Claudio Hernandez - Riego en Citricos

RIEGO EN CITRICOS
Fundamentos del Riego y Sistemas de Control

Claudio Hernndez A.
RIEGO EN C
CTRICOS
Fundamentos del Riego y Sistemas de Control
Claudio Hernndez Artaza

Ing. Agrnomo UCV
Master en Citricultura UPV
Director rea Agronmica Agriquem Amrica S.A.
Contenidos
1. Introducci
Introduccin: El agua en las plantas, concepto de transpiraci
transpiracin y
absorci
absorcin.
2. Fundamentos del Riego: Teor
Teora del riego, M
Mtodos Cuantitativos del riego,
Conceptos de Humedad en Suelo.
3. Riego en C
Ctricos: Particularidades del riego en c
ctricos, Conceptos de
Humedad en suelo, Calidad de Agua, Comportamiento de Patrones, Estr
s
Estr
Hdrico - Floraci
Floraci n, Experiencia en RDC.
4. Cabezal de Riego: Instalaciones, Equipos de Riego.
1. Introduccin
Requerimiento de Agua por parte de los Frutales

Corresponde a la diferencia entre la Precipitacin (lluvias) y el Requerimiento
(Riego).
Es la cantidad de agua requerida por un frutal para compensar las prdidas por
EVAPOTRANSPIRACIN.
Evapotranspiracin (ET): Es la combinacin de dos procesos separados

donde el agua se pierde desde la superficie del suelo por evaporacin y
desde el frutal por transpiracin
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1. Introduccin
El Agua en las Plantas
Transpiracin (ms del 95% del agua absorbida)
El riego presurizado busca

minimizar las prdidas por
Evaporacin directa del suelo,
es por esta razn que esta
modalidad es de mayor
eficiencia que los sistemas
tradicionales.
Evaporaci
Evaporaci
n directa del suelo
Dibujo de un Estoma, el poro de las hojas
Xilema: Caera de clulas muertas que conectan las races con las hojas
en forma directa y llevan el agua para transpirar y bajar la temperatura de
la hoja.
La tasa de la ET normalmente se expresa en mm por una cierta unidad de

tiempo: mm/da, mm/semana, mm/mes, mm/ao.
Cmo la cuantifico?
La ET mide la cantidad de agua perdida en una lmina cultivada expuesta
a la atmsfera (temperatura, radiacin, viento, humedad relativa, etc.).
Importante!: 1mm/da = 1 lt/m2/da = 10 m3/ha/da.
Las Evapotranspiraciones
La Evapotranspiracin de Referencia (ETr, ETo) expresa el poder
evaporativo de la atmsfera de una zona frente a una pradera de gramneas
de 8 a 10cm de altura que crece sin limitaciones.
La Evapotranspiracin de Cultivo (ETc) es la evapotranspiracin del

cultivo en cuestin, y se usa la ETo ajustada con un Coeficiente de
Cultivo (Kc) propio para la especie (Ctricos) y que debiera ser propio para
la zona de cultivo (incluso cada campo).
La Evapotranspiracin de referencia (ETr o ETo) puede calcularse, entre otras

maneras, por dos mtodos comunes:
1. El Mtodo de Penman Monteith
2. La Bandeja Evaporimtrica Clase A.
Mtodo de FAO Penman Monteith

Predice la ETo con exactitud en una diversidad de climas.
Necesita datos climticos como radiacin solar, temperatura, humedad
atmosfrica y velocidad del viento.
Las mediciones se hacen a 2 metros de altura sobre una cubierta verde sin
limitaciones hdricas.
Desventaja: Se debe contar con todos los datos meteorolgicos requeridos
en forma diaria => contar con una estacin meteorolgica o
contratar la info.
Mtodo de FAO Penman Monteith
Donde,
v = Calor latente de vaporizacin (J/g)
= Tasa de cambio en la saturacin especfica de humedad con la temperatura del aire
Rn = Radiacin neta (W/m2)
cp = Calor especfico del aire (J kg-1 K-1)
a = Densidad del aire seco (kg m-3)
ga = Conductividad del aire (m s-1)
gs = Conductividad estomtica (m s-1)
= Constante Psicromtrica ( 66 Pa K-1)
Ventaja: Una buena estacin meteorolgica da los datos de

