Bueno , esos kilos extras no tienen porque esperar
hasta navidad, recientemente tuvimos el da de San Patricio , y una excusa , pues bien, aqu tenemos una receta que ira bien para ese da: Postre fro de arcoris (De chocolate blanco con menta) Bien , pues ya vamos
Bueno , la receta NO es ma
Les dejo Link al video:
https://www.youtube.com/watch?v=iU-9RyJ_dFk Bien , empecemos 1 taza - 240 ml de leche entera -- (en dos 1/2 tazas) 10 gr. Gelatina o grenetina sin sabor en polvo tipo Royal o Knox 2 tazas480 ml crema de leche o nata liquida 1 pizca de sal 1/2 taza -- 120 gr de azcar 120 gr chocolate blanco picado fino 2 cucharaditas extracto de vainilla Optativo -- 1 cucharadita de extracto de menta . (si lo pueden encontrar localmente) Colorante comestible Chantilly o nata montada azucarada, o crema de leche batida ( mejor de bote para servir) Preparacin: Vierta 1/2 taza de leche en un tazn pequeo. Espolvorear la gelatina uniformemente sobre la leche, y dejar ablandar durante 5 minutos. Calentar en una cacerola a fuego medio las 2 tazas de nata, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de azcar removiendo hasta que se haya disuelto todo el azcar y este hirviendo o a punto de hervir suavemente. Bajar el fuego. Aadir la gelatina disuelta y la vainilla removiendo hasta que haya quedado completamente disuelta. Quitar del fuego e incorporar el chocolate y extracto de menta. Remover hasta que haya quedado totalmente disuelto. (Si no queda totalmente disuelto
puedes calentarlo a fuego bajo constantemente
removiendo) Retirar del fuego. Dividir la mezcla en tantos colores como quieres para hacer tu arco iris o bandera. Vamos a hacer el arco iris de 5 colores o sea que dividimos 6 tazas de la mezcla -- seguir las instrucciones en la caja de los colores para hacer los diferentes colores. Aadir unas gotas de los colores a cada taza -- rojo, amarillo, naranja, verde, y azul y remover hasta conseguir el color adecuado. Dejar enfriar un poco y remover antes de echar las capas. Echar la primera capa de color en el recipiente. Poner en la refrigeradora hasta que se quede dura. Hacer lo mismo con la segunda capa. Echar y refrigerar. As hasta la ltima capa. Recuerda que la ltima capa ser la base. Una vez totalmente frio, para desmoldar meter el molde en agua muy caliente unos segundos e invertir directamente en el plato para servir. Si hay algn problema ayudarlo a desmoldar introduciendo un cuchillo por el lateral hacia el fondo. Adornar con nata montada o chantilly incluso una salsa de mermelada de fresa al gusto. Tambin se puede servir directamente en copas o vasos bonitos sin tener que desmoldarlo Bien , es todo por hoy por parte de su seccin rompedietas, gracias. Compartan sus sugerencias ;)