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OPERACIONES DE PROCESOS UNITARIOS

PROFESOR:

Huiman Sandoval, Jose Alberto

TEMA:

Vapor de Agua

INTEGRANTES:
- ROQUE SALAS ROBERTO
CARLOS
- ROQUE FERNANDEZ
ROBERTO
- HUAYTA ARACCA JESUS

2013

INDICE

1.- INTRODUCCION DE VAPOR DE AGUA----------------------------------------3

2.- EL AGUA----------------------------------------------------------------------------- 3
2.1.- TIPOS DE AGUA---------------------------------------------------------- 4
2.2.- DISTRIBUCIN DE AGUA EN LA TIERRA--------------------------7
3.- FLUIDOS CALOPORTADORES--------------------------------------------------- 8
4.- ESTADOS DEL AGUA
4.1.- AGUA SATURADA--------------------------------------------------------9
4.2.- AGUA NO SATURADA---------------------------------------------------10
4.3.- AGUA SUPERCRITICA---------------------------------------------------11
5.- ENTALPIA DE VAPORIZACION---------------------------------------------------11
6.- TIPOS DE VAPOR DE AGUA
6.1.- VAPOR SATURADO------------------------------------------------------ 12
6.2.- VAPOR HUMEDO---------------------------------------------------------13
6.3.- VAPOR SOBRECALENTADO-------------------------------------------13
6.4.- VAPOR FLASH------------------------------------------------------------ 15
7.- COMO LEER UNA TABLA DE VAPOR------------------------------------------15
7.1- TABLAS DE VAPOR SATURADO---------------------------------------16
7.1.1.- BASADO EN PRESION Y BASADO EN TEMPERATURA
-------------- 17
7.1.2.- USANDO PRESION ABSOLUTA Y PRESION
MANOMETRICA ------ 18
7.2- TABLAS DE VAPOR SOBRECALENTADO---------------------------19

1.- INTRODUCCION:

El vapor de agua es un gas que se obtiene

por evaporacin o ebullicin del agua lquida o por sublimacin del hielo.
Es inodoro e incoloro.
Muy enrarecido, el vapor de agua es responsable de la humedad
ambiental. En ciertas condiciones, a alta concentracin, parte del agua
que forma el vapor se condensa y se forma niebla o, en concentraciones
mayores, nubes.
Podemos tambin apreciar el vapor de agua en nuestra exhalacin en
climas fros y con alta humedad.
El vapor de agua es el gas formado cuando el agua pasa de un estado
lquido a uno gaseoso. A un nivel molecular esto es cuando las
molculas de H2O logran liberarse de las uniones que las mantienen
juntas.

2.- EL AGUA:
Es una sustancia cuya molcula est formada por
dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno (H2O). Es esencial para la
supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El trmino agua
generalmente se refiere a la sustancia en suestado lquido, pero la
misma puede hallarse en su forma slida llamada hielo, y en
forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie
de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los ocanos donde
se concentra el 96,5% del agua total, losglaciares y casquetes polares
poseen el 1,74%, los depsitos subterrneos (acuferos),
los permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el
restante 0,04% se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad
del suelo, atmsfera, embalses, ros y seres vivos. El agua es un
elemento comn del sistema solar, hecho confirmado en
descubrimientos recientes. Puede ser encontrada, principalmente, en
forma de hielo; de hecho, es el material base de los cometas y el vapor
que compone sus colas.
Desde el punto de vista fsico, el agua circula constantemente en
un ciclo de evaporacin o transpiracin (evapotranspiracin),precipitaci
n, y desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de
agua como el que se vierte en los mares mediante su curso sobre la
tierra, en una cantidad aproximada de 45.000 km al ao. En tierra
firme, la evaporacin y transpiracin contribuyen con 74.000 km
anuales al causar precipitaciones de 119.000 km cada ao.

El agua es esencial para la mayora de las formas de vida conocidas por

el hombre, incluida la humana. El acceso al agua potable se ha
incrementado durante las ltimas dcadas en la superficie terrestre. Sin
embargo estudios de la FAO, estiman que uno de cada cinco pases en
vas de desarrollo tendr problemas de escasez de agua antes de 2030;
en esos pases es vital un menor gasto de agua en la agricultura
modernizando los sistemas de riego.

