Ficha Ambiental

FICHA AMBIENTAL
PROYECTO : DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL OREGANO EN LA PROVINCIA

CERCADO
FICHA AMBIENTAL
NOMBRE DEL PROYECTO:
DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL

ORGANO EN LA PROVINCIA CERCADO
REPRESENTANTE LEGAL:
Winston Jess Lozada Gil
SECTOR
: Agropecuario
SUBSERCTOR: Agrcola
ACTIVIDAD : Desarrollo y Fomento a la cadena del organo
PROVINCIA : Cercado
DEPARTAMENTO: Tarija
NOMBRE DEL/LOS CONSULTOR(ES): Coronado Herlyn Gabriela
Velasco Gareca Cristian
Snchez Cazn Yadira Madis
FECHA DE PRESENTACIN: 28 de abril de 2015
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
CONTENIDO
ANEXO N 1 FICHA
AMBIENTAL....2
1.INFORMACIN
GENERAL..
3
2.DATOS
DE
LA
UNIDAD
PRODUCTIVA.3
3.IDENTIFICACIN
Y
UBICACIN
DEL
PROYECTO..3
4.- DESCRIPCIN DEL SITIO DE EMPLAZAMIENTO DEL
PROYECTO...4
5.DESCRIPCIN
DEL
PROYECTO
.5
6.ALTERNATIVAS
Y
TECNOLOGAS
..6
7.INVERSIN
TOTAL
..8
8.ACTIVIDADES
....8
9.RECURSOS
HUMANOS
(mano
de
obra)
.13
10.RECURSOS
NATURALES
DEL
AREA,
QUE
SERAN
APROVECHADOS13
11.MATERIA
PRIMA
E
INSUMOS...1
3
12.PRODUCCIN
DE
DESECHOS.
15
13.- PRODUCCIN DE RUIDO (Indicar fuente y niveles)
...16
14.- INDICAR COMO Y DONDE SE ALMACENAN LOS
INSUMOS...17
15.INDICAR
LOS
PROCESOS
DE
TRANSPORTE
Y
MANIPULACIN DE INSUMOS.17
16.POSIBLES
ACCIDENTES
Y/O
CONTINGENCIAS...17
17.CONSIDERACIONES
AMBIENTALES...18
18.DECLARACIN
JURADA
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
ANEXO N 1
FICHA AMBIENTAL
MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y AGUA
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
VICEMINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, BIODIVERSIDAD Y CAMBIOS

CLIMTICOS
DIRECCIN GENERAL DE MEDIO AMBIENTE Y CAMBIOS CLIMTICOS
FORMULARIO: FICHA AMBIENTAL N
PROYECTO:
1.- INFORMACIN GENERAL
FECHA
DE
LLENADO
:
27
de
Abril
de
2015
LUGAR: Tarija
PROMOTOR
: Gobernacin del departamento de Tarija- Seccin
Cercado
RESPONSABLE DEL LLENADO DE LA FICHA:
Nombre y apellidos:
Profesin:
Cargo
:
No. Reg.
Consultor :
Departamento
:
Ciudad:
Domicilio
:
Tel. Dom.:
Casilla :
2.- DATOS DE LA UNIDAD PRODUCTIVA
EMPRESA O INSTITUCIN : Asociacin de Productores de Organo Tarija
APOT
PERSONERO (S) LEGAL (ES): Winston Jess Lozada Gil
ACTIVIDAD PRINCIPAL
: Desarrollo y Fomento a la Cadena de Organo
CAMARA O ASOCIACIN A LA QUE PERTENECE :
NMERO DE REGISTRO:
FECHA/INGRESO:
Nro.
DOMICILIO
PRINCIPAL:
Ciudad
y/o
Localidad
:
Cantn:
Provincia :
Dpto. :
Calle:
Telfono:
Fax:
Casilla:
Nota: En caso de personas colectivas, acompaar Testimonio de Constitucin.
3.- IDENTIFICACIN Y UBICACIN DEL PROYECTO

NOMBRE DEL PROYECTO:
DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL ORGANO EN LA PROVINCIA
CERCADO
UBICACIN FSICA DEL PROYECTO
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
Ciudad y/o Localidad: Santa Ana la Vieja, Yesera Norte, Yesera Sud, Portillo,
Sella Quebradas y San
Blas.
Cantn:
Provincia:
Cercado
Dpto.: Tarija
Latitud: 20 50 y 21 33 Latitud Sud
Longitud: 62 15 a 64 42 Longitud Oeste
Altitud: 1.600 a 1.860 m.s.n.m.
Cdigo
Catastral
del
Predio:
No. Reg. Cat.:
Registro en Derechos Reales :
Partida :
Fojas :
Libro :
Ao :
Dpto.:
COLINDANTES DEL PREDIO Y ACTIVIDADES QUE DESARROLLAN :
Norte: Provincia Mndez
Sur: Provincia Arce
Este: Provincia Oconnor
Oeste: Provincia Avils
USO DE SUELO:
Uso Actual:
Uso Potencial:
Certificado de uso del suelo:
En fecha:
No.
Expedido por:
Nota: Anexar plano de ubicacin del predio, certificado de uso del suelo, derecho propietario de
inmueble y fotografas
panormicas del lugar.
4.- DESCRIPCIN DEL SITIO DE EMPLAZAMIENTO DEL PROYECTO

SUPERFICIE A OCUPAR:
Total del predio:
20 ha.
Ocupada por el
proyecto: 20 ha
DESCRIPCIN DEL TERRENO:
Topografa, pendientes:
La Provincia Cercado se encuentra a orillas del rio Guadalquivir, en el centro de
un ameno valle y a
1.854 m.s.n.m. Su clima es templado con una temperatura promedio de 18C.
Pertenece al complejo de serranas circundantes al valle de Tarija, de topografa
ondulada con pendientes poco pronunciadas. Las pendientes varan
generalmente desde plano casi plano (0-2 por ciento), ligeramente ondulado (25 por ciento), sin afloramientos rocosos y con pedregosidad superficial entre
ninguna a abundante.
Profun. Napa fretica
: 1,30 1,50 m
Calidad del Agua
:
Agua superficial
de
clase
C,
de utilidad general que para ser habilitadas para consumo humano requieren
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
de tratamiento fsico-qumico completo y desinfeccin bacteriolgica, la cual si

es apta para el riego.
Vegetacin predominante: Vegetacin Xeroftica, molles, churquis,
algarrobo, tipa.
Red drenaje natural
: los recursos Hdricos de la provincia cercado
estn distribuidos en dos cuencas: la del Rio Santa Ana (cuenca del rio Jarcas,
Rio Piray, Rio San Agustn pertenecen a la cuenca menor del ro de Santa Ana) y
la de los Ros Tolomosa y Sella siendo este ltimo afluente del Rio Guadalquivir
que es parte de la cuenca del Rio Bermejo, que a su vez pertenece a la cuenca
del Plata.
Medio humano
: Beneficiarios directos 57 familias, beneficiarios
indirectos 116 familias, medio rural.
5.- DESCRIPCIN DEL PROYECTO
SECTOR: Agropecuario
SUBSECTOR: Agrcola
ACTIVIDAD ESPECFICA: Organizacin Empresarial, Capacitacin y Asistencia
tcnica y Comercializacin.
NATURALEZA DEL PROYECTO:
Nuevo [x]
Ampliatorio [ ]
Otros [ ]
especificar otros
ETAPA (S) DEL PROYECTO :
Exploracin [ ]
Ejecucin [x]
Operacin [x]
Mantenimiento [x]
Futuro Inducido [x]
Abandono [ ]
AMBITO DE ACCIN DEL PROYECTO:
Urbano [ ]
Rural [ x ]
OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO:
Mejorar los procesos de organizacin, produccin, pos cosecha y
comercializacin del organo, incrementando la produccin y productividad del
cultivo y los ingresos de los productores de organo de la provincia Cercado de
departamento de Tarija.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO:
1) Fortalecer y consolidar la asociacin de productores de organo Tarija
APOT y capacitarla en gestin empresarial.
2) Realizar un manejo tcnico adecuada del proceso productivo del organo,
desde la preparacin de suelo hasta la comercializacin.
3) Consolidar mercados y estrategias de comercializacin a nivel nacional e
internacional.
RELACIN CON OTROS PROYECTOS:
Forma parte de un:
Un Plan [ ]
Programa [ x ]
Proyecto
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
aislado [ ]
Desc. Plan o Programa: Programa Cercado Produce
VIDA UTIL ESTIMADA DEL PROYECTO:
TIEMPO :
2 Aos
(24 Meses)
PRODUCCIN ESTIMADA DEL PRODUCTO FINAL:

