CONCLUSIONES DEL ESTUDIO INTEGRAL

TCNICO, ECONMICO, SOCIAL Y AMBIENTAL

1. CONCLUSIONES DEL ESTUDIO INTEGRAL TCNICO, ECONMICO SOCIAL
Y AMBIENTAL
El Estudio TESA IMPLEMENTACIN PLANTA AVCOLA INCUBADORA EN EL TRPICO
DE COCHABAMBA, de acuerdo al desarrollo de sus principales componentes a nivel
Tcnico, econmico, Social y Ambiental, se tiene las siguientes conclusiones:

1.1. Conclusiones del diagnostico situacional

1.1.1. Conclusiones anlisis socioeconmico
Los municipios involucrados pertenecientes a la Mancomunidad del Trpico de
Cochabamba, estn caracterizado por su diversidad en recursos naturales hdricos,
diversidad de paisajes nicos reflejando una alta biodiversidad de flora, fauna y recursos
genticos, en el que las especies maderables y la vocacin productiva entraan importancia
econmica.
Los indicadores socio demogrficos del Trpico de Cochabamba, dan cuenta de una
poblacin predominantemente rural, con rezagos importantes, que se traducen en una
mayor incidencia de la pobreza, problemas en el acceso a la educacin que se manifiesta
en una baja escolaridad promedio, altas brechas de gnero principalmente en la educacin
y el empleo. La persistencia de elevados niveles de mortalidad y fecundidad, aunque con
tendencia al descenso, configura una estructura por edad joven, sin embargo el
comportamiento migratorio, da lugar a la presencia de una importante proporcin de
poblacin en edades productivas.
La estructura por sexo de la poblacin del Trpico de Cochabamba evidencia una
predominancia masculina, ya que existen alrededor de 126 por cada 100 mujeres, que se
explica por la inmigracin de varones. En efecto, la actividad econmica principal constituye
la agricultura con un 75 % y en ella se encuentra inserta principalmente mano de obra
masculina. Este comportamiento es singular en el departamento de Cochabamba.
La cobertura de Servicios Bsicos, la regin del Trpico se organizan en redes de servicios
que facilitan su administracin, desde las redes fsicas de electricidad, agua potable,
alcantarillado, gas domiciliario, etc. hasta las funcionales de salud, educacin, etc. La
provisin de agua para consumo humano se realiza, en la mayora de las localidades, a
travs de vertientes o directamente de los ros y riachuelos. Solamente en 22 localidades
(las ms concentradas del total de casi 800) existe el tendido de redes de agua por caera.
Se puede decir que alrededor de un 47% de hogares del Trpico de Cochabamba cuenta
con el servicio de agua por caera.
Es importante mencionar que en la Zona de Bulo Bulo se produce energa termoelctrica a
travs de una planta que funciona con gas. Todo el sistema de distribucin de energa
elctrica est interconectado a nivel nacional. En Chimor existe una subestacin para la
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distribucin de energa elctrica a todo el Trpico de Cochabamba. En el Trpico de

Cochabamba, el uso de energa vara segn los propsitos. Entre stos el que toma alta
preponderancia es el referido a la preparacin de alimentos, por la dimensin de la
poblacin, urbana y rural que se atiende.
Para la eliminacin de residuos lquidos existe un alto porcentaje de la poblacin urbana
que utiliza servicios de alcantarillado (cerca del 63% de la poblacin).
En el Trpico de Cochabamba existen una considerable cantidad de Centros Educativas y
de Enseanza Superior (Total 2.712, donde 242 para inicial, 642 Inicial y primaria, 704
inicial, primaria y secundaria, 629 primaria, 319 Primaria y Secundaria, 174 Secundaria y 2
sin dato), con una cobertura de 73.2% mayor al promedio nacional de 70.6 %.
El Trpico de Cochabamba cuenta con dos Redes de Salud: Villa Tunari e Ivirgarzama.
Existen en la Regin, tres Hospitales Bsicos (2 Nivel de Complejidad), 19 Centros de
Salud y 43 Puestos de Salud (1er. Nivel de Complejidad). En trminos generales se puede
decir que la cobertura del servicio en salud es de regular a buena, en comparacin con
otras zonas del departamento de Cochabamba.
El idioma predominante en la poblacin de en esta regin es el quechua parlante con 76.3
%, este indicador ratifica la presencia de poblacin quechua parlante, que en definitiva
impone las prcticas culturales de relacionamiento y transmisin oral de conocimiento en el
marco de los patrones culturales que rigen la organizacin social, fuertemente relacionada
con el sector primario.
Ms all de la situacin coyuntural o desarrollo histrico en materia econmica, los
determinantes de la productividad y competitividad para acelerar el crecimiento econmico
se relacionan con la infraestructura de apoyo a la produccin, por ello en el presente
documento se analiz la red vial y la red de gas como un elemento clave para el
crecimiento regional, en este aspecto, el trpico de Cochabamba presenta una situacin
aventajada en ambos aspectos, pues su ubicacin geogrfica facilita el acceso a mercados
del oriente y del occidente del pas, y por otro lado el Estado canaliz proyectos de
implementacin de servicio de red de gas domiciliario para la regin.
Finalmente, es importante sealar que esta regin cuenta con buenas alternativas para la
implementacin de una planta avcola, ya que los municipios de Shinahota, Chimor,
Puerto Villarroel y Entre Ros tienen zonas que poseen condiciones para esta planta; entre
ellos el aspecto medioambiental y normativo benigno para la tipologa del proyecto.

