Professional Documents
Culture Documents
TROFOBIOSIS
Plantas enfermas por el uso de
agrotxicos
Preparada por JAIRO RESTREPO RIVERA
INGENIERO AGRNOMO
Posgrado: Ecologa y
Recursos Naturales
Con base en los textos de:
FRANCIS CHABOUSSOU
CALI FEBRERO 1994
Digitalizacin: jafm
2000
Presentacin.
"Un mayor o menor ataque a las plantas por los
insectos y enfermedades, depende de su
estado nutricional"
Actualmente en la Federacin Colombiana de Cafetaleros, existe una campaa que se propone
exterminar del campo un insecto llamado Hypothenemus hampei (ferrari), ms conocido como
"brota del caf". Los agrnomos de la Federacin de Cafetaleros, presentan este insecto por la
televisin y otros medios de comunicacin como si fuese un verdadero demonio, una especie
de "SIDA" del caf, el cual se propaga vertiginosamente y que, por tanto, representa un riesgo
mortal para la caficultura colombiana. Frente a este cuadro, los mtodos de combate son tan
radicales que en los departamentos del eje cafetalero, existen campaas de erradicacin de
cafetales tradicionales.
La filosofa que permite esta locura es la misma que promueve los venenos en la agricultura
moderna. Esta es una visin reducida, supersimplificada y maniqueista i de los problemas
fitosanitarios, por decir lo menos. Las prdidas en los cultivos y en la produccin pecuaria
provocadas por las "plagas" o "enfermedades", son vistas como derrotas, en una guerra feroz
donde los enemigos, que en la visin de la Federacin de Cafetaleros no deberan existir, son la
broca, pulgones, gusanos, chinches, caros, nematodos, hongos, bacterias, protozoarios, virus,
etc. As como en una guerra hay momentos en que se dinamitan puentes y se bombardean
ciudades para detener el avance del enemigo, as los agrnomos del veneno y sus semejantes
justifican la destruccin que provocan, con el argumento muy controvertible de librar a la
agricultura de sus enemigos.
Mientras que en Colombia se arrancan los cafetales, en otros lugares se convive perfectamente
con la broca, as como el viticultor convive con la peronspora.
Basta cambiar los actuales mtodos de manejo del monocultivo del caf para lograr un control
de la broca. La presencia de la broca en los cafetales colombianos no puede ser ms vista
como el "diablo", en la forma como la presentan los tcnicos de la Federacin de Cafetaleros.
En la realidad, si los microorganismos denominados "plagas" y "enfermedades" fueran en
verdad dainos, como lo presentan los agrnomos de la Federacin de Cafetaleros indicadores
biolgicos. La diseminacin (que los quieren erradicar con la oferta de venenos), y si realmente
fueran enemigos arbitrarios, capaces de acabar con poblaciones enteras de sus propios
hospederos, ya no habra vida en este planeta. Cul es la planta o el animal que no tiene
parsitos?
Por otro lado, no podemos proceder solamente con el argumento de que el problema de la
broca radica en el monocultivo del caf, por ms que ste sea indeseable por razones sociales
y ecolgicas. Nos olvidamos de que los insectos, hongos y bacterias, tienen capacidades
fantsticas de difundirse y proliferar: alcanzan cualquier planta en cualquier lugar y cuando
encuentran condiciones apropiadas, se instalan y se multiplican de forma exponencial. Tambin
Teora de la trofobiosis
-2-
-3-
Jairo Restrepo
existen monocultivos naturales, como lo son cienos complejos de plantas acuticas, como
pueden ser algunos manglares y algunas florestas rticas estos monocultivos sobreviven desde
hace millones de aos, sin embargo, existe la presencia de muchos parsitos. Por qu ser
que la hormiga arriera no acaba con los bosques naturales, estando ausentes sus mismos
enemigos naturales?
Aquellos que practican la agricultura biolgica, saben que el mejor control de los insectos y
enfermedades se logra por el manejo orgnico del suelo y un conjunto de prcticas que le
proporcionan a la planta condiciones propicias para un desarrollo sano. Para ellos, los insectos
no son enemigos arbitrarios; por el contrario, son de un determinado insecto o enfermedad
sobre una determinada planta o todo un cultivo, indica que hubo errores en los mtodos de
cultivo: suelo desestructurado, sin vida, agotado; abonos errados y mal recomendados;
cultivares inadecuados para el macro y microclima; problemas de alelopata, incompatibilidad de
injertos y muchos otros factores, especialmente intoxicacin con plaguicidas. Todo agrnomo o
agricultor experimentado y observador sabe que cuanto ms veneno se utiliza, ms "plagas"
aparecen. En la planta equilibrada la "plaga" no tiene ni una sola oportunidad de ataque. El
campesino tradicional intuitivamente lo saba y sabia que los mtodos de la agricultura
regenerativa tambin llamada orgnica, biolgica o alternativa, se basan en estos hechos.
Es muy comn observar en los cultivos orgnicos, la ausencia de insectos comportndose
como "plagas", cuando se comparan con un cultivo convencional contiguo, el cual, a pesar de
repetidas aplicaciones de veneno, la "plaga", siempre reaparece. As mismo, tambin es comn
observar en huertas orgnicas cmo el "problema" de las hormigas cortadoras disminuye en la
misma proporcin que se consigue mejorar el suelo. Lo que no sabamos, era cmo funcionaba
este proceso. Por qu la "plaga" respeta a la planta realmente sana? Cul es la relacin entre
equilibrio metablico de la planta y resistencia al ataque de plagas?
Francis Chaboussou sistemticamente investig esta relacin y present la Teora de la
trofobiosis, mostrando que la vulnerabilidad de las plantas al ataque de "plagas" es una
cuestin de equilibrio nutricional o de intoxicacin por agrotxicos. La planta equilibrada, ya sea
porque se encuentre en crecimiento vigoroso o en descanso hibernal o estival, no es nutritiva
para el parsito. Este carece de la capacidad de hacer PROTELISIS. No tiene condiciones
para descomponer protenas extraas, solamente sabe hacer proteosntesis. Necesita, por lo
tanto, encontrar en la planta hospedera alimento soluble, en forma de aminocidos, azcares y
minerales todava solubles; esto es, no incorporados en macromolculas insostenibles. Esto
acontece cuando hay inhibicin en las proteosntesis o cuando hay un exceso de produccin de
aminocidos. La inhibicin de la proteosntesis puede ser consecuencia del uso de agrotxicos
o del desequilibrio nutricional de la planta. Este ltimo es muy comn en los actuales cultivos de
la agricultura "moderna".
El suelo sin humus, sin microvida, con aplicacin masiva de sales solubles, no alimenta a la
planta de una forma equilibrada. Muy comunes son las constantes y consecuentes carencias de
microelementos que se sabe, inhiben la proteosntesis. El uso de abonos nitrogenados solubles,
a su vez lleva a una produccin exagerada de aminocidos.
La teora de la trofobiosis es un instrumento nuevo, eficiente y potente, para una agricultura
sana, sin venenos, es de gran valor cientfico porque es el tipo de hiptesis que exige ms
dilogo con la naturaleza. Basta observar y hacer los debidos anlisis para confirmarla o
rechazarla.
Personalmente, en nuestras observaciones cotidianas, en la prctica de la agricultura
convencional y alternativa slo encontramos confirmacin para Chaboussou.
Teora de la trofobiosis
-4-
Teora de la trofobiosis
-5-
Jairo Restrepo
PRINCIPIO ECO
TOXICOLGICO DE LA
AGROPROTECCIN
Un mayor o menor ataque a las plantas por los
insectos y enfermedades, depende de su
estado nutricional"
Teora de la trofobiosis
-6-
Teora de la trofobiosis
-7-
Jairo Restrepo
Teora de la trofobiosis
Teora de la trofobiosis
-8-
-9-
Jairo Restrepo
RESUMEN
Las plantas no tienen un sistema interno de defensas orgnicas, como los animales lo tienen
Los vegetales se adaptaron al ambiente, as, la "evolucin del suelo y clima" y las variaciones
atmosfricas del tiempo, dentro de los parmetros mundiales, moldearon los vegetales que no
pueden emigrar peridicamente o refugiarse dentro de una caverna o nido. Un cambio fuera de
los parmetros normales lleva a desequilibrios, muerte, destruccin o extincin de una especie
o comunidad vegetal.
Los vegetales son organismos de nutricin autotrfica, o sea que sintetizan su propio alimento
(trophos) a partir del carbono atmosfrico (CO2) y agua por intermedio de la luz solar.
CO2 + H2O + Luz = Azcares + O2
Esta sntesis desencadena otras, hasta llegar a la sntesis de protenas, la cual se denominan
PROTEOSNTESIS.
