Escola Secundria de Felgueiras

Ano lectivo 2012/2013

PLANIFICAO ANUAL
Curso de Tcnico Auxiliar de Sade
Higiene, Segurana e Cuidados Gerais - 11 ANO
N. de horas de referncia / aulas 50 min
INCIO
140 / 168
17/setembro/2012
CONTEDOS

FIM
26/junho/2013
Aulas

OBJECTIVOS

Incio

Fim

17
set.
2012

10
dez.
2012

50 min

MDULO 8 Cuidados na alimentao e

hidratao
1.Os conceitos de alimentao, nutrio e
diettica
2. A classificao dos alimentos
2.1. A composio diettica dos alimentos e seu
valor nutricional
3. As necessidades nutricionais nas diferentes
fases da vida

53

Identificar as noes bsicas associadas aos conceitos de

alimentao, nutrio, diettica, hidratao e respetivas
diferenas;
Identificar as noes bsicas da composio diettica dos
alimentos e seu valor nutricional;

Identificar as necessidades alimentares nas diferentes fases da

vida, na generalidade;

4. A desnutrio
5. As teraputicas nutricionais
5.1. Conceito de dietoterapia
5.2. Plano alimentar
5.3. Dietas teraputicas
5.3.1. Dieta progressiva hospitalar
5.3.2. Dieta diabtica
5.3.3. Dieta para utentes com colesterol
5.3.4. Dietas para utentes com hiperuricemia e
gota

Identificar os diferentes tipos de teraputicas nutricionais, na

generalidade;

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Professoras: Madalena Mora e Ftima Nogueira

5.3.5. Dieta hipoproteica

5.3.6. Dieta gastroentrica
5.3.7. Dieta hipocalrica
6. A qualidade e a higiene alimentar
6.1. Noes de microbiologia dos alimentos:
desenvolvimento de bactrias, leveduras e
bolores e seus fatores condicionantes
6.2. Os agentes de contaminao
6.3. As medidas de preveno e controlo das
intoxicaes alimentares
7. A confeo de pequenas refeies
7.1. Tipologia de refeies ligeiras e suplementos
alimentares
7.2. Parmetros de aceitao / rejeio de
matrias-primas alimentares
7.3. Tcnicas de preparao e acondicionamento
de refeies ligeiras e de suplementos
alimentares
7.4. A preparao dos tabuleiros
7.5. A manipulao de alimentos frescos e
confecionados
7.6. A conservao de alimentos frescos e
confecionados

Preparar os alimentos do utente que necessita de uma

alimentao oral, mobilizando conhecimentos fundamentais em
qualidade, higiene e segurana alimentar;
Preparar, acondicionar e conservar alimentos frescos e
confecionados, para pequenas refeies e suplementos
alimentares, prescritas em plano alimentar/diettico, mobilizando
conhecimentos fundamentais sobre normas de qualidade e
higiene alimentar;
Preparar um tabuleiro de alimentao, segundo plano
alimentar/ diettico, prescrito, mobilizando conhecimentos
fundamentais de normas de qualidade e higiene alimentar;

8. A hidratao
8.1. Conceito
8.2. A importncia da hidratao
8.3. As restries hdricas
9. A prestao de cuidados na alimentao e
hidratao oral do cliente
9.1. Cuidados de higiene parcial antes a aps a
refeio
9.2. O posicionamento para
alimentao/hidratao: mesa; no cadeiro; na

Reconhecer os principais riscos associados alimentao oral e

identificar os sinais de alerta;

Aplicar tcnicas de apoio na alimentao e hidratao oral ao

utente que necessita de cuidados de sade, mobilizando

Higiene, Segurana e Cuidados Gerais 11 Ano - Planificao Anual

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cama
9.3. A apresentao do prato e a preparao dos
alimentos (cortar e descascar)
9.4. Tcnica de alimentao e hidratao oral
9.4.1. O risco e as situaes de engasgamento

conhecimentos fundamentais na mobilizao e posicionamento

do cliente que previnam situaes de risco;

10. Conceito de outras vias de alimentao

10.1. Entrica;
10.2. Parentrica

Identificar as vias de alimentao: oral, entrica e parentrica;

