You are on page 1of 82

Inserciones

UNIDAD 1................................................................................................................ 2
UNIDAD 2.............................................................................................................. 16
UNIDAD 3.............................................................................................................. 34
UNIDAD 4.............................................................................................................. 50
UNIDAD 5.............................................................................................................. 74

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 1

Inserciones

UNIDAD 1
Pgina 11

La energa cintica (Ec) de un objeto depende de su masa y


2

de su rapidez. Ec = mv , es igual al trabajo requerido para


llevarlo desde el reposo hasta esa rapidez, o al trabajo que el

Comentario [s1]: Con negritas


Comentario [s2]: En libro falta
diagonal en 1/2

objeto puede realizar mientras llega al reposo.

Pgina 13
Ejercicios. La energa y sus transformaciones
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
5. Determina la potencia y la fuerza de un atleta que recorre 5000 m en 30

Comentario [t3]: Insertar este ejercicio

minutos en una caminadora elctrica y que indica que requiri de 400 J de


energa.
Pgina 14
Comentario [s4]: Inserta 2

CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O + 890 kJ


Pgina 15
La energa interna (U) es el gran total de las energas contenidas en un

Comentario [s5]: Falta la (U)

sistema. Existe la energa cintica


K= C + 273.15
F= (1.8 x C) + 32
Comentario [s6]: Hacer la separacin
de cada una de las 3 frmulas

C= (F 32)/1.8

Pgina 16
Comentario [s7]: Cambiar la imagen
derecha por la que tiene este documento

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 2

Pgina 17

Inserciones

Ejercicios. Energa interna, temperatura y calor


Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Investiga en qu consisten la hipertirexia y la hipotermia.

Comentario [s8]: Cambiar por


hipertermia

5. Explica 10 situaciones que ocurren en la naturaleza donde se manifieste

Comentario [t9]: Incluir este ejercicio

una transferencia de energa por radiacin, conduccin y/o conveccin.


Incluye para cada una una imagen y un enunciado.
Pgina 29
10 mL de disolucin de NaCl al 0.1% m/V

Comentario [t10]: m/V


Comentario [t11]: m/V

A cada tubo de ensayo adiciona 2 mL de disolucin de NaCl al 0.1% m/V.


El orden de lectura sugerida es propiedades de la materia (p 30-31), cambios
de la materia (pp 30-32) y posteriormente los estados de agregacin de la
materia (pp 20-21)
Pgina 31
2. Seala con una PI si las siguientes propiedades son intensivas, o con una PE

Comentario [t12]: Incluir este ejercicio

si las propiedades son extensivas. Observa las palabras subrayadas.


P

El color azul del sulfato de cobre


hidratado slido.

La masa de un pedazo de acero.

El volumen que ocupa un gramo


de cierta margarina.

La temperatura de
tungsteno de los focos.

La densidad del agua slida en


ligeramente menor que la del agua
lquida.

La dureza del diamante en mayor


que la del grafito.

fusin

del

Pgina 32
Mara comi helado de fresa y se le olvid guardar el envase en el congelador.
Despus de varias horas de estar a temperatura ambiente, el helado se derriti.
Pgina 21

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 3

Comentario [s13]: Falta subrayado en


la palabra derriti

Inserciones

Comentario [s14]: La imagen que


pusieron en libro tiene errores en las
flechas, esta imagen es correcta.

Cambios de estado de la materia

Pgina 21
Ejercicios. Los estados de agregacin de la materia
1. Observa las diferencias para cada estado de agregacin del agua en la
siguiente direccin y construye un cuadro comparativo.
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/m
ateriales/estados/cambios.htm
a) Ordenamiento de las partculas
b) Movimiento de las partculas
c) Cercana de las partculas
d) Forma
e) Volumen
Pgina 22

Comentario [t15]: Incluir este ejercicio

Comentario [t16]: Debe decir


demostracin

Demostracin experimental
Sumas imposibles
Pgina 25
Ejercicios. Clasificacin de la materia
4. Observa los siguientes modelos e indica cul(es) representa(n): 1) un
elemento puro, 2) un compuesto puro, 3) una mezcla de dos elementos, 4)
una mezcla de dos compuestos, 5) molculas de un elemento, 6) molculas
de un compuesto y 7) tomos de un elemento,

as como cul modelo

representa molculas de agua y molculas de monxido de carbono.


a) ( )

b) ( )

c) ( )

Comentario [s17]: Corregir enunciado


como dice este documento

d) ( )
Comentario [s18]: Insertar imagen

e) ( )

f) ( )

g) ( )

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 4

Inserciones

5. Observa los tres recipientes siguientes que contienen cada uno un


elemento puro, y disea el correspondiente modelo si se mezclan en otro
recipiente. Indica el nombre comn de la mezcla si en ella existieran 78%
de nitrgeno, 21% de oxgeno y 1% de argn.

Molculas
de
nitrgeno (gas)

Molculas
de
oxgeno (gas)

tomos
de
argn (gas)

Comentario [s19]: Debe decir


nitrgeno

Pgina 27
Comentario [s20]: Debe decir
disolucin en lugar de solucin en la
imagen
Comentario [s21]: En la imagen solo
lleva termmetro el matraz del lado
derecho. Cambiar imagen.
Comentario [t22]: La imagen del libro
no se entiende, hay que cambiarla

Pgina 33

Comentario [s23]: Debe decir Laurent

Antoine Laurent Lavoisier (1743 1794)

Lo anterior se respeta en el balanceo de ecuaciones qumicas, el cual


consiste en modificar el coeficiente de cada reactivo y producto de la ecuacin
para que exista la misma cantidad de materia en ambos lados de la ecuacin.
Por ejemplo en la formacin de dos molculas de agua se requieren dos
molculas de hidrgeno y una molcula de oxgeno, sin embargo en trminos
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 5

Comentario [t24]: Insertar al final del


tema

Inserciones

de tomos se puede apreciar en la tabla de verificacin que en ambos lados de


la ecuacin se tienen dos tomos de oxgeno y cuatro tomos de hidrgeno.
Ecuacin

2H2

O2

2 H2O

Cdigo

Modelo molecular
Tabla de verificacin de balanceo
tomos smbolo tomos
2
O
2
4
H
4

Ejercicios. Ley de la conservacin de la masa (materia)


Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Balancea las siguientes ecuaciones de formacin e incluye su tabla de
verificacin.
Funcin qumica
xido
Anhdrido
Hidrxido
Oxicido
Hidrcido
Hidruro
Sal
Sal
Oxisal

Ecuacin
Mg + O2 MgO
Cl2 + O2 Cl2O7
MgO + H2O Mg(OH)2
Cl2O7 + H2O HClO4
H2+ Cl2 HCl
Mg + H2 MgH2
Mg + Cl2 MgCl2
Mg(OH)2 + HCl MgCl2
Mg(OH)2 + HClO4 Mg(ClO4)2

2. Escribe la ecuacin balanceada a partir del siguiente modelo molecular.


Considera que la esfera gris es carbono, la esfera blanca es hidrgeno y
la esfera roja es oxgeno.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 6

Inserciones

Pgina 34

Comentario [s25]: Cambiar el ttulo de


composicin de la materia por el que est
en este documento

Teoras atmicas
El estudio de la composicin de la materia se ha realizado desde la
antigedad. Filsofos hindes, chinos, japoneses y griegos realizaron
propuestas.

En el siglo iv a. C., Empdocles propuso la existencia de cuatro


elementos: tierra, aire, fuego y agua.
El orden de lectura sugerida es teoras atmicas (p 34), Espectro del tomo
de hidrgeno y teora atmica de Bohr (pp 45-48), composicin de la materia
pp 35-37)
Pgina 35
Comentario [s26]: Cambiar de orden el
tema como est en este documento

Composicin de la materia
Actualmente se sabe que un tomo es la partcula ms pequea de un

Comentario [s27]: Insertar

elemento que puede participar en un cambio qumico.


Nmero de masa

El nmero de masa (A) es el nmero de protones

12

Smbolo

ms el nmero de neutrones contenidos en el ncleo de un

Carbono

Nombre

tomo.

Comentario [s28]: La imagen del libro


est mal, debe ser como est en el
documento

Nmero atmico

Pgina 36

Comentario [s29]: El exponente es


positivo

la cantidad de sustancia de 6.02214199 x 1023 tomos/1 mol.


Por ejemplo, para el aluminio:

Comentario [s30]: La imagen del libro


est mal, debe ser como est en el
documento

26.98154

Al
Aluminio
13

Pgina 37
NA = 6.02214199 x 1023 tomos/1 mol
Operacin
Xg/1 mol tomos = (1.66053886 x 10-24 g/1 u)( 26.98154 u/1 tomo)(
6.02214199 x 1023 tomos /1 mol) =

Istopo

Masa (u)

Abundancia
natural (%)

Istopo

Masa (u)

Abundancia
natural (%)

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 7

Comentario [s31]: El exponente debe


ser positivo

Comentario [s32]: El exponente debe


ser positivo

10

B
B
63
Cu
65
Cu
Pgina 38
11

Inserciones

10.0129
11.0093
62.9296
64.9278

20.0
80.0
69.20
30.80

12

C
C
79
Br
81
Br
13

12.0000
13.0033
78.9183
80.9163

98.89
1.11
50.69
49.31

Comentario [s33]: Debe ser como est


en este documento
Comentario [s34]: Debe ser como est
en este documento

En 1896, el fsico Henri Becquerel descubri la radiacin emitida por los

Comentario [s35]: Debe ser: emitida

minerales de uranio. Los estudios que realizaron en ese ao Pierre y Marie

Comentario [s36]: Los dos nombres en


ingls

Curie sobre los minerales de uranio y torio condujeron al descubrimiento de

Comentario [s37]: Con t minscula

dos elementos: polonio y radio; estos elementos despertaron un gran inters

Comentario [s38]: Es: polonio

por emitir radiaciones muy penetrantes, a semejanza del uranio y del torio.

Comentario [s39]: Es: gran


Comentario [s40]: Es: inters

Pgina 39
Se han encontrado diversas aplicaciones a varios radioistopos, por

Comentario [t41]: Insertar al final del


tema

ejemplo uno de los mtodos de datacin de mayor aplicacin para estudios del
Pleistoceno tardo y Holoceno (menos de 60000 aos de antigedad) es el
mtodo de radiocarbono.
El proceso de fotosntesis incorpora el tomo radiactivo en las plantas,
de manera que la proporcin 14C/12C es similar a la atmosfrica. Durante la
digestin, los animales incorporan el carbono de las plantas. Un organismo
muerto ya no incorpora nuevos tomos de 14C a los tejidos y la concentracin
del istopo va decreciendo conforme va transformndose en 14N por
decaimiento radiactivo.
Radioistopo

Comentario [m42]: Insertar esta tabla.

Vida media

Usos
Deteccin de tumores en tiroides, cerebro
y riones
Deteccin de tumores en corazn
Deteccin de tumores en tiroides
Deteccin de diversos tumores y abscesos
Deteccin de tumores en cerebro
Determinacin de la edad de los restos
fsiles de 500 a 50,000 aos. Estudio del
ciclo de la fotosntesis a travs del CO2
Estudio de los hidrocarburos
Estudio de partculas y flujo de aire
Ingestin de fsforo en las plantas,

Tecnecio-99

Tc-99

6 horas

Talio-201
Yodo-123
Galio-67
Arsnico-74
Carbono-14

Tl-201
I-123
Ga-67
As-74
C-14

21.5 horas
13.2 horas
78.3 horas
423.6 horas
5730 aos

Tritio
Azufre-35
Fsforo-32

H-3
S-35
P-32

12.26 aos
86.7 das
14.3 das

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 8

Inserciones
Sodio-24

Na-24

15 horas

Radn-222
Cobalto-60

Rn-222
Co-60

3.82 das
5.7 aos

Cesio-137

Cs-137

deteccin de cncer en la piel y mtodo


estndar para el tratamiento de la
leucemia
Localizacin de obstrucciones en el
sistema circulatorio
En materiales de construccin
Tratamiento del cncer. Irradiacin de
alimentos para preservarlos y pruebas no
destructivas de materiales; por ejemplo,
en soldadura
Irradiacin de alimentos para preservarlos.

Ejercicios. Radiactividad. Decaimientos y


Comentario [s43]: Es: resuelve

Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:


En la grfica A (nmero de masa) y Z (nmero atmico) se localizan algunos
istopos radiactivos que pueden sufrir decaimiento o decaimiento .
1. Con una flecha roja indica todos los posibles decaimientos

que

ocurran.
2. Con una flecha azul indica todos los posibles decaimientos que
puedan realizarse.
Comentario [s44]: Este texto debe
estar antes de la grfica, como en este
documento.

3. Para cada decaimiento escribe su ecuacin siguiendo el ejemplo:


210

Po

84

210

Pb

82

206

Pb

210

Bi

82

He

-1

83

Nmero de masa
(A)

Serie de desintegracin del uranio hasta llegar al plomo estable


238
234
230
226
222
218
214

Th
Th

Pa

U
U

Ra
Rn
Pb

Bi

Comentario [s45]: La flecha roja debe


ir de Po hacia Pb

Po
Po

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 9

210

Tl

206

Tl
81

Pb

Pb

82

Bi

Po

83

84

Inserciones

85
86
87
88
Nmero atmico (Z)

Comentario [s46]: La fecha azul debe


de ir de Pb hacia Bi

89

90

91

92

4. Cuntas ecuaciones con decaimiento alfa y cuntas ecuaciones con


decaimiento beta localizaste?
Pgina 40
La luz que emite el Sol se conoce como
energa radiante. Cuando la luz se hace pasar

Comentario [s47]: Quitar esta imagen,


es opuesta en valores a la tabla del mismo
captulo

por un prisma, se descompone en un espectro


continuo o arcoris de colores.

Longitud de onda. La distancia entre las crestas de las ondas se conoce


como longitud de onda (). Sus unidades son nm/oscilaciones, /oscilaciones

Comentario [s48]: Debe ser ()

o bien m/oscilaciones (1m = 1 x 109 nm, o bien = 1 x 10-8 cm).

Comentario [s49]: Debe ser


superndice el 9

Frecuencia. Al nmero de crestas que pasan por un punto en particular en un

Comentario [s50]: Debe ser


superndice -8

segundo se le conoce como frecuencia (). Sus unidades son: Hertz =

Comentario [s51]: Debe ser ()

oscilaciones/s.
Velocidad de una onda. Si se multiplica la longitud de onda por la frecuencia
se obtiene la velocidad de una onda, c = . Sus unidades son: m/s, /s o bien

Comentario [s52]: Debe ser

nm/s.
Pgina 42
Ejercicios. Espectro electromagntico

Comentario [s53]: Debe decir absorban


los RUV

Los electrones de los tomos absorban los RUV.

5. Investiga la longitud de onda y la frecuencia de:


a) Wi fi
b) Bluetooth

Comentario [t54]: Incluir este ejercicio

Pgina 43
Comentario [t55]: Insertar este tema

Para saber un poco ms


Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 10

Fuegos Artificiales

Inserciones

El mes de septiembre se caracteriza por la alegra y el colorido areo de las


fiestas patrias en Mxico. La utilizacin de fuegos artificiales, especialmente en la
ceremonia del Grito de Independencia, es una tradicin.

