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son disponibles ya sea con motor elctrico, o motores de aire, as como tambin
pueden ser equipados con variador de velocidades.
Consumo de Potencia
Las variables que pueden ser controladas y que influyen en la Potencia consumida por el
agitador son:
Dimensiones principales del tanque y del rodete: Dimetro del tanque (D t), Dimetro
del rodete (Da), altura del lquido (H), ancho de la placa deflectora (J), distancia del
fondo del tanque hasta el rodete (E), y dimensiones de las paletas.
Viscosidad () y densidad () del fluido.
Velocidad de giro del agitador (N).
D a 2 N
Re
N po
P
N 3 D a 5
N Fr
N 2Da
Para bajos nmeros de Reynolds (Re <10) el flujo es laminar, la densidad deja de
ser un factor importante y la potencia puede encontrarse como:
P K L N 2 D a 2
En tanques con placas deflectoras y para nmeros de Reynolds superiores a
10.000, la funcin de potencia es independiente del nmero de Reynolds y la
viscosidad deja de ser un factor. Las variaciones del Nmero de Froude tampoco
influyen. En este intervalo el flujo es completamente turbulento y la Potencia
puede ser calculada como:
P K T N 3 D 5a
En este caso la potencia est relacionada con el Froude y el Reynolds.
El coeficiente interno hi , depender del fenmeno que se produzca, que en general est
dado por :
a) Conveccin forzada sin cambio de fase.
b) Conveccin con cambio de fase ( Condensacin).
Para los casos a y b se deber emplear lo dicho en los cambiadores de doble tubo. Para
obtener el coeficiente de transferencia de calor para el lado del interior del tanque ho:
Ejemplo aplicativo
Para la operacin de un tanque tal como el mostrado se requiere calentar la solucin
contenida en un tanque desde 8 hasta 60 C. Se sabe que el requerimiento de calor es de
367 kW.
Determine a.- la cantidad de vapor requerido. b.-El rea de transferencia de calor
requerida c.- El rea del serpentn y su disposicin.
Dato : Se cuenta con vapor de 2.6 bar g (3.6 bar a)
Equipo
Seccin de la aleta.
BIBLIOGRAFIA.
http://www.fjartnmusic.com/Personal/6o_Semestre_files/TA.pdf
http://operacionesunitarias.wikispaces.com/file/view/agitacion.doc
https://www.academia.edu/5393054/Cambiadores_de_calor_de_serpenti
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INGENIERIA DE ALIMENTOS
TRABAJO PRCTICO
#1
DOCENTE
ESTUDIANTES
FECHA
C/13/11/14
COCHABAMBA BOLIVIA