I PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1.1 Caractersticas generales de los fluidos. Definiciones. Comportamiento fsico general de los
fluidos. Fluidos newtonianos y no newtonianos.
1.2 Propiedades de los fluidos. Densidad y peso especifico. Viscosidad en lquidos y gases.
Compresibilidad. Presin de vaporizacin. Efectos de la temperatura en las propiedades
fsicas. Propiedades fsicas del agua.
1.3 Fuerzas que actan en el seno de los fluidos. Fuerzas msicas y fuerzas de superficie. Fuerzas
que actan en el interior de lquidos. Tensin superficial y fuerzas capilares en lquidos.

Introduccin
La mecnica de fluidos es la ciencia en la cual los principios de la mecnica general se emplean en el estudio
del comportamiento de los fluidos, tanto lquidos (agua, aceite, gasolina o glicerina) como gases (aire,
oxgeno, nitrgeno o helio), en lo referente a la esttica, cinemtica y dinmica. El comportamiento de los
fluidos afecta en la vida cotidiana de muchas maneras.
El anlisis del comportamiento de los fluidos se basa en las leyes fundamentales de la mecnica aplicada, las
cuales relacionan la conservacin de la masa, energa y cantidad de movimiento.
Los fluidos son sustancias capaces de fluir y que adapten a la forma de los recipientes que los contienen.
Cuando estn en equilibrio, los fluidos no pueden soportar fuerzas tangenciales o cortantes. Todos los fluidos
son comprensibles en cierto grado y ofrecen pocas resistencias a los cambio de forma. (Aquino Z. & Vargas
B. ,2011).
Caractersticas generales de los fluidos
Una sustancia existe en tres estados de agregacin: slido, lquido y gas. (A temperaturas muy elevadas
tambin existe como plasma). Una sustancia en la fase lquida o en la gaseosa se conoce como fluido. La
diferencia entre un slido y un fluido se hace con base en la capacidad de la sustancia para oponer resistencia
a un esfuerzo cortante (o tangencial) aplicado que tiende a cambiar su forma. Un slido puede oponer
resistencia a un esfuerzo cortante aplicado por medio de la deformacin, en tanto que un fluido se deforma de
manera continua bajo la influencia del esfuerzo cortante, sin importar lo pequeo que sea. En los slidos, el
esfuerzo es proporcional a la deformacin, pero en los fluidos el esfuerzo es proporcional a la razn de
deformacin. Cuando se aplica un esfuerzo cortante constante, llega un momento en que un slido, a un cierto
ngulo fijo, deja de deformarse, en tanto que un fluido nunca deja de deformarse y tiende a cierta razn de
deformacin. (Cengel Y. & Cibmala J., 2006).
En un lquido se pueden mover cantidades grandes de molculas en relacin con las otras, pero el volumen
permanece relativamente constante debido a las intensas fuerzas de cohesin entre ellas. Como resultado, un
lquido toma la forma del recipiente que lo contiene y forma una superficie libre en un recipiente ms grande
que est en un campo gravitacional.
Los gases se comprimen con facilidad. Los lquidos se comprimen muy poco. Para comprender las
propiedades de los fluidos es necesario saber diferenciar entre el peso y la masa.
Definiciones
La presin se define como la cantidad de fuerza que se ejerce sobre una unidad de rea de una sustancia, o
sobre una superficie. Se enuncia como presin igual a fuerza sobre rea y se representa con P (Mott, Robert
L., 2006).

La masa es la propiedad que tiene un cuerpo de un fluido, es la medida de la inercia o la resistencia a cambiar
el movimiento de ste. Tambin es la medida de la cantidad de fluido (Mott, Robert L., 2006). Por lo regular
se usa el smbolo m para denotar la masa.
El peso es la cantidad que pesa un cuerpo de fluido, es decir, la fuerza con la que el fluido es atrado hacia la
Tierra por la accin de la gravedad. Se representa con el smbolo w. (Mott, Robert L., 2006).
Fluidos Newtonianos y no Newtonianos
La reologa estudia la deformacin y las caractersticas del flujo de las sustancias. Un fluido newtoniano es
aquel que tiene un comportamiento lineal respecto a su deformacin al aplicrsele un esfuerzo de corte.
Cuando el comportamiento es no lineal el fluido es no newtoniano. Es decir, el fluido tiene etapas de
comportamiento lquido y slido.

Propiedades de los fluidos

Todo problema relacionado con el movimiento de los fluidos puede ser definido en trminos de: longitud (L),
tiempo (T), y fuerza (F) o bien de longitud, tiempo y masa (m). El sistema internacional de unidades (SI) usa
el newton, el metro, el segundo y el grado Kelvin. La unidad de fuerza es consecuencia de la ecuacin
Kg.m/s2, denominado Newton (N), la unidad de temperatura es el grado kelvin (K) de temperatura absoluta,
aunque en la prctica se utiliza tambin el grado Celsius (C).

