FLUIDOS

FLUIDOS IDEALES
Todos se dan cuenta de la diferencia entre volcar un vaso de agua y volcar un vaso de dulce de leche:
lo segundo es imperdonable. Pero lo que aqu interesa es ver que la diferencia entre ambos
fenmenos consiste en que el vertido de agua es rpido y el de dulce de leche, lento. Afinando el
lenguaje fsico podemos decir: el agua fluye con ms facilidad; el dulce fluye con ms dificultad.
Afinando an ms diremos: el dulce de leche es mucho ms viscoso que el agua.

La viscosidad es a los fluidos lo que el rozamiento a los slidos: una medida de la dificultad para
moverse estando en contacto con las paredes de los recipientes o las caeras. Todos los fluidos
son ms o menos viscosos. Algunos lo son muy poco y parece que fluyeran sin dificultad alguna (a
veces el agua).
Llamamos fluido ideal a aquel que fluye sin dificultad alguna, aquel cuya viscosidad vale cero. Tal
fluido no existe pero en ciertas circunstancias -en las que resulta una razonable aproximacin a la
realidad- se pueden aplicar algunas de sus propiedades y leyes de movimiento a los fluidos de
verdad. Por eso las estudiamos.
Definamos con ms precisin algunas de sus propiedades:
1.

Viscosidad cero (ya lo dije)

2.

Son incompresibles (su densidad es constante)

3.

El flujo es laminar (ms adelante ahondaremos este concepto, pero lo que aqu importa es
que se desplaza ordenadamente sin hacer remolinos, ni reflujos, ni tonteras)

4.

La velocidad de todas las molculas del fluido en una seccin transversal de tubera es la
misma.

Hay algunas propiedades ms pero no tienen demasiada importancia.

Dilatacin de los fluidos

En un cuerpo slido, un trozo de metal por ejemplo, los tomos se
encuentran en constante movimiento vibratorio alrededor de sus
puntos de equilibrio. Cuando se incrementa la temperatura del
cuerpo, aumenta la vibracin de los tomos y, por consiguiente, se

intensifica tambin la distancia entre ellos, ocasionando la dilatacin

del cuerpo.

Los gases y los lquidos del mismo modo se dilatan cuando aumenta
su temperatura; por ejemplo: el mercurio presenta una dilatacin
uniforme.
A diferencia de la mayor parte de las sustancias, el agua (lquido)
aumenta su volumen cuando se transforma en hielo (slido).

Fluido newtoniano
Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo.
Los fluidos newtonianos son uno de los fluidos ms sencillos de describir. La curva que muestra
la relacin entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de deformacin es lineal. El mejor
ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento, la miel o
los geles y sangre que son ejemplos de fluido no newtoniano.
Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones
normales de presin y temperatura: elaire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites
minerales.

fluido plstico
Un fluido en el que la fuerza de corte no es proporcional a la velocidad de corte (no newtoniano) y que
requiere un esfuerzo cortante finito para iniciar y mantener el flujo. La mayora de los lodos de perforacin
se caracterizan ya sea como fluidos plsticos o pseudoplsticos.

LUIDOS TIXOTRPICOS
Los fluidos tixotrpicos se caracterizan por un cambio de su estructura interna al aplicar un
esfuerzo. Esto produce la rotura de las largas cadenas que forman sus molculas . Dichos

fluidos, una vez aplicado un estado de cizallamiento (esfuerzo cortante), slo pueden recuperar
su viscosidad inicial tras un tiempo de reposo. La viscosidad va disminuyendo al aplicar una
fuerza y acto seguido vuelve a aumentar al cesar dicha fuerza debido a la reconstruccin de
sus estructuras y al retraso que se produce para adaptarse al cambio. Aparece un fenmeno de
Histresis .

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Ejemplos tpicos se fluidos tixotrpicos son: las pinturas, el yogur, tintas de
impresin, salsa de tomate, algunos aceites del petrleo, el nylon, etc.

Fluido de Bingham

https://docs.google.com/file/d/0BxMf3uCOZhyTQU4zbVJjUjR5V0E/edit