{
} Solo para uso del Ministerio de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente
6.- ALTERNATIVAS Y TECNOLOGAS

Se consider o estn consideradas alternativas de localizacin:
SI [ ]
NO [x]
Si la respuesta es afirmativa, indique cuales y porque fueron
desestimadas:
Describir las tecnologas (maquinaria, equipo, etc.) y los procesos que
se aplicarn en cada etapa del Proyecto.
Metodologa
La metodologa base utilizada para la extensin, capacitacin y asistencia
tcnica contemplara los siguientes aspectos: Visitas a parcelas,
demostraciones de mtodos y resultados, actividades tericas y prcticas en
parcelas de los productores, reuniones, cursos, talleres, das de campo,
visitas de intercambio de experiencias y otras.
En el proceso de implementacin se utilizara metodologas participativas
basadas en algunas herramientas de campo (ECAs).
Al implementar la escuela de campo se logra reunir a los productores para
desarrollar un proceso de enseanza aprendizaje generando un
conocimiento aplicable para luego ser replicadas en sus propias parcelas.
La implementacin de las escuelas de campo se pretenda aplicar
metodologas y tcnicas adecuadas, logrando
cambios en los
conocimientos, habilidades, actitudes y valores de los productores rurales y sus
familias que incidan en:
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
Concientizacin sobre sus potenciales como individuos y asociacin.

Fortalecimiento de su participacin en la toma de decisiones.
Fortalecimiento en su organizacin.
Usos racionales de tecnologa para aumentar la produccin y la
productividad del organo y del desarrollo de la economa local.
Usos adecuados de los recursos naturales y preservacin del medio
ambiente.
Incorporacin de la mujer y jvenes en el desarrollo econmico local,
fortalecer sus capacidades de comercializacin y conocimiento de
mercados.
Capacitacin
Se formara y adiestrara a los beneficiarios en metodologas, normas y
procedimientos referentes a organizacin y gestin empresarial, proceso
productivo, pos cosecha, secado, comercializacin y otros, transfiriendo a los
productores conocimientos actualizados, complementarios e innovadores
sobre la cadena del organo.
Asistencia tcnica
Es un componente que contempla actividades tericas y prcticas, cuyo
propsito ser apoyar y fortalecer la toma de decisiones sobre la
organizacin, proceso productivo y comercializacin , de los miembros de la
Asociacin de Productores de Organo Tarija APOT.
METAS
Para el objetivo especfico 1
Meta 1.1.Fortalecer y Consolidar la Asociacin de Productores de Organo de Tarija
(APOT) con visin empresarial.
Meta 1,2.Fortalecer las capacidades de los socios de la APOT.
Meta1.3.Implementar un sistema de Administracin y Contabilidad.
Meta 2.1.Asistir y capacitar a los productores en el proceso productivo del organo.
Meta 2.2.Fortalecer las capacidades en el manejo pre cosecha, cosecha y pos
cosecha.
Meta 3.1.-
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
Consolidar mercado y estrategias de comercializacin a nivel nacional e

internacional.
Meta 3.2.Promocionar los resultados del emprendimiento del organo a nivel local.
7.- INVERSIN TOTAL

FASE DEL ESTUDIO:
Pre factibilidad [ x ]
Diseo Final [ ]
INVERSIN DEL PROYECTO:
Costo Total:
Factibilidad
[ ]
Bs. 1.051.066,64
FUENTE DE FINANCIAMIENTO: Gobernacin del Departamento de TarijaSeccin Cercado

8.- ACTIVIDADES
En este sector se debe sealar las actividades previstas en cada etapa del
proyecto.
ACTIVIDAD
DESCRIPCIN
EJECUCIN
1 IMPLEMENTACION DE 3 ESCUELAS DE CAMPO (PARCELAS
DURACIN
24 meses
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
3
4
5
DEMOSTRATIVAS)
Estas deben estar bien equipadas y establecidas cada
una en una superficie de una hectrea para la
transferencia de tecnologa y extensin agrcola, los
terrenos sern alquilados por los interesados de la
capacitacin.
Las escuelas de campo y las parcelas demostrativas
implantadas debern contar con letreros acordes al
programa a ser ejecutado.
Las escuelas de campo sern implantadas dos (2) en la
comunidad de Yesera Sud y una (1) en la comunidad de
quebradas. Haciendo un total de tres (3) escuelas de
campo.
Elaboracin de manual del proceso productivo de organo.
Este documento deber ser elaborado en funcin al
contenido y actividades en cada etapa del proceso
productivo del componente del proyecto
Taller participativo de fortalecimiento micro empresarial.
Debe contar con la participacin de los miembros de la
directiva y dos promotores elegidos por la APOT
Estructuracin de manual de funciones y manual interno
de la APOT.
Elaboracin del diseo institucional de la nueva estructura
organizacin de la asociacin
Talleres tericos prcticos en cada comunidad sobre la
importancia y ventajas de la organizacin y asociatividad.
De acuerdo a las prioridades coordinadas con la APOT,
estos talleres deben ser llevados a cabo de tal manera
que no se traslapen los tiempos con otros talleres.
Talleres tericos prcticos en cada comunidad beneficiado
sobre el relacionamiento y coordinacin interinstitucional
con entidades pblicas y privadas.
Que se realizarn en las comunidades beneficiadas de
acuerdo a las prioridades coordinadas con la APOT, estos
talleres deben ser llevados a cabo de tal manera que no
se traslapen los tiempos con otros talleres.
Talleres tericos prcticos en cada comunidad beneficiada
sobre planificacin estratgica.
De acuerdo a las prioridades coordinadas con APOT, estos
Una vez
1 da
Una vez
Una vez
6 das
6 das
6 das
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1
8
1
9
2
0
2
1
se traslapen los tiempos con otros talleres.

Talleres tericos prcticos en cada comunidad beneficiad
sobre seguimiento y evaluacin.
Se realizaran en las seis comunidades beneficiadas de
acuerdo a las prioridades coordinadas con la APOT, estos
se traslapen los tiempos con otro talleres.
Elaboracin de una cartilla Tcnica de capacitacin y
seguimiento.
Documento que debe contener las diferentes etapas de
los indicadores anteriormente mencionados.
Elaboracin de respaldos correspondientes en los
diferentes talleres:
listados firmados, fotografas, etc.
Taller terico-prctico sobre administracin.
Taller terico-prctico sobre contabilidad.
Taller terico-prctico sobre presupuestos.
Taller terico-prctico sobre finanzas.
Diagrama de imagen corporativa
Implementacin de paquete contable
10
6 das
Permanente
Permanente
1 da
1 da
1 da
1 da
Una vez
Permanente
siempre que
sea necesario
durante la vida
til del
proyecto.
Elaboracin de cartillas tcnicas sobre administracin,

contabilidad y finanzas.
Simultneamen
Los mismos deben ser elaborados y entregados a los
te con la
capacitados, as mismo acompaados con los listados,
ejecucin.
firmas de respaldo y fotografas de cada actividad.
Curso taller para la determinacin de precios de venta.
1 da
Curso taller para la determinacin de hoja de costos de
produccin.
Curso taller de manejo impositivo y tributacin
1 da
1 da
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
11
2 Curso taller de procedimientos de importaciones.

