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AGUA POTABLE
0. INTRODUCCIN.
El agua para consumo humano no debe ser un vehculo de transmisin de enfermedades, por lo
que es importante establecer parmetros y sus lmites mximos permisibles para garantizar que
sea sanitariamente segura.
1. OBJETO
Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos fsicos, qumicos y microbiolgicos que
debe cumplir el agua potable para proteger la salud pblica.
2. CAMPO DE APLICACIN
Esta norma aplica en todo el territorio nacional y considera todos los servicios pblicos,
municipales y privados sea cual fuere el sistema o red de distribucin, en lo relativo a la
prevencin y control de la contaminacin de las aguas, cualquiera que sea su estado fisico.
3.DEFINICIONES TCNICAS
3.1 Agua potable: aquella apta para el consumo humano y que cumple con los parmetros
fsicos, qumicos y microbiolgicos establecidos en esta norma.
3.2 Agua tratada: corresponde al agua cuyas caractersticas han sido modificadas por medio de
procesos fsicos, qumicos, biolgicos o cualquiera de sus combinaciones.
3.3 Alcalinidad: es la medida de las sustancias alcalinas presentes en el agua, que pueden ser:
hidrxidos, carbonatos, bicarbonatos, entre otros.
3.4 Bacterias aerbias mesfilas: son bacterias que viven en presencia de oxigeno libre a
temperaturas entre 15 C y 45 C.
3.5 Bacterias hetertrofas: son bacterias que obtienen el carbono a partir de compuestos
orgnicos.
3.6 Colonias: grupos discretos de microorganismos sobre una superficie, en oposicin al
crecimiento disperso en un medio de cultivo lquido.
3.7 Escherichia coli: bacterias aerbias o anaerbias facultativas, gram negativa, no formadoras
de esporas. Es un indicador de contaminacin fecal
3.8 Grupo coliforme total : son bacterias en forma de bacilos, anaerbios facultativos, gram
negativos, no formadores de esporas. Es indicador de contaminacin microbiana.
AGUA POTABLE
3.9 Grupo coliforme fecal o termotolerantes: son bacterias coliformes que se multiplican a
44.5 C 0.2 C. En su mayora provienen de contaminantes fecales de humanos y animales
de sangre caliente.
3.10 Lmite Mximo Permisible: es la concentracin del parmetro por encima del cual el agua
no es potable.
3.11 Nmero ms probable (NMP): este nmero da un valor estimado de la densidad media de
bacterias coliformes en una muestra de agua.
3.12 Plaguicida: es cualquier sustancia destinada a prevenir, destruir, atraer, repeler o combatir
cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la produccin,
almacenamiento, transporte, distribucin y elaboracin de alimentos, productos agrcolas o
alimentos para animales, y aquellos que se administren a los animales para combatir ectoparsitos.
3.13 Parmetro: es aquella caracterstica que es sometida a medicin.
3.14 Placa Vertida: mtodo utilizado para el conteo de bacterias hetertrofas en el que un
medio slido fundido y enfriado a 45 C, se vierte dentro de cajas petri que contienen una
cantidad definida de muestra. El resultado se expresa en unidades formadoras de colonias
UFC/ml.
3.15 Radioactividad : es la emisin de energa atmica radiante, causada por la desintegracin
del ncleo de los tomos de algunos elementos.
3.16 Red de distribucin: forma de hacer llegar el agua para consumo humano a la poblacin:
tuberas, caeras camiones cisterna y depsitos de cualquier naturaleza, (exceptuando lo que
compete a la NSO 13.07.02:98).
3.17 Residuos de plaguicidas: cualquier sustancia presente en el agua como consecuencia del
uso y manejo de plaguicidas.
3.18 Turbidez: es una expresin de la propiedad ptica que causa la luz al ser dispersada y
absorbida al ser transmitida en lneas rectas a travs de la muestra, debido a la presencia de
slidos suspendidos en el agua.