1.1.2. Conclusiones del anlisis de las unidades productivas avcolas

La produccin avcola en el mundo ha experimentado grandes avances en las ltimas
dcadas, que han permitido reducir significativamente los costos de produccin y han
posibilitado un incremento acelerado del consumo y de la produccin.
El sector avcola cochabambino en la actualidad ocupa los primeros sitiales en cuanto a sus
principales productos de esta actividad, el primero en pollo parrillero y el segundo en
produccin de huevos, esto gracias a la produccin con tecnologa de punta y
emprendimiento de sus grandes granjas avcolas, que incluso han llegado a exportar en el
caso de IMBA pollo parrillero a pases como Per y Ecuador. Este sector de productores
avcolas se encuentra consolidado.
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Los medianos y pequeos productores, no cuentan con las mismas condiciones

tecnolgicas y financieras, con respecto a las grandes granjas avcolas cochabambinas.
Existe una dependencia con los productores del departamento de Santa Cruz en cuanto a
insumos agrcolas, pollit@s BB entre otros que son elementales para la actividad avcola en
Cochabamba, esa dependencia ha generado en ocasiones prdidas significativas en el
sector tanto de grandes como medianos y pequeos avicultores (Variables claves sin
control: calidad gentica y salubridad).
El mercado local, departamental y nacional, se encuentra atendida favorablemente con la
provisin de carne de pollo y de huevo comestible, a precios accesibles para la poblacin
entera.
En cuanto a las enfermedades que son elementos que pueden tambin llegar a generar
prdidas sustanciales, actualmente se cuenta con laboratorio especializado en patologa
aviar el CEINPA, que realiza los diferentes estudios y por tanto sus mtodos de prevencin
y control.
Informacin inaccesible para datos oficiales del rubro avcola.

1.1.3. Conclusiones del anlisis institucional

Las instituciones involucradas directa e indirectamente, tanto en su fase de desarrollo,
como tambin en la fase futura de operacin, a travs del anlisis de involucrados, se ha
identificado a organizaciones privadas productivas y otras sociales que podran oponerse al
desarrollo del proyecto. (Grandes empresas incubadoras proveedoras de pollitos BB, tanto
de Santa Cruz como de Cochabamba).
La participacin activa de las asociaciones ASPYMAD y UNIPROATCO, permitirn el logro
de los objetivos del presente proyecto.
La interaccin con los actores involucrados, deber ser constante y cauteloso, tomando en
consideracin y por sobretodo, que se trata de una zona con una cultura de conflictividad
muy enraizada lo que podra entorpecer el proyecto si se toman medidas unilaterales que
podran generar rechazo social.

1.1.4. Conclusiones del anlisis medioambiental

La regin del Trpico es uno de los territorios ms ricos en recursos naturales y con
particularidades diferentes en relacin a las otras regiones, goza de agradable clima
subtropical y de exuberante belleza natural, no por nada se constituye en la puerta de
entrada a la Amazona boliviana.
Sin embargo en base a la descripcin del estado de los recursos naturales de la regin del
Trpico, se pudo identificar que confronta una diversidad de problemas ambientales, como
ser:
Contradicciones y confrontaciones irresueltas entre la actividad productiva y la
conservacin de los recursos naturales y ambientales, que generan una disminucin del
potencial natural, atentando contra el principio de equilibrio con la naturaleza.
Incremento de la vulnerabilidad frente a riesgos ambientales y desastres naturales.