11. O mbito de interveno do/a Auxiliar de

Sade
11.1. Tarefas a executar sob a superviso direta
de um Enfermeiro
11.2. Tarefas a, executar sozinho/a, sob
orientao e superviso de um Enfermeiro

Demonstrar interesse e disponibilidade na interao com

utentes,
Manter autocontrolo em situaes crticas e de limite;
Agir em funo das orientaes do profissional de sade;
Reconhecer o impacte das suas aes na interao e bem-estar
emocional de terceiros;
Reconhecer a importncia da sua atividade para o trabalho de
equipa multidisciplinar;
Assumir uma atitude pr-ativa na melhoria contnua da
qualidade, no mbito da sua ao profissional;
Cumprir as normas de segurana, higiene e sade no trabalho
assim como preservar a sua apresentao pessoal;
Agir de acordo com normas e/ou procedimentos definidos no
mbito das suas atividades;
Adequar a sua ao profissional a diferentes pblicos e culturas;
Prever e antecipar riscos;
Demonstrar segurana durante a execuo das suas tarefas;
Revelar concentrao na execuo das suas tarefas;
Realizar as suas atividades, promovendo a humanizao do
servio.
Executar as tarefas que se integram no mbito de interveno
do Auxiliar de Sade com orientao e superviso de um
profissional de sade;
Distinguir as tarefas que tm de ser executadas sob superviso
direta do profissional de sade das que podem ser executadas
sozinho;

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Avaliao Sumativa

Auto-Avaliao

MDULO 5 Cuidados na higiene, conforto e

eliminao

53

1. Noes gerais sobre necessidades humanas

bsicas
1.1. Necessidades humanas bsicas ao longo do
ciclo de vida do indivduo no contnuo
sade/doena
1.2. O contributo do Auxiliar de Sade, na equipa
multidisciplinar, para a satisfao das
necessidades humanas bsicas do utente: higiene
e conforto; alimentao; hidratao e eliminao
fisiolgica
2. Cuidados de higiene e conforto a utentes que
necessitam de ajuda parcial ou total
2.1. A importncia da higiene e do conforto para
a sade do utente
2.2. Questes relativas privacidade, intimidade
e sexualidade do utente - aspetos a ter em conta
na interao
2.3. Os principais fatores ambientais
propiciadores de conforto/desconforto para o
utente
2.4. Os principais fatores pessoais do utente
propiciadores de conforto/desconforto
2.5. A tcnica do banho
2.5.1. Banho na cama
2.5.2. Banho no chuveiro/banheira
2.5.3. Banho na cadeira de banho assistido

11
dez
2012

17
abril
2013

Reconhecer as necessidades humanas bsicas: higiene e

conforto, alimentao, hidratao, eliminao fisiolgica;
Identificar os fatores de promoo e inibio de conforto e
desconforto;

Identificar os aspetos referentes privacidade, intimidade,

sexualidade da pessoa nos cuidados de higiene e eliminao
fisiolgica;

Aplicar tcnicas de apoio higiene e conforto na cama ao utente

que necessita de ajuda total, auxiliando o Enfermeiro na prestao
de cuidados de higiene e conforto;

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2.5.4. Banho na maca banheira

2.6. Tcnicas de substituio de roupas de cama e
macas ocupadas
2.7. Tcnicas de vestir e despir o utente
2.8. Materiais e equipamentos de higiene e
conforto
2.9. Produtos de higiene e conforto:
caractersticas e aplicao
2.10. Outros cuidados bsicos de higiene e
apresentao
2.10.1. Cabelo
2.10.2. Unhas
2.10.3. Barba
2.10.4. Higiene oral
2.11. A colaborao em cuidados de higiene a
utentes com sistemas de soros, drenagens,
tubagens e/ou outros dispositivos
3. A Eliminao
3.1. Cuidados a ter no antes e aps a eliminao
3.1.1. Condies ambientais e de privacidade
3.1.2. A limpeza e higiene parcial dos genitais
3.2. Materiais e tcnicas de apoio eliminao
3.2.1. Colocao e remoo do urinol
3.2.1.1. Com a colaborao do utente
3.2.1.2. Auxiliando o enfermeiro
3.2.2. Colocao e remoo da arrastadeira
3.2.2.1. Com a colaborao do utente
3.2.2.2. Auxiliando o enfermeiro
3.2.3. Colocao e substituio de fraldas
3.2.3.1. Com a colaborao do utente
3.2.3.2. Auxiliando o enfermeiro
3.2.4. Transferncia e posicionamento na cadeira
sanitria
3.2.4.1. Com a colaborao do utente
3.2.5. Esvaziamento dos sacos coletores de urina
com vlvula

