LABORATORIO INDICADORES CIDO-BASE

Leamaris Duran cod 164274

Yessica Gonzalez 161462
Elizabeth Martinez 161497
Dannilo Quintero Vera 161484
Gonzalo Ascanio 161548

Presentado a:
Pedro Baez

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
INGENIERIA AMBIENTAL
BIOQUMICA
OCAA
2015

OBJETIVOS

Comprender la distribucin universal e importancia de cidos y bases.

Valorar el contenido de cido ctrico en el limn.
Llevar a la prctica lo aprendido en teora.

MATERIALES Y REACTIVOS

bureta de 25ml
soporte universal
pinzas para bureta
vaso de precipitado
pipeta volumtrica de 10 ml
hidrxido de sodio
cido clorhdrico
indicador de fenolftalena
limn

INTRODUCCIN

La naturaleza de las sustancias es una de los temas ms estudiados por la qumica, ya que de
acuerdo a sta, estn determinados los tipos de reacciones que se presentan de acuerdo a los
reactivos en un proceso.
La titulacin es un mtodo para determinar la cantidad de una sustancia presente en solucin.
Una solucin de concentracin conocida, llamada solucin valorada, se agrega con una bureta
a la solucin que se analiza. En el caso ideal, la adicin se detiene cuando se ha agregado la
cantidad de reactivo determinada en funcin de un cambio de coloracin en el caso de utilizar
un indicador interno, en nuestra prctica se realiz una titulacin cido-base utilizando como
cido el HCl y como base el NaOH inicialmente, seguidamente el procedimiento se repiti
utilizando el limon como cido.

MARCO TERICO

Titulacin cido - base: Una reaccin de neutralizacin es aquella en la que un cido y una
base en solucin acuosa, interactan para producir agua y una sal.
Estas reacciones son importantes industrialmente pues constituyen un mtodo eficaz de
producir sales de alta pureza.Durante la neutralizacin, los iones H y OH reaccionan entre s
para producir agua, al tiempo que los iones restantes, es decir, los pares conjugados del cido
y la base, generan la sal. Sin embargo, por lo general estos iones continan disociados en
solucin acuosa, por lo que la sal, como tal, no se forma sino hasta que el agua es retirada, por
ejemplo, por evaporacin. El pH de la solucin luego de que ha ocurrido la neutralizacin es
cercano a la neutralidad, aunque su valor exacto depende de los iones presentes.
La titulacin o valoracin de soluciones tiene como principal objetivo determinar la
concentracin de una solucin cida o bsica desconocida denominada solucin analizada.
Esto se logra a travs de la adicin de pequeos volmenes de una solucin cida o bsica de
concentracin conocida-la solucin valorada- a la solucin analizada. El proceso se basa en la
neutralizacin que se lleva a cabo entre las dos soluciones, ya que una es cida y la otra es
bsica. As, si sabemos la concentracin de iones H de la solucin valorada, podremos deducir
la concentracin de iones OH en la solucin analizada, a partir del volumen de solucin
valorada usado para neutralizar, pues la H debe ser igual a la . Cuando esto sucede se dice
que se ha alcanzado el punto de equivalencia. En este punto, el nmero de equivalentes-gramo
del cido y la base son iguales.
Para calcular la concentracin de la solucin analizada debe tenerse en cuenta la igualdad:
N . V = N .V
En donde:
N = normalidad del cido (peqg/L) V = volumen del cido (L)
N = normalidad de la base (peqg/L) V = volumen de la base(L)
Es decir, el producto de la normalidad y el volumen del cido debe ser igual al producto de la
normalidad y el volumen de la base.
De igual manera en cada etapa de la titulacin debe cumplirse que:
. = 1,0 x 10 , en la solucin analizada.
Entonces podra entenderse como final de la titulacin al momento en que el pH llegase a 7, sin
embargo, esto est en funcin de la fuerza del cido o la base que se estn titulando.
As cuando la neutralizacin se produce entre un cido fuerte y una base fuerte. El pH en el
punto de equivalencia es 7 ya que todos los iones han sido neutralizados.

Por otra parte, cuando la reaccin ocurre entre una base fuerte y un cido dbil, el anin del
cido sufre una hidrlisis, por lo que el pH al que ocurre la neutralizacin es mayor que 7. Y en
la situacin contraria, entre cido fuerte y una base dbil, el catin de la base sufre una
hidrlisis producindose iones hidronio, por lo que el pH es menor que 7.
Para determinar este punto (de equivalencia), podemos utilizar la curva de titulacin
potenciomtrica de la reaccin cido-bsica cuya grfica resulta del pH del sistema contra
volumen de cido o de base agregados en la titulacin (Umland, 2000, p.602).
En las titulaciones se pueden utilizar indicadores internos. Los indicadores son compuestos
orgnicos de estructura compleja que cambian de color en solucin a medida que cambia el
pH. A continuacin se describen algunos de ellos.
INDICADOR