1 da
2
OPERACIN
2 Talleres terico-prcticos en cada comunidad beneficiada 6 das
3 sobre la produccin de plantines en viveros.
Talleres tericos-prcticos en cada comunidad beneficiada
2 sobre requerimientos agroclimticos y suelo para el
6 das
4 organo, plantacin y labores culturales (aporques,
despique y otros)
Talleres tericos-prcticos en cada comunidad beneficiada
2
sobre fertilizacin orgnica y qumica, manejo de plagas y
6 das
5
enfermedades, y riego.
2 Das de campo/visitas de intercambio de experiencias en
8 das
6 terrenos de los productores.
Visitas de asistencia tcnica en finca.
2
Durante el proceso productivo del organo en los dos aos
33 das
7
cubriendo un total de 33 hectreas de produccin.
2 Talleres prcticos de demostracin de mtodos.
15 das
8
Eleccin de promotores de la APOT
Tomando en cuenta la importancia de este componente la
2
APOT deber elegir los promotores que acompaaran
Una vez
9
durante el desarrollo de la capacitacin en sus diferentes
actividades.
Diseo, construccin y ubicacin de letreros de
Permanente,
3 identificacin de parcelas, en las tres Escuelas de Campo durante la vida
0 definidas.
til del
proyecto
Elaboracin de un documento tcnico/didctico (manual)
Manual sobre pre cosecha, cosechas y pos cosecha del
organo. El manual deber ser elaborado de manera que
contemple los diferentes contenidos del proceso
3
productivo, que grafiquen los diferentes pasos, as mismo
Una vez
1
este documento deber ser en papel couche de 115
gramos a colores, con tamao de 18 x 25 cm., en el
mismo se incluir los logotipos de la institucin
contratante.
3 Armado y/o montaje de tres secadores demostrativos.
Una vez
2 Cada uno con una capacidad para secar la produccin de
una hectrea, haciendo un total de tres (3) hectreas. Las
dimensiones de los secadores sern de 1,8 x 50 m. como
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
3
3
3
4
3
5
3
6
3
7
3
8
3
9
4
0
4
1
4
2
4
3
4
4
4
5
4
6
4
7
4
8
12
mnimo.
Talleres terico-prcticos en cada comunidad beneficiada
sobre pre cosecha, cosecha y pos cosecha (secado,
6 das
trillado despalillado, limpieza, seleccin, clasificacin,
pesado y embolsado).
Talleres terico-prcticos en cada comunidad beneficiada
6 das
sobre el control de calidad del organo.
Talleres prcticos de demostracin de mtodos de pre
15 das
cosecha, cosecha y pos cosecha.
Visitas de asistencia tcnica de finca durante el proceso
de pre cosecha, cosecha, pos cosecha del organo en los
33 das
2 aos de realizado un total de 33 hectreas de
produccin.
Taller terico-prctico en cada comunidad beneficiada
1 das
sobre mercados y comercializacin.
Reuniones para consolidar la comercializacin en el
2 das
mercado local y/o nacional e internacional.
Exploracin y bsqueda de mercados: local, nacional e
Permanente
internacional.
Identificar oportunidades para bsqueda de mercados.
A travs de un sondeo de mercado a nivel nacional e
Permanente
internacional.
Realizar envo de muestras para la bsqueda de mercado
Permanente
nacional e internacional.
Determinar la demanda de la produccin local, nacional e
Peridicamente
internacional en base al sondeo de mercado.
Determinar el precio de venta y compra en el mercado
Variable
local, nacional e internacional.
Construir la estrategia de comercializacin local y/o
Variable
Debern ser acompaados por los dos promotores
definidos por la APOT.
Taller prctico para conocer las normas, procedimientos de
1 da
exportacin, como as normas y reglamentos aduaneros.
Establecer preacuerdos
Permanente
De comercializacin a nivel local, nacional e internacional
siempre que
de acuerdo al sondeo de mercado.
sea necesario
Consolidar un rea comercializadora de la produccin de Permanente
organo a nivel de asociacin.
Talleres terico-prcticos sobre marketing.
2 das
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
4
9
5
0
5
1
5
2
13
Talleres terico-prcticos sobre elaboracin de la imagen

2 das
corporativa de la microempresa.
Participacin en dos ferias departamentales y dos ruedas
10 das
de negocios ( EXPOSUR, y FEICHACO en Yacuiba)
Participacin en dos ferias nacionales y dos ruedas de
30 das
negocios (Ferias de Santa Cruz y Cochabamba).
Participacin en ruedas de negocios internacional (en
30 das
Brasil).
Organizacin de la participacin de estas misiones
empresariales
Tanto en las ferias departamentales, nacionales e
5
internacionales deber ser organizado por la consultora, Peridicamente
3
como as tambin los costos que demanden la
participacin
de estos eventos, garantizando
el
cumplimiento de los objetivos y metas de las mismas.
5 Construir y definir la imagen corporativa y marketing de la
Una vez
4 asociacin de productores.
Diseo de logotipo.
5
Un logotipo diseado para la Asociacin de Productores de
Una vez
5
Organo.
Diseo de empaque.
5
Un empaque para la comercializacin de la produccin
Una vez
6
definida.
5 Estrategia de marketing diseado.
Una vez
7 Con material promocional entregado a la asociacin.
MANTENIMIENTO
Realizar mantenimiento de los plantines a travs de la
5 operacin de siega, que trata de evitar el crecimiento de
permanente
8 los tallos herbceos y para controlar el desarrollo de
musgos y malas hierbas.
5 Retiro de herramientas, equipos y maquinaria despus
Permanente
9 de cada taller practico
Respectiva limpieza del rea, desalojando
6
el material sobrante, residuos despus de concluido cada
permanente
0
taller prctico.
6 Reparacin de eventuales desperfectos de la escuela y las
variable
1 parcelas.
6 Mantenimiento tcnico de las herramientas, equipos y
permanente
2 maquinarias de trabajo.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
14
FUTURO INDUCIDO
Dinamizacin de la economa local
Las comunidades beneficiadas a travs de la capacitacin
6
y la asistencia tcnica permitirn ampliar sus actividades
3
econmicas en toda la regin.
6
4
Las escuelas de campo a ser implementadas, debern ser

el modelo productivo que tenga efecto multiplicador y la
ampliacin de la frontera agrcola en las comunidades a
ser desarrolladas y aledaas en la implementacin del
mencionado proyecto.
Variable
Variable
9.- RECURSOS HUMANOS (mano de obra)

CALIFICADA
NO CALIFICADA
Permanente: 5
Permanente:10
No permanente: 5
No permanente:20
10.- RECURSOS NATURALES DEL AREA, QUE SERAN APROVECHADOS

RECURSOS
VOLUMEN O
CANTIDAD
SUELO
AGUA
ABONO ORGNICO
20 ha.
No determinado
70 a 100 kg/ha.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
11.- MATERIA PRIMA E INSUMOS

CONCEPTO
NOMBRE
CANTIDAD
UNIDAD
Gasolina/Aceite
Surtidores locales
Fertilizante
foliar
para
el
Mercado nacional
organo
Dpto. Santa Cruz
Aporcadora para el organo
Importado
Brasil
Azadones
Mercado Local
Azadas
Mercado Local
Polietileno de 0.5 kg
Mercado Local
Polietileno de 1 kg
Mercado Local
Chalecos de identificacin para
Mercado Local
los participantes y disertantes
de los talleres
Fertilizante foliar
Mercado Nacional
Dpto. Santa Cruz
Fertilizantes qumicos
Mercado Nacional
Dpto. Santa Cruz
Fungicidas
Mercado Local
Guantes
Mercado Local
Herbicidas
Mercado Local
Adherentes
Mercado Local
Hoces
Mercado Local
Insecticidas
Mercado Nacional
Dpto. Santa cruz
Lentes de proteccin
Mercado Local
Mascaras de proteccin
Mercado Local
Moto fumigadora de 25 l. de
capacidad mnima a gasolina
aceite y presin de
25
Kg/cm2.
Mercado Nacional
Dpto. Santa Cruz
Palas
Mercado Local
15
ORIGEN
150
Lts.
240
Kg
pzas
45
45
3000
3000
pzas
Pzas.
Pzas.
Pzas.
125
Pzas.
240
Kg
variable
variable
125
Variable
Variable
Variable
Pares
Variable
125
Pzas.
Pzas.
30
Pzas.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
Segadoras adaptadas para el

organo a gasolina/ aceite con
accesorios para corta setos
articulado
Secador de 1.80 m de ancho y
50 m de largo con sus
respectivos pisos de secado,
sistema de ventilacin carpa de
proteccin
Plantines de organo para
cubrir la hectrea
Letreros de identificacin del
proyecto
Letreros
de
madera
para
identificar
las
diferentes
especies
en
las
parcelas
demostrativas.
Carretillas
Importado
Brasil
16
Pzas.
Pzas.
Importado
Brasil
Mercado Local
150
Plantines
Mercado Local
Pzas
42
Pzas.
Pzas.
Mercado Local
Mercado Local
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
17
12.- PRODUCCIN DE DESECHOS

