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Biologa Bsica
Mtra. Orqudea Mariz Vera Ibarra
Universidad Autnoma del Estado de Hidalgo
Escuela Preparatoria Nmero Cuatro
UNIDAD 3
COMPOSICIN QUMICA DE LOS
SERES VIVOS.
CARBOHIDRATOS
COMPETENCIAS EXTENDIDAS.
Objetivo de Aprendizaje
se originan de laCARBOHIDRATOS
sus
biolemententos
Hidratos de carbono -Glcidos - Azcares
son
Fotosntesis
en
se
clasifica
n
C.H.O.N
sus unidades
estructurales
MONOSACRIDOS
Glucosa
Azcares
en
DISACRIDOS
Sacarosa- Maltosa - Lactosa
en
POLISACRIDOS
Almidn-Celulosa-Glucgeno
Universidad Autnoma del Estado de Hidalgo
Escuela Preparatoria Nmero Cuatro
MONOSACRIDOS
Azcares simples.
Dulces y solubles en agua.
Grupo (aldosa y cetonas).
Sus molculas contienen de seis a 10 carbonos
(pentosas y hexosas).
Hexosas: glucosa, fructosa y galactosa.
Pentosas: ribosa y desoxirribosa.
DISACRIDOS
Provienen de la unin de dos monosacridos.
Solubles en agua.
Contienen de dos a diez carbonos.
Sacarosa o azcar de caa (glucosa y fructosa).
Lactosa o azcar de leche.
Maltosa o azcar de malta ( glucosa y galactosa).
POLISACRIDOS
Unin de muchos monosacridos.
Insolubles en agua.
Celulosa: Estructura presente en la pared celular de los
vegetales.
Almidn: Reserva energtica de los vegetales.
Glucgeno: Reserva energtica de los animales.
Quitina: presente en el cuerpo de los insectos y en los
hongos.
BIBLIOGRAFA