Los organismos heterotrficos se nutren parsita y saprofticamente de estas reservas, a travs
de la PROTELISIS (descomposicin de la molcula de protena en aminocidos), para
entonces sintetizar sus propias protenas.
En los vegetales se producen proteosntesis y tambin protelisis para la reestructuracin de las
protenas, adems de nuevas sntesis con el cumplimiento de las fases fenolgicas o
translocacin de nutrientes.
El profesor Chaboussou cre la teora de la trofobiosis, la cual sostiene que las defensas
orgnicas de los vegetales estn determinadas por una nutricin equilibrada, la cual impide la
acumulacin de substancias nutritivas (para los hetertrofos = azcares y aminocidos libres)
en la savia o citoplasma.
Tambin hay que entender que las formas de propagacin de los hongos y virus carecen de
reservas, tal y como existen en los cotiledones de los organismos autotrficos, motivo por el
cual necesitan de una savia o citoplasma como fuente nutricional con acumulacin proteoltica.
Los insectos desarrollaron, evolutivamente, la percepcin de los individuos de su especie de
sexo igual u opuesto a travs de feromonas, donde cantidades nfimas, del orden de 1x1015,18
gramos, atrae o repele individuos a decenas de kilmetros de distancia. Otra facultad de los
insectos, todava no bien estudiada, es la capacidad que tienen de detectar una planta
desequilibrada en medio de una huerta, pomar o floresta llena de individuos de una misma
especie. Las hormigas cortadoras ilustran muy bien estos casos: recorren kilmetros en medio
de un pomar para "atacar" un rbol. Por ejemplo, la cscara de los ctricos difcilmente es
atacada en el rbol, pero una vez en el suelo, es vorazmente recogida.
Teora de la trofobiosis
-10-
En la germinacin: exceso de salinidad, nitrgeno soluble, falta de microelementos o compuestos hmicos, fitohormonas.
Teora de la trofobiosis
-11-
Jairo Restrepo
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Teora de la trofobiosis
Fertilizantes:
En lo relacionado con los fertilizantes solubles: los anlisis del suelo slo toman en cuenta
NPKCa y algunos micronutrientes. La teora de la trofobiosis no respeta estos anlisis, pues
quienes los recomiendan no tienen claro que la proteosntesis necesita de los nutrientes en
perfecta sintona para sus diferentes etapas de desarrollo y no del anlisis sumario del NPK +
micronutrientes.
Por ejemplo, en una carretera de una nica va y sin la posibilidad d rebasar, se representa el
NPKCa nitrgeno, fsforo potasio, calcio por carritos. La velocidad de primer carro colocado
sobre la carretera determinar la velocidad de los dems. As estando el nitrgeno insoluble,
representado por un Toyota, de nada servir al potasio ser un Porsche 917 o un Frmula 1,
porque siempre el Toyota estar ubicado al frente. Cmo los agrnomos no consiguen ver
esto?.
La "ciencia agronmica" y lo profesores de las universidades colombianas hoy estn ms
preocupados con el paradigma de encontrar respuestas para los EFECTOS sin importarles las
CAUSAS o la gnesis de stas.
Teora de la trofobiosis
-12-
-13-
Jairo Restrepo
La trofobiosis est comprobada detalladamente, con mucha bibliografa idnea que, fuera de los
fertilizantes solubles, y ms all de estos, especialmente los agrotxicos, est demostrado que
provocan desequilibrios en las plantas, en la proteosntesis, predisponindolas al ataque de
enfermedades, "plagas" y virosis.
Liebig, haba previsto y descrito esto, sin embargo, esta parte de su trabajo nunca le interes a
la industria ni a la sociedad industrial.
Venenos:
Est cientficamente comprobado y sabido que los ditiocarbamatos, como el manzate, antracol,
maneb, zineb, tiram, T.M.T.D. provocan ejrcitos de caros, oidium y botritys en cereales,
hortalizas, frutales. etc.
Los herbicidas son productos que posibilitan acumulacin de compuestos proteolticos en la
savia de los vegetales autotrficos, provocando el ataque de nematodos, insectos, virus,
hongos.
Ciertos productos, registrados como fungicidas, en verdad, no lo son. Estudios cientficos han
comprobado y muestran que ciertos fungicidas que "controlan enfermedades" funcionan ms
como micronutrientes que como fungicidas. Este es el caso del azufre y el cobre (Quien trabaja
con fruticultura, especialmente con uva y fresa sabe bien de esta situacin).
agricultura. Por otro lado, desde hace 15 anos el desarrollo de estas especies
nocivas ha alcanzando una alta significacin econmica, al mismo tiempo
que su lista no para de aumentar" (Athias Henriot, 1959).
Teora de la trofobiosis
-14-
Teora de la trofobiosis
-15-
Jairo Restrepo
CAPITULO 1
LAS ENFERMEDADES IATROGNICAS EN LAS PLANTAS
(25 Trabajos 193673)
"Es realmente una cosa maravillosa, la facultad que
los insectos tienen de distinguir un rbol que no est
ms en sus condiciones normales"
Definicin:
De la misma forma que en patologa humana o animal entendemos por "ENFERMEDAD
IATROGNICA" a toda afeccin desencadenada por el uso, sea moderado o abusivo, de cualquier
medicamento, en patologa vegetal se trata del uso de agrotxicos.
Por otro lado, se le domina ms frecuentemente "desequilibrio biolgico" cuando se hace referencia
a una proliferacin sbita de una "plaga" o "enfermedad".
1. Teora clsica
Imputa las proliferaciones de "plagas" y enfermedades solamente a la destruccin de los enemigos
naturales de la nueva "plaga", argumento reducido, usado por la teora clsica como una explicacin
para que los fitfagos proliferen sin obstculos.
Sin embargo, esta teora clsica enfrenta dificultades, por no saber explicar lo siguiente:
Teora de la trofobiosis
-16-
Cmo puede ocurrir que un insecticida aplicado al tratamiento del suelo pueda
provocar proliferaciones de caros del gnero Tetranychus sobre las hojas del
cultivo de papa que se sembrarn despus?
2.
Desequilibrios biolgicos que siguen a los tratamientos de las hojas con
agrotxicos. (16 investigadores, 19581970).
A.
Proliferaciones de "plagas"
Acaros
Pulgones
Nematodos
Teora de la trofobiosis
-17-
Jairo Restrepo
B.
ROYA: Trigo X DDT (resistencia) Johnson (1946). Es una consecuencia directa de las repercusiones
del DDT sobre la fisiologa de las plantas.
Teora de la trofobiosis
-18-
CAPTULO II
FISIOLOGA Y RESISTENCIA DE LAS
PLANTAS
Las dos concepciones del determinismo de la
resistencia
Definiciones:
Entendemos por el trmino "tolerancia" la capacidad de la planta para soportar, sin muchos
daos, el ataque de esta o de aquella "plaga", y por el trmino "resistencia", la no receptividad o
inmunidad parcial o total).
NOTA:
Actualmente los cientficos concuerdan y reconocen en estos fenmenos un determinismo
bsicamente bioqumico y no mecnico. Sin embargo, dos concepciones estn presentes para
explicar este proceso.
A. Teora Clsica:
Segn esta teora, la resistencia de las plantas proviene de la presencia de substancias
antagnicas en los tejidos, txicas o apenas repelentes al "parsito en anlisis.
Para nosotros, que destacamos la importancia de la nutricin sobre el potencial bitico de los
organismos vivos, la inmunidad est relacionada con la ausencia de los elementos nutritivos
necesarios al crecimiento y al desarrollo del "parsito". Es la teora de la trofobiosis, la cual se
encuentra resumida en el prximo captulo.
Observacin: Es posible preguntamos por qu estas dos teoras no podran concordar entre s,
en la medida en que la presencia de substancias consideradas cmo txicas o antagnicas en los
tejidos? En la realidad, estn correlacionadas a la ausencia de factores nutricionales.
Teora de la trofobiosis
-19-
Jairo Restrepo
1.
Molot concluye que, "la composicin qumica de la planta ejerce una influencia predominante en
los fenmenos de resistencia", por lo tanto, no se trata de cualquier barrera mecnica en el
proceso de resistencia.
B.
El "Factor A" de Beck, y la resistencia del maz al gusano Ostrinia
nubilalis y al Helminthosporium
Se trata de un producto identificado como 6-Metoxibenzoxazolinona que tiene correlacin
negativa con el grado de sensibilidad del maz al Helminthosporium sp.
Estas observaciones son el resultado del anlisis en 17 (diecisiete) linajes, en los cuales fueron
evaluados los contenidos de azcares y la quiebra en la maduracin.