TIPO
DESCRIPCIN
FUENTE
CANTIDA
DISPOSICIN FINAL O
D
RECEPTOR
EJECUCIN
LIQUIDOS
Aguas residuales.
Personal tcnico y
Tipo de agua previamente utilizadas
beneficiarios
en las actividades diarias (Aguas
No cuantificado
participantes de los
negras) provenientes de los
talleres.
inodoros.
SLIDOS
Residuos orgnicos.
En
contenedores
de
forma
Alimentacin del
temporal.
personal y
Posteriormente
sern
No cuantificado
beneficiarios.
respectivamente depositados en el
vertedero.
Papelera.
Se almacenarn temporalmente
en
contenedores,
luego
ser
Oficinas y talleres
2 Kg/mes
entregado al operador de aseo
tericos.
quien destinara este material a ser
reciclado.
GASEOSOS
Gases de combustin ( COx, NOx,
Transporte de los
Variable
SO2)
insumos y
Atmosfera.
materiales, personal
tcnico y
beneficiarios.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
OPERACIN
LIQUIDOS
Agua residual.
Personal tcnico y
Tipo de agua previamente utilizadas
beneficiarios
en las actividades diarias (Aguas participantes de los
negras)
provenientes
de
los
talleres.
inodoros.
SLIDOS
Residuos alimentarios.
Personal tcnico y
En contenedores de forma
beneficiarios
temporal.
participantes de los
Posteriormente sern
talleres tericorespectivamente depositados en el
prcticos.
vertedero.
Maleza, hierba.
La maleza y materia orgnica
ser transportada al rea de Limpieza de Terreno.
disposicin
temporal
en
contenedores
para
luego
ser
entregados al operador de aseo
Partculas suspendidas
Atmosfera y aguas superficiales
Movimiento de suelo
(ros, quebradas) cercanas a la
por Aporcadoras
infraestructura de la ECAs
Bolsas y envases plsticas
Fertilizacin de los
En contenedores de forma
suelos y control de
temporal.
plagas, insectos,
Posteriormente sern
musgos, etc.
respectivamente depositados en el
vertedero.
18
Variable
Variable
Variable
Variable
Variable
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
Papelera
Se almacenarn temporalmente
en contenedores, luego ser
entregado al operador de aseo
quien destinara este material a ser
reciclado.
GASEOSOS
Gases de combustin (COx, NOx,
SO2)
Atmosfera.
Oficinas y talleres
tericos-prcticos
Maquinaria utilizada
para las parcelas,
transporte de los
tcnicos y
beneficiarios.
19
2 Kg/mes
Variable
FUTURO INDUCIDO
LIQUIDOS
No existe
No corresponde
No corresponde
No corresponde
No corresponde
No corresponde
No corresponde
SLIDOS
No existe
GASEOSOS
No existe
13.- PRODUCCIN DE RUIDO (Indicar fuente y niveles)

FUENTE
: Capacitacin, talleres Tericos
NIVEL MNIMO db: 30 a 40
NIVEL MXIMO db:
80
FUENTE
: Maquinaria, moto fumigadora
NIVEL MNIMO db:
90
NIVEL MXIMO db:
114
14.- INDICAR COMO Y DONDE SE ALMACENAN LOS INSUMOS
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
20
Los combustibles y aceites se adquirirn de las estaciones de servicio en la

medida que se vayan requiriendo.
Las herramientas, accesorios, instrumentos e insumos, estarn en almacn,
bajo techo y ordenados correctamente en estantes.
Los plantines estarn respectivamente almacenados en los viveros de forma
ordenada y clasificada, este ambiente deber tener todos los requisitos para el
desarrollo de los plantines con respecto a la humedad, luz, ventilacin, etc.
Los fertilizantes foliar y qumico, abonos, fungicidas, herbicidas estarn
almacenados respectivamente en un ambiente ventilado, sin humedad,
ordenados en estantes, este ambiente permitir el ingreso solamente del
personal autorizado.
Todo el material necesario para los talleres de capacitacin estarn
respectivamente almacenados y ordenados en oficinas, dicho ambiente tendr
en su interior solamente documentos, informacin y herramientas que permitan
transmitir contenidos de capacitacin.
15.- INDICAR LOS PROCESOS DE TRANSPORTE Y MANIPULACIN DE
INSUMOS
El trasvase de combustibles, aceites y lubricantes para los equipos, se realizar
manualmente y con embudos en reas adecuadas, previendo contaminacin
del suelo ante posibles derrames.
Las herramientas, accesorios e insumos menores sern transportados
manualmente dentro de la escuela.
La manipulacin de insumos se realizar de acuerdo a recomendaciones de
fabricacin y normas tcnicas vigentes, respetando en todo momento normas
ambientales y de seguridad industrial.
El transporte en el interior del rea de trabajo ser realizado en carretillas.
El transporte y traslado de todos los materiales se contar con personal
debidamente entrenado quienes llevaran el adecuado equipo de proteccin
personal para la manipulacin de los mismos.
16.- POSIBLES ACCIDENTES Y/O CONTINGENCIAS
ACCIDENTES
DE TRABAJO como Cadas, cortes, luxaciones, destruccin
accidental de andamios, , posibles accidentes en el manipuleo de los materiales
LA MANIPULACION INDEBIDA de los agroqumicos, puede generar contacto
directo con los ojos, piel, e inclusive existe la posibilidad de ingerir los mismos,
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
21
los cuales pueden producir accidentes graves afectando la salud ya que

muchos de estos agroqumicos son txicos.
17.- CONSIDERACIONES AMBIENTALE
RESUMEN DE IMPACTOS AMBIENTALES CLAVE (IMPORTANTES)
Considerar impactos negativos y / o positivos; acumulativos; a corto y largo
plazo; temporales y permanentes; directos e indirectos.
ETAPA
IMPACTO
MITIGACIN
EJECUCIN
AIRE (-): Bajo
Generacion de gases de combustion provenientes de los vehiculos y equipos a
ser utilizados en transporte. Impacto a corto plazo ,temporal e indirectos.
- Realizar las actividades en el menor tiempo posible y de forma eficiente.
- No se debe dejar encendida la maquinara cuando no se lleven
adelante actividades.
SUELO(-): Bajo
generacion de residuos solidos debido a la alimentacion de los beneficiarios y
personal tecnico.
Impacto directo y permanete.
-Implementacin de contenedores de residuos slidos ms accesibles, en
reas de operacin.
- Almacenamiento de lso residuos solidos para ser respectivamente llevados a
un relleno sanitario.
AGUA (-): Bajo
Generacin de aguas servidas en el campamento por las actividades del
personal de obra.
Impacto negativo, indirecto y temporal.
Construir una cmara sptica y un pozo absorbente para las aguas servidas.
OPERACIN
AIRE (-): Bajo
Emision de particulas suspendidas y polvo generadas por movimiento de tierra.
Impacto Directo, Temporal, Localizado, Reversible .
-Humedecer diariamente las areas de trabajo.
- Se debern realizar los trabajos de excavacin en el menor tiempo
posible.
AIRE (-): Medio
Generacion de gases de combustion provenientes de los vehiculos y equipos a
ser utilizados en transporte.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
22
Impacto a corto plazo , Directo, Temporal, Localizado, Reversible,

