Documentos PlanEstrategicoCITA 2009 Ad1568a8

Plan estratgico del Centro de Investigacin y Tecnologa Agroalimentaria de Aragn (CITA) 2009-2013
PLAN ESTRATGICO
DEL CENTRO DE
INVESTIGACIN Y
TECNOLOGA
AGROALIMENTARIA DE
ARAGN
Periodo 2009-2013
INDICE
1. Introduccin.................................................................................3
Presentacin del centro.........................................................3
Contexto y situacin del centro ..............................................3
Organigrama general............................................................8
Anlisis DAFO ......................................................................9
Datos fundamentales de la situacin actual del centro ..............10
2. Desarrollo del plan ........................................................................24
Metodologa de trabajo .........................................................24
reas de Investigacin..........................................................25
rea 1 Recursos genticos y mejora .............................27
rea 2 Optimizacin de la produccin
agroalimentaria-calidad y seguridad de los productos.......31
rea 3 Desarrollo de sistemas agrarios
sostenibles-Sostenibilidad y Medioambiente ....................36
Transferencia y Divulgacin ...................................................41
Docencia .............................................................................43
Apoyo a la Investigacin .......................................................45
rea de Informtica y Telecomunicaciones.......................45
rea de Informacin y Calidad .......................................49
rea de Fincas y Mantenimiento General .........................55
Unidades Administrativas ......................................................60
Tabla resumen de recursos humanos solicitados ......................61
Indicadores de Funcionamiento de las reas y
lneas de investigacin del centro..............................................62
1. Introduccin
Presentacin del centro
El Centro de Investigacin y Tecnologa Agroalimentaria de Aragn (CITA), es un
centro
pblico dedicado a la investigacin, desarrollo
y transferencia de
tecnologa, adems de asesorar y ofrecer servicios al sector agroalimentario.
El origen del actual Centro de Investigacin y Tecnologa Agroalimentaria de
Aragn, se remonta al ao 1964 con el Centro de Investigacin y Desarrollo
Agrario del Ebro (CIDADE) promovido por el entonces Ministerio de Agricultura.
En 1970 tras la reestructuracin del
Instituto Nacional de Investigaciones
Agronmicas, se transforma en el Centro Regional de Investigacin y Desarrollo
Agrario (CRIDA 03) con competencias sobre Aragn, Navarra, Pas Vasco y la Rioja.
En 1984 se transfieren las competencias en estas materias a la Comunidad
Autnoma de Aragn
y as se crea el SIA, Servicio de Investigacin
Agroalimentaria dependiente del Departamento de Agricultura.
En 2002 y atendiendo a las nuevas orientaciones que se estn llevando a cabo en
materia de agroalimentacin, nace el CITA
para cubrir nuevos campos de
investigacin y potenciar la transferencia al sector productivo y as seguir una
estrategia de investigacin, desarrollo e innovacin tecnolgica (I+D+I).
Contexto y situacin del centro

Entorno econmico
El sector agroalimentario tiene una especial relevancia social y econmica en
Aragn. En este momento el sector primario genera 35.500 empleos y aporta
aproximadamente el 4 % del VAB (Valor Aadido Bruto) regional. El nmero de
empresas agroalimentarias ronda las 1.200, dando empleo a ms de 13.000
trabajadores. En sntesis el sector agroalimentario en su totalidad, da trabajo en
Aragn al 7% de ocupados, aportando al VAB regional unos 1.700 millones de
Euros.
El sector de la industria agroalimentaria es, como se ha visto, muy importante en el
mbito de Aragn, posee una elevada capacidad de absorcin tecnolgica y de
innovacin, y tiene unos problemas abordables con una investigacin tecnolgica
adecuada.
Otro hecho destacable es el predominio en la sociedad actual del consumidor sobre
el productor, y en consecuencia la importancia que adquieren aquellos estudios que
inciden de manera principal sobre la calidad de la oferta agroalimentaria y alguna
de sus variantes, como la agricultura ecolgica.
Las circunstancias demogrficas, por otro lado, muestran un futuro del mundo rural
poco estimulante. De hecho, la Unin Europea en su nueva Reforma de la PAC
entre el 2005 y el 2013 ha priorizado su Poltica de Desarrollo Rural en detrimento
de una reduccin en las ayudas a las producciones. Este hecho debe reflejarse en la
investigacin del CITA acometiendo lneas de investigacin relacionadas
directamente con temas de desarrollo rural, abordando los problemas de la
diversificacin productiva, la artesana, actuaciones de entidades locales o
comarcales, los programas LEADER o PRODER, etc.
Finalmente, los temas medioambientales constituyen en la actualidad un rea de
trabajo prioritaria, a veces en conflicto con la actividad agraria, sometida a mayores
condicionantes medioambientales que hace una dcada. La ya mencionada Reforma
de la PAC introduce entre los tres Ejes que contempla su Poltica de Desarrollo
Rural, el Eje 2 como Actuaciones medioambientales en el Medio Rural. Es obvio
que lneas de investigacin relacionadas con el regado, la fertilizacin mineral u
orgnica, el desarrollo sostenible o el uso racional del pastoreo en los recursos

forrajeros naturales, entre otras actuales, tienen una relacin muy directa con los
aspectos medioambientales y es uno de los puntos fuertes a anotar en el haber del
CITA y entre sus oportunidades.
Entorno econmico: Los factores sociales en el

contexto de la investigacin agroalimentaria
El respeto al medio ambiente es una de las exigencias que la actividad agraria
moderna debe contemplar. Es obvio que el agricultor, a travs de su actividad, ha
sido y es el mayor conservador del mismo. Pero tambin hay constancia de
problemas medioambientales relacionados con la actividad agraria: la produccin
incontrolada de purines de porcino o la contaminacin de las aguas subterrneas
con nitritos o boro son ejemplos de ello. De ah que los trabajos de investigacin
que tiendan a racionalizar determinadas prcticas sean del mayor inters
medioambiental.
Esta necesidad es mayor desde la perspectiva de desarrollo de la agricultura
sostenible, concepto definido como el conjunto de mtodos de produccin agraria
compatibles con las exigencias de la proteccin del medio ambiente y la
conservacin del espacio natural. Entre estos mtodos se incluyen producir mas con
mtodos sostenibles, la extensificacin de explotaciones o la explotacin de tierras
abandonadas. La investigacin para establecer normas tcnicas y econmicas en
este campo es algo fundamental, as como el uso de la biotecnologa para aumentar
la produccin en entornos deficitarios o situaciones de estrs.
Una de las grandes modificaciones del comercio de los productos agroalimentarios
la constituye las exigencias crecientes de los consumidores, cada vez mejor
informados y mejor organizados. El origen de los productos, su seguimiento y
trazabilidad en el proceso comercial, la seguridad, la higiene, la homogeneidad y la
continuidad de un suministro estable, constituyen criterios de calidad que superan
al convencional de las caractersticas organolpticas de los mismos. Esto hace que
cualquier lnea de investigacin deba considerar entre sus objetivos el factor calidad
en el sentido amplio que hemos citado.
Dentro del facto de calidad de las producciones agrarias se ha ido abriendo paso la
Agricultura Ecolgica que puede definirse como un compendio de tcnicas agrarias
que excluye el uso, en agricultura y ganadera, de productos qumicos de sntesis,
como fertilizantes, plaguicidas, antibiticos, etc. con el objetivo de preservar el
medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar
alimentos con todas sus propiedades naturales. Produccin integrada, como forma
de producir muy cercana a la sostenibilidad desde el punto de vista tcnico y de
gran importancia socioeconomica.
Por otro lado, hay que destacar la importancia del Valor Aadido que aporta la
actividad agroindustrial a las producciones agrarias y al entorno social. Somos
importantes generadores de materias primas agroalimentarias, cuyo procesamiento
industrial o comercial se realiza fuera de la Comunidad Autnoma. Con lo que se
pierde el importante valor aadido que generan los mencionados procesos
industrial o comercial que, de efectuarse en Aragn, beneficiara especialmente al
medio rural y ayudara a fijar la poblacin en ese medio.
Entorno investigador
El CITA est emplazado en el Campus de Aula Dei, donde forma parte de un
complejo de centros con actividades al servicio de la agricultura, la alimentacin y
los recursos naturales. Estos centros integran tanto la investigacin y su aplicacin,
como la divulgacin y la formacin a un alto nivel. Adems del CITA, los principales
centros del Campus son la Estacin Experimental de Aula Dei (perteneciente al
CSIC), el Instituto Pirenaico de Ecologa (IPE, perteneciente tambin al CSIC), el
Laboratorio Agroalimentario, el Centro de Semillas y Plantas de Vivero y el Centro
de Transferencia Agroalimentaria, el Centro de Proteccin Vegetal, todos ellos del

Gobierno de Aragn (DGA), y el Instituto Agronmico Mediterrneo de Zaragoza
(IAMZ), del Centro Internacional de Altos Estudios Agronmicos Mediterrneos
(CIHEAM). La suma de estos centros, con apoyo de importantes infraestructuras
tcnicas, documentales y de superficies para la experimentacin, hace que el
conjunto del Campus de Aula Dei conforme uno de los complejos de investigacin
cientfica ms importantes del pas en su campo de actuacin. Las buenas
relaciones entre los centros y la existencia de grupos de investigacin entrelazados
fomentan las sinergias en todos los frentes de actuacin.
Sin lugar a dudas, la puesta en funcionamiento del Parque Cientfico Tecnolgico
Aula Dei, promover sinergias que fundamente una mayor visibilidad de la
investigacin de los centros que integran el Campus.
PCTAD
Parque
Cientfico
Tecnolgico
Aula Dei
IAMZ
Instituto Agronmico
Mediterrneo
El mayor Campus
Agroalimentario
en Espaa
CITA
Centro de
Investigacin y
Tecnologa
Agroalimentaria
de Aragn
CSIC
Estacin
Experimental de Aula
Dei
Instituto Pirenaico de
Ecologa
Entorno legislativo: la investigacin agroalimentaria

VII Programa Marco (2007-2010)
El Sptimo Programa Marco (7PM) agrupa todas las iniciativas comunitarias

relativas a la investigacin bajo un mismo techo y desempea un papel crucial en el
logro de los objetivos de crecimiento, competitividad y empleo, complementado por
el nuevo Programa Marco para la Competividad y la Innovacin (CIP), programas
de educacin y formacin y Fondos Estructurales y de Cohesin en apoyo de la
convergencia y la competitividad de las regiones. Constituye tambin un pilar
fundamental del espacio europeo de investigacin (EEI).
Los amplios objetivos del 7PM se han agrupado en cuatro categoras: Cooperacin,
Ideas, Personas y Capacidades. Para cada tipo de objetivo hay un programa
especfico que se corresponde con las reas principales de la poltica de
investigacin de la UE. Todos los programas especficos colaboran en promover y
alentar la creacin de polos europeos de excelencia (cientfica).
Plan Nacional de Investigacin, Desarrollo e Innovacin
Tecnolgica (2008-2011)
El Plan Nacional es el instrumento de programacin de la I+D y la innovacin
tecnolgica de la Administracin General del Estado. Contemplado como Plan de
Investigacin Cientfica y Desarrollo Tecnolgico en la Ley de la Ciencia (Ley
13/1986), y denominado desde 2000 Plan Nacional de Investigacin Cientfica,
Desarrollo e Innovacin Tecnolgica, es el mecanismo para establecer los objetivos
y prioridades de la poltica de investigacin e innovacin a medio plazo, as como
para disear los instrumentos que garanticen su consecucin.
Se inscribe dentro del marco de referencia que representa la Estrategia Nacional de
Ciencia y Tecnologa, cuyo escenario, a 2015, presenta los principios bsicos que
deben guiar todas las actuaciones de I+D e innovacin tecnolgica y, por lo tanto,
las financiadas al amparo del Plan Nacional. Estos principios son: poner las
actividades de investigacin, desarrollo e innovacin al servicio de la ciudadana,
del bienestar social y de un desarrollo sostenible, con plena e igual incorporacin de
la mujer; constituirse en un factor de mejora de la competitividad empresarial y ser
un elemento esencial para la generacin de nuevos conocimientos.
El VI Plan Nacional de Investigacin Cientfica, Desarrollo e Innovacin Tecnolgica
para el periodo 2008-2011 presenta una estructura basada en cuatro reas
directamente relacionadas con los objetivos generales y ligadas a programas
instrumentales que persiguen objetivos
concretos y especficos: rea de
Generacin de Conocimientos y Capacidades; rea de Fomento de la Cooperacin
en I+D; rea de Desarrollo e Innovacin Tecnolgica Sectorial y rea de Acciones
Estratgicas.
Ley de la Ciencia de Aragn (2003)

En el ao 2003 se cre el Departamento de Ciencia Tecnologa y Universidad, en el
que se agrupan la mayor parte de las competencias en materia de I+D+I, y desde
el que se coordina el conjunto de las actividades relacionadas con la investigacin y
desarrollo en el mbito de la comunidad autnoma.
En Marzo de ese mismo ao, se aprob la ley de fomento y coordinacin de la
investigacin, el desarrollo y la transferencia de conocimientos en Aragn, conocida
como la Ley de la Ciencia de Aragn Esta Ley pretende establecer las lneas de
actuacin de los poderes pblicos de la Comunidad Autnoma de Aragn, en
materia de investigacin as como definir el instrumento ms adecuado para la
consecucin de sus objetivos: los Planes Autonmicos de Investigacin, Desarrollo
y Transferencia de Conocimientos de Aragn.
Esta Ley abarca a todos los agentes investigadores de la Comunidad Autnoma,
permitiendo de este modo incorporar el conjunto de organismos que
tradicionalmente y hasta este momento, ha constituido el fundamento esencial en
materia de investigacin.
Ley 29/2002 de creacin del CITA (2002)

En 2002, con la ley 29/2002 de 17 de diciembre se crea el Centro de Investigacin
y Tecnologa Agroalimentaria de Aragn, como entidad de Derecho Pblico (Art.1),
para dotar al sector agroalimentario aragons de un instrumento eficaz que oriente
sus lneas de investigacin en funcin de las necesidades existentes, que transfiera
sus resultados y conocimientos, de forma que se fomente la innovacin de las
explotaciones y empresas agroalimentarias, todo ello con tecnologas respetuosas
con el medio ambiente
Entorno geogrfico
El Centro cuenta con sus instalaciones principales (oficinas, invernaderos,
laboratorios) en el barrio zaragozano de Montaana, muy prximas a una de las
tres fincas experimentales con las que cuenta el centro (Finca Soto Lezcano). Las
otras dos son El Vedado bajo del Horno, en las proximidades de Zuera, y la finca
experimental La Garcipollera en el pirineo aragons.
Finca Exper. La Garcipollera (Bescs de Garcipollera, Huesca)