El peso especfico es el peso de una sustancia por unidad de volumen de la misma. Donde el peso de la
sustancia est influenciada por la fuerza gravitacional. Las unidades del peso especfico son los Newtons por
metro cbico (N/m3) en el SI.
La relacin que existe en le peso especfico y la densidad puede ser deducida desde la segunda ley de Newton,
donde:

La densidad relativa es un nmero adimensional que viene dado por la relacin del peso del cuerpo al peso de
un volumen igual de una sustancia que se toma como referencia. Los slidos y lquidos se refieren al agua
(20C), mientras que los gases se refieren al aire, libre de CO 2 e hidrgeno (0C y 1 Atm de presin 1.033
kp/cm2= 101.3 kPa), como condiciones normales.

La densidad relativa del agua es 1.00y la del mercurio 13.57.

VISCOSIDAD DE LOS FLUIDOS
La viscosidad es una propiedad de un fluido que determina la cantidad de resistencia opuesta a las fuerzas
cortantes que actan en l. Se debe a interacciones entre partculas. Es la resistencia a la deformacin.
Viscosidad dinmica
Si experimentalmente se midiera la velocidad de deformacin y el esfuerzo de corte se obtiene una recta que
pasa por el origen, a la pendiente de esa recta se llama viscosidad dinmica. Este coeficiente es funcin del
tipo de fluido. Mientras el fluido es ms viscoso la placa superior tendr un movimiento ms lento. Las
unidades de la viscosidad dinmica son: N s/m2, Lb s/pie2.

Viscosidad cinemtica
La viscosidad dinmica es la relacin entre la viscosidad cinemtica con la densidad de masa. Las unidades de
la viscosidad cinemtica son: m2/s pie2/s.

(Aquino Z. & Vargas B. ,2011)

Tensin superficial
A menudo se observa que una gota de sangre forma una joroba sobre un vidrio horizontal; una gota de
mercurio forma una esfera casi perfecta y se puede hacer rodar del mismo modo que una bola de acero, sobre
una superficie lisa; las gotas de agua de la lluvia o del roco se cuelgan de las ramas o de las hojas de los
rboles; un combustible lquido inyectado en un motor forma una niebla de gotas esfricas; el agua que gotea
de un grifo con fuga cae como gotas esfricas; una pompa de jabn que se lanza al aire toma una forma
esfrica, y el agua forma pequeas gotas sobre los ptalos de las flores. En estas y otras observaciones, las
gotas de lquido se comportan como pequeos globos esfricos llenos con ese lquido y su superficie acta
como una membrana elstica estirada sometida a tensin. La fuerza de traccin que causa esta tensin acta
paralela a la superficie y se debe a las fuerzas de atraccin entre las molculas del lquido. La magnitud de
esta fuerza por unidad de longitud se llama tensin superficial y se expresa en la unidad N/m (Cengel Y. &
Cibmala J., 2006).

Capilaridad
Otra consecuencia interesante de la tensin superficial es el efecto de capilaridad, el cual es el ascenso o
descenso de un lquido en un tubo de dimetro pequeo insertado en un lquido. Esos tubos angostos o canales

de flujo confinado se llaman capilares. El ascenso del queroseno por una mecha de algodn insertada en el
recipiente de una lmpara con este combustible se debe a este efecto.
El comportamiento de los lquidos en tubos delgados (tubos capilares, del latn capiflus, cabello) depende de
la tensin superficial y de la humidificacin de los slidos. Cuando un tubo de vidrio se sumerge en agua, sta
se eleva en el tubo por encima del nivel hidrosttico, mientras que si el tubo se sumerge en mercurio, el
resultado es una depresin (Aquino Z. & Vargas B. ,2011).
El efecto de capilaridad tambin es parcialmente causante del ascenso del agua hasta la punta de los rboles
altos. La superficie libre curva de un lquido en un tubo capilar se llama menisco (Cengel Y. & Cibmala J.,
2006).

Aparato de estudio de la capilaridad.

Fuente: http://www.3bscientific.es/thumblibrary/U58021/U58021_01_1200_1200_Aparato-de-estudio-de-lacapilaridad.jpg

Bibliografa
Aquino Z. & Vargas B. (2011). Modernizacin de la enseanza aprendizaje en la asignatura de Hidrulica I
(CIV 229). UMSS. Cochabamba,Bolivia.
Cengel Y. & Cibmala J. (2006). Mecnica de fluidos. Fundamentos y aplicaciones. McGRAWHILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V. Mxico.
Mott, Robert L. (2006). Mecnica de fluidos. Pearson - Prentice-Hall. Mxico.