Realizar las actividades en el menor tiempo posible y de forma eficiente.
- No se debe dejar encendida la maquinara cuando no se lleven
adelante actividades.
SUELO (+) Alto
Dotacion de herramientas para la conservacion del suelo atraves de tecnicas
que mitigan la degradacion del mismo.
Impacto Directo, Permanente, Localizado.
SUELO(-) Bajo
Generacion de residuos solidos durante las practicas de los talleres, con
respecto a embases o bolsas de los materiales o insumos y de alimentacion.
Impacto directo y permanete.
- Implementacin de contenedores de residuos slidos ms accesibles, en
reas de operacin.
-Almacenamiento de lso residuos solidos para ser respectivamente llevados a
un relleno sanitario.
AGUA (-): Generacin de aguas servidas en el campamento por las actividades
del personal de obra.
Impacto negativo bajo, indirecto y temporal.
Construir una cmara sptica y un pozo absorbente para las aguas servidas.
AGUA (-) Bajo
Contaminacin de acuferos por generacin de slidos en suspensin.
impacto Directo, Temporal, Localizado, Reversible
Control peridico de los cuerpos de agua.
RUIDO (-) Bajo
Durante el desarrollo de las actividades y el uso de equipos y herramientas los
niveles de ruido pueden estar por encima de los limites permisibles.
Impacto temporal, localizado e indirecto.
- Realizar las actividades en el menor tiempo posible y de forma eficiente.
- Se debe dotar a todo el personal que trabajara en la ejecucin del proyecto
con Equipos de Proteccin Personal como son los protectores auditivos
(tapones).
MANTENIMIENTO
SUELO (+) Medio
Al
realizar
el
permanente
mantenimiento
de
limpieza
del
rea, tambin se eliminaran todos los residuos slidos producidos por la
ejecucin de las actividades.
Impacto Directo, Permanente, Localizado.
FUTURO INDUCIDO
SOCIOECONOMICO (+):
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
23
Se va a dinamizar la economa local a travs de las herramientas brindadas

para el Desarrollo y Fomento de la Cadena del Organo de la provincia Cercado.
Impacto positivo moderado, directo y permanente.
18.- DECLARACIN JURADA
Los suscritos; Winston Jess Lozada Gil en calidad de promotor y
responsable de la formulacin del proyecto,
Coronado Herlyn Gabriela,
Velasco Gareca Cristian, Snchez Cazn Yadira Madis en calidad de
responsable tcnico de la elaboracin de la Ficha Ambiental, damos fe, de la
veracidad de la informacin detallada en el presente documento, y asumimos la
responsabilidad en caso de no ser evidente el tenor de esta declaracin que
tiene calidad de Confesin Voluntaria.
FIRMAS:
PROMOTOR
RESPONSABLE TCNICO
Coronado Herlyn
Gabriela
Winston Jess Lozada Gil
Velasco Gareca Cristian
Snchez Cazn Yadira Madis
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
24
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
ANEXO N 2
MATRIZ DE
EVALUACIN DE
IMPACTOS
25
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
ANEXO N 3
RESUMEN EJECUTIVO
26
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
27
DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL

ORGANO EN LA PROVINCIA CERCADO
3.1. NOMBRE DEL PROYECTO
Estudio Tcnico, Econmico, Social y Ambiental (TESA): DESARROLLO Y
FOMENTO A LA CADENA DEL ORGANO EN LA PROVINCIA CERCADO.
3.2. UBICACIN
El Proyecto estar ubicado en la Provincia Cercado del Departamento de Tarija,
con una ubicacin geogrfica entre los 20 50 y 21 33 de Latitud Sud, 62 15
a 64 42 de Longitud Oeste y a una altura entre los 1.600 a 1.860 m.s.n.m.
3.2.1. COMUNIDADES BENEFICIADAS DEL PROYECTO
El presente proyecto se ejecutar en 6 comunidades de la Provincia Cercado
(Santa Ana La Vieja, Portillo, San Blas, Yesera Sud, Yesera Norte y Quebradas).
COMUNIDAD
Santa
Ana
La
Vieja
Portillo
San Blas
Yesera Norte
Yesera Sud
Sella Quebradas
TOTAL
BENEFICIAR
IOS
BENEFICIARIOS
INDIRECTOS
DIRECTOS
(FLIAS.)
25
22
1
2
30
30
110
10
20
4
6
100
40
180
3.3. ANTECEDENTES
Ante objetivos claros de implementar polticas pblicas que permitan generar el
desarrollo de la provincia Cercado, especialmente el sector agrcola en nuestra
provincia, es necesario aplicar polticas que permitan mejorar las condiciones
de organizacin, produccin y comercializacin de la produccin agrcola
generando ventajas competitivas y comparativas en el sector, realizando la
ejecucin de proyectos de inversin pblica en reas estratgicas definidas y
en concordancia con las polticas de corto y mediano plazo definidas por el Plan
de Desarrollo Econmico y Social.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
28
El proyecto de consultora, DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL

ORGANO EN LA PROVINCIA CERCADO ser ejecutado en 6 comunidades de la
provincia Cercado, del Departamento de Tarija. Se prev una duracin de 24
meses para la realizacin del mismo que cuenta con tres componentes:
Organizacin Empresarial, Capacitacin y Asistencia Tcnica y
Comercializacin, cuyo objetivo ser de fortalecer la cadena de organo como
una produccin de exportacin.
Esta duracin est condicionada principalmente por la disponibilidad de
recursos, para tal efecto se requiere de un presupuesto de 1.012.482,64 Bs., el
mismo que cuenta con la certificacin de proyecto con ejecucin mayor a un
ao, el mismo que financiar el 100% en su totalidad la Gobernacin del
Departamento de Tarija - Seccin Cercado.
3.4. OBJETIVO GENERAL
Mejorar los procesos de organizacin, produccin, pos cosecha y
comercializacin del organo, incrementando la produccin y productividad del
cultivo y los ingresos de los productores de organo de la Provincia Cercado del
Departamento de Tarija.
3.4.1. OBJETIVO ESPECFICOS
1) Fortalecer y Consolidar la Asociacin de Productores de Organo Tarija APOT y capacitarla en gestin empresarial.
2) Realizar un manejo tcnico adecuado del proceso productivo del organo,
desde la preparacin del suelo hasta la comercializacin.
3) Consolidar mercados y estrategias de comercializacin a nivel nacional e
internacional.
3.5. IDENTIFICACIN DEL PROBLEMAS
Uno de los grandes problemas que se presenta el productor de organo es la
debilidad en la organizacin institucional, en la produccin agrcolas con
conocimiento avanzado en nuevas tecnolgicas que mejoran la productividad y
sobre todo generar informacin e inteligencia de mercados nacionales e
internacionales de manera que permita consolidar la produccin de organo
como una de las cadenas ms importantes del valle Central de Tarija con visin
de exportacin. La gran debilidad es poder insertar en los productores el
pensamiento y generar acciones en el mbito de pensar como un
microempresario con visin futurista y un manejo administrativo con eficiencia
de manera que refleje un alto gerenciamiento administrativo de la asociacin
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
29
de productores de manera que se convierta en un complejo productivo capaz