3.19 Unidades Formadoras de colonias (UFC): expresa el nmero de colonias originadas a
partir de una clula, pares, cadenas o agrupaciones de clulas.
4.
REQUISITOS
AGUA POTABLE
4.1
PARMETRO
FILTRACIN POR
MEMBRANAS
Bacterias coliformes totales
Bacterias coliformes fecales o
termotolerantes
Escherichia coli
Conteo de bacterias hetertrofas
y aerobias mesfilas
Organismos patgenos
TUBOS
MULTIPLES
PLACA
VERTIDA
UFC/100 ml
<1.1 NMP/100 ml
-----
0 UFC/100 ml
<1.1 NMP/100 ml
-----
0 UFC/100 ml
<1.1 NMP/100 ml
-----
100 UFC/ ml
----
100 UFC/ ml
Ausencia
Cuando en una muestra se presentan organismos coliformes totales fuera de la Norma, segn la
Tabla 1, se deben aplicar medidas correctivas y se deben tomar inmediatamente muestras diarias
del mismo punto de muestreo y se les debe examinar hasta que los resultados que se obtengan,
cuando menos en dos muestras consecutivas demuestren que el agua es de una calidad que reune
los requisitos exigidos por la Tabla 1.
Un nmero mayor de 100 microorganismos por ml en el recuento total de bacterias
heterotrficas, es seal de que deben tomarse medidas correctivas e indica la necesidad de una
inspeccin sanitaria completa del sistema de abastecimiento para determinar cualquier fuente de
contaminacin.
En cada tcnica se pueden usar los sustratos tradicionales o sustratos-enzimas. Debidamente
aprobadas por una entidad internacional debidamente reconocida relacionada con la calidad del
agua potable.
4.2
AGUA POTABLE
Tabla 2
Lmites permisibles de caractersticas fsicas y organolpticas
PARMETRO
UNIDADES
LIMITE MXIMO
PERMISIBLE
Color Verdadero
Pt-Co
15
Olor
pH
Sabor
Slidos totales disueltos
Turbidez
Temperatura
mg/l
UNT
No Rechazable
8.5 1)
No Rechazable
1000 2)
5 3)
No Rechazable
1)
2)
Tabla 3
Valores para sustancias qumicas
LIMITE MXIMO
PARMETRO
PERMISIBLE
mg/l
Aluminio
0.2
Antimonio
Cobre
Dureza Total como (CaCo3)
Fluoruros
0.006
1.3
500
1.00
Hierro Total
0.30 1)
Manganeso
0.1 1)
Plata
0.07
200.00
Sodio
Sulfatos
400.00
Zinc
5.00
1)
Cuando los valores de hierro y manganeso superen el lmite mximo permisible
establecido en esta norma y no sobrepasen los valores mximos sanitariamente aceptables
de 2,0 mg/l para el hierro y de 0,5 mg/l para el manganeso, se permitir el uso de quelantes
para evitar los problemas estticos de color, turbidez y sabor que se generan .
