PROYECTO HOTEL CLOVER

CAPITULO I

PROYECTO DEL HOTEL CLOVER

1.- DESCRIPCIN DEL PROYECTO
El proyecto realizado se baso o tuvo como gua al proyecto del hotel Navalmoral
realizado en Espaa, este hotel fue un modelo del cual realizamos el proyecto de nuestro
HOTEL CLOVER.
El proyecto consiste en un hotel de turismo. Este hotel posee una variedad servicios
internos y externos

los cuales estn diseados para satisfacer cada una de las

necesidades de nuestros huspedes.

Cada uno de los ambientes de este hotel muestra un diseo moderno el
cual cuenta con una infraestructura moderna y tecnologa actual lo cual
pretende satisfacer con comodidad cada uno de las solicitudes de
nuestros huspedes.

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3.- LOCALIZACIN GENERAL

A) Localizacion satelital

4.- MARCA O LOGO

El logotipo del proyecto del HOTEL CLOVER tiene como definicin

bsica la palabra CLOVER que en espaol significa trbol lo que
representa
a
(hospitalidad,
experiencia y comodidad)
tres puntos claves en el que gira
el HOTEL CLOVER como
cada hoja de un trbol lo que significa que cada uno de estos tres

INGENIERIA HOTELERA
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factores es necesario e indispensable para el desarrollo del

hotel.

DESCRIPCION DE PARTES
1. SOTANO
En el sotano de nuestro hotel podremos encontrar la mayor parte de las areas interiores
del hotel, es decir las destinadas al desempeo laboral de nuestro personal.

Vestidores del personal

Control del personal (tarjetero)
Comedor del personal
Dormitorios del personal
Lavandera

Depsitos

2. PLANTA DE INGRESO
En la primera planta de nuestro hotel encontraremos los siguientes ambientes:
a) Accesibilidad

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Es importante dejar suficiente espacio para que vehculos particulares, o de

servicio puedan permanecer estacionados fuera del hotel Sin interrumpir el
funcionamiento del mismo.

Estacionamiento

Por razones del espacio en hoteles urbanos se utilizan estacionamientos subterrneos

que permiten tener ms reas al hotel en planta baja.
En consideracin es este nuestro hotel posee un estacionamiento en la planta de ingreso
del hotel.

b) Recepcin
Lugar de registro del husped, debe ser fcilmente identificable y es el ncleo de
funcionamiento del hotel, por otra parte debe tener control directo con el uso de
ascensores que suben a las habitaciones.
La recepcin para la comodidad de nuestros clientes se encuentra en un espacio amplio
y cmodo en el cual se realizaran los procedimientos del check-in y check-out.
A la vez el espacio ocupado por la recepcin es tambin compartido con caja en lo que
conocemos como fronk desk.
c) Lobby

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Entre los espacios de importancia dentro de una edificacin se destaca el Lobby

o recibidor, un rea importante destinada a distribuir reas.
Es el Lobby es de gran importancia pues nos da la bienvenida al llegar por vez primera
a un inmueble y nos indica sin disimulo que es una zona, que por muy simple que
parezca, est destinada a mltiples funciones que nos orientan de inmediato segn sea
nuestra necesidad dentro de la instalacin hotelera. Pudiendo distinguir:

rea de Recepcin
Distribucin

Espera o de estar

d) Restaurante, comedor y cafetera

El rea de comensales se dispondr hacia los puntos ms atractivos o hacia las vistas
ms naturales. El numero y dimensiones los determina la categora del hotel, los
comedores grandes suelen estar relacionados directamente con el saln multiuso para
integrarlos con pistas de baile y msica en vivo, etc.
e) Servicios sanitarios
Se sitan de tal forma que sean accesibles desde las zonas de circulacin, y las zonas
pblicas.
2. PLANTA: INGRESO, SEGUNDA, TERCERA Y CUARTA PISO
a) Habitaciones
El dormitorio debe proporcionar confort al husped y espacio para
almacenar sus objetos personales, la organizacin de las habitaciones
girara en torno a los ncleos de las escaleras y elevadores.

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b) Piscina
Como innovacin contamos con una piscina en el cuarto piso.

CAPITULO II
ESTRUCTURACIN
1. AREAS ARRENDABLES Y VENDIBLES
1.- AREAS ARRENDABLES
SALONES
SALON DE CONFERENCIAS
AUDITORIO
RESTAURANTE
BAR

2.- AREAS VENDIBLES

SUIT
INDIVUDUAL
DOBLE
MATRIMONIAL

2. CARACTERISTICAS DE LAS HABITACIONES

SERVICIOS DEL HOTEL CLOVER
Todos los servicios a tu disposicin en el Hotel Claver:

26 salones de reuniones
Aire acondicionado

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Aqua Diagonal Wellness Centre

Business Centre
Cajero automtico en el hotel
Cambio de divisas
Guardaequipajes
Jardn
Joyera Thomas
Mini-gym
Habitaciones / instalaciones para personas de movilidad reducida
Parking Privado
Peluquera
Restaurantes
Servicio de planchado
Servicio de habitaciones 24h
Servicio de lavandera
Servicio de limpieza en seco
Internet wi-fi disponible en todo el hotel

SERVICIOS ADICIONALES
Adems de los servicios disponibles en el Hotel, tambin podrn disfrutar de servicios
adicionales para facilitar las vacaciones de nuestros huspedes desde el mismo hotel:

Alquiler de coches gestin personalizada

Desayuno en la habitacin
Venta de entradas

RESTAURANTE DEL HOTEL CLOVER

Sabores mediterrneos, alemanes, sofisticados, Tradicionales de la zona entre otras.Todo es
posible en el Hotel Clover. El restaurant del mismo hotel que har las delicias del paladar
ms selecto en forma de terrazas y restaurant.

Horarios: Desayuno Continental: de 6 a 7 h.

Desayuno Americano: de 7 a 11 h.

Almuerzo: a la carta, buffet o grill a la vista. De 13 a 16 h.

Cena: a la carta, buffet o grill a la vista. De 20 a 24 h.

PISCINA CLIMATIZADA DEL HOTEL CLOVER

Momentos de Relax despus de un da de turismo o trabajo en Barcelona. En el Hotel Princesa
Clover podr gozar de un bao durante todo el ao gracias a la piscina cubierta situada en el
Spa del Hotel.

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La piscina del Aqua Diagonal est cubierta con una

cpula que permite la entrada rayos UVA e una baera
hidromasaje, ideal para el relax. Despus del bao, podrs
relajarte tomando una copa bajo el sol en la terraza solrium.