2.1- TIPOS DE AGUA:

El agua se puede presentar en tres estados siendo una de las pocas
sustancias que pueden encontrarse en sus tres estados de forma
natural. El agua adopta formas muy distintas sobre la tierra: como vapor
de agua, conformando nubes en el aire; como agua marina,
eventualmente en forma de icebergs en los ocanos;
en glaciares y ros en las montaas, y en los acuferos subterrneos su
forma lquida.
El agua puede disolver muchas sustancias, dndoles diferentes sabores
y olores. Como consecuencia de su papel imprescindible para la vida, el
ser humano entre otros muchos animales ha desarrollado sentidos
capaces de evaluar la potabilidad del agua, que evitan el consumo
de agua salada o putrefacta. Los humanos tambin suelen preferir el
consumo de agua fra a la que est tibia, puesto que el agua fra es
menos propensa a contener microbios. El sabor perceptible en el agua
de deshielo y el agua mineral se deriva de los minerales disueltos en
ella; de hecho el agua pura es inspida. Para regular el consumo
humano, se calcula la pureza del agua en funcin de la presencia
de toxinas, agentes contaminantes y microorganismos. El agua recibe
diversos nombres, segn su forma y caractersticas:
Segn su estado fsico:
- Estado slido
- Estado lquido
- Estado gaseoso
Segn su posicin en el ciclo del agua:
-Hidrometeoro
-Precipitacin:
Precipitacin segn
Precipitacin segn estado:
desplazamiento:
precipitacin vertical

lluvia

precipitacin lquida

lluvia

nieve

lluvia helada

granizo blando

llovizna

perdigones de

llovizna helada

roco

hielo

pedrisco

cristal de hielo

precipitacin slida

granizo blando

horizontal

grnulos de nieve

roco

perdigones de hielo

escarcha

congelacin

precipitacin

precipitacin mixta

atmosfrica

con temperaturas cerca a

los 0 C

Partculas de agua en la atmsfera:

Partculas en suspensin

nubes

niebla

bruma

Partculas en ascenso (impulsadas por el viento)

ventisca

nieve revuelta

Segn su circunstancia:

agua subterrnea

agua de deshielo

agua meterica

agua inherente la que forma parte de una roca

agua fsil

agua dulce

agua superficial

agua mineral rica en minerales

Agua salobre ligeramente salada

agua muerta extrao fenmeno que ocurre cuando una

masa de agua dulce o ligeramente salada circula sobre una
masa de agua ms salada, mezclndose ligeramente. Son
peligrosas para la navegacin.

agua de mar

salmuera - de elevado contenido en sales,

especialmente cloruro de sodio.

Segn sus usos:

agua entubada

agua embotellada

agua potable la apropiada para el consumo humano,

contiene un valor equilibrado de minerales que no son dainos
para la salud.

agua purificada corregida en laboratorio o enriquecida con

algn agente Son aguas que han sido tratadas para usos
especficos en la ciencia o la ingeniera. Lo habitual son tres
tipos:

agua destilada

agua de doble destilacin

agua desionizada

Atendiendo a otras propiedades:

agua blanda: Es pobre en minerales

agua dura: Es de origen subterrneo, contiene un elevado

valor mineral

agua de cristalizacin: Es la que se encuentra dentro de

las redes cristalinas.

hidratos: Agua impregnada en otras sustancias qumicas

agua pesada: Es un agua elaborada con tomos pesados

de hidrgeno-deuterio. En estado natural, forma parte del agua
normal en una concentracin muy reducida. Se ha utilizado
para la construccin de dispositivos nucleares, como reactores.

agua de tritio

agua negra

aguas grises

agua disfrica

Segn la microbiologa:

agua potable

agua residual

agua lluvia o agua de superficie

2.2.- DISTRIBUCIN DEL AGUA EN LA TIERRA:

3.- FLUIDOS CALOPORTADORES:

El fluido caloportador pasa a travs del absorbedor y transfiere a la
parte del sistema de aprovechamiento trmico (acumulador o
interacumulador) la energa. Los tipos ms usados son el agua y la
mezcla de anticongelante, pueden ser tambin aceites de silicona o
lquidos orgnicos sintticos.
Los anticongelantes son glicoles y los ms usados son el etilenglicol y el
propilaglicol. Las caractersticas fundamentales de los anticongelantes
son:
-Son txicos. Debido a que llevan una sustancia que se conoce como
inhibidores de la corrosin que es beneficioso para los dispositivos de la
instalacin. Se debe impedir que se mezcle con el agua de consumo
(haciendo la presin del secundario mayor que la del primario, por
prevencin ante una posible rotura del intercambiador).
-Son muy viscosos. Al ser ms espesos le cuesta al lquido ms avanzar,
aumentando la prdida de carga, factor a tener en cuenta a la hora de
elegir la electrobomba que suele ser de mayor potencia.
-Dilata ms que el agua cuando se calienta. Para evitar las
sobrepresiones se utiliza el vaso de expansin. Si se disea el vaso como
para que aguante una presin como si fuese slo agua, la membrana del
vaso llega un punto en el que no da ms de s y se producira la
sobrepresin en el circuito.
-Es inestable a ms de 120C. Si alcanzase ms de esta temperatura, se
degrada convirtindose en un cido muy corrosivo que afectara a la

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vida de los elementos de la instalacin. Adems pierde sus propiedades

por lo que deja de evitar la congelacin. Los hay que aguantan ms
temperatura pero son ms caros.
-La temperatura de ebullicin disminuye a la del agua. Podra verse
como una ventaja porque significa que absorbe ms energa.
-El calor especfico disminuye al del agua. Por absorber ms energa,
tarda tambin ms en perderla o entregarla, por lo que la ventaja
anterior se anula al no transferir todo el calor que ha ganado.

4.- ESTADOS DEL AGUA:

4.1.-AGUA SATURADA:

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Las moleculas saturadas de vapor son invisibles. Cuando el vapor

saturado es liberado a la atmosfera al ser venteado de una
tuberia, parte de el se condensa al transferir su calor al aire
circundante, y se forman nubes de vapor blanco (pequeas gotas
de agua). Cuando el vapor incluye estas pequeas gotas de agua,
se le llama vapor hmedo.
En un sistema de vapor, el vapor es liberado por las trampas de
vapor es generalmente confundido con vapor (vivo) saturado,
mientras que en realidad es vapor flash. La diferencia entre los dos
es que el vapor saturado es invisible inmediatamente a la salida
de la tuberia mientras que el vapor flash contiene pequeas gotas
de agua que se forman una vez expuesto al ambiente.

4.2.- AGUA NO SATURADA:

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Esta es agua en su estando ms reconocido. Aproximadamente

70% del peso del cuerpo humano es de agua. En la forma lquida
del agua, las uniones de hidrogeno mantienen unidas las
molculas de hidrogeno. Como resultado, el agua No saturada
posee una estructura relativamente densa, compacta y estable.

4.3.-AGUA SUPERCRITICA:

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A pesar de que no es posible de identificar por confirmacin visual,

esta es agua en una forma en la cual no es ni liquido ni gas. La
idea general es de un movimiento molecular que es cercano al
gas, y una densidad que es cercana a la de un lquido.

5.- ENTALPIA DE VAPORIZACION:

Es la cantidad de energa necesaria para que la unidad de
masa (kilogramo, mol, etc.) de una sustancia que se encuentre
en equilibrio con su propio vapor a una presin de una atmsfera pase
completamente del estado lquido al estado gaseoso. Se representa por
, por ser una entalpa. El valor disminuye a temperaturas
crecientes, lentamente cuando se est lejos del punto crtico, ms
rpidamente al acercarse, y por encima de la temperatura crtica las
fases de lquido y vapor ya no coexisten. Generalmente se determina en
el punto de ebullicin de la sustancia y se corrige para tabular el valor
en condiciones normales.
Entalpas de vaporizacin de algunas sustancias comunes,
medidas a sus respectivos puntos de ebullicin.

