SUCESIN ECOLGICA EN UN COMPOSTAJE

Grupo integrado por:

Ing. Qumico Rogelio Martn Fernndez

Ing.Agrnomo Alejandro Prenna

INTRODUCCION
El presente trabajo intenta describir el proceso de sucesin que desarrollan las comunidades
de organismos en la descomposicin de la materia orgnica de un compostaje.
Cabe sealar que la degradacin de la materia orgnica compuesta por los restos vegetales
que caen al suelo en la naturaleza se desarrolla de forma similar a la que ocurre en el
compostaje, pero los factores que actan, en el primer caso, no siempre se encuentran en
niveles adecuados para lograr un reciclaje de nutrientes en forma rpida como se intenta
con el compostaje. En ambos casos actuarn organismos hetertrofos como muchos
insectos y microorganismos (bacterias, hongos y actinomicetes) que se alimentan de los
restos vegetales reducindolos a elementos nutrientes aprovechables por la vegetacin,
como tambin factores abiticos (temperatura, humedad, aireacin nivel de oxigenacin,
composicin de los restos vegetales en carbono y nitrgeno). Sin embargo en el caso
particular del compostaje estos factores son regulados por el hombre por lo cual queremos
dejar en claro que el proceso de sucesin que describiremos es sobre un ecosistema
artificial. Seguramente en un bosque andino patagnico la degradacin de la materia
orgnica estar limitada por el ambiente fro con una lenta accin de los microorganismos
que ocasionara un nivel de depsitos de restos vegetales considerable sobre la superficie
del suelo; por el contrario en la selva misionera habr una mineralizacin muy rpida de la
materia orgnica acelerada por la humedad y las altas temperaturas.
El hecho de ser un ecosistema cuyas variables son manipuladas por el hombre no lo libera
de los procesos naturales de comportamientos de las poblaciones de organismos que viven
en un compostaje manifestndose todas las fases de una verdadera sucesin ecolgica: de
colonizacin, multiplicacin acelerada de microorganismos, desarrollo de competencias,
cambios qumicos en el entorno, aparicin de nuevas especies, hasta llegar a un estado ms

estable de pocos cambios representado por el producto humus que contiene los nutrientes
en forma disponible para las plantas.

DESARROLLO
El compostaje es un proceso bioxidativo que da lugar a un producto orgnico altamente
estable. Se puede definir como la mineralizacin y humidificacin de la sustancia orgnica
por medio de reacciones microbianas.
Durante el compostaje se lleva a cabo una sucesin de poblaciones de microorganismos,
capaces de descomponer materia orgnica compleja. Las distintas especies crecen y se
multiplican en condiciones favorables y mueren o reducen su cantidad drsticamente
cuando se crean condiciones ms favorables para otras. Las condiciones que gobiernan el
ecosistema son la evolucin de la temperatura, disponibilidad de nutrientes, concentracin
de oxgeno, contenido de agua, pH, acumulacin de compuestos antibiticos etc.
Hay una amplia diversidad de microorganismos que conforman las poblaciones del proceso
de compostaje donde se destaca la bacteria Actinomycetes y los hongos filamentosos.
Las bacterias son las ms numerosas alcanzando hasta un 90% de los microorganismos
presentes en el compost. Su importancia se debe a la gran diversidad metablica del grupo,
utilizando un amplio rango de enzimas que pueden degradar qumicamente una gran
variedad de compuestos orgnicos, tolerar las temperaturas que alcanza el compost y
regular la microbiota rizosfrica a travs de la produccin de antibiticos y otros
compuestos (Actinomycetes); biocontrol de patgenos de plantas y estimulacin del
desarrollo radicular (Pseudomonas fluerecentes).
Los hongos filamentosos filamentosos constituyen un grupo muy amplio que debido a su
alta capacidad lignoceluloltica participa de la degradacin aerbica de la materia orgnica,
forman parte de la microbiota natural del suelo que degradan y solubilizan compuestos
orgnicos complejos e inorgnicos, pero hay que tener en cuenta que muchas especies son
causantes de enfermedades de plantas.