Tabla 4
AGUA POTABLE
PARMETRO
Arsnico
Bario
Boro
Cadmio
Cianuros
Cromo (Cr+6)
Mercurio
Nquel
Nitrato (NO3) 2)
Nitrito (Medido como Nitrgeno)
Molibdeno
Plomo
Selenio
1)
2)
Dado que los nitratos y los nitritos pueden estar simultneamente presentes en el agua de
bebida, la suma de las razones de cada uno de ellos y su respectivo limite mximo permisible
no debe superar la unidad, es decir
NO3 +
NO2
LMP.NO3 LMP.NO2
Tabla 5
AGUA POTABLE
PARMETRO
Aceites y grasas
Ausencia
Benzeno
10
Tetracloruro de carbono
2 etilexil ftalato
1,2- diclorobenzeno
1000
1,4 -diclorobenzeno
300
1,2-dicloroetano
1,1 Dicloroeteno
30
1,2 Dicloroeteno
50
Diclorometano
20
1,4 Dioxano
50
600
Etilbenzeno
300
Hexaclorobutadieno
0.6
200
Pentaclorofenol
Estireno
20
Tetratracloroeteno
40
Tolueno
700
Tricloroeteno
70
Xilenos
500
AGUA POTABLE
Tabla 6
Valores para residuos de plaguicidas
LIMITE MXIMO PERMISIBLE
PARMETRO
(g/litro)
Alaclor
Aldicarb
Aldrin/dieldrin
Atrazine
Carbofuran
Clordane
Clorotoluron
Cyanazine
2,4-D (2,4- cido diclorofenoacetico)
2,4-DB (4-(2,4-diclorofenoxi) cido
butrico
1,2-Dibromo-3-cloropropano
1,2-Dibromometano
1,2-Dicloropropano (1,2-DCP)
1,3-Dicloropropeno
Dicloropropeno
Dimetoato
Endrin
Fenoprop
Hexaclorobenzeno
Isoproturon
Lindano
MCPA (4-cloro-2-metilfenoxi) cido
ctico
Mecoprop
Metoxycloro
Metolacloro
Molinato
Pendimetalin
Pentaclorofenol
Simazine
2,4,5-T cido ctico, (2,4,5-triclorofenoxi)
Terbutilazina
Trifluraln
20
10
0.03
2
7
0,2
30
0,6
30
90
1
15
40
20
100
6
0,6
9
1
9
0.3
2
10
20
10
6
20
9
2
9
7
20
AGUA POTABLE
Tabla 7
Valores para desinfectantes y subproductos de la desinfeccin
PARAMETRO
LIMITE MAXIMO
PERMISIBLE g/l
10
60
100
10
700
700
200
70
70
100
40
20
900
20
200
200
100
Bromato
Bromodiclorometano
Bromoformo
Hidrato de coral (tricloroacetaldehido)
Clorato
Clorito
Cloroformo
Cloruro de ciangeno
Dibromoacetonitrilo
Dibromoclorometano
Dicloroactico
Dicloroacetonitrilo
Formaldehido
Monocloroacetato
Tricloroactico
2,4,6-triclorofenol
Trihalometanos totales
AGUA POTABLE
Tabla 8
Valores para cloro residual
PARMETRO
LIMITE MXIMO PERMISIBLE
Cloro residual libre
1.1 mg/l 1)
1)
Mnimo: 0,3 mg/l para condiciones en las que no hayan brotes de enfermedades por
consumo de agua contaminada
El lmite recomendado seguro y deseable de cloro residual libre en la primera vivienda ms
prxima al punto de inyeccin al sistema de abastecimiento de agua con cloro es de 1.1 mg/l y en
los puntos ms alejados del sistema de distribucin es de 0.3 mg/l, despus de 30 minutos de
contacto, con el propsito principal de reducir al 99.99% de patgenos entricos.
En ocasiones en que amenacen o prevalezcan brotes de enfermedades de origen hdrico el
residual de cloro debe mantenerse un lmite mximo permisible de 1,5 mg/l y un limite mnimo
permisible de 0,6 mg/l en todas las partes del sistema de distribucin, haciendo caso omiso de los
olores y sabores en el agua de consumo. Deben tomarse medidas similares en los casos de
interrupciones o bajas en la eficiencia de los tratamientos para potabilizar el agua.