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 Existencia de una correlacin entre densidad de asentamientos humanos y deterioro

ambiental y de recursos naturales, debido a una huella ecolgica que sobrepasa la
capacidad de asimilacin del entorno, aspecto que se traduce en el deterioro del
potencial natural y de la calidad ambiental.
Por esta razn, fortalecer e impulsar el desarrollo de diversos proyectos definidos de
acuerdo a la vocacin productiva de la regin, como ser el sector agropecuario, en este
caso la produccin avcola, es de suma importancia para el Pas, principalmente en una
regin en la que las actividades productivas resultan ser demasiado extractivas.

1.1.5. Conclusiones del anlisis legal

Existe una normativa vigente que regula la actividad productiva avcola, especialmente para
nuevos emprendimientos (SENASAG).
Por las caractersticas exigidas para la operacin de la planta, se recomienda la
constitucin de una empresa estratgica con la suficiente agilidad para reaccionar a
cualquier acontecimiento que solo en el rea de la avicultura ocurre.
Por las particularidades del proyecto y marco normativo tributario, el proyecto se deber
registrar en el rgimen general, emi mismo supondr una serie de cargas tributarias que
elevarn en forma sustancial sus costos y afectarn su competitividad en el mercado, si se
tiene en cuenta que prcticamente la totalidad de las plantas de incubacin operan
actualmente amparadas en el RAU y que los pollitos BB obtenidos en la Planta sern
vendidos a pequeos y medianos avicultores de la regin, que en el mejor de los casos que
se encuentran inscritos en el RAU, y que no podran, por tanto, recuperar el crdito fiscal
por las compras de pollitos BB que realicen al proyecto.

1.2. Conclusiones del estudio de mercado

El proyecto est enfocado a pequeos y medianos productores avcolas del departamento
de Cochabamba, en la cual participan las asociaciones de avicultores ASPYMAD,
UNIPROATCO y avicultores no asociados.
El proyecto se centra principalmente en el eslabn de la produccin de pollit@s BB sin
dejar de lado los aspectos relacionados a la comercializacin.
La cadena productiva sufre de cuellos de botella que le quitan eficiencia en el mercado.
Estos cuellos de botella se deben a la existencia de intermediarios que oligopolizan el
mercado en su fase de comercializacin entre productor y comercializador minorista.
Los precios en todos los niveles de la cadena muestran patrones oscilantes pero con
tendencia a la subida.
En el departamento de Cochabamba, las plantas incubadoras no abastece la demanda de
pollit@s BB, de tal manera que la avicultura cochabambina depende en gran medida de las
incubadora de Santa Cruz.
La produccin nacional as como la produccin departamental muestran un patrn de
crecimiento estable y a largo plazo que brinda seguridad al proyecto.
La produccin departamental rebasa a la demanda de pollo parrillero, esto es debido a que
la produccin cochabambina no solo apunta al mercado local sino tambin al mercado
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interdepartamental (La Paz), siendo el principal proveedor del pas con una participacin
que supera el 56%
El proyecto tiene definido un mercado creciente a largo plazo; y su plan de comercializacin
asegura contar con la demanda necesaria y al mismo tiempo para prever su capacidad
instalada.

Cuadro 1. Proyeccin de tamao de mercado de pollit@s BB parrillero

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Ao
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023

ASPYMAD
UNIPROATCO
7.360.000
1.215.885
8.146.903
1.294.270
8.640.305
1.372.655
9.133.707
1.451.040
9.627.110
1.529.426
10.120.512
1.607.811
10.613.914
1.686.196
11.107.316
1.764.581
11.600.719
1.842.966
12.094.121
1.921.351
12.570.143
1.996.975

Tamao de Mercado
8.575.885
9.441.173
10.012.960
10.584.748
11.156.535
11.728.323
12.300.110
12.871.897
13.443.685
14.015.472
14.567.118

A partir del quinto ao de operacin, existir mercado no atendido, esto por la limitacin d la
capacidad de produccin de la empresa.

1.3. Conclusiones del estudio del tamao y localizacin del proyecto

La macro zona propuesta para el emplazamiento de la planta incubadora de pollitos BB
est ubicada en el Trpico de Cochabamba, y la microlocalizacin en la zona de Valle de
Sajta, propiedad de la Universidad Mayor de San Simn, la cual cumple satisfactoriamente
con los criterios y los factores condicionantes como medioambientales, normativos y
requerimiento de servicios necesarias para la planta de incubacin.
El tamao del proyecto es 10.886.074 aves por ao, el mismo est en funcin del tamao
de la demanda, esto es porque no existe limitantes en los aspectos tecnolgicos,
financieros y normativos en la disponibilidad del terreno identificado.