Finca Exper.
El Vedado
(Zuera,
Zaragoza)
Instalaciones
principales:
Secretara
Direccin
Unidades de
investigacin
Invernaderos
Laboratorios etc.
Finca Exper.
Soto Lezcano
(Montaana,
Zaragoza)
(Montaana,
Zaragoza)
La distribucin espacial en las instalaciones principales de Montaana es la
siguiente:
Organigrama general
El organigrama general del centro es el que aparece a continuacin:
CENTRO DE INVESTIGACIN Y TECNOLOGA

AGROALIMENTARIA DE ARAGN
CONSEJO RECTOR
DIRECTOR GERENTE
COMIT CIENTFICO
(rgano asesor)
REAS CIENTFICAS
REAS DE APOYO
Director cientfico
UNIDADES
ADMINISTRATIVAS
Secretario General
Anlisis DAFO
A continuacin se realiza por medio de un anlisis DAFO un resumen del posicionamiento del centro en su entorno competitivo actual:
DAFO
D
Debilidades
Amenazas
Fortalezas
Oportunidades
- Cercana al sector
- Capacidad
investigadora
- Captacin recursos
- Equipos
multidisciplinares
- Capital humano
- Capacidad de
formacin
- Fragilidad recursos
- Sector poco dinmico

humanos
- Salto generacional
- Ausencia de promocin
- Fuga de personal
- Instalaciones obsoletas
- Recursos insuficientes
- Prdida de
competitividad
- Voluntad poltica de
cambio
- Capacidad de
respuesta a demandas
- Incorporacin I+D+i
alimentaria
- Inters social creciente
Datos fundamentales de la situacin actual del centro

Personal
Actualmente en el centro trabajan 276 personas que se distribuyen de la siguiente
manera:
-
Personal investigador : 67 investigadores doctores

Plantilla: 48
Temporales: 19
42 personas en formacin pre- y post- doctoral
Personal de apoyo
o
Administracin y servicios: 48
Personal de campo: 66
Personal de laboratorio: 45
El siguiente grfico responde a la distribucin arriba mencionada:
Distribucin personal (2008)

16%
28%
24%
15%
17%
Investigadores
Personal en formacin
PAS
Personal de campo
Personal de laboratorios
Datos econmicos: distribucin de gastos
La distribucin de los gastos presupuestados para el ao 2008 es el siguiente:
2008
Captulo I
7.219.909,00
Captulo II
1.306.000,00
Captulo IV
20.000,00
Captulo VI
5.554.717,00
Captulo VII
199.700,00
Total
14.300.326,00
El grfico que ilustra la tabla anterior se muestra a continuacin:

10
Distribucin de gastos 2008

1%
39%
51%
0%
Captulo I
9%
Captulo II
Captulo IV
Captulo VI
Captulo VII
Datos econmicos: Procedencia de ingresos

En la distribucin de los ingresos presupuestados para el ao actual (14.300.326 )
distinguimos por su especial relevancia la cantidad de ingresos procedentes de
fuentes de financiacin externa, fundamentalmente para tres conceptos:
Realizacin de actividades de I+D, Infraestructuras cientficas del centro y
financiacin para la contratacin de doctores INIA.
2008
Presupuesto total del centro
Presupuesto
Externo (no
proveniente
de del
Gobierno de
Aragn)
14.300.326,00
Distribucin fondos externos

UE
197.217,93
Actividades I+D
2.783.184,55
INIA
1.384.737,80
Dres INIA
1.432.000,00
MEC
681.176,82
261.000,00
DGA
356.880,00
Otros
163.172,00
Infraestructuras
INIA
Total
4.476.184,55
Procedencia ingresos externos

(2008)
13%
6%
7%
24%
50%
UE
INIA
MEC
11
DGA
Otros
Por la importancia del nivel de ingresos procedentes de financiacin ajena, se

muestra en los siguientes grficos la evolucin temporal de estos a corto plazo
(2005-2007) y a ms largo plazo (1998-2008)
Ingresos externos por actividades de I+D
Evolucin ingresos internos por

procedencia (1998-2008)
2007
2006
2.192.726,23
2005
1.500.000,00
1.884.404,21
1.657.932,45
1.000.000,00
500.000,00
1998
1998
Otros
DGA
MEC
INIA
UE
0,00
2008
Evolucin en los ltimos tres aos de proyectos nacionales

(INIA y MEC)
1800000
1600000
1400000
1200000
1000000
800000
600000
400000
Total
200000
INIA
0
2005
MEC
2006
2007
En la tabla siguiente se muestra las cantidades aportadas por el Gobierno de

Aragn para la financiacin del centro, la evolucin de las mismas y, en ltimo
lugar, la evolucin de la proporcin de esta aportacin
2005
Total
Transferencias GA
Relativo DGA / Total
20052006
10.396.921
7.387.653
71,06%
2006
20062007
11.893.400
9,68%
8.102.808,00
68,13%
2007
20072008
13.400.983
18,66%
9.614.787,00
71,75%
2008
14.300.326
3,48%
9.949.313,00
69,57%
Investigacin: Grupos de Investigacin

En la recientemente aprobada resolucin de la convocatoria de Grupos de
Investigacin reconocidos del Gobierno de Aragn se incluyen los siguientes grupos
cuyo investigador responsable es personal del centro.
12
TIPOLOGIA
NOMBRE DEL GRUPO
AREA
EXCELENCIA
Riego, Agronoma y Medio Ambiente
Suelos y Riegos
EXCELENCIA
Sistema Agro-silvo.pastorales
sostenibles
Produccin y Sanidad
Animal
EXCELENCIA
Economa Agroalimentaria y de los

Recursos Naturales
Economa
Agroalimentaria y de los
Recursos Naturales
CONSOLIDADO
Adaptacin y mejora de material

vegetal para una fruticultura sostenible
Fruticultura
CONSOLIDADO
Brucelosis Animal
Sanidad Animal
CONSOLIDADO
Produccin Vegetal Sostenible
Proteccin y Produccin
Vegetal
CONSOLIDADO
Economa del Medio Ambiente y de los

recursos naturales
Economa Ambiental
INV. APLICADA
Mejora de la produccin ovina
Produccin Animal
EMERGENTE
Alimentacin y gentica molecular

aplicada a la calidad y seguridad de los
productos agroalimentarios en
rumiantes
Nutrigenmica Animal
Investigacin: N de actividades realizadas

A continuacin, se muestra un pequeo cuadro resumen de diversas actividades de
I+D, incluyendo proyectos
Total
21
Actividades de I+D competitivas vigentes en 2008

Aragn
Espaa
Europa
Proyectos (CTU)
Proyectos demostracin (Agricultura)
Proyectos INIA
51
Proyectos Ministerio Ciencia e Innovacion
12
Proyectos
6
Total
79
Ayudas a la movilidad concedidas en 2008

Aragn
Gobierno de Aragn
Espaa
Ministerio de Ciencia e Innovacin
2
Total
Investigacin: Publicaciones y comunicaciones realizadas

En el siguiente cuadro se adjuntan la produccin bibliogrfica del personal del
centro, diferenciando los distintos tipos de publicaciones:
13
2002
2003
2004
2005
2006
Total
Artculos en revistas
indizadas en ISI
35
54
67
54
85
295
Artculos en revistas no
indizadas en ISI
100
91
97
85
85
467
Libros
23
Captulos de libros
10
23
22
17
80
Trabajos colectivos
editados
11
22
11
11
64
TOTAL
158
169
214
173
201
919
100
80
60
40
20
0
2002
2003
2004
Artculos en revistas indizadas en ISI
2005
2006
Artculos en revistas no indizadas en ISI
Transferencia: N de actividades realizadas

En el cuadro adjunto se muestran el nmero de convenios, contratos de asistencia
tcnica, acuerdos de colaboracin, etc. con entidades pblicas o privadas. Se
distinguen aquellas gestionadas directamente por el centro de las que se gerstionan
o promueven por el Parque Cientfico Tecnolgico Aula Dei. Asimismo, en la tabla
siguiente, se muestran algunos datos significativos sobre diversos aspectos de la
investigacin del centro.
14
Convenios, asistencias tcnicas, contratos, etc. vigentes en 2008

Gestionados directamente por el CITA
16
Gestionados por el PCTAD
2002
2003
2004
2005
2006
Patentes / derechos de
propiedad intelectual
55
59
38
Total
12
Contratos con compaas
53
50
234
Ingresos totales ()
211719 129650 134892 164455 231389 845121
El grfico que sigue a continuacin nos muestra la evolucin hasta 2006 de los
ingresos provenientes de actividades de transferencia
250000
200000
150000
100000
50000
0
2002
2003
Ingresos totales
2004
2005
2006
Transferencia: N de convenios, contratos, etc. vigentes

En el cuadro adjunto se muestran el nmero de convenios, contratos de asistencia
tcnica, acuerdos de colaboracin, etc. con entidades pblicas o privadas vigentes
en cada uno de los aos analizados.
2004
2005
2006
2007
2008
Sector pblico
Sector privado
14
15
14
15
Actividades de transferencia (2004-2008)
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2004
2005
2006
Sector privado
Sector pblico
2007
Sector pblico
2008
Sector privado
Transferencia: Entidades colaboradoras

A continuacin se enumeran alguna de las entidades, especialmente empresas
privadas a las que el Centro a lo largo de los ltimos dos aos ha prestado sus
servicios:
Entidades privadas: A.D.E.P.A.C.A, ADOCRIN GANADERA AGROMILLORA

CATALANA, S.A., AGROMONEGROS, AGROSEGURO, S. A., ALYTEC, ARENTO
GRUPO COOPERATIVO AGROALIMENTARIO DE ARAGN, ASESORIA AGRARIA
ROSABEL, S.L., ASOC. DESARROLLO INTEGRAL CAMPO CARIENA, ASOC.
DESARROLLO INTEGRAL DE VALDEJALON, ASOC. PROF. HORTICULTURA DE
ARAGN, RIOJA, BIMARCA, S.L., BIOSERUM LABORATORIOS, BIOTEST, CARNES
OVIARAGON, S.C.L., CARNICERIA AGUSTIN, S.L., CCMA, CENTRO
TECNOLOGICO AGROPECUARIO, COBRECES GANADERIA , S. C., CONASPI,
COOPERATIVA SCLAS, CUARTE, S.A., EL ACEBO DE MONCAYO, S.C., ENDESA,
S.A., ERRASAN, S.L., EXPL. AGR VIRGEN DE LA FUENTE, FABRICA NACIONAL
DE LA MARAOSA, FABRICAS DE MOAGEM DO MARCO, FRIBIN, GRANJA ALTO
ARAGON, S.A., GREGORIO LAZARO GOMEZ, GUILDHAY LTD, HARINAS POLO,
S.A., HARINERA DE TARDIENTA, S.A., HARINERA DEL MONCAYO, S.A.,
HOTEGAZA, INDUMILK, S.L., INGEN.Y MONTAJES MONZON, S.L., INSERCAR,
INTEGRACIONES PORCINAS, S.L., IPNA, LABORATORIOS DEL MAESTRAZGO,
S.L., LABOTEMA, S.L., LACASA, S.A., LOZANO, S.A., MAGAPOR, S.L., MATADERO
THE PINK PIG, S.A., MEDITERRANEAN DE FITOTERAPIA Y DIETETICA S.L.,
MERCAZARAGOZA, S.A., NANTA, S.A., NITROSIM, S.L., NOVAPAN, S.L. NUREL,
S.A., PASTELERA TOLOSANA, S.L., PIENSOS NANFOR, S.A., PLANTAPOL, S.L.,
PRIMAYOR FOODS, S.L., PRODUCTOS EN BENEFICIO DE LA NATURALEZA, S.L.,
PROSEPLAN, S.L. (PRODUCCIN Y SELECCIN DE PLANTAS), QUEENBORG
EUROPE, S.L., QUESOS LA PARDINA, S.L., RAMIRO ARNEDO, RURAM, S.C.,
S.A.T. 49 ARA FINCA LA CORONA, SAINT-GOBAIN VICASA, S.A., SDAD.
COOPERATIVA AGRARIA, SEMOLAS CINCO VILLAS, S.A., SIMILDIET, S.L.,
S.I.R.A.S.A., SOCIEDAD COOP. AGRICOLA SANTA OROSIA, SOCIEDAD
COOPERATIVA AGRICOLA, TAUSTE GANADERA, S.A., TRAGSA, VALERO
16
SERRANO RODRIGUEZ, VILLACORONA, S.A., WAY FRUIT, S.L., WRIGLEY CO.

S.A.U.
En tidades Pblicas: COMARCA DE LA LITERA/LA LLITERA, COMARCA DE

SOMONTANO DE BARBASTRO, COMARCA DEL CAMPO DE DAROCA,
CONFEDERACIN HIDROGRFICA DEL EBRO, INSTITUT DE GEOMTICA,
INSTITUTO DE CARBOQUIMICA, INSTITUTO F.P. ESPECIFICA "MONTE ARAGN",
INSTITUTO TECNOLOGICO DE ARAGON, INSTITUTO VASCO DE INVESTIGACIN
Y DESARROLLO AGRARIO, MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, MEDIO RURAL Y
MARINO, UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
17
Actividades I+D+i: Internacionalizacin

A continuacin se adjuntan las acciones de carcter internacional realizadas por investigadores del centro a lo largo de los ltimos cuatro
aos, incluyendo acciones de I+D (proyectos, redes temticas), docencia (cursos o seminarios impartidos) y acciones de movilidad
(intercambio y movilidad de investigadores).
Como resumen de los datos que a continuacin se enumeran podemos decir que se han venido realizando 21 proyectos internacionales,
se ha organizado o participado en 6 actividades de formacin especializada y en lo relativo a la movilidad de investigadores se han
promovido 13 de estas acciones.
TIPO
TITULO O TEMA
PAISES INVOLUCRADOS
FINANC.
REALIZACION
AOS
LUGAR
Economia Agroalimentaria y de los Recursos Naturales

PROYECTO
AGMEMOD 2020: Agricultural Member State Modelling for the EU and Eastern
European Countries (n contrato: SSPE-CT-2005-021543
Austria,Belgium,Bulgaria,CzechRep.Denmar
k,
Estonia,Finland,Francia,Germany,Greece,Hu
ngary,Ireland,Italy,Latvia,Lithuania,Netherlan
ds,Portugal,SlovakRep,Slovenia,Spain,UK,R
omania,Poland,Ukraine,Russia.
EU (FP6
Framework
Programme)
2006-20072008
PROYECTO
FOODCOMM: Key factors influencing economic relationships and communication in

European food chains.
Alemania, Espaa, Irlanda, Polonia, Reino

Unido
Unin
Europea
Termina en
2008
PROYECTO
Agricultural Member State Modeling for the EU and Eastern European Countries
(AGMEMOD)
Espaa, Francia, Austria, Blgica, Bulgaria,