Aplicar tcnicas de apoio eliminao, ao utente que necessita

de ajuda parcial, segundo orientao do enfermeiro, utilizando e
manuseando adequadamente os dispositivos indicados aos
diferentes tipos de eliminao;
Aplicar tcnicas de apoio eliminao, ao utente que necessita
ajuda total, auxiliando o enfermeiro na colocao dos dispositivos
indicados aos diferentes tipos de eliminao;

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3.2.5.1. Cuidados de manuseamento

3.2.6. Outros dispositivos de apoio eliminao
fisiolgica - noes bsicas: algalias,
sondas vesicais, sondas rectais, sacos de
urostomia, sacos de nefrostomia, sacos
de colostomia
4. Produtos de eliminao vesical e intestinal
4.1. Urina: caractersticas, alteraes e sinais de
alerta
4.2. Fezes: caractersticas, alteraes e sinais de
alerta
5. O mbito de interveno do/a Auxiliar de
Sade
5.1. Tarefas a executar sob a superviso direta de
um enfermeiro
5.2. Tarefas a executar sozinho/a, sob orientao
e superviso de um enfermeiro

Demonstrar interesse e disponibilidade na interao com

utentes;
Manter autocontrolo em situaes crticas e de limite;
Agir em funo das orientaes do enfermeiro;
Reconhecer o impacte das suas aes na interao e bem-estar
emocional de terceiros;
Reconhecer a importncia da sua atividade para o trabalho de
equipa multidisciplinar;
Assumir uma atitude pr-ativa na melhoria contnua da
qualidade, no mbito da sua ao profissional;
Cumprir as normas de segurana, higiene e sade no trabalho,
assim como preservar a sua apresentao pessoal;
Agir de acordo com normas e/ou procedimentos definidos no
mbito das suas atividades;
Adequar a sua ao profissional a diferentes pblicos e culturas;
Prever e antecipar riscos;
Demonstrar segurana durante a execuo das suas tarefas;
Revelar concentrao na execuo das suas tarefas;
Reconhecer a importncia de desenvolver as suas atividades,
promovendo a humanizao do servio;
Revelar uma capacidade de alerta que permita sinalizar
situaes ou contextos que exijam interveno;
Demonstrar compreenso, pacincia e sensibilidade na
aplicao adequada de tcnicas de higiene, conforto e

Higiene, Segurana e Cuidados Gerais 11 Ano - Planificao Anual

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mobilizao do utente;
Agir em funo da capacidade de autonomia do utente,
valorizando pequenos progressos.
Executar as tarefas que se integram no mbito de interveno
do Auxiliar de Sade com orientao e superviso de um
enfermeiro;
Distinguir as tarefas que tm de ser executadas sob superviso
direta do enfermeiro das que podem ser executadas sozinho;
Avaliao Sumativa

6
Auto-Avaliao

MDULO 3 Tcnicas de posicionamento,

mobilizao, transferncia e transporte

41

19
abril
2013

26
junho
2013

1.Consequncias da imobilidade nos sistemas

orgnicos
2. Tcnicas de mobilizao
2.1. Os aspetos gerais a ter em conta na
mobilizao
2.2. As ajudas tcnicas

4. Transporte na cama, maca e cadeira de rodas

5. Os posicionamentos
5.1. Conceito
5.2. Princpios bsicos
5.3. Tipos de posicionamentos
5.3.1. Decbito dorsal
5.3.2. Decbito ventral
5.3.3. Decbito lateral direito

