UPM/ETSII

DEPARTAMENTO DE INGENIERA
ENERGTICA Y FLUIDOMECNICA
LABORATORIO DE MECNICA DE FLUIDOS

PRCTICA 1 DE MECNICA DE FLUIDOS I

2004-2005

CONTENIDO
GUIN DE LA PRCTICA: Medida de la viscosidad.
ANEXO 1: Guin de redaccin de las memorias de mecnica de fluidos.
ANEXO 2: Portada de la prctica.

MEDIDA DE VISCOSIDAD
Guin de la prctica

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Mecnica de Fluidos

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Prctica de medida de viscosidad

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1 OBJETO DE LA PRCTICA
Se trata de presentar los viscosmetros ms usuales para que el alumno se familiarice en
el uso de los mismos. Concretamente deber determinar la viscosidad de un lquido a distintas
temperaturas mediante un viscosmetro Haake y uno Engler.

2 GENERALIDADES
La viscosidad es una medida cuantitativa de la resistencia de un fluido a deformarse,
constituyendo una magnitud fundamental en la mecnica de los fluidos. Es un coeficiente de
proporcionalidad entre el esfuerzo cortante aplicado a una partcula fluida y la velocidad con la
que se deforma. Depende de la presin y fundamentalmente de la temperatura. En los gases es
menor que en los lquidos y mientras en aquellos aumenta con la temperatura en los lquidos
disminuye. Tambin puede variar con la velocidad de deformacin, si no lo hace el fluido se
llama Newtoniano.
Puede determinarse basndose en algn efecto hidrodinmico originado en los
movimientos fluidos en los que los efectos viscosos son dominantes. Tales efectos son:
Resistencia al avance de cuerpos sumergidos. Ley de Stokes (Re bajos):
FR=kDV

(1)

Relacin entre los esfuerzos cortantes y la velocidad de deformacin. Ley de Newton:

=

dv
dy

(2)

Establecimiento de corrientes unidireccionales en conductos. Problema de HagenPoiseuille:

Q=

Pr
R 4
8

(3)

Comparaciones con otros fluidos de viscosidad conocida. Grado Engler:

E =

tiempo descarga fluido problema

tiempo descarga agua a 20 C

(4)

En las figuras 1 y 2 se presentan grficas para distintos fluidos y temperaturas de la

viscosidad cinemtica, , y absoluta, , respectivamente. La relacin entre ambas viscosidades es
a travs de la densidad:

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(5)

En el sistema internacional la viscosidad absoluta tiene unidades de kg/(ms) y la

cinemtica de m2/s.

Figura 1: Viscosidad cinemtica

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Figura 2: Viscosidad absoluta

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Los distintos aparatos para determinar la viscosidad pueden clasificarse, segn el efecto
en el que estn basados, tal como se indica en la tabla 1.
EFECTO

APARATOS

Resistencia al avance

Cada de bola con tubo vertical

Cada de bola con tubo inclinado

Esfuerzos cortantes

Giro de cilindros concntricos simples

Giro de cilindros ms complejos

Flujo viscoso en tubos

Medicin del caudal descargado

Medicin de la prdida de carga en un tramo

Tiempos de descarga relativos

Descarga por tubo capilar

Descarga por boquillas

Tabla 1: Clasificacin de formas de calcular la viscosidad.

A continuacin se muestran esquemticamente figuras de los distintos tipos de
viscosmetros:
a) Viscosmetros basados en la resistencia al avance de cuerpos sumergidos:

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b) Viscosmetros basado en la relacin entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin:

c) Viscosmetros basados en flujo viscoso en tubos

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d) Viscosmetros basado en tiempos de descarga relativos:

3 FUNDAMENTOS TERICOS
3.1 Viscosmetro Haake

Su principio de funcionamiento se basa en el estudio del movimiento de un lquido

alrededor de un cuerpo. Sea un cuerpo de tamao caracterstico D sumergido en una corriente
que se mueve con una velocidad v. (tambin se podra tratar de un lquido en reposo y un cuerpo
que se mueve a velocidad v simplemente cambiando el sistema de referencia). El fluido es un
lquido de densidad y viscosidad . Se trata de calcular la fuerza sobre el cuerpo y el campo de
velocidades alrededor. Usando el anlisis dimensional, la fuerza ser funcin de la viscosidad,
densidad, tamao tpico del cuerpo y la velocidad. Aplicando el teorema tendremos:
r r
F = f 1 (, , D, v, forma )

r
r

F
= f 2
, forma
2
2
v D
vD

(6)