de generar condiciones de mejor calidad de vida traducido en utilidades y
generacin de empleo.
Por otro lado es importante visualizar la debilidad en el proceso de produccin
desde actividades iniciales hasta la pos cosecha de la produccin para su
comercializacin, en este tema es importante transmitir conocimiento a los
productores de manera enftica en el productivo con tcnicas que permitan la
eficiencia y eficacia en la produccin del organo.
As mismo es importante generar mayor conocimiento en los productores de
organo el manejo integral de la produccin, tomando en cuenta aspectos en la
pre siembra, siembra, manejo de plaguicidas, manejo integral de buenas
prcticas agrcolas, sistema de siembra, establecimiento de campo, prcticas
culturales, cosecha, pos cosecha, conservacin, periodo de produccin y
cosechas, variedades.
El aspecto de comercializacin es otro componente importante para consolidar
una asociacin de productores que permite la sostenibilidad de la misma, a
travs de los ingresos que son generados por la venta de la produccin. Para
esto es importante que exista un enfoque de desarrollo de una imagen
corporativa del producto para el mercado interno y externo, as mismo contar
con acciones concretas de presentacin, empaque, logotipo de manera que se
pueda contar con la apertura de mercado, considerando que el producto tiene
una presentacin de calidad y es aceptado por los demandantes en el mercado
interno como externo.
La produccin del organo no sera exitosa sin una permanente asistencia
tcnica y capacitacin a los productores de manera integral
desde la
colocacin de plantines, secado y comercializacin en las condiciones que
amerita el cultivo, constituyndose ambas fundamentales para el xito de la
actividad oreganera en nuestra Provincia. La capacitacin y la asistencia
tcnica estarn enfocadas a solucionar la dbil estructura organizativa de la
APOT, la falta de apoyo tcnico en todo el proceso productivo y por ltimo la
falta de estrategias de comercializacin, con la finalidad de incrementar la
superficie de cultivo de organo y los rendimientos ya que actualmente se
cuentan con 20 hectreas con un rendimiento promedio de 1.500 a 2.000
kg/ha/ao en comunidades que comprenden la jurisdiccin de la provincia
Cercado.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
30
Con la solucin de los problemas mencionados, se pretende tener mayor

productividad cosechando un producto de muy buenas caractersticas, logrando
as uniformidad con una hoja verde que tenga alrededor del 12% de humedad.
Un buen secado permite lograr un adecuado control de los siguientes
parmetros: producto de buen color y mezcla homognea., conservacin de los
aceites esenciales. Evitar oxidacin o ennegrecimiento. Minimizar problemas de
lluvia y roco.
Con un buen secado, se calcula una relacin de 6 a 1 entre organo fresco y
organo deshidratado, para lo cual los productores estarn capacitados para
manejar un producto con calidad de exportacin.
Por lo tanto, teniendo un producto de buena calidad y en cantidades
aceptables, la posibilidad de ingresar a los diferentes mercados es alta,
logrando as tener una organizacin de pequeos productores consolidada,
capacitada en el desarrollo de sus capacidades y con la finalidad de apuntalar
la prosperidad del complejo productivo del organo.
Todos estos aspectos deben ser tomados en cuenta para la capacitacin y
asistencia tcnica sobre todo establecer una diferenciacin entre el secado
tradicional en comparacin con la utilizacin de infraestructura de secadores lo
que en el secado tradicional y tienen su efecto en el mayor o menor contenido
de aceites esenciales.
El secado tradicional es sensible a la humedad, al aire y la temperatura que
viene de fuente solar. En tiempo seco, con buena ventilacin se logran ptimos
resultados. El organo colocado en finas capas (de menos de 10 cm.) sobre
cada uno de los pisos del secador tradicional hechos en bastidores de madera y
malla plstica, queda expuesto a la corriente de aire generada por las aberturas
del secador, producindose el secado por diferencia de presiones existente
entre el agua del producto y agua del aire, ste arrastra la humedad (agua) que
sale del organo. El tiempo de secado en los secadores artesanales es variable,
dependiendo de la estacin del ao y de las condiciones climticas. Puede
variar de 3 a 7 das para lograr un porcentaje de humedad del 12%.
3.6. ALTERNATIVA DE SOLUCIN
Este proyecto est dirigido a pequeos y medianos productores y sus familias,
que ya producen organo y productores de zonas potenciales, quienes realizan
una agricultura orientada al mercado y derivan sus ingresos mayoritariamente
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
31
de la produccin del organo, siendo la extensin agrcola, la capacitacin y la

asistencia tcnica integral, la alternativa de solucin para incrementar los
rendimientos y la superficie de cultivo, aumentando notablemente la calidad y
la oferta exportable.
Con la implementacin de las escuelas de campo, se pretende aplicar
metodologas y tcnicas adecuadas, logrando cambios en los conocimientos,
habilidades, actitudes y valores de los productores rurales y sus familias, que
incidan en: concientizacin sobre sus potencialidades como individuos y
asociacin; fortalecimiento de su participacin en la toma de decisiones;
fortalecimiento de su organizacin; usos racional de tecnologas para aumentar
la produccin y la productividad del organo y del desarrollo de la economa
local; usos adecuado de los recursos naturales y preservacin del medio
ambiente; incorporacin de la mujer y jvenes en el desarrollo econmico local
y fortalecer sus capacidades de comercializacin y conocimientos de mercado.
Con la capacitacin se formar y adiestrar a los beneficiarios en
metodologas, normas y procedimientos referentes a organizacin y gestin
empresarial, proceso productivo, pos cosecha, secado, comercializacin y otros,
transfiriendo a los productores conocimientos actualizados, complementarios e
innovadores sobre la cadena del organo.
La asistencia tcnica es un componente que contempla actividades tericas y
prcticas, cuyo propsito ser apoyar y fortalecer la toma de decisiones sobre a
organizacin, proceso productivo y comercializacin de los miembros de la
Asociacin de Productores de Organo de Tarija APOT.
La metodologa base utilizada para la extensin, capacitacin y asistencia
tcnica contemplar los siguientes aspectos: visitas a parcelas, demostraciones
de mtodos y resultados, actividades tericas y prcticas en parcelas de los
productores, reuniones, cursos, talleres, das de campo, visitas de intercambio
de experiencias y otras.
Al implementar la escuela de campo se logra reunir a los productores para
desarrollar un proceso de enseanza-aprendizaje generando un conocimiento
aplicable para luego ser replicadas en sus propias parcelas.
3.7. COMPONENTES DEL PROYECTO
Los componentes son los siguientes:
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
32
a) Organizacin Empresarial: Fortalecer y consolidar la Asociacin de

Productores de Organo Tarija (APOT), que permita a sus socios trabajar
organizadamente y como un solo grupo, llegando as a lograr volmenes
y calidades de exportacin, trabajando bajo sus reglamentos internos,
estatutos y manual de funciones, para que a futuro esta asociacin pueda
ser capaz de producir y exportar por sus propios medios.
b) Capacitacin y Asistencia Tcnica: segn los objetivos se trabajar en
base a un manual de Buenas Prcticas Agrcolas, establecindose
prcticas de todo el proceso productivo del organo, con visin de cadena
productiva.
En el proceso de implementacin se utilizar metodologas participativas
basadas en algunas herramientas de escuelas de campo (ECAs).
Se prevn dos tipos de mecanismos de monitoreo y evaluacin del
proyecto: a) interno del proyecto y su equipo ejecutor, y b) participativo
institucional con amplia participacin de beneficiarios, ejecutivos y
tcnicos de la entidad ejecutora y financiadora.
c) Comercializacin: frecuentemente los agricultores consideran la
comercializacin de sus productos como uno de los principales
problemas. Sin embargo, aunque pueden identificar problemas tales
como precios bajos, falta de transporte y prdidas pos cosecha, a menudo
tienen pocos medios para identificar soluciones potenciales.
Una comercializacin exitosa requiere aprender nuevas habilidades, nuevas
tcnicas y nuevos medios de obtener informacin. Este proyecto pretende dar a
conocer a los productores los conocimientos adecuados sobre comercializacin,
explorando formas de ayudarles a desarrollar sus conocimientos en esta rea,
para que puedan mejorar sus capacidades sobre el mercado.
La comercializacin del organo es una serie de servicios involucrados en el
traslado del producto desde el punto de produccin hasta el punto de consumo.
Por consiguiente la comercializacin comprende una serie de actividades
interconectadas que van desde la planificacin de la produccin, cultivo,
cosecha y pos cosecha, embalaje, transporte, almacenamiento, a la distribucin
y venta del mismo.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
33
Por lo tanto la comercializacin es un sistema dinmico, competitivo, y supone