ETo Penman Monteith directa y automticamente.
Bandeja Clase A
Bandeja Clase A
El uso de la Bandeja Clase A integra todos los factores atmosfricos antes
mencionados en forma emprica con el uso de coeficientes, y reacciona a las
variaciones diarias de la ETo respecto a los historiales.
La evaporacin del agua de una lmina directa es anloga a una transpiracin
desde una hoja. Pero, la lmina de agua no tiene los ESTOMAS de la hoja
que regulan la transpiracin hacia la atmsfera.
Para este ajuste se usan los valores de Coeficientes de Bandeja (Kb o Kp).
Los valores de Kb consideran viento y humedad relativa, el tipo de Bandeja
Clase A y el medio circundante (si tiene pasto o no y la distancia de ste).
Resumiendo: En situaciones de viento fuerte sin cobertura verde = 0,55

En situaciones de viento fuerte con cobertura verde = 0,6
En situaciones de viento bajo con cobertura verde = 0,75
En situaciones de viento bajo sin cobertura verde =
0,7
Factores que afectan la medicin de la Bandeja

1. El calentamiento del metal de la bandeja provoca evaporaciones
nocturnas, considerando que las plantas slo transpiran de da.
2. El color de la bandeja influye en la evaporacin.
3. El nivel del agua.
4. Descuidos como animales, pjaros, filtraciones, etc.
Lo que no se registra es imposible de controlar
Coeficiente de Cultivo (Kc)

Si consideramos que la ETo representa los mm que evapora una pradera de
gramnea de 8 a 10cm de altura sin limitaciones, el Coeficiente de Cultivo
(Kc) ajusta estos mm evaporados al cultivo de inters.
El Kc representa el porcentaje de la ETo que es evapotranspirado por el
cultivo en condiciones ptimas.
Es exclusivo de cada especie e incluso debiera serlo por variedad. El valor
del Kc considera al cultivo utilizando toda la superficie asignada (huerto
adulto). Y ste valor de Kc va variando segn la fenologa del cultivo.
Comparacin de valores promedio de Kc en distintos cultivos.
Rangos extremos de Kc en distintos cultivos segn el clima

de la zona.
De esta tabla se concluye que cada pas e incluso cada zona debiera
establecer sus propios valores de Kc.
Diferentes valores de Kc para el cultivo de los Ctricos (adaptado

a meses de hemisferio sur).
Amoros Castaer, 1993
Castel, 2001
FAO, 1977
Kc Naranjas y
Mandarinos
Tardos
Kc Naranjas y
Mandarinos
Tempranos
Kc Ctricos
>70% Ps
50% Ps
<20% Ps
ene
0,6
0,6
0,68
0,85
0,85
0,95
feb
0,6
0,6
0,79
0,85
0,85
0,95
mar
0,6
0,6
0,74
0,85
0,85
0,95
abr
0,6
0,6
0,84
0,85
0,85
0,95
may
0,6
0,6
0,73
0,8
0,8
jun
0,6
0,6
0,63
0,8
0,8
0,9
jul
0,66
0,75
0,75
0,85
ago
0,65
0,75
0,75
0,85
sep
0,6
0,7
0,66
0,8
0,8
0,9
oct
0,6
0,7
0,62
0,8
0,8
nov
0,6
0,7
0,55
0,8
0,8
0,9
dic
0,6
0,7
0,62
0,85
0,85
0,95
0,9
0,9
Ajuste de acuerdo al sombreamiento
Es lo mismo regar un sector u otro?, considerando que en ambos casos son

ctricos de una misma variedad, dentro de la misma chacra, a la misma
distancia de plantacin, misma ETc.
Frmula para ajustar la ETc de acuerdo al % de sombreamiento del huerto frutal.
%ETc = 3,05 + 2,558 x Ps 0,016 x Ps2

Donde,
Ps: % de sombreamiento del suelo.
Ojo, cuando los rboles sombrean al menos el 61% del suelo se considera el
100% de la ETc.
Por ejemplo,
Marco de plantacin 5x3 => 15 m2
Dimetro de copas => 1,5 m
rea sombreada => 2,25m2
Porcentaje de sombreamiento => 2,25m2 / 15m2 = 15%.
%ETc = 3,05 + 2,558 x 15 0,016 x (15)2 = 38% de la ETc
Tiempo de Riego (Tr)