Los valores recomendados y el valor mximo admisible de estas especificaciones estn sujetos a
modificarse cuando se pueda emplear un mtodo analtico sencillo pero preciso y exacto para
determinar la presencia de las sustancia denominadas Trihalometanos Totales (THM) en el
agua de consumo, siempre que no sobrepase el lmite de 100 g/litro
Tabla 9
Limites de los parmetros radioactivos para el agua potable (Radionclidos)
PARMETRO
Alpha Global
Actividad partcula beta y fotones
Radio 226 y 228
Uranio
1)
(pCi/l) = picocuries/l
mrem = milirem
2)
AGUA POTABLE
Tabla 10
Frecuencia del muestreo para certificar la
calidad bacteriana del agua potable
Se establece el nmero de muestras en relacin a la poblacin servida de acuerdo a la siguiente
tabla:
TAMAO DE POBLACIN
(Habitantes)
< 5,000
5,000 100,000
> 100,000
NUMERO MNIMO DE
MUESTRAS/MES
1
1 Muestra / 5,000 usuarios
1 Muestra / 10,000 usuarios
ms 10/muestras adicionales
Tabla 11
Intervalos entre muestras para anlisis bacteriologico
TAMAO DE POBLACIN
( Habitantes)
< 25,000
25,000 a 100,000
100,001 a 300,000
>300,000
Los requisitos de calidad bacteriana del agua de consumo humano son los siguientes:
En el periodo de un ao, el 80 por ciento de los resultados de los anlisis correspondientes a los
compuestos que afectan la calidad esttica y organolptica del agua de consumo humano, no
deben exceder las concentraciones o valores establecidos.
El contenido de coliformes fecales por 100 mililitros en el total de muestras tomadas a la salida
de la planta de tratamiento, y abastecimiento de agua para consumo humano, deben de cumplir
con lo siguiente:
(i) El 95 por ciento de las muestras no deben contener ningn coliforme fecal en donde cincuenta
(50) o ms muestras de agua han sido tomadas en el ao; o
(ii) El 90 por ciento de las muestras no deben contener ningn coliforme fecal en donde menos
de cincuenta (50) muestras han sido tomadas en el ao.
10
AGUA POTABLE
1
2
3
4
1
2
1
2
3
4
5
6
7
PARAMETRO
TIPO DE ANALISIS
MINIMO NORMAL COMPLETO
MICROBIOLOGICOS
Bacterias Coliformes Totales
Bacterias Coliformes Fecales
Escherichia Coli
Bacterias Heterotrofas y Aerobias
mesofilas
ORGANOLEPTICOS
Color verdadero
Olor 1
FISICO-QUIMICOS
Temperatura
Turbidez
pH
Slidos totales disueltos
Sulfatos
Aluminio
Cloro Residual
11
AGUA POTABLE
8
9
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1 Sensorial
Dureza Total
Zinc
SUSTANCIAS NO DESEABLES
Nitratos
Nitritos
Boro
Hierro
Manganeso
Flor
SUSTANCIAS TOXICAS
Bario
Arsnico
Cadmio
Cianuros
Cromo
Mercurio
Nquel
Plomo
Antimonio
Selenio
Plaguicidas Organoclorados
Plaguicidas Organofosforados
Plaguicidas Carbamatos
Sub-productos de la desinfeccin (THM)
Para los parmetros contemplados en la norma y que no estn incluidos en la tabla, el Ministerio
de Salud establecer la necesidad de anlisis y su frecuencia de muestreo en situaciones
especiales.
12
AGUA POTABLE
Tabla 13
Nmero de muestras y frecuencia de muestreo para anlisis fsico -qumico.
TAMAO DE POBLACION
(HABITANTES)
MINIMO
NORMAL
1 muestra mensual
1 muestra bimensual
COMPLETO
1 muestra anual
< 25,000
25,000 a 100,000
100,001 a 300,000
>300,000
1 muestra / 5,000 El
total de muestras
distribuidas en dos
muestreos
quincenales
1 muestra / 10,000
usuarios
ms
5
adicionales. ( El total
de
muestras
distribuidas en cuatro
muestreos mensuales)
1 muestra / 10,000
usuarios ms 10
muestras adicionales.