Si suponemos que el nmero de Re es pequeo (flujo laminar), el trmino viscoso de la

ecuacin de conservacin de cantidad de movimiento dominar sobre el trmino de inercia, con
lo que se podra despreciar dicho trmino. Esto conlleva a que la densidad desapareca como dato
y el problema realmente quedara:
r
r
r r
F
= G = constante
F = f 3 (, D, v )
Dv

(7)

En concreto, para una esfera que cae en un medio fluido infinito bajo flujo laminar, Re bajo, la
resistencia al avance viene dada por la relacin de Stokes:

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FR=3Dv

(8)

Tratndose de un cuerpo con geometra diferente a la esfera y desplazndose en un tubo

que contiene el fluido problema, se debe considerar la geometra del cuerpo y el efecto de la
pared. En dicho caso, figura 3, puede ponerse en general:
FR=CDv

(9)

donde C tiene en cuenta las nuevas consideraciones.

FR

mg-E

Figura 3: Esfera cayendo en un tubo

Si el cuerpo cae con velocidad v=L/t=cte, L es la longitud del viscosmetro (que en este
caso vale 10cm), t el tiempo de cada, V el volumen del cuerpo y hay equilibrio entre la fuerza
resistente, peso, bolaVg, y empuje, liquidoVg, se cumplir:

C D

L
= ( bola liquido )gV
t

(10)

gV
t ( bola liquido )
CDL

(11)

gV
CDL

(12)

haciendo
k=
finalmente queda:

= t ( bola liquido )k

(13)

Expresando t en s, en gr/cm3 y k segn la tabla 2, se obtiene en 10-3kg/(ms).

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Bola N
1
2
3
4
5
6

D (mm)
15.820
15.664
15.620
15.245
14.280
11.106

m (gr)
4.6046
4.4607
16.2397
15.0993
11.7313
5.5322

bola (gr/cm3)
2.221
2.217
8.138
8.139
7.694
7.713

k
0.00578
0.05076
0.08050
0.55715
4.28780
30.33155

Tabla 2: Valores para el clculo de la viscosidad con el viscosmetro Haake de la prctica.

3.2 Viscosmetro Engler

Este tipo de viscosmetro, figura 4, suele usarse preferentemente para determinar la

viscosidad de aceites minerales. Compara la viscosidad del aceite con la de agua, viniendo dado
el grado Engler por la relacin de la ecuacin 4. Puede relacionarse el grado Engler, la viscosidad
cinemtica y los grados SAE mediante la tabla de la figura 4 o a travs de la relacin:
(cm2/s)=/=0.0731E-0.0631/E

(14)

Figura 4: Viscosmetro Engler y conversin de grados Engler en viscosidad

4. DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN

En la figura 3 se muestra el viscosmetro Haake que va a ser utilizado en esta prctica.

Este equipo dispone de distintas bolas para hacer los ensayos con distintas muestras fluidas. En la
expresin anteriormente justificada:
= t ( bola liquido )k

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(15)

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donde t se expresa en s, en gr/cm3 y k segn la tabla 2, se obtiene en 10-3kg/(ms). La glicerina

pura tiene una densidad de 1260 kg/m3.
La razn de la inclinacin del tubo de este tipo de viscosmetro es para conseguir que la
bola deslice aprovechando el efecto cua, el cual impide el rozamiento mecnico entre la bola y
la pared del tubo, y por otro lado se consigue amortiguar las posibles oscilaciones durante la
cada. La bola empleada es la nmero 3 de la tabla 2.
El viscosmetro permite, mediante un bao termosttico, calentar la muestra y as medir
la viscosidad a distintas temperaturas.
En la figura 4 se muestran el viscosmetros Engler a emplear durante la prctica.
Dispone en su interior de tres puntas que permiten ajustar la cantidad de fluido a depositar en su
interior, 200ml. Tambin dispone de una zona termosttica que permite calentar la muestra. El
tiempo de descarga del agua a 20C para el viscosmetro Engler de la prctica es de 47s.