Tr = ETc
PrS
donde PrS: Precipitacin del Sistema de Riego (mm/hr)

PrS (mm/hr) = N emisores/ha x Caudal del emisor (lt/hora)
10.000
Por ejemplo,
Evaporacin de Bandeja = 7,5 mm
Kb
= 0,8
Kc
= 0,75
ETc
= 4,5mm
Por ejemplo,
Plantacin 5 x 3 = 666 plantas / hectrea
Doble Lnea con goteros a 50cm = 8000 goteros / hectrea
Q gotero = 2 lt/hora
Precipitacin Sistema (PrS) = (8000 x 2)/ 10.000 = 1,6 mm/hr
Evaporacin de Bandeja = 7,5 mm
Kb
= 0,8
Kc
= 0,75
Etc
= 4,5mm
Tiempo de Riego:
Tr = 4,5 / 1,6
2,8 horas => 2 horas con 48 minutos
Eficiencia Sistema Riego por Goteo = 90%

Por lo tanto, 2,8 horas / 0,9 = 3,1 horas => 3 hrs con 6 minutos
Tabla de Karmeli y Keller.
C: Suelo ARENOSO
M: Suelo FRANCO
F: Suelo ARCILLOSO
Con esta tabla se determina la separacin de los emisores y la separacin de las

lneas de riego, siempre tomando en cuenta un mojamiento de 100% del suelo.
Condicin de 100% de suelo

Hmedo con traslape del bulbo de
mojamiento.
Ejemplo: Suelo franco y goteros de 4 l/h. Las lneas de gotero irn a 1,2 m y
los goteros a 1 m para conseguir un porcentaje de suelo mojado del 100% en
una profundidad de 30 cm.
Ejemplo: Suelo arenoso y goteros de 2 l/h. Se observa en la tabla que no se

podra instalar este tipo de gotero , ya que el mximo porcentaje de suelo
mojado que se puede conseguir es del 50%. Se instalarn goteros de 4 l/h a
0,6 m de separacin y 0,8 m entre lneas.
10
El Agua en el Suelo
Sat
Sat
LS
LS
Suelo
Saturado
Suelo a
Capacidad de Campo
LI
LI
Seco
Sat: Saturacin
LS: Lmite Superior
LI: Lmite Inferior
Seco
Sat
Sat
LS
LS
Suelo en
Punto de Marchitez
Permanente
Suelo
Seco
LI
LI
Seco
Seco
El Agua en el Suelo
Sat
0,33 bar CC
LS
Humedad
Aprovechable
LI
HA es aproximadamente el 70% de la
capacidad de estanque de un suelo
15 bar PMP
Seco
Para poder programar los riegos de forma eficaz, es necesario conocer el

nivel de humedad o cantidad de agua que tiene el suelo y los valores tanto
de lmite superior como inferior.
En cultivos bajo riego localizado, el objetivo es mantener una humedad al
menos en un cierto % de la HA, valores por sobre CC lleva a problemas de
asfixia radicular y problemas fitosanitarios, y valores por debajo a este % lleva
a mermas en el rendimiento.
La pregunta clave entonces es:

Cmo determino cuantitativamente los umbrales de humedad que necesito?
Medidas Directas:
Humedad Gravimtrica: Es el Peso del agua en una muestra de suelo. Por ejemplo,
si tengo 14gr de agua en 65gr de suelo tengo un 21,5% de H. Gravimtrica.
Humedad Volumtrica: Es el Volumen de agua en una muestra de suelo. Por
ejemplo, si tengo 12cc de agua en 46cc de suelo tengo un 25% de H. Volumtrica.
Medidas Indirectas:
Tensimetros
Sondas de Neutrones
Sondas de Capacitancia, TDRs, FDRs
11
Estimacin del contenido

de humedad del suelo
Dato puntual
gravimetra
A ojo
a d.C d.C 2008?
Sonda de
neutrones
TDR, FDR.
Mediciones
1940
1980
1995 2008?
12
Sonda de Capacitancia
Se disponen sensores (anillos) a
distintas profundidades y arroja
valores de Humedad Volumtrica
a sas profundidades.
Es til para determinar los
tiempos de riego necesarios para
una cierta profundidad de suelo,
para monitorear el contenido de
humedad luego del riego y
establecer el umbral de riego
mnimo para el siguiente riego.
Existen equipos porttiles y fijos.
13
Humedad por horizonte

