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Para analizar el impacto que el proyecto generara sobre el medio en el que se insertara,
se puede comenzar identificando las acciones que se consideran ms impactantes de la
empresa sobre el ambiente:
- Funcionamiento maquinaria.
- Emisin de gases y polvo.
- Trfico de vehculos.
- Generacin de residuos.
- Generacin de efluentes.
Los factores ambientales sobre los que inciden las actividades previamente mencionadas
son:
1. Agua
2. Aire
3. Suelo
4. Flora
5. Fauna
6. Medio Perceptual
7. Economa y Poblacin
Recepci
n
Almacenamient
o del suero
Precalentamie
nto
Tratamiento
Filtrado
Homogeneiz
Envasa
Almacenamie
Ricota
Limpieza de equipos e
Demanda de servicios
Abastecimiento de agua
Este servicio es brindado por el Parque Industrial en donde se ubicara la Instalacin, por
medio de:
- Red de Agua: distribucin interna
- Red de Cloacas: Distribucin interna y conexiones
- Bombeo e Impulsin
Suministro de energa elctrica
El predio donde se encuentra la planta, cuenta con un servicio de iluminacin que
consiste en:
-
Recoleccin de residuos
Combustible para la alimentacin de la caldera
Emisiones
Residuos slidos
Olores
Positivo: cuando el cambio producido por la ejecucin del Proyecto mejora las
Intensidad:
Se valora de 1 a 3 calificando en baja (1), media (2) y alta (3) respectivamente.
La combinacin de ambos atributos indica la Importancia del Impacto, segn el
siguiente esquema:
Signo
Positivo
Neutro
Negativo
Intensidad
1
2
0
-1
-2
Caracterstica
Los impactos se caracterizaron:
Segn certidumbre
Cierto
Probable
Improbable
Desconocido
Reversibilidad del impacto
Reversible
Irreversible
Duracin del impacto
3
-3
Temporario
Permanente
Plazo de manifestacin
Corto
Mediano
Largo
Cierto
Probable
Improbabl
Certidumbre del impacto
e
Desconoci
do
Reversible
Reversibilidad del impacto
Irreversibl
e
Temporario
Duracin del impacto
Permanent
e
Corto
Plazo de Manifestacin del
Medio
impacto
Largo
c
p
i
d
R
NR
t
P
C
m
l
Agua
Construc
cin de
accesos
y vas
0
Aire
Suelo
Flora
Fauna
Medio
perceptual
Acopio
Movimie de
nto de materi
tierras
ales
0
0
Trfico
Maquin Emisi de
aria
n
de vehcu
pesada polvo los
0
0
0
-1 R t c -1 R t c -1 R t c
m
m
m
-1 NR c P -1 R c t
-2 R c t m l
m
0
-2 NR c P
l
0
0
0
-1 NR c P
l
0
0
0
-1 R c t
2RcPl
0
m
0
Construc
cin
propiam
ente
dicha
0
0
0
0
-1 R c t
m
0
2 NR c P l
a. Aire
- Movimiento de maquinaria pesada: Esta actividad impacta sobre el aire ya que al
llevarse a cabo el movimiento de maquinaria sobre el suelo, pueden generarse de
manera indirecta emisiones del polvo que se levanta del suelo logrando as una
contaminacin en el aire.
- Emisiones de polvo: Esta actividad influye de manera directa sobre este factor al entrar
en contacto el material particulado con el aire.
- Trfico de vehculos: La ejecucin de esta actividad genera emisiones de gases txicos
que se dirigen hacia el aire.
b. Suelo
- Construccin de accesos y vas: Por medio de esta actividad se modifica la naturaleza
del terreno al cubrir grandes superficies con materiales que pueden modificar la
composicin del mismo.
- Movimiento de tierras: La remocin del terreno altera el medio natural.
- Acopio de materiales: El acopio de materiales sobre el suelo impide que al mismo
lleguen los nutrientes que resultan necesarios para el mismo.
c. Flora
- Construccin de accesos y vas: Al llevarse a cabo esta actividad se remueve todo tipo
de vegetacin de manera permanente afectando as el desarrollo de la flora presente en
el sector.
d. Fauna
- Construccin de accesos y vas: Al tener lugar esta actividad se limita el territorio que
la fauna utiliza como hbitat afectando de esta manera el desarrollo de diferentes tipos
de animales.
- Emisin de polvos: Por medio de esta actividad se afecta de manera directa el
desarrollo normal de la fauna del medio, al generar contaminacin que incide sobre la
salud de la misma.
e. Medio Perceptual
Agua
Aire
Suelo
Flora
Emisin
Trfico
de gases de
Inversin y polvo
vehculos Residuos Efluentes
-2 NR c t
0
0
0
-1 R c t C m
-1 R c t -1 R c t
0
m
m
0
0
-1 NR c P -2 NR c P
0
0
0
l
l
-1 NR c P
0
0
0
0
l
-1 R c t
-1 NR c P
0
m
0
0
l
0
0
0
0
0
Fauna
Medio perceptual
Economa
y
Poblacin
2 NR c P l 0
Empleo
0
0
0
0
0
0
2Rctl
- Emisiones de gases y polvo: Esta actividad influye de manera directa sobre este factor
al entrar en contacto el material particulado con el aire, o bien al emitirse cantidades
significativas de gases txicos provenientes de la quema de combustible.
c. Suelo
- Residuos: Su vertido sobre el suelo puede generar alteraciones qumicas del mismo, lo
cual lleva a prdidas importantes de terreno.
- Efluentes: Su vertido sobre el suelo puede generar alteraciones qumicas del mismo, lo
cual lleva a prdidas importantes de terreno.
d. Flora
- Efluentes: Generan alteraciones en el desarrollo de la vegetacin del medio en donde
son vertidos.
e. Fauna
- Emisin de gases y polvo: Por medio de esta actividad se afecta de manera directa el
desarrollo normal de la fauna del medio, al generar contaminacin que incide sobre la
salud de la misma.
- Efluentes: Generan alteraciones en el desarrollo de la fauna del medio en donde son
vertidos.
f. Economa y Poblacin
- Inversin: Esta actividad incentiva el desarrollo econmico de la sociedad.
- Empleo: Promueve integracin social al generar oportunidades laborales dentro del
entorno en donde se desarrolla el proyecto.
De acuerdo a las matrices expuestas, se puede concluir lo siguiente:
- Durante la etapa de construccin y operacin, se observan acciones que en su mayora,
constituyen actividades denominadas de intensidad media.
- No se observa la presencia de actividades criticas (I = -3).
5.5.- Medidas correctivas
Las medidas correctoras que se proponen se exhiben a continuacin:
- Control en la recepcin de la materia prima, para reducir las prdidas de suero crudo.