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UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERIA


INGENIERIA MECANICA - ELECTROMECANICA

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LABORATORIO DE MAQUINAS HIDRAULICAS


OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

1. INTRODUCCION
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se le aplica un
esfuerzo tangencial por pequeo que sea. Fluidos son lquidos y gases. Los lquidos
se diferencian de los gases por la fluidez y menor movilidad de sus partculas y
porque ocupan un volumen determinado, separndose del aire mediante una
superficie plana. En esta asignatura nos ocuparemos nicamente del
comportamiento de los lquidos.
La Hidrulica es la parte de la Mecnica que estudia el equilibrio y el movimiento de
los fluidos con aplicacin a los problemas de naturaleza prctica (conducciones,
abastecimientos, riegos, saneamientos, etc.).
Los lquidos que tienen las propiedades de isotropa, movilidad, incompresibilidad y
no viscosos se llaman lquidos perfectos. Un lquido (fluido) perfecto no existe en la
Naturaleza. En los lquidos existe, en la realidad, una atraccin molecular, especie
de cohesin, que es la viscosidad, y que expresa la resistencia del lquido a dejarse
cortar o separar

2. OBJETIVOS

Determinar la viscosidad dinmica y cinemtica del fluido de estudio (agua)


Correcto manejo de los instrumentos
Consolidar los conocimientos tericos desarrollados en teora

3. MARCO TEORICO

3.1. VISCOSIDAD.
Los fluidos no pueden considerarse siempre como perfectos debido a su viscosidad.
Se considera la lmina de fluido compuesta por infinitas capas paralelas, y la
experiencia muestra que los fluidos oponen resistencia a ser deformados, es decir, a
que cada lmina deslice sobre sus inmediatas, ya que al moverse una porcin de
fluido respecto a otra se originan fuerzas tangenciales que en algunos casos no
pueden despreciarse. Se dice entonces que el lquido es viscoso y el fenmeno se
denomina viscosidad.
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La viscosidad expresa la resistencia del lquido a dejarse cortar o separar. Por


ejemplo, un avin o un submarino se mueven con esfuerzo porque han de deformar,
respectivamente, el aire o el agua que los envuelve.
Se llama viscosidad dinmica o simplemente viscosidad () de un fluido a la
resistencia que ste opone a su deformacin, o dicho de otro modo, a que las
lminas de fluido deslicen entre sus inmediatas.
Para una misma deformacin, distintos fluidos oponen resistencias diferentes, es
decir, la viscosidad es una propiedad de los mismos.
La distincin entre un slido y un uido viscoso es el esfuerzo cortante.
En un material solido este es proporcional a la deformacin por corte y el material
deja de deformarse cuando se alcanza el equilibrio, mientras que el esfuerzo
cortante es un uido viscoso es proporcional a la rapidez de deformacin cuando se
alcanza el equilibrio.
El factor de proporcionalidad para el slido es el modulo cortante; y el factor de
proporcionalidad para el uido viscoso es la viscosidad dinmica, o absoluta

Figura 3.1. Diagrama de velocidades

La figura representa un fluido en movimiento. La lmina de fluido en contacto con el


contorno slido queda pegada a l y su velocidad relativa es nula. A cierta distancia
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, otra lmina se mueve prcticamente con la velocidad mxima. Las infinitas


velocidades de las lminas intermedias varan entre ambos valores extremos,
existiendo deslizamiento de unas capas sobre otras.
El diagrama o perfil de velocidades, distinto en cada caso, es tal que, en relacin a la
misma separacin dy, la variacin de velocidad entre dos capas
Prximas al contorno deslizan ms, es decir
Esta derivada, llamada gradiente de velocidad, es mxima en la pared y nula a partir
de la distancia del contorno.
Supongamos dos placas paralelas que contienen entre ellas una capa muy delgada
de lquido. Para que una placa se deslice sobre la otra, cortando o desgarrando la
lmina de lquido interpuesta, hay que aplicar una fuerza tangencial o esfuerzo
cortante (F) que es igual a la resistencia por unidad de superficie que aparece entre
las dos lminas deslizantes. El valor de esta fuerza es directamente proporcional a la
superficie de contacto (s) y al gradiente de velocidad
El esfuerzo tangencial de rozamiento entre las capas (las cercanas a las paredes no
se mueven y conforme se alejan de ellas la velocidad aumenta) es directamente
proporcional a la diferencia de sus velocidades e inversamente proporcional a su
separacin.
Tambin significa que fuera de la capa de espesor el fluido se comporta como no
viscoso, ya que F ser nula al serlo
Esta capa de espesor fue descubierta por Ludwig Prandt (1875-1953) y se conoce
como capa lmite, pudiendo medir desde unas pocas micras a varios centmetros, e
incluso metros, segn los casos. Se estudiar en el tema 6.
El valor de la fuerza F es:

. (3.1)

. (3.2)

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: viscosidad del lquido, coeficiente de viscosidad, viscosidad absoluta, viscosidad


dinmica
S: superficie de cada una de las placas
v: velocidad de una placa respecto a la otra
y: espesor de la lmina lquida

3.2. VISCOCIDAD CINEMATICA


Muchas de las ecuaciones de mecnica de uido incluyen la combinacin /. Ha
esta combinacin se le ha dado el nombre de viscosidad cinemtica
s
m2

kg
m2
= =
=

m3
s
N

. (3.3)

Para un ujo de uido es posible considerar corrientes de uido que se desplazan en


una direccin general dada, como un tubo, con el uido ms cerca del centro de este
movindose ms rpidamente, mientras que el uido ms cercano a las paredes se
desplaza ms lentamente.
Es la relacin que existe entre la viscosidad absoluta y la densidad de la partcula u
objeto que realiza movimiento, que es un valor representativo de cada fluido, si la
comparamos con un slido este valor caracterstico seria comparado con la tensin
cortante.

. (3.4)

Siendo
el peso especfico del lquido (g =).

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3.3 VARIACION DE LA VISCOSIDAD


3.3.1. VARIACION CON LA TEMPERATURA
-Variacin de la viscosidad de gases con temperatura absoluta es la ecuacin de
Sutherland

. (3.5)

Donde o es la viscosidad a una temperatura To y S es la constante de Sutherland.


Para el aire es 111 K.
Para lquidos, aparece un esfuerzo cortante con las fuerzas cohesivas entre
molculas. Estas decrecen con la temperatura, lo cual resulta en un decremento en
viscosidad con un aumento en temperatura. Una ecuacin para la variacin en
viscosidad de lquido con la temperatura es
. (3.6)

Donde C y b son constantes empricas

Figura 3.2 Viscosidad dinmica deL aire y petrleo crudo

Figura 3.2 Viscosidad cinemtica del aire y petrleo crudo en funcin a la temperatura

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Figura 3.3 Viscosidad dinmica de algunas sustancias en funcin de la temperatura

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Figura 3.4 Viscosidad cinemtica del vapor de agua en funcin de la temperatura

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Figura 3.5 Viscosidad cinemtica de aceites en funcin de la temperatura

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3.3.2 VARIACION CON LA PRESION


La viscosidad de los lquidos aumenta exponencialmente con la presin. El agua por
debajo de 30C es la nica excepcin, en la que disminuye en un primer momento, a
continuacin del cual el comportamiento es normal. Para presiones que difieren poco
de la atmosfrica, del orden de un bar, los cambios son bastante pequeos. Por esta
razn en los usos de la mayora de los fluidos este factor apenas se toma en
consideracin; pero hay casos, como en la industria de lubricantes, donde las
medidas de viscosidad han de tomarse a elevadas presiones. Las presiones
soportadas por lubricantes en engranajes son del orden de 1GPa, mientras que en
las perforadoras que operan a profundidad han de soportar presiones de
aproximadamente 20 MPa.

En el caso de los polmeros, la viscosidad del fundido se ve tambin afectada por la


presin. La compresin de un fundido reduce el volumen libre y por tanto aumenta la
viscosidad. Por ejemplo, la viscosidad de un polietileno de baja densidad aumenta
del orden de 10 veces cuando se pasa de 34-170 MPa.
De forma general se puede expresar la viscosidad como una funcin de la presin y
la temperatura:
( P ,T )=f (T ) e k P

. (3.7)

Donde:
K:tiene valores tpicos de 2e-8 y 6e-8.