1.4. Conclusiones del estudio de la situacin sin proyecto

La no implementacin del proyecto, continuar la generacin de dependencia de
proveedores del departamento de Santa Cruz e implcito mayores costos de transporte y de
cuidado de pollit@s BB, y a consecuencia de ello continuara mermando la competitividad
de los productores avcolas, especialmente de los pequeos y medianos productores.
La no implementacin del proyecto, continuar el problema de la provisin de pollit@s BB
con mala calidad gentica y salubridad insegura.
La implementacin del proyecto, permitir fortalecer la produccin avcola para el
Departamento de Cochabamba que priorice a los pequeos y medianos avicultores,
proveyendo pollit@s BB parrillero de la lnea gentica Ross 308 con calidad gentica y
sanidad certificada.

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La implementacin del proyecto, no est orientado a hacer competencia desleal a las otras
empresas incubadoras, para ello el precio del pollit@ BB ser a precio justo igual al precio
del mercado, con la nica diferencia de proveer pollit@s BB con calidad de primera y buena
sanidad.
La provisin de pollit@s BB al mercado de los pequeos y medianos avicultores, ser
complementado con programas de capacitacin permanente en avicultura.
La implementacin del proyecto, ser generador de empleos directos e indirectos sobre
todo en el trpico de Cochabamba.
Finalmente, la no implementacin del proyecto, no vislumbrar una solucin a los
problemas analizados anteriormente, como las metas a corto plazo de asegurar la demanda
interna nacional de pollo, o los objetivos a mediano plazo como la de garantizar estabilidad
de precios de la venta de pollo, y la metas largo plazo, como la de garantizar la soberana y
seguridad alimentaria en nuestro pas y convertir a Bolivia en un pas exportador de pollo.

1.5. Conclusiones de la seleccin de la alternativa

Aspecto Tcnico; Los resultados del estudio de prediseo, expone resultados amplios de
la disponibilidad de la tecnologa para la implementacin del proyecto, tanto a nivel nacional
como internacional con marcas reconocidos a nivel mundial; por lo tanto no existe
dificultada para la seleccin de la ptima tecnologa, las alternativas seleccionadas, son:

Cuadro 2. Alternativas tecnolgicas elegidas

Mdulo
Nave recra
Nave reproduccin
Planta de incubacin
Planta de alimento
Programa de produccin

Elegida
Ambiente controlado
Ambiente controlado
Carga nica
Automtico, molino de martillo
Carga de pollit@s BB cada 5 semanas

Aspecto Ambiental; Los aspectos operacionales de la tipologa del proyecto, generan

impactos negativos si no son controlados en su integridad, por ello el proyecto en la fase de
operacin, sus diferentes procesos contemplan la aplicacin de tecnologas amigables con
el medio ambiente, para ello se plantea las siguientes medidas de mitigacin:

Planta de tratamiento de residuos lquidos.

Planta de tratamiento de residuos slidos orgnicos.

1.6. Conclusiones del Estudio TESA del proyecto

De acuerdo a los componentes del estudio TESA, se tiene:
1.6.1. Criterio Tcnico
El diseo tcnico de la ingeniera, se desarrolla en dos partes, estos son:

Parte 1. INGENIERA DE PROCESOS PRODUCTIVOS (Procedimientos)

Parte 2. INGENIERA DE INFRAESTRUCTURA (Requerimientos)
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1.6.1.1.

Diseo de ingeniera de procesos

Los procesos productivos de acuerdo a sus funciones, se dividen en cuatro mdulos:

Mdulo 1: Granja de Reproductoras (Naves de Recra y de Reproduccin)
Mdulo 2: Planta de Incubacin
Mdulo 3: Planta de Alimentos
Mdulo 4: Planta de Compostaje
La secuencia general de los procesos productivos con carcter modular, es:

Grfico 1. Secuencia modular de procesos productivos del proyecto

NAVES
REPRODUCTORAS

POLLIT@S BB
REPRODUCTOR
IMPORTADO

NAVES RECRA

Mdulo 1. GRANJA
REPRODUCTORAS
HUEVO
FRTIL

Mdulo
2.PLANTA DE
INCUBACIN

RESIDUOS
ORGNICOS
Mdulo
4.PLANTA DE
COMPOSTAJE

POLLIT@S BB
DE ENGORDE

GRANJAS DE
ENGORDE

ABONO
ORGNICO
AGRICULTOR

ALIMENTO
BALANCEADO

Mdulo 3.PLANTA
DE ALIMENTO
BIOSEGURIDAD

Los productos del proyecto, son:

Producto principal: pollit@s BB de engorde de un da.