Rep. Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia,
Alemania, Grecia, Hungra, Irlanda, Italia,
Latvia, Lithuania, Holanda, Polonia, Portugal,
Rumania, Eslovaquia, Eslovenia, Reino
Unido
Comisin
Europea
hasta fin
2008
PROYECTO
Macro-economic analysis of competitiveness, including non-tariff barriers Call: FP7KBBE-2008-2B
Reino Unido, Espaa, Dinamarca, Canada,

USA, Australia, Japn, Argentina, China,
Hungra,Italia, Holanda
Union
Europea
2008-2010
CURSO
FORMACION
Curso Internacional sobre Economa Agroalimentaria
Todos los de Amrica latina
AECI, INIA y
Gobierno de
Aragn
Anual
CURSO
Seminario
Espaa, Reino Unido
Gobierno de
Diciembre
18
University of
REALIZACION
FORMACION
Evaluacin del Pago nico de la PAC
Aragn.
Programa de
movilidad de
profesores e
invetigadores
2007
Reading.
Department of
Agricultural and
Food Economics
CURSO
FORMACION
Curso en el uso del modelo de equilibrio general (GTAP)
Espaa, Reino Unido
Gobierno
Reino Unido
2007
DEFRA
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Organizacin Congreso (Comit Cientfico)
Alrededor de 50 pases
INIA
2008
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Modelos de comercio internacional y las barreras no arancelarias
Espaa, Reino Unido
Gobierno de
Aragn.
Movilidad
investigadores
JulioDiciembre
2007
University of
Reading.
Department of
Agricultural and
Food
Economics.
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Modelos de series temporales
Espaa, Reino Unido
MEC
MarzoAgosto
2007
University of
Newcastle
2009
XII Congreso Asociacin Europea Economistas Agrarios
rea Vegetal
PROYECTO
'Chenopodium album germination
Dinamarca, Finlandia, Italia, Estados Unidos,

Suecia, Gran Bretaa
EWRS
(European
Weed
Research
Society)
PROYECTO
A working model network of tree improvement for competitive, multifunctional and

sustainable European forestry (26076)
Espana, Francia,
Unin
Europea
TREEBREED
EX
PROYECTO REDCYTED
Promocin del desarrollo de agroindustrias no tradicionales
PROYECTO
Produccin de Fracciones Enriquecidas Bioactivas de Aceites

(PROFEBAE).
dedicadas a recursos vegetales iberoamericanos
19
Argentina; Bolivia; Brasil; Chile; Costa Rica;

Ecuador, Espaa; Mxico; Panam; Per;
Portugal; Uruguay y Venezuela
CYTED
Argentina; Brasil; Espaa y Uruguay.
IBEROEKA
con CDTI
2006-2009
REALIZACION
PROYECTO
Valoracin de la respuesta a la polinizacin cruzada en peral rocha.
Portugal
Accion
integrada
2005-2007
MEC
PROYECTO
Diversidad gentica e inter-caomptaibilidad reproductiva en perales locales de Tunez.
Tunez
Secretaria de
Estado de
Cooperacion
Internacional
MAEC
2008-
PROYECTO
Safeguard of hazelnut and almond genetic resources
Espaa, Francia, Italia
Unin
Europea
2007-2010
068 AGRI
GEN
RES870/2004
PROYECTO
Creacin de bases de datos de variedades protegidas de melocotonero
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Reunin Bianual del Working

Group "Physical and Cultural Weed Control" de la European Weed Research
Society.
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Genes candidatos compatibilidad injerto
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Espaa oficina europea de variedades

vegetales
200820 paises
europeos
2009
Zaragoza
Espaa - EEUU
Movilidad DGA
2008
Clemson
University.
Connecticut EEUU
Transporte plasmodesmal en combinaciones de inejrto
Espaa - Dinamarca
Estancia
predoctoral
2005,2006,
2007
Royal
Veterninary and
Agricultural
university
Copenhagen
Mapeo de genes candidatos en el mapa de referencia de Prunus TxE
Espaa-Italia
Estancias
predoctorales
del INIA
2008-2009
EU Sixth
2005-2008
rea Animal
INTERCAMBIO
Training and mentoring early career scientists from candidate, associated and
20
Italy, Ireland, Spain, Hungary, UK, Turkey,
REALIZACION
INVESTIGADORES
Mediterranean Countries in a whole food chain approach to quality and safety
Hungary, Slovenia, Lithuania,

Morocco): Federacin Europea de
Zootecnia (EAAP), NFC (Irlanda), IRTA
(Espaa), UNKA (Hungra) e ILRT (Reino
Unido)
Framework
Program, SSA
PROYECTO
Opportunities and challenges for smallholder ruminant systems in Latin America:

resource management, food safety, quality and market access
Paises de Latinoamerica
Accin
especifica
PROYECTO
The re-invention of sainfoin: an example of novel resource for sustainable agriculture.
Unin
Europea
2006-2010
MRTN-CT
PROYECTO
Animal Brucellosis: genetically engineered live vaccines against b. Melitensis (QLK2CT-2002-00918)
PROYECTO
Development of dairy and dual-purpose grazing systens in Latin-America through safer

and higher quality food chains
Unin
Europea
Espaa - Mexico
INCO
Contract No
517625
2007
Comisin
Europea
PROYECTO
Effets de lutilisation de fourrages avec une faible teneur en tanins sur la production et
la qualit de la viande de lagneau
CITA Espaa - Tunez
AECI
(pendiente)
2008-2010
Agronoma y Medio Ambiente

PROYECTO
Diagnosis and control of salinity and nitrate pollution in Mediterranean irrigated

agriculture
Espaa, Reino Unido, Argelia, Marruecos,

Tunez, Turquia
Union
Europea
2006-2009
PROYECTO
Biosaline agroforestry: remediation of saline wastelands through the production of

biosaline biomass
Espaa, Holanda, Alemania, Emiratos

Arabes Unidos, Bangladesh, India, Pakistan
Unin
Europea
2007-2009
PROYECTO
Lowland agricultural water management
Espaa-serbia
accin
especial
cooperacin
internacional
2006-2009
Unin
Europea
CURSO
Tcnicas de riego y gestin del regado para Iberoamerica
Espaa y paises iberoamericanos
21
Ministerio de
2007 y
Espaa
REALIZACION
FORMACION
Agricultura
(Espaa)
siguientes
(curso
anual
indefinido)
CURSO
FORMACION
Soil degradation in Mediterranean agricultural regions: impact and corrective measures
Marruecos
Instituto
Agronmico
MediterrneoZaragoza
(Espaa)
2009
Marruecos
CURSO
FORMACION
Land and water resources management
Italia
Instituto
Agronmico
MediterrneoBari (Italia)
2008 y
siguientes
(curso
anual
indefinido)
Italia (Bari)
SEMINARIO
CONJUNTO
Highlighting twenty years of salinity research in Spains Ebro River Basin
Espaa y Australia
invitacin +
proyecto
internacional
2008
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Genesis and soil quality of gypseous soils in arid and semi-arid environments
Espaa y Estados Unidos
Ministerio de
Educacin y
Ciencia
2007-2008
Texas Technical
University,
Lubbock (Texas,
EE UU)
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Calidad de los flujos de retorno del riego. Modelizacin
Gobierno de
Aragn
2007-2008
C. Davis
California, EE
UU
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Interferometra SAR aplicada al estudio de la deformacin superficial en reas

yesosas n el NE de Espaa
Espaa y Francia
MEC
2007-2008
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Feritilizacion nitrogenada
Espaa y Dinamarca
INIA
2008
Dinamarca
INTERCAMBIO
INVESTIGADORES
Impacto medioambiental de los purines como fertilizantes agricolas
Gobierno
Aragon
2008 (9
meses)
EEUU
22
23
2. Desarrollo del plan

El Centro de Investigacin y Tecnologa Agroalimentaria de Aragn (CITA) es un
organismo pblico adscrito al Departamento de Ciencia Tecnologa y Universidad
del Gobierno de Aragn, creado por ley 29/2002 el 17 de diciembre de 2002,
dedicado a la investigacin, el desarrollo y la transferencia de tecnologa al sector
agroalimentario, adems de ofrecer asesoramiento y servicios, al mismo y todo
ello con tecnologas respetuosas con el medio ambiente.
Son objetivos del centro:
-
aportar al sector agrcola y alimentario materiales y tecnologas para

aumentar su competitividad y sostenibilidad,
generar informacin cientfica y tcnica que contribuya al establecimiento de

sistemas agrarios competitivos, eficientes y sostenibles en lo social y
medioambiental.
Estos objetivos abarcan tanto la investigacin cientfica de calidad, como la

formacin del personal cientfico y laboral, la colaboracin con los sectores privados
y entes pblicos en el propio mbito de actuacin y la difusin de los resultados a la
sociedad.
A lo largo del desarrollo de este plan, se van a establecer las acciones que van a
contribuir a la consecucin de los objetivos propuestos, a travs de el impulso a:
-
la investigacin cientfica de calidad, su desarrollo tecnolgico y su aplicacin

al sector.
la transferencia tecnolgica, la innovacin y la formacin en el sector

agroalimentario aragons.
Metodologa de trabajo
El presente plan se estructura diferenciando tres reas de trabajo genricas dentro
del centro: reas de Investigacin, reas de apoyo a la investigacin y Unidades
administrativas.
A su vez cada una de estas reas de trabajo se estructuran de forma diferente: las
reas de investigacin en lneas de investigacin, las unidades de apoyo en reas
relacionadas y las unidades administrativas en secciones y negociados.
Para cada una de estas lneas o reas se realiza en primer lugar una presentacin o
definicin breve de las funciones, posteriormente se plantean unas acciones
estratgicas u objetivos y, en ltimo lugar, se plantean los recursos,
fundamentalmente humanos, necesarios para conseguir alcanzarlos.
24
reas de Investigacin
Introduccin
Los objetivos generales se basan en la intensificacin de las polticas de innovacin
y desarrollo tecnolgico en el sector agroalimentario en aspectos relacionados con
los sistemas agrcola, ganadero, forestal, alimentario y con la conservacin de los
recursos naturales y el medio ambiente.
Las reas de investigacin van encaminadas a (1) satisfacer las demandas y
necesidades sociales en relacin a los mtodos sostenibles de uso, produccin,
conservacin, transformacin y distribucin de productos agroalimentarios, y (2)
promover la calidad, la seguridad y las propiedades saludables de los mismos, todo
ello desde un enfoque integrado, a travs de una produccin competitiva y
compatible con el desarrollo rural y el respeto al medioambiente.
Las lneas de trabajo del CITA se engloban a efectos de sntesis en tres reas de
investigacin: (1) Recursos genticos y mejora, (2) Optimizacin de la produccin
agroalimentaria-calidad y seguridad de los productos, y (3) Desarrollo de sistemas
agrarios sostenibles-sostenibilidad, medio ambiente.
El plan estratgico incide fundamentalmente en aspectos relativos a Investigacin y
se estructura en tres reas de investigacin fundamentales:
reas de
Investigacin
RECURSOS GENETICOS:
CONSERVACIN,
SELECCIN Y MEJORA
OPTIMIZACION DE LA
PRODUCCION
AGROALIMENTARIA
CALIDAD Y SEGURIDAD
DESARROLLO DE SISTEMAS
AGRARIOS SOSTENIBLES
Dentro de estas reas, los siguientes cuadros detallan las lneas de trabajo
correspondientes:
AREA 1
RECURSOS GENETICOS y MEJORA
1.1
Manejo, conservacin y caracterizacin de los recursos genticos
1.2
Evaluacin de la variabilidad gentica, identificacin y seleccin de genes de

inters
1.3
Programas de mejora gentica: obtencin de nuevos materiales

Hortofrutcolas, forrajeros y forestales
1.4
Biotecnologa aplicada a la mejora de la produccin ganadera
1.5
Nuevos cultivos alternativos
25
AREA 2
OPTIMIZACIN DE LA PRODUCCIN AGROALIMENTARIA CALIDAD Y

SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS
2.1.
Agronoma de cultivos.
2.2.
Bases fisiolgicas para la optimizacin de los sistemas de produccin
2.3.
Calidad y Seguridad de los productos hortofrutcolas y ganaderos:

Alimentos y salud
2.4.
Factores ecolgicos en la expansin de plagas, enfermedades y

malas hierbas.
2.5.
AREA 3.
Epidemiologa, diagnostico y control de enfermedades ganaderas
DESARROLLO DE SISTEMAS AGRARIOS SOSTENIBLES SOSTENIBILIDAD, MEDIO AMBIENTE
3.1.
Uso sostenible de los recursos agua-suelo.
3.2.
Impacto ambiental de las actividades agrarias.
3.3.
Estrategias eficaces en proteccin vegetal
3.4.
Sistemas ganaderos sostenibles y manejo de recursos naturales
3.5.
Ecologa Forestal
3.6.
Competitividad del sistema agroalimentario
3.7.
Economa ambiental y de los recursos naturales.
En los siguientes grficos, se nos muestra la implicacin de las actuales unidades de

investigacin del centro en cada una de las reas y lneas de investigacin planteadas
arriba.
REA
LINEA
UNIDAD
RECURSOS
GENETICOS:
CONSERVACIN,
SELECCIN Y
MEJORA
Manejo, conservacin y caracterizacin

de recursos genticos
Fruticultura
Tecnologa en produccin
Vegetal
Recursos Forestales
Tecnologa en Produccin
Animal
Evaluacin de la variabilidad gentica,

identificaron y seleccin de genes de
inters.
Fruticultura
Tecnologa en produccin
Vegetal
Recursos Forestales
Programas de mejora gentica;

obtencin de nuevos productos
Fruticultura
Vegetal
Recursos Forestales
Biotecnologa aplicada a la mejora de la

produccin ganadera
Animal
Sanidad Animal
Nuevos cultivos alternativos
vegetal
26
REA
OPTIMIZACION
DE LA
PRODUCCION
AGROALIMENTA
RIA
AREA
SISTEMAS
AGRARIOS
SOSTENIBLES
LINEA
UNIDAD
Agronoma de cultivos
Suelos y Riegos
Bases fisiolgicas para la optimizacin

de los sistemas de produccin
Fruticultura
Factores ecolgicos en la expansin de

plagas, enfermedades y malas hierbas
Sanidad Vegetal
Calidad y seguridad de los productos

hortofrutcolas y ganaderos. Alimentos y
salud
Animal
Sanidad Animal
Calidad y Seguridad
Alimentaria
Vegetal
Fruticultura
Economa Agroalimentaria
Epidemiologa, diagnostico y control de

enfermedades ganaderas
Sanidad Animal
LINEA
UNIDAD
Uso sostenible de los recursos agua y

suelo
Suelos y Riegos
Impacto ambiental de las actividades

agrarias
Suelos y Riegos
Estrategias eficaces en la proteccin

vegetal
Sanidad Vegetal
Sistemas ganaderos sostenibles y

manejo de los recursos naturales
Animal
Sanidad Animal
Ecofisiologa de las plantas forestales
Recursos Forestales
Competitividad del sistema

agroalimentario
Economa Agroalimentaria y
Recursos Naturales
Calidad y Seguridad
Alimentaria
Economa ambiental y de los recursos

naturales
Economa Agroalimentaria y
Recursos Naturales
Calidad y Seguridad
Alimentaria
rea de investigacin RECURSOS GENETICOS y