3.3.3.VARIACION CON LA VELOCIDAD DE DEFORMACION


Una gran cantidad de fluidos, casi todos de inters industrial, presentan
desviaciones de la ley de Newton al ser su viscosidad una funcin de la velocidad de
cizalla aplicada; la diferencia bsica entre el comportamiento Newtoniano y el no
Newtoniano es la longitud de la molcula del fluido, de forma que aquellos fluidos
con molculas de pequeo tamao (agua, metanol, etanol, etc ...) presentan un
comportamiento Newtoniano en contraposicin de aquellos ( disoluciones de
polmeros, polmeros fundidos,...) que posean molculas de mayor tamao.

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Una gran cantidad de fluidos, casi todos de inters industrial, presentan


desviaciones de la ley de Newton al ser su viscosidad una funcin de la velocidad de
cizalla aplicada; la diferencia bsica entre el comportamiento Newtoniano y el no
Newtoniano es la longitud de la molcula del fluido, de forma que aquellos fluidos
con molculas de pequeo tamao (agua, metanol, etanol, etc...) presentan un
comportamiento Newtoniano en contraposicin de aquellos ( disoluciones de
polmeros, polmeros fundidos,...) que posean molculas de mayor tamao.
En vista del amplio rango de velocidades de deformacin, es muy importante tener
en cuenta la variacin que pueda sufrir la viscosidad de un fluido que no sigue la ley
de Newton (Fluido no Newtoniano) con la velocidad de deformacin.

Para ciertos lquidos, la viscosidad es constante y solo depende de la temperatura y


presin. Este grupo se denominan lquidos Newtonianos,

Figura 3.6 Fluidos Newtonianos

Los lquidos que no siguen esta relacin proporcional son denominados fluidos nonewtonianos,

En la prctica, la viscosidad dependiente del tiempo se llama tixotropa. Si un lquido


es cizallado a un gradiente de velocidad constante, la viscosidad decrecer
lentamente. En cuanto se deja de cizallar, la viscosidad recuperar su valor inicial.

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Figura 3.7 Fluidos no Newtonianos

3.4. VISCOSIMETROS DE MEDIDA DIRECTA


3.4.1. VISCOSMETRO DE OSTWALD
Permite un clculo rpido (aunque no de mxima precisin) de la viscosidad relativa
de un lquido midiendo los tiempos que un mismo volumen de dos lquidos tarda en
pasar entre las marca M1 y M2 (ver figura 2)

El viscosmetro de Ostwald est formado por un capilar unido por su parte inferior a
una ampolla L y por su parte superior a otra ampolla S. Se llena la ampolla inferior L
de agua introducindola por A. Se aspira por la rama B hasta que el nivel del agua
sobrepase la ampolla superior procurando que no queden burbujas de aire.

Se deja caer el agua y se cuenta el tiempo que tarda en pasar entre los niveles M1 y
M2. Se repite esta operacin varias veces y se calcula el valor medio de los tiempos,
t.
A continuacin se procede de manera anloga con el lquido cuya viscosidad se
desea conocer, obtenindose el valor medio t. Una vez obtenidos los tiempos se
calcula el valor de la viscosidad dinmica (ecuacin 5).
Cuando se comience a trabajar tanto con el lquido como con el agua el viscosmetro
debe estar limpio y seco.

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Figura 3.13. Viscosmetro de Ostwald

3.4.2. VISCOSMETRO CANNON-FENSKE


Se utiliza de rutina para lquidos transparentes. El principio de funcionamiento es el
mismo q el de un viscosmetro de Ostwald. Se introduce el lquido de estudio por el
aforo de la seccin libre de ampollas hasta un nivel de referencia demarcado. Luego
se aspira por el conducto con las dos ampollas.

-Especificaciones
Adecuado para lquidos transparentes.
Constantes a 40 C y 100 C.
Longitud total 250 mm.
Aforos permanentes en color mbar.

