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EFECTO DE LA SOMBRA SOBRE CONTENIDOS NUTRIMENTALES EN

CULTIVO DE CAF DE TRES (3) LOCALIDADES DEL ESTADO


MERIDA, VENEZUELA.
(1)

Judith Petit, (2) Gabriel Uribe, (1) Claudio Mrquez.

(1)

Universidad de Los Andes, Mrida, Venezuela, jcpetita@ula.ve. INIFAP, Mococh, Mxico


uribe.gabriel@inifap.gob.mx

RESUMEN.
En tres sectores del Estado Mrida, Venezuela (La
Azulita, Santa Cruz de Mora y Mesa Bolvar) se
realiz estudio sobre los contenidos nutrimentales
en los suelos de los cafetales, bajo cobertura
arbrea comparndolos con cafetales a plena
exposicin solar. Se establecieron un total de 6
parcelas experimentales, ubicadas en las dos
condiciones (caf con sombra y caf a plena
exposicin solar). En cada parcela se realiz el
muestreo de suelos a dos profundidades en forma
de zigzag, y las muestras se enviaron al
laboratorio para determinacin de textura y
contenidos nutrimentales de P, K, Ca, Mg, Al,
adems de pH y MO. Las principales conclusiones
de este estudio determinaron que el cultivo de caf
bajo sombra genera los mayores valores de
nutrimentos, MO y pH en las diferentes
localidades investigadas. El mejor nivel de
fertilidad se registr en Santa Cruz de Mora al
reportar los valores ms altos en cinco de siete
determinaciones a la profundidad de 0-20 cm (P,
K, Mg, Al y MO) y en dos de 20-40 (Mg y MO).
En la localidad de La Azulita la sombra origin un
incremento en los contenidos de P, Ca, Mg, MO y
pH en la profundidad de 0-20 cm y en la de 20-40
K, Ca, Mg, MO y pH en comparacin con lo
observado en condiciones sin sombra, que gener
un mayor contenido de K y Al en la profundidad
de 0-20 cm y en la de 20-40 los valores de P y Al.
Palabras clave: Anlisis suelo, caf, sombra,
nutrimentos.
INTRODUCCIN. En el Estado Mrida,
Venezuela la prctica tradicional es el
establecimiento de plantaciones de caf bajo
sombra pero esta siendo sustituida por siembras a
sol abierto con caf (Coffea arabica L.) variedad
Caturra, tal situacin puede contribuir a una serie
de desventajas entre las que se pude citar: mayor
densidad de poblacin de malezas, mayor perdida
de humedad en el suelo por evaporacin, mayor
incidencia de cercspora, floracin durante todo el

ao lo que altera la actividad fisiolgica y va en


detrimento del ciclo de vida de la planta, mayores
requerimientos de fertilizacin; mientras que en
condiciones de sombra se pueden generar las
ventajas siguientes: mayor conservacin de la
humedad en el suelo, disminucin de los daos
por el viento, aporte de materia orgnica al suelo,
aporte de nitrgeno atmosfrico por el uso de
leguminosas, disminucin de la densidad de
poblacin de las malezas, disminucin de la
erosin hdrica, madurez del fruto escalonada. Las
variedades de caf de mayor importancia en
Venezuela son la Typica en el 68% de los
cafetales, Caturra en el 12.75% y Bourbon en el
7.75 % (Garca, 1982). El objetivo de este trabajo
fue determinar los beneficios que la sombra de los
rboles ocasiona a las plantaciones de caf del
estado Mrida, Venezuela.
MATERIALES Y MTODOS. Se seleccionaron
tres localidades del estado Mrida: La Azulita,
Santa Cruz de Mora y Mesa Bolvar, la primera se
ubica en longitud norte 084330 y latitud oeste
712603 a 1135 msnm, con una precipitacin
media de 1505 mm, la segunda localizada en las
coordenadas 082400 de latitud norte y
713828 de longitud oeste a 562 msnm y con
una precipitacin media de 900 mm, la tercera
localidad se encuentra en las coordenadas
0828442 de latitud norte y 713545 de
longitud oeste a una altura de 1000 msnm y una
precipitacin media anual de 1094 mm. La parcela
experimental tena una superficie de 500 m 2 y se
delimit un total de seis parcelas, que se
establecieron en condiciones de caf con sombra y
un nmero igual en caf sin sombra.
El muestreo de suelos se realiz a profundidades
de 0-20 y 20-40 cm., en forma de zigzag. Las
muestras una vez procesadas se enviaron al
laboratorio del Fondo Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (FONAIAP) del estado Mrida
para determinar textura, y los contenidos
nutrimentales de P, K, Ca, Mg, Al, adems de pH
y MO.