El origen de los fuegos artificiales se dio en China donde utilizaron la


plvora hace 1, 000 aos antes de Cristo y posteriormente los europeos la
adoptaron en la Edad Media. Actualmente se utilizan otras sustancias en la
pirotecnia que producen efectos especiales.
Podras contestar las siguientes preguntas?:
1.
2.
3.
4.
5.

Cul es la funcin de la mecha?


Qu impulsa al cohete?
Qu provoca la explosin?
A qu se deben los fenmenos luminosos observados?
De qu depende el color de la luz que se emite en la explosin final?
Si no te es posible, entonces permite que te cuente que detrs de la

pirotecnia hay todo un conjunto de reacciones qumicas entre sustancias: un


oxidante, un combustible, un aglutinante y un productor de color. El oxidante
participa en un 38 - 64% del total de sustancia y cuando oxida al combustible se
produce una reaccin exotrmica acompaada de ruido y luces. El ruido proviene
de la rpida expansin de los gases producidos. Las luces son producto de
transiciones electrnicas en tomos promovidas por la liberacin de calor. Estos
tomos provienen de una serie de sales metlicas o metales que generan estos
efectos luminosos.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 11

Inserciones

Cuando las sales metlicas o metales se calientan a la flama se pueden


observar colores caractersticos.
Colores a la flama de algunas sales metlicas
Metal o sal del metal
Litio
Sodio
Potasio
Calcio
Estroncio
Bario
Cobre

Color a la flama
rojo brillante
amarillo dorado
violeta
naranja
rojo
amarillo verdoso
azul y verde

La plvora es una mezcla de nitrato de potasio, carbn y azufre. El primero


es un oxidante que al reaccionar con los otros dos produce xidos de nitrgeno,
carbono y azufre, todos ellos compuestos gaseosos. Si la reaccin se lleva a cabo
en un espacio cerrado, iniciada por una mecha, se presenta una poderosa
explosin por la sbita formacin de dichos gases. Si se abre un pequeo orificio,
los productos gaseosos encuentran un punto de salida e impulsan el cohete
pirotcnico. En la tabla 2 se enlistan algunas mezclas de sustancias que se utilizan
para lograr determinados efectos especiales en la pirotecnia.
Mezclas de compuestos que producen efectos especiales en la pirotecnia
Efectos especiales
Luz roja
Luz verde
Luz azul
Luz amarilla
Chispas doradas
Chispas balncas
Silbato
Humo blanco
Humo de colores

Compuestos
nitrato y carbonato de estroncio
nitrato y clorato de bario
carbonato, sulfato y xido de cobre (II), cloruro de
cobre (I)
oxalato de sodio, criolita
limadura de hierro, carbn
aluminio, magnesio, titanio, amalgama de aluminio y
magnesio
benzoato de potasio o salicilato de sodio
nitrato de potasio y azufre
clorato de potasio, azufre y colorantes orgnicos

Pgina 50
Comentario [s56]: Insertar ejercicios

Ejercicios. Fisin y fusin nuclear


Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 12

Inserciones

1. Investiga la masa crtica que utiliza un reactor nuclear.


2. Investiga la cantidad de energa que libera 1 mol de
C8H18.

92U,

1 mol C y 1 mol

Pgina 53
Ejercicios. Generacin de energa elctrica en Mxico
Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:
Solicita informacin en la Comisin Federal de Electricidad (CFE) sobre las 178
centrales generadoras que producen 51571 Megawatts, y construye un cuadro

Comentario [s57]: nmero sin coma

comparativo como el siguiente donde se demuestre la participacin de cada una

Comentario [t58]: insertar

de ellas.
Nombre
Hidroelctricas
Chicoasn
Malpaso
El infiernillo
Aguamilpa
(Solidaridad)
Angostura
El Cajn
Termoelctricas
Adolfo
Lpez
Mateos
Francisco Prez
Ros
M. lvarez
Salamanca
Altamira

Ubicacin

Generalidades

Capacidad (MW)

Imagen

Chicoasn,
Chiapas
Tecpatn,
Chiapas
La
Unin,
Guerrero
Tepic, Nayarit
V. de Alcal,
Chiapas
Sta. Ma. del Oro,
Nayarit
Tuxpan,
Veracruz
Tula, Hidalgo
Manzanillo,
Colima
Salamanca,
Guanajuato
Altamira,
Tamaulipas

Geotrmicas
Cerro Prieto

Mexicali,
Baja
California
Los Azufres I y Ciudad Hidalgo,
Los Azufres II
Michoacn
La Primavera
Zapopan, Jalisco
Carboelctrica
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 13

Comentario [t59]: insertar este cuadro

Jos
Lpez Nava, Coahuila
Portillo
Nucleoelctrica
Laguna Verde
Alto
Lucero,
Veracruz
Eoloelctrica
La Venta I y La Juchitn
de
Venta II
Zaragoza,
Oaxaca
Otras

Inserciones

Pgina 62
Material: .un encendedor de punta larga.
Pgina 63

Comentario [s60]: insertar

Enciende la semilla con el encendedor y cuando

Comentario [s61]: debe decir: el


encendedor

Pgina 65 y 66
Comentario [t62]: cambiar datos como
esta es este documento

Sustancias: 0.6 g de zinc en polvo,


1. Observa el polvo de zinc y anota dos propiedades fsicas de ella.
Posteriormente, introduce 0.3 g con cuidado en el globo.
2. Coloca 5 mL de cido clorhdrico en el tubo de ensayo.

Comentario [t63]: debe decir como


est aqu
Comentario [t64]: debe decir como
aqui

3. Con precaucin, para evitar que el zinc tenga contacto con el cido, tapa
la boca del tubo con el globo.
4. Mide en la balanza la masa del sistema tubo con cido/globo con
zinc, empleando el vaso de precipitados como soporte.
5. Sin destapar el tubo, levanta el globo para que el zinc caiga dentro.
Registra tus observaciones en la tabla.

Comentario [t65]: debe decir como


est aqu

Comentario [t66]: debe decir como


est aqu

6. Si se requiere acelerar la reaccin, calienta el tubo durante 5 minutos.


No acerques el globo a la flama.
7. Deja enfriar en el vaso de precipitados el tubo de ensayo, y vuelve a
medir la masa del sistema tubo con cido/globo con zinc.

Comentario [t67]: debe decir como


est aqu

Qu ocurri?
5. Escribe la ecuacin qumica balanceada para la reaccin ocurrida en el
sistema tubo/globo.

Comentario [t68]: insertar

Pgina 68

Tonda, J. (2008) Un rayo de Sol, un soplo de viento. Las energas


alternativas. Revista Cmo ves? ao 11, nm. 121. pp. 32-34.
Kucienska, B. (2009) Marie Curie, guerrera silenciosa. Revista Cmo
ves? ao 11, nm. 130. pp. 26-29.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 14

Comentario [s69]: A cada referencia le


falta decir: Revista Cmo ves?
Comentario [s70]: A cada referencia le
falta decir: Revista Cmo ves?

Inserciones

Fras, G. y Venegas, D. (2009) Ensalada con rayos gamma. Revista


Cmo ves? ao 11, nm. 130. pp. 30-33.
Martin, D. (2010) El club del uranio. Los nazis y la bomba atmica.
Revista Cmo ves? ao 12, nm. 138. pp. 26-29.
Kucienska, B. (2010) Lo que el ojo no ve. Revista Cmo ves? ao 12,
nm. 140. pp. 22-24.
Valero, J. (2010) Hacia un nuevo paradigma energtico. Revista Cmo
ves? ao 12, nm. 143. pp. 22-25.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 15

Comentario [s71]: A cada referencia le


falta decir: Revista Cmo ves?
Comentario [s72]: A cada referencia le
falta decir: Revista Cmo ves?
Comentario [s73]: A cada referencia le
falta decir: Revista Cmo ves?
Comentario [s74]: A cada referencia le
falta decir: Revista Cmo ves?

Inserciones

UNIDAD 2
Pgina 71

A nivel del mar, el aire seco y limpio contiene principalmente nitrgeno y


Comentario [s75]: Debe decir cmo
est en este documento

oxgeno.
Pgina 72
La teora cintica de la materia se dio a conocer en 1738, en un trabajo

Comentario [s76]: En ingls:


Hydrodynamic

escrito por Daniel Bernoulli titulado Hydrodynamic. Se entiende

Modelo del estado gaseoso. Las esferas simbolizan las partculas; el sombreado o

Comentario [t77]: insertar

curvas junto a las esferas simbolizan rotacin, las flechas simbolizan traslacin y el espacio
entre las esferas simboliza el espacio vaco.

Pgina 73
Ejercicios. Teora cintica de la materia. Gases
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Observa la simulacin del estado gaseoso en la siguiente direccin y

Comentario [t78]: Incluir este ejercicio

construye un cuadro comparativo evaluando sus propiedades de


expansin y compresin, entre otras.
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso
/materiales/estados/gas.htm
Pgina 74
Conforme la presin aumentaba por la adicin
de mercurio, el volumen de la muestra de gas
atrapado disminua.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 16

Comentario [s79]: la imagen del libro


dice que en el vaso hay cristales, y debe
decir Hg

Inserciones
Pgina 77

Demostracin experimental
El globo caprichoso
Material
1 matraz Erlenmeyer de 250 mL
1 globo del nm. 7
1 cristalizador grande o vaso de unicel
0.5 L
1 franela
1 parrilla de calentamiento, o bien:
1 tripi, 1 tela de asbesto y 1 mechero
de gas o alcohol

Sustancias
50 mL de agua potable
100 g de hielo picado

Comentario [t81]: debe decir 100


Comentario [t80]: insertar

Descripcin del experimento:


4. Una vez inflado el globo a la mitad de su capacidad, rpidamente retire el
matraz de la fuente de calor y colquelo dentro del cristalizador, al que
previamente se le ha colocado el hielo picado. Puede colocarse hielo picado
sobre las paredes del matraz.

Comentario [t82]: insertar

Pgina 83
Comentario [t83]: Incluir este ejercicio

Ejercicios. El aire que inhalamos y exhalamos


Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:
1) Investiga la secuencia de reacciones bioqumicas (denominada ciclo de
Krebs) que se lleva a cabo durante la respiracin celular.
2) Disea un modelo molecular para el aire inhalado y otro para el aire
exhalado. Respeta la composicin porcentual y utiliza el siguiente cdigo de
interpretacin:
=H
=C
=N
=O
= otros

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 17

Inserciones

Pgina 83

Las tiendas venden huevos por docena, en las oficinas se ordenan

Comentario [m84]: Comenzar el


prrafo como se indica en este documento.

lpices por gruesa y papeles por resma, los restaurantes ordenan refrescos por
caja. Se sabe la cantidad de unidades que contiene cada uno de estos trminos:
decena (10), docena (12), gruesa (144), resma (500).

Pgina 84
Resultado
m = 9 g H2O
Pgina 86
Datos
Compuesto H2O
n = 5 mol
MH = 1 g/mol
MO = 16 g/mol
M = X g/mol
m=Xg

Comentario [s85]: Es minscula la m.

Determinacin de masa
molar
H = 2 mol x 1 g/mol = 2 g
O = 1 mol x 16 g/mol =16 g
18 g
M =
18 g/mol

Determinacin de masa

m = X g = 5 mol x 18 g
1 mol

Resultado

m = 90 g

Comentario [t86]: M = g/mol

Comentario [s87]: Falta valor a flecha


64 g; error en frmula Al(NO3)3

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 18

Inserciones

Pgina 87

Hidrgeno (H2)

Oxgeno (O2)

Comentario [s88]: Debe ser H2

Agua (H2O)

Pgina 88
Comentario [t89]: insertar

Para saber un poco ms:


El metal predicho

Recibo a menudo cartas de lectores que intentan escrutar los misterios de


la naturaleza, encajando hechos, reales o supuestos, en cualquier tipo de
esquemas. Muy frecuentemente esos lectores no son profesionales ni expertos en
el tema que pretenden investigar. Mi primer impulso es entonces dejar de lado
esos intentos, pero nunca acabo de atreverme. Siempre medito la respuesta y,
an despus de convencerme de que estn totalmente equivocados, procuro
contestarles con toda cortesa. Al cabo, quin puede estar seguro? Y yo siento
especial horror a pasar a la historia de la ciencia como <<el que se ri del gran
Fulano>>. Ah est, por ejemplo, <<el que se ri de Juan Alejandro Reina
Newlands>>. Cunto me gustara sealarle con el dedo de la stira, si no fuese
porque ignoro su nombre!
Naci Newlands en 1837, de padre ingls y madre italiana; y record su
ascendencia materna lo bastante para luchar en 1860 junto a Garibaldi por la
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 19

Inserciones

unificacin de Italia. Le interesaban a la vez la qumica y la msica y termin en


qumico industrial, especialista en refinar azcar. En sus ratos libres dedicaba su
atencin a los elementos qumicos.
Daban que cavilar los elementos en aquellos das. En 1864 eran conocidos
unos sesenta distintos, de todas clases, tipos y variedades. Pero en su lista no se
notaba lgica ni orden. No pareca haber modo de predecir cuntos elementos
existiran en total, y nadie poda asegurar entonces que no hubiese infinitos. Los
qumicos estaban cada vez ms preocupados por eso. Si haba enorme nmero
de elementos de todas clases, el Universo resultara de una inabarcable
complejidad. Pero entre los cientficos es casi artculo de fe que el universo es
ordenado y bsicamente sencillo. Tena que haber, por tanto, alguna manera de
encontrar orden y sencillez en la lista de los elementos, pero cmo?
Newlands se entretena barajando los elementos de distintas maneras. En
las dcadas anteriores los qumicos haban ido determinando cuidadosamente los
pesos atmicos de los elementos, es decir, las masas relativas de los distintos
tomos, y esas cifras parecan ya fijadas con razonable precisin. Por qu, pues,
no ordenar los elementos por sus pesos atmicos? Newlands lo hizo; despus los
dispuso en una tabla de siete elementos de anchura. En la fila superior puso los
siete de menor peso atmico; en la segunda, los siguientes, etc. Le pareci a
Newlands que, al hacerlo, ciertos grupos de elementos de propiedades muy
parecidas quedaban formando columnas, y que eso era significativo. Sera que
las propiedades de los elementos se repiten en periodos de siete? Sus aficiones
musicales le llevaron irresistiblemente a recordar que las notas de la escala se
ordenan en grupos de siete. La nmero ocho - la octava - es casi un duplicado de
la primera. En otros trminos, las notas se repiten en octavas. No ocurrira lo
mismo con los elementos? Consign, pues, Newlands sus resultados en un
artculo que present a publicacin a la Sociedad Qumica Inglesa. Llamaba a su
descubrimiento <<Ley de las Octavas>>.
La Sociedad lo rechaz con desdn, como hubiese hecho de seguro si yo le
hubiese propuesto publicar uno de mis ensayos sobre especulaciones cientficas.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 20