4. METODOLOGA.

Figura 3.14. Viscosmetro de Cannon-Fenske

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El presente Laboratorio fue realizado el da viernes 2 de mayo de 2014 a hrs.


14:30pm por un grupo de 10 estudiantes asesorados por el Ing. Cristian Ajarachi
Ortuo en el Laboratorio de Maquinas Hidrulicas.
4.1. MATERIALES, EQUIPO E INSTRUMENTACIN.
Antes del inicio de la prctica deben verificarse si se cuenta con los siguientes
materiales; equipos e instrumentos y si estos estn en condiciones de trabajar con
precisin, confiabilidad y seguridad:

Viscosmetro.
Termostato.
Cronmetro.
2 Termmetros de Mercurio.
2 Paquetes de Hielo.

A continuacin daremos a conocer las Fichas Tcnicas de los distintos instrumentos


que se utilizaron en la realizacin del presente laboratorio:

4.1.1.5FICHAS TECNICAS.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

PARAMETROS

PARAMETROS

Nombre:
Marca:
Industria:
Unidad De Medicin:
Alcance Max:
Alcance Min:
Incertidumbre:
Precisin:
Material:
Color :

Viscosmetro.
Ventus.
Argentina.
---------------------------------------------Vidrio.
Transparente.

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3
4
5
6
7
8
9
10

Nombre:
Marca:
Industria:
Unidad De Medicin:
Alcance Max:
Alcance Min:
Incertidumbre:
Precisin:
Material:
Color :

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

PARAMETROS

1
2
3

PARAMETROS

Nombre:
Marca:
Industria:
Unidad De Medicin:
Alcance Max:
Alcance Min:
Incertidumbre:
Precisin:
Material:
Color :

Nombre:
Marca:
Industria:

Termostato.
Ventus.
Argentina.
( Centgrados)
100 (C)
10 (C)
0.1 (C)
0.1 (C)
Metal.
Plomo.

Termmetro de Mercurio.
Ventus.
Argentina.
( Centgrados)
52 (C)
24 (C)
0.1 (C)
0.2 (C)
Vidrio.
Transparente.

Termmetro de Mercurio.
Ventus.
Argentina.
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4
5
6
7
8
9
10

Unidad De Medicin:
Alcance Max:
Alcance Min:
Incertidumbre:
Precisin:
Material:
Color :

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

PARAMETROS
Nombre:
Marca:
Industria:
Unidad De Medicin:
Alcance Max:
Alcance Min:
Incertidumbre:
Precisin:
Material:
Color :

( Centgrados)
26 (C)
-1 (C)
0.1 (C)
0.2 (C)
Vidrio.
Transparente.

Cronometro.
Q&Q

Chino.
(segundos)
356400 (s)
0 (s)
0.01 (s)
0.01 (s)
Plstico.
Negro.

Termostato de circulacin
Viscosmetro de cada de bolas

ESQUEMA DEL LABORATORIO.

15
Cubeta de acero inoxidable
Juego de bolas y termmetros

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4.2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.


La actividad experimental se desarroll en el Laboratorio de Maquinas Hidrulicas.
Para la realizacin de la actividad experimental se siguieron los siguientes pasos:

Primeramente se realiz el montaje del equipo a utilizar en el experimento.


Se procedi a llenar la cubeta del termostato con hielo y encender el equipo.
Luego de unos minutos el termostato llegara a 10 (C) y se proceder a la
recoleccin de los datos.
Al inicio de la recoleccin de datos se gira el Viscosmetro a 180 y se mide la
temperatura de este.
Adems se mide el tiempo en que la bola del Viscosmetro llega hasta la parte
inferior, por medio de un cronmetro.
Se debe realizar las mediciones en 8 oportunidades a 10 (C).
Se realizara todas las mediciones nuevamente hasta los 52 (C).
Al concluir con la obtencin de los datos se procede al desmontaje del equipo.
Finalmente se registraran los datos en una ficha tcnica que ser entregado
al docente de Laboratorio.

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4.3.

