ndice

Contenido
1 Introduccin.-................................................................................................... 1
2 Planteamiento del problema.-..........................................................................1
3 Justificacin.-.................................................................................................... 2
4 Objetivo general.-............................................................................................ 2
5 Metodologa.-................................................................................................... 2
6 Marco Terico.-................................................................................................. 3
7 Costos y Presupuestos.-................................................................................. 8
8 Cronograma de actividades .-..........................................................................9
9 Bibliografa.-................................................................................................... 10

1 Introduccin.El agua es un compuesto bastante comn, abundante e indispensable para la vida del hombre, existe
en una proporcin de tres a uno con la superficie terrestre en nuestro mundo, y es ms del 75% del
cuerpo humano.
En nuestra sociedad y en la naturaleza tiene una gama amplia de usos, por sus peculiares
propiedades, y caractersticas tanto fsicas como qumicas; modificando estos parmetros se
obtienen los diferentes tipos de clases de agua conocidos por el hombre, uno de ellos es el agua
libre de iones.
El agua libre de iones desempea un papel importante en nuestra sociedad siendo materia prima,
material indispensable y opcin alternativa en el rea mdica y odontolgica de la siguiente
manera : rea de la salud ,necesaria para ciertos tratamientos como dilisis , conductas clnicas y
como mejor alternativa para los bebederos de un consultorio odontolgico ;rea productiva en la
elaboracin de bebidas alcohlicas, frutales, refrescos, etc. como materia prima ; rea de
automotriz en la elaboracin de bateras de automviles y mantenimiento ;rea de investigacin y
anlisis, como principal disolvente en cualquier laboratorio clnico o de investigacin cientfica ; y
entre otros usos tenemos planchas de vapor manuales e industriales, elaboracin de pinturas,
qumicos industriales , qumicos para industria entre otros (1).

2 Planteamiento del problema.En Cochabamba provincia Cercado, el agua libre de iones se utiliza en las siguientes
actividades
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2
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Mantenimiento de las bateras del parque automotor.

Sustancia indispensable para realizar los anlisis en un laboratorio clnico.
Sustancia para enjuagar la boca en un tratamiento odontolgico.
Materia prima para la elaboracin de refrescos, bebidas alcohlicas, etc.
En el are de salud utilizan en el tratamiento de pacientes con insuficiencia renal,
llamada Dilisis.

Muchas clnicas compran el agua libre de iones del oriente; comprando el producto de
manera costosa por recargo en el envo y de baja calidad ,subiendo sus costos de servicio;
En los consultorios odontolgicos los odontlogos utilizan agua de grifo en los bebederos,
ocasionando que el tiempo de vida til del bebedero sea ms corto ,por la incrustacin de
compuestos calcreos (carbonatos, sulfatos de calcio y magnesio ), debido a que no existen
proveedores de agua desionizada, que los puede abastecer a precios razonables ; Por otro
lado algunos talleres de autos adquieren el agua desionizada por importacin del exterior
con costos muy altos, o tienen su propio destilador casero que no est diseado para un uso
comercial porque que gasta mucha energa y produce muy poco; Tambin la mayora de los
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choferes de la ciudad de Cochabamba por el precio elevado del agua libre de iones
prefieren colocar agua de grifo a sus bateras de sus automviles, daando la vida de la
batera y ocasionando su pronto desuso; La creciente industria de refrescos y elaboracin de
bebidas alcohlicas nacionales, regionales ha crecido en los ltimos aos, estas industrias
solo utilizan el proceso de ablandamiento (eliminacin de calcio y magnesio) en su sistema
de tratamiento enmascarando el sabor de la esencia utilizada , para mejorar su producto y
ser empresas ms competitivas deberan disminuir otras sales disueltas en el agua(cloruros,
bicarbonatos , sulfatos y otros) para lograr esto se debe implementar agua desionizada
como materia prima en vez de agua ablandada .
Se requiere grandes cantidades de agua libre de iones ;sin embargo existen diferentes
mtodos para obtenerla; Se necesita conocer el proceso que produzca agua libre de iones
de buena calidad y cumpla con las necesidades de los usuarios dependiendo de qu
actividad se va a realizar , con bajos costos de produccin para poder ayudar la situacin
financiera y econmica de los mismos , mejorar sus servicios y productos , y finalmente
ayudar la economa de la regin.