MEJORA (1)
Los objetivos son avanzar en las reas de conocimiento y la gestin de la
biodiversidad, la identificacin de los caracteres importantes para la produccin de
cultivos y de su control gentico, la generacin de nueva variabilidad. Se debe
contemplar el desarrollo de metodologas para una ms eficiente seleccin y
27
evaluacin gentica de los caracteres de inters prioritario, as como el desarrollo

de material mejorado para obtener productos de calidad en una agricultura
sostenible.
Lnea de investigacin Manejo, conservacin y

caracterizacin de los recursos genticos(1.1.)
Definicin
La conservacin, caracterizacin y evaluacin de los recursos genticos constituye
la base de la seguridad alimentaria y del desarrollo sostenible, garantizando el
mantenimiento de la biodiversidad. Desde el CITA se conservan recursos genticos
agrcolas, pecuarios y forestales que contempla la recuperacin de especies, razas
poblaciones y variedades amenazadas y/o en riesgo de desaparicin.
Acciones estratgicas
Desarrollo y aplicacin de tcnicas moleculares y de evaluacin de la variabilidad
cuantitativa en caracteres adaptativos como herramienta esencial en el manejo y
conservacin del germoplasma para el mejor conocimiento de la diversidad y
variabilidad gentica. La documentacin de la informacin procedente de la
caracterizacin, evaluacin de la variacin as como la descripcin del
comportamiento de los distintos recursos ser imprescindible para una utilizacin
racional de los recursos genticos disponibles, incluyendo la descripcin del estado
sanitario de estos recursos y en su caso la aplicacin de programas de saneamiento
para estos recursos. El conocimiento de esta biodiversidad y las condiciones y
procesos que la han generado permitir poner a disposicin de los mejoradores el
material mas adecuado para los objetivos perseguidos, as como ofrecer productos
diferenciados que puedan tener una parcela en el mercado especifico, en el caso de
productos alimentarios, y que permitan su conservacin dinmica y uso directo en
programas de restauracin y/o introduccin en el caso de material forestal. En
materiales forrajeros, el estudio del potencial que existe en especies autctonas
forrajeras importantes, como la alfalfa, la esparceta, el dactilio, el Atriplex, raigas
de secano, etc En ganadera, es preciso preservar razas autctonas adaptadas al
medio, pero que a lo largo de los aos se han ido sustituyendo por otras razas mas
productivas. Las actuaciones irn encaminadas a estudiar alternativas productivas
para su explotacin y desarrollar metodologas para su preservacin.
Recursos humanos solicitados

Personal Investigador:
-
1 investigador para Recursos Genticos Hortcolas
2 Apoyo en campo para los bancos Frutales
1 Apoyo en campo y 1 apoyo laboratorio para los Bancos Hortcolas
1 Tcnico de grado medio para los Bancos Forestales
Lnea de investigacin Evaluacin de la variabilidad

gentica, identificacin y seleccin de genes de inters
(1.2.)
Definicin
Para el desarrollo de los programas de mejora es necesario el conocimiento de los
caracteres de inters. Se llevaran a cabo desarrollo de metodologas y aplicacin de
tcnicas biotecnolgicas para una ms eficiente seleccin y evaluacin gentica de
los caracteres de inters prioritario.
28
-
En plantas frutales, identificacin de genes de adaptacin en la seleccin de

nuevos patrones. Identificacin de genes diferencialmente expresados,
asociados a la reaccin de (in)-compatibilidad patrn-variedad que permita
un mejor entendimiento a nivel molecular de este proceso. Identificacin de
genes en procesos clave en el cuajado y formacin del fruto como son la
interaccin y la incompatibilidad polen-pistilo. Desarrollo de un test rpido
RT-PCR para la deteccin de los viroides y virus ms comunes Puesta a
punto de un programa de certificacin de material vegetal, como
complemento a su identificacin pomolgica y molecular, para suministro al
sector viverista.
En plantas hortcolas, desarrollo y aplicacin de marcadores moleculares

ligados a genes de inters, tanto de resistencia como de calidad.
Identificacin de QTL's, y caracterizacin de genes, as como anlisis de la
expresin gnica y bsqueda de secuencias de ADN involucradas en
procesos ligados a resistencias o biosntesis de compuestos importantes.
Puesta a punto y validacin de nuevas tcnicas analticas.
en plantas forestales, suministro de mtodos ms eficaces para la

evaluacin de los materiales forestales de reproduccin. Aplicacin de los
resultados obtenidos en gentica de poblaciones para la recomendacin y
uso de procedencias, y el desarrollo e implementacin de estrategias
forestales de conservacin dinmica de recursos genticos.
1 investigador para gentica de frutales
1 investigador para gentica de hortcolas
1 investigador para gentica de forestales
1 apoyo en laboratorio Fruticultura
1 apoyo en laboratorio Tecnologa en Produccin Vegetal
1 apoyo en laboratorio y 1 apoyo en campo para Recursos Forestales.
Lnea de investigacin Programas de mejora gentica:

obtencin de nuevos materiales hortofrutcolas, forrajeros y
forestales (1.3.)
Definicin
Obtencin de nuevo material vegetal, frutcola, hortcola, forrajeros y forestal que
resuelva las deficiencias observadas en el material actual.
-
Obtencin de nuevos patrones resistentes a nematodos y adaptados a las

condiciones de cultivo, con un uso eficiente de los recursos hdricos y
fertilizantes.
Desarrollo de variedades frutales autocompatibles y competitivas en el

actual mercado
Obtencin de material hortcola resistente a enfermedades y mejorando los

factores que inciden en la calidad de los productos
Definicin y creacin de los materiales forestales de reproduccin adecuados

para situaciones ambientales determinadas
29
Gentica forestal basada en tcnicas fisiolgicas relativas a fotosntesis y

balance hdrico en situaciones de estrs ante las condiciones impuestas por
el cambio global.
Desarrollo de nuevos materiales forrajeros partiendo del potencial que

Aragn presente de especies autctonas como la alfalfa, esparceta, dactilio,
Apriplex, raigras de secano

-
1 investigador para Mejora de Frutales
1 investigador para mejora de Hortcolas
1 investigador para Mejora de Forestales
1 Apoyo en laboratorio para Tecnologa en Produccin Vegetal
1 Tcnico Grado Medio para Recursos Forestales
Lnea de investigacin Biotecnologa aplicada a la mejora

de la produccin ganadera (1.4.)
Definicin
Aplicacin de la gentica molecular en los programas de seleccin asistida por
marcadores (MAS), de animales que presenten ventajas productivas (incremento
de la prolificidad), que produzcan una calidad de los alimentos determinada (perfil
de cidos grasos y colesterol en leche y carne), as como alimentos seguros
(resistencia al scrapie o a enfermedades parasitarias). Adicionalmente, hay varias
circunstancias que indican que la lnea de tecnologa del semen ser una tcnica
clave para el desarrollo de la ganadera de los prximos aos: En ganado ovino,
est previsto aumentar espectacularmente la inseminacin artificial, con el fin de
divulgar rpidamente los genes recientemente descubiertos, relacionados con la
productividad.
-
Mejora de la calidad del semen refrigerado y congelado con el fin que pueda
ser aplicado a nivel de campo e incrementar los resultados productivos de
las explotaciones.
Mejora de la tecnologa aplicada para la seleccin de espermatozoides para

la optimizacin de la fecundacin in vitro (FIV) en la produccin de
embriones
Avanzar en el conocimiento de la arquitectura gentica de los caracteres

complejos (QTLs), mecanismos genticos implicados en distintos caracteres
de la produccin animal desde el punto de vista de la seguridad alimentaria,
y rentabilidad de las explotaciones: la calidad de los alimentos de origen
animal, interaccin gen-nutriente, respuesta inmune y resistencia gentica
a las infecciones parasitarias e infecciosas (scrapie) y estudio de genes que
influyen en la tasa de ovulacin, la estacionalidad y la fertilidad

-
1 investigador Bioqumica y tecnologa del semen
2 apoyo en laboratorio
30
Lnea de investigacin Nuevos cultivos alternativos (1.5.)

A) El cultivo de truferas ha experimentado una expansin importante en las tres
provincias aragonesas durante los ltimos aos. El estudio de los factores que
afectan la micorrizacin y de los hongos beneficiosos o competidores en la
produccin de trufa es un valor en alza en el sector productivo, que hoy por hoy
muestra un gran inters por el trabajo que se realiza.
-
Identificacin de las micorrizas competidoras de las truferas cultivadas y

establecimiento del catlogo de contaminantes de las mismas.
Bioensayos para previsin de cosecha. Estudio de los factores biticos y

abiticos que afectan a la produccin de trufa negra. Tcnicas culturales.
El desarrollo de los cultivos de plantas aromtico medicinales tiene un

especial inters por la obtencin de materias primas transformadas de alta
calidad, para su aplicacin en la industria qumica, farmacutica, veterinaria
y alimentaria. Estos cultivos proporcionan un valor aadido a la
biodiversidad y generan usos alternativos del suelo y actividades econmicas
sostenibles, y sus productos, naturales de origen botnico y respetuosos
con el medio ambiente, se plantean como mtodo alternativo de control de
insecticidas y acaricidas,
B) El desarrollo de los cultivos de plantas aromticomedicinales tiene un especial

inters por la obtencin de materias primas transformadas de alta calidad, para su
aplicacin en la industria qumica, farmacutica, veterinaria y alimentaria. Estos
cultivos proporcionan un valor aadido a la biodiversidad y generan usos
alternativos del suelo y actividades econmicas sostenibles, y sus productos,
naturales de origen botnico y respetuosos con el medio ambiente, se plantean
como mtodo alternativo de control de insecticidas y acaricidas,
-
Prospeccin, conservacin y ampliacin del actual banco de germoplasma
Adaptacin de estos cultivos para su explotacin como cultivo alternativo,

rentable e integrado en el medio ambiente.
Estudio de materias primas transformadas de calidad para su aplicacin en

la agricultura.

-
1 investigador truficultura y hongos comestibles
rea de investigacin OPTIMIZACIN DE LA

PRODUCCIN AGROALIMENTARIA CALIDAD Y
SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS (2.)
Los sistemas de produccin tienen por objeto la mejora y optimizacin de las
explotaciones agroalimentarias mediante la incorporacin de tcnicas que aseguren
una produccin sostenible con tecnologas no contaminantes y que contribuyan a
incrementar y/o aprovechar la diversidad biolgica de los sistemas agrcolas.
31
Asimismo incluyen la produccin de cultivos bajo condiciones ambientales extremas

y mediante un uso ms racional de sistemas de riego, fertilizantes y abonos, junto
con la adaptacin a los cultivos de nuevas variedades o especies y la evaluacin de
los sistemas de cultivo en agricultura sostenible.
El objetivo general es desarrollar sistemas que permitan incrementar la calidad de
los productos agrcolas (alimentos ms seguros y saludables) y minimizar el
impacto ambiental de las prcticas agronmicas.
Lnea de investigacin Agronoma de cultivos (2.1.)

Definicin
El objetivo es mejorar e innovar las tcnicas de cultivo para reducir los costes de
produccin. Establecer pautas especficas para optimizar los insumos de produccin.
Desarrollar tcnicas agronmicas que garanticen la obtencin de productos
agroalimentarios de calidad y minimicen la degradacin de los recursos naturales.
Aplicar la teledeteccin con fines agrarios.
-
Respuesta de los cultivos a estreses abiticos
Optimizacin de la fertilizacin nitrogenada y control del lavado de nitratos
Utilizacin del estircol fluido porcino como fertilizante
Aplicaciones agronmicas de la teledeteccin
Aplicacin de la agricultura de precisin
Agronoma de especies de uso industrial no alimentario.
Aplicacin de enmiendas y residuos agrarios, urbanos e industriales.

-
1 investigador en Agronoma de cultivos
1 tcnico grado medio
1 apoyo en campo
Lnea de investigacin Bases fisiolgicas para la

optimizacin de los sistemas de produccin(2.2.)
Definicin
Estudio del comportamiento y determinacin de las condiciones adecuadas para la
mejora de la produccin frutcola, as como la reduccin de las perturbaciones
ambientales relacionadas con los aspectos productivos.
-
Incorporacin de nuevas biotecnologas a los aspectos de la biologa

reproductiva que se relacionan con una aproximacin molecular, como la
caracterizacin de los genes implicados en procesos clave en el cuajado y
formacin del fruto, as como el anlisis fisiolgico y gentico de la reaccin
de auto-incompatibilidad y la interaccin patrn-injerto en frutales.
Estudio de la fisiologa del comportamiento frente a estreses biticos y

abiticos para el manejo adecuado de una produccin sostenible.
Identificacin de genes implicados en la conservacin en AC e implicaciones

en post-cosecha.
Factores de calidad en el almendro.
32

-
1 investigador en optimizacin de la produccin frutal
Lnea de investigacin Calidad y Seguridad de los

productos hortofrutcolas y ganaderos: Alimentos y
salud(2.3.)
Definicin
Tras las recientes crisis alimentarias registradas en Europa en los ltimos aos,
tales como la encefalopata espongiforme bovina, la deteccin de dioxinas en pollos,
la de acrilamida en fritos, etc, la seguridad alimentaria se ha convertido en una de
las prioridades actuales tanto de las autoridades sanitarias europeas como de los
propios consumidores. Las recientes prohibiciones de los antibiticos como
promotores de crecimiento en alimentacin animal y el elevado precio de los
cereales provocan una continua bsqueda de alternativas. Adems, el objetivo ya
no es producir ms sino aumentar la calidad del producto, siendo la nutricin
animal una de las principales estrategias para conseguirlo.
Por otra parte, el aumento en el nivel de vida de los pases desarrollados, con la
consiguiente modificacin en los hbitos de consumo, ha incrementado el inters
por los alimentos de calidad diferenciada, as como la percepcin de la relacin
entre el estado de salud y la alimentacin. Entre los nuevos productos se
encuentran los alimentos cardiosaludables, bajos en grasas y respetuosos con el
medio ambiente; entre las nuevas formas de presentacin, todas aquellas que
supongan facilidad de uso o que hagan el producto ms atractivo visualmente. Para
conseguir estos nuevos productos y presentaciones es imprescindible controlar todo
el proceso productivo, lo cual implica el conocimiento profundo de los factores de
produccin que afectan a la calidad del producto final y de la tecnologa que debe
emplearse para conseguir las nuevas presentaciones y usos
-
Valorar de la presencia de contaminantes o compuestos potencialmente

peligrosos para la salud en la cadena de produccin de alimentos, tanto de
origen bitico como abitico. Estudio de los mecanismos de gestin del
riesgo.
Conocer los niveles de calidad de los productos agroalimentarios

aragoneses, establecer las bases cientficas para una promocin de la
calidad de los mismos y facilitar a los productores los mecanismos para
diferenciar sus productos en el mercado. Proporcionar a las empresas
agroalimentarias la asistencia necesaria para abordar sus demandas
tcnicas.
Profundizar en el estudio de los vnculos entre los alimentos y la salud,

contemplando tanto los efectos beneficiosos como perjudiciales ligados a los
componentes intrnsecos del alimento.
En productos ganaderos, estudiar de los factores que afectan a la calidad de

la canal y de la carne: raza, peso, sexo, alimentacin, condiciones de
sacrifico, factores tecnolgicos durante el sacrificio. Vida til de la carne:
efecto de los factores productivos y de la tecnologa de sacrificio, nuevas
tecnologas aplicadas a la conservacin. Atmsferas modificadas, empleo de
antioxidantes naturales. Carne de vacuno y ovino con mayor contenido de
cidos grasos insaturados y antioxidantes. Manejo y nutricin porcina y su
efecto sobre la produccin y calidad del producto final
33