un cambio y mejoramiento continuo. Los negocios que progresan son los que
tienen un costo menor, son ms eficientes, y pueden ofrecer productos de
calidad.
La comercializacin debe orientarse al consumidor al tiempo que debe
proporcionar un beneficio al agricultor, transportista, comerciante, procesador,
etc. Ello requiere que los implicados en la cadena de comercializacin
comprendan las necesidades de los compradores, tanto en trminos de
producto como de condiciones de negocio.
3.8. CONTENIDO Y TEMTICA DE LAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR
El contenido y la temtica de las actividades de capacitacin y asistencia
tcnica a desarrollarse (talleres), se las detalla a continuacin, de acuerdo a los
componentes del proyecto: La empresa consultora deber previamente realizar
una lnea base para que posteriormente se realice una evaluacin de
cumplimiento de las metas.
Componente N1.- Organizacin:
La Organizacin.
Qu es una organizacin?
Para qu se organizan?
Importancia de estar organizados.
Ventajas de la organizacin.
Tipo de organizaciones existentes.
La organizacin empresarial.
Anlisis de la situacin actual de la organizacin de productores de
organo APOT
Realizar la restructuracin para una organizacin adecuada de
productores de organo (APOT)
Componentes de la Organizacin.
Recursos humanos.
Produccin.
Transformacin.
Comercializacin.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
34
La Participacin.
Qu es la participacin?
Cules son los elementos de la participacin?
Importancia de la participacin.
La Organizacin Empresarial.
Fortalecimiento y consolidacin de la Asociacin de productores de
organo Tarija (APOT).
Elaboracin de estructura, estatutos y reglamentos.
Fortalecimiento y capacitacin de la Directiva de la APOT.
Personera jurdica funcionando.
Gestin Empresarial.
Asociatividad.
Planificacin estratgica.
Consolidacin de datos y estadsticas de produccin
Relacionamiento interinstitucional.
Alianzas estratgicas.
Planes de negocios.
Monitoreo, seguimiento y evaluacin.
Gestin Econmica/Financiera.
Manejo econmico.
Manejo contable.
Presupuestos
Determinacin de hoja costos de produccin
Determinacin de precios de venta
Manejo financiero.
Manejo de impuestos y tributacin
Manejo de procedimientos de importaciones y exportaciones.
Auditorias.
Como resultado de este componente es la organizacin y funcionamiento de la

asociacin de produccin de organo y la empresa privada para la
comercializacin de la produccin de organo en base a la APOT.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
35
Componente N2.- Capacitacin y Asistencia Tcnica Proceso

Productivo:
Introduccin.
Definicin de los cultivos de especias.
Importancia de las especias.
Valor nutritivo de las especias, principalmente del organo.
Viveros.
Localizacin y ubicacin del vivero.
Diseo y armado y/o montaje del vivero.
Diseo del riego para el vivero.
Preparacin y desinfeccin del sustrato de acuerdo a la zona.
Eleccin de plantas para obtener plantines.
Siembra y densidades.
Fertilizacin y tratamientos fitosanitarios.
Labores culturales.
Preparacin del terreno.

Eleccin del terreno.
Textura, estructura y requerimiento de elementos principales.
Pendiente.
Plantacin.
Laboreo adecuado del terreno para la plantacin.
Diseo y densidad de siembra.
Mtodos de plantacin.
Abonado y riego.
Labores Culturales.
Deshierbe.
Aporque.
Corte apical.
Riegos.
Control Fitosanitario.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
36
Concepto completo de plagas, enfermedades, nematodos, bacterias y

virus.
Identificacin, descripcin y daos de las plagas del organo.
Identificacin, descripcin y daos de las enfermedades del organo.
Conceptos bsicos de pesticidas.
Clasificacin de los pesticidas de acuerdo a su toxicidad.
Tipos de control.
Control de plagas.
Control de enfermedades.
Control de nematodos, bacterias y virus.
Preparacin de mochilas, uso de boquillas y otros equipos.
Manejo de Fertilizantes.
Conceptos bsicos e importancia de fertilizacin.
Requerimientos de macro y micronutrientes de acuerdo a resultados
de anlisis de suelos.
Clculo de niveles de fertilizacin en base a anlisis.
Tipos y descripcin de fertilizantes.
Aplicacin de fertilizantes.
Pre cosecha, Cosecha y Pos cosecha.
Determinacin del momento ptimo de cosecha.
Eleccin del momento de cosecha.
Mtodos de cosecha.
poca para el 1, 2 y 3 corte al ao.
Cosecha propiamente dicha.
Mtodos de secado del organo.
Traslado del organo al secador.
Secado.
Limpieza, trillado y despalillado.
Zarandeo, seleccin y clasificacin.
Embolsado, pesado y almacenado.
Clasificacin de la produccin para mercado local, nacional e
internacional.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
37
Como resultado de este componente ser de ampliar la frontera agrcola

y determinar posibles alternativas para generar un valor agregado en el
complejo agro productivo del organo.
Componente N3.- Comercializacin:
Comercializacin.
Elaborar una estrategia de comercializacin para mercados locales,
nacionales e internacional
Identificacin de oportunidades de Mercados a travs de un sondeo de
mercado.
Envo de muestras al mercado nacional y externo para la
Comercializacin.
Determinacin de la demanda de la produccin local, nacional e
Determinacin de precio de venta y de compra en el mercado local,
nacional e internacional
Estrategia de comercializacin local, nacional e internacional.
Normas y procedimientos de exportacin.
Trmites administrativos de exportacin.
Normas y reglamentos aduaneros.
Posibles acuerdo de comercializacin local, nacional e internacional
para la comercializacin
Consolidacin de una comercializadora para la produccin de organo
local al mercado local nacional e internacional.
Marketing.
Imagen corporativa y marketing de la Asociacin de productores de
organo.
Logotipo diseado.
Definicin del empaque de presentacin para la comercializacin.
Estrategia de Marketing diseado con material de promocin.
Como resultado de este componente es contar con una comercializadora en la
APOT y con mercados comercializados para la produccin de organo.
3.9. METAS Y PRODUCTOS ESPERADOS DEL SERVICIO.
Para el Objetivo Especfico 1
Meta 1.1.-
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
38
Fortalecer y Consolidar la Asociacin de Productores de Organo de Tarija

(APOT) con visin empresarial.
Indicadores. 1 Asociacin que administra y opera la produccin del organo.
1 manual de funciones implementado y reglamento interno de la
APOT funcionando.
Actividades. 1 taller participativo de fortalecimiento micro empresarial con
miembros de la Directiva y 2 promotores elegidos por la APOT.
Estructuracin manual de funciones y reglamento interno de la
APOT.
Elaboracin del diseo institucional de la nueva estructura
organizacin de la asociacin
Meta 1.2.Fortalecer las capacidades de los Socios de la APOT.
Indicadores. 90% de los productores han sido capacitados en organizacin,
asociatividad, relacionamiento interinstitucional, planificacin
estratgica, seguimiento y evaluacin.
80% de los productores conocen las ventajas de la organizacin,
asociatividad, relacionamiento interinstitucional, planificacin
estratgica, seguimiento y evaluacin.
4 promotores (2 en organizacin y asociatividad en relacionamiento
interinstitucional; 2 en planificacin estratgica en seguimiento y
evaluacin)
1 cartilla tcnica de capacitacin.
1 documento de planificacin estratgica con visin empresarial.
1 planilla de seguimiento y evaluacin
La APOT deber definir los promotores para la garantizar la
sostenibilidad y consolidacin del fortalecimiento institucional de la
misma.
Actividades. 6 talleres terico-prcticos en cada comunidad sobre la importancia
y ventajas de la organizacin y asociatividad, de acuerdo a las
prioridades coordinadas con la APOT, estos talleres deben ser
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
39
llevados a cabo de tal manera que no se traslapen los tiempos con

otros talleres.
6 talleres terico-prcticos en cada comunidad beneficiada sobre
relacionamiento y coordinacin interinstitucional con entidades
pblicas y privadas. que se realizaran en las 6 comunidades
beneficiadas de acuerdo a las prioridades coordinadas con la APOT,
estos talleres deben ser llevados a cabo de tal manera que no se
traslapen los tiempos con otros talleres.
planificacin estratgica. que se realizaran en las 6 comunidades
seguimiento y evaluacin. que se realizaran en las 6 comunidades
Elaboracin de 1 Cartilla Tcnica de capacitacin y seguimiento.
Documento que debe contener las diferentes etapas de los
indicadores antes mencionados.
Los diferentes talleres debern contar con los respaldos
correspondientes: Listados firmados, fotografas, etc.
Contar con una base de datos estadsticos de produccin.
Meta 1.3.Implementar un sistema de Administracin y Contabilidad.

