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Si Inolvidable!
Para Dar un
Si Inolvidable!
INDICE
Saludo
Boda Amanecer
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7
8
Boda Esmeralda
Wedding Planner
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Amanecer
Costo usd$650.00
*Invitados deben optar por nuestras estadas
PERLA MARINA
Degustacin de Men hasta 4 persona 6 elementos a escoger
Ceremonia en la Playa
Honorarios del Juez
Gazebo Decorado
Aguas saborizadas
Saln de Fiesta
Variedad de escenarios para celebracin de su Boda
Men Internacional a eleccin del cliente
Open Bar Nacional
Suites Romntica para los novios
Desayuno en la Suite al da siguiente de la Ceremonia
2 Suites de cortesa para los padres de los novios
1 Suites para celebracin de 1er aniversarios de los novios
Late Check out gratis para los novios y sus padres
Platos Fros
Estacin de Ensaladas de
Vegetales de Temporada sus
acompaantes y aderezos
(Vinagreta Especial, Salsa Rosa
y Trtara)
Ensaladas de Pasta a la griega
Ceviche de corvina con sus
canastitas
Seleccin de Fiambres y Quesos
Variedad de Panes
MENU BUFFET
PERLA MARINA
Platos Fros
Estacin de Ensaladas de
Vegetales de Temporada sus
acompaantes y aderezos
(Vinagreta Especial, Salsa Rosa
y Trtara)
Ensaladas de Broccoli con uvas
y almendras
Ceviche de camarones con sus
canastitas
Seleccin de Fiambres y Quesos
Variedad de Panes
Mesa de Postres
Dulce de Tres Leches
Torta de Chocolate,
Flan de Caramelo
Delicia de Melocotn
Pie de Manzana,
Delicia de Caramelo,
Galletas de Nueces
Brownie con Frutos Secos
Estacin de Ensaladas de
Vegetales de Temporada sus
acompaantes y aderezos
(Vinagreta Especial, Salsa Rosa
y Trtara)
Hongos marinados en vinagre
balsmico
Ceviche de corvina veracruzano
Seleccin de Fiambres y Quesos
Variedad de Panes
Platos Calientes
Platos Calientes
Escalope de Cerdo a la Milanesa
Suprme de Pollo al Marsala
Medallones de Lomito Rossini
Lenguado Molinero
Papas al Pesto Genovese
Arroz a las finas hierbas
Zucchini a la Parrilla
Platos Fros
Platos Calientes
Lomo de Cerdo al Tomillo
Filete de res en salsa de mostaza
Dijon
Filetitos de pollo en salsa de
curry
Corvina a la Belle Maniere
Papas Macedonio con Guisantes
Arroz con Maz Dulce
Championes al Ajo Rostizado
Mesa de Postres
Cheesecake de fresas
Torta de Chocolate
Flan de Caramelo
Delicia de Melocotn
Alfajores con manjar
Tartaleta de Kiwi
Brazo Gitano de limn
Brownie de caramelo
Mesa de Postres
Dulce de Tres Leches
Corazn de Chocolate
Flan de Caramelo
Delicia de Pia
Mini pecan pies,
Tartaletas de frutas
Delicia de Vainilla y Uvas
Brownie de Nueces
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ESTRELLA
Platos Fros
Estacin de Ensaladas de
Vegetales de Temporada
sus acompaantes y
aderezos
(Vinagreta Especial, Salsa
Rosa y Trtara)
Hongos marinados en
vinagre balsmico
Ceviche de pescado y
Coctel de camarones
Seleccin de Fiambres y
Quesos
Variedad de Panes
Platos Calientes
Filete Mignon
Pollo Gordon Blue
Camarones Meunire
Lenguado en salsa cremosa
de limn
Arroz con maz
Vegetales Mixtos
Trinche
Pernil Asado con papines
Mesa de Postres
Dulce de Tres Leches
Cheesecake de oreo
Arbolito de Fresas con
fondue de chocolate
Flan Crocante
Delicia de Fresas
Mousse de maracuy
Alfajores de manjar
Mini tartaletas de frutas
Triffle de mocka
MENU BUFFET
ESTRELLA
Platos Fros
Estacin de Ensaladas de
Vegetales de Temporada
sus acompaantes y
aderezos
(Vinagreta Especial, Salsa
Rosa y Trtara)
Escabeche de pescado
Ceviche mixto y