2
Teora de la trofobiosis
-20-
Con relacin a una planta, ser resistente o no, a un determinado "parsito", surge el siguiente
interrogante: El hongo "parsito" muere envenenado, o declina por inanicin?. La respuesta a
esta cuestin Molot la trata en un trabajo que lo denomina "El modo de accin de los compuestos
fenolgicos".
Molot recuerda que: "el crecimiento del micelio en presencia de compuestos fenlicos depende
del cultivo (Kirkham, 1957) y de la presencia o ausencia de nitrgeno en el medio (Kirkham,
1954). As, un aumento en la relacin N/fenoles, disminuye la toxicidad de los compuestos
fenlicos en relacin al gnero Venturia. Un aporte de nitrgeno afecta no slo la toxicidad de los
fenoles en la planta, sino tambin su concentracin".
Hay aqu un punto de reflexin, en relacin al mecanismo de la resistencia de los compuestos
fenlicos. Si realmente actan como txicos, se hace necesario explicar cmo la adicin de
cienos productos nitrogenados puede tener funcin de contraveneno. Se sabe, como observa el
propio Molot, que ciertos bongos, especialmente los que atacan la madera, usan los fenoles y sus
derivados como substancias nutritivas.
C.
Shigeyasu Akai (1962): observa la influencia del potasio sobre la helmintosporiosis en el arroz.
Este elemento provoca una disminucin en el nmero de manchas de HeIminthosporium sobre
las hojas.
Experimentos K/aminocidos libres como la glutamina, asparagina y alanina, "la tasa de
germinacin de los conidios es proporcional a la cantidad de aminocidos libres presentes en las
hojas y, cuanto ms elevado es el contenido de aminocidos libres, ms alta ser la tan de
germinacin".
Observacin: En cuanto al contenido de potasio en las hojas, parece tener poca importancia, al
menos a partir de un cierto nivel, confirmando el hecho de que este elemento no acta por si
mismo sobre la resistencia, pero s por intermedio de sus repercusiones sobre el metabolismo de
la planta.
"Si la actividad de sntesis de las protenas, a partir de aminocidos libres, decrece en las plantas
deficientes en potasio este fenmeno puede favorecer el desarrollo de manchas sobre las hojas
de arroz de las parcelas con carencia de potasio".
Observemos rpidamente este proceso que une la sensibilidad de la planta a una deficiencia en la
proteosntesis. Debido al papel fundamental que desempea en el metabolismo de la planta y,
especialmente, en los metabolismos azcar y fosfatado y debido al paralelismo entre el contenido
de potasio y la intensidad de la proteosntesis, el potasio se encuentra en la base de un
metabolismo ligado a la resistencia de la planta, por el favorecimiento de la sntesis de protenas
y, consecuentemente, por la regresin de las sustancias solubles que acarrea.
Se hace necesario precisar que el potasio no acta solo, Pero s de acuerdo a su equilibrio con
los otros elementos, especialmente catinicos (CHABOUSSOU, 1973). As, SHIGEYASU (op. cit)
observa, en el arroz la importancia del antagonismo K/Mg. De la misma forma se debe considerar
Teora de la trofobiosis
-21-
Jairo Restrepo
la influencia del Mg y del P en las parcelas donde la relacin K/N est desequilibrada por un
exceso de N.
Finalmente, el autor tambin procedi a ensayos de fertilizacin con oligoelementos. Los primeros
resultados evidenciaron que: La sensibilidad a la helmintosporiosis disminuye mediante la
aplicacin de yodo, zinc y manganeso. Adems de eso, estos tratamientos parecen tener efecto
favorable sobre el desarrollo vegetativo".
Un comentario se impone inmediatamente: no es por azar que esta teraputica con
oligoelementos acta positivamente sobre el crecimiento, esto es, sobre la fotosntesis. Es
este ltimo proceso el que acarrea la resistencia de la planta a la enfermedad, por regresin
de las sustancias solubles en los tejidos.
Prosiguiendo su anlisis; SHIGEYASU (op. cit.) enfatiza que el exceso de fsforo, la adicin de
cobalto y la carencia de magnesio aumentan la sensibilidad del arroz al Helminthosporium. Este
hecho lleva a concluir que es absolutamente imposible discutir sobre la sensibilidad del arroz con
relacin a esta parsita slo bajo el ngulo de la fertilizacin potsica.
Este punto de vista a priori bastante evidente se encuentra confirmado por los trabajos de
BOGYO (1955), que tratan de la influencia de los aportes del potasio y del calcio sobre la
aparicin y la gravedad de Helminthosporium turcicum en el maz.
De manera general, en tanto que el potasio aumenta la resistencia, el calcio agrava la
sensibilidad. Este fenmeno parece tener relacin con el equilibrio K/Ca en la planta. Un punto
importante, subrayado por el autor: "una vez que la planta disponga de cantidades suficientes de
potasio asimilable, la cal aplicada en dosis crecientes no provoca aumento de la enfermedad".
En resumen, dos aos de experimentos permiten a BOGYO concluir:
"La fertilizacin con potasio, as como el uso de estircol, permiten una disminucin significativa
de la gravedad de los ataques de Helminthosporium turcicum.
Retengamos, por tanto, este efecto benfico de la fertilizacin orgnica sobre la resistencia de la
planta en relacin con la enfermedad.
Definitivamente, se encuentra que los resultados de BOGYO y SHIGEYASU confirman la accin
benfica de la fertilizacin potsica, cuando sta se hace en un contexto nutricional de la planta
caracterizado por un ptimo de proteosntesis. O sea, con la existencia del mnimo de sustancias
solubles sensibilizadoras en los tejidos.
Esta concepcin de determinismo bioqumico de la resistencia ser confirmada por el estudio de
las relaciones entre determinados factores ambientales o culturales de la resistencia del maz a la
helminthosporiosis.
Teora de la trofobiosis
-22-
Influencia de la Luminosidad
La energa luminosa presenta una influencia positiva sobre la sntesis. Al contrario, con la
luminosidad alterada y en escasez de agua, se alteran. En este caso, la abundancia de
aminocidos y cidos orgnicos es lo que sensibiliza nutricionalmente a la planta en relacin con
los organismos patognicos.
La influencia de la luminosidad est confirmada por el fotoperodo y, por tanto, en condiciones
iguales, a la latitud. MOLOT recuerda que, si YOUNG et al. (1959) sealan un crecimiento de
sensibilidad del maz a Diplodiazeae cuando se desplaza un mismo hbrido de un estado
norteamericano, como Minnesota, a un estado ms meridional, como Missouriu Oklahoma, es
porque la latitud disminuye, y con ella, la duracin del da.
Parece que se trata de un fenmeno de orden general. As, UMAERUS (1959) seala que la
variedad de papa "Sebago", considerada en Maine como altamente resistente en das largos, por
el contrario, se presenta como una de las variedades ms susceptibles a la requeima
(Phytophthora infestan) en das cortos, en la Florida.
Teora de la trofobiosis
-23-
Jairo Restrepo
2.
Discusin general y conclusiones referentes a las relaciones entre el
maz y la helmintosporiosis
Con respecto a la pudricin de los entrenudos, provocada por los ataques de la fusariosis,
MOLOT (op. cit.) evidenci una correlacin altamente significativa entre el contenido de azcares
de los entrenudos el 15 de septiembre y los porcentajes de la baja de los mismos a mediados de
octubre, esto es, correspondiente a los daos ocasionados por Fusarium.
MOLOT observa que, como los azcares son elementos importantes de la nutricin carbonada de
los hongos, no sera posible atribuirles algn papel fungisttico. Siempre con la misma
preocupacin por explicar la resistencia que surge por la presencia de un producto txico al
patgeno en los tejidos (fitoalexina), agrega: "Se puede pensar que ellos (los azcares) varan
correlativamente con otros factores bioqumicos capaces de inhibir el crecimiento miceliano".
Teora de la trofobiosis
-24-
En resumen, podemos verificar que, as sea plena de estudios estadsticos (con transformaciones
angulares), la hiptesis del papel de los azcares como inhibidores o fungistticos en relacin con
las fusariosis no fue confirmada. Por otro lado, MOLOT observa que MESSIAEN (1957),
"trabajando sobre un material ms heterogneo, no obtuvo una relacin lineal entre el ndice
refractomtrico y el porcentaje de entrenudos enfermos".
Por otro lado, MOLOT seala dos series de trabajos que ponen al nitrgeno en cuestin. Primero,
TURK et al. (1957) establecieron que, a nivel de los entrenudos y de los pednculos de la espiga,
el material sensible aparece siempre deficitario en hidratos de carbono y que existe una
correlacin entre la resistencia a Diplodia y la relacin N/sacarosa.