3 Justificacin.La demanda de agua libre de iones en el mercado regional de Cochabamba en la provincia de

Cercado es significativa para su produccin a nivel industrial, con un mercado amplio, disponible
y accesible a un mejor precio de venta, actividad a la cual se puede dedicar cualquier empresa.
De encontrar el mtodo ms eficiente, en calidad, cantidad y costo por unidad producida, se podra
brindar un canal de distribucin para satisfacer la demanda de agua desionizada de una buena
calidad y bajo precio en los diferentes rubros mencionados.
De la siguiente manera : el mbito econmico y financiero de la red de vehculos, choferes y
proveedores de vehculos tendra un margen de contribucin ms elevado o por otro lado costos de
produccin ms bajos, consecuentemente precios de ventas menores , por lo tanto mejorara la
economa de la regin; las clnicas odontolgicas y la industria de refrescos, mejoraran en la
calidad de sus productos , respecto al sabor y de sus servicios disminuyendo sus costos de
operacin y mantenimiento respectivamente; Los laboratorios de anlisis y en el rea de la salud ,
podran bajar costos de operacin y disponer de un proveedor confiable y seguro , ya que no
tendra problemas de importacin; y en forma general la economa de la regin se fortalece y la
poblacin avanza en la bsqueda de mejorar la calidad de vida humana.

4 Objetivo general.Identificar el mtodo de obtencin de agua libre de iones que nos rinda ms eficientemente
en una produccin industrial.
Objetivos Especficos:

Seleccionar el proceso de tratamiento del agua para la obtencin del agua desionizada

Realizar un trabajo de campo obteniendo datos experimentales para medir la calidad del
agua libre de iones; obtener datos empricos sobre la cantidad producida y finalmente
costos reales de produccin.

Analizar sobre cada mtodo de elaboracin de agua desionizada teniendo en cuenta los
siguientes puntos de referencia que son la calidad, costo por unidad producida, en ese
respectivo orden.

5 Metodologa.Demostraremos cual es el mtodo de Purificacin de agua ms eficiente con respecto a la calidad,

costo por unidad producida, de la siguiente forma:
OBJETIVO 1:
a) Diferenciar los mtodos de purificacin por fuente bibliogrfica
b) Consultar son SEDES para obtener los mtodos de purificacin de agua ms utilizados en
Cochabamba.
c) Escoger tres mtodos de purificacin del agua.
OBJETIVO 2:
a) Para observar el mtodo fsico de destilacin de agua, se har una visita a la Planta Salud
Ambiental.
b) Para observar el mtodo qumico de destilacin de agua, se har una visita a al laboratorio
de investigacin que tiene el pap de un integrante del grupo.
c) Para observar el mtodo de Osmosis de destilacin de agua, se har una visita a la Fabrica
seora del Carmen.
d) En cada visita se tomara muestras del agua en cuestin y se obtendr la informacin de la
produccin obtenida en un determinado tiempo.
e) Con las muestras de agua mediremos la calidad segn los siguientes parmetros:
1.- conductividad
2.- cantidad de partculas por milln
3.- PH
f) Recolectaremos datos de costos respectivamente en cada visita.
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OBJETIVO 3:
a)
b)
c)
d)
e)

Identificar el mtodo de obtencin de agua purificada segn el mtodo fisico.

Identificar el mtodo de obtencin de agua purificada por el mtodo de osmosis inversa.
Identificar el mtodo de obtencin de agua purificada por el mtodo quimico.
Discutir sobre los tres mtodos, lo positivo y negativo.
Comparar cada mtodo bajo los parmetros calidad, produccin, costo en base a los datos
obtenidos en el trabajo de campo.

6 Marco Terico.6.1 Agua libre de iones.El agua en su estado natural no solo est compuesto de H2O como es su formula qumica tiene una
serie de mezclas ya que es considerado el mejor disolvente que podemos encontrar en la naturaleza
adems del ms comn, en el agua vertiente, donde es la fuente de abastecimiento de agua para las
ciudades tiene materia orgnica y muchas sales disueltas entre otros, esto depende de que vertiente
se tome esta agua por ejemplo el agua de Oruro tiene muchos sales disueltas por la antigua
actividad minera y la excavacin de autoclave.
Las sales disueltas en las aguas, son llamadas como iones en el agua, estos iones en el agua pueden
ser positivos o negativos. Si queremos una agua mineralizada para el consumo humano pues la
concentracin de iones debera ser mayor, pero si queremos esa agua para el autoclave de una
clnica necesitamos que tenga la menor cantidad de iones ya que estos pueden precipitar como sales
que daaran el funcionamiento del autoclave.
La presencia de iones ms fuertes del agua son el magnesio, el calcio como cationes, y sulfatos,
cloruros como aniones tambin en cierta concentracin mucho menor se pueden encontrar los
ferratos, sales provenientes del hierro.
El agua libre de iones proviene de un tratamiento del agua de grifo comn, en los cuales podemos
encontrar dos tipos de agua sin iones, el agua destilada y el agua desionizada cada uno con sus
respectivas caractersticas que las diferencian, comnmente son confundidas como iguales.

