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ESCUELA DE CIENCIAS BACICAS TECNOLOGA E INGENIERIA

Cdigo del Curso- 201003


Acta de Reconocimiento

ACTIVIDAD DE RECONOCIMIENTO
Orientaciones Generales.
Tipo de actividad: Individual
Forma de Entrega. Formato pdf. Adjuntar al link de tarea de
reconocimiento
Introduccin: En esta actividad se profundizar en el estado de la
Biotecnologa y su incidencia en la industria alimentaria. Para ello debe
desarrollar dos puntos.
1. Realice un folleto a manera de PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE
LA BIOTECNOLOGA ALIMENTARIA. Para realizar las preguntas tenga en
cuenta los siguientes temas: Definicin de Biotecnologa alimentaria,
Tcnicas de Ingeniera gentica aplicada a la Biotecnologa alimentaria,
Biprocesos en la industria alimentaria, y adelantos tecnolgicos ms
importante en la industria.
Las respuestas deben ser concretas y estar lo suficientemente
fundamentadas en revisin bibliogrfica. Debe desarrollar 12
preguntas.
2. Consulte 5 pginas cientficas en la web, que desarrollen el tema de
Biotecnologa alimentaria y establezca:
A. Los temas con mayor publicacin en el ltimo ao.
B. El impacto de estos temas en el desarrollo de la industria alimentaria

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C. Identifique entre estos temas, uno de su inters y justifquelo desde el


punto de vista tecnolgico y econmico.
D. Dentro de este tema identifique un campo especfico que Ud. deseara
investigar, justifique suficientemente su respuesta.
RUBRICA DE EVALUACIN.
tem evaluado
Puntualidad en
la entrega de la
tarea
establecida
Cumplimiento
en los Fines del
trabajo

Valoracin baja
El estudiante nunca
envo la actividad
(Puntos = 0)

Referencias
Bibliogrficas

Carece de referencias
documentales
(Puntos = (0)

El documento no da
respuesta a los
lineamientos de la
actividad propuesta,
(Puntos = 0

Valoracin Media
El estudiante envo su
Trabajo fuera de los lmites de
tiempo
(Puntos = 1)
1. El folleto, presenta problemas
de coherencia en la formulacin
de las preguntas y el desarrollo
de las respuestas.
2. Aunque se presenta las pginas
web, la justificacin de los
elementos solicitados no se
encuentran lo suficientemente
justificados.

Cuenta con muy pocas


Referencias documentales y /o,
no
se citan de manera adecuada. (1)
(Puntos = 1 )

Total

Valoracin Alta
(Puntos = 2)
El estudiante entrego su
trabajo dentro del tiempo
establecido.
1. Realizo un folleto a manera
de preguntas y respuestas.
Las preguntas estn bien
formuladas y desarrollan el
tema. Las respuestas se
encuentran
bien
fundamentadas. 8 puntos
2. Se describi las pginas
cientficas y se desarrollo
todos los puntos solicitados.
Los cules se encuentran
fundamentados en revisin
Bibliogrfica. . 8 puntos
Presenta
suficientes
referencias
bibliogrficas y se encuadran
bien en el trabajo presentado
y cumple con la normatividad
APA
(Puntos = 2

Puntaje
2

10

15
puntos

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