Inserciones

Ms algo de razn haba para rechazarlo, pues hay que reconocer que la tabla de
Newlands era muy imperfecta. Aunque algunos elementos muy parecidos
quedaban en columna, tambin lo hacan otros sumamente distintos. Pero yo
estoy seguro de que a la Sociedad lo que realmente le molest fue la simple idea
de jugar con los elementos. Ya lo de ponerlos por orden de pesos atmicos
pareci una artimaa trivial; y un sabihondo (el qumico a quien aluda yo al
comienzo de ese artculo) preguntara a Newlands porque no ensayaba poner los
elementos en orden alfabtico, a ver que clase de tabla consegua amaar as. Es
de esperar que ese gracioso vivira lo suficiente para tener que tragarse sus
palabras; le bastaba con vivir once aos.
Realmente, dos aos antes, ignorndolo Newlands por completo, un
gelogo francs, con el imponente nombre de Alejandro Emilio Beguyer de
Chancourtois, ensay tambin ordenar los elementos por pesos atmicos. En vez
de formar una tabla, imagin la lista de los elementos arrollada helicoidalmente a
un cilindro. De ese modo vino a deducir casi los mismos resultados que Newlands
con su tabla, pero no con tanta sencillez, ni mucho menos. Beguyer escribi un
trabajo sobre el asunto, incluyendo un detallado diagrama para mostrar como
quedaban los elementos en su cilindro. Ese trabajo se pblico en 1862, pero el
diagrama se omita, por complicado, lo cual haca imposible seguir el artculo;
tanto ms, cuando Beguyer de Chancourtois era un escritor mediocre, que haca
uso libre de trminos geolgicos, nada familiares para los qumicos. Su artculo
qued completamente ignorado.
A riesgo de hacerse objeto de burlas, algunos qumicos siguieron
intentando establecer orden en la lista de los elementos. Cerca de 1870 lo
intentaron independientemente dos; a saber, el alemn Julio Lotario Meyer y el
ruso Dimitri Ivanovich Mendelev. Haban transcurrido cinco aos desde Newlands
y ahora se afinaba ms. Tanto el alemn como el ruso ordenaron los elementos
por pesos atmicos, pero ambos se guiaban tambin por otras propiedades
atmicas. Sin entrar en ms detalles, dir que Meyer haca uso del volumen
atmico y Mendelev de la valencia. Los dos notaron que cuando los elementos
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 21

Inserciones

se disponan por orden de pesos atmicos, las dems propiedades, tales como el
volumen atmico y la valencia, suban y bajaban ordenadamente. Reconocieron
tambin que el periodo de subida y bajada no comprenda siempre el mismo
nmero de elementos; al comienzo de la lista el periodo era de siete elementos,
pero despus se haca ms largo. Uno de los errores de Newlands fue empearse
en mantener invariable la longitud del periodo, pues ello contribuy a hacer
inevitable que cayesen en la misma columna elementos dispares.
Tanto Meyer como Mendelev consiguieron publicar su trabajo. Mendelev
logr hacerlo imprimir antes y lo public en 1869, mientras que Meyer lo public en
1870. Era de esperar que, an as, saliese perdiendo Mendelev pues, en general,
los qumicos europeos no entendan el ruso, y los descubrimientos rusos solan
quedar ignorados; pero Mendelev fue lo bastante previsor para publicar en
alemn.
As y todo, los dos podan haberse repartido el crdito, si hubiesen seguido
orientaciones tan distintas. Meyer era tmido. Nada deseoso de comprometer su
carrera cientfica adelantndose demasiado a las lneas frontales present sus
conclusiones en forma de grfico, que relacionaba el volumen atmico al peso
atmico. No aventur interpretaciones; dej hablar por si mismo al grfico, que
habl en voz baja. En cambio Mendelev construy una verdadera <<tabla
peridica de los elementos>>, como haba hecho Newlands, en la cual las
diversas propiedades variaban de modo peridico.
A diferencia de Newlands, Mendelev se neg a consentir que ninguna
columna contuviese elementos dispares. Si un elemento pareca ir a caer en una
columna que no le cuadraba, lo corra a la siguiente, dejando un hueco. Cmo
explicar esos vacos? Mendelev indic audazmente que era bien obvio que no
todos los elementos estaban descubiertos aun, y que cada vaco corresponda a
un elemento por descubrir. Newlands no haba contado con elementos an
desconocidos. En cuanto a Meyer, su grfica estaba arreglada de manera que no
haba huecos; y l mismo confes ms tarde que nunca hubiese tenido el valor de
razonar como Mendelev.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 22

Inserciones

ste lleg a afirmar que hasta poda predecir las propiedades de los
elementos desconocidos, fijndose en las propiedades de los dems elementos de
la columna en que estaba el hueco. Escogi en particular los huecos que
quedaban bajo los elementos aluminio, boro y silicio, en sus tablas primitivas.
Esos huecos, dijo, indican elementos por descubrir; los llam provisionalmente
<<eka-aluminio>>, <<eka-boro>> y <<eka-silicio>> (eka en snscrito significa
<<uno>>, as que el nombre quiere decir <<el primer elemento bajo el aluminio,
etc.>>. Como en snscrito dvi es <<dos>> corresponderan al eka-manganeso y al
dvi-manganeso, los dos huecos bajo el manganeso. Estos son los nicos casos
que conozco en que se ha usado el snscrito en la terminologa cientfica).
Consideremos, por ejemplo, el eka-aluminio. Juzgando por el resto de la columna
y por su situacin general en la lista, Mendelev dedujo que su peso atmico sera
unos 68; que tendra una densidad moderada, unas 5.9 veces mayor que el agua;
que su punto de ebullicin sera alto, pero el de fusin bajo y que poseera una
porcin de propiedades qumicas, cuidadosamente especificadas.
Ante esto, la reaccin del mundo qumico registr desde la risa de
indulgente burla al bufido de desprecio. Bastante mal estaba jugar con los
elementos, edificando con ellos complicadas estructuras, pero describir elementos
que nadie haba visto, basndose en esas estructuras, pareca misticismo y
charlatanera. Eso que sospecho que acaso Mendelev se librase de peores
crticas por ser ruso. Los occidentales debieron sentirse indulgentes hacia los
delirios de un mstico ruso y le toleraron lo que entre ellos no se hubiese
considerado tolerable.
Pero enfoquemos de nuevo nuestra cmara a Francia; a otro francs de
formidable nombre: Pablo Emilio Lecoq de Boisbaudran. Era un joven autodidacta,
de buena posicin, entusiasta del anlisis qumico y sobre todo de la reciente
tcnica del anlisis espectral, con la que poda hacerse que los minerales
calentados produjesen espectros de lneas luminosas, de diferentes colores. Cada
elemento produca sus lneas espectrales propias, exclusivas de l; se haba
introducido esa tcnica en 1859 y sus promotores haban encontrado, casi
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 23

Inserciones

inmediatamente minerales que daban lneas espectrales no producidas por ningn


elemento conocido. Las tcnicas qumicas ortodoxas, aplicadas a esos minerales,
revelaron la existencia de dos elementos nuevos: el cesio y el rubidio.
Lecoq de Boisbaudran arda en deseos de descubrir tambin elementos.
Aplicando, de los primeros, la nueva tcnica, paso quince aos sometiendo al
anlisis

espectral

cuantos

minerales

caan

en

sus

manos.

Estudiando

cuidadosamente las lneas obtenidas, iba orientndose con sagacidad haca los
minerales ms idneos para proporcionarle los nuevos elementos que buscaba. Al
fin dio con un mineral que haba sido llamado por los mineros primitivos galena
inanis o <<mena de plomo intil >>. Resultaba inservible, porque era una mezcla
de sulfuro de zinc y de hierro y los procedimientos ideados para extraerle el plomo
que no contena fracasaban, naturalmente. Ahora se llama esfalerita, de una
palabra griega que significa <<traidor>>, por haber engaado tantas veces a los
mineros primitivos.
Para Lecoq de Boisbaudran nada tuvo esa mena de intil ni traidora. En
febrero de 1874, someti el mineral al anlisis espectroscpico y descubri dos
lneas espectrales que nunca haba visto. Corri a Pars, donde repiti sus
experimentos ante varios qumicos eminentes. Comenz luego a trabajar con
cantidades mayores de mineral y en noviembre de 1875 haba obtenido ya un
gramo de un cuerpo nuevo, suficiente para presentar a la Academia de Ciencias
de Pars y sacar muestras del resto, para analizarlas. El elemento nuevo result
tener un peso atmico de 70; una densidad 5.94 veces mayor que el agua; un
punto de fusin bajo, 30 C; un punto de ebullicin alto, de unos 2,000 C y
presentaba reacciones qumicas caractersticas.
En cuanto se anunci esto, Mendelev, desde la remota Rusia, proclam
muy excitado que lo descrito por Lecoq de Boisbaudran era precisamente el ekaaluminio, que l haba deducido de su tabla peridica, cinco aos antes. El mundo
qumico qued estupefacto. Las propiedades del eka-aluminio, predichas por
Mendelev, corran impresas; las descritas por Lecoq de Boisbaudran, de su
nuevo elemento, corran impresas tambin. Ambas coincidan casi exactamente
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 24

Inserciones

en todos los detalles (Lecoq de Boisbaudran obtuvo primero una cifra de 4.7 para
la densidad, pero Mendelev insisti en que no poda ser. Y tena razn. Las
muestras con que trabaj inicialmente el francs eran demasiado inseguras. Tras
la debida purificacin, la cifra coincidi con las predicciones). No era posible
negarlo: tena que estar en lo cierto Mendelev. La tabla peridica tena que ser
una descripcin til del orden y sencillez ocultos tras los elementos. Por si alguna
duda quedaba, los otros dos elementos predichos por Mendelev fueron
descubiertos tambin a los pocos aos, y sus predicciones coincidieron tambin
con la realidad. As como antes todo el ridculo cay sobre Mendelev y no sobre
Meyer, ahora en cambio Mendelev acapar toda la fama. En 1906, pocos meses
antes de morir, estuvo a punto de lograr el premio Nobel; se lo quit por slo un
voto Moissan, el descubridor de flor.
Tanto Newlands como Beguyer de Chancourtois se vieron reivindicados.
Despus de fallecido en 1886 Beguyer de Chancourtois, una revista francesa
public en desagravio su diagrama del cilindro; aquel que no haba sido publicado
treinta aos antes. Y en 1887 la <<Royal Society>> concedi al fin a Newlands
una medalla por el trabajo.
Comentario [t90]: insertar

Ejercicios. El metal predicho


Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1) Cuntos elementos se conocan hacia 1864? Por qu se pensaba
que no seguan lgica entre ellos?
2) Describe las propuestas de ordenamiento de John Newlands y Emilio
Beguyer.
a) En qu parmetro del elemento se bas cada uno ellos?
b) Por qu razn fueron rechazadas sus ideas?
3) Detalla el trabajo de Julio Meyer. Por qu motivo no sobresali su
propuesta?
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 25

Inserciones

4) Describe la propuesta de Dimitri Mendelev, su tabla peridica.


a) Qu causa lo motiv a dejar espacios vacos?
b) Qu elementos propuso sin conocerlos?
c) Cul fue la respuesta del mundo qumico frente a su propuesta?
5) La justificacin del trabajo de Mendelev lleg con Emilio Lecoq.
a) Bajo qu tcnica se determinaba la presencia de nuevos
elementos? Qu material analiz?
b) Haz una tabla comparativa de las propiedades propuestas para el
eka-aluminio y las obtenidas para el nuevo elemento. Son
similares? Explica.
6) Con base en el texto, cmo definiras periodicidad y tabla peridica?
Pgina 89 - 90
Estructura electrnica. Distribucin de los electrones en los orbitales del
tomo. Los electrones se localizan en niveles internos o externos. Los
electrones de valencia (del ltimo nivel) son los que participan en la formacin
de enlaces entre los tomos.
Tabla con ubicacin y valores de electrones de valencia
1
1
2
3
4
5
6
7

10

11

12

s
1e-

2 1

s
2ed

f1

13

f2

f3

f4

f5

f6

f7

f8

f9

14
2 2

sp
3e-

sp
4e-

f10

f11

15
2 3

sp
5e-

16
2 4

sp
6e-

17
2 5

sp
7e-

18
2
s
2 6
sp
8e-

10

f12

f13

f14

Radio atmico. El tamao de un tomo se caracteriza por su volumen atmico


y este se mide a travs del radio atmico que es la mitad de la distancia entre
dos ncleos de un mismo elemento unidos entre s.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 26

Comentario [t91]: insertar

Inserciones

El radio atmico disminuye al aumentar el nmero atmico (Z) en un mismo


periodo, mientras que a mayor cantidad de niveles energticos (n), mayor ser
el radio atmico.

Potencial de ionizacin. Energa necesaria para arrancar un electrn a un


tomo en estado gaseoso.
Afinidad electrnica. Energa liberada al incorporar un electrn a un tomo en
estado gaseoso.
Electronegatividad. Es la capacidad que tiene un tomo para atraer
electrones hacia l en un enlace qumico. Basndose en el potencial de
ionizacin y la afinidad electrnica, Linus Pauling elabor la escala de
electronegatividad asignando a cada elemento un valor comprendido entre 0 y
4. Los elementos de la familia de los halgenos presentan los valores ms
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 27

Inserciones

altos, mientras que los elementos alcalinos presentan los ms bajos. Esto es
congruente con la gran tendencia que tienen los elementos para presentar una
configuracin estable.
Tabla de valores de electronegatividad

Valencia. Es la capacidad de combinacin de un elemento con otros


elementos y que est en funcin del nmero de electrones que gana, pierde o
comparte un elemento para adquirir configuracin estable. Ejemplo: NaCl en
donde tanto el sodio como el cloro tienen valencia 1.
Nmero de oxidacin. Nmero entero (intervalo 1-7) que indica el estado de
oxidacin de un tomo; es decir, la carga elctrica con que puede formar
enlace con otros tomos o iones, la cual puede ser positiva (cuando pierden o
comparten electrones) o negativa (cuando ganan electrones).
Por ejemplo, en el compuesto del cloruro de sodio los nmeros 1+ y 1- indican
los estados de oxidacin del sodio (Na) y el cloro (Cl) y cuando se cruzan,
permiten escribir la frmula con los subndices correspondientes:
Na1+ + Cl1- NaCl
Ca2+ + Cl1- NaCl2
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 28

Inserciones

Na1+ + S2- Na2Cl


Grupo
Valencia
Nm. de oxidacin

1
IA
1
1+

2
II A
2
2+

13
III A
3
3+

14
IV A
4
4

15
VA
3
3-

16
VI A
2
2-

17
VII A
1
1-

18
VIIIA
0
0

Comentario [t92]: insertar

Ejercicios. Tabla peridica


Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
Determina los nmeros de oxidacin para cada elemento y escribe las frmulas
de los compuestos que se forman cruzando los nmeros de oxidacin.
a) Li y Br
b) Mg y Br
c) Al y Br
d) Li y S
e) Mg y S
f) Al y S
g) Li y N
h) Mg y N
i) Al y N
El orden de lectura es tabla peridica (pp 88-90), Smbolos de Lewis (pp 9799), Abundancia de los elementos (pp 90-91), Adivina quin soy (pp 92-93)
Pgina 99

Comentario [s93]: quitar imgenes que


estn en el libro y colocar las que tiene este
documento

A continuacin se presenta una tabla que muestra las caractersticas


principales de cada tipo de enlace.
Comentario [t94]: insertar

Ejercicios. Smbolos de Lewis y enlaces covalentes


Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 29

Inserciones

Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:


1) Desarrolla los diagramas de Lewis de los compuestos siguientes.
Posteriormente, determina el tipo de enlace a partir de la diferencia de
electronegatividades: CS2, CO2, SiO2, NCl3, SO2, SO3, CH4, NaClO, CHCl3
2) Desarrolla los diagramas de Lewis de los compuestos siguientes.
Funcin qumica
xido
Anhdrido
Hidrxido
Oxicido
Hidrcido
Hidruro
Sal
Oxisal

Frmula
Na2O MgO FeO Fe2O3
SO2 SO3 Cl2O Cl2O3 Cl2O5 Cl2O7
NaOH Mg(OH)2
HNO3 H2SO4 HClO4
H2S HCl
MgH2
K2S MgCl2
Ca(NO3)2 Na2SO4 Mg(ClO4)2

Pgina 91
Comentario [t95]: insertar

Ejercicios. Abundancia de los elementos


Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:
1) Cul es el compuesto formado por silicio de mayor abundancia y dnde se
encuentra en la naturaleza?
2) Cules son las frmulas y nombres de los minerales que contienen hierro?
Pgina 94
Cuando plantas y animales mueren, su descomposicin libera el
nitrgeno proteico que contenan, del que una parte es convertido en amoniaco
(NH3) y en el suelo ste se oxida por bacterias nitrificantes en nitritos (NO2)1- y

Comentario [t96]: insertar

por bacterias nitrificantes a nitratos (NO3)1-, los que posteriormente

Comentario [t97]: insertar


Comentario [t98]: insertar

El carbono se encuentra disuelto en el agua marina en forma de dixido


de carbono (CO2), bicarbonatos (HCO3)1- y carbonatos (CO3)2-, en una

Comentario [s99]: insertar


Comentario [s100]: insertar

Pgina 97

Comentario [s101]: insertar

Ejercicios. Algunas reacciones del nitrgeno, del dixido de carbono y


del oxgeno
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 30

Comentario [t102]: insertar

Inserciones

1) Observa las siguientes frmulas e indica si cuenta con metal (M) o un no


metal (NM); si se trata de un xido cido (A) o de un xido bsico (B), e
indica sus nombres: N2O, Cu2O, Al2O3, CO2, CaO, BaO, N2O5, SO3, FeO,
Cl2O
2) Completa las siguientes ecuaciones con las frmulas y coeficientes para
que estn balanceadas.
a) __O2 + __K ____
b) __O2 + __Mg ____
c) _____ + 2Cl2 2Cl2O7
d) 2SO2 + _____ 2SO3
e) Li2O + H2O ____
f) N2O5 (s) + H2O _____ (ac)
Pgina 100

CH4

2O2

CO2

Comentario [s103]: debe ser 2O2 en la


ecuacin y el carbono debe ser gris en el
modelo

+ 2H2O + 890 KJ

Pgina 101
HC

Comentario [s104]: es subndice la


letra c

(kJ/mol)

Pgina 102
1) Determina la entalpa estndar de combustin del metanol a partir de la
entalpa de formacin. CH 3 OH (l) + 1 O 2 (g) CO 2 (g) + 2H 2 O (l)
Datos
Hf(CH3OH)=-238.66 kJ mol -1
Hf (CO2) = -393.51 kJ mol -1
Hf (H2O) = -285.83 kJ mol -1
Hf (O2) = 0.0 kJ mol -1

Frmula
H = nHf productos nHf reactivos
Operacin

Comentario [s105]: en toda esta


seccin, la letra f es subndice

H = {1(393.51) + 2(285.83)} {1(238.66) + (1.5(0)}

Resultado
H = - 726.49 kJ

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 31

Inserciones

2) Determina la entalpa estndar de combustin del metanol a partir de la


entalpa de enlace. CH3OH (l) + 1 O2 (g) CO2 (g) + 2H2O (g)
Datos

Comentario [s106]: la numeracin no


est en libro.
Comentario [s107]: Debe ser g
subndice. Hay un espacio en O.
Comentario [s108]: Cmabiar la
imagen por la que est en este texto.

C-H
C-O
O-H
O=O

(He)
(kJ/ mol)
412
360
463
497

C=O
O-H

-801
-482

X mol de
enlaces
3
1
1
1.5
reactivos
2
4
productos

Comentario [s109]: es subndice

= Total
1236.0
360.0
463.0
745.5
2804.5
-1602.0
-1928.0
-3530.0

Pgina 106
Comentario [s110]: en la imagen del
libro dice infraroja y debe ser infrarroja

Pgina 107
Ejercicios. Problemas ambientales
Indicaciones. Realiza el ejercicio siguiente:
Lee con detenimiento el tema de problemas ambientales. Selecciona palabras
que consideres clave en el texto y con ellas elabora un organizador visual que
puede ser un cuadro sinptico, un diagrama de flujo o un mapa mental, entre
Comentario [s111]: insertar

otros.
Pgina 110
La segunda se present del 31 de mayo al 1 de junio con un valor de

Comentario [s112]: es cero y en libro


p. 110 se ve como letra o

172 IMECA (0.189 ppm). La tercera


PM10

Comentario [s113]: falta imagen

PM2.5

Comentario [s114]: falta imagen

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 32

Inserciones

Pgina 111
Ejemplo: ozono en la zona sureste
Datos
60 IMECA
51 IMECA /0.056 ppm O3
C = X ppm O3

Operacin
Xppm O3 =

(0.056 ppm O3)(60 IMECA)


(51 IMECA)

Comentario [s115]: falta el parntesis


e indicar O3

Resultado
C = 0.066 ppm O3

Cul es la zona que present mejor calidad del aire?


http://www.calidadaire.df.gob.mx/calidadaire/index.php?opcion=3&opcioninfoes
Comentario [s116]: la letra & est mal
en
http://www.calidadaire.df.gob.mx/calida
daire/index.php?opcion=3&opcioninfoe
scritorio=12

critorio=12
Pgina 117

Para que disfrutes de la ciencia


Comentario [s117]: falta este
enunciado

Te invitamos a consultar las siguientes referencias.

Valds, Jess. Lluvia cida: la noche que Andrs lleg tarde. Revista
Cmo ves? ao 1, nm. 1, p. 18.

Comentario [s118]: falta este texto

Gasque, Laura. Retrato del oxgeno. Revista Cmo ves? ao 7, Nm.

Comentario [s119]: falta este texto

83, pp. 16-19.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 33

Inserciones

UNIDAD 3
Pgina 120

Si el agua de la hidrosfera estuviera repartida uniformemente

Comentario [s120]: No lleva acento

El volumen total de agua en la Tierra se estima

Comentario [s121]: Debe ser


mayscula la T

por lo que existen diversas estimaciones. Su distribucin se muestra en el


Comentario [t122]: quitar este
enunciado.

cuadro siguiente.

Comentario [s123]: Con mayscula la


T

Distribucin del agua en la Tierra

Comentario [s124]: Sin coma el


nmero

La Tierra se form hace 5000 millones de aos, era .


Pgina 121
Ejercicios. Distribucin del agua en la Tierra
Indicaciones. Realiza el ejercicio siguiente:
Lee con detenimiento el tema de distribucin del agua en la Tierra. Selecciona
palabras que consideres clave en el texto y con ellas elabora un organizador
visual que puede ser un cuadro sinptico, un diagrama de flujo o un mapa

Comentario [s125]: insertar

mental, entre otros.


Pgina 123
La conductividad elctrica () del agua es una expresin de su
El micro-siemens/cm (S/cm) es una medida de la mayor o menor
Conductividad elctrica () del agua a diferentes concentraciones

Comentario [t126]: cambiar CE por


Comentario [t127]: insertar
Comentario [s128]: Debe decir todo el
titulo

de KCl
C
(mol KCl/L H2O) o M
a 25 C
0.0001
0.0005
0.001
0.005
0.01
0.05
0.1
0.5

(S/cm)
15
74
17
718
1413
6668
12900
58640

Comentario [t129]: Cambiar Ce por

C
(mg KCl/L H2O) o (ppm)
7.5
37.3
74.5
372.8
745.5
3727.5
7455.0
32275.0

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 34

Inserciones

Conductividad elctrica () de diferentes disoluciones acuosas


Disoluciones acuosas
Agua ultrapura
Agua potable
Agua de mar
5% NaOH
10% HCl
31% HNO3

Comentario [t130]: insertar

(S/cm)
0.05
50-100
53
223
700
865

Pgina 125
Cuando el cido diluido pasa por la piedra caliza reacciona formando
Comentario [t131]: cambiar sodio por
calcio

bicarbonato de calcio (Ca(HCO3)2) que


Pgina 132

Tratamiento de aguas residuales de origen domstico e industrial

Comentario [s132]: es e, no o

Pgina 133
Ejercicios. Purificacin del agua
Indicaciones. Realiza el ejercicio siguiente:
Lee con detenimiento el tema de purificacin del agua. Selecciona palabras
que consideres clave en el texto y con ellas elabora un organizador visual que
puede ser un cuadro sinptico, un diagrama de flujo o un mapa mental, entre
Comentario [s133]: insertar

otros.
Pgina 133

Comentario [s134]: ttulo y tamao


arial 14 del ttulo como est en este
documento

Modelo cintico molecular. Lquidos


Con objeto de estudiar mejor y tener una idea ms clara
Pgina 134

Modelo molecular del estado lquido. Las esferas representan a las partculas, las
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 35

Inserciones

cuales estn muy cercanas, pero ligeramente desordenadas y con movimiento de rotacin. El
movimiento de traslacin se denota si el lquido fluye sobre las paredes de algn recipiente.

Comentario [s135]: insertar

Ejercicios. Modelo cintico molecular. Lquidos

Comentario [s136]: insertar ejercicios

Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:


1. Construye un modelo para la molcula de agua. Considera el cdigo de
color y tamao siguiente:
a) Una esfera de 2 cm de dimetro y color rojo para que represente al
tomo de oxgeno y
b) Dos esferas de 1 cm de dimetro y color blanco para que representen
a los dos tomos de hidrgeno.

2. Coloca 6 modelos de la molcula de agua en forma hexagonal para que se


denoten los puentes de hidrgeno entre ellas y representen el estado slido
del agua.
3. Coloca varias molculas de agua juntas, desordenadas formando puentes
de hidrgeno para que representen el estado lquido.
4. Coloca varias molculas de agua muy separadas entre si para que denoten
el estado gaseoso.
El orden de lectura sugerido es: primero composicin del agua (p 143), luego
estructura molecular del agua (p 144), luego el agua y el peine (p 145), luego
propiedades del agua p 134-140).
Pgina 144

Esto se debe a que el tomo de oxgeno atrae ms hacia s los


electrones de cada enlace, en comparacin con el tomo de hidrgeno. Este
comportamiento se explica en trminos de la electronegatividad, el oxgeno es
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 36

Inserciones

Comentario [s137]: Falta este prrafo

ms electronegativo que el hidrgeno.

La longitud del enlace


covalente es menor que la
del puente de hidrgeno.

Asociacin de dos molculas de agua


dipolares mediante un puente de
hidrgeno.

Agrupacin
de
cuatro
molculas de agua con
puentes de hidrgeno.

Comentario [s138]: insertar

Pgina 135
Comentario [t139]: Los modelos del
libro no respetan la unidad modecular del
agua. Cambiar por esta imagen.

Modelo molecular de los estados de agregacin del agua.

3.26 x 10-4

Comentario [s140]: Superndice.

Pgina 139
La tensin superficial es la energa (J) requerida para aumentar el rea
superficial de un lquido (m2)

Comentario [s141]: el 2 es superndice

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 37

Inserciones

que la del etanol (CH3-CH2-OH) es de 2.28 x 10-2 J/m2, debido

Comentario [s142]: el -2 es
superndice

El alto grado de solubilidad del agua es debido a que la molcula de agua es

Comentario [s143]: insertar

polar.
Pgina 140
Comentario [s144]: falta ?

Qu podras comentar acerca de sus similitudes y diferencias?


Pgina 148
2. Determina la concentracin (C) molar de una disolucin que fue preparada

Comentario [s145]: negritas


Comentario [s146]: debe ser 4

con 4 g de NaOH en 200 mL de disolucin.


Pgina 149
Ejercicios. Disoluciones en casa?

Comentario [s147]: Debe decir


resuelve

Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:


Determina la cantidad de soluto de cada producto, as como la cantidad de
disolvente.
Pgina 150

Comentario [t148]: Colocar esta


imagen

Svante Arrhenius (1859 1927)

Comentario [s149]: en libro solo


eligieron una imagen de recipientes de
plstico. Mejor reemplazar por esta imagen

Comentario [s150]: Falta esta imagen

Svante August Arrhenius

Pgina 152
Una forma de medir la fuerza de los cidos y las bases es mediante la
conductividad elctrica (), que se refiere

Comentario [t151]: Insertar ()

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 38

Inserciones

Pgina 152

La frmula para la concentracin de los iones hidrgeno de una


solucin es: pH = -log [H+]

Comentario [s152]: Faltan los


corchetes cuadrados

una concentracin de [H+] = 1 107 M

Comentario [t153]: Faltan los


corchetes cuadrados

Disolucin 1 M de NaOH

amoniaco domstico

agua de cal

agua de mar

sangre

agua pura

leche

agua de lluvia

caf

jugo de tomate

vino

vinagre

jugo de limn

jugos gstricos

disolucin 0,1 M de HCI

Disolucin

Pgina 153

Comentario [s155]: Es NaOH

14,0

11,9

10,5

8,5

7.4

7,0

6,9

6,0

5,0

4,2

3,5

2,9

2,2

1.4

1,0

pH

Comentario [s154]: Es HCl

Pgina 152-154

Concentracin de H+ y pH
En la prctica es mejor utilizar el potencial de hidrgeno pH (del latn
pondus = peso o potentia = potencial e hydrogenii = hidrgeno) para expresar
cuantitativamente la concentracin de protones o el potencial de hidroxilo
Comentario [t156]: insertar

pOH para la concentracin de hidroxilos.

Escala de pH

Debido a que esas concentraciones suelen ser muy pequeas, se

Comentario [s157]: En libro hay un


espacio, hay que quitarlo

expresan utilizando nmeros que se basan en logaritmo de base 10 de la


concentracin de iones hidrgeno. La frmula para la concentracin de los
iones hidrgeno de una disolucin es: pH = -log [H+], mientras que la frmula
-

para la concentracin de iones hidroxilo de una disolucin es pOH = -log [OH ]


Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 39

Comentario [s158]: Faltan los


corchetes cuadrados

Inserciones

El pH es la forma cuantitativa de expresar la naturaleza cida o bsica


de las disoluciones utilizando los valores logartmicos negativos de sus
concentraciones molares de iones hidrgeno [H+] que propuso el qumico
dans Soren Peter Sorensen en 1909.