-
1 investigador en residuos zoosanitarios en la cadena alimentaria
1 investigador en calidad de productos agroalimentarios
1 investigador en calidad de la canal y de la carne
1 investigador en manejo y nutricin porcina
1 tcnico grado medio responsable de calidad
1 tcnico grado medio en anlisis de calidad de carne
1 analista para microbiologia
1 analista fsico/instrumental
1 analista para calidad ganadera
1 auxiliar para tcnicas de calidad
Lnea de investigacin Factores ecolgicos que determinan

el origen y expansin de plagas, enfermedades y malas
hierbas, y la eficacia de los mtodos disponibles para su
control (2.4.)
Definicin
Las plagas, enfermedades y malas hierbas han competido y compiten con las
plantas cultivadas desde el comienzo de la agricultura. Las transformaciones que ha
producido el hombre en los ecosistemas naturales buscando una mayor
productividad han trado problemas crecientes y, especialmente, en el ltimo siglo,
al intensificarse la agricultura. Entre ellos destacan, en proteccin vegetal, la
aparicin de patgenos capaces de sobrepasar las resistencias introducidas por
mejora gentica en los cultivos, los biotipos resistentes a los herbicidas, la
contaminacin del medio, los residuos de fitosanitarios en alimentos y agua, etc.
Es necesario seguir profundizando en las diferentes disciplinas de la proteccin de
los cultivos para desarrollar sistemas eficaces que garanticen la calidad de los
alimentos y el respeto al medio ambiente. Adems, la reduccin de la disponibilidad
de fitosanitarios autorizados es una realidad debido a las leyes cada vez ms
restrictivas de la UE, por lo que la sanidad de los cultivos es cada vez ms
complicada.
-
Identificacin y diagnstico de nuevas plagas (insectos y caros),

enfermedades (virus, hongos y bacterias) y especies vegetales invasoras
(malas hierbas). Anlisis de su biologa y ecologa.
Obtencin y caracterizacin de aislados virales para su uso en la bsqueda

de material vegetal con resistencia gentica y bacterias y hongos en
programas de mejora.
Estudio de la variabilidad poblacional y epidemiologa de enfermedades

virales de cultivos con especial importancia en Aragn: virus del mosaico de
la alfalfa (AMV) en alfalfa y cultivos hortcolas.
Estudio del ciclo biolgico de la plaga de langosta (Dociostauros

maroccanus) y de saltamontes del gnero Calliptamus spp. Identificacin y
sntesis de feromonas sexuales, de agregacin y oviposicin.
Estudio de la epidemiologa del fuego bacteriano (Erwinia amylovora) de las

rosceas. Aislamiento, caracterizacin y conservacin de cepas.
Estudio de especies invasoras y seguimiento del estado de las resistencias a

los herbicidas.
34

-
1 investigador en Entomologa
1 investigador en Bacteriologa
Lnea de investigacin Epidemiologa, diagnostico y control

de enfermedades ganaderas(2.5.)
Definicin
Las enfermedades animales, adems de sus repercusiones potenciales para la salud
humana, son posiblemente una de las causas que ms inciden sobre la rentabilidad
de las explotaciones ganaderas, lo que hace que el control de las enfermedades del
ganado sea un objetivo prioritario para poder afrontar con xito los criterios de
competitividad que los nuevos tiempos exigen.
Por otra parte, la enorme trascendencia de algunas zoonosis endmicas en el rea
mediterrnea y las recientes crisis sanitarias acaecidas en el entorno ganadero
europeo, han precipitado la ya creciente sensibilizacin ciudadana sobre las
implicaciones de las enfermedades animales y la alimentacin en la Salud Pblica,
exigiendo su control efectivo y el desarrollo de procesos productivos sostenibles
que armonicen la obtencin de productos de calidad con el bienestar animal y el
mantenimiento medioambiental.
-
Estudiar la epidemiologa y desarrollar y mejorar los mtodos de

diagnstico, control y profilaxis de las enfermedades animales de mayor
importancia para el Sector Productivo Aragons: Brucelosis animal,
Salmonelosis porcina, Helmintosis digestivas.
Conocimiento de la dinmica de la enfermedad en las poblaciones animales

domsticas y silvestres y de los factores epidemiolgicos que la condicionan.
Desarrollo de nuevos mtodos de diagnstico de las enfermedades animales

de inters zoonosico y zootcnico.
Aumento de la resistencia de los animales a la infeccin mediante el

desarrollo de nuevas vacunas y el estudio de los mecanismos de
patogenicidad y de las interacciones entre el patgeno, el hospedador y el
sistema de produccin.
Integracin y evaluacin de metodologas para la lucha integrada de las

enfermedades del ganado que contribuyan al desarrollo sostenible de los
sistemas ganaderos.

-
1 investigador en enfermedades parasitarias del ganado
1 investigador en epidemiologia de enfermedades infecciosas
1 titulado superior para manejo de animalario y bioseguridad
35
rea de investigacin DESARROLLO DE SISTEMAS

AGRARIOS SOSTENIBLES SOSTENIBILIDAD y
MEDIO-AMBIENTE (3.)
La actividad agraria se enfrenta a una creciente competitividad derivada de
la globalizacin de los mercados, a una mayor competencia de los recursos agrarios
por parte de los usuarios urbanos e industriales, a la necesidad de adecuar las
producciones a las nuevas orientaciones de la Agenda 2000 y, finalmente, al
creciente inters de la opinin pblica hacia los problemas ambientales.
En consecuencia, el reto ms relevante para la investigacin agraria en esta
rea es la generacin de informacin cientfica y tecnolgica conducente al
establecimiento de sistemas agrarios globalmente ms competitivos, eficientes y
compatibles con la conservacin a largo plazo del medio ambiente y, en particular,
de los recursos agrarios, la biodiversidad, el agua y el suelo.
Este reto ha de afrontarse:
-
Estableciendo tecnologas adecuadas para el diagnstico y control del medio

agrario
Incrementando la eficiencia de la gestin de los insumos de produccin, lo

que permitir una produccin ms eficiente con menores costes
Conservando los recursos naturales y agrarios, y el medio ambiente en

general
Lnea de investigacin Uso sostenible de los recursos de

agua y suelo (3.1.)
Definicin
En un entorno de predominio semirido como el de la cuenca media del Ebro, la
produccin agraria rentable se encuentra muy ligada al agua de riego. La
optimizacin de su uso necesita un sector de investigacin pblica dinmico, capaz
en lo cientfico y con voluntad de poner en valor sus resultados. El objetivo es
establecer las necesidades de agua de los cultivos, conocer los suelos y mejorar su
uso, optimizar el diseo y la gestin de los regados y analizar la sostenibilidad de
los sistemas agrarios, con especial referencia al regado.
-
Necesidades de riego de los cultivos
Diagnstico y mejora del riego en parcela y en Comunidades de Regantes
Morfologa, cartografa y evaluacin de suelos
Gestin integral de la calidad y cantidad de los recursos hdricos.
Reutilizacin para el riego de aguas de baja calidad.
Impactos del cambio global sobre el uso del agua y el suelo en la

agricultura.
Manejo del riego localizado en horticultura y fruticultura.
36

-
1 investigador Anlisis integrado del riego

1 investigador Anlisis integrado del suelo
1 apoyo (operador Terminal)
2.3. Lnea de investigacin Impacto ambiental de las

actividades agrarias (3.2.)
Definicin
El diagnstico del efecto de las actividades agrarias sobre la calidad de las aguas,
suelos y hbitats de espacios singulares (humedales) y la prescripcin de normas
tendentes a la minimizacin de la contaminacin agraria son necesarios para
adecuar nuestros sistemas agrarios a la Directiva Marco del Agua de la UE y a la
legislacin europea e internacional en materia de medio ambiente (Red Natura
2000, RAMSAR). El objetivo es mejorar la calidad de las aguas y suelos. Minimizar
la contaminacin difusa (sales y agroqumicos) inducida por la agricultura de
regado. Analizar el efecto de la intensificacin agraria sobre la conservacin de
hbitats de inters.
-
Impacto ambiental del regado: suelos. Degradacin. Salinizacin
Impacto ambiental del regado: aguas. Contaminacin difusa del regado.

Control de contaminacin de las aguas
Estudio de hbitats de inters en zonas agrcolas
Empleo de indicadores agro-ambientales y su adecuacin a la legislacin

europea.

-
2 investigadores en Hidrologa y calidad del agua
1 investigador en Teledeteccin del medio natural
1 Tcnico de grado medio
Lnea de investigacin Desarrollo de estrategias eficaces

en proteccin vegetal, compatibles con la conservacin del
medio ambiente (3.3.)
Definicin
Estudio de mtodos de proteccin vegetal respetuosos con el medio ambiente,
sistemas de control integrado y biolgico, compatibles con los sistemas de
agricultura integrada y ecolgica. Control con mtodos fsicos de malas hierbas
(control mecnico y uso de acolchados biodegradables en cultivos hortcolas),
control integrado de hongos del suelo, de la plaga de langosta y otros ortpteros,
estudio de la fauna til para control integrado de plagas en alfalfa y control
biolgico del barrenillo del olivo. El objetivo es lograr un manejo de insectos,
hongos patgenos, bacterias y malas hierbas con sistemas acordes con los
reglamentos de produccin integrada y ecolgica Estas lneas tienen gran inters
agronmico en la actualidad por la creciente necesidad de reduccin del uso de
productos fitosanitarios en los sistemas de produccin agrcola
37
-
Evaluacin y puesta a punto de mtodos fsicos de control de patgenos

(solarizacin, biofumigacin) y aplicacin de agentes de biocontrol, en
sustitucin de los tratamientos qumicos.
Evaluacin y puesta a punto de mtodos no qumicos de manejo de malas

hierbas (cubiertas, escarda mecnica, piroescarda).
Estudios del control integrado de Agrobacterium spp. en frutales y vid.
Creacin de un sistema autnomo para el desherbado robotizado de los

cultivos de maz.
Manejo integrado de poblaciones resistentes a herbicidas en cereales de

invierno.

-
1 investigador en control de malas hierbas
Lnea de investigacin Sistemas ganaderos sostenibles y

manejo de recursos naturales (3.4.)
Definicin
El amplio reconocimiento actual del carcter multifuncional de la ganadera implica
que los sistemas ganaderos deben combinar los tradicionales criterios
productivistas con objetivos sociales y medioambientales. En este contexto, la
utilizacin ganadera se perfila como una herramienta para la gestin eficiente de
los recursos naturales en zonas en las que los usos alternativos, a veces escasos,
no garantizan de igual modo su conservacin. El establecimiento de pautas de
aprovechamiento racional de dichos recursos debe basarse en el conocimiento de
los mecanismos que regulan las interacciones entre el animal y el medio a distintas
escalas. Para ello deben estudiarse la dinmica de los ecosistemas pastorales y el
paisaje ganadero mediante diversas metodologas, y las repercusiones del pastoreo
sobre los rendimientos tcnicos de los rebaos
-
Identificar los mecanismos y desarrollar los conocimientos cientfico-tcnicos

implicados en la sostenibilidad de los sistemas agro-silvo-pastorales
Desarrollar sistemas ganaderos basados en pastos naturales; bienestar

animal y calidad del producto
Impacto del pastoreo sobre la vegetacin y el paisaje
Tcnicas naturales de manejo.
Puesta a punto de tecnologas para la mejora de la produccin ganadera

ecolgica.
Desarrollo de herramientas (modelos y encuestas) que sirvan de apoyo a los

ganaderos para la toma decisiones tcnicas y a la Administracin para la
gestin de los espacios naturales protegidos.
1 investigador en Ganadera y gestin de los recursos naturales
1 investigador en Estrategias de manejo para optimizar la eficiencia

reproductiva en condiciones extensivas
38
Lnea de investigacin Ecologa Forestal(3.5.)

Definicin
Establecimiento de las bases ecolgicas para una selvicultura adaptada a la
naturaleza de nuestras masas forestales. Apoyo, mediante este conocimiento, al
estudio de procesos de decaimiento forestal y la confeccin de modelos para la
gestin del paisaje. Ecologa funcional de las especies arbreas de inters en el
paisaje forestal aragons. Estudio de la distribucin y la estructura de los bosques
aragoneses en funcin de los factores ambientales que determinan la dinmica de
estas masas, principalmente el clima y perturbaciones humanas
-
Relaciones hdricas: Estudio del estado hdrico de los vegetales, influencia de

la sequa sobre el desarrollo y superviviencia de los mismos, movimiento del
agua en las plantas (hidrulica del vegetal).
Captacin de carbono: efecto de los diferentes factores promotores de

estrs (exceso de luz, sequa, dficit de nutrientes, temperaturas crticas)
sobre la capacidad de captacin de carbono de las plantas.
Fotoqumica: Estudio de la estabilidad y conservacin del fotosistema II

como indicador de dao.
Estudio del crecimiento en relacin con la reproduccin y series

dendrocronolgicas para establecer las relaciones entre el crecimiento radial
del rbol y su ambiente.
Aplicacin de tcnicas estadsticas de anlisis espacial para la descripcin y

deteccin de patrones estructurales y de fronteras en la distribucin de las
masas arbreas.

