Semana 2.

Planeacin Estratgica

Tarea en Equipo No.2

Anlisis de Porter
Facilitador:Hector Gerardo
Rodriguez Medrano
Materia:Planeacin Estratgica
Alumna: Martha Nez Nez

Materia: MGT521 Administracin

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INTRODUCCIN

Enfoque de anlisis de la industria de Michael Porter, una autoridad en estrategia competitiva, sostiene
que una corporacin se interesa ms en la intensidad de la competencia en su industria. El nivel de esta
intensidad depende de fuerzas competitivas bsicas. El poder en conjunto de estas fuerzas argumenta
determina el mximo potencial de beneficios de la industria, donde el potencial de beneficios se mide en
relacin con el rendimiento a largo plazo sobre el capital invertido.Para analizar cuidadosamente su industria, una corporacin debe evaluar la importancia para su xito de cada una de las seis fuerzas: amenaza de nuevos participantes, rivalidad entre empresas existentes, amenaza de productos o servicios
sustitutos, poder de negociacin de los compradores, poder de negociacin de los proveedores y poder
relativo de otras partes interesadas.Cuanto ms poderosa sea cada una de estas fuerzas, ms limitada
ser la capacidad de las empresas para aumentar sus precios y obtener mayores beneficios. Aunque
Porter slo menciona cinco fuerzas, aqu se agrega una sexta fuerza (otras partes interesadas) para reflejar el poder que los gobiernos, las comunidades locales y otros grupos presentes en el ambiente de
tareas ejercen en las actividades de la industria.

En contraste, una fuerza menor puede ser vista como una oportunidad porque permite a la empresa obtener mayores beneficios. En el corto plazo, estas fuerzas actan como limitantes de las actividades de
una empresa. Sin embargo, en el largo plazo, es posible que una empresa, a travs de su opcin estratgica, cambie el poder de una o ms de estas fuerzas en beneficio propio. Un estratega puede analizar
cualquier industria mediante la calificacin del poder de cada fuerza competitiva como alto, medio o bajo.
En esta trabajo se realizara un anlisis de Porter aunado con un ejemplo de una empresa de comida rpida la ms conocida en el mundo Mc Donalds que se encarga de satisfacer las necesidades de la industria de la comida rpida a jvenes, nios y adultos que se encuentran entre los 30 y 35 aos. En este
anlisis se pretende ver sus amenazas que enfrenta en la actualidad al igual quesos debilidades, y oportunidades que satisfagan sus necesidades alimenticias o de mercadologicas.

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Anlisis de la industria Mc Donalds

El primer local en la historia del servicio rpido de comidas fue inaugurado por los hermanos McDonald
en 1948, en San Bernardino, California, (E.E.U.U).. Ellos le dieron una nueva direccin al negocio, ofrecieron comida preparada y servida a alta velocidad, y a dems modernizaron el sistema de la poca: reemplazaron el lavavajillas por servilletas y bolsas de papel.
Un men limitado y un alto volumen de ventas caracterizaron el xito del nuevo restaurant. Ray Kroc, por
entonces proveedor de la mquina mezcladora de shake, sorprendido por la cantidad de "Multi-mixers"
solicitadas, visit a los hermanos McDonald en 1954. Les propuso abrir ms lugares como ese. Por lo
tanto, en 1955 se inaugur el primer local de la Corporacin a cargo de Ray Kroc. Entre la dcada de los
'50 y los '60, el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofa operativa del
Sistema McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
En la actualidad son ms de 26.000 establecimientos, 126 los pases en el mundo y cinco los continentes
en donde se alzan los Arcos Dorados, y adems venden unas 145 hamburguesas por segundo.
Su xito es muy grande, de hecho es la empresa comercial para clientes al menudeo ms rentable de
Estados Unidos desde hace 10 aos. Y esta creciendo rpidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales por da en el mercado mundial.
El Sistema McDonalds es una red de asociaciones, su misin de la marca es ser el lugar y la forma de
comer preferidos de nuestros clientes. Creen que para lograr este objetivo en todo el mundo, sus esfuerzos deben adaptarse y reflejar la diversidad de clientes y comunidades a las que servimos a diario. Y de
all su forma de trabajo. Brindan un marco de valores, normas y estrategias comerciales comunes y luego
permiten a sus propietarios/operadores, proveedores y empleados de la compaa aportar su punto de
vista y experiencia nicas, el compromiso de McDonalds con la responsabilidad corporativa obedece a
este enfoque de libertad dentro de un marco.