En cuanto a las investigaciones de KIRKHAM (19541957), stas evidencian que "el crecimiento
miceliano en presencia de compuestos fenlicos reputados como inhibidores depende tambin,
como para la helmintosporiosis, de la edad del cultivo y de la presencia o ausencia de nitrgeno
en el medio". As, "Un aumento de la relacin N/Fenoles disminuye la toxicidad de los
compuestos fenlicos en relacin con el gnero".
Esta es, por lo menos, la interpretacin del investigador sobre los hechos. Es curioso verificar
que, a pesar de la imposibilidad de evidenciar algn factor antagnico, el autor se obstina en la
consecucin de algunos eventuales compuestos txicos frente al hongo parsito, como si una
toxicidad fuese el nico medio de inhibir su desarrollo. La importancia de las relaciones de
elementos donde el nitrgeno aparece como numerador, en relacin con el crecimiento de los
patgenos, debera orientar las conclusiones a una direccin totalmente diferente.
Toda vez que el exceso de azcares, as como de fenoles, no lograr explicar la inhibicin del
crecimiento miceliano, deberamos preguntamos si esta inhibicin no podra resultar de una
carencia nutricional y, dado el caso, de una insuficiencia en cienos elementos nitrogenados. En
otras palabras, la funcin positiva entre el valor de la relacin N/Fenoles y la virulencia del hongo
resulta, no de la eventual toxicidad de los fenoles frente al patgeno sino del efecto positivo del
nitrgeno sobre su desarrollo.
Por el contrario, fue exactamente a esta conclusin que fuimos conducidos por el estudio de la
virulencia de la helmintosporiosis en relacin con el arroz, provocada por diversos tipos de
fertilizacin; de la misma forma que por el anlisis del determinismo bioqumico de las
repercusiones de diferentes factores del medio o culturales, sobre la resistencia del maz a la
misma enfermedad. Esta concepcin del determinismo d la resistencia de la planta, basada en
los elementos nutricionales, que ella puede ofrecer al parsito, ser ampliamente verificada a lo
largo de este trabajo. Se trata de nuestra teora de la trofobiosis, que nos proponemos exponer y
estudiar en el curso del prximo captulo.
Teora de la trofobiosis
-25-
Jairo Restrepo
CAPTULO III
LA TEORA DE LA TROFOBIOSIS
En un programa de control integrado los factores trficos debern ser ampliamente
considerados; no se debern seleccionar ms los fungicidas y los insecticidas
nicamente segn su relativa inocuidad para los enemigos naturales de las plagas,
sino tambin en funcin de su accin profunda sobre la planta y considerndose sus
eventuales repercusiones por trofobiosis sobre la dinmica de las poblaciones de
plagas
PIERRE GRISON
Principios y mtodos de control integrado
(Academia Nazionale dei Lince
Quaderno 128, p. 21-23. Rome, 1968)
1.
Teora de la trofobiosis
-26-
necrosis de los tejidos del hospedero lo que inhiba o impeda al patgeno proseguir su
crecimiento, sino, antes de la necrosis, uno o varios mecanismos desconocidos inhiben o
matan al patgeno.
Es el estudio de los factores de sensibilidad de la planta lo que nos ayudar a analizar
minuciosamente el determinismo del fenmeno inverso, el de la resistencia. Para eso, se
hace necesario retomar los trabajos del patologista francs DUFRNOY, al cual la
Academia de Agricultura acaba de rendir un homenaje. DUFRNOY (1936), analizando las
repercusiones de diferentes factores culturales sobre la resistencia de la planta, como las
correcciones y fertilizaciones orgnicas, resalta que:
"Lo que vara en la clula es la concentracin de determinadas sustancia absorbidas del
medio exterior; en condiciones desfavorables para su utilizacin, estas sustancias se
pueden acumular en las soluciones denominadas 'vacuolares', en la forma de sal mineral o
cidos orgnicos".
DUFRNOY puntualiza que estas "condiciones desfavorables" pueden tener origen en
desequilibrios en la fertilizacin, tanto de los macronutrientes, como de los "clsicos" N, P,
K, o de los oligoelementos. Transcribimos el determinismo de sensibilidad tal como es
concebido por DUFRNOY:
"Toda circunstancia desfavorable a la formacin de nueva cantidad de citoplasma, esto es,
desfavorable al crecimiento, tiende a provocar en la solucin vacuolar de las clulas una
acumulacin de compuestos solubles inutilizados, como azcares y aminocidos; esta
acumulacin de productos solubles parece favorecer la nutricin de microorganismos
parsitos y, por tanto, disminuir la resistencia de la planta a las enfermedades
parasitarias".
En otras palabras: un estado de protelisis dominante en los tejidos conduce a una
sensibilidad en relacin con los parsitos. Este concepto parece confirmado por el anlisis
del fenmeno inverso: el de la resistencia. As, TOMIYAMA (1963), analizando los
fenmenos fisiolgicos y bioqumicos de la resistencia de las plantas, seala que la fungo
toxicidad de los compuestos fenlicos, "admitindose que exista, no es muy elevada", y
que los otros grupos importantes de toxinas tampoco son altamente txicos. Sus propios
experimentos referentes a Phytophthora infestans parasitando las clulas epidrmicas de
las hojas de la papa, muestran que la mayor parte de las hifas intracelulares continan
vivas cuando sobreviene "la muerte hipersensible". Estas hifas intracelulares parecen
necesitar de diez horas o ms para morir, despus de la muerte hipersensible de la clula
hospedera.
En resumen, todo lleva a creer que, sin ninguna intoxicacin, el hongo parsito
simplemente muere de inanicin.
Teora de la trofobiosis
-27-
Jairo Restrepo
Teora de la trofobiosis
-28-
2.
Los "token stimuli" (o estmulos signos), cuya naturaleza puede ser olfativa o
gustativa, pero cuya caracterstica sera acusar la presencia de productos
desprovistos de cualquier valor alimentario en los tejidos de la planta. Entre estos,
Segn ciertos puristas, el termino "parsito" debe de estar reservado para los enemigos naturales de las
plagas, que usan el cuerpo de estas para efectuar una parte de su evolucin. No obstante, decidirnos conservar
este vocablo para designar las propias plagas, pues caracteriza bien la naturaleza de las relaciones que unen a
la planta con los organismos cualesquiera que ellos sean que viven a sus expensas.
Teora de la trofobiosis
-29-
Jairo Restrepo
se pueden citar: los glicsideos, los alcaloides, las saponinas, los aceites
esenciales, los taninos, etc.
Es dudoso que las controversias sobre la respectiva accin de estas dos categoras de
estmulos no hayan estado desprovistas de intenciones extracientficas.
Por ejemplo, en relacin con la infalibilidad, real o supuesta, de lo que se ha convenido en
llamar instinto. THORSTEINSON (1957) mostr que los "token stimuli" ejercen su mxima
accin sensorial en relacin a una dieta cuando sta presenta el mayor valor nutritivo. Fue
lo que vimos con los trabajos de SCOTT y GUTHRIE en el capitul precedente. Estos
autores lograron hacer que las larvas de Ostrinia nubilalis consumieran maces reputados como
resistentes, suplementndolos con una dieta adecuada.
Es, tambin, lo que se verifica en los trabajos de KENNEDY (1951) sobre los pulgones: "Hay una
especie de discriminacin sensorial ejercida por los pulgones que est asociada ms al desarrollo
fisiolgico de las plantas, que a la clasificacin botnica, y que est ligada a la nutricin de los
afidios, cuando sta se evala por la fecundidad".
Esta discriminacin se ejerce especialmente en funcin de la edad de la hoja de una misma planta.
As, KENNEDY (op. cit.) observa que las hojas en crecimiento y las senescentes, se muestran ms
susceptibles, en relacin con Myzus perscae y Aphis fabae, que las hojas maduras de las mismas
plantas. La hiptesis para explicar tales efectos es que la nutricin ofrecida por estos dos tipos de
hojas es especialmente rica en compuestos orgnicos nitrogenados solubles y de alto valor nutritivo:
aminocidos libres y almidones.
Estos compuestos se forman especialmente en las partes en crecimiento (con diferentes matices
entre las hojas jvenes y muy jvenes), y en el perodo de senescencia, cuando los prtidos se
disocian en aminocidos. La protelisis, entonces, predomina sobre la proteosntesis (KENNEDY,
1958).
Tambin se debe notar la preferencia de los pulgones por ramas y plantas atacadas por molestias
virales. As, Aphis fabae se reproduce cerca de una vez y media ms rpido sobre plantas con estas
enfermedades que sobre plantas sanas. Veremos nuevamente este fenmeno, ligado a la
composicin bioqumica de la planta, cuando estudiemos las enfermedades virales.
