LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA

PRACTICA 3
SOLUCIONES
INTRODUCCION

Las soluciones en qumica, son

mezclas homogneas de sustancias
en iguales o distintos estados de
agregacin. La concentracin de una
solucin constituye una de sus
principales caractersticas. Bastantes
propiedades de las soluciones dependen exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de
inters tanto para la fsica como para
la qumica. Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y
nitrgeno del aire, el gas carbnico
en los refrescos y todas las propiedades: color, sabor, densidad, punto
de fusin y ebullicin dependen de
las cantidades que pongamos de las
diferentes sustancias.
La sustancia presente en mayor
cantidad suele recibir el nombre de
solvente, y a la de menor cantidad
se le llama soluto y es la sustancia
disuelta.
El soluto puede ser un gas, un
lquido o un slido, y el solvente
puede ser tambin un gas, un lquido
o un slido. El agua con gas es un
ejemplo de un gas (dixido de
carbono) disuelto en un lquido
(agua).
Las mezclas de gases, son soluciones. Las soluciones verdaderas se

diferencian de las soluciones coloidales y de las suspensiones en que

las partculas del soluto son de

tamao molecular, y se encuentran

dispersas entre las molculas del
solvente.
Solubilidad
La solubilidad es la capacidad que
tiene una sustancia para disolverse
en otra, la solubilidad de un soluto es
la cantidad de este.
Algunos lquidos, como el agua y el
alcohol, pueden disolverse entre
ellos en cualquier proporcin. En una
solucin de azcar en agua, puede
suceder que, si se le sigue aadiendo ms azcar, se llegue a un punto
en el que ya no se disolver ms,
pues la solucin est saturada.
La solubilidad de un compuesto en
un solvente concreto y a una temperatura y presin dadas se define
como la cantidad mxima de ese
compuesto que puede ser disuelta
en la solucin. En la mayo-ra de las
sustancias, la solubilidad aumenta al
aumentar la temperatura del solvente. En el caso de sustancias como
los gases o sales orgnicas de calcio, la solubilidad en un lquido au-

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menta a medida que disminuye la

temperatura.
Concentracin de una solucin
La concentracin de una solucin lo
da el nmero de molculas que
tenga el soluto de una sustancia y el
nmero de molculas que tiene el
resto de la sustancia.
Existen distintas formas de decir la
concentracin de una solucin, pero
las dos ms utilizadas son: gramos
por litro (g/l) y molaridad (M).
Los gramos por litro indican la masa
de soluto, expresada en gramos,
contenida en un determinado volumen de disolucin, expresado en
litros. As, una solucin de cloruro de
sodio con una concentracin de 40
g/l contiene 40 g de cloruro de sodio
en un litro de solucin. La molaridad
se define como la cantidad de
sustancia de soluto, expresada en
moles, contenida en un cierto volumen de solucin, expresado en
litros, es decir: M = n/V.
Solucin porcentual. Se formulan
disolviendo una cantidad de soluto
(en peso) en un solvente. Se expresan como:
Solucin porcentual peso en
peso (p/p): gramos de soluto
en 100 gramos de solucin
total. Ejemplo: 100g de una
solucin al 10% de NaCl
contiene 10g de NaCl y 90g
de agua.

Solucin porcentual peso en

volumen (p/v): gramos de
soluto en 100 mL de solucin
total. Ejemplo 100 mL de una
solucin al 10% de NaCl p/v
se prepara tomando 10g de
NaCl en un matraz aforado y
agregando suficiente agua,
mezclando lenta, cuidadosamente, hasta que la solucin
llene el matraz hasta la marca
de 100 mL.
Solucin porcentual volumen
en volumen (v/v): mL de
soluto sobre 100 mL de
solucin total.
MATERIAL
1 Matraces Erlenmeyer de 150 mL
2 Vasos de precipitado de 250 mL
1 matraz aforado de 100 mL
1 pipeta de 10 mL
1 Perilla
1 Vidrio de reloj
Piseta con agua destilada
Hidrxido de sodio 0.1M
Cloruro de sodio (NaCl)
Charola para pesar
Balanza granataria (por grupo)
METODOLOGA
1. Calcular y enseguida preparar
100 mL de una solucin de
NaCl al 1.5%, usando el
matraz aforado.
2. A partir de la solucin anterior, calcular y preparar 100
mL de una solucin al 0.9% y
100 mL de una solucin al
0.04%, usando para ello el

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mismo matraz, previamente

enjuagado entre cada determinacin.
3. Calcular y enseguida preparar
100 mL de una solucin de
NaOH al 0.1M, usando un

matraz aforado. Tener cuidado con el manejo de NaOH.

4. Al trmino de la prctica lavar
el material.

TOPICOS A INVESTIGAR:
SOLUCION
TIPOS DE SOLUCIONES
SOLUTO
SOLVENTE
DIFERENTES MANERAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACION
DE UNA SOLUCION
MOLARIDAD
MOLALIDAD
CONCLUSIONES:
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BIBLIOGRAFA CONSULTADA POR EL ALUMNO:
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