El Sistema McDonalds es una red de asociaciones

Nuestra Misin de la marca es ser el lugar y la forma de comer preferidos de nuestros clientes.
Creemos que para lograr este objetivo en todo el mundo, nuestros esfuerzos deben adaptarse y
reflejar la diversidad de clientes y comunidades
a las que servimos a diario. Y de all nuestra forma de trabajo. Brindamos un marco de valores,
normas y estrategias comerciales comunes y luego permitimos a nuestros propietarios/operadores, proveedores y empleados de la compaa aportar su punto de vista y experiencia nicas. Al
igual que en otros aspectos de nuestro negocio, el compromiso
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de McDonalds con la responsabilidad corporativa obedece a este enfoque de libertad dentro de

un marco.

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FUERZAS

EVALUACIN DE CADA
FUERZA EN LA EMPRESA

DEFINICIN

Ingreso de nuevos competidores, Existe la La evaluacin de esta empresa

posibilidad de que alguien cree una nueva
empresa del mismo tipo y con ms poder

Amenazas de nuevos
participantes

econmico, pudiendo acoger como ejemplo a

Mc Donals para mejorar y no cometer los
posibles errores que se puedan cometer en el

es media, ya que si dudas

tienen varias amenazas, pero

puede corregirlas ya que tienen
puntos ms fuertes.

transcurso de penetracin al consumidor.

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McDonalds tambin encara la ardua rivalidad S u r i v a l i d a d c o l a s d e m s

de muchas cadenas de restaurantes de empresas es media ya que
comida rpida. Tal es el caso de Taco Bell, anteriormente McDonalds
era

Rivalidad entre empresas Wendys, Burguer King, Lomiton, Kentucky lder en su ramo de comida rpida
existentes
Fred Chicken, Pizza Hut, entre otros, las
pero con el tiempo y los diversos
cuales bajaron sus precios a la vez que tratan factores se
ha vuelto de nivel
de aventajar el atractivo men y el rpido medio.
servicio de McDonalds.

Las cadenas de la competencia, como

Amenazas de productos
o servicios sustitutos

El nivel de evaluacin para este

rubro es alta ya que hoy en da

carls junior s garantizan el mismo tipo consigues una hamburguesa en

de atencin en el establecimiento que se cual quiera lugar a un precio
caracterizan por su limpieza, por un razonable, adems de ofrecer
men estndar y un servicio rpido y por entretenimiento los diferentes
hamburguesas con mejores condimentos productos sustitutos ofrecen
variedad de productos desde

y una mejor preparacin.

pizzas, alitas y hamburguesas.

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McDonalds posee una clientela fiel de ms E n e s t e p a s o s u n i v e l d e

de 40 millones de personas por da alrededor evaluacin es media pues su
del mundo.
competencia y los productos
Cuando los nios van acompaados por sus
sustitutos han aumentado que a
padres la decisin de compra recae sobre los
McDonalds lo ha mantenido vivo
propios nios y la compra en s es realizada
por los padres. Sin embargo cuando los nios su famosa cajita feliz y que en sus

Poder de negociacin
con los compradores

y jvenes van solos, la decisin de compra y instalaciones maneja juegos

la compra se realiza en el seno del grupo.

motrices que motivan a los nios a

La mayora de los clientes van a este tipo de realizar una peuqea actividad
establecimientos por la tarde ya sea para fisica
celebrar cumpleaos, citarse con amigos o
como alternativas a otro tipo de ocio. La estada media en el establecimiento es de aproximadamente 40 minutos.

Poder de negociacin
con los proveedores

La poltica de McDonald's con respecto a sus E n e s t e p a s o s u n i v e l d e

proveedores es el desarrollo de relaciones a e v a l u a c i n e s a l t a y a q u e
largo plazo y mutuamente beneficiosas, que
McDonalds si controla a sus
permitan mantener los estndares de calidad
proveedores ponindoles reglas y
de la compaa. El 87% de los productos
condiciones para seguir
bsicos del men McDonald's -carne, papas,
pan, lechuga y helado - son comprados a consumiendo y seguir comprando
empresas argentinas. Este dato no slo a precios competitivos adems de
confirma la confianza de la empresa en la pedirles que utilicen productos
industria nacional, sino que reafirma su q u e e s t n c e r t i fi c a d o s p o r
vocacin por propiciar su crecimiento y controles sanitarios.
expansin.

Este rubro maneja una evaluacin

Coca-Cola es una empresa que se interesa m e d i a y a q u e l a s p a r t e s
e n M c D o n a l d s , p u e s e s u n o d e s u s interesadas en McDonalds son

Poder relativo de otras

partes interesadas

principales clientes potenciales en el ramo de v a r i a s d e s d e l a c a d e n a d e

la bebida. As mismo de los productores de refrescos ms famosa hasta los
pan que abastecen a McDonalds .
panes para realizar la famoso
hamburguesa.