Soren Peter Sorensen (1868 1939)

Una disolucin que tenga una concentracin de iones hidrgeno de 0.01


M tendr un pH igual a 2, mientras que, una concentracin de [H+] = 1 107 M
(0,0000001 mol/L) presenta un pH de 7.
pH = -log [0.01] = -log [ 10-2] = - [-2 ] = 2
pH = -log [0,0000001] = log[107] = - [-7 ] = 7
Una disolucin con una concentracin de hidroxilos de 0.001 molar
tendr un pOH de 3.
pOH = -log [0.001] = - [-3 ] = 3
Comentario [t159]: insertar

pOH = -log [0.00001] = - [-5 ] = 5


Los valores de la escala de pH van desde 0 a 14. El valor 7 es el lmite
entre cido y base. Una sustancia cida tiene valores de pH entre 0 y 7; una
sustancia bsica tiene valores de pH entre 7 y 14.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 40

Inserciones

La adicin de un cido al agua propicia un incremento de protones [H+] y


para mantener fijo el potencial inico del agua Ka se disminuyen los hidroxilos
[OH-]. Inversamente si se adiciona una base al agua se propicia un incremento de
hidroxilos y una disminucin de los protones.
Tipo disolucin
cida
cida
Neutra
Bsica
Bsica

[H+]
1 x 10-2
1 x 10 -5
1 x 10 -7
1 x 10 -8
1 x 10 -11

[OH-]
1 x 10 -12
1 x 10 -9
1 x 10 -7
1 x 10 -6
1 x 10 -3

Ka
1 x 10 -14
1 x 10 -14
1 x 10 -14
1 x 10 -14
1 x 10 -14

pH
2
5
7
8
11

pOH
12
9
7
6
3

pKa
14
14
14
14
14

Para obtener las concentraciones se puede despejar la ecuacin del


producto inico del agua, mientras que para obtener los valores logartmicos
tambin se despeja la ecuacin del pKa.
Ka = [H+] [OH-]
pKa = pH+ + pOHpH = -log [H+]

Ka/[OH-] = [H+]
pKa - pOH- = pH+
pOH = -log [OH-]

Ka/[H+] = [OH-]
pKa - pH+ = pOHpKa = -log Ka

La determinacin del pH es uno de los procedimientos analticos ms


importantes y ms usados en ciencias tales como la bioqumica y la qumica de
suelos. El pH determina muchas caractersticas notables de la estructura y
actividad de las biomacromolculas y, por tanto, del comportamiento de clulas
y organismos. En los anlisis de laboratorio clnico la determinacin del pH es
de primordial importancia. Aunque el pH de algunos fluidos corporales puede
variar en un amplio rango de valores (orina); otros, en cambio, como la sangre,
se mantienen en un rango muy estrecho. La variacin en slo algunas dcimas
de punto de acidez de la sangre puede conducir a la muerte.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 41

Comentario [t160]: insertar

Disolucin 1 M de NaOH

amoniaco domstico

agua de cal

agua de mar

sangre

agua pura

leche

agua de lluvia

caf

jugo de tomate

vino

vinagre

jugo de limn

jugos gstricos

disolucin 0,1 M de HCI

Disolucin

Inserciones

Comentario [s161]: Es HCl

14,0

11,9

10,5

8,5

7.4

7,0

6,9

6,0

5,0

4,2

3,5

2,9

2,2

1.4

1,0

pH

Comentario [s162]: Es NaOH

Existen instrumentos electrnicos de medida de pH llamados


potencimetros, que dan lecturas analgicas o digitales muy precisas
del grado de acidez de una sustancia con solo introducir un electrodo
en el lquido de prueba.

Existen algunos compuestos orgnicos que cambian de color en


dependencia del grado de acidez del medio en que se encuentren y son
usados como indicadores cualitativos para la determinacin del pH. Los
indicadores son cidos o bases dbiles que se caracterizan por tener distinto
color el cido y su base conjugada:
InH + H2O
Forma cida
Color 1

In - + H3O+
Forma bsica
Color 2

Indicador universal.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 42

Inserciones

Para que se aprecie bien el cambio de color, las concentraciones de la


forma cida, InH, y de la bsica, In-, deben ser bastante diferentes (unas diez
veces mayor una que la otra). Para ello es necesario que cambie notablemente
la concentracin de protones. Es decir, que el cambio de color no se produce a
un pH fijo, sino en un intervalo de unas dos unidades. A este intervalo en el
que el color es mezcla de los colores extremos, se le llama zona de viraje.
Cambio de coloracin de algunos indicadores
Indicador
Violeta de metilo
Amarillo de metilo
Dinitrofenol
Anaranjado de metilo
Rojo congo
Rojo de metilo
Azul de bromotimol
Tornasol
Rojo de fenol
Fenolftalena
Amarillo de alizarina

Color cido
Amarillo
Rojo
Incoloro
Rojo
Azul
Rojo
Amarillo
Rojo
Amarillo
Incoloro
Amarillo

Intervalo de pH
0.0 2.0
2.0 3.0
2.4 4.0
3.1 4.4
3.0 5.0
4.4 6.2
6.0 7.6
4.4 8.3
6.4 8.2
8.3 10.0
10.1 11.1

Color bsico
Violeta
Amarillo
Amarillo
Anaranjado
Rojo
Amarillo
Azul
Azul
Rojo
Rojo violeta
Violeta

Comentario [s163]: Incluir el fondo de


color sealado en cada celda de la columna
Comentario [s164]: Incluir el fondo de
color sealado en cada celda de la columna

La aplicacin ms importante de los indicadores es detectar el punto de


equivalencia en las volumetras cido-base que es un mtodo muy sencillo
para determinar la concentracin desconocida de un cido (o de una base) en
una disolucin. Consiste en medir el volumen de otra disolucin de
concentracin conocida de una base (o de un cido) que se necesita para su
neutralizacin.

Ejercicios. Concentracin de H+ y pH

Comentario [t165]: Insertar ejercicios

Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:


1. Determina la informacin que se solicita en la tabla siguiente. Cada cuadro
en blanco representa un ejercicio a resolver y cada cuadro con informacin
representa un dato. En una hoja aparte incluye datos, operacin y resultado
para justificar los valores que anotes en la tabla. Observa que para cada
tipo de disolucin se informa la frmula del soluto, se da un dato y en total
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 43

Inserciones

son 50 incgnitas.
Frmula

[H]+
(mol H+/L)

[OH](mol OH-/L)

Ka

pH

pOH

pKa

HCl
NaOH
H2SO4
Ca(OH)2
HNO3
KOH
HCl
HCl
Ca(OH)2
KOH
Pgina 156

0.001

1)

2)

3)

4)

5)

6)

0.01

7)

8)

9)

10)

2.8 x 10 -6

11)

12)

13)

14)

15)

16)

8.9 x 10 -6

17)

18)

19)

20)

21)

22)

23)

24)

7.2

25)

26)

27)

28)

8.25

29)

30)

1.4 x 10 -4

31)

32)

33)

34)

35)

36)

37)

38)

3.54

39)

40)

41)

42)

43)

44)

10.4

45)

47)

48)

49)

50)

46)

8.4 x 10

-2

Tipo
disolucin

(A/B/N)

Comentario [t166]: Debe ser pH

El pH en productos de uso cotidiano

Mientras ms azcar est presente, ms se reproducen las bacterias y

Comentario [t167]: Debe ser mientras

ms cido producen.

Comentario [t168]: insertar

Para saber un poco ms


Importancia del pH para la vida
Los protones y los hidroxilos participan en muchas reacciones bioqumicas.
La determinacin del pH es uno de los procedimientos analticos ms importantes
y ms usados en ciencias tales como la bioqumica y la qumica de suelos. El pH
determina muchas caractersticas notables de la estructura y actividad de las
biomolculas y, por tanto, del comportamiento de clulas y organismos. En los
anlisis de laboratorio clnico la determinacin del pH es de primordial importancia.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 44

Inserciones

Aunque el pH de algunos fluidos corporales puede variar en un amplio rango de


valores, otros, en cambio, como la sangre, se mantienen en un rango muy
estrecho. La variacin en slo algunas dcimas de punto de acidez de la sangre
puede conducir a la muerte.
Valores aproximados de pH para lquidos corporales
pH Disolucin
1.5 3.0 jugos gstricos
4.5 8.0 orina
7.2 8-0 semen
7.35 7.45 sangre
6.4 7.0 saliva
7.8 - 8,0 jugo parcretico
Pgina 158
Comentario [s169]: Eliminar del libro

y un anin distinto del OH- u O2-.


Pgina159
1. Observa las siguientes frmulas, indica si se trata de una sal, una oxisal
o una oxisal cida e indica sus nombres CaCl2, Mg(ClO4)2, ZnBr2,
Pb(SO4)2, FeI2, Ni(ClO2)3, CuCl2, KHSO4, MgS e indica sus nombres.

Comentario [s170]: insertar

2. Escribe los productos y balancea las ecuaciones de neutralizacin.


Indica los nmeros de oxidacin de cada ion.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)

HClO4 + NaOH
H2SO4 + NaOH
H3PO4 + NaOH
HClO4 + Ca(OH)2
H2SO4 + Ca(OH)2
H3PO4 + Ca(OH)2
HClO4 + Al(OH)3
H2SO4 + Al(OH)3
H3PO4 + Al(OH)3

Comentario [s171]: insertar

Ejercicios. Frmulas qumicas en casa?


Comentario [s172]: Debe ser resuelve

Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:


Pgina 162
Ejercicios: Marco jurdico de los recursos hdricos de Mxico
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
Localiza, en las estadsticas del agua en Mxico publicadas por la Comisin
Nacional del Agua, los datos relevantes de la entidad federativa donde habitas.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 45

Inserciones

1. En cul regin hidrolgica se encuentra el municipio donde habitas?


2. Cules son las cuencas que abastecen de agua a tu comunidad?
3. Consulta la norma NOM-127-SSA1-1996 e indica los valores para los
Comentario [s173]: insertar

lmites permisibles de calidad del agua potable.


Pgina 164

Pgina 171
Ejercicios: Abasto de agua para el Valle de Mxico
Indicaciones: Resuelve los ejercicios siguientes.
1. Localiza informacin sobre la tecnologa utilizada para el abasto de agua
potable en el Valle de Mxico en las pocas de:
a)
b)
c)
d)

La gran Tenochtitlan
La conquista espaola
El siglo XX
El siglo XXI

Comentario [s174]: insertar incisos

2. Localiza informacin sobre la tecnologa utilizada para el tratamiento y


desecho del agua residual en el Valle de Mxico en las pocas de:
a)
b)
c)
d)

La gran Tenochtitlan
La conquista espaola
El siglo XX
El siglo XXI

Comentario [s175]: insertar incisos

3. Localiza informacin sobre el cumplimiento de uno de los objetivos del


Programa de Sustentabilidad Hdrica de la Cuenca del Valle de Mxico
2007 2012.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 46

Comentario [s176]: cambiar alguno


por uno

Inserciones

4. Localiza informacin sobre alguna problemtica como: hundimiento,


inundacin, desabasto o contaminacin del agua que se halla
presentado recientemente en tu comunidad y evala sus causas y
consecuencias.
Pgina 172-173

Comentario [s177]: insertar

Boleta del cargo del bimestre por consumo de agua en el D.F.

Ejercicios: Las tarifas del agua en Mxico


Indicaciones: Resuelve los ejercicios siguientes.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 47

Inserciones

1. Consulta el cdigo fiscal para conocer los derechos por el suministro del

Comentario [s178]: quitar estas


palabras

agua consumida en tu comunidad y compara el recibo emitido por el


sistema de aguas por el consumo de agua en tu hogar.
Comentario [s179]: incluir inciso

a) Cmo est constituida la estructura tarifaria?


2. Realiza un registro de los valores que reporta el medidor de agua de tu
hogar al inicio y despus de siete das. Obtn un promedio del consumo

Comentario [s180]: insertar estas


palabras

de agua por habitante y por da.


a) En cul categora de uso del agua se encuentra tu familia?
b) Cules son las acciones que puedes sugerir para disminuir el
Comentario [s181]: incluir el inciso

consumo y por tanto el pago?


3. Incluye una copia de un recibo de agua de tu casa o de algn familiar e
identifica cada cuadro enumerado en el siguiente ejemplo que puedes
consultar en
http://www.sacmex.df.gob.mx/sacmex/index.php/atencion-a-usuarios/simbologia-de-boleta.html

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 48

Inserciones

Pgina 174
disolucin de rojo de metilo al 1% m/V, 1 mL de disolucin alcohlica de
fenolftalena al 1% m/V,
Pgina 176

Comentario [t182]: debe ser m/V


Comentario [t183]: debe ser m/V

Realiza los pasos uno y dos con los dems vegetales que utilizars.

Comentario [t184]: falta la Z


utilizars

as como las columnas 5, 6, 7 y 8 de la segunda microplaca.

Comentario [t185]: debe ser r en


microplaca

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 49

Inserciones

UNIDAD 4
Pgina 182 - 184

Ejercicios. Composicin de la litosfera


Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Investiga si en tu comunidad existe algn yacimiento, y si es explotado con
fines econmicos. Puedes consultar las estadsticas por entidad federativa
que emite el INEGI.
2. Cules elementos econmicos podras considerar para valuar el planeta
Tierra? Considera que la extensin de la Tierra es de 51,625 millones de
hectreas. Construye un mapa mental para organizar todos los elementos
que consideres importantes.
3. Disea

una

estrategia

de

valuacin

considerando

los

elementos

econmicos que seleccionaste. Escrbela con alrededor de 500 palabras.


4. Compara el valor que le asignaste al planeta Tierra as como los elementos
econmicos que seleccionaste con:
a) Lo reportado en el artculo Mario Moya P., M. (1997) El precio del
planeta. Exclsior, ao LXXXI, tomo III, (Mxico, 24 junio, 1997)
b) El video Dominic Gallagher y Louise Say (2012) El mundo Cunto
vale? History channel. EUA.
Comentario [t186]: incluir

https://www.youtube.com/watch?v=SZ_EDVs0maM
5. Disfruta el video Zwick, E. (2006) Diamantes de sangre (The blood
diamond) Warner Bros Pictures. EUA, ambientado en Sierra Leona y que
describe la problemtica del trfico ilegal de diamantes.
http://wwws.warnerbros.es/blooddiamond/
a) Escribe una resea del video con 250 palabras.

Comentario [s187]: insertar

b) Escribe una breve opinin con 250 palabras.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 50

Inserciones

Mario Moya P., M. (1997) El precio del planeta. Exclsior, ao LXXXI, tomo III,
(Mxico, 24 junio, 1997)
LECTURA: EL PRECIO DEL PLANETA
Renta anual de 33 mil Billones de Dlares
Supone aun ms el Desarrollo Sustentable
Mensaje Moral: Invertir en Nosotros Mismos
Mario Moya Palencia
Artculo en Exclsior, director Regino Daz Redondo, ao LXXXI,
tomo III, (Mxico, 24 junio, 1997).