HABITACIONES COMFORT

Nuestras habitaciones Comfort, cuentan con una decoracin en tonos clidos y maderas
distinguidas en un ambiente de funcionalidad.
Con todas las comodidades y vistas a la ciudad en las plantas altas,
cuentan con una superficie de entre 23- 28m2, un bao de mrmol
regio, un armario generoso y detalles para hacer su estancia en
Barcelona, fcil y cmoda.

A su disposicin habitaciones individuales para cuando viaje solo y dobles si necesita ms

espacio.

Caractersticas

Habitaciones exteriores con escritorio

Habitaciones equipadas con bedding de mximo confort incluyendo edredones de
plumas

Equipadas con caja fuerte, mini bar, secador de pelo y espejo de aumento

TV con canales nacionales e internacionales

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Albornoz y zapatillas

Cmodas almohadas de plumas y tradicionales

Conexin Wifi comprando en nuestra Web

Servicio de mini bar en su habitacin

Amenities bao set Basic

Servicio habitaciones 24h

DESCRIPCION
HABITACION

MEDIDAS
20 m2. (5m. X 4m.)

SS.HH.
CAMA
CLOSET
ESCRITORIO
OTROS

4 m2. (2m. X 2m.)

1.50m. X 2.00m.
1.80m. X 0.80m.
0.80m. X 1.20m.
Segn
reglamento
hospedaje.

OBSERVACIONES
rea
total
de
habitacin

la

de

HABITACIN INDIVIDUAL
La sencillez de lo privado. El estilo de lo personal. Una habitacin completa, con todas las
comodidades para su descanso individual.

Caractersticas

Conexin Wi-Fi

TV con canales nacionales e internacionales

Aire acondicionado

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Telfono de marcacin directa

con dos lneas y buzn de voz

Telfono en el cuarto de bao

Albornoces extra bajo pedido

Minibar

Caja de seguridad

Cama de matrimonio

Cuna supletoria sujeta a disponibilidad

(Bajo peticin)
Tamao de la habitacin: 23 m2
HABITACION DOBLE
Las habitaciones, decoradas con estilo
moderno, cuentan con servicios privados y
otras comodidades, como telfono directo,
TV LCD, aire acondicionado/calefaccin, el
frigobar, al hervidor,la caja fuerte, secador, conexin Internet wireless, balcn con una
excelente vista al mar.P

DESCRIPCION
HABITACION

MEDIDAS
25 m2. (5m. X 5m.)

SSHH.
CAMA
CLOSET
ESCRITORIO
OTROS

4 m2. (2m. X 2m.)

1.00m. X 2.00m.
1.80m. X 0.80m.
0.80m. X 1.20m.
Segn
reglamento
hospedaje.

OBSERVACIONES
rea
total
de
habitacin

la

de

HABITACION TRIPLE

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DESCRIPCION
HABITACION

MEDIDAS
30 m2. (5m. X 6m.)

SSHH.
CAMA
CLOSET
ESCRITORIO
OTROS

4 m2. (2m. X 2m.)

1.00m. X 1.90m.
1.80m. X 0.80m.
0.80m. X 1.20m.
Segn
reglamento
hospedaje.

OBSERVACIONES
rea
total
de
habitacin

la

de

SUITE PRESIDENCIAL
Lujosa, exclusiva, nica. La suite ms grande del Hotel Clover, adornada por las magnficas
vistas de toda Barcelona.

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Y, todos los beneficios de las habitaciones de The Club, recepcin privada, bocadillos y
refrescos cortesa del Club, Diagonal Wellness Centre, masaje de 15 minutos en cuello
y hombros, desayuno Club y otros
La exclusiva suites Presidencial:

Caractersticas

rea habitacin con un saln

adicional

Espacioso saln-comedor con sofs, mesa y escritorio

Cama king size (extra grande) y bedding de mximo confort

Cuna supletoria sujeta a disponibilidad (Bajo peticin)

Vistas espectaculares

Selectas toilettries Molton brown

Armario vestidor

Ducha y baera por separado

2 horas de cortesa Wi-Fi

Amplio escritorio

Men de almohadas

TV con canales nacionales e internacionales

Caja de seguridad

Minibar

Aire Acondicionado

Acceso gratuito a AQUA Diagonal Wellness Center

Albornoces y zapatillas

Mini Business Centre a disposicin del Club Lounge, sin cargo

Recepcin y conserjera privadas

Tamao de la habitacin: 112 m2

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DESCRIPCION
HABITACION

MEDIDAS
20 m2. (5m. X 4m.)

SS.HH.
CAMA
CLOSET
ESCRITORIO
OTROS

4 m2. (2m. X 2m.)

1.50m. X 2.00m.
1.80m. X 0.80m.
0.80m. X 1.20m.
Segn
reglamento
hospedaje.

OBSERVACIONES
rea
total
de
habitacin

la

de

SALN DE CONFERENCIAS
En la Saln noble del hotel encontramos el Saln de conferencias y reuniones, con vistas al
jardn. Esta sala, con luz natural, esta equipada con pantalla, LCD, equipo de sonido y
sealtica digital.

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RE
TEATRO ESCUEL CABARE IMPERIA BANQU COCKTAI
ALTUR
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A
A
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L
L
A (m)
(m2)
MIT
120
RE

96

72

32

4
120
0

160

222

3.05/3.12

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CAPITULO III
DISEO DE AREAS
3.1. AREAS INTERNAS
3.1.1. DISEO DE LAS HABITACIONES
Diseo de interiores en estilo moderno
La simplicidad es la principal bsqueda cuando se realiza el diseo de
interiores de una vivienda en estilo moderno. Las caractersticas principales del
estilo moderno.
El diseo de interiores tiene muchas tendencias posibles. Existen estilos que
son muy dismiles unos de otros, y cada uno de ellos tiene sus adeptos y
detractores.
El estilo moderno de diseo de interiores
Este estilo consiste bsicamente en la bsqueda de la sencillez y la simpleza.
Tiene muchas aristas comunes con el minimalismo, sin llegar a ser tan
extremo.
El estilo moderno se opone a stos, con la bsqueda de la simplicidad. El
desorden y el caos no tienen sitio en este estilo de decoracin.
Los muebles en el estilo moderno de decoracin

En este estilo de diseo de interiores, los muebles tienden a ser simples, de

lneas rectas. Se basa en un mobiliario simple, en tonos oscuros de maderas o
negro, que dan un toque de sofisticacin y elegancia a las habitaciones.
Tambin los colores crudos, blancos y los tonos de rojo forman parte de la
paleta moderna, ayudando a destacar las lneas rectas de los muebles que se
convierten adems en la esencia de la decoracin.
.
No hay excesivos elementos decorativos. Solo lo imprescindible. La tendencia
es a adquirir pocos elementos pero de calidad, para que esos elementos
realmente sean de importancia dentro del diseo interior.