Esta correlacin entre la eleccin de la planta por el animal y su valor nutricional se encuentra,
igualmente, en otros insectos como, por ejemplo, el gusano de seda (Bombyx mori) o en los caros
(CHABOUSSOU, 1969). Se trata de determinar, lo ms precisamente posible, no slo los elementos
nutricionales que entran en juego, y que sabemos que sern, de manera general, productos solubles
(aminocidos y azcares reductores), sino tambin su equilibrio mvil en la planta. Ahora vamos a
examinar lo que sabemos sobre las necesidades nutricionales de los principales rdenes de
insectos:
Teora de la trofobiosis
-30-
Sales minerales: El potasio es indispensable para los colepteros, los lepidpteros, los
dpteros y blatridos.
Aminocidos: fue posible mostrar que diez aminocidos son comunes a los insectos y
los vertebrados. La diferencia fundamental es que, en los insectos, estos aminocidos
deben estar disponibles bajo forma libre, y no sintetizados en protdeos o protenas
ms complejas, como para los vertebrados.
Lpidos: numerosos insectos son capaces de sintetizar sus reservas lipdicas a partir
de hidratos de carbono.
steres: los insectos son incapaces de sintetizar el ncleo esterol y deben, por tanto,
encontrarlo obligatoriamente en su dieta. As, la produccin de huevos viables de
Musca domestica, exige la presencia de colesterol, y otros steres no pueden
sustituirlo (BERGMANN, 1965). Confirmando esta accin, LE BERRE y PETAVY
(1965) pudieron mostrar la relacin entre la presencia de steres en el medio nutritivo y
la viabilidad de los huevos de Locusta migratoria.
Teora de la trofobiosis
-31-
Jairo Restrepo
3.
Dos diferentes factores nutricionales enumerados arriba, los azcares y los aminocidos, fueron los
ms estudiados y, especialmente, las repercusiones de su equilibrio sobre el potencial bitico del
insecto en cuestin.
Al principio, se hace distincin entre alimentos energticos, que mantienen la vida se trata
principalmente de los azcares- y los alimentos plsticos, necesarios para la formacin de nuevos
tejidos, que son productos nitrogenados.
No obstante, se observ que esta distincin no es absoluta: los hidratos de carbono pueden ser
necesarios para la utilizacin de las protenas de la dieta. Los expertos conducidos con soluciones
nutritivas artificiales parecen confirmar este hecho, tanto desde el punto de vista de la preferencia,
como del nivel del potencial bitico. Estos trabajos se refieren principalmente a pulgones, pero
tambin a algunos otros insectos y caros.
Con relacin a los pulgones, recordemos las investigaciones de MITTLER y DADD (1965) con Myzus
persicae. Ellas establecieron que, si el azcar es fundamental para la vida larval, una mezcla de
aminocidos esenciales, potasio, magnesio y fosfatos, es necesaria para que se produzca un
crecimiento apreciable. Sin aminocidos la longevidad permanece inalterada, pero la fecundidad es
mucho ms baja. MITTLER (1967) observa el efecto fagoestimulante de los azcares: la nutricin
es mediocre o inexistente en las dietas que presentan un bajo contenido de sacarosa (menos del
5%). Lo mismo ocurre con bajas concentraciones en aminocidos (menos del 1%). Para la sacarosa,
la escala ptima se sita entre 10 y 20%. Para los aminocidos, la ingestin del alimento aumenta
con las concentraciones crecientes en la dieta, alcanzando hasta el 3%. Despus de este lmite, ella
decrece levemente.
El autor observa que esto explica las diferencias en los ataques en funcin de la poca, ya que las
concentraciones en sacarosa y aminocidos varan a lo largo del ao. Agregamos que ocurre lo
mismo con todos los otros factores susceptibles de actuar sobre la fisiologa de la planta,
especialmente los tratamientos con agrotxicos y la fertilizacin.
Son consideraciones anlogas que desarrolla HOUSE (1967-1969), despus de haber estudiado el
comportamiento alimentario de la mosca Pseudosarcophaga affinis, en relacin con dietas sintticas.
Los resultados presentan una preferencia ntida por una dieta equilibrada. Este autor especifica "que
los factores no son nutricionales, como aceites esenciales, glicsidos, etc., susceptibles de obrar
sobre la actividad, por su gusto, olor o color, y otros 'token stimuli', no son, en absoluto, responsables
por la preferencia".
En resumen, la escogencia del insecto recae sobre una dieta bien determinada: la dieta F, que
contiene 1,125% de aminocidos y 1,5% de glucosa. La capacidad de elaborar las protenas
depende del equilibrio de la dieta, especialmente entre aminocidos, sales y los otros elementos
nutritivos, como la composicin en minerales.
Estos resultados fueron confirmados por diferentes investigadores. Volveremos a ellos cuando
estudiemos las repercusiones de los agrotxicos sobre la multiplicacin de los pulgones.
Teora de la trofobiosis
-32-
El estudio del comportamiento de los lepidpteros conduce a las mismas conclusiones. Vimos que la
resistencia del maz a las larvas de Ostrinia nubilalis no se puede explicar por eventuales efectos
txicos de una sustancia que estara presente en los tejidos. BECK y HANCE (1958) mostraron que
un determinado nmero de aminocidos tienen efectos significativos en relacin al comportamiento
de nutricin de los primeros estados larvales de la larva. As, la duracin media de los perodos de
ingestin del alimento, est aumentada por un determinado nmero de aminocidos, particularmente
por la Lalanina, el cido aminobutrico, la Lserina y la Ltreonina. Sin duda, no es necesario
indagar en otro lugar el determinismo del ataque a maces reputados resistentes, cuando son
artificialmente suplementados con una dieta adecuada que contenga estos elementos nutricionales
(SCOTT y GUTMRIE, 1966).
An en los lepidpteros, KNAPP et al. (1965) observaron que los linajes de maz resistentes a
Heliothis zea no presentaban ninguna diferencia en la composicin de las protenas en aminocidos.
En las muestras no proteicas estos linajes resistentes mostraron una concentracin menor en
aminocidos, al contrario de los linajes susceptibles, que revelan concentraciones muy elevadas.
Lo mismo ocurre con los azcares reductores: un linaje susceptible, MPI7 x MP319 presenta el
22,53% de estos, en relacin con el peso de materia verde, mientras que un linaje, resistente como
F44xF6 apenas mustra el 15,03%.
Tambin el estudio del comportamiento alimentario de la larva del algodonero, Earias fabia, mostr
que son las diferencias en los contenidos en aminocidos de las diversas dietas, los que explican su
utilizacin por las larvas, con repercusiones inherentes sobre el crecimiento (MEHTA y SAXENA,
1973).
La misma naturaleza de los aminocidos tambin interviene. Los experimentos referentes a las
preferencias alimentarias de trips, llevadas a cabo con dos especies, sobre vides y mamona,
mostraron que las vides atacadas presentaban una ausencia total de lisina, histidina y tirosina.
MARDZHANJAN et al. (1965), estudiando el determinismo de la multiplicacin del caro Tetranychus
urticae por el DDT, sobre el algodonero, observaron la desaparicin de ciertos aminocidos libres,
especialmente la histidina, entre otras perturbaciones bioqumicas.
Todava con referencia a los trips, SAXENA (1970) comprob que las variedades de cebolla
resistentes contenan glicina, histidina y cistina. Esto parece ser una confirmacin del papel
"disuasivo" de un aminocido como la histidina.
Antes que pasemos al caso de los caros, observemos que existe una correlacin positiva directa
entre las especies de plantas seleccionadas por los acridios y su valor, en lo que se refiere a la
longevidad, al crecimiento y al potencial de reproduccin de estos insectos (MULKERN, 1967).
Los caros fueron estudiados de manera ms especfica, debido a sus multiplicaciones despus de
tratamientos con numerosos agrotxicos. Se utilizaron diversos mtodos de investigacin, como las
repercusiones de la fertilizacin, las de los agrotxicos, la creacin sobre plantas (ellas mismas
acondicionadas por determinadas soluciones nutritivas) y, en fin, la creacin directa sobre medios
nutritivos artificiales.
Teora de la trofobiosis
-33-
Jairo Restrepo
Fecundidad
Variedad de
frijol
Alta
Media
Baja
Saxa
Goldregen
Prinsa
Azcares
reductores
(mg/g mat. seca)
10,44
8,24
3,90
Segn RODRIGUEZ (1967), T. urticae sera capaz de sintetizar numerosos aminocidos como
alanina, cido asprtico, cistina, cido glutmico, glicina, prolina, serina y treonina a partir de la
glucosa. Para esta especie de caros, los aminocidos esenciales serian arginina, histidina,
isoleucina, leucina, metionina, fenilalanina, tirosina y valina.
RODRIGUEZ observa que estara confirmado que cualitativamente las necesidades de los caros
por aminocidos, son iguales a las de los insectos y, groseramente, anlogas a las de la rata.