Ubicacin de la
zona radicular
10 cm
% volum trico
20 cm
30 cm
Prdidas en
profundidad
60 cm
80 cm
20 Noviembre
22 Noviembre
Uso de Lismetros
Palma, A. Seminario Internacional Fertirrigac in SQM, 2006
El Agua en el Suelo
Un factor vital para determinar el cundo regar es determinar el rango o valor
de agotamiento de la HA.
Sat
0,33 bar CC
LS
Humedad
Aprovechable
LI
15 bar PMP
Se debe determinar
se valor como
umbral mnimo de
Humedad del Suelo
Seco
14
El Agua en el Suelo
Sat
LS
Humedad
Aprovechable
Se debe determinar el % de
Agotamiento de la Humedad
Aprovechable.
LI
Seco
Si bien en ctricos podra agotarse hasta entre el 30 y 40% de la Humedad

Aprovechable; Amors (1993) indica que durante el crecimiento del fruto la
humedad no debe superar entre 55 a 65% de Capacidad de Campo.
CONCLUSIONES
Durante la floracin hasta la cada fisiolgica es mejor mantener los tensimetros
en torno a los 20cb.
Una vez finalizada la Cada Fisiolgica (Etapa II) se deben mantener los
tensimetros entre 8 a 12cb permanentemente.
En palabras simples: entre flor y cada de frutos es mejor quedarse corto de
humedad que pasado y entre cada de frutos y la pinta es mejor pasarse que
quedarse corto.
Siempre el perfil de suelo debe mantener una humedad uniforme.
Herramientas como Tensimetros, Sondas de Capacitancia, Dendrmetros sin

duda que ayudan a tomar decisiones. Pero, sobre todo las Sondas de
Capacitancia y Dendrmetros, hay que aterrizarlos a las realidades locales y no
guiarse por experiencia de otros pases.
15
PARTICULARIDADES DEL RIEGO EN CTRICOS

Los ctricos son especies capaces de economizar agua y superar perodos de
sequa prolongados:
a)
b)
Races con baja conductividad hidrulica (pelos radiculares poco

desarrollados)
Hojas adaptadas para conservar agua mediante capas cerosas en la
superficie.
No obstante lo anterior, estas capacidades deben separarse de la necesidad

comercial de obtener cosechas abundantes y de calidad.
Por otro lado, los ctricos estn muy adaptados tambin a los excesos de
humedad (inundaciones) por largos perodos.
Cada Follaje (% - Das)
Muerte de Plantas (% - Das)
Papayo
100 - 14 a 21
100 - 34
Palto
Especie
100 - 35 a 45
100 - 65
Chirimoyo
80 - 150 a 225
50 - 225
Nspero
80 - 150 a 225
50 - 225
Lcumo
50 - 150 a 195
25 - 225
P. trifoliata
100 - 150 a 195
0 - 225
C. macrophylla
30 - 150 a 225
0 - 225
C. Troyer
30 - 150 a 225
0 - 225
Castro y Barros, 1989 (UCV)
16
Principales caractersticas de los patrones ms usados en la citricultura
Caliza
Citrange
Carrizo
Mandarino
Cleopatra
Citrumelo
4475
Citrus
macrophylla
Naranjo
Amargo
Resistente
Intermedio
Resistente
Muy sensible
Resistente
% Cal Activa
10-11%
12-14%
5%
12%
12%
Salinidad
Sensible
Resistente
Resistencia
media
Resistente
Resistente
Asfixia
Sensible
Sensible
Muy
resistente
Resistente
Resistente
Sequa
Sensible
Resistencia
media
Resistente
Resistente
Resistencia
media
Calidad del Agua de Riego

Calidad del agua: CE (dS/m o mmhos/cm)
Sales Totales
Anlisis Qumico: 1. Conductividad