3.2.1. Habitaciones

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Los colores de la
habitacin en un diseo moderno
Las paredes tienen mucha importancia a la hora de realizar el diseo de interior
de un ambiente determinado.
Cuando se realiza el diseo interior con estilo moderno, la tendencia es a la
claridad. El blanco es muy empleado en las paredes, pero tambin es comn la
idea de pintar una pared o un trozo de la misma de algn color fuerte. Esto le
da ms vida y alegra al espacio.
En lugar de pintar con algn color distinto, lo que tambin se hace es realizar
en un muro un revestimiento. El mismo puede ser en piedra o cermico, que
consigue un efecto ms calmo al espacio.
Por ejemplo contar con un saln con un diseo muy moderno, y agregarle
algn mueble de almoneda le da un toque de distincin al espacio, a la vez que
este tipo de mueble le aportan calidez al ambiente.
Las carpinteras, las alfombras o dems elementos de decoracin deestilo.
Blanco: De todos los colores el blanco siempre ha sido el ms usado en todas
las estancias y dentro de todos los estilos. No slo tenemos que resaltar su
enorme versatilidad, sino que podemos potenciar la luminosidad de la estancia
al mximo.
El blanco ayuda a crear una mayor sensacin de espacio. Los salones en
blanco suelen transmitir una gran sensacin de limpieza, orden y serenidad.
Normalmente se usan en salones de estilo moderno o con un marcado carcter
nrdico si ste tono se combina con la madera.

Negro:

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El color negro significa la negacin del color. El color negro es

consevador, va bien con casi cualquier color excepto los muy oscuros. Tambin
tiene connotaciones conflictivas. Puede ser grave y convencional y a la vez el
color negro tambin puede ser misterioso, sexy y sofisticado.
El negro es la ausencia de color. En el vestido, el negro es visualmente
adelgazamiento. El negro, al igual que otros colores oscuros, puede hacer que
una habitacin parezca reducir de tamao e incluso en una habitacin bien
iluminada que se vea oscura. El negro tambin pueden hacer que otros colores
parezcan ms brillantes.
Se utiliza el negro para expresar elegancia, puede significar sofisticacin y
hasta un toque de misterio. combinado con otros colores oscuros puede hacer
que stos se difuminen daando la imagen. Combina excelentemente con el
amarillo resaltndolo an ms. Las fotografas, en muchas ocasiones resultan
favorecidas con un fondo negro.
El color negro como significado bueno, lo encontramos en las corbatas negras
que simbolizan la formalidad en el vestir. Los cinturones negros que simbolizan
la maestra en las artes marciales, las cajas negras de los aviones, o los
hombres de negro que simbolizan las personas del gobierno.

Caf:
El color caf significa las personas fsicas. el color de la tierra, lo neutro. Es un
color que se encuentra en la tierra, en la madera, en la piedra. es un color
clido, neutro y que puede estimular el apetito en las personas. Se encuentra
muy extendido en la naturaleza tanto entre seres vivos como en entes
materiales.
El color caf representa la salubridad. Si bien podra considerarse un poco
aburrido, por otra parte representa la constancia, la sencillez, la amabilidad, la
confianza, y la salud.

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A menudo el color caf se utiliza para transmitir un concepto de producto

inocuo, que no transmite enfermedades y del que se puede confiar. En
ocasiones sustituye al negro cuando se quiere ofrecer una sensacin ms
clida.

a) Iluminacin
La iluminacin de las habitaciones es moderadamente uniforme, con zonas de
importante luminosidad sobre las mesas de noche y en la cabecera de las
camas, con capacidad para iluminar toda la habitacin para que en el supuesto
que sea preciso levantarse a media noche, solo sea necesario activar dicha
iluminacin.
Para lecturas en las camas se dispone de niveles de iluminacin 270 Lux. con
los que es posible tener un buen contraste con el entorno de la habitacin.
Los niveles de iluminacin decrecen hacia el pie de las camas.
Sobre las mesas se cuenta con una iluminacin auxiliar que permita alcanzar
niveles de iluminacin de 400 a 450 Lux.
Los niveles de iluminacin en las habitaciones son de 500 Lux. y la
temperatura de color de las lmparas utilizadas esta entre los 2.700 a 3.000
K.

b) Elementos de la habitacin
Baos: En los baos se ha optado por el mismo suelo que en la cocina. En el
bao principal se opt por una puerta de cristal para iluminarlo de forma
natural. En el aseo, se eligi azulejos de despiece pequeo en blanco que
captan la luz y hacen que el espacio se multiplique.
Pisos y paredes de cermico.
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Los cuartos de baos estn iluminados con un sistema general con luz
cenital para facilitar las operaciones de higiene y un sistema localizado con luz
lateral sobre los tocadores y lavabos utilizando luminarias con emisin directa
de la luz.
El nivel de iluminacin sobre el rostro de los usuarios de los cuartos de bao
debe de ser de 500 Lux.
Las lmparas incandescentes son las que utilizamos para iluminar los cuartos
de bao.
Alfombras:

Alfombras Contemporneas.Las alfombras modernas actuales son

llamadas de estilo Contemporneo, por los diseos que se imprimen sobre
ellas. El nombre de alfombras contemporneas no tiene nada que ver con el
mtodo con el que se fabrican o sus materiales. Los diseos juegan un papel
importante en la identificacin de las alfombras modernas Contemporaneas. En
comparacin con los modelos tradicionales que se inclinan ms hacia los
diseos persas, el diseo Contemporneo es ms lineal o abstracto.

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Cortinas
Las cortinas utilizadas en habitaciones y el resto de reas son de terciopelo los
colores predominantes en estas son el rojo, blanco y marfil.

Muebles
Los muebles utilizados en nuestros ambientes tanto habitaciones, restaurante,
bar, salones son muebles de madera de aspecto moderno, pero de diseo
clsico en diferentes colores como negro , caf, blanco.

Paredes: superficies verticales interiores de color blanco o colores claros como

crema, marfil, etc.

Cuadros para decoracin.

Los cuadros utilizados en las habitaciones son de temtica abstracta, que por
sus colores oscuros utilizados tienen armona con los colores claros de las
paredes.

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Habitacin suite
Habitacin minimalista, que combina el concepto contemporneo con una
iluminacin perfecta. Lmparas que emiten dormitorio hermoso color a
cualquier rincn de la sala pondr a su dormitorio a ser ms dramtico. La
estructuracin y el establecimiento de los muebles en el dormitorio es tambin
digno de mencin. La gradacin del color entre el fondo y los muebles en su
habitacin determina la nitidez del color resultante de las luces. Otra luz que
puede ser una fuente de una buena iluminacin en el dormitorio es la luz del
sol.

