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Enfermedades oculares
VITAMINA B
Las vitaminas del grupo B forman un grupo de 8 vitaminas relacionadas con el
metabolismo celular
Fuente
nervioso.
levaduras,
legumbres
glcidos
el
crecimiento
y frutas
mantenimiento de la piel.
secas.
en
energa.
una
actividad
la
respiracin
celular,
la levaduras
vegetales
la
piel
sana
lcteos,
huevos,
en
integrales,
legumbres.
Pantotnico
(B5)
integrales,
hgado,
y
de colesterol en sangre.
Mejora la circulacin e interviene Cereales, garbanzos, atn,
en
Vitamina B6
los
procesos
digestivos.
salmn,
en
la
sntesis
de chocolate y
grasos.
Biotina (B8)
Interviene en la formacin de la
hemoglobina, y en la obtencin
de energa a partir de la glucosa.
huevos.
cereales,
hgado.
flico
Es necesario para la formacin de
(B9)
clulas sanguneas
Estimula la formacin de cidos
digestivos.
Interviene en el transporte de
cidos grasos hacia el interior de
las
clulas.
Carnitina
(B11)
colesterol
en
sangre.
lcteos.
de
de
la
clulas
hemoglobina
Sistema nervioso
Vitamina B12
Sintetizada
por
el
organismo. No presente en
vegetales.
Si aparece en carnes y
lcteos.
VITAMINA C
Funciones
La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparacin de tejidos en todas las
partes del cuerpo. Se utiliza para:
Formar una protena importante utilizada para producir la piel, los tendones,
los ligamentos y los vasos sanguneos.
Fuentes alimenticias
Todas las frutas y verduras contienen alguna cantidad de vitamina C.
Las frutas que tienen las mayores fuentes de vitamina C son, entre otros:
Meln cantalupo
Kiwi
Mango
Papaya
Pia
Sanda o meln
Tomates y su jugo
Cidrayote
Efectos secundarios
Los efectos secundarios serios a causa de demasiada vitamina C son muy
infrecuentes porque el cuerpo no puede almacenar dicha vitamina. Sin embargo,
no se recomiendan cantidades superiores a 2,000 mg/da, dado que tales dosis
altas pueden llevar a malestar estomacal y diarrea.
Muy poca cantidad de vitamina C puede llevar a signos y sntomas de deficiencia,
como:
Anemia.
Encas sangrantes.
Sangrados nasales.