5. PROCEDIMIENTO DE MEDIDA
5.1 Viscosmetro Haake

Nivelar el viscosmetro, anotar el nmero de bola, la temperatura a la que se hace el

ensayo y la densidad del fluido.
Medir el tiempo de paso de la bola entre las seales superior-A y media-B, figura 3, y
entre la media-B y la inferior-C. Comprobar que los tiempos son iguales. Anotar el
tiempo de paso entre la superior-A e inferior-C.
Repetir el proceso una vez ms, comprobando que la temperatura se mantiene en un
margen de 1C.
5.2 Viscosmetro Engler

Para medir el tiempo de descarga del aceite a diferentes temperaturas seguir el siguiente
procedimiento:
Limpiar el vaso interior, cerrar la boquilla con el espign y llenar con aceite hasta el
nivel.
Calentar hasta una temperatura de ensayo alta, por ejemplo 75C. Una vez estabilizada la
temperatura, sacar el espign y medir el tiempo de vaciado de 200 cm3.
Repetir el ensayo para temperaturas decrecientes. Para ello se debe retornar el fluido al
depsito superior y esperar a que la temperatura decaiga.

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6 RESULTADOS
6.1 Viscosmetro Haake

Dibujar un grfico mostrando los tiempos entre los trazos superior-A e inferior-C para las
distintas mediciones, comprobando que la velocidad de cada de la bola es constante.
Calcular la viscosidad en kg/(ms) para cada medicin, y dar como resultado del ensayo la
media de las mediciones.
Discutir los resultados.

6.2 Viscosmetro Engler

Dibujar los siguientes grficos:

En el eje X valores de temperatura de ensayo en C y en el eje Y los tiempos de vaciado
del aceite.
En el eje X valores de temperatura de ensayo en C y en el eje Y los valores de viscosidad
en grados Engler.
En el eje X valores de temperatura de ensayo en C y en el eje Y los valores de viscosidad
en Stokes (cm2/s).
Discutir los resultados.
Se deber redactar una memoria de acuerdo al guin del Laboratorio, anexo 1.

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ANEXO 1
GUIN DE REDACCIN DE LAS MEMORIAS DE MECNICA DE FLUIDOS
1.

OBJETO DE LA PRCTICA.
En general, se entiende por objeto el fin o intento a que se dirige o encamina una accin u operacin.
Como sinnimos de objeto se pueden citar: meta, fin, propsito, objetivo, etc.
En lo que hace referencia a la memoria, se trata de definir brevemente lo que se pretende obtener
(fin/propsito) con la realizacin de la prctica en cuestin.
Ejemplos:
N 1: El objeto de la prctica es determinar los coeficientes de sustentacin y resistencia de un
perfil NACA 2415 y sus respectivas variaciones con el ngulo de ataque.
N 2:

El objeto de la prctica es estimar el valor de la viscosidad cinemtica de un aceite

mineral de lubricacin, mediante un viscosmetro Engler.

N 3:

El objeto de esta prctica es obtener el perfil de velocidades de una corriente de aire que
fluye sobre una placa plana sin gradiente de presiones, mediante el empleo de un
anemmetro lser, supuesto que dicho perfil siga la ley [u/U=(y/)1/n].

2.

GENERALIDADES.
Breve descripcin de las explicaciones de carcter general que enmarcan el tema a tratar y que
permiten realizar una primera aproximacin al mismo.

3.

FUNDAMENTOS TERICOS.
Explicar, de manera resumida, las bases tericas y los principios fsicos en que estn basados los
mtodos empleados para calcular o estimar las magnitudes fsicas, parmetros, variables, etc.,
objeto de la prctica.

4.

DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN.
Describir la instalacin donde se vaya a realizar la prctica. Debern figurar todos los componentes
de la misma y no nicamente aquellos que se encuentren en la seccin de ensayo o medida
propiamente dicha.
Por ejemplo, la descripcin debera incorporar, en gran parte de los casos, los siguientes elementos:
Componentes mecnicos: tuberas, vlvulas, depsitos, bombas, ventiladores, etc.
Instrumentacin: sensores (termopares, tomas de presin, etc.), medidores (velocidad,
caudal, presin, etc.).
Equipos asociados: sistemas de adquisicin de datos, PCs, etc.
Adems se realizar un croquis o dibujo elemental de la instalacin.