Un grupo de cientficos de las universidades de Maryland, Wyoming,


Pittsburgh, Illinois, Nueva York, California y otras de Estados Unidos; as como de
la Universidad de Wagenigen, Pases Bajos; y de Buenos Aires, Argentina, bajo la
gua del eclogo Robert Constanza; decidi recientemente realizar una tarea que
se antoja fantstica: valuar nuestro planeta. Parti de la base de que si todo en
este mundo tiene un precio, incluso la Tierra debe tenerlo, con su conjunto de
ocanos, montaas, selvas, praderas, ros y lagos. El valor promedio de renta
anual que le asignaron al planeta es de 33,000 billones de dlares. Esta cifra
puede variar en los aos prximos como efecto del incremento o encarecimiento
de alguno o algunos de sus componentes o de su destruccin o deterioro.
El objetivo de estos clculos, producto de un seminario intensivo en el
Centro Nacional de Anlisis Ecolgicos y Sntesis (NCAS) de la Universidad de
California, fue valuar los llamados servicios o rentas de los sistemas ecolgicos y
las reservas de capital natural que producen, los cuales resultan crticos e
importantsimos para el funcionamiento del rgimen de vida de la Tierra, y
contribuyen

al

bienestar

humano

tanto

directa

como

indirectamente,

representando gran parte del valor econmico del planeta. Los cientficos
estimaron el valor de 17 ecosistemas y su rdito o servicio anual basados en
estudios publicados y en algunos clculos originales. Para la biosfera en su
conjunto, el valor total gran parte del cual est fuera del mercado- ha sido
calculado entre 16,000 y 54,000 billones de dlares de renta al ao, lo que arroja
el ya mencionado promedio de 33,000 billones, que debe ser considerado un
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 51

Inserciones

estimado mnimo y que tom como base el valor de la moneda estadounidense en


1994, aunque el estudio se hizo a finales del ao pasado.
Los cientficos que se dieron a la ingente tarea de valuar nuestro planeta,
con una extensin de 51,625 millones de hectreas, otorgan la primaca
cuantitativa a los 36,000 millones de hectreas que componen a los ocanos, los
estuarios, las praderas de algas, los arrecifes coralinos y la plataforma continental.
Ese gran conjunto ocenico y marina representa 58% de su valor total. Las
forestas tropicales y templadas, las llanuras aluvionales, las praderas y pantanos,
y los lagos y ros, el 42% restante. Dentro de estos ltimos componentes se
precisa que a los desiertos, las tundras rticas y los grandes hielos (no menos de
4,500 millones de hectreas) no les fueron asignados valores algunos.
Lo sorprendente es que tampoco han sido valuados los 1,400 millones de
hectreas de tierras cultivables y los 332 millones de hectreas que constituyen la
superficie de las zonas urbanas. De igual manera han dejado de tomarse en
cuenta para este estudio los recursos naturales no renovables, como minerales e
hidrocarburos y la propia atmsfera.
Por lo visto, esta tarea de valuacin ha sido muy compleja y sus resultados
quiz muy discutibles. Tuvieron que tomarse en consideracin elementos diversos
y mltiples, como los distintos valores por hectrea de ocanos, forestas
templadas y praderas agrestes, de menor precio relativo, en contraste con los
grandes valores de cada hectrea de estuario, pradera de algas, llanuras
aluvionales, pantanos, lagos y ros, que estn clasificados a precios hasta 75
veces ms altos que los anteriores. Aun as el precio promedio de renta por
hectrea es de aproximadamente 641,000 dlares al ao, que multiplicado por los
51,625 millones de hectreas del planeta da la famosa cifra promedio de 33,000
billones de dlares al ao. Segn el ltimo nmero de la revista cientfica inglesa
Nature, que divulg el estudio, no es fcil indagar el sentido que puede tener el
fijar un valor de dinero del mundo en que vivimos y menos si los indicadores
usados para llegar a la cifra antes expresada han sido los ms justos y
pertinentes. Pero quiz esto no era la finalidad del grupo de investigadores, sino el

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 52

Inserciones

aplicar con cierta actitud provocativa las reglas del mercado a nuestro planeta y
demostrar que la globalizacin de la naturaleza tambin tiene un precio.
No obstante, los autores de la investigacin afirman que puede ser muy
instructivo estimar el valor marginal o de incremento de los ecosistemas y su
renta, para el uso de ecologistas, economistas, polticos y pblico en general. Al
hacer aparente el rango de valores potenciales de los ecosistemas y sus servicios,
se establece por lo menos una primera aproximacin de la relativa magnitud global
de stos, y tambin un marco para subsiguientes anlisis, investigaciones y
debates. Los bienes que derivan de los ecosistemas, como los alimentos, y los
servicios que prestan, cual la absorcin de basura, representan grandes beneficios
que obtiene la poblacin humana de sus funciones. El esfuerzo cientfico que
comentamos tambin permite valuar el capital natural del planeta considerado
como la reserva de materiales que posee en un momento dado. El conveniente
uso humano de esta reserva y del flujo de servicios derivados debe contribuir a lo
que se llama el desarrollo sustentable, tal y como se determin en la Conferencia
de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo, de Ro de Janeiro en
1992, y en su importante Programa 21, as como en los convenios internacionales
firmados entonces sobre Cambio Climtico, Biodiversidad y Proteccin Forestal.
El desarrollo sustentable es aquel que se lleva a cabo sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades,
pues no se puede asegurar la sostenibilidad fsica si las polticas de
desenvolvimiento no prestan atencin a consideraciones tales como cambios en el
acceso a recursos y en la distribucin de los costos y beneficios. El desarrollo
sustentable supone mucho ms: metas a plazos mediano y largo y establecimiento
de nuevos paradigmas en el uso, abandono y reposicin de fuentes de energa de
origen fsil, as como reasignacin de recursos al uso de otras fuentes renovables
y no contaminantes, adems del empleo de tecnologas distintas y nuevas normas
de consumo para la creciente poblacin mundial que reduzcan al mnimo la
utilizacin de los recursos agotables. Por todo ello, valores como el precio de renta
de una hectrea de ocano o de foresta tropical pueden prestar ahora mismo gran

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 53

Inserciones

utilidad a los economistas y financieros y a los hombres de Estado que programen


el desarrollo sostenido de sus pueblos.
Las cifras sorprenden, pero los autores del estudio afirman que slo son
indicativas. En cambio, otro cientfico Paul Ekins, de la Universidad de Keele, en
Gran Bretaa- las tacha de poco objetivas, pues segn l ni siquiera reflejan lo
que la gente estara dispuesta a pagar por cada pedazo del mundo. Otros opinan
que los valores atribuidos a una fraccin de terreno o de agua aprovechable varan
cuando ste se encuentra en una zona altamente desarrollada o en una pobre. El
profesor Robert Constanza replica que los economistas de los grandes bancos
nunca han comprendido el llamado costo indicativo y que siempre exigen precios
precisos, como los que pueden otorgar a una presa o a un camino, pero que
nuestro planeta es otra cosa. Por lo pronto, el debate se ha abierto. A partir de
ahora sabemos indicativamente cunto vale la Tierra sin sus zonas ms pobres
que son los desiertos y las tundras polares y sin sus partes ms desarrolladas que
son las ciudades con su inmensa concentracin de riqueza. El mensaje moral que
ha surgido de este interesante y novedoso estudio es que debemos invertir en
nosotros mismos, en el gran caudal de nuestro patrimonio fsico y biogentico,
ms que en las bolsas de valores o en actividades depredadoras del medio
ambiente. En realidad, no importa tanto la suma de dinero que pudiera valer el
planeta, sino que para nosotros es el nico que tenemos y sus componentes
representan los elementos orgnicos e inorgnicos que componen y sustentan
nuestra vida y que debemos preservar e incrementar a toda costa.

Comentario [t188]: insertar este tema

Historia de los materiales


Debido a la ausencia de documentos escritos, la arqueologa nos aporta
conocimiento histrico a travs de la cultura material, es decir a travs de los
vestigios fsicos que puede generar el comportamiento cultural.
La prehistoria se ha subdividido con base en sus restos materiales,
principalmente los instrumentos de trabajo, adems del estudio de pinturas
rupestres, restos seos, etctera. La prehistoria del viejo mundo se subdivide en la
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 54

Inserciones

edad de piedra y la edad de los metales. La primera se subdivide en: paleoltico


(del griego piedra antigua o tallada), mesoltico (del griego edad media de la
piedra) y neoltico (del griego piedra nueva). La segunda se subdivide en edad del
cobre, edad de bronce y edad de hierro.

En la edad de piedra los materiales utilizados por el hombre fueron la


piedra, la madera y los huesos. En el transcurso de esta poca surgieron
acontecimientos tales como el descubrimiento del fuego, de la vivienda y de la
ropa.
El paleoltico (desde 2.5 millones hasta 10000 aos antes de nuestra era)
es el perodo ms largo y abarca aproximadamente el 99% de la existencia
humana. Desde el paleoltico inferior los homnidos se refugiaban en cuevas
naturales o en cabaas construidas con los huesos y las pieles de los grandes
animales que cazaban. Aprendieron a tallar las piedras para utilizarlas como
herramientas al principio rudimentarias y poco a poco fueron ms elaboradas y
variadas. Utilizaban cuchillos, hachas, puntas de lanza, etctera. Con los huesos
elaboraban arpones para pesca o agujas para unir las pieles que protegan sus
cuerpos. A partir del paleoltico medio el hombre de Neanderthal construa
cabaas y organizaba pequeos asentamientos. En el paleoltico superior el homo
sapiens elaboraba herramientas complejas como punzones y propulsores, viva en
pequeas comunidades y haca uso del arte como medio de expresin de sus
ideas.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 55

Inserciones

La vida en el paleoltico

No hay que olvidar que desde los 300000 aos a. n. e. el hombre descubri
el fuego, lo que le permiti paulatinamente cocer sus alimentos y fabricar
cermica.
El mesoltico (desde 10000 aos hasta 5000 aos antes de nuestra era) se
caracteriza por la multiplicacin de armaduras puntiagudas conocidas como
microlticas.

Armas puntiagudas del mesoltico

El neoltico (desde 5000 aos hasta 3000 aos antes de nuestra era) se
distingue debido a que el hombre aprendi a pulir la piedra, pero sobre todo
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 56

Inserciones

porque hizo uso de la agricultura y la ganadera. El hombre dej de migrar, porque


logr la produccin de alimentos de manera constante y ello favoreci el impulso
de la cultura material ms extensa. Perfeccion la manufactura de implementos
para facilitar su vida diaria, adems desarroll diversas tcnicas en la cermica, la
alfarera, la carpintera, la confeccin de ropa y la metalurgia, sta ltima fue muy
importante para la mejora de utensilios agrcolas, domsticos y la fabricacin de
armas.

La vida en el neoltico

La edad de los metales se caracteriza por el uso de los metales. La


metalurgia se inicia en el 4500 a. n. e. muy probablemente con el uso del cobre.
Solamente el oro y la plata son metales que se localizan de forma libre en la
naturaleza.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 57

Inserciones

La vida en la edad de los metales

Comentario [t189]: cambiar el


ejercicio del libro por el ejercicio de este
documento

Ejercicios. Historia de los materiales


Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Disfruta el video Don Cambou (2010) Modern marvels metal. Discovery
channel. USA. Que describe el desarrollo de los metales a travs de los aos,
desde la edad del cobre, pasando por el bronce, el hierro, el acero, el aluminio
y aleaciones del siglo XXI.
Compra en http://shop.history.com/metal-dvd/detail.php?p=68369
Visualizacin
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=nchoAGAxBpU&feature=fvwp
a) Realiza un mapa mental con 50 conceptos e imgenes.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 58

Inserciones

2. Disfruta el video titulado historia del cobre realizado por factor minero TV de
Argentina y escribe una resea con 250 palabras.
http://www.youtube.com/watch?v=Btkl5MyciMg
3. Disfruta los videos siguientes y escribe una resea con 250 palabras.
a) El oro realizado por Discovery channel que describe la importancia
del metal en la historia de la humanidad.
http://www.youtube.com/watch?v=YrXqOJI3CMs y
b) La miseria del oro que describe la problemtica de la extraccin del
oro en el ro dagua en Colombia.
http://www.youtube.com/watch?v=i7qPfnPlYSM
c) La primera mina de oro submarina que describe la explotacin del
mar de papa en Nueva Guinea.
http://www.youtube.com/watch?v=wmoNNUZFZ9U
4. Investiga las propiedades fsicas y qumicas de los siguientes materiales que
permitieron la evolucin del hombre prehistrico.
a) Piedra
b) Bronce
c) Hierro
5. Investiga algunos usos de los metales que permitieron que el hombre se
convirtiera en sedentario.
6. Describe brevemente la influencia de los metales en la orfebrera.
7. Investiga cules son los materiales que utilizaron los hombres prehistricos
para construir sus casas.
8. Describe cmo se construyeron las primeras ruedas y veleros que permitieron
el comercio entre las poblaciones.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 59

Inserciones
Comentario [t190]: quitar el tpitulo de
historia de los materiales y dejar este.

Los materiales en la actualidad


Los materiales son materia pura o en mezcla que el hombre considera de
utilidad y que le permite conformar un determinado objeto. Pueden ser naturales y
sintticos. Cuando el hombre utiliza el material en un proceso de produccin de un
objeto tambin se denomina materia prima.
Pgina 188
Ejercicios. Principales minerales de la Repblica Mexicana
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes.
1. Investiga si existe alguna mina cercana a tu comunidad, y solicita a tu
profesor una visita guiada para los estudiantes de tu escuela.
2. Observa los videos titulados La mina El Edn en las direcciones
http://www.youtube.com/watch?v=i_IKtopbaLY&feature=related

Comentario [t191]: La letra & en las


siguientes direcciones est cambiada,
corregir

http://www.youtube.com/watch?v=j6mbCfS1plE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=I10pTo91_Ok&feature=related
http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=9T4JTaz-3BU
a) Escribe un comentario
Comentario [t192]: insertar

3. Investiga el funcionamiento de una mina.


Pgina 190
Un ejemplo de reaccin de desplazamiento simple es cuando el fierro desplaza
al cobre de su oxisal CuSO4

(ac)

+ Fe

(s)

FeSO4

(ac)

+ Cu

(s)

Comentario [s193]: Incluir esta


redaccin y quitar la del libro

mediante una

oxidacin del hierro y una reduccin del cobre.


Cu2+ + 2e- Cu0 reduce
Fe0 - 2e- Fe2+ oxida
Otro ejemplo es cuando el potasio desplaza al sodio de su sal K

Comentario [s194]: insertar

(s)

+ NaCl

(ac)

KCl (ac) + Na (s) mediante una oxidacin del potasio y una reduccin del sodio.
K0 1e- K1+ oxida
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 60

Comentario [s195]: insertar

Inserciones

Na1+ + 1e- Na0 reduce

Comentario [s196]: insertar

Una reaccin de desplazamiento doble se lleva a cabo cuando se presenta un


intercambio de iones positivos y negativos entre dos compuestos y se forma un
precipitado o agua. En este tipo de reaccin los nmeros de oxidacin no
cambian. Por ejemplo Pb(NO3)2 (ac) + 2 KI (ac) PbI2 (s) + 2 KNO3 (ac)

Comentario [s197]: evaluar si es


conveniente mencionar la regla de
solubilidad
Comentario [s198]: insertar

Pgina 191
La mayora de estos metales reacciona con el agua liberando hidrgeno
Comentario [s199]: debe tener coma

gaseoso, excepto Cu, Ag, Au, Ru, Rh, Pd, Os, Ir, Pt.
Pgina 192
El acero inoxidable es un acero que adicionalmente contiene
cromo y puede tambin contener Mb y Ni. Se utiliza en la grifera por su alta

Comentario [s200]: insertar

resistencia a la corrosin y su aspecto brillante.

Las aleaciones de Ti-Mo-Zr-Fe o las de Ti-Nb-Ta-Zr se utilizan en la

Comentario [s201]: o minscula

elaboracin de prtesis osteoarticulares.