TERMOSTATO
VISOCIMETRO

10 C
8,6 C
TIEMPO
N
[s]
1
11,41
2
10,75
3
11,35
4
11,72
5
11,6
6
10,94
7
10,41
8
10,84

89,02
REGISTRO DE DATOS.

20 C
20,3 C
TIEMPO
[s]
8,44
8,94
8,13
8,66
8,66
8,4
7,88
8,72
67,83

30 C
30,3 C
TIEMPO
[s]
7,82
7,41
7,47
7,5
7,53
7,35
7,57
7,34
59,99

40 C
40 C
TIEMPO
[s]
7,31
7,16
7,15
7,1
7,35
7,13
7,22
7,03
57,45

52 C
51,2 C
TIEMPO
[s]
6,65
6,6
6,59
6,65
6,72
6,71
6,69
6,84
53,45

Datos de la esfera de estudio

K=0.09 mPas

cm
grs

]
1=2,2

[ ]
gr
cm3

4.4. CALCULOS

Viscosidad Dinmica:
=K ( 12 )t
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mPascm
K=ctte de la esfera
grs

1=Densidad de la esfera

2=Densidad del liquido

[ ]
gr
3
cm

[ ]
gr
3
cm

t=tiempo de caida de laesfera [ s ]

Viscosidad cinemtica:
=

[ ]

mm 2
1 s

= Viscosidad cinemtica

= Viscosidad Dinmica
1=

[ ]
2

mm
s

[ mPas ]

Densidad de la muestra

[ ]
gr
cm3

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OBTENCION DE
TEMPERATURAS
TERMOSTATO
10LA
CVISCOSIDAD
20 C A DIFERENTES
30 C
40
C
52 C
VISOCIMETRO 8,6 C
20,3 C 30,3 C
40 C
51,2 C
TIEMPO TIEMPO TIEMPO TIEMPO TIEMPO
N
[s]
[s]
[s]
[s]
[s]
1
11,41
8,44
7,82
7,31
6,65
2
10,75
8,94
7,41
7,16
6,6
3
11,35
8,13
7,47
7,15
6,59
4
11,72
8,66
7,5
7,1
6,65
5
11,6
8,66
7,53
7,35
6,72
6
10,94
8,4
7,35
7,13
6,71
7
10,41
7,88
7,57
7,22
6,69
8
10,84
8,72
7,34
7,03
6,84

89,02
67,83
59,99
57,45
53,45
DATOS OBTENIDOS EN EL LABORATORIO

TABLA N1

CALCULO DEL TIEMPO PROMEDIO:


TABLA N2
Tiempo Promedio
T C
TIEMPO [s]
8,6
11,13
20,3
8,48
30,3
7,5
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40
51,2

7,18
6,68

CALCULO DE DENSIDADES:
DE LA TABLA A-2 YUNUS CENGEL - MECANICA DE FLUIDOS
TABLA N3
T [C]
0
25
50
75
100

[ Kg/m3 ]

[ gr /cm3 ]

1000
997
988
975
958

1
0,997
0,988
0,975
0,958

INTERPOLANDO PARA CADA TEMPERATURA DE LA TABLA 3 SE OBTIENE:


TABLA N4
T [C]
8,6
20,3
30,3
40
51,2

[ gr /c m 3 ]
0,998968
0.997564
0,995092
0,991600
0,987376

-Incertidumbre
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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

Interpolando obtenemos:
=

T T 1
( 21 ) + 1
T 2T 1

( ) ( )
2

d
=
dT

22 2
T
T 2T 1

Reemplazando los datos:


1=

0,9971 2
0,1=0,000012
250

2=0,000012
3 =0,000012
4=0,000036
5 =0,000052
Por tanto
TABLA N5
T [C]
8,6
20,3
30,3
40
51,2

[ gr /c m 3 ]

0,998968 0.000012
0.997564 0.000012
0,995092 0.000036
0,991600 0.000036
0,987376 0.000052

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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

Aplicando la ecuacin de la viscosidad dinmica:


Donde:
=K ( 12 )t

K=0.09 mPas

1=2,2

cm 3
grs

[ ]
gr
3
cm

REALIZANDO LOS CALCULOS OBTENEMOS:


n=K ( 12 )t

0.09(2.20.998968 )11.73=1.20374 [ mPas ]