-
2 investigadores
Lnea de investigacin Competitividad del sistema

agroalimentario (3.6.)
Definicin
Esta lnea tiene su sostn en la importancia que el sistema agroalimentario tiene en
el PIB regional. Esta importancia econmica seguir vigente en tanto en cuanto su
competitividad sea alta. El impacto social est fundamentado en la importancia de
que permanezcan personas en el territorio y la gran profusin de pequeas
empresas agroindustriales, que tienen una notable repercusin en el empleo. Los
objetivos concretos de la lnea son analizar del sistema agroalimentario, desde la
produccin de materias primas hasta el consumo de alimentos, e impulsar el
desarrollo rural.
-
El conocimiento del consumidor
El anlisis econmico de los agentes de la cadena agroalimentaria
La comercializacin de productos agroalimentarios,

productos especficos ligados al territorio
El diseo de estrategias para la implantacin de productos, procesos y

polticas econmicas agroalimentarias
39
en
particular, de

-
1 investigador en economa agroalimentaria
Lnea de investigacin Economa ambiental y de los

recursos naturales(3.7.)
Definicin
El cuidado del medioambiente es de creciente preocupacin para la sociedad as como
para los responsables en la toma de decisiones de las polticas pblicas. Los objetivos
de la lnea son la sustentabilidad de los recursos naturales y la valoracin de
externalidades ambientales.
-
El anlisis econmico y medioambiental del regado, el suelo y los recursos

naturales.
La ordenacin del territorio y conservacin medioambiental
La optimizacin en el uso de los recursos naturales
Evaluacin ambiental de las actividades econmicas.

-
1 investigador en economa agroalimentaria y de los recursos naturales
1 tcnico de grado medio (Gestin de datos e informacin socioeconmica)
Descripcin detallada de las necesidades de personal en

investigacin, tcnicos medios y personal de apoyo
(laboratorios y campo)
Las plazas de personal investigador que se prevn para el periodo 2009-2012
responden a las necesidades de abordar las lneas de investigacin que se recogen en
el plan estratgico del centro. Desde los aos 80 (en 20 aos), no ha habido un
incremento en la plantilla de personal investigador ni apoyo a la investigacin y, sin
embargo, se han abierto nuevas lneas de investigacin con aumento de productividad
tanto cientfica, como de transferencia, divulgacin y docencia. La posibilidad de
contratacin eventual de doctores formados en reas especificas que se abri en el
ao 2003 ha permitido acometer muchas de las nuevas exigencias de investigacin
que, tanto a nivel cientfico como social, estn siendo demandadas. Sin embargo, la
inestabilidad de muchos de estos puestos y la inexistencia de una poltica de
ampliacin de personal han puesto y ponen en serio riesgo la continuidad de estas
lneas y la posibilidad de poder afrontar los nuevos retos que en el mbito de la
investigacin agroalimentaria y medioambiental se plantean.
Por otro lado, en los prximos 5 aos se producirn un total de 15 bajas por jubilacin
lo que implicar una prdida fundamental en la capacidad investigadora del CITA si no
se cubren las plazas con nuevo personal de excelencia.
Asimismo, estas lneas de investigacin necesitan de personal de apoyo especializado
en laboratorio y apoyo de campo (mas de 100 Ha de cultivos y mas de 1000
animales). Desde hace ms de 20 aos ha habido un esfuerzo sostenido de
contratacin de personal con cargo a proyectos necesario para poder llevar a cabo
estos trabajos, algunos de los cuales han mantenido esta situacin de inestabilidad
durante este periodo. Esto se traduce en una falta de continuidad de los trabajos que
se desarrollan con el consiguiente riesgo de perdida de personal formado por la
inestabilidad de sus puestos. La necesidad de personal de apoyo para cubrir estos
40
trabajos es necesaria y desde los aos 80 no se ha producido ningn incremento de

personal, a pesar de haber sido abiertas nuevas lneas de investigacin.
Incremento previsto del personal investigador

90
80
64
54
70
60
50
40
48
50
30
20
10
0
1980 1990 2000 2002 2003 2004 2005 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
investigadores plantilla
nuevas plazas
incremento REAL
Evolucin del personal de apoyo
120
98
106
100
80
68
60
40
20
0
2008
2009
2010
2011
2012
apoyo investigacion-plantilla
plantilla + eventuales
nuevas plazas
incremento real
2013
Transferencia y divulgacin
El sector de la industria agroalimentaria es, como se ha visto, muy importante en el
mbito de Aragn, posee una elevada capacidad de absorcin tecnolgica y de
innovacin y tiene unos problemas abordables con una investigacin tecnolgica
adecuada. El CITA tiene una potencialidad y una responsabilidad muy altas en este
41
sector. No hay que olvidar que la industria agroalimentaria es la que proporciona el

mayor valor aadido a las producciones agrarias y ayuda a fijar poblacin en el medio
rural.
El empresariado considera que el sector agroalimentario constituye un elemento a
potenciar. La aportacin del CITA puede ser estratgica en este relanzamiento de la
industria agroalimentaria a travs de la potenciacin de colaboracin con empresas en
campos muy diferentes.
Un Organismo Pblico de Investigacin es un importante recurso como ncleo
generador de Conocimiento, especialmente cuando se trata de Conocimiento aplicado
o tecnolgico.
Por ello resulta imprescindible para este tipo de instituciones ser capaz de transferir a
la sociedad en general, y al mercado en particular, gran parte de ese stock de
conocimiento logrado mediante una investigacin de excelencia y acumulado durante
los ltimos aos.
Aunque la innovacin tecnolgica no tiene por s misma una regulacin normativa
nica, s que existen marcos establecidos sobre los cuales se puede desarrollar la
misma: Ley de Fomento y Coordinacin de la Investigacin Cientfica y Tcnica (Ley
de la Ciencia ), Plan Nacional de Investigacin Cientfica , Desarrollo e Innovacin
Tecnolgica y los Planes Autonmicos de Investigacin Cientfica e Innovacin
Tecnolgica.
Como instrumento clave para realizar esta actividad de transferencia en nuestra regin
se encuentra el PARQUE CIENTIFICO TECNOLOGICO AGROALIMENTARIO AULADEI,
cuyo promotor inicial fue este centro, y cuyos fines u objetivos finales son, entre otros,
el de prestar una especial atencin al apoyo a empresas en el mbito agroalimentario
y tambin a la generacin y desarrollo de empresas de base tecnolgica aplicadas a
los sectores implicados: agro desde la perspectiva de produccin y desarrollo del
medio rural , alimento en relacin con la calidad de la materia prima especialmente
relacionada con la Salud y recursos naturales (agua, recursos forestales).
El objetivo del centro ha de ser, por tanto, potenciar el desarrollo del sector
agroalimentario aragons promoviendo una cultura de innovacin y de competitividad
entre las empresas e instituciones generadoras de saber. Para fomentar el mbito de
la transferencia tecnolgica y la innovacin, se impulsarn las siguientes actuaciones:
-
Difusin de nuestros resultados a la sociedad estrechando los vnculos con

empresas a travs de contratos y convenios. La capacidad de interaccin
con las empresas se ve potenciado por la existencia del Parque CientficoTecnolgico de Aula Dei:
o
como herramienta de estimulo y gestin del conocimiento entre

universidades, instituciones de investigacin, mercados, empresas y
asociaciones de stas
como impulso a la creacin y el crecimiento de las empresas

innovadoras, proporcionando espacios e instalaciones de gran calidad
y otros servicio de alto valor aadido.
Formalizacin de convenios, contratos-programa y encomiendas con otros

departamentos e Instituciones del Gobierno de Aragn (Departamento de
Agricultura y Alimentacin y Departamento de Medio Ambiente), Universidad
e instituciones clave con las distintas areas del CITA (CHE, Asociacin
Viveristas, Asociaciones ganaderos) (como ejemplo, se muestran los
convenios que han estado vigentes en los ltimos cinco aos en el centro)
42
2004
2005
2006
2007
2008
Sector pblico
Sector privado
14
15
14
Convocatorias especficas de proyectos de apoyo a la transferencia de

tecnologa.
Participacin en cursos, jornadas y seminarios
Asesora a los sectores privados y entes pblicos en nuestro mbito de

actuacin.
Docencia
Las funciones docentes y formativas del CITA tienen un elevado potencial de
actuacin, basado en conocimiento cientfico y experiencia tecnolgica de su
personal investigador. Se desarrollan actividades docentes y formativas en los
siguientes mbitos:
-
Direccin de tesis doctorales, master, proyectos fin de carrera y trabajos

monogrficos. (en la figura se aprecia la evolucin del n de tesis doctorales
en el periodo 2000-2006)
14
12
10
8
6
4
2
0
2000
2001
2002
2003
2004
C1
2005
2006
Docencia en cursos de postgrado.
Organizacin y coordinacin de cursos en Universidades, IAMZ u otros

organismos.
En la figura que sigue se aprecia la evolucin del nmero de actividades de

divulgacin y docencia en el periodo 2002-2006.
43
2006
2005
2004
2003
2002
Cursos de doctorado
Cursos de postgrado
10
12
14
16
Actividades/cursos de diseminacin
Para potenciar e impulsar esta capacidad docente y formativa en un mbito como el

de la agroalimentacion, se fomentaran las siguientes actuaciones:
-
Adems de formacin de doctores a travs de las convocatorias promovidas

por el INIA, el MEC y el Gobierno de Aragn, el CITA implantara su propio
programa de becas para fomentar la formacin de personal especializado en
aquellas reas de inters estratgico.
Formalizacin de nuevos convenios educativos con universidades y otros

centros de educacin para promover la formacin de estudiantes en el
mbito agroalimentario y medioambiental.
Fomentar la participacin en cursos de posgrado, master y doctorado en

diversas instituciones:
o
IAMZ
Universidad
INIA Cursos internacionales
Instituciones espaolas, Master Ministerio de Agricultura o de Medio

Ambiente
44
Apoyo a la investigacin
Para la mejora en el funcionamiento de la gestin del centro se establecen a travs de
este plan estratgico una serie de estructuras orgnicas de apoyo a la investigacin
-que sustituyen en gran medida a la antigua Unidad de Coordinacin Cientfica- en
aras de una mayor especializacin y ms acorde con las necesidades organizativas
actuales.
Para cada una de estas reas se define una figura encargada de coordinar y dirigir las
actuaciones y tareas del personal que se engloba en las mismas.
El organigrama de estas reas de apoyo a la investigacin es el siguiente:
REAS DE APOYO A LA INVESTIGACIN
AREA DE
INFORMACIN
Y CALIDAD
REA
DE
INFORMTICA Y
TELECOMUNICACIONES
AREA DE
FINCAS E
INFRAESTRUCTURAS
rea de Informtica y Telecomunicaciones

Definicin
En los tiempos actuales, los sistemas telemticos y los ordenadores son necesarios
para el desarrollo de la labor investigadora. En un campus tecnolgico con un parque
de, aproximadamente 400 equipos, una red de telecomunicaciones distribuida entre
decenas de edificios y emplazamientos, y proyectos informticos de soporte a la
investigacin y a tareas administrativas, es necesario un equipo tcnico que se
encargue de las incidencias, de la administracin de sistemas y de la gestin de los
proyectos.
Por todo ello, una de las reas de Apoyo a la Investigacin del Centro es el rea de
Informtica y Telecomunicaciones, responsable del soporte y mantenimiento de los
equipos informticos (servidores, ordenadores personales, estaciones de trabajo,
equipos de impresin y multifuncionales, etc.) y de telecomunicaciones del centro (red
telefnica, redes de datos, etc.), a la interlocucin tcnica con terceros (proveedores,
mantenimientos, soporte a compras, servicios externos, etc.), as como de la gestin
de los proyectos informticos que se desarrollen como soporte a actividades
investigadoras y de administracin.
El rea se divide en dos secciones, la de Sistemas y Telecomunicaciones, con
responsabilidad sobre las redes de comunicaciones, y primer nivel de soporte de
45
incidencias hardware y software, y la de Desarrollo de Proyectos, encargada de la

gestin y ejecucin, si es el caso, de los proyectos informticos que se desarrollen en
al mbito del centro.
rea de Informtica y
Telecomunicaciones
Sistemas y
Telecomunicaciones
Desarrollo de
Proyectos
Objetivos
Tipo de
Proyecto
Objetivo
Software
CITA
Proyecto
Directorio Corporativo
Aplicacin web con los datos de contacto del personal
del centro. Nombre, direccin de correo, telfono,
ubicacin en el centro, foto, etc.
Almacenamiento compartido
Espacio de almacenamiento gestionado por perfiles
usado como disco duro central por los usuarios, con
la posibilidad de compartir datos entre proyectos,
unidades, etc.
Creacin Red Avanzada CITA
Inclusin de todos los equipos en un dominio
gestionado desde servidores centrales, de manera
que la administracin de usuarios y equipos se realice
de manera centralizada
Copia de seguridad centralizada
Ejecucin de una copia de seguridad automtica y
peridica de los datos previamente configurados de
los usuarios
Nueva WEB Corporativa
Actualizacin de la pgina web corporativa
Administracin
Intranet Corporativa
Actualizacin de la intranet corporativa destinada a
46
gestin econmica y documental. Implantacin de

nuevos mdulos
Gestin de Personal
Aplicacin centralizada para la gestin de permisos,
vacaciones y datos relativos al negociado de personal
Gestin de Incidencias
Aplicacin para la gestin de incidencias por distintas
reas (Informtica, Mantenimiento, etc.)
Integracin redes RACI y REDIris
Eliminacin lgica de las duplicidad de redes en
algunos edificios
Firma Digital
Implantacin de la Firma Digital para los procesos
telemticos internos
Investigacin
Gestin de Laboratorios LIMS

Implantacin del producto ORA-LIMS de Gestin de
Laboratorios
Gestin de Proyectos de Investigacin
Desarrollo de una aplicacin para gestionar los datos
referentes a los Proyectos de Investigacin del centro
Divulgacin de contenidos ya existentes
Realizacin y alojamiento de pginas web de
investigadores y grupos de investigacin.
Web 2.0 Colaborativas Temticas
Realizacin de webs 2.0 (blogs, wikipedias, etc.) para
la participacin del personal interno y externo
Necesidades
Recursos humanos
Actualmente el rea consta de 4 puestos de trabajo, un Gestor de Informtica y
Telecomunicaciones, un Responsable de Proyectos Informticos, un Responsable de
Operaciones y un Auxiliar de Sistemas.
Todas las plazas son de personal propio del CITA, por su carcter especial, dado la
labor a realizar en el centro, y ninguna de ellas est cubierta de manera definitiva. De
todas ellas, nicamente la plaza de Gestor de Informtica y Telecomunicaciones
aparece en la Relacin de Puestos de Trabajo actual del CITA.
As pues, la necesidad a corto plazo es la de la creacin de las tres plazas restantes
(Responsable de Proyectos Informticos, Responsable de Operaciones y Auxiliar de
Sistemas), as como los trmites necesarios para la cobertura definitiva de las cuatro.
Dado el volumen de proyectos desarrollados actualmente, y la estimacin de los
futuros, se plantea la necesidad a medio plazo (2010/2011) de la contratacin de un
Auxiliar de Desarrollo, que realizar tareas de codificacin informtica, mantenimiento
y explotacin de las Bases de Datos y extraccin de los indicadores necesarios para el
funcionamiento del centro.
47
As pues, la estructura definitiva del rea, junto con un resumen de las funciones de
cada uno de los puestos, sera la siguiente:
Estructura del rea de Informtica