Camarones en salsa inglesa
Seleccin de Fiambres y
Quesos
Variedad de Panes
Platos Calientes
Pernil de cerdo en salsa
agridulce
Filete de pechuga relleno de
jamn y queso
pulpo al ajillo
Conejo al Vino
Arroz a las cinco especies y
jamn
Raviolis de queso ricota en
salsa rosada y albahaca
Vegetales Mixtos
Trinche
Rib Eye con papines
Mesa de Postres
Dulce de Tres Leches
Cheesecake de fresa
Arbolito de bombones de
chocolate
Flan Crocante
Delicia de Melocotn
Mousse de caf
Galletitas de almendras
Mini tartaletas de frutas
Triffle de limn
Platos Fros
Estacin de Ensaladas de
Vegetales de Temporada
sus acompaantes y
aderezos
(Vinagreta Especial, Salsa
Rosa y Trtara)
Ensalada Waldorf
Ceviche de camarones y
Ceviche de pescado
veracruzano
Seleccin de Fiambres y
Quesos
Variedad de Panes
Platos Calientes
Filete de res en salsa de
guayaba
Medallones de pollo con
hongos en crema blanca
Salmn a la Cava
Camarones a la criolla
Arroz primavera
Tortellinis tricolore de
queso al pesto
Vegetales Mixtos
Trinche
Pavo relleno al horno
Mesa de Postres
Dulce de Tres Leches
Cheesecake de Melocotn
Torre de profiteroles con
caramelo
Flan de caf
Delicia de kiwi
Mousse de fresa
Alfajores de manjar
Mini tartaletas de frutas
Brownie de Nueces
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ESMERALDA
Wedding Planner
Asesora de los temas relacionados a la boda y las cotizaciones pendientes
Desarrollo del Programa del da de la Boda desde la preparacin de la Novia hasta
el final de la misma.
Asistencia durante la Ceremonia: Formacin de la corte en la entra de la
iglesia, colocacin de los botoniers de todos los miembros masculinos de la
cortes y entrega de ramos a las damas, asistencia de la novia a la hora de
su entrada, supervisin del desarrollo de la ceremonia, reparticin
burbujas. Coordinacin de las 7 fotos antes de la salida de los novios:
1. Fotos de los Novios,
2. Los novios con el sacerdote,
3. Los novios con sus padres,
4. Los novios con los padrinos,
5. Los novios con la corte,
6. Con los pajecitos
7. Con los abuelos que estn presentes.
Relaciones peridicas:
1 reunin con los Novios, previa a la boda para calendarizar actividades,
revisar lista de temas pendientes, entregar cotizacin, elegir proveedores,
asesoramiento en el manejo de presupuesto y seguimiento de todos los
detalles relacionado con la boda va e-mail o mensajes telefnicos.
MENU BUFFET
ESMERALDA
Entrada
Entrada
Crema de esprragos
Crema de langosta
Platos Fros
Estacin de Ensaladas de Vegetales de
Temporada sus acompaantes y aderezos
(Vinagreta Especial, Salsa Rosa y Trtara)
corpacho de tilapia
Ceviche mixto de Camarones en salsa inglesa
Seleccin de Fiambres y Quesos importados
Variedad de Panes
Platos Fros
Estacin de Ensaladas de Vegetales de
Temporada sus acompaantes y aderezos
(Vinagreta Especial, Salsa Rosa y Trtara)
Ensalada Waldorf
Ceviche de pulpo ,carpacho de res
Seleccin de Fiambres y Quesos importados
Variedad de Panes
Platos Calientes
Platos Calientes
Trinche
Lechn asado a las hiervas
Mesa de Postres
Dulce de Tres Leches
Cheesecake de fresa
Arbolito de bombones de chocolate
Flan Crocante
Delicia de Melocotn
Mousse de caf
Galletitas de almendras
Mini tartaletas de fresas
Triffle de limn
Trinche
Pularda de pavo
Mesa de Postres
Dulce de Tres Leches
Cheesecake de Melocotn
Torre de profiteroles con caramelo
Flan de caf
Delicia de kiwi
Mousse de fresa
Alfajores de manjar
Mini tartaletas de frutas
Brownie de Nueces
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