TABLA N6
VISCOSIDAD DINAMICA
[ mPas ]
T C
8,6
1,203074
20,3
917699
30,3
0,813313
40
0,780868
51,2
0,729029

Su incertidumbre ser:

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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

1=2,2

=K ( 12 )t

K=0.09 mPas

cm
grs

[ ]
gr
3
cm

2
2

2
i +
t = (kt i )2 + ( k ( i j ) t )
i
t

)(

1 =0,001080
2 =0,001082
3 =0,001085
4=0,001088
5 =0,001092

Por tanto:
TABLA N7

T C
8,6
20,3
30,3

VISCOSIDAD DINAMICA
[ mPas ]
1,203074 0.001080
0.917699 0.001082
0,813313 0.001085
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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

40
51,2

0,780868 0.001088
0,729029 0.001092

CALCULO DE LA VISCOSIDAD CINEMATICA:


=

[ ]

mm 2
1 s

DONDE:
1=2,2

[ ]
gr
3
cm

[ ]

1,203074
mm2
=
=0,546852
1
2.2
s

TABLA N8
VISCOSIDAD CINEMATICA
[ mm2 / s ]
T C
8,6

0,546852

20,3

0,417136

30,3

0,369687

40

0,35494

51,2

0,331377

Su incertidumbre
=

) (

1

i

1=0,02215
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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

2=0,02218
3=0,02221
4=0,02224
5=0,02228
Con estos datos calculados obtenemos la siguiente tabla:
TABLA N9
VISCOSIDAD CINEMATICA
[ mm2 / s ]
T C
0,546852 0,02215
8,6
0,417136 0,02218
20,3
0,369687 0,02221
30,3
0,354940 0,02224
40
0,331377 0,02228
51,2

25

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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

VS TC
0.6
0.5
0.4
0.3

VISCOSIADAD CINEMATICA

0.2
0.1
0

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

TEMPERATURA
(VISCOSIMETRO)
T [C]

CORRIGIENDO LOS DATOS:


TABLA N6
VISCOSIDAD CINEMATICA
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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

x2

T C
8,6
20,3
30,3
40
51,2

x3

0,54685
2
73,96
0,41713
6
412,09
0,36968
7
918,09
0,35494
1600
0,33137 2621,4
7
4

636,056
8365,427
27818,12
7
64000
134217,7
28

x4

x 2 *Y

5470,081
6
169818,1
68
842889,2
48
2560000
6871947,
67

40,44517
39
171,8975
74
339,4059
38
567,904
868,6849
23

X*Y
4,702927
2
8,467860
8
11,201516
1
14,1976
16,96650
24

Y estimado
0,53663
6
0,41132
9
0,32592
9
0,2622
0,21202
4

Ecuacin obtenida
Y =0,64620,0136 x+ 0,0001 x 2
GRAFICA CORREGIDA

VS TC
0.6
0.5
0.4

VISCOSIADAD CINEMATICA

0.3
0.2
0.1
0

10 15 20 25 30 35 40 45 50 55

TEMPERATURA
(VISCOSIMETRO)
T [C]

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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

PARA 0 C OBTENEMOS
2

Y =0,64620,01360+0,00010 =0,6462

VS TC
0.7
0.6
0.5
0.4

VISCOSIADAD CINEMATICA

0.3
0.2
0.1
0

10

20

30

40

50

60

TEMPERATURA
(VISCOSIMETRO)
T [C]

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OBTENCION DE LA VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURAS

5. CONCLUSIONES
En cuanto a viscosidad cinemtica, con el estudio de este laboratorio se lleg a la
conclusin de que la viscosidad en un fluido es inversamentamente proporcional a la
temperatura. Porque se demostr con los anteriores resultados q cuanto ms sube
la temperatura la viscosidad del fluido disminuye.
Por ende la viscosidad dinmica tambin es inversamente proporcional a la
temperatura. Esto se consolida con el comportamiento de la grfica observado en
los clculos realizados con anterioridad.

6. BIBLIOGRAFIA

29

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