Productos secundarios: Aves llevadas a descarte y Abono orgnico.

El programa de produccin con carcter semanal durante los diez aos de vida til del
proyecto, se basa en el ciclo de produccin de las aves reproductoras (Tiempo Vs
Productividad), con los siguientes parmetros:

Ciclo recra: 25 semanas (Incluido 4 semanas de cuarentena)

Clico reproduccin: 50 semanas (Incluido 5 semanas de cuarentena)

Ciclo completo recra reproduccin: 70 semanas.

El proceso de produccin de la planta avcola incubadora, es un conjunto de actividades

coordinadas que se realizan con carcter modular y a la vez interrelacionados entre s. El
flujograma del conjunto de procesos productivos considerando entradas, conversin transformacin y salidas, se detalla en el siguiente grfico.

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Grfico 2. Flujograma general del proceso de produccin

Pollit@s BB
reproductores

Maz, soya, otros nutrientes

PLANTA DE ALIMENTO
BALANCEADO

Aves llevadas al
descarte
GRANJA DE
REPRODUCTORAS

Alimento Balanceado

Ambiente Controlado
(Temp., Humedad, Luz, agua)

RESIDUOS
Residuos slidos
Huevos rotos y
descartados
Aves muertas
Camas sucias
Agua residual

Huevo frtil

Sanidad

ELIMINACIN

PLANTA DE
TRATAMIENTO

Cama limpia

RESIDUOS
Agua residual
Huevos descartados
Aves descartadas
Mortandad
Residuos slidos
orgnicos

PLANTA DE
INCUBACIN

Ambiente Controlado
(Temp., Humedad)

Pollit@s BB
de engorde

Sanidad

PLANTA DE
COMPOSTAJE

Abono orgnico

Agua

AVICULTORES

AGRICULTORES

CLIENTES

La programacin de la capacidad de produccin, es:

Descripcin

Cap. Produccin

2
70%

80%

3
90%

4
100%

Aos
5
100%

6
100%

7
100%

8
100%

9
100%

10
100%

Para cumplir el programa de produccin, el requerimiento de aves reproductores, es:

Cuadro 3. Cuantificacin de requerimiento de aves reproductoras ROSS 308

Ao
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Numero de hembras
48.047
54.911
61.775
68.639
68.639
68.639
68.639
68.639
68.639
68.639

Numero de machos
10.090
11.531
12.973
14.414
14.414
14.414
14.414
14.414
14.414
14.414

Total Aves
58.137
66.442
74.747
83.053
83.053
83.053
83.053
83.053
83.053
83.053

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La produccin de pollit@s BB de engorde o parrilleros, con carcter anual, es:

Cuadro 4. Produccin de pollit@s BB de engorde

Ao
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Pollit@s BB
1.733.608
7.732.783
9.008.766
10.136.871
10.878.452
10.881.668
10.885.062
10.885.524
10.879.332
10.883.692

La cantidad de descarga de aves llevados a descarte, para luego ser comercializados, son:

Cuadro 5. Aves llevadas a descarte

Subproducto
Hembras - Ciclo
Machos - Ciclo
Machos - Descarte
Total aves

1
0

4
9.480

5
10.545

Ao
6
11.716

7
10.651

8
11.716

56.705 58.683
3.277 3.346
69.143 71.509

65.277
3.795
79.617

72.530
3.450
87.696

65.936
3.450
80.037

72.530
3.795
88.041

2
5.965

0 36.924
1.449 2.622
1.449 45.511

3
9.160

9
10.651

10
14.912

65.936 92.311
3.450
3.795
80.037 111.017

La produccin total del abono orgnico, es:

Cuadro 6. Produccin de abono orgnico (m3)

Ao

Origen

Compost cama
Compost residuos
Otros residuos
Total compost:

10

3.538,9

5.628,1

6.850,7

7.058,8

7.409,5

7.920,3

7.409,2

7.922,9

7.407,3

7.410,8

19,3

57,6

67,0

75,2

79,7

79,8

79,7

79,8

79,7

79,7

13,1

58,5

68,2

76,7

82,3

82,3

82,4

82,4

82,3

82,4

3.571,3

5.744,2

6.985,8

7.210,7

7.571,4

8.082,4

7.571,3

8.085,0

7.569,3

7.572,9

El dimensionamiento de la tecnologa (maquinaria, equipos, herramientas, utensilios y

servicios adicionales), para cumplir los procesos productivos, son:

Requerimiento de tecnologa para naves de recra.