Otros recursos
Como se ha indicado anteriormente, en el centro se desarrollan numerosos proyectos
informticos y de telecomunicaciones necesarios para dotar, en muchos casos, y
mejorar, en otros, al personal investigador y de administracin, de recursos para que
puedan ejercer su labor de manera ptima.
Es necesario que los proyectos detallados queden reflejados en los presupuestos del
Centro y, por esa razn, desde la elaboracin del Presupuesto para el ao 2009, se
reflejan algunas partidas presupuestarias de nueva creacin destinadas al desarrollo
de estos proyectos.
En cuanto a las infraestructuras especficas del rea, y en este caso concreto de
carcter transversal no slo al CITA sino a todo el Campus de Aula Dei, es necesaria la
renovacin del Centro de Proceso de Datos, que contiene todo el equipamiento de red
y telefona del Centro, as como la conexin de los distintos Organismos del Campus
entre ellos y con el exterior. Dicha renovacin implicara un cambio de emplazamiento,
con lo que la citada migracin debera englobarse dentro de un proyecto general de
Infraestructuras dentro del Centro.
48
rea de Informacin y Calidad

El rea de Informacin y Calidad tiene como objetivo crear en el centro una serie de
referentes nicos en todo lo relativo a:
-
La gestin de las adquisiciones bibliogrficas y de publicaciones peridicas
la gestin y la difusin de la informacin externa al centro (artculos cientficos,

noticias relevantes, convocatorias pblicas, etc.)
la gestin de la informacin generada en el propio centro (tanto cientfica por

medio de la divulgacin del centro y de su investigacin, como administrativa
por medio de la gestin archivstica y la preservacin de la documentacin)
mecanismos encaminados a promover la mejora continua y la gestin de

calidad en el centro (establecer grupos de mejora transversales, organizar la
gestin del centro con parmetros de calidad, facilitar la consecucin de
certificados)
El rea se configurara segn el siguiente organigrama:
REA DE INFORMACIN Y CALIDAD
BIBLIOTECA, Y
CENTRO DE
DOCUMENTACIN
ARCHIVO
COMIT DE
CALIDAD
UNIDAD DE
CULTURA
CIENTFICA Y
RRPP
Se debe aadir que, debido a su funcin predominantemente documental, dentro del

rea tambin se incluiran el apoyo tcnico al personal del negociado de Registro y a la
secretara del centro para un mayor control de la documentacin entrante y saliente al
centro, en especial a toda aquella relacionada con actividades I+D sujetas a
convocatoria pblica.
Biblioteca y Centro de Documentacin

Definicin
La biblioteca y Centro de Documentacin del Centro ha sido hasta ahora la
encargada de realizar todas las gestiones relativas a las siguientes funciones:
Adquisicin de monografas (gestin total de la compra )
Adquisicin de publicaciones peridicas (concurso anual de publicaciones

peridicas y peticiones puntuales)
Prstamos
Servicio de referencia
Prstamo interbibliotecario
Servicio de difusin bibliogrfica
49
Creacin de productos documentales (boletn de noticias)
Para presentar la situacin actual de la biblioteca del centro se aporta el siguiente

anlisis DAFO:
Fortalezas
Anlisis
Interno
Debilidades
Funcin de centro de
documentacin externo
(conseguir documentos
nuevos) lo realizan con mucha
eficacia, eficiencia y
flexibilidad
Excelente coleccin de revistas
muy focalizadas, bien
gestionada con ayuda de un
buen proveedor (Mundiprensa)
Profesionales preparados, muy
motivados y comprometidos
con la organizacin
Saturacin del espacio fsico

Absorcin del tiempo disponible del
personal en tareas de mantenimiento
que dejan poco tiempo para
proyectos nuevos y para la
catalogacin retrospectiva (quedan
20.000 registros en papel).
Escasas suscripciones digitales
Falta de personal (2 personas: 1
Documentalista interina + 1 auxiliar
administrativo)
Existencia de colaboracin
muy antigua y slida entre los
profesionales de las bibliotecas
de investigacin
agroalimentaria (Red de
Informacin y Documentacin
Agraria (RIDA),
fotodocumentacin, etc.)
Anlisis
Externo
Oportunidades
Amenazas
Apoyo del Departamento a un

campus integrado de
investigacin agroalimentaria:
INIA/CSIC/Universidad
Inters por reducir presupuestos en

compra de revistas por parte del
Departamento sin alternativa
electrnica
Estrategia de gestin del

conocimiento del CITA
Desarticulacin de la red del INIA
Nueva infraestructura de red

(Internet/Intranet)
Demanda de acceso ms
directo a la informacin por
parte de los usuarios (revistas,
biblioteca digital)
Prdida de hecho de subvenciones

que se reciban del INIA para la
biblioteca, que no estuvo incluida en
el documento de transferencia de las
competencias autonmicas
Reduccin de presencia en el
mercado del SGB Sabini. La
biblioteca cabecera de la antigua red
(INIA) se ha pasado a Absys. No
obstante, al ser un sistema basado
en MARC, la migracin a un nuevo
sistema est prcticamente
garantizada.
Demanda de acceso ms directo a la
informacin por parte de los usuarios
(revistas, biblioteca digital)
50
Objetivos
-
Ampliar las funciones prestadas por la biblioteca creando un sistema de difusin

que permita el intercambio de monografas y peridicas creadas en el centro.
Crear una biblioteca digital en la que se incluyan las publicaciones de los

investigadores del centro y que permita la difusin de los resultados de
investigacin
Estudiar la mejora de la cobertura de bases de datos a las que se pueda

acceder desde el centro por medio de convenios para el uso de recursos de
otros centros de investigacin aragoneses.
Ampliar el concepto de centro de documentacin para servir como soporte no

slo de documentacin cientfica (artculos, revistas) sino tambin de
informacin de prensa genrica o especializada y de documentacin legislativa
pertinente.
Creacin de boletines de difusin de informacin en el centro que

complementen la informacin ya proporcionada por biblioteca (monografas,
seriadas, etc.) con novedades legislativas pertinentes (especialmente
convocatorias, etc.) u otras novedades que puedan ser interesantes para el
personal del centro en el ejercicio de sus tareas.
Necesidades
Recursos humanos
1 Auxiliar de biblioteca que se encargara de:

o
Servicio de difusin de convocatorias pblicas
Alertas legislativas
Intercambio de monografas y peridicas creadas en el centro
Recopilacin de los resultados cientficos para la medicin de los

resultados de investigacin: datos de produccin bibliogrfica /
Actividades de transferencia y difusin
Otros recursos
Ampliacin y mejora de las instalaciones de biblioteca
Mejora del servidor del catlogo automatizado de la biblioteca
Creacin de un sistema informtico para poder introducir los resultados de

investigacin
Archivo
Definicin
Desde la creacin del CITA como organismo autnomo queda pendiente en el centro el
establecimiento de una poltica que rija el sistema de archivo de la documentacin
generada en el centro en el desarrollo de su actividad.
Objetivos
-
Adecuacin de los actuales archivos (intermedio

preservacin de los fondos en ellos custodiados
Expurgo del actual archivo definitivo situado en el stano de administracin

(unas 150 cajas) y conservacin de los documentos relevantes
Creacin de un cuadro de clasificacin de fondos de archivo, as como de un

reglamento que gestione el sistema archivstico del centro y de unas polticas
de conservacin, consulta y expurgo.
51
definitivo)
para
la
Mejora del sistema de registro actual para permitir convertir la herramienta

actual de gestin documental en una herramienta que permita la gestin
archivstica de los fondos.
Necesidades
Recursos humanos
-
Asignacin funcional del personal que actualmente realiza estas funciones
Otros recursos necesarios

-
Asistencia tcnica para la creacin de las herramientas informticas necesarias

para llevar un control ms preciso de la documentacin cusotidada.
Formacin especfica al personal actual.
Mejora y adecuacin de las instalaciones actuales del archivo definitivo e

intermedio.
Comit de calidad
Definicin
Es una tendencia generalizada la implantacin en todo tipo de instituciones, tanto
pblicas como privadas, de sistemas de gestin de calidad.
En los futuros estatutos del centro existe el compromiso de crear un cmite
interdisciplinar que tiene como objeto promover la calidad orientada hacia la mejora
contnua. En ese aspecto tiene sentido la creacin de un rea que se encargue de
unificar los dos aspectos fundamentales de ser susceptible de revisin y mejora:
-
la gestin administrativa de las actividades por medio de la implantacin de un

sistema de gestin de calidad (ISO 9001, Modelo EFQM)
la gestin de las lneas de investigacin en el centro por medio de indicadores

de rendimiento (Indicadores de resultados o de productividad cientfica)
la gestin la calidad en laboratorios (ISO 17025)
La implantacin de sistemas de Gestin de calidad es bastante comn en

Universidades espaolas y prueba de ello es la firma de un convenio por parte de
ANECA con el Club de Excelencia en la Gestin para crear un modelo comn de
evaluacin al sistema universitario espaol. Si nos centramos en la investigacin, y en
concreto en investigacin agroalimentaria, podemos comprobar que al menos dos
centros de investigacin agroalimentaria (IRTA e ITACyL) tienen ya sendos certificados
promovidos por ISO 9000.
Objetivos
-
Introducir la cultura de calidad y mejora continua en la organizacin por medio

de la creacin de un comit de calidad y/o de grupos de mejora de la gestin
del centro.
Facilitar la implantacin de sistemas de gestin de calidad en la gestin

administrativa del centro.
Obtener a lo largo del periodo planificado la consecucin de alguna certificacin

de calidad (ISO 9000, EFQM)
Utilizar la tcnica del benchmarking para poner en relacin al CITA con centros
de investigacin afines para mejorar prcticas realizadas en el centro.
52
Facilitar o centralizar la documentacin del sistema de gestin de calidad en un

responsable que se encargue de la difusin de los diferentes procedimientos de
trabajo.
Realizar informes sobre los resultados de la actividad cientfica.
Crear la infraestructura necesaria que permita recopilar y difundir la

informacin sobre el funcionamiento del centro en cuanto a los resultados
cientfico logrados para poder hacer el seguimiento de los indicadores de
productividad cientfica asociados a este plan estratgico.
Coordinacin con el tcnico de calidad que se incorpore para la gestin del

laboratorio de Calidad y Seguridad Alimentaria
Contrato de asistencia tcnica para el asesoramiento en temas de calidad (por

ejemplo, Serviguide que asesor al ITACyL).
Implantacin de una herramienta que permita la gestin de la investigacin en

el centro.
Necesidades
Unidad de Cultura Cientfica y Relaciones Pblicas

La Unidad de Cultura Cientfica y Relaciones Pblicas se encarga de lograr una mayor
visibilidad de los resultados de la investigacin del centro en la sociedad. Con ello se
trata de conseguir cotas crecientes de implicacin por parte de la sociedad aragonesa
en particular, y espaola en general, sobre la investigacin con temtica
agroalimentaria. Con todo ello se intenta adems la transmisin de los resultados de la
investigacin propiciando el acercamiento de la sociedad al saber cientfico y sus
aplicaciones prcticas.
Adems esta unidad se encargar de gestionar todo lo relativo a la imagen exterior del
centro, asesorando a los investigadores en los temas de divulgacin que as lo
requieran y participando en la realizacin tanto de actividades de divulgacin como en
la preparacin de materiales divulgativos (materiales audiovisuales, libros, folletos,
etc.)
La unidad ser tambin el nexo de unin del centro con el gabinete de prensa de los
diferentes departamentos del Gobierno de Aragn, en especial, aquel del que depende
orgnicamente el centro.
Objetivos
-
Renovacin de la pgina web del centro para mejorar la visibilidad de los

resultados de investigacin del centro.
Creacin de un modelo de memoria anual que mejore la visibilidad del centro.
Implantar boletines informativos peridicos que den cuenta a la sociedad de las

tareas realizadas y de las novedades existentes.
Realizar una programacin de las actividades de difusin a diferentes mbitos

del centro o de alguna de sus lneas de investigacin y trabajo.
Incrementar los canales de informacin interna de la difusin externa lograda a

travs de las diferentes actividades y medios en el centro (intranet, boletines
internos, etc.)
Necesidades
-
Contrato de Asistencia tcnica externa para homogeneizar los diferentes

productos informativos que desde el centro se creen con una nica lnea de
identidad corporativa
53
Contratacin de un servicio para la realizacin de una nueva versin de la web

del centro.
Organigrama previsto
REA DE INFORMACIN Y CALIDAD
Coordinador de rea
ARCHIVO
BIBLIOTECA, Y CENTRO DE
COMIT DE CALIDAD
DOCUMENTACIN
UNIDAD DE
CULTURA
CIENTFICA Y RRPP
Aux. Administrativo
Tcnico Documentalista
Gestor de procesos
Gestor de contenidos
Aux. Administ.
Aux. Bibliot.
54
rea de Fincas y Mantenimiento general