( El total de muestras
distribuidas en 10
muestreos en el mes)
1 muestra / 50,000
usuarios, ( El total de 1 muestra bimensual
muestras distribuidas / 100,000 usuarios
en
dos muestreos
quincenales)
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AGUA POTABLE
Norma Tecnica Colombiana. Agua. Agua Potable 813. Segunda Revision 1994-10-19
Codex Alimentarios , Requisitos generales, segunda edicion, revisada 1999.
* Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater 20th Edition.
*Normas Provinciales de Calidad y Control de Agua para Bebida, Resolucin Di.P.A.S 608/93,
Direccion de agua y saneamiento de la Cordoba . Espaa.
14
AGUA POTABLE
8. VIGILANCIA Y VERIFICACION
Corresponde la vigilancia y verificacin de esta norma y su vigilancia al Ministerio de Salud
Pblica y Asistencia Social. La observancia y cumplimiento de la norma corresponde a todas las
empresas e instituciones pblicas y privadas, y en general todas aquellas cuya funcin sea
abastecer o comercializar por cualquier medio, agua a la poblacin salvadorea.
Aluminio
Antimonio
Arsnico
Bario
Boro
Cadmio
Cloro residual
Cobre
Cianuros
Cromo
Dureza Total
Fluoruro
ANEXO A (Normativo)
Tabla 14
ANLISIS FISICO - QUIMICOS
PARMETRO
MTODOS ANALTICOS
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Volumtrico
1)
Colorimtrico
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Volumtrico
1)
Colorimtrico
Electrodo de Ion selectivo
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
Cromatografa de iones
1)
Colorimtrico
Volumtrico
Absorcin atmica (Por clculo)
Electrodo de Ion selectivo
Absorcin atmica
Cromatografa de iones
15
AGUA POTABLE
1)
Hierro Total
Manganeso
Colorimtrico
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Mercurio
Absorcin atmica
1)
Colorimtrico
Molibdeno
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
1)
Nitratos
Colorimtrico
Electrodo de Ion selectivo
Cromatografa de iones
1)
Nitritos
Colorimtrico
Cromatografa de iones
Nquel
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Plata
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Plomo
Absorcin atmica
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
Selenio
Absorcin atmica
1)
Colorimtrico
Sodio
Sulfatos
Absorcin atmica
Emisin atmica
Electrodo de in selectivo
Plasma acoplado inducido
Cromatografa de iones
Gravimtrico
Nefelomtrico
1)
Colorimtrico
Gravimtrico
Conductivimtrico
Nefelomtrico
Potenciomtrico
1)
Colorimtrico
16
AGUA POTABLE
Absorcin atmica
Zinc
Plasma acoplado inducido
1)
Colorimtrico
1)
El mtodo analtico colorimtrico se refiere a metodologas espectofotomtricas y/o de
comparacin visual.
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AGUA POTABLE
ANEXO B (Normativo)
Tabla 15
ANLISIS BACTERIOLOGICOS
Tubos mltiples
Filtracin con membrana
1)
P/A
Filtracin por membrana
Placa vertida
Tubos mltiples
Filtracin con membrana
1)
P/A
Tubos mltiples
Filtracin con membrana
1)
P/A
Escherichia coli
Bacterias hetertrofas y
aerobias mesfilas