Terraza
Las lmparas utilizadas para la iluminacin de nuestras terrazas son las
lmparas fluorescentes con arranque electrnico.
Ya que estas son las que se pueden adosar a la pared, para producir un bao
de luz de estas. Los difusores pueden ser de vidrio con acabado mate.

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3.2. AREAS EXTERNAS

Desde afuera del hotel se aprecia su forma, diseo y aspecto. Los exteriores de
los hoteles hacen de marco a sus arquitecturas. Por ello son tan valoradas las
fachadas, puertas exteriores, ventanas y terminaciones. En los exteriores del
hotel hay elementos funcionales y decorativos, estticos y de estilo. No es
solamente el jardn, tambin hay diseos arquitectnicos que complementan el
hotel.
3.2.1. Lobby:
Las salas de estar o lobby es un lugar muy confortable, cuenta con una
iluminacin concentrada para favorecer la creacin de ambientes atractivos y
relajantes. esta amoblado con sillones tapizados de color blanco.

3.2.2. Front desk:

Cuando se efecta la iluminacin de los mostradores de la recepcin y la
conserjera se debe tener muy en cuenta que tipo de actividad se registra en
esas dependencias.
La iluminacin del rea de trabajo de los mostradores es la propia de las
oficinas.
En los mostradores se producen transacciones, comprobaciones de identidad y
firma de documentos. Tales tareas requieren un importante nivel de agudeza
visual que precisa que el nivel de iluminacin de los mostradores sea 3 veces
superior al nivel de iluminacin del entorno.
Se debe por lo tanto buscar un buen contraste de niveles de iluminacin entre
el mostrador y el vestbulo o entre el mostrador y la conserjera (de ms de 3 a
1, como se acaba de sealar), para posibilitar un trabajo cmodo a los
recepcionistas.
Para obtener estos niveles de iluminacin sobre el mostrador se hizo uso de
lmparas reflectoras incandescentes que tienen un buen ndice Ra de

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reproduccin de color, lo cual permite la distincin de color entre billetes,

fotografas etc.
Con el sistema
indirecto
casilleros que
opuesta
al

de
iluminacin
iluminamos
los
se sitan en la pared
mostrador.

3.2.3. Salones:
El Hotel dispone de un saln para reuniones de empresa y eventos. El saln KONTIKI,
decorado con mosaicos romanos originales, dispone de 45 m2, moderna tecnologa y
capacidad para 40 personas.
Capaci

M2

Altu

Plan

Luz

dad de

ra

ta

natu

los

tec

Salone

ho

s
XO

20

2,90

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Conse

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Teatro

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Albion

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100

90

130

26

50

50

3,8

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SALON TAPIE
Este amplio y lujoso espacio decorado, es un universo nico para la
celebracin de importantes eventos y banquetes. Equipado con la ms
sofisticada tecnologa audiovisual y de comunicacin, tiene una capacidad
hasta 550 personas en cctel y es divisible en dos espacios. Dispone
adems de una extensa y elegante zona de Hall, ideal para ccteles y coffe
breaks.
CUADRO DE SALONES:

Superficie 411m2
Dimensiones (largoxancho)
20,9 x 19,7m

Altura (max/min)
3,20m

PUERTAS (ALTAXANCHO)
1,96 x 1,54m

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Los salones de convenciones tienen muchos usos diferentes por lo que

plantear un sistema de iluminacin que se adecue a todos esos usos tiene sus
dificultades.
Los salones de convenciones se pueden utilizar bsicamente para:

Dar conferencias.

Realizar presentaciones con caones de proyeccin, ordenadores de

consola o porttiles y aparatos de TV.

Es posible que las personas que participan en estas actividades deseen tomar
apuntes y notas sobre lo que se expone por lo que los niveles de iluminacin
de la iluminacin que se propone es de 200 Lux.

3.2.4. Discoteca
DISCOTECA SENTIDOS
Inspirado en la modernidad, esta discoteca infunde la contemporaneidad
de los grandes clubes internacionales. La arquitectura y el interiorismo de
recientes clubs nocturnos, conocidos a nivel, internacional, como la nueva
joya del Caribe, fue una aleacin alusiva al metal precioso que confiere el
nombre a esta discoteca: Sentidos.
El diseo de este centro de entretenimiento se cimenta en una particular
mezcla de elementos. Rayas, flores, columnas provistas de iluminacin,
paredes camalenicas que mimetizan los colores; as como mesas ovaladas
y vanguardistas, y diferentes estilos de empapelados que simulan texturas
reales, hacen de este un lugar nico.

INGENIERIA HOTELERA
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Si de materiales implementados se trata, no pueden dejar de mencionarse:

la fibra de vidrio del balcn en el mezzanine, las pieles de sus muebles; los
empapelados en columnas y paramentos, los espejos en las entradas y las
losas de cristal, tanto en las paredes de las escaleras del mezzanine como
en las de la entrada de este.

La discoteca

tambin exhibe en sus entraas una atrevida paleta

cromtica: negra, blanca, gris, morada, plateada y, sobre todo, dorada. En

este ambiente multicolor incide, asimismo, el sistema de luces, que incluye
la iluminacin del suelo de la pista de baile, las paredes, las escaleras y las
columnas del local.

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Los 14,000 pies cuadrados de discoteca sentidos estn distribuidos en dos

niveles y cuentan con un mezzanine, un DJ Booth, un total de 37 mesas VIP
y con un sistema inteligente de luces de 171 cabezas mviles; tambin fue
provista de un inmenso muro de LED compuesto por 300 pantallas y de un
sistema de enfriamiento kryogenifex (que refresca el local en siete
segundos).
MUEBLES:

MESA REDONDA

Mesa aluminio, trenzado medla antracita.

SILLON ESFERA

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Silln aluminio, trenzado medla

antracita.