5.

PROCEDIMIENTO DE MEDIDA.
Se entiende por procedimiento de medida el mtodo o manera de ejecutar o realizar algo.
En este apartado se detallarn las operaciones que son necesarias realizar para obtener el valor de
las magnitudes, parmetros o variables precisas para alcanzar el objeto de la prctica.

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Ms simplemente, se podra entender que el procedimiento de medida consiste en describir las

operaciones que, manual y visualmente, realizamos para obtener los datos necesarios.
6.

RESULTADOS.
El apartado de resultados se compondr de dos partes:
6.1 Resultados numricos.
6.2 Resultados grficos.
En el primero de ellos se reflejarn aquellos obtenidos como resultado de las medidas efectuadas,
as como los obtenidos mediante los clculos realizados con ellos. En el segundo se incluirn las
grficas necesarias, realizadas en papel milimetrado o representadas por un ordenador, sin trazar
punto a punto, utilizando si es preciso una plantilla de curvas y, si se emplea hoja de clculo o
similar, mediante un ajuste adecuado.
Aquellos valores que se desven claramente del resto de valores obtenidos debern ser rechazados
para la representacin, haciendo notar el motivo.
Deber prestarse especial atencin a la eleccin de la escala de los dos ejes. As, una serie de
valores que por su valor debe corresponder a una lnea horizontal, podra convertirse en una lnea
quebrada si la escala es demasiado pequea, con lo que se perdera el valor que tiene la
representacin grfica. Por el contrario, si la escala elegida es demasiado grande, una lnea
quebrada podra aparecer como una lnea recta.

7.

ANLISIS DE LOS RESULTADOS. CONCLUSIONES.

Se har un breve estudio de los resultados obtenidos y se comentarn los hechos destacados o
singulares, tanto de la realizacin prctica en los bancos de trabajo, como de los clculos y
representaciones efectuadas.

8.

VDEOS.
En aquellas sesiones prcticas en que se proyecte algn o algunos vdeos sobre el tema, se redactar
un resumen de corta extensin, pero que permita tener una idea global de lo expuesto.

OBSERVACIONES IMPORTANTES:

Las memorias de las prcticas se deben realizar manuscritas.

Las memorias deben llevar la portada suministrada por el Laboratorio, Anexo 2.
En principio, no es necesario que las memorias de las prcticas tengan gran extensin
o detalle. Se trata, primordialmente, de hacer un trabajo realizado con cuidado y
correccin.
Aquellas memorias que no alcancen un nivel mnimo debern ser repetidas.
El plazo de entrega es de 2 semanas.
La memoria se depositar en el buzn existente en el laboratorio (bajo el tabln de
anuncios del interior).
Aquellos alumnos que no acudan al grupo asignado debern repetir la prctica,
entregar la memoria correspondiente y someterse a un EXAMEN DE LA PRCTICA,
todo ello en el da que se les cite nuevamente.

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ANEXO 2: PORTADA DE PRCTICAS.

ACLARACIN: Cuando en la portada de la prctica se pide:

c
PRCTICA REALIZADA: MF a P b ____

EQUIPO DE PRCTICAS DEL ALUMNO: MF a ___ c

a es la asignatura de Mecnica de Fluidos a la que corresponde la prctica, 1 o 2.
b es el nmero de la prctica, 1 o 2.
c es el equipo de prcticas del alumno, 1 a 20.

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MECNICA DE FLUIDOS
MEMORIA DE PRCTICAS
PRCTICA REALIZADA: MF

__

EQUIPO DE PRCTICAS DEL ALUMNO: MF

__

Nombre del alumno:____________________________________________________________

Nmero de Matrcula: ___________________________________________________________
Profesor que explic la prctica: ___________________________________________________

CONTENIDO
I PELCULAS VISIONADAS
I.1____________________________________
I.2____________________________________
I.3____________________________________
II PRCTICAS REALIZADAS
II.1____________________________________
II.2____________________________________
II.3____________________________________
Da de realizacin de la prctica
_________________________

Da de entrega de la memoria
_______________________

Firma del alumno