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hombrecito, ideales para hacer y decorar con los nios. Esta buensima receta para hacer
las originales Gingerbread man me la pas mi hermano que esta viviendo hace algunos
aos en EE.UU, as que hermanito va dedicada a vos porque con estas galletas vas a
estar presente en nuestra mesa navidea...ja,ja,ja...te extraamos!!!!(reducir
presentacin)
Ingredientes
(8 comensales)
1 pizca de sal,
1 huevo,
1 clara,
Conversor
1.
2.
3.
4.
Luego te recomiendo que vayas estirando por partes la masa (reservando la otra
en la heladera o freezer) ya que al tener tanto contenido de manteca se ablanda
enseguida y ni hablar si el ambiente est caluroso.
5.
6.
Cocina en horno precalentado a 200 por aprox. 7 minutos, solo deben quedar
apenas dorados en la base. Una vez retirados del horno deja pasar el calor intenso y
con una esptula retira con mucho cuidado los hombrecitos y colcalos sobre una
rejilla para enfriar.
7.
Cuando tengas hechas todas la galletas y estando fras decoramos a gusto los
hombrecitos con el glas.
8.
Para hacer el glas: pone todos los ingredientes dentro de un bol y bat con
batidora elctrica hasta que tenga una consistencia ms bien dura que nos
permita decorar, de ser necesario agrega un poquito de agua (ojo de a poquito no te
pases ehh) o ms azcar impalpable.
9.
Consejos y trucos
Ahhh !!! con esta receta vas a sacar 30 hombrecitos de muy buen tamao.
Para que duren con crocante guardar las galletas en frascos hermticos o en
bandejas envueltas en film.
Utensilios
2 recipientes,
esptula,
cortante de hombresito,
rejilla.