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6.- TIPOS DE VAPOR DE AGUA:

6.1.- VAPOR SATURADO:
Como se indica en la lnea negra en la parte superior de la grfica, el
vapor saturado se presenta a presiones y temperaturas en las cuales el
vapor (gas) y el agua (liquido) pueden coexistir juntos. En otras
palabras, esto ocurre cuando el rango de vaporizacin del agua es igual
al rango de condensacin.
Ventajas de usar vapor saturado para calentamiento:
El vapor saturado tiene varias propiedades que lo hacen una gran fuente
de calor, particularmente a temperaturas de 100 C (212F) y ms
elevadas. Algunas de estas son:
Propiedad
Calentamiento equilibrado a
travs de la transferencia de
calor latente y Rapidez
La presin puede controlar la
temperatura
Elevado coeficiente de
transferencia de calor
Se origina del agua

Ventaja
Mejora la productividad y la calidad del
producto
La temperatura puede establecerse
rpida y precisamente
rea de transferencia de calor requerida
es menor, permitiendo la reduccin del
costo inicial del equipo
Limpio, seguro y de bajo costo

6.2.- VAPOR HUMEDO:

Esta es la forma ms comn da vapor que se pueda experimentar en
plantas. Cuando el vapor se genera utilizando una caldera,
generalmente contiene humedad proveniente de las partculas de agua
no vaporizadas las cuales son arrastradas hacia las lneas de distribucin
de vapor. Incluso las mejores calderas pueden descargar vapor
conteniendo de un 3% a un 5% de humedad. Al momento en el que el
agua se aproxima a un estado de saturacin y comienza a evaporarse,
normalmente, una pequea porcin de agua generalmente en la forma
de gotas, es arrastrada en el flujo de vapor y arrastrada a los puntos de
distribucin. Este uno de los puntos claves del porque la separacin es
usada para remover el condensado de la lnea de distribucin.

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6.3.- VAPOR SOBRECALENTADO:

El vapor sobrecalentado se crea por el sobrecalentamiento del vapor
saturado o hmedo para alcanzar un punto mayor al de saturacin. Esto
quiere decir que es un vapor que contiene mayor temperatura y menor
densidad que el vapor saturado en una misma presin. El vapor
sobrecalentado es usado principalmente para el movimiento-impulso de
aplicaciones como lo son las turbinas, y normalmente no es usado para
las aplicaciones de transferencia de calor
Ventajas de usar vapor sobrecalentado para impulsar turbinas:

Para mantener la sequedad del vapor para equipos impulsados por

vapor, para los que su rendimiento se ve afectado por la presencia de
condensado

Para mejorar la eficiencia trmica y capacidad laboral , ej. Para

lograr mayores cambios en el volumen especifico del estado
sobrecalentado a menores presiones, incluso a vaco.
Es ventajoso tanto como para suministro as como para la descarga de
vapor mientras que se encuentre en el estado de sobrecalentamiento ya
que el condensado no se generara dentro del equipo impulsado por
vapor durante una operacin normal, minimizando as el riesgo a daos
ocasionados por la erosin o la erosin acido carbnica. Adems, como
la eficiencia trmica terica de la turbina es calculada del valor de la
entalpa a la entrada y a la salida de la turbina, incrementando el grado
de sobrecalentamiento as como la presin incrementa la entalpa a la
entrada de la turbina, y es por lo tanto efectiva al mejorar la eficiencia
trmica.

Desventajas de usar el vapor sobrecalentado para calentamiento:

Propiedad
Bajo coeficiente de
transferencia de
calor
Temperatura
variable aun a una

Desventaja
Reduce la productividad
Se requiere un superficie mayor para la
transferencia de calor
El vapor sobrecalentado requiere mantener
una velocidad elevada, de lo contrario la

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presin constante
Calor sensible
utilizado para la
transferencia de
calor
La temperatura
podra ser
extremadamente
elevada

temperatura disminuir ya que se perder el

calor del sistema
Las cadas de temperatura pueden tener un
impacto negativo en la calidad del producto

Se podran requerir materiales ms fuertes

para la construccin de equipos, requiriendo
un mayor costo inicial.