Pgina 193
Ejercicios. Metales, no metales y semimetales
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Escribe los productos que se forman en las siguientes reacciones de doble
Comentario [s202]: Quitar indica y
cambiar por investiga

desplazamiento e investiga cul producto es un precipitado.


a) NaCl (ac) + AgNO3 (ac)

Comentario [s203]: Quitar la que esta


en el libro y colocar esta reaccin

b) BaCl2 (ac) + Na2SO4 (ac)


2. Escribe los productos que se forman en las siguientes reacciones de
desplazamiento simple.
a) Zn + 2HCl
b) Cu (s) + 2AgNO3 (ac)
c) Cl2 + 2KI
3. Determina si es posible que se lleven a cabo las siguientes reacciones. Si es
posible escribe los productos. Si no es posible escribe NR (no hay reaccin)
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 61

Comentario [s204]: insertar

a) Al (s) + Fe2O3 (s)

Inserciones

b) Al (s) + CuCl2 (ac)


c) Ag (s) + Al2O3 (ac)

Comentario [t205]: insertar

Pgina 195
5 mL de disolucin de nitrato de cobre (II), Cu(NO3)2 al 3% m/v
5 mL de disolucin de nitrato de plomo (II), Pb(NO3)2 al 3% m/v
5 mL de disolucin de nitrato de plata, AgNO3 al
3% m/v
Pgina 196

Comentario [s206]: m minscula


Comentario [s207]: m minscula
Comentario [s208]: m minscula
Comentario [s209]: Titulo como est
en este documento

Modelo cintico molecular. Slidos


La diferencia entre un slido cristalino y un lquido est en que las fuerzas
intermoleculares son ms intensas en el slido que en el lquido, al grado de que

Comentario [s210]: insertar

las partculas del slido ya no tienen libertad de moverse.

Modelo del estado slido. Las esferas representan las partculas, las cuales estn juntas,
Comentario [s211]: insertar

ordenadas y con vibracin.

Ejercicios. Modelo cintico molecular. Slidos


Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 62

Inserciones

1. Observa la simulacin del estado slido en la siguiente direccin y construye

Comentario [t212]: Incluir este


ejercicio

un cuadro comparativo evaluando sus propiedades de forma y volumen,


entre otras.
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso
/materiales/estados/solido.htm
Pgina 196
Para la reaccin del etanol en presencia del oxgeno se puede escribir la
ecuacin siguiente:
CH3CH2OH +

3 O2

2 CO2 +

3 H2O
Comentario [s213]: esta imagen est
mal en el libro, reemplazarla por sta.

Pgina 198
1) Qu cantidad de sustancia (n) se requiere de cido clorhdrico para que 3

Comentario [s214]: falta negritas

moles de zinc reaccionen?


Datos
n Zn = 3 mol Zn

n HCl = X mol HCl


n Zn = 1 mol Zn
n HCl = 2 mol HCl

Pgina 199

Operaciones
X mol HCl =
Resultado

(2 mol HCl)(3 mol Zn)


(1 mol Zn)

Comentario [s215]: en todos los datos


de estos seis problemas hacer un espacio,
por ejemplo n Zn y no nZn

n HCl = 6 mol HCl

Conforme a la ecuacin balanceada BaCl2 + Na2CO3 BaCO3 + 2NaCl

Comentario [t216]: la flecha es hacia


abajo

del xido frrico cuando se emplean 8 moles de sulfuro ferroso.

Comentario [s217]: insertar

Pgina 203
Ejercicios. Importancia del petrleo para Mxico
Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:
Lee con detenimiento el tema de importancia del petrleo para Mxico.
Selecciona palabras que consideres clave en el texto, y con ellas elabora un

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 63

Inserciones

organizador visual, que puede ser un cuadro sinptico, un diagrama de flujo y


Comentario [s218]: insertar

un mapa mental, entre otros.


Pgina 203
Tipo de
hidrocarburo

Grupo funcional

Alcanos

enlace sencillo

Alquenos

doble enlace

H2C

Alquinos

triple enlace

HC

Pgina 205
Un carbono

Ejemplos
Estructura
CH3-CH2-CH3

Dos carbonos

Nombre
propano

CH-CH3

propeno

C-CH3

propino

Tres carbonos
CH3

CH2-CH3

CH3

CH2-CH2-CH3

Metilo

etilo

Comentario [s219]: la imagen de este


documento es la correcta, reemplazar en
libro.

n-propilo

Comentario [s220]: esta imagen es la


correcta, reemplazar en libro

CH-CH3

iso-propilo

Cuatro carbonos
CH2-CH2-CH2-CH3

CH3

CH3

CH-CH2-CH3

C-CH3

CH3
CH2-CH-CH3

n-butilo
iso-butilo
Pgina 206 al final de alcanos

sec-butilo

CH3
ter-butilo

Hay que considerar que la escritura de una estructura puede adoptar


varias formas espaciales. Por ejemplo la estructura para el octano puede
escribirse como sigue:

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 64

Comentario [s221]: esta imagen es la


correcta, reemplazar en libro.

Inserciones

Si el octano cuenta con grupos alquilo como sustituyentes, entonces se


busca por dnde comenzar con la numeracin.
Estructura

CH3

Nombre incorrecto
6-metiloctano

Nombre correcto
3-metiloctano

5-metil-6metiloctano

3,4-dimetiloctano

2-metil-4-etil-5tercbutiloctano

5-tercbutil-4-etil-2metiloctano

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH- CH2- CH3

4-tercbutil-5-etil-7metiloctano

Se puede dar el caso en que en un hidrocarburo existan dos cadenas de igual


longitud y en ese caso se decide que la cadena principal sea la que contenga el
mayor nmero de sustituyentes o bien la cadena en donde sus sustituyentes estn
localizados en los carbonos de nmero ms bajo.
Los tomos de carbono de un alcano pueden clasificarse de acuerdo con el
nmero de tomos de carbono a los que se encuentra unido. Un tomo de
carbono primario est unido a un solo tomo de carbono; un tomo de carbono
secundario est unido a dos tomos de carbono; un tomo terciario est unido a
tres tomos de carbono y un tomo cuaternario est unido a cuatro tomos de
carbono.
Comentario [t222]: insertar

Pgina 207 al final de alquenos


Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 65

Estructura
1

CH2 CH CH2 CH2 CH2 CH3


1

CH3 CH
1

CH2

CH
CH
3

CH3 CH2 CH
1

CH CH2 CH2 CH3


6

Inserciones

Nombre incorrecto
5-hexeno
hexe-5-eno
4-hexeno
hexe-4-eno

CH CH2 CH3

1-etil-2-metil-3ciclohexeno

5
CH2

CH3
CH 4
CH2
CH2

Nombre correcto
1-hexeno (CA)
hexe-1-eno (IUPAC)
2-hexeno (CA)
hexe-2-eno (IUPAC)
3-hexeno (CA)
hexe-3-eno (IUPAC)
4-etil-3-metilciclohexeno
(CA)
4-etil-3-metilciclohexe-1eno (IUPAC)

En el caso de que el alqueno sea ramificado, el doble enlace tiene la


preferencia en el momento de numerar la cadena principal.
Estructura
1

CH3 CH2 CH

CH3

CH CH2 CH CH3

C
2

Nombre correcto
6-metil-3-hepteno (CA)
6-metilhept-3-eno
(IUPAC)
2-propil-1-penteno
(CA)
2-propilpent-1-eno
(IUPAC)

CH2 CH2 CH3


CH3 CH2 CH2

Nombre
incorrecto
2-metil-4hepteno
2-metilhept-4eno

CH2
1

Existen alquenos que cuentan con ms de un doble enlace, los cuales


son denominados como polienos. Se nombran haciendo uso de los nmeros
localizadores de cada doble enlace y de los sufijos di, tri, tetra del lado
izquierdo de la terminacin eno.
Estructura
1

CH2 CH

CH

CH CH2 CH CH2

CH3
CH2

CH3
CH
3

CH

CH

Nombre correcto
1,3,6-heptatrieno (CA)
hept-1,3,6-trieno (IUPAC)
2,5-dimetil-1,3,6-heptatrieno (CA)
2,5-dimetilhept-1,3,6-trieno (IUPAC)

CH CH2
6

Un grupo alquenilo es la parte del alqueno con un tomo de hidrgeno


menos para permitir el enlace con otra molcula. Se les nombra sustituyendo la
terminacin eno por ilo.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 66

Inserciones

Algunos grupos alquenilo


Dos carbonos Tres carbonos
CH CH2

Etenilo
Vinilo

CH

Cinco carbonos

CH CH3

1-propenilo

CH

CH CH2 CH CH2

1,4-pentadienilo

CH2 CH CH2

2-propenilo
alilo
Pgina 207 al final de alquinos
Algunos alquinos an se nombran con sus nombres tradicionales, por
ejemplo el etino es muy conocido como acetileno.
Estructura

CH

CH2 CH2 CH2 CH3


5

CH3

CH2 CH2 CH3

CH3 CH2

Nombre incorrecto
5-hexino
hexe-5-ino
4-hexino
hexe-4-ino

CH2 CH3

Nombre correcto
1-hexino (CA)
hexe-1-ino (IUPAC)
2-hexino (CA)
hexe-2-ino (IUPAC)
3-hexino (CA)
hexe-3-ino (IUPAC)

En el caso de que el alquino sea ramificado, el triple enlace tiene la


preferencia en el momento de numerar la cadena principal.
Estructura
9

CH3

CH3
5

CH CH3
7

Nombre
incorrecto
2,5,6-trimetil-7nonino
2,5,6trimetilnon-7ino

Nombre correcto
4,5,8-trimetil-2-nonino
(CA)
4,5,8-trimetilnon-2-ino
(IUPAC)

CH CH2 CH2
1

CH3

CH CH3

Existen estructuras con ms de un triple enlace y son conocidas como


poliinos. Si hay dos triples enlaces se emplea el sufijo y la terminacin diino, si
hay tres triino, si hay cuatro tetraino y si son cinco pentaino.
Estructura
8

CH3

CH2 CH2 CH2

CH

Nombre
correcto
1,6-octadiino
(CA)
octa-1,6-diino

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 67

Inserciones
9

CH3

CH2 CH2

10

CH2

11

12

13

CH2 CH3

CH2

(IUPAC)
2,7,11tetradecatriin
o (CA)
tetradeca2,7,11-triino
(IUPAC)

Para nombrar a los hidrocarburos que contienen enlaces simples, dobles


y triples de carbono carbono a la vez, se buscan los nmeros ms bajos para
los enlaces dobles y triples sin que ninguno tenga prioridad sobre el otro.
Despus del nombre de la cadena principal se inserta eno-ino con sus
respectivos nmeros localizadores. Si hay 2 enlaces dobles y 1 triple ser
dieno-ino, si hay 3 enlaces dobles y 2 triples ser un trieno-diino, si hay 4
enlaces dobles y tres triples ser tetraeno-triino, etctera.
En el caso en que existan estructuras simtricas donde el nmero
localizador sea el mismo para el doble o para el triple enlace sin importar por
dnde empezar, entonces se le da prioridad al doble enlace para que adquiera
el nmero localizador ms bajo.
Estructura
8

CH3

CH
10

CH3

CH2 CH2

CH2 CH

CH2 CH2 CH2 CH CH2

CH

CH

CH

CH CH3

Nombre
incorrecto
7-octen-2ino
oct-7-eno-2ino
6,8decadien-2ino
deca-6,8dien-2-ino

Nombre
correcto
1-octen-6-ino
(CA)
oct-1-eno-6-ino
(IUPAC)
2,4-decadien8-ino (CA)
deca-2,4-dien8-ino (IUPAC)

3-buten-1ino
but-3-en-1ino

1-buten-3-ino
(CA)
but-1-en-3-ino
(IUPAC)

Pgina 207
Ejercicios. Hidrocarburos: alcanos, alquenos y alquinos
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 68

Inserciones

Escribe el nombre que le corresponde a cada hidrocarburo. Sigue las reglas de la


IUPAC.

1. Hidrocarburos saturados.
CH2-CH3

a)

CH3-CH-CH2-CH3
CH3

c)

CH2-CH3

b)

CH3CH2-CH-CH2-CH2-CH-CH3

CH2-CH3

d)

CH3-CH-CH2-CH3

2. Hidrocarburos insaturados.
CH3-CH CH-CH3
a)

HC
c)
Pgina 210

Comentario [s223]: esta imagen es la


correcta, reemplazar en libro

CH3

CH3-CH-CH2-CH-CH3

CH3

CH2-CH2-CH3

CH3

CH2-CH3

b)

CH3-C

CH-CH2-CH3
Comentario [s224]: esta imagen es la
correcta, reemplazar en libro.

C-CH-CH2-CH2-CH-CH3

. De los pozos se extraen esencialmente tres tipos de crudos:

Superligero, que es el de ms alta calidad y valor.

Ligero, con baja densidad debido a su alto contenido de hidrocarburos ligeros,


aunque inferior al superligero.

Comentario [s225]: quitar esta


informacin, ya est indicada en p 202

Pesado, con alta densidad.

Pgina 211
Ejercicios. Refinacin del petrleo
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Observa el documental Las maravillas modernas: los secretos del petrleo
producido por Discovery Channel en la direccin electrnica:
http://www.youtube.com/watch?v=CbbkaomdeWw

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 69

Inserciones

a) Escribe una resea del video con 250 palabras.


b) Escribe una breve opinin con 250 palabras.
2. Observa el documental Historia del petrleo I producido por Discovery
Channel
en
la
direccin
electrnica:
https://www.youtube.com/watch?v=MPNZfPwrxxs
3. Observa el documental Historia del petrleo II producido por Discovery
Channel
en
la
direccin
electrnica:
https://www.youtube.com/watch?v=r8bzCpqAlHc
a) Escribe una resea del video con 250 palabras.
b) Escribe una breve opinin con 250 palabras.
4. Observa el documental El derrame de petrleo en el Golfo de Mxico
producido por Discovery Channel en la direccin electrnica:
https://www.youtube.com/watch?v=dp918LIB3A8 Parte 1/4
https://www.youtube.com/watch?v=zViVeezpMkw Parte 2/4
https://www.youtube.com/watch?v=OkAr4M7GvwU Parte 3/4
https://www.youtube.com/watch?v=Zz5oTqx7eqU Parte 4/4
a) Escribe una resea del video con 250 palabras.
b) Escribe una breve opinin con 250 palabras.
Pgina 212
Ejercicios. La industria petroqumica
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Observa el documental Cmo se refina el petrleo? Cmo funciona una
refinera? El refino del petrleo en la direccin electrnica:
https://www.youtube.com/watch?v=kQZt2nys6S4
a) Escribe una resea del video con 250 palabras.
b) Escribe una breve opinin con 250 palabras.
2. Observa el documental Destilacin y productos del petrleo en la direccin
electrnica: https://www.youtube.com/watch?v=rpoMBcfIgew
a) Escribe una resea del video con 250 palabras.
b) Escribe una breve opinin con 250 palabras.
Pgina 215
Comentario [t226]: insertar el ejercicio

Ejercicios. La industria petroqumica en Mxico


Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
Selecciona un derivado del petrleo, por ejemplo benceno o amonaco e investiga:
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 70

a) Su mtodo de produccin.