Requerimiento de tecnologa para naves de reproduccin.
Requerimiento de tecnologa para planta de incubacin.
Requerimiento de tecnologa para planta de alimento.
Requerimiento de tecnologa para oficinas.
Requerimiento de movilidades.
Requerimiento de muebles y enseres.

La distribucin en planta (Lay Out) de la planta avcola incubadora, es:

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Grfico 3. Distribucin de planta general

ALMACN DE CAMA LIMPIA

F1

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10

1.6.1.2.

Diseo de ingeniera de infraestructura

El estudio de Diseo de Ingeniera de Infraestructura, es un estudio tcnico para implementar

obras civiles e instalaciones que se requieren para llevar adelante los diferentes procesos de la
Planta Avcola Incubadora; los componentes son:
-

Diseo Arquitectnico.
Diseo del Sistema de agua potable.
Diseo del Sistema de alcantarillado.
Diseo del Sistema de tratamiento de aguas residuales.
Diseo del Sistema de tratamiento de residuos slidos.
Diseo del Sistema de drenaje pluvial.
Diseo de la va de circulacin vehicular.
Diseo del Sistema elctrico.
Diseo de red de fibra ptica y comunicaciones.
Diseo Estructural de la infraestructura.

El diseo arquitectnico, est emplazado en un terreno de 180.14 ha y est compuesto por

los siguientes mdulos:
-

Granja de reproductoras
o Filtro portera principal de bioseguridad - Ingreso a granja de reproductoras (1)
o Naves de Recra (5) con sus filtros de bioseguridad (5)
o Naves de Produccin (10) con sus filtros de bioseguridad (10)
o Almacena de cama limpia (1)
Planta de Alimentos (1) con su filtro exterior (1) y su filtro interno (1)
Planta de Incubacin (1) con su filtro exterior (1) y su filtro interno (1)
Planta de compost (1)
Bloque de Administracin (1)

El diseo del sistema de agua potable contempla requerimiento domstico e industrial, el

caudal de diseo es 22.60 litros por segundo, los componentes necesarios, son:
-

Fuente: Pozo profundo (40 m) N 1 y 2 con equipo motor bomba sumergible 52 HP.
Tanque Elevado (48 m3): Tanque de almacenamiento N 1 y 2 - regulador de presin.
Red principal o externa N 1 y 2.
Red interna por unidades de consumo.

El diseo del sistema de alcantarillado, comprende 7 ramales de recoleccin y transporte

de las aguas residuales domsticas e industriales, para su posterior descarga en las
plantas de tratamiento, los mismos estn compuestos por un tratamiento primario a travs
de una cmara sptica que cumple la funcin de separacin de lodos para luego seguir con
el tratamiento secundario donde se encuentra el humedal artificial HAFSS, para finalmente
descargar al curso fluvial.
De acuerdo a los estudios de hidrologa, el diseo del sistema de drenaje pluvial, consiste
en la apertura de zanjas de manera que por gravedad las aguas pluviales escurran hasta el
cuerpo receptor que en este caso se trata del rio Sajta. Este criterio se desarrolla para
evitar inundaciones y proteger las obras de infraestructura, el estudio del sistema de

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drenaje pluvial prev trabajos enfocados a la limpieza y canalizacin de los arroyos

existentes dentro el predio de la Planta Avcola.
El diseo de las vas de comunicacin, presenta las siguientes caractersticas:
-

Tipo de va: camino rural de bajo volumen de transito con estructura y superficie de
rodadura.
Velocidad de diseo: 40 Km/h.
Seccin transversal:
o Calzada para un solo carril, ancho 3,50 metros.
o Berma, a cada lado de la calzada con ancho de 0.5 m.
o Ancho de plataforma: 4,5 m
La movilidad con el transporte de peso crtico es el camin Granolero que llegar a
pesar 15 Tn en su capacidad mxima.
Plazoleta; El camino por ser de un solo carril con dos sentidos de trnsito, los
ensanches para que puedan cruzarse los vehculos opuestos o adelantarse los del
mismo sentido, se emplearan las reas de ingreso a las naves de recra y reproduccin,
dichos ingresos se encuentran a una distancia promedio de 250 metros.