La sucesin de las poblaciones de microorganismos est asociada a la temperatura

pudiendo caracterizarse 4 etapas:

1. Fase mesoflica (20 40C)

Los hongos filamentosos o mohos y las bacterias mesfilas acidificantes, que en esta
etapa se multiplican rpidamente, son las poblaciones dominantes en los residuos
orgnicos frescos.
El genero bacteriano Bacillus es uno de los predominantes ya que la diversidad del
gnero es alta a temperaturas de hasta 50C pero disminuye su actividad a temperaturas
superiores. Tambin una alta diversidad de especies de hongos filamentosos participan
en este rango de temperatura.
2. Fase termoflica (40 60C)
La actividad de los microorganismos mesfilos liber suficiente energa como para elevar
la temperatura y esto provoca que su actividad disminuya de manera brusca eliminndolos
parcialmente y rpidamente ocurre la transicin de microbiota mesfila a termfila donde
las bacterias, hongos y Actinomycetes termotolerantes incrementan su poblacin.
Algunas bacterias mesfilas como las del genero Bacillus sobreviven formando
endoesporas y otros gneros lo hacen engrosando su pared celular o formando una cpsula
exterior protectora, permitiendo su reactivacin en condiciones favorables.
3. Fase termoflica extrema (60 80C)
En esta fase hay una dramtica disminucin de las diversas funciones microbianas, las
temperaturas por encima de los 55-60C se consideran un suicidio microbiano. La
presencia de bacterias termfilas extrema es esencial para la biodegradacin y
mineralizacin de residuos biolgicos a altas temperaturas (60-80C), siendo estas las
nicas que se encuentran activas en estas condiciones. La diversidad de especies
disminuye pero su concentracin es alta.

En esta etapa los hongos estn completamentes inactivos y su subsistencia se mantiene

en estructuras de resistencia y esporas. Los Actinomycetes estn en baja concentracin
y prcticamente inactivos.
4. Fase de enfriamiento y maduracin
Durante

la

maduracin

la

diversidad

el

nmero

de

Actinomycetes

mesfilos/termotolerantes y de hongos filamentosos se incrementan significativamente

aunque la poblacin de bacterias termfilas reduzca uno o dos ordenes logartmicos
respecto a su poblacin en la fase anterior.
Las bacterias mesfilas que permanecieron inactivas durante la fase anterior y
resistieron las altas temperaturas, vuelven a estar metablicamente activas y son
capaces de recolonizar el sustrato. La actividad de estas bacterias favorece la
descomposicin de los compuestos orgnicos, la oxidacin y mineralizacin del
nitrgeno inorgnico y los compuestos azufrados, la formacin de compuestos del
humus a travs de la polimerizacin de compuestos orgnicos simples, la fijacin del
nitrgeno atmosfrico, la supresin de fitopatgenos, la mineralizacin del hierro,
manganeso y fsforo, la capacidad de intercambio y tambin contribuye a la
degradacin de compuestos orgnicos txicos y a la disminucin de la cantidad de
metales pesados a travs de la formacin de sales insolubles.

CONCLUSIN
Un compost bien fermentado produce una esterilizacin de todo el residuo, tanto por
elevacin de temperatura como por la propia produccin de fermentos (antibiticos) y
la competencia por nutrientes, que eliminan los microorganismos patgenos de los
residuos, aportan nutrientes biodisponibles para las plantas y organismos beneficiosos.
Por otra parte reducen el volumen de residuos y aceleran el reingreso de compuestos
indispensables para la vida de los auttrofos. Todo esto se logra aportando las
condiciones que favorezcan las sucesiones en el ecosistema de manera que se obtenga
la mayor mineralizacin en el menor tiempo e inocuidad del producto. Esto implica

perturbaciones continuas al sistema debidas al hombre y a su propia dinmica que

impiden alcanzar el climax, condicin que mantiene una alta actividad microbiolgica.
A este tipo de ecosistemas se los considera autgenos segn su origen, porque su
proceso de sucesin est motorizado por los cambios fsico-qumicos del entorno
provocados por las propias comunidades de microorganismos. Estos no logran formar
estructuras complejas por su efmera vida ya que estos cambios causan la
autodestruccin de las especies que estn dominando en ese momento y la aparicin de
nuevas especies sucesivamente, sin llegar nunca al estado de equilibrio. Esto sucede
hasta que se agota la fuente alimenticia y los microorganismos mueren dejando los
nutrientes disponibles para los auttrofos.

CITAS BIBLIOGRAFICAS Y PAGINAS WEB

- Federico Laich. Unidad de Microbiologa Aplicada. Instituto Canario de
Investigaciones Agropecuarias. Ctra. El Boquern S/N Valle Guerra 38270. Santa Cruz
de Tenerife.
https://ar-mg5.mail.yahoo.com/neo/launch?.rand=dgngfapkc378o#6196562315
-Resmenes de seminarios. Microbiolga ambiental.
http://www.cbm.uam.es/jlsanz/docencia/archivos/Resumen27.pdf
-Juan Pablo Silva V.* , Piedad Lpez M*., Pady Valencia A.
Escuela de Ingeniera de los Recursos naturales y del Ambiente (EIDENAR),
Universidad del Valle-Facultad de Ingeniera. A.A. 25360 Cali-Colombia.
pablosil@mafalda.univalle.edu.co
http://www.bvsde.paho.org/bvsars/fulltext/compostaje.pdf