Discoteca Sostenible
Su aportacin inicial fue el Sustainable Dance Floor (Suelo de Baile
Sostenible) que consiste en el primer suelo del mundo que genera energa
cuando se anda sobre l. La gente al bailar genera energa que es
transformada en electricidad. Esa electricidad es usada para alimentar la
red de suministro del local, pero lo ms interesante de este sistema es que
se usa para interactuar con la propia gente que est bailando, iluminndose
las baldosas al ser pisadas con luces led, creando un ambiente de lo ms
atractivo. Aunque no genera electricidad suficiente para abastecer todo el
local, s se reduce el consumo de la misma.
Pero, cmo funciona?
Se basa en el comportamiento piezoelctrico de los materiales: cristales que
al ser sometidos a tensiones mecnicas adquieren una polarizacin elctrica
en su masa, apareciendo una diferencia de potencial y cargas elctricas en
su superficie.
Por ello, para generar la energa es necesario que las baldosas sean
pisadas, comprimindose 10 mm. Esa compresin es suficiente para activar
un generador interno propio de cada baldosa que produce hasta 35 vatios
de potencia.
Para que sea rentable este sistema, la pista de baile se debe componer de
cmo mnimo 4 baldosas de 75x75x20 cm, siendo stas adaptables en
tamaos, formas y diseos.

INGENIERIA HOTELERA
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Cmo consiguen la participacin de la gente?

Existe un concepto llamado Energy Experience (la experiencia de la
energa), que funciona con dos tipos indicadores que hacen a las personas
partcipes del sistema. Uno de ellos est formado por el propio suelo, y dos
medidores digitales de energa, una columna y un dibujo de una batera
hecha a base de luces led. Cuanta ms electricidad se genere ms
bombillas led se encendern y ms cargada estar la batera (ms rayitas
de carga encendidas). El otro tipo de indicador es una pantalla en la que se
indica la potencia generada en cada instante y la producida en total (en
vatios y en julios respectivamente), animando indirectamente a la gente a
bailar ms.

3.2.5.
La
lugares
debe
de
iluminacin
que tienen la

Restaurante:
iluminacin de las cocinas o de los
donde se preparan los alimentos se
estudiar
con
detalle,
dicha
debe tener la misma calidad que la
iluminacin de las mesas o del buf.

En la cocina

la iluminacin es homognea.

INGENIERIA HOTELERA
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La iluminacin en el comedor est concentrada sobre todo en las zonas

donde se exponen las comidas y sobre las mesas.
Sobre las mesas los niveles de iluminacin estn situados entre los 150 a 300
Lux, utilizando lmparas que emitan luz con temperatura de color de 2.700 a
3.500 K.

3.2.6. Cocina
Las paredes de la cocina son de color blanco, el piso est cubierto de losetas,
cuenta con una Iluminacin capaz de permitir un rea de trabajo confortable
asi mismo cuenta con ventilacin artificial y natural para que los alimentos
puedan conservarse adecuadamente.

INGENIERIA HOTELERA
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3.2.7. Bar:
La barra es de melanina con la superficie de madera de cedro, los bancos son
hermosos y elegantes con pistn para ajustar la altura .
El bar, tiene un nivel de iluminacin de 400 Lux y en dicha iluminacin se
utilizan lmparas que emiten una luz de 2.700 K, lo que permite que el color
de las bebidas no se
distorsione.

3.2.8. Pasillos:
Los pasillos de planta constituyen la red de trfico
horizontal que une las habitaciones con los diferentes
servicios por medio de nudos (rellanos) y elementos
verticales (ascensores y escaleras).
Los pasillos conjuntamente con las escaleras de
emergencia integran el sistema de vas de evacuacin
de los hoteles.
Los pasillos de planta tambin se consideran como zonas nobles de los
hoteles. La decoracin y la iluminacin de estos pasillos se asocian, por lo
tanto, a la propia imagen corporativa de los centros hoteleros.
La correcta sealizacin de los pasillos, para facilitar la orientacin de los
usuarios, mejora considerablemente la imagen que se pueda tener de los
hoteles.
Como los pasillos, por su propia concepcin, son elementos longitudinales,
estrechos y largos, su iluminacin resulta un tanto problemtica.
Los pasillos disponen de un nivel de iluminacin de 20 Lux a 0.50 m. del suelo
y un valor de 7 Lux. de iluminancia vertical sobre el rostro de los usuarios.
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Los accesos a las habitaciones y los desembarques de ascensores y

escaleras deben tener un nivel de iluminacin ms importante que los pasillos
que los unen ya que es en estos puntos donde se precisa de mayor agudeza
visual.

3.2.9. Ascensor
Un ascensor, es un pasillo que se desplaza verticalmente entre plantas
diferentes, en consecuencia la iluminacin del ascensor es muy similar a la de
los pasillos, por ello el nivel mnimo de iluminacin en el suelo de los
ascensores es de 25 Lux.
En la iluminacin de ascensores hay que tener en cuenta:

La calidad de la iluminacin.

El nivel mnimo aceptable de iluminancia.

La facilidad de mantenimiento.

El nivel mnimo de aporte trmico al recinto.

En los ascensores las personas guardan entre s una mnima distancia, por
esta razn, la calidad de la luz debe de ser extraordinaria (temperatura de color
y rendimiento cromtico), a fin de conseguir que los usuarios presente un buen
aspecto. Es por ello que la iluminacin de los ascensores es blanda y difusa.
En los ascensores la iluminacin es con lmparas fluorescentes.

3.2.10.
Escaleras
Las escaleras cuentan con una iluminacin vertical mediante luminarias
colocadas en las caras inferiores de los siguientes tramos.
Tambin es posible iluminar las escaleras alojando luminarias colgadas en el
hueco de la escalera de forma que con su presencia se consiga iluminar tramos
adyacentes.
Los peldaos de las escaleras cuentan con un balizamiento ubicado en las
contrahuellas. Tambin existen luminarias verticales a pocos centmetros de
distancia de los peldaos para propiciar efectos decorativos. Se estn
utilizando ltimamente micro lmparas en estos cometidos de iluminacin.

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20

El nivel de iluminacin en las escaleras es de 100 Lux. y se utilizan

lmparas que emitan luz con temperatura de color de 3.000 K que tienen buen
ndice
de
reproduccin cromtica.

3.2.11.

Puerta principal:

Puertas: La puerta de acceso es lo primero que ven los visitantes, en este caso
es de estilo Moderno que coincide con el estilo del resto del hotel.