El sistema de energa elctrica se caracteriza por la trasformacin en estructura H, para la

potencia de demanda de toda la planta, a partir de este puesto se distribuir mediante una
red de baja tensin 380/220V, utilizando un sistema de postes de concreto y cable de
aluminio con alma de acero, este sistema de postes tambin se utilizara para el sistema de
iluminacin exterior, con lmparas de vapor de sodio de alta presin con brazo metlico de
2.8m. El sistema elctrico cuenta con un componente para situaciones de emergencia por
cortes de servicio.
El diseo de la red de fibra ptica y comunicaciones, implementa la plataforma tecnolgica
para la transmisin de datos y telefona, se propone el diseo de la red de rea
metropolitana (MAN) y la red LAN para cada mdulo para el transporte de datos y
comunicaciones de alta velocidad basada en protocolo IP mediante una red de fibra ptica.

1.6.2. Criterio Econmico

El proyecto ha sido evaluado considerando 1 ao y medio (18 meses) correspondiente a la
fase de inversin o construccin y 10 aos de operacin, debido a la alta dinmica del
mercado avcola en general y del pollito BB, en particular, que hacen que proyecciones
mayores a 10 aos, tengan un alto nivel de incertidumbre.
Las inversiones iniciales, requeridas para llevar adelante el proyecto segn el escenario de
con o sin financiamiento, se tiene:

Cuadro 7. Inversin inicial sin financiamiento

Presupuesto
1. Activos fijos
2. Activos diferidos
3. Capital de trabajo
Inversin total:

Monto
Porcentaje
Bs
$us
95.153.136 13.671.428
93,0%
725.415
104.226
0,7%
6.458.191
927.901
6,3%
102.336.742

14.703.555

100%

ayalacontacto@gmail.com

12

Cuadro 8. Inversin inicial con financiamiento

Monto
Bs
$us
95.153.136 13.671.428
725.415
104.226
7.145.015
1.026.583

Presupuesto
1. Activos fijos
2. Activos diferidos
3. Capital de trabajo
Inversin total:

103.023.566 14.802.236

Porcentaje
92%
1%
7%
100%

Los costos de operacin segn su variabilidad y segn de escenario sin y con

financiamiento, son:

Cuadro 9. Costos de operacin sin financiamiento (Bs)

Descripcin
1. COSTO FIJO
Gasto administracin
Gasto comercializacin
Gastos de produccion
Amortizacin diferida
Depreciacin
Impuestos y patentes
2. COSTO VARIABLE
Costo de produccin
Gastos de produccion
Gasto comercializacin
3. COSTO TOTAL:

1
7.125.203
784.885
146.450
643.683
140.553
5.403.433
6.200
9.868.045
9.318.239
524.283
25.523
16.993.249

2
7.377.522
719.702
363.543
744.341
140.553
5.403.433
5.950
16.892.212
16.333.651
529.766
28.796
24.269.735

3
7.478.569
725.716
451.601
751.316
140.553
5.403.433
5.950
19.078.841
18.511.524
535.248
32.069
26.557.410

4
7.485.680
728.550
451.894
755.051
140.553
5.403.433
6.200
20.689.582
20.113.509
540.731
35.342
28.175.262

Aos
5
6
7.485.430
7.327.209
728.550
725.369
451.894
440.646
755.051
751.812
140.553
0
5.403.433
5.403.433
5.950
5.950
21.288.009
21.336.842
20.713.241
20.762.074
540.731
540.731
34.037
34.037
28.773.439
28.664.051

7
7.327.459
725.369
440.646
751.812
0
5.403.433
6.200
21.300.673
20.725.905
540.731
34.037
28.628.133

8
7.333.629
728.550
440.646
755.051
0
5.403.433
5.950
21.341.949
20.767.181
540.731
34.037
28.675.578

9
7.333.629
728.550
440.646
755.051
0
5.403.433
5.950
21.285.833
20.711.065
540.731
34.037
28.619.462

10
7.333.879
728.550
440.646
755.051
0
5.403.433
6.200
17.284.702
16.709.934
540.731
34.037
24.618.581

9
7.657.139
728.550
440.646
755.051
0
5.403.433
323.510
5.950
21.285.833
20.711.065
540.731
34.037
28.942.972