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Anlisis Mc Donals

Misin:
Servir con rapidez un men limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable
por un buen precio.
Visin empresarial:

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Dominar la industria global de servicios alimenticios, a travs de la satisfaccin del cliente.

Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y publico en general.
Promover la innovacin y creatividad.
Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.
Objetivo corporativo:
Lograr el 100% de la satisfaccin total del cliente todos los das en cada restaurante.
Metas corporativas:
Aumentar la cuota y los beneficios del mercado.
Contribuir social y econmicamente con los pases, para alcanzar la satisfaccin del 100% de la clientela.
Estrategias empleadas:
Estrategias de integracin:
1. Integracin hacia adelante: ya que ejercen control sobre sus franquicias en todo el mundo.
2. Integracin hacia atrs: integra las cadenas de valor con la de sus proveedores, coordinando as sus
actividades y logrando ambos beneficiase con ello.
Estrategias intensivas:
1. Penetracin de mercado: ya que se desarrollan estrategias para incrementar las ventas, como son las
actividades promocinales, etc.
2. Desarrollo de nuevos productos:

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PUNTOS FUERTES Y PUNTOS DBILES

Puntos Fuertes:
Imagen corporativa
Rentabilidad
Infraestructura
Personal capacitado
Compaa lder en el sector de la comida rpida. Alta calidad de "management"
Excelente Tecnologa y diseos.
Muy buena calidad de comida, sin necesidad de que el consumidor se preocupe por su salud.
Gran variedad de mens al consumidor.

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Rapidez en el servicio de la comida rpida con el sistema "ready-to-eat" ("listo para comer"). Este sistema proporciona la comida caliente en su punto exacto de coccin, en tan solo 60 segundos.
Buen sistema de distribucin.
La empresa dice que el entorno se convierte en un mercado de muchas posibilidades, pudiendo ofrecer
el producto a todo tipo de consumidor.
Puntos Dbiles:
Su posicin dominante podra ser cuestionada.
Un estudio de mercado revela que el consumidor prefiere la comida de restaurante, ya que se tiene la
sensacin de que es ms sana.
Tardanzas en la atencin en horarios pico.
AMENAZAS Y OPORTUNIDADES
Amenazas:
Ingreso de nuevos competidores, Existe la posibilidad de que alguien cree una nueva empresa del mismo
tipo y con ms poder econmico, pudiendo acoger como ejemplo nuestra empresa para mejorar y no cometer los posibles errores que se puedan cometer en el transcurso de penetracin al consumidor.
Productos sustitutos.
Quejas
Oportunidades:
Adquirir nuevas tecnologas.
Recursos humanos calificados.
Apertura de nuevas sucursales e Introducir nuevos productos.
McDonald s. Estas cadenas se distinguen por brindar al consumidor productos con calidad homognea,
siempre disponibles en una red de locales manejada mayoritariamente en forma de franquicias, garantizando el mismo tipo de atencin en establecimientos que se caracterizan por su limpieza, por un men
estndar y un servicio rpido. En tal sentido, uno de los ejes de su xito fue el desarrollo de una red de

concesionarios y de proveedores con una sofisticada infraestructura de abastecimiento, la vinculacin

con la industria procesadora a travs de rgidas especificaciones, tratando siempre de reducir el costo de
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la materiaMGT521
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CONCLUSIN
En McDonald's, la Calidad, el Servicio, la Limpieza y el Valor son los pilares del trabajo diario, fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia nica. La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rpido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente.
Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad, locales con estndares de higiene estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde nios, jvenes y adultos tienen su propio espacio.
McDonald's genera una revolucin silenciosa al entrar a un nuevo mercado. De inmediato establece un
nuevo estndar en servicio rpido de comidas, brinda oportunidades a la gente joven y se destaca por
ofrecer un nuevo patrn en el sistema de entrenamiento del personal.
La impresin que tuve al ingresar a diversos locales de McDonalds, fue una buena atencin, ya que las
personas que atienden estn entrenadas para sonrer. Un aspecto negativo a destacar es la afluencia de
gente en horas pico, aspecto que es realmente incomodo para personas como yo. Finalmente creo que
las polticas mercadotecnias llevadas a cabo por esta empresa son acordes a las necesidades del mercado, por tal motivo Mc Donalds es una empresa lder en su rubro, logrando xitos constantes y persistentes.

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Bibliografia:
Libro: Wheelen L., Thomas, et al. (2007). Administracin estratgica y poltica de negocios: conceptos y
casos. Mxico: Pearson
Libro: David, Fred R.(2013). Conceptos de Administracin Estrategias. Edicin. Mxico: Pearson.
Pagina de internet: www.mcdonalds.com.ar
Pagina de internet: www.google.com.ar

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