Las sustancias nitrogenadas no constituyen los nicos elementos nutricionales de los caros: los
azcares tambin intervienen, como lo demuestra inicialmente FRITZCHE (1961). En el frijol, la
fecundidad del T. urticae difiere segn la variedad y est en estrecha relacin con el contenido de
azcares reductores de las hojas.
FRITZCHE explica igualmente las diferencias de fecundidad del mismo caro, en relacin con
diversas hortalizas, as como la influencia del estado fisiolgico de la planta en este caso el lpulo
sobre la gravedad de los ataques.
El mismo autor tambin revela un fenmeno al cual volveremos: la influencia de ciertas prcticas
culturales sobre la multiplicacin del caro rojo, Panonychus ulmi Koch, en manzanos. Se trata de la
naturaleza de la fertilizacin: la cobertura muerta de las pajas propicia poblaciones relativamente
dbiles, en comparacin con una fertilizacin a base de abonos verdes.
FRITZCHE (op. cit.) tambin mostr que en el frijol la carencia de potasio acarrea una elevacin del
contenido de azcares reductores. De ah el efecto nefasto de numerosas fertilizaciones
desequilibradas.
La influencia del estado fisiolgico de la planta sobre la nocividad del caro se demostr varias
veces, especialmente por POE (1971). El autor observa que en la fresa, T. urticae se multiplica de
una forma ms acelerada sobre plantas con frutos, que sobre fresas en crecimiento y sin frutos.
Ahora, en el anlisis, las hojas de las plantas con frutos mostraron niveles ms altos de sacarosa, en
comparacin con las plantas sin frutos.
Teora de la trofobiosis
-34-
DABROWSKI (1973) mostr, despus que RODRGUEZ, que un cierto nmero de azcares
presentaron un efecto de fagoestimulacin significativamente ms elevado que el ms eficaz de los
aminocidos utilizado aisladamente.
MEHROTRA (1963) demostr que T. urticae posee numerosas glucosidades capaces de hidrolizar
diversos hidratos de carbono, como maltosa, sacarosa, trealosa, melilosa, lactosa, melisitosa y
rafinosa. De la misma forma, este trabajo sugiere que T. urticae contiene todas las enzimas
necesarias para la utilizacin de las fosfatohexosas en el proceso de EmbdenMeyerhof, excepto la
desidrogenasa lctica.
Se llega a la conclusin de que son, ante todo, las relaciones entre las sustancias nitrogenadas y los
azcares, las que determinan tanto la susceptibilidad de la planta al ataque, como la fecundidad del
caro. RODRGUEZ (1967) demostr que los elementos nutritivos sirven efectivamente de
estimulantes de la nutricin y que, por lo menos en una primera aproximacin, un cierto equilibrio
entre aminocidos y azcares, asegura el mximo de fecundidad.
As, los ensayos de creacin sobre dieta artificial, mostraron que si la longevidad de T. urticae se
aumenta, bajndose el nivel de aminocidos al 0,5% y manteniendo el de la sacarosa en el 2%, la
fecundidad y la fertilidad se reducen en aproximadamente el 50%. La dieta ptima para el desarrollo
de los huevos presentara una proporcin aminocidos/sacarosa de 1,5% a 2%.
Agreguemos que otros factores alimentarios estrechamente ligados, como en los insectos, tambin
repercuten sobre la reproduccin y el ataque a la planta. Esto ocurre con los elementos fosforados
(CANNON y CONNEL, 1965).
Determinadas contradicciones parecen, explicarse por la naturaleza del metabolismo de la planta y
en funcin de las respectivas proporciones de los diversos elementos nutritivos. As, HENNEBERRY
(1963) registra una mayor fecundidad de T. telarius (Igual a T. urticae), aumentando el nitrgeno
suministrado y absorbido, y una reduccin en la presencia de mas P y el total de hidratos de carbono.
La contradiccin con ciertos resultados procedentes del autor, segn l mismo, se explicara porque,
en este estudio, el total de hidratos de carbono y el fsforo estn en correlacin negativa con el
nitrgeno absorbido. Ahora, en las plantas deficientes en nitrgeno, un contenido elevado de
azcares implica una cada en la formacin de protenas. Esto tambin explicara que en las etapas
ulteriores de la planta, cuando el tamao de las hojas es funcin de las posibilidades fotosintticas,
se puede producir el efecto inverso.
En la conclusin de este estudio, relativo a las necesidades nutricionales de los insectos y de los
caros, los puntos principales que se destacan, se pueden resumir as:
Es necesario un cierto equilibrio entre los elementos nitrogenados y los azcares, para
asegurar, a cada especie animal, una dieta ptima para su crecimiento y su reproduccin.
Teora de la trofobiosis
-35-
Jairo Restrepo
Mientras tanto, la propia naturaleza de estos elementos puede interferir, ya que las
diferentes especies no presentan exigencias nutricionales idnticas.
Como en el caso de la Ostrinia nubilalis, se vio cmo SCOTT y GUTHRIE (1966) pudieron
tornar sensible un hbrido resistente, suplementndolo con una dieta nutricional adecuada
(que contiene principalmente cido ascrbico, adems de otras sustancias nutritivas). Esto
condujo a los autores a concluir que: "Los experimentos de creacin muestran que, a
pesar de que las larvas comen hojas que pueden contener la toxina, o el repulsivo (tesis de
BECK), sobreviven y se desarrollan rpidamente".
Esto constituye la demostracin de que la resistencia se encuentra realmente ligada a una falta en la
planta de elementos necesarios para la plaga.
Tambin se intent lo contrario, esto es, tomar resistente una planta sensible por medio de un
suplemento nutricional. As, KIRCHER et al. (1970) mostraron, en la alfalfa, que ninguna de las
savias de variedades resistentes volvi resistentes a los tallos de los clones sensibles al pulgn
Theriophis maculata. Esto prueba, resaltan ellos, que el determinismo de la resistencia est excluido
de toda accin txica o repulsiva.
Al contrario, como para Ostrinia nubilalis en relacin con el maz, fue posible mostrar que Solanum
demissum, resistente a Leptinotarsa, es perfectamente aceptado a partir del momento en que se
infiltran sus hojas con el jugo extrado de la papa, Solanum tuberosum. Los autores concluyen que la
resistencia de S. demissum resulta de su no-aceptacin como alimento, y esta anorexia provoca la
atrofia de los ovarios del insecto.
Por tanto, disponemos de dos pruebas suplementarias de la estrecha correlacin entre el valor
nutricional de la planta en relacin con el parsito y del ataque que de esto resulta. Sobre este
asunto veremos lo que se refiere a las parsitas vegetales, y especialmente a los hongos patgenos.
3.
Teora de la trofobiosis
-36-
A nuestro entender, HORSFALL y DIMOND (1957) son los primeros que tomaron las eventuales
relaciones entre la susceptibilidad de la planta a la enfermedad y el contenido de azcares en los
tejidos como hiptesis de trabajo. Ellos observaron que una carencia de boro y ciertos tratamientos
con reguladores de crecimiento, tenan por resultado afectar el contenido de los tejidos en azcares
y, consecuentemente, la sensibilidad de la planta a su eventual parsito.
Estos autores, trabajando sobre Alternaria solani del tomate, anotaron la observacin de un prctico,
segn la cual las Bull plants, esto es, cargadas de hojas, pero desprovistas de frutos, se mostraron
libres de ataques de Alternaria. La emasculacin de todas las flores tuvo por resultado inmunizar al
follaje con relacin a la dolencia. Y, recprocamente, las plantas con abundancia de flores, se
mostraron altamente susceptibles a la enfermedad.
Los autores concluyen: "Los frutos sacan de las hojas alguna sustancia que es responsable por la
'resistencia' en relacin con la Alternaria, y que no podra ser sino el azcar.
Ahora, si esta tentativa de relacionar el estado bioqumico de la planta con la enfermedad es
meritoria, es necesario darse cuenta de que atribuir la resistencia slo al contenido de los tejidos en
azcares, es concluir de manera un tanto precipitada.
Prosiguiendo su tentativa de demostracin, HORSFALL y DIMOND (op. cit.), recuerdan la
observacin corriente, de la mayor susceptibilidad a la Alternara de las hojas viejas del tomatero,
que las jvenes. Estos autores justifican el hecho porque estos rganos senescentes contienen
menos azcares. Sin embargo, la edad de las hojas afecta igualmente la naturaleza y la cantidad de
los elementos nitrogenados. Aunque la protelisis es predominante en las hojas viejas, estas se
muestran ms ricas en productos nitrogenados solubles que son nutricionalmente sensibilizadores
en relacin con los hongos parsitos.