Coliformes fecales
Coliformes totales
1)
18
AGUA POTABLE
ANEXO C (Normativo)
Tabla 16
COMPONENTES ORGNICOS Y SUBPRODUCTOS DE LA DESINFECCIN
PARMETRO
Aceites y grasas
Acido Nitrilo Triactico (ATN)
Plaguicidas Organoclorados
Plaguicidas Organofosforados
Plaguicidas Carbamatos
Subproductos de la Desinfeccion
MTODOS ANALITICOS
Gravimetra
Espectroscopia Infraroja
Cromatografico
Cromatografco
Cromatografco
Cromatografco
Cromatografico
19
AGUA POTABLE
ANEXO D (Normativo)
Tabla 17
RECIPIENTES PARA MUESTREO Y PRESERVACIN DE MUESTRAS
PARAMETROS
Acido
nitrilotriactico
(ATN)
Aceites y grasas
Aluminio
Antimonio
Arsnico
Bario
Boro
Cadmio
Cianuros
Cloro residual
Cobre
Color Verdadero
Cromo VI
Dureza
Fluoruro
Hierro Total
Manganeso
Mercurio
Molibdeno
Nquel
Nitrato
Nitrito
Mercurio
Molibdeno
Nquel
TIEMPO DE
ALMACENAMIENTO
Recomendado/obligado
VOLUMEN
MINIMO DE
MUESTRA (ml)
24 Horas
1,000
24 Horas
1,000
6 meses
1,000
6 meses
1,000
Enfriar a 4 C
6 meses
1,000
6 meses
1,000
Enfriar a 4 C
6 meses
100
6 meses
1,000
24 Horas si hay
sulfuro / 14 das
500
500
6 meses
500
Enfriar a 4 C
48 horas
500
6 meses
1,000
6 meses
100
Ninguno
28 das
300
6 meses
1,000
6 meses
1,000
28 das
1,000
7 das
1,000
RECIPIENTES
PRESERVANTES
PolietilenoVidrio
Vidrio-Calibrado
boca ancha
Polietileno(A)Vidrio(A)
Polietileno
Polietileno(A)Vidrio(A)
Polietileno(A)Vidrio(A)
Polietileno
Polietileno(A)Vidrio(A)
PolietilenoVidrio(A)
PolietilenoVidrio
Polietileno(A)
PolietilenoVidrio
Polietileno(A)Vidrio(A)
PolietilenoVidrio
Polietileno
PolietilenoVidrio
Polietileno(A)Vidrio(A)
Polietileno(A)Vidrio(A)
Polietileno
Polietileno(A)Vidrio(A)
PolietilenoVidrio
PolietilenoVidrio
Polietileno(A)Vidrio(A)
Polietileno
Polietileno(A)Vidrio(A)
6 meses
1,000
1,000
28 das
1,000
7 das
1,000
20
6 meses
100
1,000
AGUA POTABLE
1,000
2,500
Enfriar a 4 C
Preferible extraer
inmediatamente
48 horas
Enfriar a 4 C
48 horas
1,000
6 meses
1,000
6 meses
1,000
Polietileno(A)- Enfriar a 4 C
Vidrio(A)
Polietileno
2 ml. Conc. HNO3/l muestra, pH < 2
6 meses
1,000
6 meses
500
Enfriar a 4 C
7 das
250
Enfriar a 4 C
7 das
500
500
1,000
PolietilenoVidrio
PolietilenoVidrio
Vidrio
Nitrato
Nitrito
Plaguicidas
organoclorado
Plaguicidas
Vidrio
organofosforado
Plaguicidas
Vidrio
carbamatos
Plata
Polietileno(A)Vidrio(A)
Plomo
Polietileno(A)Vidrio(A)
Selenio
Sodio
Sulfatos
PolietilenoVidrio
Polietileno
Turbidez
Temperatura
STD Total de
Slidos disueltos
Sustancias
orgnicas
Desinfectantes y
subproductos de
deinfeccin
Cloro residual
Radionclidos
Pruebas
microbiolgicas
Manganeso
1,000
Polietileno,
Vidrio
Vidrio
Enfriar a 4 C
Determinar en sitio de
muestreo
7 das
Enfriar a 4 C
Analizar inmediatamente
1,000
Vidrio
Enfriar a 4 C
Analizar inmediatamente
1,000
0.5 Horas
500
1,000
No exceder de 6 Horas
200
6 meses
1,000
Polietileno,
Vidrio
Vidrio
Analizar inmediatamente
100
Analizar inmediatamente
-
PolietilenoEnfriar a 4 C
Vidrio
Polietileno(A)2 ml. Conc. HNO3/l muestra, pH < 2
Vdrio (A)
21