Inserciones

b) Sus usos y aplicaciones.


c) La planta mexicana que lo produce, as como sus estadsticas de produccin y
comercializacin.
Pgina 217
1 pieza de 1.5 x 1.5 cm de cada tipo de plstico
Pgina 219

Comentario [s227]: indicar cuantas


muestras y qu tipos de plsticos

Ejercicios. La nueva imagen de los materiales. Cermicas


Comentario [s228]: dice consta en
libro, y debe ser: contesta, investiga o
resuelve

Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:


Pgina 220
Ejercicios. La nueva imagen de los materiales. Polmeros

Comentario [s229]: dice realiza, pero


en el punto uno tambin dice realiza en el
libro. Dejar resuelve

Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:


Pgina 222
Ejercicios. La nueva imagen de los materiales. Materiales avanzados
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Observa

el

video

titulado

materiales

en

la

direccin

http://www.youtube.com/watch?v=jJRQFa49Bok
a) Escribe una resea del video con 250 palabras.
Comentario [t230]: insertar

b) Escribe una breve opinin con 250 palabras.


2. Observa el video titulado grafeno, el material del futuro en la direccin
http://www.youtube.com/watch?v=zrQz1CQO8yo&feature=related

Comentario [s231]: la letra & est


cambiada en la direccin electrnica,
corregir.
Comentario [t232]: Debe ser &

a) Escribe una resea del video con 250 palabras.


Comentario [t233]: insertar

b) Escribe una breve opinin con 250 palabras.


3. Investiga cmo est elaborada la fibra ptica y su uso en la industria de las
telecomunicaciones, as como los cambios que ha introducido.
4. Investiga sobre la importancia de algn material que ha permitido un gran
avance en la odontologa o en la construccin de edificios y casas.
Pgina 223
en el suelo existe materia orgnica, inorgnica, agua y elementos en
los tres estados de agregacin.
Pgina 224
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 71

Comentario [s234]: falta coma

Inserciones

Ejercicios. Suelo CHONPS en la naturaleza

Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:


Comentario [s235]: insertar

PENDIENTE
Pgina 225

Comentario [t236]: eliminar

Esta regin comprende un 14% por ciento del rea de Mxico.


Pgina 227
Ejercicios. Suelos de cultivo en Mxico
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:

Comentario [s237]: insertar

PENDIENTE
Pgina 227

Comentario [s238]: dejar esta imagen.


La que est en libro no es clara

Pgina 228
Ejercicios. Uso del suelo en la Ciudad de Mxico
Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:
1. Cul crees que ser la tendencia del suelo de conservacin del DF y
cules

son

los

retos

que

tienen

que

enfrentar

las

instancias

gubernamentales para protegerlo?


2. Cul es el suelo de conservacin ms cercano a tu comunidad?
3. Cules son los suelos de conservacin que has visitado? Describe
Comentario [t239]: insertar

brevemente el lugar.

con un pH de 7.5 a 8.5. Los suelos que presentan un pH de 9 a 12


Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 72

Comentario [s240]: punto y mayscula

Pgina 229

Inserciones

Ejercicios. pH y su influencia en los cultivos


Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:
Comentario [s241]: insertar

Pendiente

Comentario [s242]: dejar residuos, en


lugar de basura

Reduccin, reutilizacin y reciclaje de residuos


Pgina 236
Juan Elvira Quezada, titular de la Secretara del Medio Ambiente,

Comentario [t243]: debe ser

dejando a la Ciudad de Mxico con la problemtica del manejo de sus residuos


Comentario [t244]: insertar

slidos, an pendiente.

El proyecto La Tierra vista desde el cielo del fotgrafo francs Yann ArthusBertrand.

Metales y aleaciones de importancia en la biomecnica.

El desastre ambiental del 20 de Abril de 2010 en el yacimiento de


Macondo del Golfo de Mxico provocado por el derrame petrolero por The
British Petroleum Company.

La contaminacin derivada de la industria petrolera.

La tragedia ecolgica del 24 de marzo de 1989 por el derrame de petrleo por


el petrolero Exxon Valdez en Prince William Sound, Alaska.

Pgina 237
10 mL de disolucin de ferricianuro de potasio K3[Fe(CN)6] al 0.1% m/V,
Pgina 242

Comentario [t245]: insertar

Comentario [t246]: insertar


Comentario [s247]: m minscula

o Secretaria de Energa http://www.sener.gob.mx


o Centro de Estudios Histricos de El Colegio de Mxico (2014) Fuentes para
la Historia del Petrleo en Mxico, 1900-2008.
http://petroleo.colmex.mx/index.php/inicio/84
o INEGI cuntame.
Comentario [t248]: insertar

http://cuentame.inegi.org.mx/impresion/economia/petroleo.asp

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 73

Inserciones

UNIDAD 5
Pgina 243

Comentario [t249]: En el libro la


imagen de esta cartula es la misma de la
unidad 4, cambiar por una que se refiera a
alimentos, como se indica en este
documento.

Pgina 254
Comentario [t250]: En el libro quitar
glucose

Monosacrido glucosa.

Pgina 255
Comentario [s251]: Palabra correcta:
dihidroxiacetona.

Todos tienen actividad ptica, menos la dihidroxiacetona.


D-glucosa Forma abierta

Comentario [t252]: Esta imagen es la


correcta.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 74

Inserciones

D-fructosa Forma abierta


Comentario [t253]: Esta imagen es la
correcta.

Pgina 257-258
Comentario [t254]: Esta imagen es la
correcta.

Pgina 259
Ejercicios. Energticos de la vida: carbohidratos
Comentario [s255]: debe ser Resuelve

Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:


Pgina 260
5 mL de disolucin de glucosa al 5% m/V
5 mL de disolucin de AgNO3 al 8% m /V
5 mL de disolucin de NH4NO3 al 12% m /V
5 mL de disolucin de NaOH al 10% m /V
Pgina 267

Comentario [s256]: m minscula


Comentario [s257]: m minscula
Comentario [s258]: m minscula
Comentario [s259]: m minscula

Ejercicios. Importancia de las grasas


Indicaciones. Resuelve el ejercicio siguiente:
Comentario [s260]: insertar

Pendiente
Pgina 271

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 75

Inserciones

Comentario [s261]: en la imagen debe


ser O en lugar de C sobre el carbonilo
(C=O)

OH

HO

OH

OH

NH2

NH2

Leucina (Leu) (L)

NH2

Isoleucina (Ile) (I)


OH

Serina (Ser) (S)


O

Comentario [s262]: en la imagen debe


ser O sobre el carbonilo (C=O)

HS

OH

OH

OH
NH2

NH2

NH2

Metionina (Met) (M)

Cistena (Cis) (C)

Treonina (Tre) (T)


Pgina 273

Comentario [s263]: en la imagen debe


ser O sobre el carbonilo (C=O)

30
2

28

14 15

26

18

19
3

12
20

10

16

29

21
17
23

22
25

27

13
24
11

Comentario [t264]: este es el correcto

Pgina 275-276
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 76

Inserciones

Ejercicios. Requerimientos nutricionales

Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:


1. Visita el Museo Interactivo de Economa (MIDE) de la Ciudad de Mxico, y
localiza la sala donde se muestran los diferentes patrones alimentarios en
varios pases, en funcin de la economa que presentan y a la
disponibilidad de los alimentos. Realiza un documento con:
a) Una explicacin y un dibujo o fotografa de cada patrn alimenticio.
b) Una comparacin de los patrones alimentario del museo con el
patrn alimentario de tu familia. Qu diferencias y similitudes
Comentario [t265]: insertar

observas? Cul es tu opinin al respecto?


Pgina 277
Ejercicios. El plato del bien comer
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Realiza una lista exhaustiva de los alimentos de cada grupo incluido en el plato
del bien comer.
2. Incluye una serie fotogrfica de la participacin familiar para realizar lo
siguiente:
a) Consigue el plato del bien comer en tamao carta .
b) Explcale a tu familia la importancia de la informacin del plato del bien
comer para que la dieta pueda ser adecuada.
c) Colabora en la compra de los alimentos .
d) Colabora en la seleccin de los alimentos y en la preparacin de los
platillos.
3. Escribe la lista de alimentos que seleccion tu familia para la preparacin de
los platillos de un da.
4. Investiga 5 imgenes iconogrficas de orientacin alimentaria que estn
aprobadas en otros pases y compralas con la imagen del plato del bien
comer de Mxico.
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 77

Inserciones

Comentario [t266]: incluir estos


ejercicios en lugar del que est en el libro.

a) Cules son las semejanzas y las diferencias entre las imgenes?


5. Conforme a tu economa, cules pueden ser los cambios en tus hbitos
alimentarios que permitan que tu dieta sea adecuada?
Pgina 285
Ejercicios. Conservacin de los alimentos
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:
1. Ubica si existe en tu comunidad alguna industria alimenticia y pide a tu
profesor que solicite una visita guiada para los estudiantes de tu escuela.
2. Investiga una receta para la preparacin de mermelada, o de chiles con
vegetales en vinagre.
a) Realiza un reporte con el procedimiento y un seguimiento fotogrfico
de la conservacin del alimento.
b) Pide a tu familia que te apoye para su preparacin y degustacin en

Comentario [t267]: insertar

casa.
Pgina 287
Por ejemplo: nitrito potsico (E 249), nitrito sdico (E 250), anhdrido
sulfuroso (E 220), cido srbico (E 200), cido actico (E 260), cido mlico (E

Comentario [s268]: acento en .


Comentario [s269]: acento en .

296), etctera.

Comentario [s270]: acento en .

Antioxidantes: Son sustancias que se aaden a los alimentos para frenar

Comentario [s271]: en libro hay doble


espacio, quitar.

los procesos de oxidacin provocados por la luz, el oxgeno y el contacto con los
metales. El cido ascrbico es un antioxidante natural. Por ejemplo: cido srbico

Comentario [s272]: Acento en .

(E 300), alfa tocoferol (E 307), extractos de origen natural ricos en tocoferoles (E


Comentario [s273]: Acento en .

306), cido tartrico (E 334).


Pgina 289
Ejercicios. Edulcorantes artificiales
Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:

Comentario [s274]: insertar

Pendiente
Pgina 293
Ejercicios. Problemtica de la alimentacin en Mxico
Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 78

Inserciones

Indicaciones. Resuelve los ejercicios siguientes:


1. Ubica en tu comunidad algn centro de acopio, distribucin o
comercializacin de alimentos (rastro, cilo de granos, central de abasto,
tianguis, etctera.)
a) Trabaja de forma cooperativa con otros estudiantes.
b) Disea un instrumento de investigacin como una encuesta.
c) Visita el lugar para aplicar la encuesta al personal que labora.
d) Realiza un reporte escrito y un seguimiento fotogrfico del lugar.

Comentario [t275]: insertar

2. Cules son los sitios a los que acude tu familia para la compra de
alimentos?
a) Realiza un reporte escrito y un seguimiento fotogrfico del lugar.

Comentario [t276]: insertar

Pgina 295- 297

Prctica: Determinacin de vitamina C en


frutos ctricos y en vegetales verdes

Qu sabes sobre el tema?


Investiga los siguientes puntos:
1. Las propiedades fsicas y qumicas de la vitamina C o cido ascrbico, as
como su frmula.
2. La cantidad de vitamina C que tienen algunos frutos ctricos, como la
naranja o la toronja; y la cantidad de vitamina C que contienen algunos
vegetales verdes, como la espinaca, la acelga, los chiles verdes o los chiles
poblanos.
Qu necesitas?
Material: un soporte universal, una pinza para bureta, una bureta de 25 mL, un
matraz Erlenmeyer de 125 mL, un agitador magntico, tres vasos de precipitados
de 250 mL, una pipeta de 10 mL, una pera de hule, un extractor de jugos, un

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 79

Comentario [t277]: sustituir

Inserciones

matraz aforado de 500 mL, una esptula, una piceta, un embudo, 4 papel flitro, 1
cuchillo.

Sustancias: 100 mL de disolucin de NaOH 0.1 M, 10 mL de disolucin alcohlica


de fenoftalena al 1% m/V, 50 mL de agua destilada, 5 g de dos muestras de
vegetales verdes (brocli, berro, cilantro, chile poblano, etc.), 5 g de dos muestras
de frutas ctricas (naranja, toronja, limn, mandarina, etctera.).
Ten cuidado!
No olvides mantener tu bata cerrada y, si es posible, utiliza lentes de seguridad.
Cmo lo haces?
A. Extraccin de jugo.
1. Coloca 5 g de un vegetal dentro del extractor y en algunos casos agua
destilada, recibiendo el extracto en un vaso de precipitados.
2. Filtra el jugo para eliminar partculas slidas y depostalo en un vaso.
Etiqutalo con el nombre del vegetal.
3. Repite los pasos 1 y 2 con otro vegetal o fruta seleccionada.
B. Titulacin del cido ascrbico.
1. Coloca la pinza para bureta sobre el tubo del soporte universal. Determina
la altura conveniente para que la bureta se coloque unos 20 cm arriba de la
mesa.
2. Coloca la bureta dentro de la pinza. Verifica que la pinza sujete en la parte
superior de la bureta.
3. Coloca la disolucin de hidrxido de sodio en un vaso de precipitado.
4. Coloca el embudo sobre la bureta y adiciona poco a poco el hidrxido de
sodio. Mueve el embudo para permitir la entrada de aire. Llena la bureta
hasta la marca de 0 mL verificando el menisco.
5. Coloca el agitador magntico sobre la base del soporte universal y sobre
sta, el matraz Erlenmeyer con el agitador magntico dentro.
6. Coloca en el matraz Erlenmeyer 5 mL del jugo de fruta o de vegetal y
agrega 15 mL de agua destilada y tres gotas del indicador fenolftalena.
7. Coloca el matraz bajo la bureta para que recoja el hidrxido de sodio que
saldr de la bureta.
8. Enciende el agitador magntico y verifica que la velocidad es media.

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 80

Inserciones

9. Con la mano derecha, abre la llave de la bureta para que salga el hidrxido
de sodio gota a gota. Sigue abriendo la llave para que salga el hidrxido en
un flujo continuo.
10. Cuando el lquido del matraz cambie de incoloro a un rosa muy muy tenue,
cierra la llave inmediatamente.
11. Registra el volumen de NaOH que utilizaste.
12. Repite el procedimiento por duplicado.

13. Procede de la misma forma con los otros jugos o vegetales seleccionados.

Ayuda al cuidado del ambiente!


Deposita los desechos slidos en el cesto de basura correspondiente.
Qu datos se obtuvieron?
Registra tus resultados experimentales en la tabla siguiente.
Muestra

Volumen
muestra (mL)

Volumen
NaOH
1. Titulacin
(mL)

Volumen
NaOH
2. Titulacin
(mL)

Volumen promedio
NaOH (mL)

Vegetal
1
Vegetal
2
Fruta 1
Fruta 2

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 81

Qu ocurri?

Inserciones

1. Cules crees que son los objetivos de la prctica?


2. Investiga la concentracin porcentual de cido ascrbico en cada vegetal o
fruta seleccionada. Cul de las muestras presenta la mayor concentracin?
3. Cul es la importancia del cido ascrbico en la alimentacin?

Material de apoyo al libro Martnez Y., M. E. y Velzquez R., R. E. (2012) Qumica III. Serie media superior. Esfinge. Mxico. ISBN
978-607-10-0322-5 Cdigo de barras: 9786071003225

Pgina 82

You might also like