Reencontramos aqu la nocin fundamental de que la resistencia no podra ser atribuida a esta o
aquella sustancia considerada antagonista a priori, presente en los tejidos de la planta hospedera,
pero mucho ms a una carencia tradicional. En el caso de la Alternaria, la resistencia estara ligada a
una deficiencia en elementos nitrogenados solubles o, ms exactamente, a una relacin muy baja N
soluble/Azcares. Como ya observamos, en el caso de la helminthosporiosis, los azcares no
presentan ninguna propiedad fitotxica.
Hay otra observacin de HORSFALL y DIMOND (op. cit.) que puede dar lugar a una interpretacin
totalmente contraria. Los autores observaron que los esquejes de tomate, en trnsito para los
mercados, se volvan susceptibles a la Alternaria durante la noche. Ellos creyeron poder concluir que
se deba al consumo de azcar que ocurre en este perodo. Sin embargo, con ms lgica, se puede
atribuir tal sensibilizacin, en este perodo del ciclo danoche, a la destruccin de las protenas y a la
.translocacin de los productos nitrogenados que se derivan de ellas. Esta actividad proporciona al
hongo parsito los elementos nitrogenados necesarios para su desarrollo.
Por tanto, la distincin que hacen HORSFALL y DIMOND, de "molestias a altos y bajos contenidos
de azcar", se podra transformar en molestias medidas en funcin de la relacin nitrgeno
soluble/azcares reductores.
Teora de la trofobiosis
-37-
Jairo Restrepo
As, la helminthosporiosis, clasificada por estos autores como "molestia al bajo contenido de azcar",
normalmente se debe clasificar entre las enfermedades en relacin con N soluble/azcares
relativamente elevada, ya que el azcar no muestra ningn efecto antagnico al hongo.
Esta concepcin no presenta slo un inters terico, sino que nos permite, por un acondicionamiento
apropiado de la planta, resistir mejor las diversas agresiones que ella puede sufrir. Veremos esto a
travs de la naturaleza y equilibrio de la fertilizacin, por la utilizacin de tratamientos foliares con
productos nutricionales (macro y oligoelementos) y tratamientos de semillas, cuya teraputica se
realiza a travs de una accin indirecta sobre el metabolismo de la planta.
Analizando las concepciones de GRAINGER (1967), igualmente basadas sobre el contenido de
azcares en los tejidos, llegamos a la misma conclusin.
Observando que la susceptibilidad de las plantas a las molestias durante todo el ciclo evolutivo del
crecimiento, GRAINGER recuerda que los patlogos distinguen "ataques primarios" y "ataques
secundarios", separados por un intervalo de buena salud relativa, en numerosas enfermedades de
cereales.
Otro ejemplo: Phytophthora infestans, cuyas infecciones son muy graves sobre los brotes recin
salidos de los tubrculos, es incapaz de contaminar las papas en la mitad del ciclo del crecimiento.
De ah la relatividad de los trminos genticos de "sensibilidad" y de "resistencia".
GRAINGER no parece dar valor absoluto a la "resistencia", exclusivamente definida genticamente,
pero ve una relacin entre el ataque de la planta y su estado bioqumico caracterizado por la relacin
Cp/Rs, en la cual Cp representa el peso total de los hidratos de carbono y Rs es el peso seco
residual de los tejidos.
Esta relacin expresara el potencial de vulnerabilidad del hospedero, tanto en relacin con las
bacterias patgenas, como con los hongos parsitos; GRAINGER dice que los azcares son
elementos nutricionales de primera necesidad para los hongos patgenos. l escribe: "Estas
sustancias contribuyen (con el nitrgeno y la ceniza 4), no slo para la misma constitucin del agente
patgeno, sino que tambin son una fuente de energa para su crecimiento, ya que el nitrgeno y la
ceniza no son materias energticas".
El mismo GRAINGER reconoce que esta relacin no siempre es estrecha y que el crecimiento de la
planta tambin parece intervenir. Segn l mismo, se hace necesario establecer una relacin inversa
entre los dos factores, donde Rs revela la amplitud del crecimiento en perodo dado. Rs representa,
en parte, el contenido en protenas, que est estrechamente ligado con el crecimiento.
Consecuentemente, la relacin Cp/Rs escogida por GRAINGER se aproxima mucho a la de C/N, o
de azcares/elementos nitrogenados.
GRAINGER est forzado a concordar que, si la mayor parte de los hongos parsitos son exigentes
en azcares como, por ejemplo, Phytophthora infestans, algunos otros, como Pythium sp. tienen
"poca atraccin" por los azcares. En este caso es, en consecuencia, sobre todo a expensas de los
4
Por "cenizas", trmino de traduccin del articulo, pensamos que de debe entender como la suma de los
diversos elementos minerales.
Teora de la trofobiosis
-38-
elementos nitrogenados, que ellos se desarrollan. Las brocas y los carbones tambin haran parte de
esta categora de hongos. Se concluye que las necesidades nutricionales de los hongos se podran
mostrar diferentes segn la categora a la cual pertenecen, lo que nos parece bastante normal. As,
retomemos las concepciones de HORSFALL y DIMOND, pero corregidas, tenindose en
consideracin el contenido de los tejidos en nitrgeno soluble, principalmente bajo la forma de
aminocidos libres.
GRAINGER da una verdadera escala del "potencial de vulnerabilidad" de la planta, basada en la
relacin Cp/Rs. De este modo, lo que l llama de "fase de la barrera fisiolgica", que corresponde, de
hecho, a la inmunidad, estara caracterizada por una relacin inferior a 0,4; 0,5 o 1, segn el gnero
del agente patgeno.
La fase denominada "primera fase receptiva" corresponde a una relacin Cp/Rs entre 0,4 y 1 para
los agentes patgenos poco exigentes en azcares, o entre 0,5 y 1 para los agentes patgenos
"normales". La fase denominada "epidmica" ocurre cuando la relacin Cp/Rs se sita entre 1 y 10;
cuanto ms elevada la relacin, ms grave es la epidemia.
GRAINGER distingue una "fase de tolerancia". Esta ocurrira despus de una fase de
hipersensibilidad. En este caso, la relacin cae de 10 a 1, y la planta tiende a superar la molestia, si
estuviera atacada.
Finalmente, en la fase "hipersensible", Cp/Rs es mayor que 10: es el caso de los brotes recin
salidos de las semillas, bulbos o tubrculos con altos contenidos de azcares.
GRAINGER observa que, debido a la influencia de los factores ambientales, estas diferentes fases
de la sensibilidad a la enfermedad no se presentan siempre en el mismo orden. "Ciertos hospederos
son no receptivos durante una gran parte del perodo en que las temperaturas son adecuadas para
una actividad intensa de la mayor parte de los parsitos. Por otro lado, las fases de hipersensibilidad
extremadamente peligrosas y las fases de tolerancia, menos receptivas, ocurren cuando las
temperaturas son relativamente bajas y los agentes patgenos menos activos
Interpretaremos esto observando que la proteosntesis se encuentra inhibida con bajas
temperaturas, causando una elevacin en el contenido de los tejidos en sustancias solubles. Este
fenmeno est ligado a la exacerbacin de la sensibilidad de la planta en relacin con la molestia, ya
que la naturaleza y la gravedad de la enfermedad estn determinadas por la naturaleza y por el nivel
de las sustancias solubles nutricionalmente necesarias al parsito en cuestin.
Observemos que, para los hongos patgenos, la cuestin de la "consecucin" de la planta hospedera
no existe, una vez que las esporas, emitidas en nmero considerable, estn casi siempre presentes
en el medio ambiente. Aqu, tal vez an ms que para las plagas, es el estado fisiolgico de la planta
o del rgano, lo que acta en la sensibilidad o, caso que se prefiera, en la resistencia.
Estas consideraciones nos llevan a la nocin de "perodos crticos" en el ciclo fisiolgico de la planta.
Son pocas en el curso de las cuales la fisiologa y la resistencia de los rganos evolucionan debido
a ciertos procesos metablicos que acompaan, como por ejemplo, el crecimiento, la madurez y la
senescencia de la hoja o la formacin y el desarrollo de los rganos reproductores. As, el follaje de
Teora de la trofobiosis
-39-
Jairo Restrepo
la planta se puede encontrar ms o menos sensible o resistente a los ataques de las diversas
plagas, segn la poca considerada.
Precisamente, son los diversos factores capaces de intervenir en la fisiologa y, por tanto, en el
estado bioqumico de la planta o del rgano lo que estudiaremos ahora, como ya hicimos,
rpidamente, en el caso de la helminthosporiosis.
4.
Los diversos factores capaces de actuar sobre la proteosntesis y,
por tanto, sobre la resistencia de la planta.
Estos diversos factores se pueden clasificar en 3 categoras:
A. Factores intrnsecos, que envuelven la constitucin gentica de la planta, entre los cuales se
puede distinguir:
La especie y la variedad.
