PROGRAMA

Posgrado en Ciencias de la Vida

CURSO

FISIOLOGIA MICROBIANA

DEPARTAMENTO:
DIVISIN:
VIGENCIA:
TIPO DE ASIGNATURA:
TOTAL DE HORAS:
HORAS DE TEORA:
HORAS DE LABORATORIO:
HORAS DE CAMPO:
NMERO DE CRDITOS:

Microbiologa
Biologa Experimental y Aplicada
Trimestre II
Optativa
24
24
0
0
3

JUSTIFICACIN
Para comprender el comportamiento de los microorganismos, tanto en la
naturaleza como en el laboratorio se requiere entender de manera sobresaliente
su funcionamiento celular. Con ejemplos primariamente de hongos, y tambin
bacterias, se describirn los procesos vitales de estos organismos analizados a
travs de sus caractersticas bioqumicas y citolgicas. El curso tiene una
tendencia holstica; intenta explicar el crecimiento, la diferenciacin y el
comportamiento de la totalidad del organismo. El curso incluye la historia de los
descubrimientos centrales para darle al alumno una idea de cmo se origina y
expresa el genio de los investigadores y como la evolucin de la metodologa
abre nuevas perspectivas.
OBJETIVOS
Conocer de modo integrado las propiedades fundamentales de los
microorganismos (hongos y bacterias). Entender como la combinacin de
hallazgos bioqumicos y microscpicos nos va dando una buena idea del
funcionamiento de estos organismos, incluyendo su crecimiento, comportamiento
y procesos reproductivos. Inducir al estudiante a hacer un anlisis crtico de las
contribuciones de la biologa molecular a la fisiologa microbiana, sus grandes
logros, pero tambin sus fallas.
REQUISITOS
Licenciatura en Ciencias Naturales, Bioqumica elemental y Microbiologa.
EVALUACIN
100% exmenes

TEMARIO
TEMA
1. El mundo microbiano
a. Origen de las bacterias y los hongos
b. Caractersticas de las bacterias y los hongos
c. Vida y genio de pasteur
i. Estructura molecular,
ii. Generacin espontnea,
iii. Anaerobiosis, fermentacin
2. Modos de crecimiento microbiano: bacterias vs. hongos
a. Crecimiento colonial
b. Cintica
i. Curvas de crecimiento
ii. Ecuaciones exponenciales
3. Metabolismo microbiano
a. Mapa integrado de la bioqumica y la estructura celular
b. Principales rutas bioqumicas
c. Bioenergtica
4. Nutricin microbiana
a. Elementos indispensables
b. Fuentes de c, n, p, s. Etc.
c. Factores de crecimiento
5. Estructura celular
a. Procariotes vs eucariotes
b. Organelos de eucariotes
c. Pared celular bacteriana
d. Pared celular de los hongos
6. Aspectos bioqumicos de la evolucin microbiana
a. Origen de la vida
b. El mundo procaritico
c. Fotosntesis
d. Origen de los eucariotes
7. Examen parcial
8. Biosntesis de pared celular
a. Quitina
b. Mureina
c. Celulosa
d. Modo de accin de antibiticos
i. Polioxina
ii. Penicilina
9. Morfognesis microbiana
a. Crecimiento apical
b. Modelos matemticos
c. Episodios morfogenticos
10. Tropismos y tactismos
11. Germinacin de las esporas
a. Bases macromoleculares
b. Autoinhibidores
12.Feromonas sexuales de los hongos
13.Examen final

HORAS
2

1
2

1
2
1
2

BIBLIOGRAFA
* En la biblioteca de Microbiologa
Libros bsicos
*Deacon F. 2006. Fungal Biology. Blackwell
*Brock et al. 2000. Biology of Microorganisms. 9th. Edition. Prentice Hall,
New Jersey.
*Lodish et al. 2007 Molecular Cell Biology, 5th edition by Lodish, Berk,
Matsudaira, Kaiser, Krieger, Scott, Zipursky, and Darnell.
Otros libros
*The Mycota vol. VIII Biology of the Fungal Cell. 2nd Edition
(Eds. R.J. Howard and N.A.R. Gow). pp 219-236.
Revistas
Fungal Genetics and Biology (USA)
Microbiology (UK)
Artculos
En cada sesin se proporcionarn artculos pertinentes en formato PDF.