INGENIERIA HOTELERA
20

CAPITULO V
SEALIZACION
La sealizacin es la parte de la ciencia de la comunicacin visual que estudia las relaciones
funcionales entre los signos de orientacin en el espacio y el comportamiento de los individuos.
Es de carcter autodidctico, entendindose ste como modo de relacin entre los individuos y
su entorno. Se aplica al servicio de los individuos, a su orientacin en un espacio, a un lugar
determinado, para la mejor y la ms rpida accesibilidad a los servicios requeridos y para una
mayor seguridad en los desplazamientos y las acciones.
Existe un aumento en el flujo de individuos de procedencias y niveles socioculturales muy
distintos. Pero este movimiento demogrfico tiene el carcter de circunstancial; esto implica que
el individuo se encuentra constantemente frente a situaciones nuevas de organizacin y
morfologa del espacio, lo cual acarrea problemas en su desenvolvimientoy por consiguiente una
mayor necesidad de informacin y orientacin.
Un hotel tiene muchas peculiaridades, no slo por la cantidad de personal que confluye en el
mismo durante 24 horas, contando entre huspedes y diferente personal contratado por poco
tiempo, sino adems por la cantidad de puertas, escaleras y pasillos existentes.
Cada vez es ms frecuente la bsqueda en los establecimientos hoteleros, no slo ofrecer a los
clientes unas buenas condiciones de limpieza, calidad y presentacin de alimentos y confort,
sino tambin una buena sealizacin y seguridad.
Por ejemplo, usuarios de diferentes nacionalidades, con su diversidad lingstica y cultural,
grados de alfabetizacin, componentes psicolgicos, etc., interactuando en un lugar
determinado: aeropuerto, centro mdico, administracin pblica.
Precisamente la sealizacin constituye una forma de gua para el individuo en un lugar
determinado, que llama discretamente su atencin y da la informacin requerida en forma
instantnea y universal.

CARACTERSTICAS DE LA SEALIZACIN

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La sealizacin tiene por objeto la regulacin de los flujos humanos y

motorizados en el espacio exterior.

Es un sistema determinante de conductas.
El sistema es universal y est ya creado como tal ntegramente.
Las seales preexisten a los problemas.
Las seales han sido ya normalizadas y homologadas.
Es indiferente a las caractersticas del entorno.
Aporta al entorno factores de uniformidad.
No influye en la imagen del entorno.
La sealizacin concluye en s misma.

IMPORTANCIA DE LA SEALIZACIN EN LOS HOTELES

Los elementos grficos son el vehculo que conduce el mensaje hasta el usuario o husped de
manera ms clara y precisa en el menor tiempo posible, utilizando cdigos universales o
fcilmente reconocibles por el husped.
Al disear un sistema de seales, los elementos grficos son de gran utilidad, estos pueden ser
conos, flechas o pictogramas, el crear representaciones simblicas, implica que estas sean de
fcil comprensin para los turistas o huspedes al cual se dirigen, esto se logra equilibrando las
dimensiones semiticas acorde a su contexto. El uso adecuado del color tambin debe
considerarse un elemento determinante en el mensaje.
Se define como cono, al signo que mantiene una relacin de semejanza con el objeto
representado. Este puede ser figurativo o abstracto segn el estilo y naturaleza del proyecto.
UBICACIN
Estos elementos se colocarn a lo largo de la va dentro del establecimiento hotelero y en
lugares que garanticen buena visibilidad para el husped.

SEALES DE EVACUACIN
Las seales de evacuacin dentro de un establecimiento hotelero son importantes ya que
permite al husped desplazarse o evacuarse con mayor facilidad durante su estada en el hotel.
Las seales de evacuacin en un hotel estarn ubicadas en diferentes lugares dentro del
establecimiento y con una visibilidad adecuada.
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SEALES CONTRA INCENDIO

INGENIERIA HOTELERA
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Las seales contra incendios son necesariasen un hotel ya que esto nos permite evitar
accidentes de incendio que se pueden suscitar dentro del establecimiento asimismo brindar
mayor seguridad a los turistas ya que estas sealizaciones nos permite, en caso de incendio
indica la localizacin y direccin hacia los dispositivos de lucha contra incendios.

SEALES DE ADVERTENCIA

INGENIERIA HOTELERA
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Las seales de advertencia dentro de un establecimiento hotelero, son todos aquellos

mensajes que advierte a los turistas y al personal del hotel sobre los peligros que se pueden
presenciar cuando es una zona de riesgo o cuando es un objeto o material de riesgo.

SEALES DE PROHIBICIN
Las seales de prohibicion en un hotel cumplen la funcion de Prohibir un comportamiento
susceptible de provocar un peligro.
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SEALIZACIN DIGITAL EN HOTELES

La sealizacin digital dinmica es cada vez ms utilizada en hoteles, lugares de vacaciones,

restaurantes y casinos. Crea una eficaz plataforma de comunicacin entre los propietarios del
lugar y sus clientes. Con las redes multimedia digitales, los clientes pueden acceder con facilidad
a todo tipo de informacin actualizada y programas de animacin.

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Para los propietarios, la solucin de sealizacin digital que ofrece Cayin no slo
proporciona una imagen corporativa moderna y avanzada a hoteles, si no tambin nuevos
servicios interactivos para clientes. Los administradores pueden actualizar la informacin de
manera centralizada e inmediata. Por ltimo, ayuda a aumentar la satisfaccin del cliente,
aumentando la ocupacin del hotel y los ingresos por ventas.

Plataforma De Informacin Diversificada

En la recepcin

El contenido mostrado incluye la imagen corporativa, las tarifas de las habitaciones, los tipos de
cambio, noticias actualizadas, eventos especiales u ofertas, saludos para organizaciones o
huspedes especiales, el nombre del director, as mismo puede mostrar la sealizacin para
llegar a las habitaciones.

En el vestbulo

El contenido mostrado incluye informacin interactiva (con pantalla tctil o teclado), un plano de
la planta, una gua los cruceros, especialidades, atracciones, eventos especiales u ofertas,
reuniones diarias, banquetes y eventos .Hotel (habitaciones e instalaciones), informacin de
compras (dentro y fuera del hotel), visitas locales para que de esta manera el husped orientado
en las instalaciones del hotel.

INGENIERIA HOTELERA
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En la entrada o en el interior de los ascensores

El contenido mostrado incluye un plano de la planta, una gua del hotel (habitaciones e
instalaciones), eventos especiales y ofertas para restaurantes, spas y salones sociales y una
sealizacin en general

CAPITULO VII
EFICIENCIA Y SENSIBILIDAD AMBIENTAL

DECLOGO DE EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD DEL HOTEL

CLOVER
1. EQUIPO HUMANO:
Si un hotel quiere empezar a ahorrar energa, sus gestores deben
establecer un manual de buenas costumbres de cmo hacerlo. En el
caso

de

hoteles

se

trata

de

establecer

procedimientos

estandarizados que ofrezcan un itinerario claro a los trabajadores,

especialmente en el personal de mantenimiento, limpieza y de
alimentos y bebidas. Un director corporativo de Ingeniera y Medio
INGENIERIA HOTELERA
20