6.1.1Agua destilada.El agua destilada es aquella cuya composicin se basa en la unidad de molculas de H 2O. Es aquella
a la que se han eliminada las impurezas e iones mediante destilacin de ah proviene el nombre.
Este proceso proviene de un cambio fsico de calentar el agua y luego enfriarlo, motivo por el cual
el agua destilada proviene sin mucha materia orgnica por el proceso de hervir el agua a altas
temperaturas.

6.1.2Agua desionizada.Es tambin conocida como agua desmineralizada, pues se encuentra libre de mienrales en su
composicin. Esto se puede conseguir por diversos medios. Estos medios tambin harn obtener
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agua de diferentes cantidades. En nuestro caso (Adesco-Agua destilada), obtenemos agua muy pura
mediante una doble smosis inversa y un posterior intercambio de resinas. Nosotros a este producto
le llamamos agua desionizada (sin iones),pero tambin le podramos llamar agua desmineralizada
(sin minerales), purificada (agua pura) o destilada. Este ltimo es el que origina ms discrepancias,
y/o problemas de interpretacin.
En teora no le podemos llamar agua destilada si esta no ha sido obtenida por destilacin, pero el
hecho de que el producto que obtenemos es el mismo que con la destilacin y tambin que el
trmino agua destilada es el ms conocido popularmente, hace que nosotros como fabricantes y
tericos expertos, tambin nombremos a este tipo de agua, agua destilada, cuando realmente no lo
es. Los que si tiene que quedar claro, es que si el proceso est bien hecho, podemos obtener un tipo
de agua igual o mejor que el agua destilada.

6.2 Mtodos para purificar el agua.Existen tres mtodos que parecen ser los indicados para nuestra investigacin, el mtodo de la
osmosis inversa, las resinas por intercambio inico, y el clsico mtodo del destilador de agua.

6.2.1 Principio de la Osmosis Inversa.La osmosis Inversa consiste en separar un componente de otro en una solucin, mediante las fuerzas
ejercidas sobre una membrana semi-permeable. Su nombre proviene de osmosis, el fenmeno
natural por el cual se proveen de agua las clulas vegetales y animales para mantener la vida.
En el caso de la Osmosis, el solvente (no el soluto) pasa espontneamente de una solucin menos
concentrada a otras ms concentrada, a travs de una membrana semi-permeable. Entre ambas
soluciones existe una diferencia de energa, originada en la diferencia de concentraciones. El
solvente pasara en el sentido indicado hasta alcanzar el equilibrio. Si se agrega a la solucin ms
concentrada, energa en forma de presin, el flujo de solvente se detendr cuando la presin
aplicada sea igual a la presin Osmtica Aparente entre las 2 soluciones. Esta presin Osmtica
Aparente es una medida de la diferencia de energa potencial entre ambas soluciones. Si se aplica
una presin mayor a la solucin mas concentrada, el solvente comenzara a fluir de la presin
aplicada, de la presin osmtica aparente y del rea de la membrana presurizada.
Los componentes bsicos de una instalacin tpica de osmosis inversa consiste en un tubo de
presin conteniendo la membrana, aunque normalmente se utilizan varios de estos tubos, ordenados
en serie o paralelo. Una bomba suministra en forma continua el fluido a tratar a los tubos de presin
y, adems, es la encargada en la prctica de suministrar la presin necesaria para producir el
proceso. Una vlvula reguladora en la corriente de concentrado, es la encargada de controlar la
misma dentro de los elementos (se denominan as a las membranas convenientes dispuestas).
Hoy en dia, hay 3 configuraciones posibles de la membraba: el elemento tubular, el elemento espiral
y el elemento de fibras huecas. Mas del 60% de los sistemas instalados en el mundo trabajn con
elementos en espiral debido a 2 ventajas apreciables:

Buena relacin rea de membrana/volumen del elemento.

Diseo que le permite ser usado sin dificultades de operacin en la mayora de las
aplicaciones, ya que admite un fluido con una turbiedad ms de 3 veces mayor que los
elementos de fibra hueca.

Este elemento fue desarrollado a mediados de la decada del 60, bajo contrato de la oficina de aguas
salinas. En la actualidad estos elementos se fabrican con membranas de acetato de celulosa o
poliamidas y con distintos grados de rechazo y produccion.

