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Garantizar el servicio alimentario durante todos los das del ao escolar a los usuarios del Programa
de acuerdo a sus caractersticas y las zonas donde viven.
Contribuir a mejorar la atencin de los usuarios del Programa en clases, favoreciendo su asistencia
y permanencia.
Promover mejores hbitos de alimentacin en los usuarios del Programa.
Dnde estamos
Atendiendo a una propuesta de Andrs Ugaz Cocina, Identidad y Territorio, integrante de la Asociacin
Peruana de Gastronoma (APEGA), se dividi al pas en ocho regiones alimentarias. Las regiones
alimentarias comparten elementos culturales, geogrficos, ecolgicos, econmicos y sociales en comn,
que juntos conforman una identidad culinaria compartida
Regin 1Costa Norte:Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad
Regin 2Sierra Norte:Piura, Cajamarca, Amazonas y La Libertad
Regin 3Amazona Alta: Amazonas, San Martn, Loreto, Hunuco, Junn, Cusco y Pasco
Regin 4Amazona Baja : Ucayali, Loreto y Madre de Dios
Regin 5Sierra Central: Lima, ncash, Hunuco, Pasco, Junn, Huancavelica y Ayacucho
Regin 6Costa Central: Lima, Ica, Callao y ncash