COLOR CIDO

RANGO DE pH DEL COLOR ALCALINO

CAMBIO
DE
COLOR

Azul de timol

Rojo

1.2 2.8

Amarillo

Anaranjado
metilo

de Rojo

3.1 4.5

Amarillo

Verde
bromocresol

de Amarillo

3.8 5.5

Azul

Rojo de metilo

Rojo

4.2 6.3

Amarillo

Papel de tornasol

Rojo

5.0 8.0

Azul

Azul de bromotimol

Amarillo

6.0 7.6

Azul

Azul de timol

Amarillo

8.0 9.6

Azul

Fenolftalena

Incoloro

8.3 10.0

Rojo

Amarillo de alizarina

Amarillo

10.0 12.1

Alhucema

RESULTADOS

parte 1
Clculo de la normalidad del NaOH
Lectura final de la bureta
Lectura inicial de la bureta
Volumen de NaOH utilizado
Volumen de HCl de normalidad 0,1 N
Nb= Va x Na
-----------Vb

= 10 x 0,1 = 0,4
-----------2,5

Parte 2
Lectura final de la bureta
Lectura inicial de la bureta
Volumen de NaOH utilizado
Normalidad del NaOH
Nmero de miliequivalentes-gramo de NaOH
Volumen de vinagre utilizado
Normalidad del cido actico presente en el vinagre
Gramos de cido actico por litro de la normalidad
Porcentaje en peso de cido actico presente
en el vinagre.
Parte 3
Lectura inicial de la bureta
Lectura final de la bureta
Volumen de NaOH utilizado
Normalidad del NaOH
Normalidad del cido ctrico presente en el limn

ACTIVIDAD

1. Podramos haber utilizado :

INDICADORES

COLOR

Azul de timol

amarillo

Azul de bromotimol

azul

Rojo de metilo

amarillo

Verde de bromocresol

azul

2. Qu volumen de NaOH 0,5N se necesita para neutralizar 20 ml de HCl 2,0 N?

Vb = Va x Na
-----------Nb
Vb = 20 x 2,0
------------0,5
Va = 8 ml
3. que cuidados se deben tener con la bureta y la pipeta volumetrica en una titulacin?
se deben tener cuidados con las medidas , siempre lo ms exactas posibles, tener cuidado con
los meniscos, utilizar pera en cuanto a la pipeta.
4. Que es una solucin estndar? para que se usa?
Una solucin standard es una solucin de la cual se conocen el volumen y la concentracin de
esta. Se usa para determinar concentraciones de otras soluciones desconocidas, un ejemplo, al
titular un compuesto a con un compuesto b, se debe saber la concentracin y el volumen de
uno de los compuestos para deducir la otra concentracin por la relacin de sus
concentraciones, si "a" es una solucin standard o solucin patrn, entonces se conoce la
concentracin de a y ademas el volumen desalojado de a por tanto con el volumen de b se
sabr cuntos moles o eq de b hay en la titulacin y se puede determinar la concentracin.
Normalidad (a) * Volumen (a) = Normalidad (b) * Volumen (b)
Generalmente uno mismo prepara la solucin standard y uno mismo sabe cual es el valor de su
concentracin (que adems es altamente estable para asegurar que no habrn cambios de

concentracin en la titulacin) para proceder a valorar el compuesto que requiero saber su

concentracin.
5. A qu llamamos soluciones tampones? cual es su utilidad?
Una solucin tampn o Buffer es una solucin capaz de amortiguar las variaciones de pH
realizadas por la adicin de una cido o una base, gracias a que contiene en equilibrio a un
cido dbil y su base conjugada en proporciones equimolares, as las adiciones de cido se
neutralizaron con la base conjugada y las de base con el cido, desplazando las posiciones de
estos en el equilibrio pero manteniendo invariante el pH.

CONCLUSIONES

La titulacin por mtodo volumtrico permite evaluar la concentracin desconocida del cido
actico (CH3COOH) a travs de la concentracin ya conocida del hidrxido de sodio (NaOH),
es decir, lado la cantidad de dicha base necesaria para reaccionar cuantitativamente con esa

disolucin cida.
El punto final de la titulacin es llamado es llamado punto de equilibrio que puede conocerse
gracias a los indicadores, los cuales pueden variar sus concentraciones fsicas dependiendo

del tipo de solucin presente.

Al tener conocimiento de la concentracin desconocida, se determina el porcentaje masa /

volumen.
El punto final la titulacin se puede determinar cualitativamente uniendo las soluciones de cido
actico e hidrxido de sodio hasta producirse el color rosado plido, en donde se encuentran
cantidades iguales de equivalentes de cido y base.

BIBLIOGRAFA

Guia de laboratorio bioqumica . titulacin cido - base

www.100ciaquimica.net
www.quimicaweb.net
www.aula21.net