El anlisis de los contenidos nutrimentales se


realiz de acuerdo a los niveles de suficiencia
determinados por Castellanos et. al. (2000).
RESULTADOS Y DISCUSIN. Los suelos de
las tres localidades estudiadas presentaron las
siguientes texturas, para La Azulita franco arcillo
arenosa en las dos profundidades, Santa Cruz de
Mora franco arcillosa para las distintas
profundidades, mientras que para Mesa Bolvar en
la profundidad de 0 20 es arcillosa y de 20 40
franco arcillosa.
De las tres localidades la que present el mejor
nivel de fertilidad fue la de Santa Cruz de Mora al
registrar en promedio los valores mas altos en P
que superaron en un 75.9% a La Azulita y en 83%
a Mesa Bolvar en la profundidad de 0-20 cm. y
su contenido se sita en el nivel de muy alto (166
ppm), en tanto que para la profundidad de 20-40
cm. La Azulita report los mayores valores
superando a Santa Cruz de Mora en 40.4% y a
Mesa Bolvar en 82.7%, el valor reportado (52
ppm) se sita en un nivel alto. El K Santa Cruz de
Mora report el valor ms alto (979 ppm) en la
profundidad de 0-20 cm. superando en un 79.1% a
La Azulita y en 86.6% a Mesa Bolvar valor que
es considerado como alto, para la profundidad 2040 cm., Mesa Bolvar reporta el valor medio ms
alto (138 ppm), que fue mayor en 13.0% al de
Santa Cruz de Mora y en 15.9% al de La Azulita
valor situado en el nivel bajo. Mesa Bolvar
report los valores ms altos de Ca en las dos
profundidades estudiadas (1016 y 518 ppm, 0-20
y 20-40 cm.) superando a La Azulita en un 48.4%
y 79.1, respectivamente; en tanto que a Santa Cruz
de Mora la increment en un 63.4 y 13.1% para
las profundidades antes citadas, dichas cantidades
son
consideradas
como
contenidos
moderadamente bajo y bajo, respectivamente. Con
respecto al Mg, Santa Cruz de Mora report los
valores ms altos en las profundidades valoradas
(104 y 143 ppm, para 0-20 y 20-40 cm de
profundidad) cantidades que fueron superiores a
las de La Azulita en un 51 y 70% y son
considerados los valores como moderadamente
bajos en ambos casos, en tanto a Mesa Bolvar los
super en un 11.5% y 67.1, para las profundidades
evaluadas. El mayor contenido de Al se report en
la localidad Santa Cruz de Mora a la profundidad
de 0-20 cm. (198 ppm) el cual super casi en su
totalidad al de Mesa Bolvar ya que se valor
como trazas y en La Azulita en un 99.2% en
contraste a la de 20-40 cm. esta super a las otras
dos al reportar el mayor valor promedio (1.9 ppm)
y esta localidad fue mayor en casi el valor