10
7.496.439
728.550
440.646
755.051
0
5.403.433
162.560
6.200
17.284.702
16.709.934
540.731
34.037
24.781.141

Cuadro 10. Costo de operacin con financiamiento

Descripcin
1. COSTO FIJO
Gasto administracin
Gasto comercializacin
Gastos de produccion
Amortizacin diferida
Depreciacin
Costo financiero
Impuestos y patentes
2. COSTO VARIABLE
Costo de produccin
Gastos de produccion
Gasto comercializacin
3. COSTO TOTAL:

1
8.155.439
784.885
146.450
643.683
140.553
5.403.433
1.030.236
6.200
9.868.045
9.318.239
524.283
25.523
18.023.484

2
8.407.758
719.702
363.543
744.341
140.553
5.403.433
1.030.236
5.950
16.892.212
16.333.651
529.766
28.796
25.299.970

3
8.508.805
725.716
451.601
751.316
140.553
5.403.433
1.030.236
5.950
19.078.841
18.511.524
535.248
32.069
27.587.646

4
8.489.942
728.550
451.894
755.051
140.553
5.403.433
1.004.261
6.200
20.689.582
20.113.509
540.731
35.342
29.179.524

Aos
5
6
8.463.458
8.124.071
728.550
725.369
451.894
440.646
755.051
751.812
140.553
0
5.403.433
5.403.433
978.028
796.861
5.950
5.950
21.288.009 21.336.842
20.713.241 20.762.074
540.731
540.731
34.037
34.037
29.751.467 29.460.913

7
7.968.104
725.369
440.646
751.812
0
5.403.433
640.645
6.200
21.300.673
20.725.905
540.731
34.037
29.268.778

8
7.816.495
728.550
440.646
755.051
0
5.403.433
482.866
5.950
21.341.949
20.767.181
540.731
34.037
29.158.444

Respecto a la viabilidad privada, los indicadores que arroja la evaluacin del proyecto puro
(sin financiamiento) son positivos, los mismos se encuentran muy prximos al umbral de la
rentabilidad, esta situacin hace que los indicadores de rentabilidad en funcin a las
variaciones de las variables decisorias, exponen alta sensibilidad poniendo en riesgo en
escenario pesimista. Los indicadores de rentabilidad en situacin sin financiamiento, son:
TASA DE DESCUENTO:
VAN =
TIR =
Beneficio / Costo=

12,81%
1.198.107
13,0%
1,93

ayalacontacto@gmail.com

13

La evaluacin del proyecto con financiamiento, presenta valores positivos, exponiendo

mayor robustez financiera con respecto a la evaluacin sin financiamiento. El
financiamiento se realizar con recursos de un prstamo del Fondo para la Revolucin
Industrial (FINPRO), con una tasa de inters del 1,0% anual, un plazo de 10 aos y un
periodo de gracia de 4 aos. Los indicadores de rentabilidad, son:
TASA DE DESCUENTO: 12,81%
VAN = 56.349.175
Beneficio / Costo= 1,913

Los indicadores de rentabilidad financiera (con financiamiento) presentan una variacin

moderada en la sensibilizacin por cambios en las variables que afectan a los ingresos y
costos proyectados.

1.6.3. Criterio Social

El proyecto presenta indicadores de rentabilidad socioeconmica positivos, lo que permite
concluir que la implementacin y funcionamiento del proyecto es conveniente para la
sociedad en su conjunto, los indicadores financieros, son:
Tasa de descuento=

12,67%

VANS= 89.752.547
TIRS = 27,0%
B/C= 2,64

El proyecto muestra una baja sensibilidad a incrementos en las variables determinantes,

por lo tanto el proyecto en su evaluacin socioeconmica presente solides financiera en
escenarios pesimistas.
El proyecto genera 111 empleos directos.

1.6.4. Criterio Ambiental

El estudio de la Ficha Ambiental determina al proyecto con la categora 3.
De acuerdo a la categora ambiental del proyecto, como medidas de mitigacin tcnica, el
proyecto implementa la planta de tratamiento de los residuos orgnicos y las plantas de
tratamiento de las aguas residuales en cada uno de los siete ramales del sistema de
alcantarillado sanitario; por lo tanto, el estudio ambiental se complementa con la
elaboracin del PPM-PASA, a partir de su aprobacin, la autoridad ambiental competente
del Gobierno Departamental de Cochabamba, emite la Licencia Ambiental para la
implementacin del proyecto.

ayalacontacto@gmail.com

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