Finca Soto Lezcano
Definicin
Esta finca posee dos zonas diferenciadas, la primera donde se encuentran las
edificaciones, los invernaderos y varias parcelas pequeas y la segunda, a la que
nos referimos realmente como Soto Lezcano. Esta segunda tiene una superficie
aproximada de 125 has comprendidas entre la acequia Urdana y el ro Gllego
donde se desarrollan la mayor parte de los ensayos de campo que se realizan por
los investigadores del CITA.
La finca dispone de una zona de praderas y forrajes, con parcelas cercadas, y con
instalaciones ganaderas. Asimismo, hay ensayos y colecciones pertenecientes a
rganos del Departamento de Agricultura y Alimentacin. Dispone de una excelente
red de caminos y una casa de labor con oficinas, almacenes, aseos, aparcamientos
y un pequeo taller de reparaciones asi como de un amplio parque de maquinaria,
lo que permite la realizacin y el manejo de ensayos y experimentos con una
amplia gama de cultivos y tamaos de parcela.
Objetivos
Los objetivos bsicos son el mantenimiento y mejora de las instalaciones y
maquinaria, de forma que los investigadores dispongan de medios suficientes y
ayuda para la realizacin de proyectos de investigacin, as como la alimentacin y
cuidado de la ganadera.
Necesidades
Recursos humanos:
Dada la creciente presin de control de mantenimiento por parte de seguridad e
higiene en el trabajo, se precisara del apoyo de un personal administrativo.
Otros recursos
-
Dotar a la finca de riego localizado.
Renovar el parque de maquinaria.
Iniciar un programa que en varios aos permitiese cambiar todos los techos
de Uralita, y sustituirlos por otro material.
Definir una zona de estercolero que cumpla con la normativa.
Construccin de nuevas instalaciones ganaderas para sustituir las

instalaciones de la zona de arriba.
Vallado de parcelas de frutales.
Sustitucin de gran parte del vallado externo, actualmente en muy mal

estado.
Mejorar el sistema de comunicaciones de la finca, dotndola de un servicio

telefnico con conexin a Red que permita en un futuro el manejo de los
programadores de riego desde la zona de oficinas.
55
Finca La Garcipollera
Definicin
La finca La Garcipollera se encuentra en Bescs de la Garcipollera municipio
dependiente de Jaca (Huesca), y consta de los siguientes bienes:
-
Alrededor de 15 has de pradera
Tres viviendas unifamiliares
Todas las instalaciones ganaderas
Zona de huertos
Se mantienen los rebaos de las dos razas de ganado vacuno (Parda de Montaa y
Pirenaica) y ganado ovino (Churra Tensina) que suponen aproximadamente 300
vacas adultas y 325 ovejas.
En esta finca se desarrollan proyectos de investigacin que en general estn
relacionados con alimentacin, manejo, sanidad y efectos medioambientales del
pastoreo, siempre en condiciones de montaa.
En la misma finca hay dos parcelas con ensayos de recuperacin de material
gentico de frutales de montaa que estn valladas y que disponen de
equipamiento de riego por goteo automatizado.
Objetivos
El objetivo es dotar a los investigadores de medios suficientes para la realizacin de
proyectos de investigacin, mantener y mejorar las instalaciones, edificios y
maquinaria, y proveer para la alimentacin y cuidado de la ganadera. Asimismo, la
finca tiene como objetivo mantener el ganado de determinadas razas en peligro de
extincin y proporcionar material gentico de calida a los ganaderos.
Tambin es objetivo de la finca servir de banco de germoplasma vivo para
variedades frutales de zonas altas
Necesidades
Recursos humanos
-
Dotar a la finca de una plaza de oficial de primera.
Cambiar la plaza de fin semana convirtindola en un plaza de viernes a

lunes ambos inclusive. De esta forma hay una mejor interaccin entre el
personal que trabaja en fin de semana y el resto del personal.
Otros recursos
-
Adquisicin de un tractor frutero con sus correspondientes aperos para el

manejo de las plantaciones frutales.
Mejorar el sistema de comunicaciones de la finca, dotndola de un mejor

servicio telefnico, con mayor cobertura y con posibilidad de conexin a una
red de datos.
Sustituir uno de los vehculos todo-terreno por uno de caractersticas

similares, preferiblemente tipo pick-up.
Instalaciones
En cuanto a instalaciones, se precisa realizar las siguientes obras:
-
Potabilizacin de agua de boca
Depuracin aguas residuales de las viviendas
56
Drenajes y almacenamiento lixiviados
Mejora del sistema de riego de praderas
Mejora de la zona de comederos en Yosa
Mejora de los vallados e instalacin de puertas de acceso
Reparacin de paredes de piedra
Tratamiento de las vigas de la Escuela
Reparacin aseos
Mejora de los accesos a la escuela y a los aseos
Drenaje en parte trasera de las casas
Reparacin casas 3 y 4
Reparacin cubierta casas
Reparacin borda de Yosa
Dotar de electricidad la nave de ovejas
Equipamientos
En cuanto a equipamientos, se precisaran dos instalaciones de ordeo, una para
vacuno y otra para ovino y un ecgrafo.
Finca Vedado bajo del horno

Definicin
La Finca experimental El Vedado bajo del Horno est situada en Zuera, trmino
de Zaragoza, y constituye territorio de Monte Pblico en una superficie de 1.111
Ha. Desde 1992 esta finca se utiliza con fines experimentales para la actividad
investigadora y de transferencia del CITA.
Se distinguen dos tipos de superficies:
-
Forestal, calificada con la condicin jurdica de Monte Publico
Agraria, integrada por parcelas de investigacin de demostracin
Desde el punto de vista ambiental, se distinguen tres tipos de superficies, todas

ellas agrupadas en un territorio singular con constituye un Agrosistema propio de la
Estepa Aragonesa.
Desde el punto de vista de uso, se trabaja en dos grandes reas:
-
Superficie dedicada a investigacin y experimentacin
Superficie gestionada como explotacin agrcola, forestal y ganadera.
Objetivos
Los objetivos que se persiguen pretenden dar soluciones a los actuales problemas
con los que se encuentra el sector agrario, como pueden ser, producir a menores
costes en agro-sistemas mejor gestionados, reduccin progresiva de productos
procedentes de agricultura intensiva o agricultura contaminante, excedentes de
oferta, desaparicin de especies y variedades autctonas, avance de la erosin de
tierras abandonadas, despoblamiento en zonas rurales, etc
57
Necesidades
Inversiones
-
Cuba para riegos
Lupa binocular
Cmara frigorfica
Mantenimiento de maquinaria
Reparacin de edificios
-
Casa grande antigua - Ventanas y retejado
Taller y almacn Goteras y paredes
Henil Reposicin de cubiertas
Alojamientos ganaderos - Ventanas
Mantenimiento general
Definicin
El mantenimiento hace referencia a todo lo relacionado con los edificios e
invernaderos y las infraestructuras generales del rea urbana del CITA.
Objetivos
Los objetivos de rea de mantenimiento son bsicamente conseguir el perfecto
funcionamiento de todas las instalaciones y los laboratorios, es decir de todos
aquellos equipamientos que precise todo el personal del CITA. Esto incluye
mantenimiento de edificios, suministro elctrico y de agua, mantenimiento y
reparacin de invernaderos y umbrculos, y mantenimiento de edificios, zonas de
aparcamiento, jardines, calzadas y en general edificios y laboratorios. Este
mantenimiento incluye tambin el de algunos equipos de laboratorio que no sean
muy complejos.
Necesidades
Recursos humanos
Personal tcnico actualmente cubiertos por personal contratado de forma

eventual
Otros recursos
Se precisan las siguientes actuaciones:
-
Depuracin de las aguas procedentes de las naves de ganadera.
Realizacin de un plan de urbanizacin de la zona
Remodelacin de las calzadas, y construccin de aceras
Renovacin del sistema de vertidos
Renovacin de la mayor parte de los invernaderos
Construccin de un nuevo invernadero
Renovacin de los sistemas de cuarentena
Construccin de un almacn de mantenimiento y reordenacin del actual
58
Eliminacin de algunas instalaciones ganaderas que debern reconstruirse

en la finca
Cubrir algn aparcamiento
Adquisicin de una plataforma articulada
59
Unidades administrativas
El rea de la Administracin del CITA se estructura en dos Secciones, y, stas, a su
vez, en dos Negociados. A tal efecto, tanto la organizacin administrativa como las
funciones que se desempean son similares al de las Secretaras Generales
Tcnicas de los Departamentos de la Administracin de la Comunidad Autnoma de
Aragn.
Las Secciones en que se estructura son las siguientes:
-
Seccin de Personal, Registro y Asuntos Generales
Seccin de Gestin Econmica y Contratacin
Seccin de Personal, Registro y Asuntos Generales

La Seccin de Personal, Registro y Asuntos Generales se organiza en los siguientes
Negociados:
-
Negociado de Personal: Realiza las funciones relativas a la gestin del

personal adscrito al CITA.
Negociado de Registro y Asuntos Generales: Gestiona los servicios comunes.
Seccin de Gestin Econmica y Contratacin

La Seccin de Gestin Econmica y Contratacin se estructura en los siguientes
Negociados:
-
Negociado de Contratacin Administrativa y Contabilidad: Este Negociado

viene a desempear las funciones correspondientes a la gestin de los
gastos.
Negociado de Ingresos y Control de Proyectos: Este Negociado realiza las

funciones correspondientes a la gestin de los ingresos. Asimismo, lleva a
cabo el control econmico-administrativo de los proyectos de investigacin.
60
Tabla resumen de recursos humanos solicitados
2009
2010
2011
2012
2013
TOTAL
Investigacin: Investigadores doctores
14
Investigacin: Personal Tcnico Grado Medio investigacin
Investigacin: Personal apoyo laboratorio, campo, invernaderos
rea de apoyo: Mantenimiento, Infraestructuras y fincas
reas de apoyo: Informtica y Telecomunicaciones
reas de apoyo: Informacin y Calidad
61
8
2
22
Indicadores de funcionamiento de las reas y lneas de

investigacin del centro
Los indicadores que van a permitir comprobar la evolucin de las diferentes reas y lneas de investigacin del centro estn enfocadas a
analizar tres aspectos: la actividad cientfica, la transferencia y divulgacin y la docencia.
A finales del presente ao se realizar la recopilacin de la informacin necesaria para completar los indicadores que sirvan de base a los
para comprobar la evolucin de los aos posteriores. Posteriormente, de forma anual se comprobar la evolucin de dichos indicadores
para, si es necesario, implantar medidas que corrijan las posibles disfunciones en la evolucin de los mimos.
Indicadores de actividad cientfica

Los indicadores de actividad cientfica medirn el funcionamiento del centro basndose en el nmero de proyectos de investigacin y en los resultados
de investigacin, fundamentalmente en el nmero de publicaciones y el nmero de participaciones en congresos, seminarios, etc.
2008
1. N de proyectos competitivos a nivel europeo
2. N de proyectos competitivos a nivel nacional
3. N de proyectos competitivos a nivel regional o local
4. N de publicaciones en revistas indizadas en SCI/SSCI
5. N de publicaciones en revistas no indizadas en SCI/SSCI a nivel internacional
6. N de publicaciones en revistas no indizadas en SCI/SSCI a nivel nacional
7. N de libros o captulos de libros publicados
8. N de comunicaciones orales en congresos nacionales
9. N de comunicaciones orales en congresos internacionales
10. N de comunicaciones escritas a congresos nacionales
11. N de comunicaciones escritas en congresos internacionales
62
2009
2010
2011
2012
2013
Indicadores de transferencia y divulgacin

Se van a centrar bajo la denominacin de indicadores de transferencia el nmero de actividades de transferencia realizadas (contratos, convenios,
proyectos de apoyo a la transferencia, etc.), los ingresos obtenidos por las actividades anteriores citadas, las patentes y obtenciones resultados de la
investigacin del centro y, por ltimo, las actividades de divulgacin cientfico-tcnica para
2008
2009
2010
2011
2012
2013
12. N de contratos, convenios, encomiendas de gestin, etc. con el sector pblico

13. N de contratos, asistencias tcnicas, asesoras, etc. con el sector privado
14. N de contratos, convenios, asistencias tcnicas promovidas desde el PCTAD
15. Ingresos obtenidos por contratos, asistencias tcnicas, prestaciones de servicio, etc. ()
16. N de patentes y obtenciones
17. N de proyectos en convocatorias de proyectos de apoyo a la transferencia tecnolgica
18. N de participaciones de personal investigador en cursos, seminarios y charlas de
divulgacin cientfico-tcnica
Indicadores de docencia
En los Indicadores de docencia se incluyen tanto la parte de ayuda y direccin del personal en formacin para la realizacin de tesis y otros trabajos
cientficos, como la imparticin de formacin de grado posgrado o mstero o la organizacin de actividades formativas de este tipo.
2008
19. N de tesis doctorales presentadas
20. N de tesis mster presentadas
21. N de proyectos fin de carrera y trabajos monogrficos dirigidos
22. N de crditos impartidos por personal del centro en cursos de doctorado
23. N de crditos impartidos por personal del centro en cursos de posgrado
24. N de crditos impartidos en asignaturas de grados universitarios
25. N de cursos organizados o coordinados por personal del Centro
63
2009
2010
2011
2012
2013
64

Documentos PlanEstrategicoCITA 2009 Ad1568a8

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Documentos PlanEstrategicoCITA 2009 Ad1568a8

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Plan estratgico del Centro de Investigacin y Tecnologa Agroalimentaria de Aragn (CITA) 2009-2013

Contexto y situacin del centro

orgnica, el desarrollo sostenible o el uso racional del pastoreo en los recursos

Entorno econmico: Los factores sociales en el

de Transferencia Agroalimentaria, el Centro de Proteccin Vegetal, todos ellos del

Entorno legislativo: la investigacin agroalimentaria

El Sptimo Programa Marco (7PM) agrupa todas las iniciativas comunitarias

Ley de la Ciencia de Aragn (2003)

Ley 29/2002 de creacin del CITA (2002)

Finca Exper. La Garcipollera (Bescs de Garcipollera, Huesca)

CENTRO DE INVESTIGACIN Y TECNOLOGA

- Sector poco dinmico

Datos fundamentales de la situacin actual del centro

Personal investigador : 67 investigadores doctores

42 personas en formacin pre- y post- doctoral

El siguiente grfico responde a la distribucin arriba mencionada:

Distribucin personal (2008)

El grfico que ilustra la tabla anterior se muestra a continuacin:

Distribucin de gastos 2008

Datos econmicos: Procedencia de ingresos

Distribucin fondos externos

Procedencia ingresos externos

Por la importancia del nivel de ingresos procedentes de financiacin ajena, se

Evolucin ingresos internos por

Evolucin en los ltimos tres aos de proyectos nacionales

En la tabla siguiente se muestra las cantidades aportadas por el Gobierno de

Investigacin: Grupos de Investigacin

NOMBRE DEL GRUPO

Riego, Agronoma y Medio Ambiente

Economa Agroalimentaria y de los

Adaptacin y mejora de material

Produccin Vegetal Sostenible

Economa del Medio Ambiente y de los

Mejora de la produccin ovina

Alimentacin y gentica molecular

Investigacin: N de actividades realizadas

Actividades de I+D competitivas vigentes en 2008

Proyectos demostracin (Agricultura)

Proyectos Ministerio Ciencia e Innovacion

Ayudas a la movilidad concedidas en 2008

Ministerio de Ciencia e Innovacin

Investigacin: Publicaciones y comunicaciones realizadas

Artculos en revistas indizadas en ISI

Artculos en revistas no indizadas en ISI

Transferencia: N de actividades realizadas

Convenios, asistencias tcnicas, contratos, etc. vigentes en 2008

Gestionados por el PCTAD

Contratos con compaas

211719 129650 134892 164455 231389 845121

Transferencia: N de convenios, contratos, etc. vigentes

Actividades de transferencia (2004-2008)

Transferencia: Entidades colaboradoras

Entidades privadas: A.D.E.P.A.C.A, ADOCRIN GANADERA AGROMILLORA

SERRANO RODRIGUEZ, VILLACORONA, S.A., WAY FRUIT, S.L., WRIGLEY CO.

En tidades Pblicas: COMARCA DE LA LITERA/LA LLITERA, COMARCA DE

Actividades I+D+i: Internacionalizacin

Economia Agroalimentaria y de los Recursos Naturales

FOODCOMM: Key factors influencing economic relationships and communication in

Alemania, Espaa, Irlanda, Polonia, Reino

Espaa, Francia, Austria, Blgica, Bulgaria,

Macro-economic analysis of competitiveness, including non-tariff barriers Call: FP7KBBE-2008-2B

Reino Unido, Espaa, Dinamarca, Canada,

Curso Internacional sobre Economa Agroalimentaria

Todos los de Amrica latina