2. pH
3. Nitratos, Fosfatos, Potasio
4. Sulfatos, Cloruros, Carbonatos, Bicarbonatos, Boro, etc.
5. Calcio, Magnesio y Sodio
6. Microorganismos
Clasificacin de la calidad del agua en ctricos

CE dS/m
Descripcin
01
Excelente, no necesita lavados
12
Buena, apenas necesita un 10% de fraccin

de lavado
23
Regular, necesita al menos 15% de F.L. las

prdidas de cosecha no superan el 15%.
34
Mediocre, 25% de F.L. con un buen manejo

de fertilizacin la prdida de cosecha no
supera el 20%.
45
Mala, solo de uso espordico y con un buen

manejo de fertirriego las prdidas de cosecha
llegan al 30%.
Muy mala, no debe utilizarse. Si se llegara a

utilizar, solamente en suelos arenosos.
Gimnez Montesinos, et al
17
Reduccin de cosecha en ctricos por C.E. del

Extracto de Saturacin
Reduccin de Cosecha
(%)
CE Extracto de
Saturacin
1.7
10
2.3
25
3.3
50
4.8
100
8
Aumento de la CE de la
solucin fertilizante (SFR)
CE del agua + Abonos
Fraccin de Lavado: Cantidad extra de agua aadida con el

fin de lixiviar las sales acumuladas en
el perfil.
FL =
CEw
2 x CE mx
Dosis neta de agua = m3 x 1 / (1-FL)
Ctricos en general: 8 dS/m CE mx.

C. macrophylla: 10 dS/m
Carrizo: 6 dS/m
Problema: Una sobre tasa de riego lava tambin los abonos

Si aplico un 20% de lavado se debe
aplicar un 20% ms de abonado
CE
(dS/m) en
agua
P2O5
0-1
240
80
120
1-2
240-300
80-100
120-150
2-3
300-360
100-120
150-180
3-4
360-420
120-140
180-210
K2O
18
El Estrs Hdrico para el estmulo de la Floracin (Agoste)

Claramente en pases con climas semitropicales con inviernos benignos, las bajas
temperaturas no son capaces, por si solas, de inducir las yemas de los ctricos a
flor.
Por lo tanto, el estrs hdrico nace como alternativa para estimular una floracin
intensa, concentrada y que permite cosechas regulares ao tras ao.
El problema de este manejo se produce cuando el estrs se hace de manera
descontrolada, provocando un estrs fisiolgico al cultivo, un estrs salino, un
exceso de floracin, que termina con un exceso de fruta de calibres pequeos de
poco valor comercial.
19
Por lo tanto, la estrategia de estrs hdrico debe ser CONTROLADA, y para ello
es necesario medir el contenido de humedad en el suelo en el tiempo, que
mejor floracin cuaja y cosecha produzca.
Agust (2003) indica que un dficit hdrico llevando el potencial hdrico
xilemtico entre -2 a -3 MPa induce hasta 50 veces ms floracin en limonero
versus un control.
20
EXPERIENCIAS DE RIEGO DEFICITARIO CONTROLADO EN CTRICOS

El RDC tiene por objetivo someter al cultivo a estrs hdricos momentneos que
no afecten su produccin, ni en rendimiento ni en calibre, controlando la
expresin vegetativa de la planta, disminuyendo su vigor, permitiendo disear
una plantacin de alta densidad, evitando el emboscamiento y disminuyendo los
costos de poda.
El resto del ao se deben cubrir al 100% las demandas hdricas de las plantas.
El aspecto clave esta en determinar los momentos fenolgicos precisos en que
una reduccin del riego no causa mermas en la produccin y frena el vigor.
Trabajos de Gines y Castel (1996) y Gonzlez-Altosano y Castel (1999)
demostraron que estos perodos son la Floracin y el Cuajado. Por lo tanto, es
interesante evaluar una estrategia de RDC en enero y febrero.
Castel, Ballester, Ferrer y Bonet en el 2007 evaluaron un RDC entre Enero y