Ambiente, siempre insiste en que la clave est en establecer

procedimientos, es decir, mejorar los procesos y los manuales de la
compaa, especialmente en el rea de mantenimiento y limpieza,
reas que les supuso mejoras significativas en el consumo de energa.
Establecer

estos

procedimientos

slo

requiere

voluntad

entrenamiento para lograr el compromiso del equipo, y los costes son

prcticamente nulos.
2. REVISAR CONTRATOS:
Es importante revisar los contratos de
suministro de energa para conocer sus
trminos, posibilidades y tarifas, con el fin
de buscar mejores precios, contrastar si la
potencia elctrica contratada es adecuada a las instalaciones y al uso
que se les da, o si las tarifas se ajustan a las necesidades del hotel
por tramos horarios, algo que slo requiere mirar la factura y
renegociar los contratos con las empresas proveedoras de energa.
Tambin es importante verificar que no existan recargos por energa
reactiva en la factura elctrica, en caso contrario se deber actuar al
respecto, compensndola mediante una batera de condensadores,
que no supone una inversin elevada.
3. HERRAMIENTAS:
El

segundo

paso

es

utilizar

herramientas avanzadas para hacer

un seguimiento exhaustivo de los
consumos,

con

el

fin

de

ahorrar

energa. Lo primero es saber dnde

hay

que

actuar,

para

lo

que

es

recomendable incorporar un sistema de medicin exhaustiva de los

consumos, que monitorice variables concretas en funcin de las
instalaciones del hotel y del uso que se les da. Si adems, estos datos
se cruzan con otros condicionantes externos, como la climatologa, y

INGENIERIA HOTELERA
20

en funcin de stos, el sistema es capaz de actuar sobre

diferentes

sistemas

del

hotel;

se

multiplicarn

los

ahorros

energticos. El Hotel CLOVER ha conseguido

ahorros

importantes

monitorizacin

gracias

a sistemas

control

de

inteligente

como Green, deEuroconsult. (De forma global,

podramos

decir

EUROCONSULT

es

que
un

el

Grupo

conjunto

de

empresas de Ingeniera de Consulta

que desarrolla su actividad principal en
los sectores de Control de Calidad
integral, de las Asistencias Tcnicas y
de la Eficiencia Energtica para todo
tipo de edificacin o infraestructura,
tanto

para

las

Administraciones

Pblicas como para Sociedades Privadas nacionales o internacionales.

Nuestro objetivo dentro del sector hotelero es satisfacer una
necesidad prioritaria dada la actual situacin econmica que nos ha
tocado vivir, y que no es otra que aportar

soluciones creativas y

eficientes adaptadas a los objetivos y requerimientos de adecuacin

del gasto en hoteles, traducido de otra forma, cumplir con lo
dispuesto en el presupuesto y si puede ser, mejorarlo.)
4. AGUA:
El agua es un bien escaso, por eso el tercer paso es reducir su
consumo sin disminuir el confort del cliente, algo que es posible
gracias a una serie de herramientas, como la instalacin de, duchas
reductoras de caudal , que permiten disminuir el consumo a la mitad
y, en algunos casos, aumentar la sensacin de confort del husped.
5. ILUMINACIN EFICIENTE:
Es importante cambiar la iluminacin interna y externa del hotel por
opciones ms eficientes, algo que requiere poca inversin y el retorno

INGENIERIA HOTELERA
20

es muy rpido. El primer paso es cambiar las bombillas clsicas

por las de bajo consumo, o por LEDs (es el estndar de la
construccin sostenible con ms prestigio en todo el mundo), as
como incorporar elementos de control de iluminacin.
6.

TEMPERATURA:
Cambiar a calderasms eficientes a gas reduce el consumo
energtico de forma considerable, y es que el gas cuesta la mitad que
el gasleo. Se deben controlar las temperaturas ambientales del hotel
para que se encuentren en el rango de confort para evitar
sobrecostos. Cada grado de temperatura de ms supone alrededor de
un 7% ms de consumo. El cambio
a gas natural supone un gran
ahorro energtico y econmico, si
adems
eficiente

se
se

pasa

pueden

unacaldera
conseguir

ahorros de hasta el 20% de energa y hasta el 50% econmico.

7.

CLIMATIZACIN ECO-FRIENDLY:

INGENIERIA HOTELERA
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ECO- FRIENDLY (Respetuoso con el medio ambiente (tambin

llamado respetuoso con la naturaleza o verde) es un trmino utilizado
para referirse a productos y servicios, leyes, directrices y polticas que
repercuten poco o nada en el medio ambiente. Para avisar a los
consumidores, los productos y servicios respetuosos con el medio
ambiente

poseen

internacional,

un
la

eco-etiqueta.

Al

no

existir

un

estndar

Organizacin

Internacional de Estndares no respalda

estas etiquetas.)
El aire acondicionado, especialmente en
hoteles y durante el verano es una
necesidad imprescindible; si se instalan
enfriadoras

ms

eficientes,

con

refrigerantes menos contaminantes y con

mayor rendimiento, que adems permitan (a travs de un mdulo
adaptable) recuperar calor para producir agua caliente, se ahorrar
energa.
8. SISTEMAS DE BOMBEO:
Hasta el 70% del consumo elctrico de un hotel proviene de los
sistemas de bombeo, por eso, pasarse a equipos ms eficientes
puede reducir drsticamente el gasto energtico.
Por ejemplo, Hotel Crowne Plaza de Copenhague (Dinamarca), cambi
su sistema de bombeo por opciones ms eficientes, desarrolladas por
la firma Grundfos, y lograron reducir en un 88% el consumo de
energa, lo que les permiti recuperar la inversin en estos equipos en
seis aos y medio. ITH va a estudiar, a
travs de un proyecto piloto, cmo
estas bombas funcionan en los hoteles
espaoles, tras la experiencia positiva
en otros hoteles internacionales.

INGENIERIA HOTELERA
20

9. MIX ENERGTICO:
Las energas renovables ya no son una utopa. En el caso de los
hoteles la energa solar trmica y la biomasa son aliados para la
produccin

de

agua

caliente

sanitaria.

Con

las

instalaciones

adecuadas, el hotel puede producir energa para su propio consumo a

partir de fuentes naturales; y por tanto, muy rentables. La energa
geotrmica es tambin una opcin interesante para el futuro cercano;
mientras

que

cogeneracin

la
ya

consiguiendo

micro
est

excelentes

resultados y es especialmente
rentable

en

establecimientos

que dispongan de instalaciones

como piscinas climatizadas, SPAs
o lavanderas propias, como ha
sido el caso de nuestro hotel.
10.