Por estas y otras razones, se prefiere al vapor saturado por sobre el

vapor sobrecalentado como medio de calentamiento en
intercambiadores de calor y otros equipos de transferencia de calor. Por
otro lado, desde el punto de vista de usarlo como fuente de calor para
un calentamiento directo como un gas de alta temperatura, tiene
algunas ventajas por sobre el aire caliente como que puede ser usado
como fuente de calentamiento bajo las condiciones de libre de oxgeno.
De igual manera se realizan investigaciones para el uso de vapor
sobrecalentado en aplicaciones de industrias procesadoras de alimentos
tales como el cocimiento y el secado.

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Mientras retenga su estado de sobrecalentamiento, el vapor

sobrecalentado no se condensara aun cuando entre en contacto con la
atmosfera y su temperatura descienda. Como resultado, no se forman
nubes de vapor. El vapor sobrecalentado almacena ms calor que el
vapor saturado a la misma presin, y el movimiento de sus molculas es
mucho ms rpido por lo tanto tiene menor densidad (ej. su volumen
especifico es mayor)

6.4.- VAPOR FLASH:

Vapor Flash es un nombre dado al vapor que se forma a partir del
condensado caliente cuando existe una reduccin en la presin.
El vapor flash nos es tan diferente del vapor normal, simplemente es un
nombre conveniente que es utilizado para explicar cmo se forma el
vapor. Vapor normal o "vivo" se genera en la caldera, o en un generador
de vapor por recuperacin de calor - mientras que el vapor flash se
genera cuando condensado de alta temperatura/presin se expone a
una gran cada de presin tal como la descarga de una trampa de vapor.
El condensado de alta temperatura contiene una gran energa que no
puede permanecer en forma lquida a presiones menores debido a que
existe mayor energa que la requerida para obtener agua Saturada a una
menor presin. El resultado es que algo de este exceso de energa
genera del condensado un % de vapor flash.

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7.- COMO LEER UNA TABLA DE VAPOR:

Justo como un mapa (o un sistema de navegacin GPS) es necesario
cuando se conduce en un rea nueva o como un programa de vuelos es
indispensable cuando se va a tomar un vuelo, las tablas de vapor son
esenciales para los usuarios de vapor en la industria. Este artculo
presenta las tablas de vapor, puntualizando los diferentes tipos y
ofreciendo una visin de conjunto de los diferentes elementos
encontrados dentro de ellas.

7.1- TABLAS DE VAPOR SATURADO:

Una tabla de vapor saturado es una herramienta indispensable
para cualquier ingeniero que trabaja con vapor. Tpicamente es
usada para determinar la temperatura de saturacin del vapor a
partir de la presin del vapor o viceversa, presin a partir de la
temperatura de saturacin del vapor. Adems de presin y
temperatura, estas tablas usualmente incluyen otros valores
relacionados tales como entalpa especfica (h) y volumen
especfico (v).

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7.1.1.- BASADO EN PRESION Y BASADO EN

TEMPERATURA:
Debido a que la presin del vapor saturado y la temperatura
del vapor saturado estn directamente relacionadas entre si,
las tablas de vapor saturado generalmente se encuentran
disponibles en dos formatos diferentes: basados en presin o
basados en temperatura. Ambos tipos contienen la misma
informacin la cual simplemente est ordenada de modo
diferente.

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7.1.2.- USANDO PRESION ABSOLUTA Y

PRESION MANOMETRICA:

Las tablas de vapor saturado tambin puede usar dos tipos

diferentes de presin: Presin Absoluta y Presin
Manomtrica
La presin absoluta es cero en relacin a un vaco perfecto
La presin Manomtrica es cero en relacin a la presin
atmosfrica (101.3 kPa, o 14.7 psi).

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7.2- TABLAS DE VAPOR SOBRECALENTADO:

Los Valores relacionados con el vapor sobre calentado no pueden
ser obtenidos por medio de una tabla de vapor saturado regular,
en lugar de eso se requiere el uso de una Tabla de Vapor Sobre
Calentado. Esto es porque la temperatura del vapor sobre
calentado, a diferencia del de vapor saturado, puede variar
considerablemente para una misma presin.
De hecho, el nmero de posibles combinaciones de temperaturapresin es tan grande que sera virtualmente imposible
recolectarlos todo en una sola tabla. Como resultado, un gran
nmero de tablas de vapor sobre calentado usa valores
representativos de presin-temperatura para formar un resumen
de tabla.

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