reportado al de Mesa Bolvar ya que ah se


determinaron trazas y en Santa Cruz de Mora el
valor reportado represent el 46.3% del registrado
en La Azulita. Santa Cruz de Mora report los
valores promedio mas altos de MO (5.5 y 3.5%,
para 0-20 y 20-40 cm., respectivamente), valores
que se consideran muy altos y altos,
respectivamente y super a Mesa Bolvar en un
10.5 y 14.3% y a La Azulita en 25.6 y 24.8%,
respectivamente. El pH menos cido fue
registrado en la localidad Mesa Bolvar con
valores de 5.8 y 5.0 para las profundidades de 020 y 20-40, respectivamente.
Los principales resultados de los anlisis qumicos
realizados a los suelos de las tres localidades se
presentan a continuacin:
La Azulita. Los contenidos registrados de P
variaron bajo sombra en alto y moderadamente
alto, mientras que sin sombra la variacin fue de
medio y muy alto a las profundidades de 0-20 y
20-40 cm. Se observ un incremento en el
contenido de P en la condicin con sombra a la
profundidad 020 cm. de 133% en comparacin
con el de sin sombra en tanto en la profundidad
20-40 cm. se reporta una prdida de 42.4%, en
cuanto el K vari sus contenidos de
moderadamente bajos a bajos con sombra y, sin
sombra de medios a bajos a profundidades de 0-20
y 20-40 cm., respectivamente. En el primer estrato
se determin un mayor contenido en la condicin
sin sombra de 39.2% y en el segundo estrato se
determina un mayor contenido del orden de
19.8%; con respecto al Ca los valores fueron
moderadamente bajos para la sombra y muy bajos
para la condicin sin sombra y se reporta un
incremento en los contenidos en la condicin de
sombra para las dos profundidades en
comparacin con el de sin sombra con valores 946
vs 103 y 768 vs 49 para con y sin sombra
respectivamente. Los valores determinados para
Mg fueron bajos para la sombra y muy bajos sin
sombra en las dos profundidades y se registr una
situacin similar a la observada para Ca 87 vs 16 y
52 vs 34, en contraste el Al en la condicin de
sombra, solo se determinaron trazas, mientras que
en la condicin sin sombra se registraron valores
de 1.5 y 1.9 ppm para 0-20 y 20-40 cm. de
profundidad. Los registros de MO, fueron para la
condicin con sombra de muy altos y
moderadamente altos, y en sin sombra de
moderadamente altos y medios. En la profundidad
0-20 cm. se incrementan en la condicin con
sombra en un 112.2% en comparacin con el de
sin sombra. El pH fue mayor en la condicin con
sombra que en la de sin sombra (Cuadro 1).

Santa Cruz de Mora. Los contenidos de P


observados en la situacin con sombra variaron de
muy alto y alto para las diferentes profundidades y
muy alto y bajo para la sin sombra, en la capa
superficial el contenido fue mayor en la condicin
sin sombra y la de 20-40 cm. el mayor contenido
se report con sombra, Para el K los contenidos
variaron de muy alto a bajo con sombra y sin esta
de alto a bajo, y se observ un mayor contenido
en la condicin con sombra en la primera capa y
se mantuvo el mismo en la subsiguiente, los
valores de Ca fueron bajos con sombra y muy
bajos sin ella, esos contenidos se incrementaron
bajo sombra en un 176% para la capa superior en
tanto en la subsiguiente el incremento fue de 96%,
el Mg fue moderadamente bajo para la condicin
de sombra y de bajo a moderadamente bajo para
sin sombra; en la profundidad 0-20 cm. se
increment su contenido en un 39% mientras que
en la siguiente profundidad disminuy en 22.8%,
el Al en la condicin con sombra se determinaron
trazas, lo que gener una disminucin en su
contenido y con ello su posible accin adversa con
el P. Los contenidos de MO fueron muy alto y alto
para la sombra y sin est de alto y moderadamente
alto, dichos contenidos se incrementaron un 105 y
33% bajo sombra en las profundidades de 0-20 y
20-40 cm., respectivamente al igual que el pH
pero con incrementos de 7.7 y 14.3% para las
mismas profundidades (Cuadro2).
Mesa Bolvar. En esta localidad se observ una
mayor concentracin de P cuyos valores lo
ubicaron en moderadamente bajo y bajo con y sin
sombra, en la capa superior en condiciones sin
sombra, el K bajo sombra present condiciones de
contenidos medios y muy bajos, mientras que en
la situacin sin sombra estos fueron de muy bajo y
bajo, el contenido se increment con la sombra en
la capa superior en 270%, pero disminuy en la
subsiguiente a cantidad tan pequea que se
determino slo trazas, el Ca en la condicin con
sombra registr valores en los niveles
moderadamente bajo y muy bajo, y en sin sombra
fueron de moderadamente bajo y bajo, la
condicin de sin sombra registr los valores ms
altos en las dos profundidades (1053 y 547 ppm,
para 0-20 y 20-40 cm.). La sombra benefici el
contenido de Mg y lo situ en el nivel de
moderadamente bajo y bajo, por tanto que en la
situacin sin sombra los niveles fueron bajos, en
la capa superior, bajo sombra se increment en un
53% disminuyndose drsticamente en la segunda
profundidad (20-40 cm.) para alcanzar un valor de
7 ppm. La situacin para el Al no cambi su
contenido en esta localidad, y la MO se situ en

los niveles de muy alto y medio para la condicin


de sombra, en cambio a plena exposicin los
niveles fueron altos, su contenido se increment
en un 85%, bajo sombra en la profundidad 0-20
cm. y disminuy fuertemente en la capa
subsecuente (20-40 cm.), el pH prcticamente
permaneci constante (Cuadro 3).
Cuadro 1. Contenidos nutrimentales observados
bajo condiciones de sombra de caf y sin ella en la
localidad de La Azulita, Estado Mrida,
Venezuela.
Nutrimento