Febrero en Clementina de Nules y Naranjo Lanelate.
Mediciones:
1. Potencial hdrico de tallos
2. Evolucin del dimetro de los frutos
3. Dimensiones de frutos (peso fresco y seco)
Tratamientos Clementina
1. Control (100% de la demanda: 252mm)
2. RDC 1 (80% menos de la demanda: 201mm)
3. RDC 2 (70% menos de la demanda: 173mm)
Tratamientos Naranja
1. Control (100% de la demanda: 295mm)
2. RDC 1 (70% de la demanda: 206mm)
3. RDC 2(60% de la demanda: 182mm)
Resultados en Potencial Xilemtico (MPa)
Control -1,05
RDC 1 -1,35
RDC 2 -1,55
Control -0,8
RDC 1 -0,97
RDC 2 -1,03
21
CONCLUSIONES
1.
Los umbrales manejados en Clementina de Nules han permitido un ahorro

de un 20% de agua sin afectar la produccin ni su calidad.
2.
La Lanelate aparece como ms sensible al estrs hdrico, y una reduccin del

30% en el agua aplicada redujo la produccin por un menor tamao de los
frutos.
3.
La calidad de los frutos (Brix y Acidez Total) ha sido igual o superior en los
tratamiendos RDC que en los Controles.
4.
Los rboles pertenecientes a los tratamientos RDC han crecido en un 15 a

27% menos.
22
El Cabezal de Riego
El punto crtico de todo proyecto de riego presurizado
UN CABEZAL BSICO
23
24
25
26
EFICIENCIA!
A Cuidar el Agua!!!
Muchas gracias por la atencin!!!!!

chernandez@agriquem.cl
www.agriquem.com
27

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Fundamentos del Riego y Sistemas de Control

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Claudio Hernndez Artaza

Requerimiento de Agua por parte de los Frutales

Evapotranspiracin (ET): Es la combinacin de dos procesos separados

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Transpiracin (ms del 95% del agua absorbida)

El riego presurizado busca

Dibujo de un Estoma, el poro de las hojas

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La tasa de la ET normalmente se expresa en mm por una cierta unidad de

La Evapotranspiracin de Cultivo (ETc) es la evapotranspiracin del

La Evapotranspiracin de referencia (ETr o ETo) puede calcularse, entre otras

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Mtodo de FAO Penman Monteith

Mtodo de FAO Penman Monteith

Ventaja: Una buena estacin meteorolgica da los datos de

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Resumiendo: En situaciones de viento fuerte sin cobertura verde = 0,55

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Factores que afectan la medicin de la Bandeja

Lo que no se registra es imposible de controlar

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Coeficiente de Cultivo (Kc)

Comparacin de valores promedio de Kc en distintos cultivos.

Rangos extremos de Kc en distintos cultivos segn el clima

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Diferentes valores de Kc para el cultivo de los Ctricos (adaptado

Ajuste de acuerdo al sombreamiento

Es lo mismo regar un sector u otro?, considerando que en ambos casos son

Frmula para ajustar la ETc de acuerdo al % de sombreamiento del huerto frutal.

%ETc = 3,05 + 2,558 x Ps 0,016 x Ps2

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Tiempo de Riego (Tr)

donde PrS: Precipitacin del Sistema de Riego (mm/hr)

Eficiencia Sistema Riego por Goteo = 90%

Tabla de Karmeli y Keller.

Con esta tabla se determina la separacin de los emisores y la separacin de las

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Condicin de 100% de suelo

Ejemplo: Suelo arenoso y goteros de 2 l/h. Se observa en la tabla que no se

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Para poder programar los riegos de forma eficaz, es necesario conocer el

La pregunta clave entonces es:

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Estimacin del contenido

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Humedad por horizonte

Palma, A. Seminario Internacional Fertirrigac in SQM, 2006

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Si bien en ctricos podra agotarse hasta entre el 30 y 40% de la Humedad

Herramientas como Tensimetros, Sondas de Capacitancia, Dendrmetros sin

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PARTICULARIDADES DEL RIEGO EN CTRICOS

Races con baja conductividad hidrulica (pelos radiculares poco

No obstante lo anterior, estas capacidades deben separarse de la necesidad

Cada Follaje (% - Das)

Muerte de Plantas (% - Das)

100 - 150 a 195

Castro y Barros, 1989 (UCV)

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