PIEL DEL EDIFICIO:

El exterior de un edificio es un rgano vivo que, como la piel humana,

integra el interior con el exterior y tiene un papel clave en el
equilibrio trmico y climtico de los edificios y en su consumo de
energa. Una manera de empezar sera actuar sobre el aislamiento
general de la fachada, instalando sistemas SATE (Sistemas de
Aislamiento Trmico en el Exterior,califica a un conjunto de soluciones
constructivas que tienen en comn
aportar el necesario aislamiento de las
viviendas por su cara exterior; a modo
de envolvente trmica, al igual que la
mayora de los seres vivos. Naci como
un

recurso

de

rehabilitacin

de

fachadas aportando ahorro energtico

y actualmente se aplica tambin en obra nueva por sus demostradas
ventajas.), que implica superponer, a la superficie exterior del edificio,

INGENIERIA HOTELERA
20

diferentes

capas

de

materiales

aislantes

que

mejoran

enormemente el comportamiento trmico del edificio, reduciendo las

prdidas trmicas y mejorando el aislamiento acstico, lo que
conlleva una mejora en el confort de los clientes.
11. RECICLAJE:
Utilizar racionalmente los recursos, minimizando los consumos de
agua, papel y energa; reduciendo la generacin de residuos y
emisiones; favoreciendo el reciclado y buscando soluciones ecoeficientes. Contribuir a la investigacin, desarrollo y difusin del
conocimiento cientfico y tecnolgico destinado a la preservacin del
medio ambiente.
Contribuir

con

nuestras

actividades a la mejora de las

condiciones

medioambientales

de las regiones y pases donde

operamos, identificando puntos
de

mejora

trabajando

en

soluciones eficientes adaptadas

a cada entorno.
Una vez tomadas las medidas de eficiencia energtica, es importante
comunicarlas a clientes, proveedores, miembros del equipo y a todas
las entidades interesadas, para as destacar la importancia de disear
un buen plan de difusin, porque de nada vale hacer un esfuerzo por
ahorrar si no involucramos a nuestros grupos de inters; que deben
conocer y entender en qu se traducen estas mejoras y en qu les va
a beneficiar.
CERTIFICACIONES MEDIOAMBIENTALES
La certificacin es una estrategia de evaluacin utilizada para lograr
el mejoramiento de la calidad de procesos, productos y/o servicios. Es
INGENIERIA HOTELERA
20

el proceso al que voluntariamente se somete una empresa o

grupo con el fin de que se evale la calidad de las actividades que
realiza.
La Certificacin Ambiental hace referencia a una calidad ambiental
que garantice la conservacin de los recursos naturales y logre el
manejo sustentable en beneficio del entorno natural y social.
Se realiza mediante la identificacin, evaluacin y control de los
procesos industriales que pudiesen estar operando bajo condiciones
de riesgo o provocando contaminacin al ambiente, y consiste en la
revisin sistemtica y exhaustiva de una empresa de bienes o
servicios en sus procedimientos y prcticas con la finalidad de
comprobar el grado de cumplimiento de los aspectos tanto normados
como

los

no

normados

en

materia

ambiental

poder

en

consecuencia, detectar posibles situaciones de riesgo a fin de emitir

las recomendaciones preventivas y correctivas a que haya lugar.
Obtener una Certificacin Ambiental garantiza el cumplimiento con la
legislacin ambiental vigente, una evaluacin integral de procesos y
su impacto con el medio ambiente, importantes ahorros mediante el
uso eficiente de materias primas y productos, ahorros fiscales
mediante la depreciacin de bienes de activo fijo, y la reduccin en
costos por concepto de primas de seguros.

As mismo mejorar la

imagen de la empresa ante la sociedad y brinda el reconocimiento

por parte de las autoridades.
A nivel internacional existen diversas instituciones que otorgan
certificados de Calidad Ambiental, siendo las de mayor importancia
LEED y Green Globe.

LEED es aplicable a edificios verdes, es

otorgada por el US Green Building Council (USGBC) y abarca el

diseo, la construccin y la operacin de edificaciones sustentables
que reduzcan su huella ambiental, el uso de recursos naturales y

INGENIERIA HOTELERA
20

aumenten el confort del usuario sea residencial o laboral. Por

su parte, GREEN GLOBE est dirigida principalmente a desarrollos
tursticos

sustentables;

es

una

certificacin

basada

en

los

lineamientos de la Agenda 21 y contempla diversos proyectos

inmobiliarios como hoteles, resorts, parques eco turstico, campos de
golf, compaas y comunidades, entre otros.
CERTIFICACIONES AMBIENTALES:

ARQUITECTURA SUSTENTABLE

El sello C2C (CradletoCradle) de la cuna a la

cuna se otorga a productossostenibles que
usan materiales seguros y sanos para
el medio
ambiente,
implementan
la
reutilizacin de materiales con el objetivo de
reducir al mnimo los desechos, usan energa
renovable, hacen un uso eficiente y
responsable del agua y ponen en prctica estrategias de
responsabilidad social.
LEED Leadership in
CertificacinInternacional

Energy

and

EnviromentalDesing

Es el reconocimiento por parte de USGBC (U.S

Green Building Council) que hacen en referencia a
los logros sustentables de ciertos proyectos de
construccin e interiorismo para promover
ambientes ms saludables, productivos, eficientes
y verdes.

Green Globe Certificacin Internacional

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Organismo que certifica negocios y empresas de la industria

turstica.
La certificacin se realiza a travs de la evaluacin de 248 estndares
relacionados con la energa, el agua, manejo de desechos,
responsabilidad social, corporativa y la conservacin

Rainforest Alliance Certificacin Internacional

Rainforest Alliance trabaja con la industria de
turismo:
Alentando a los empresarios tursticos a
conservar sus ambientes y contribuir a los
medios de vida locales, al tiempo que
mejoran su rentabilidad.
Capacitando a las empresas tursticas para que adopten
practicas ms sostenibles.Educando a los viajeros para que
busquen opciones eco-amigables legales.

EarthCheck menciona y reconoce: "Mejorar los

indicadores de EarthCheck no solamente ayudar al
medio ambiente, sino que tambin redundar en la
disminucin de los costos operativos.

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Certificacin internacional en reconocimiento a la destacada gestin

sostenible en el rea medio ambiental, social y cultural y al desarrollo
de la actividad turstica de un modo responsable con su entorno.

Certificacin de Calidad:
La Certificacin de Sistemas de
Gestin de Calidad ISO 9001:2008 por
cumplir
con
estndares
internacionales de calidad.
Certificacin Medio Ambiental:
La Certificacin de Sistemas de
Gestin
Medio
Ambiental
ISO
14001:2004 por
cumplir
con
estndares internacionales de medio
ambiente.

INGENIERIA HOTELERA
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