Campus de Botucatu

PLANO DE ENSINO

I IDENTIFICAO
CURSO: NUTRIO
MODALIDADE: DISCIPLINA: PARASITOLOGIA
( X ) OBRIGATRIA

( ) OPTATIVA

DEPARTAMENTO: PARASITOLOGIA
DOCENTE RESPONSVEL : PROF. DR. REINALDO JOS DA SILVA
________________________________________________________________
Semestre Letivo:

Total de Crditos: 4 (QUATRO)

Carga Horria: 60

) Primeiro

(X) Segundo

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II - EMENTA (Sinopse do Contedo)

A relao parasito-hospedeiro e suas implicaes na sade. Fatores favorveis a
existncia dos parasitos na comunidade e alteraes provocadas por eles no
processo nutriticional do hospedeiro. Medidas utilizadas para evitar a
contaminao humana por parasitos presentes nos alimentos.

III - OBJETIVOS DA DISCIPLINA

1) Discutir a relao parasito-hospedeiro e suas conseqncias para a sade;

2) Preparar os alunos para conhecer os mecanismos de transmisso e profilaxia

das principais parasitoses humanas;

3) Preparar os alunos para executarem, com segurana, suas tarefas

profissionais, para prevenir possveis contaminaes dos alimentos;
4) Preparar os alunos para coleta, conservao e encaminhamento de material
para exame parasitolgico;
5) Preparar os alunos para reconhecimento geral dos principais parasitos e
vetores.

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IV - CONTEDO PROGRAMTICO
A - O MEIO AMBIENTE E OS PARASITOS
Tipos de associao entre os sres vivos, com nfase no parasitismo.
Desenvolvimento dos conceitos de parasita, hospedeiro definitivo e
hospedeiro intermedirio, vetores biolgicos e mecnicos, reservatrio e
zoonose. Fatres do meio ambiente, do agente parasitolgico e do
hospedeiro que propiciam a existncia do parasito.
B - NUTRIO E PARASITOSE
Efeito das parasitoses no estado nutricional do hospedeiro. Parasitoses e
alterao do processo nutricional normal do hospedeiro. Parasitoses e
alimentao parasitria.
C - PARASITAS DO APARELHO DIGESTIVO
Protozorios: morfologia, ciclo evolutivo, patogenia, epidemiologia e
profilaxia de:- Amebas parasitas e comensais, Giardia lamblia, Balantidium
coli e Cryptosporidium.
Helmintos: morfologia, ciclo evolutivo, patogenia, epidemiologia,
profilaxia e diagnstico de: Ascaris lumbricoides, Ancilostomdeos,
Strongyloides stercoralis, Enterobius vermicularis, Trichuris trichiura, Taenia
solium, Taenia saginata e Hymenolepis nana.
D - PARASITOS DO SANGUE E TECIDOS
Protozorios: morfologia, ciclo evolutivo, patogenia, epidemiologia e
profilaxia de:- Toxoplasma gondii e Trypanosoma cruzi.
Helmintos: morfologia, ciclo ciclo evolutivo, patogenia, epidemiologia e
profilaxia de:- Echinococcus granulosus, Anisakiasis e Difilobotriasis,
Angiostrongilidase, Fasciolose.
E - ARTRPODES DE INTERESSE HUMANO
Moscas: morfologia, ciclo evolutivo, importncia como vetres mecnicos
e profilaxia.
Baratas: morfologia, ciclo evolutivo, importncia como vetres mecnicos
e profilaxia.
Artrpodes da Poeira e Farinceos: morfologia, ciclo evolutivo,
importncia como vetres mecnicos e profilaxia.
F AVALIAO DA APRENDIZAGEM

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V - TCNICAS DE ENSINO
(X) Aula Expositiva
(X) Seminrio
( ) Leitura Dirigida
( ) Demonstrao (prtica realizada pelo Professor)
(X) Laboratrio (prtica realizada pelo aluno)
( ) Trabalho de Campo
( ) Execuo de Pesquisa
(X) Outra. Especificar: __________________________________________
____________________________________________________________

VI - CRITRIOS DE AVALIAO
Os alunos sero avaliados por 3 (trs) provas terico-prticas, sendo que as 2
(duas) primeiras sero parciais e tero peso 1 (um). A 3 prova ser cumulativa
e ter peso 2 (dois).
CLCULO DAS 2 PRIMEIRAS NOTAS PARCIAIS:
9,0 - para a parte terica
1,0 - para a parte prtica
O aluno que obtiver 14 pontos nas duas provas parciais ser dispensado da
ltima prova cumulativa e considerado aprovado. Aqueles que no obtiverem
os 14 pontos, devero fazer a 3 prova cumulativa e sero aprovados desde que
obtenham a mdia 5,0 (cinco vrgula zero), calculada pela mdia ponderada das
trs provas realizadas, seja a mdia sua obtida a partir da frmula abaixo:
Mdia =

P1 + P 2 + P3( x 2)
4

FORMAS DE ACOMPANHAMENTO DO ALUNO DURANTE O SEMESTRE:

O Professor estar disponvel para esclarecer as dvidas dos alunos durante
o semestre.

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VII - REGIME ESPECIAL DE RECUPERAO

a - Programa de Atividades e de Orientao:
Esclarecimento de dvidas sempre que necessrio

b - Formas de Avaliao:
Provas Tericas e Prticas

VIII BIBLIOGRAFIA (Conforme normas da ABNT)

- BSICA:
NEVES, D.P. Parasitologia Humana. Ed. Livraria Atheneu, 11 ed., 2005.
- COMPLEMENTAR:
CHENG, T.C. 1986. General Parasitology. 2nd Edition. O5rlando, Academic
Press College Division, 1986, 827 p.
REY, L. Parasitologia Humana. 2. Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
1991, 713 p.
PESSOA, S.B. & MARTINS, A.V. Parasitologia Mdica. 11. Ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 1982, 871 p.

Botucatu, 09 de novembro de 2007

_______________________________________
Prof. Dr. Reinaldo Jos da Silva
Professor Responsvel

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IX- APROVAO
2. Conselho de Curso

1. Conselho do Departamento
(X) Em reunio de 12 / 11 / 2007

Em

reunio

de

( ) Ad referendum ____/____/____ ____/____/____

( ) Ad referendum ____/____/____
_________________________
Chefe de Departamento
Profa. Dra. Luciene Maura Mascarini Serra

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Diretora Tcnica Acadmica