Identificar a terminologia e os conceitos associados aos

diferentes tipos de posicionamentos;
Identificar os diversos tipos de ajudas tcnicas e respetiva
funcionalidade;

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5.3.4. Decbito lateral esquerdo

5.3.5. Decbito semi-ventral direito
5.3.6. Decbito semi-ventral esquerdo
5.3.7. Decbito semi-dorsal direito
5.3.8. Decbito semi-dorsal esquerdo
5.4. Tcnicas associadas a cada tipo de
posicionamento
5.5. A importncia dos posicionamentos na
preveno das lceras
6. A ergonomia e a sua aplicao na rea dos
posicionamentos
6.1. Risco ocupacional para o Auxiliar de Sade na
manipulao de cargas
6.2. Os princpios ergonmicos a respeitar, como
medidas preventivas de leso
7. Ajudas tcnicas de apoio mobilizao e
marcha e suas funes
7.1. Andarilho
7.2. Canadianas
7.3. Bengalas e pirmides
7.4. Muletas axilares
7.5. Cadeira de rodas
8. O mbito de interveno do/a Auxiliar de
Sade
8.1. Tarefas a executar sob superviso direta de
um profissional de sade
8.2. Tarefas a executar sozinho/a , sob orientao
e superviso de um profissional de sade

Aplicar tcnicas de posicionamento, mobilizao, transferncia e

transporte, utilizando diferentes ajudas tcnicas, tendo em conta
as orientaes do profissional de sade, a capacidade do indivduo
e os princpios de ergonomia e riscos associados;
Demonstrar compreenso, pacincia e sensibilidade na
aplicao adequada de tcnicas de posicionamento, mobilizao,
transferncia e transporte;
Agir em funo da capacidade de autonomia do utente, e
valorizar pequenos progressos com reforo positivo;
Manter autocontrolo em situaes crticas e de limite;
Reconhecer a importncia de se atualizar e adaptar a novos
produtos, materiais, equipamentos e tecnologias no mbito das

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suas atividades, agindo em conformidade;

Agir em funo das orientaes do profissional de sade;
Reconhecer o impacte das suas aes na interao e bem-estar
emocional de terceiros;
Reconhecer a importncia da sua atividade para o trabalho de
equipa multidisciplinar;
Assumir uma atitude pr-ativa na melhoria contnua da
qualidade, no mbito da sua ao profissional;
Cumprir as normas de segurana, higiene e sade no trabalho
assim como preservar a sua apresentao pessoal;
Agir de acordo com normas e/ou procedimentos definidos no
mbito das suas atividades;
Adequar a sua ao profissional a diferentes pblicos e culturas;
Adequar a sua ao profissional a diferentes contextos
institucionais no mbito dos cuidados de sade;
Revelar capacidade de prever e antecipar riscos na aplicao
adequada de tcnicas nos posicionamentos, mobilizao,
transferncia e transporte;
Demonstrar segurana durante a execuo das suas tarefas;
Revelar concentrao na aplicao adequada das tcnicas de
posicionamento, mobilizao, transferncia e transporte;
Revelar capacidade de desenvolver as suas atividades,
promovendo a humanizao do servio;
Revelar capacidade de alerta que permita sinalizar situaes ou
contextos que exijam interveno.
Executar as tarefas que se integram no mbito de interveno
do Auxiliar de Sade com orientao e superviso de um
Profissional de sade;
Distinguir as tarefas que tm de ser executadas sob superviso
direta do Profissional de sade das que podem ser executadas
sozinho;
Avaliao Sumativa

Auto-Avaliao

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Professoras: Madalena Mora e Ftima Nogueira

NOTA: Devido carga horria atribuda a esta disciplina para este ano letivo no possvel terminar o mdulo 3. Por essa razo 10 horas de
formao sero dadas no prximo ano letivo de modo a completar o referido mdulo. Os contedos a serem lecionados no prximo ano so: 3.
Tcnicas de transferncia, bem como noes relativas aos contedos do ponto 8 que estejam relacionados com os contedos 3.

As professoras
Madalena Mora e Ftima Nogueira

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