La prctica del injerto: est demostrada la influencia del portainjerto sobre la fisiologa del
injerto y recprocamente.
Los tratamientos con agrotxicos: que colocamos como causa del desencadenamiento de
"desequilibrios biolgicos".
Teora de la trofobiosis
-40-
Teora de la trofobiosis
-41-
Jairo Restrepo
BIBLIOGRAFA5
1. BECK S.D y HANSE W. 1958. Effect of arninoacids in feeding behavior of the European corn borer:
Pyrausta nubiliasis Hbn. "J. Insec. Physiol.", 2, 85-96.
2. BERGMANN E. D. 1965. Les steroides des Insectes. "Bull. Soc. Chim. Fr.",26876 91; ref.
3. CANNON W. N. e CONNELL W. A. 1965. Populations of Tetranychus atlanticus MeG. (Acarina:
Tetranychidae) on Soybean supplied with various levels of nitrogen, phosphorus and potassium. "Ent.
exp. et applic.", 8, 158-161.
4. CHABOUSSOU F. 1967. La trophobiose ou les rapports nutritinnels entre la Plante-hte et ses
parasites. "Ann. Soc. Ent. Fr.", 3(3). 797-809.
5. CHABOUSSOU F. 1972. La trophobiose et la protection de la Plante. "Revue des Question
Scientifiques", Bruxelas, t. 143, no. 1, p. 27-47 y no. 2, p. 175-208.
6. DABROWSKI Z.T. 1973. Studies of the relationship of Tetranychus urticae Koch. and host plants. IV.
Gustatory effect of sorne carbohydrates. "Bu 1. Ent. Pologne", t. 43, 521-33, Wroclaw.
7. DADD R.H. y MITFLER T.E. 1965. Studies on the artificial feeding of the aphid Myzus percicae Sulzer.
III. Some major nutritional requirernents. "J. Ins. Physiol.", II. 717-43.
8. DUFRNOY J. 1936. Le traiternent du sol, desinfection, amendement, furnure, en vue de cornbattre
chez les plantes agricoles les de grande culture les affections parasitaires et les maladies de carence.
"Ann. Agron. Suisse", 680-728.
9. DUPERON P y DUPERON R. 1969. Gnese des strols, dans les divers organes de la plantule de
Haricot (Phaseo!us vulgaris). Influence de lisolernent. "C.R.Ac. Sciences, ser. D., t. 268, 2, 306-309.
10. FRITZCHE R., WOLFFGANG H, y OPEL H. 1957. Untersuchungen ber die Abhngigkeit der
Spinnmilbenvermehrung von dem Ernhrungszustand del Wirtspflanzen "Z. Pflanzenerh, 78, n 1, 1327.
Algunas de las referencias que aparecen en el texto no figuran dentro de la bibliografa debido a
que tampoco se encuentran en los documentos originales de Francis Chaboussou.
5
Teora de la trofobiosis
-42-
11. FRITZCHE R. 1961. Einfluss der Kultumassnahmen auf die Entwicklung von Spinnmilbengradationen.
"Med. Land. Gent.", 1088-1097.
12. GRAINGER J. 1967. La Cp/Rs, nouvelle clef de phytopathologie. "Span", vol. 10, p. 44-49.
13. GROSSMANN F. 1968. Confered resistance in the host. "Word Review of Pest Control", 7, 176-183.
14. HARLEY KI.S. y THORSTEINSON A.J. 1967. The influence of plant chemicals on the feeding behavior
and survival of the two-spotted grasshopper: Melanoplus bivilfalus Say (Acridae: Orthoptera). "Can. J.
Zool.", 45, no. 3, 305-19.
15. HENNEBERRY T.J. 1963. Effect of host plant condition and fertilisation on the two-spotted spider Mite
fecondity. "J. Econ. Ent.", 4, 503-505.
16. HORSFALL J.G. y DIMOND A.E. 1957. Interactions of tissue sugargrowth substances and disease
susceptibility. "z. Pflanzkrankheiten", 64, p. 415-421.
17. HOUSE H.L. 1969. Effects of different proportions of nutrients on insects. "Entomol. exp. applic.", 12,
no. 5, 651-69
18. HOUSE H.L. 1971. Relations bet'veen dietary proportions of nutrients, growth rate, and choice of food in
the fly larva Agria affinis. "J. insect. Physiol.", 17(7), 1225-38.
19. KENNEDY J.S. 1958. Physiological conditions of tile host plant and susceptibility to aphid attack.
"Entomol. exp. applic.",I, no. 1, 50-65.
20. KIRALY Z., BARNE B. y ERSEK T. 1972. Hypersensitivity as a consequence not the cause of plant
resistance to infection (G. puccinia). "Nature", t. 239, 5373, 456-57.
21. KIRCHER H.W., MISIOROWSKI RL. y LICHERMAN F.V. 1970. Resistance of Alfalfa to the Spotted
Alfalfa aphid. "J. Econ. ent.", 63, no. 3, p.964-969.
22. KNAPP J.L., HEDIN P.A. y DOUGLAS W.A. 1965. Amino-acids and reducing sugars in silks of Com
resistant or susceptible to Com Ea~worm. "Ann. Entom. Soc. America", p. 401-402.
23. LE BERRE J.R. y PETAVY G. 1965. Action cornpare de quelques milieux nutritifs artifiels sus la
fcondit et la reproduction du Criquet migrateur: Locusta rngratorial. "C.R.Ac. Sciences", 260, no. 22,
5877-80.
24. MEHROTRA K.N. 1963. Carbohydrate metabolism in the two-spotted Mite. "Adv. Acarology", t. 1, 232237.
Teora de la trofobiosis
-43-
Jairo Restrepo
25. MEHTA R.C., SAXENA K.N. 1973. Gro~~~h of the cotton spotted bollwom Earias fabia (Lepidoptera:
Noctuidae) in relation to consurnption, nutritive value and utilisation of food ftom various pants. "Ent.
exp. applic.", 16, 20-30.
26. MITTLER T.E. 1967. Effect of amino-acid and sugar concentrations on the food uptake of the Aphid
Myzus persicae. "Ent. exp. applic.", 10: 39-51.
27. MULKERN G.B. 1967. Food selection by grasshopers. "Ann. Rev. Ent" t 1~,59-78.
28. OBI 1.U. 1975. Physiological mechanism of disease resistance in Zea mays to Helminthosporium fungi.
"Diss Abstr. mt.", B, t. 36, 5, p. 1994.
29. POE S.L. 1971. Influence of the host plant physiology on populations of Tetranichus urticae (Acarina:
Tetranychidae) infesting strawberry plants in peninsular Florida. "Florida Entomoligist", 54(2), 183-186.
30. RODRGUEZ J.G. 1967. Dietetics and nutrition of Tetranychus urticae Koch. "Proced 2e Inter. Cong.
Acarology", 469-75.
31. SAXENA R.C. 1970. Relative susceptibility of different varieties of onion: Allium cepa to Caliothrips
indicus Bagn. (Thripidae Thysanoptera). Indian J. Entom.", 32(I), 98-100.
32. SCOTT G.E. y GUTHRIE W.D. 1966. Survival of European com borer larvae on resistan treates with
nutritional substances. "J. Econ. Ent.", p. 1265-1267.
33. STORMS J.J.H. y NOORDINK J.PH. 1970. Nutritional requirements of the two-spotted mite:
Tetranychus urticae (Acarina -Tetranychidae). "Academia" Vile, "Europ. Mit", Symp. Polska.
34. TOMIYAMA K. 1963. Physiology and biochemistry of disease resistance of plants. "Ann.Rev. of
Phytopath.", 1, 295-324.
35. WGOD R.K.S. 1972. Introduction: disease resistance in plants. "Proc. R. Soc. London", B, 181, p. 213232.
Teora de la trofobiosis
-44-
Derechos de autor:
No estn reservados los derechos de esta publicacin; tampoco ninguna ley, dispuesta en
artculos, o cdigos penales la protegen. Quienes la reproduzcan, en todo o en parte, SIN
ALTERARLA, sern estimulados y no castigados con penas de multas o privacin de libertad.
Esta reproduccin no est sujeta a ninguna condicin de indicacin de fuente y/O envo de uno o
ms ejemplares al autor. Es ms, est permitido su almacenamiento en cualquier sistema
informtico, su transmisin, en cualquier forma, o medio, ya sea electrnico, mecnico, fotocopia,
registro u otros medios no concebidos, Incluyendo los extraterrestres.
Cordialmente,
El autor.
Teora de la trofobiosis
maniquesmo
maniquesmo
substantivo masc
secta gnstica cristiana fundada en el s. III, que se basaba en la existencia de dos principios etemos y
absolutos, el bien y el mal, en perpetua pugna entre s.