6.2.2 Principio del agua destilada.El agua destilada es el agua que ha sido hervida en un aparato llamado alambique, y
luego recondensada en una unidad enfriadora (condensadora) para devolver el agua al
estado liquido. La destilacin se usa para purificar el agua. Los contaminantes disueltos
tales como sales se quedan en el tanque donde el agua hierve mientras que el vapor de agua
se eleva hacia fuera. Puede no funcionar si los contaminantes son voltiles de forma que
tambin hierven y recondensan, como si se tiene algo de alcohol disuelto.
Algunos alambiques pueden condensar selectivamente (por licuefaccin) el agua y no otras
sustancias voltiles, pero la mayora de los procesos de destilacin permiten el arrastre de al
menos algunas de las sustancias voltiles, una parte muy pequea del material no voltil
que fue arrastrado dentro del flujo de vapor de agua cuando las burbujas estallan en la
superficie del agua (CO2) se disuelva en el destilado el PH es generalmente 4,5-5,0.
Adicionalmente, hay que tener cuidado de no re-contaminar el agua despus de haberla
destilado.

6.2.3 Principio de intercambio inico.Estos sistemas consisten en dos vasijas- una conteniendo una resina de intercambio
cationico en forma de protones (H+) y la otra conteniendo una resina anionica en forma de
hidroxilos (OH-) (ver dibujo de abajo). El agua fluye a travs del a columna cationica , con
lo cual todos los cationes son sustituidos por protones. El agua descationizada luego fluye a
travs de la columna anionica. Esta vez, todos los cationes cargados negativamente son
intercambiados por iones hidroxilo, los cuales se combinan con los protones para formar
agua (H2O).

Estos sistemas eliminan todos los iones, incluyendo la slice. En la mayora de los casos se
aconseja reducir el flujo de iones que se pasan a travs del intercambiador inico por medio
de la instalacin de una unidad eliminadora de CO2 entre las vasijas de intercambio ionico.
Esto reduce el contenido de CO2 a unos pocos mg/l y ocasiona una reduccin subsiguiente
del volumen de la resina anionica de base fuerte y en los requerimientos de regeneracin
de los reactivos.En general el sistema de resina de catin cido fuerte y anin bsico fuerte
es el mtodo ms simple y con l se puede obtener un agua desionizada que puede ser
usada en una amplia variedad de aplicaciones.
Sistemas de resina catinica cido fuerte + anionica bsica dbil + aninica bsica
fuerte
Esta combinacin es una modificacin anterior. Proporciona la misma calidad de agua
desionizada, a la vez que ofrece ventajas econmicas cuando se trata agua que contiene
elevadas cantidades de aniones fuertes (cloruros y sulfatos). El subtitulo muestra que el
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sistema est equipado con intercambiador aninico bsico extra dbil. La unidad
eliminadora de CO2 opcional puede ser instalada tanto despus del intercambiador
catinico, como entre los dos intercambiadores aninicos (ver dibujo de abajo). La
generacin de los intercambiadores anionicos se realiza con una disolucin de soda custica
(NaOH) pasndola primero a travs de la resina de base fuerte y luego a travs de la resina
de base dbil. Este mtodo requiere de menor cantidad de soda custica que el mtodo
descrito anteriormente
porque la disolucin generadora que queda despus del
intercambiador anionico de base fuerte es normalmente suficiente para regenerar
completamente la resina de base dbil. Lo que es ms, cuando la materia prima contiene
una proporcin elevada de materia orgnica, la resina de base dbil protege la resina de
base fuerte.

7 Costos y Presupuestos.-

PRECIO
UNITARIO

CANTIDAD

PRECIO

Pasajes

1,70 bs

x 30unid

x 30unid. = 51bs

Frascos para
muestras

10 bs

x3unid.

x3unid. = 30 bs

Refrigerio
(bocaditos)

5 bs

x3unid

x3unid. = 15bs

50 bs

x3unid

x3unid. = 150bs

Fotocopias

0,10 bs

x 50unid

5 bs

Impresin

0,20 bs

x 100 unid

20 bs

Alquiler de
dispositivo para
tomar mediciones

Empastado del
trabajo

20 bs

20 bs
x 1 unid

TOTAL
bs

290

8 Cronograma de actividades .

Diagrama de Gantt

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9 Bibliografa. Doroti A. Ginior, Filiph R. Asgurst, TECNOLOGIA DEL AGUA

EMBOTELLADA, Saragoza, primera edicin ,Ed. Acribia, 2001,
http://www.lenntech.es/aplicaciones/proceso/desmineralizada/ agua-desionizadadesmineralizada.htm # ixzz26p4pDbYf
http://www.wikipedia.org/wiki/Agua_Destilada
http://textoscientificos.com/quimica/osmosis/inversa

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