Universidad Tecnolgica de

Panam
Centro Regional de Azuero

Facultad de Ing. Civil

Laboratorio de Qumica

Grupo B

Dedicado a:
Xenia B. de Daz

Presentado por:
Karen Bonilla 6-718-17
Carla Vergara 7-709-77

Fecha:
26 de agosto de 2013

FUNDAMENTOS TEORICOS

Los cidos y bases son compuestos con los que mas contactos tenemos,
muchas sustancias de uso industrial, domsticos y reactivo de
laboratorio. Otros son componentes importantes de los fluidos biolgicos
y de las reacciones que tienen lugar en nuestro entorno. Como un
ejemplo tenemos la lluvia acida, el cual es un problema de
contaminacin ambiental. La lluvia acida es corrosiva tanto para los
metales como para los materiales de construccin de piedra. El mrmol
y la piedra caliza, cuyo componente principal es CaCO3, son atacados
rpidamente por la lluvia acida.

OBJETIVOS

Determinar el pH de diversas muestras con diferentes tcnicas

experimentales
Clasificar las muestras es acidas, bsicas o neutras, con base a su
pH.
Producir lluvia acida mediante a reacciones qumicas.
Determinar los efectos de la lluvia acida sobre algunos materiales
y sobre pigmentos de la cascara de manzana.

MATERIALES

Tubos de ensayo 16.150 mm

Cinta adhesiva
Gradilla
Marcador
Papel tornasol rojo
Papel tornasol azul
Papel indicador universal
Policial
Vidrio reloj
Cilindro graduado de 25ml
REACTIVOS

Vinagre
Jugo de naranja
Soda
Leche
Malta
Jabon liquido
Solucion de NH4OH (0.1 M)
Solucion de HCl (0.1 M)
Solucion de NaOH (0.5 M)

SINTESIS DEL INFORME

Procedimiento:
I Parte: Acidez y Basicidad
1- Rotular 11 tubos de ensayos 16.150 mm, ya limpios y secos.
Colocar n una gradilla.

2- Aadir 2mL. De cada reactivo de acuerdo a la siguiente tabla:

Numero de Tubo
1
2
3
4
5
6

Muestras
NH4OH (0,1M)
Vinagre
Jugo de naranja
Leche
Soda
Agua destilada

Numero de tubo
7
8
9
10
11

Muestras
NaOH (0,5M)
Malta
HCl (1M)
Jabon Liquido
Jugo de limn

3- Determinar el Ph de cada muestras con los diferentes tipos de

papeles, segn las indicaciones del profesor.

4- Con ayuda de un policial, transfira una gota de la muestras a las

tiras de los indicadores

5- Nota: Antes de ensayar una nueva muestras, tenga precaucion de

enjuagar el agitador.

6- Al utilizar el papel universal introduzca la tira en la muestra, luego

comparar con la escala de colores. Anotar el ph en la tabla 1.

TABLA I Acidez y Basicidad

Numero de
muestra

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Tornasol
Rojo
(color del
papel)
Azul
Rojo
Rojo
Rojo
Rojo
Rojo
Azul
Rojo
Rojo
Azul
Rojo

Tornasol Azul Papel

(color del
Universal
papel)
(valor)
Azul
Rojo
Rojo
Rojo
Rojo
Azul
Azul
Rojo
Rojo
Azul
Rojo

6
4
4
7
3
6
10
5
2
7
3

Clasificacion
(acido, base
o neutra)
D. acido
L. acido
L. acido
Neutro
L. acido
D. acido
L. bsico
D. acido
L. acido
Neutro
L. acido

CUESTIONARIO

1- Que iones pueden explicar las caractersticas acidas de alimentos

como el jugo de limn y el vinagre?
2- A que conclusiones llega usted, sobre la precisin de las
diferentes tcnicas usadas para determinar el p H?
3- Identifique las posibles funtes de errores exprimentales.

CONCLUSIONES

lkdhlakdnvlaskd
SLDJFBLSADJKVNSD
SLJDVBALJDVBD
LAJDVBLAJDVBD
LKASJDBVLAJSBV

BIBLIOGRAFIA

1- Garzon, G, 199; Fundamentos de Quimica General con Manal de

Laboratorio, segunda Edicion Mc. Graw-Hill, Mexico.
2- American Chemical Society 1998. QuimCom, Quimica en la
Comunidad, Segunda Edicion, Addison-Wesley Longman, S.A. Pag.
430-431; 399-401.