Sin sombra

Con Sombra

0-20

20-40

0-20

20-40

P (ppm)

24

66

56

38

K (ppm)

255

108

155

124

Ca (ppm)

103

49

946

768

Mg (ppm)

16

34

87

52

Al (ppm)

1.5

1.9

Trazas

Trazas

MO (%)

2.62

2.30

5.56

2.96

pH

4.2

4.1

5.7

5.4

Cuadro 2. Contenidos nutrimentales observados


bajo condiciones de sombra de caf y sin ella en la
localidad de Santa Cruz de Mora, Estado Mrida,
Venezuela.
Nutrimento

Sin sombra

Con Sombra

0-20

20-40

0-20

P (ppm)

195

10

137

20-40
52

K (ppm)

747

120

1211

120

Ca (ppm)

198

304

547

597

Mg (ppm)

87

162

121

125

Al (ppm)

198

0.88

Trazas

Trazas

MO (%)

3.6

3.0

7.4

4.0

pH

3.9

4.2

4.2

4.8

Cuadro 3. Contenidos nutrimentales observados


bajo condicin de sombra de caf y sin ella en la
localidad de Mesa Bolvar, Estado Mrida,
Venezuela.
Nutrimento

Sin sombra

Con Sombra

0-20

20-40

0-20

20-40

P (ppm)

24

66

56

38

K (ppm)

255

108

155

124

Ca (ppm)

103

49

946

768

Mg (ppm)

16

34

87

52

Al (ppm)

1.5

1.9

Trazas

Trazas

MO (%)

2.62

2.30

5.56

2.96

pH

4.2

4.1

5.7

5.4

CONCLUSIONES. De las tres localidades la que


mejor nivel de fertilidad registr fue Santa Cruz
de Mora al reportar los valores ms altos en cinco
de siete determinaciones a la profundidad de 0-20

cm (P, K, Mg, Al y MO) y en dos de 20-40 (Mg y


MO). En la localidad de La Azulita la sombra
gener un incremento en los contenidos
nutrimentales de P, Ca, Mg, MO y pH en la
profundidad de 0-20 cm y en la de 20-40 K, Ca,
Mg, MO y pH en comparacin con lo observado
en condiciones sin sombra, que gener un mayor
contenido de K y Al en la profundidad de 0-20 cm
y en la de 20-40 los valores de P y Al.
Para la localidad de Santa Cruz de Mora la
sombra produjo incrementos en los contenidos de
K, Ca, Mg, MO y pH en la profundidad de 0-20
cm. y en la de 20-40 los incrementos fueron para
el P, Ca, MO y pH en comparacin con lo
observado en la condicin sin sombra. La
ausencia de sombra origin incrementos en P y Al
en la profundidad de 0-20 cm. y en la de 20-40
Mg y Al, al ser comparada con los valores
observados en la condicin de sombra.
Por ltimo los suelos de la localidad de Mesa
Bolvar generaron los mayores contenidos
nutrimentales en K, Mg y MO a la profundidad de
0-20 cm. en comparacin con los de a plena
exposicin solar, en tanto para esta condicin los
mayores contenidos observados fueron en P y Ca
para la profundidad de 0-20 cm. y en la de 20-40
fueron K, Ca, Mg y MO.
LITERATURA CITADA
1 Castellanos, J. Z., J. X. Uvalle-Bueno y A.
Aguilar-Santelises. 2000. Manual de
interpretacin de anlisis de suelos y
aguas. Segunda edicin. Coleccin
INCAPA 226 p.
2 Garca, N. 1982. Cafetales y Caf. Divisin de
Ediciones de la Direccin General
Sectorial de Informacin del Sector
Agropecuario del MAC. Caracas,
Venezuela.
AGRADECIMIENTOS. Esta investigacin fue
financiada por el Ministerio del Poder Popular
para el Ambiente (MPPA) de la Direccin Estadal
Ambiental Mrida y la Coordinacin de
Conservacin Ambiental-Bosque.
Tambin
agradecemos el apoyo tcnico de las Ingenieras
Miriam Ramrez y Ofelia Alvirez.

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