Indicadores. 50% de los miembros de la Directiva de APOT y 2 Promotores han
sido capacitados en manejo administrativo, contable y financiero.
50% de los miembros de la Directiva de APOT y 2 Promotores
conocen la importancia del manejo administrativo, contable y
financiero.
1 Cartilla de capacitacin elaborada sobre administracin,
Contabilidad y Finanzas.
1 paquete contable y financiero funcionando.
Actividades. 1 taller terico-prcticos sobre administracin.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
40
1 taller terico-prcticos sobre contabilidad.

1 Taller terico- prcticos sobre presupuestos
1 taller terico-prcticos sobre finanzas.
Diagramacin imagen corporativa.
Implementacin paquete contable
Elaboracin de Cartillas tcnicas sobre administracin, contabilidad
y finanzas. Los mismos deben elaborados y entregados a los
capacitados, as mismo acompaados con los listados, firmas de
respaldo y fotografas de cada actividad.
1 curso taller para la determinacin de precios de venta
1 curso taller para determinacin de hoja de costos de produccin
1 curso taller de manejo impositivo y tributacin.
1 curso taller de procedimientos de importaciones.

Meta 2.1.Asistir y capacitar tcnicamente a los productores en el proceso
productivo del organo.
Indicadores. 3 escuelas de campo bien equipadas para la realizacin de los
talleres tericos prcticos mientras dure el tiempo de la
consultora.
13 has. incrementadas para la produccin de organo seco durante
la duracin del proyecto.
Rendimiento de organo deshidratado incrementado desde 1.500 a
2.000 Kg./Ha./Ao hasta 3.500 a 4.000 Kg./Ha./ao.
90% de los productores han sido capacitados en el proceso
productivo del organo.
80% de los productores conocen y aplican los conocimientos
impartidos sobre el proceso productivo del organo.
2 promotores capacitados y prestando servicio tcnico a la
microempresa.
Se incrementa el rendimiento del organo al menos en un 20%.
100% de los productores utilizan plantines de calidad y conocen el
sistema de secado.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
41
1 documento tcnico/didctico elaborado sobre el proceso

productivo del organo (manual del proceso productivo del
organo).
Informes Tcnicos documentados sobre los viajes de intercambio de
experiencia a nivel local.
Actividades.
3 Escuelas de campo (parcelas demostrativas) bien equipadas y

establecidas cada una en una superficie de 1 hectrea, haciendo un
total de 3 hectreas, para la transferencia de tecnologa y extensin
agrcola, los terrenos sern alquilados por los interesados en la
capacitacin. Cada una de las escuela de campo deber contar al
menos con el siguiente material e infraestructura productiva
durante el tiempo de realizacin de la capacitacin:
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Fertilizante foliar para el organo

1 Aporcadora para el organo
Azadones
Azadas
1000 Bolsas de polietileno de 0.5 kg.
1000 Bolsas de polietileno de 1 kg
Chalecos de identificacin para los participantes y disertantes
de los talleres.
Fertilizante foliar.
Fertilizante qumico.
Fungicidas.
Guantes.
Herbicidas.
Adherentes.
Hoces.
Insecticidas.
Lentes de proteccin.
Mascaras de proteccin
1 Moto fumigadora de 25 litros de capacidad mnima, a
gasolina/aceite y presin de 25 kg/cm2.
Palas.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
42
o 2 Segadoras adaptadas para organo a gasolina/aceite con

accesorio para corta setos articulado.
o 1 Secador de 1.80 m. de ancho por 50 m. de largo con sus
respectivos pisos de secado, sistema de ventilacin, carpa de
proteccin y otros accesorios (De acuerdo a los secadores con
los que los productores de la APOT trabajan actualmente
(Adjuntar Plano de detalles).
o Abono orgnico.
o Plantines de organo para cubrir la hectrea (50 mil plantines
aproximadamente).
o Implementacin de otras herramientas que sean necesarias.
o 1 Letrero de identificacin del proyecto
o Letreros de madera para identificar las diferentes especies en
las parcelas demostrativas.
Elaboracin de manual del proceso productivo de Organo. Este

documento deber ser elaborado en funcin al contenido y
actividades en cada etapa del proceso productivo del componente
del proyecto.
Las Escuelas de campo sern implantadas dos (2) en la comunidad
de Yesera Sud y una (1) en la comunidad de Sella Quebradas.
Haciendo un total de tres (3) escuelas de campo.
Las Escuelas de Campo y las parcelas demostrativas implantadas
debern contar con letreros acordes al programa a ser ejecutado.
Las Escuelas de Campo a ser implementadas, debern ser el
modelo productivo que tenga el efecto multiplicador y la ampliacin
de la frontera agrcola en las comunidades a ser desarrolladas y
aledaas en la implementacin del mencionado proyecto.
6 talleres terico - prcticos en cada comunidad beneficiada sobre
produccin de Plantines en vivero.
requerimientos agroclimticos y suelo para el organo, plantacin y
labores culturales (aporques, despique y otros).
fertilizacin orgnica y qumica, manejo de plagas y enfermedades
y riego.
8 das de campo/visitas de intercambio de experiencias en terrenos
de los productores.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
43
33 Visitas de asistencia tcnica en finca durante el proceso

productivo del organo en los 2 aos cubriendo un total de 33
hectreas de produccin.
15 talleres prcticos de demostracin de mtodos.
Tomando en cuenta la importancia de este componente la APOT
deber elegir los promotores que acompaaran durante el
desarrollo de la capacitacin en sus diferentes actividades.
Meta 2.2.Fortalecer las capacidades en el manejo pre cosecha, cosecha y pos

cosecha.
Indicadores. 90% de los productores han sido capacitados en manejo de pre
cosecha, cosecha y pos cosecha.
80% de los productores conocen y aplican los conocimientos
impartidos sobre manejo pre cosecha, cosecha y pos cosecha.
2 promotores capacitados y prestando servicio a la microempresa,
elegidos y delegados por la APOT.
1 documento tcnico/didctico (manual) elaborado sobre pre
cosecha, cosecha y pos cosecha del organo.
Montaje y/o armado de 3 secadores demostrativos con capacidad
para el secado de una hectrea cada uno (de 1,80 x 50 m.),
haciendo un total de 3 has.
13 Visitas de asistencia tcnica en finca durante el proceso
productivo del organo en pre cosecha, cosecha y pos cosecha,
durante los 2 aos cubriendo un total de 33 hectreas de
produccin
Actividades. Diseo, construccin y ubicacin de letreros de Identificacin de las
Parcelas, en las 3 Escuelas de Campo definidas.
Elaboracin de 1 documento tcnico/didctico (manual), sobre pre
cosecha, cosecha y pos cosecha del organo. El manual deber ser
elaborado de manera que contemple los diferentes contenidos del
proceso productivo, que grafiquen los diferentes pasos, as mismo
este documento deber ser en papel couche de 115 gramos a
colores, con un tamao de 18x 25 cm., en el mismo se incluir los
logotipos de la institucin contratante.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
44
Armado y/o montaje de 3 secadores demostrativos, cada uno con

una capacidad para secar la produccin de una hectrea, haciendo
un total de 3 hectreas. Las dimensiones de los secadores sern de
1,8 x 50 m. como mnimo. La consultora deber tomar sus recaudos
para las demostraciones en campo sobre el secado.
pre cosecha, cosecha y pos cosecha (secado, trillado, despalillado,
limpieza, seleccin, clasificacin, pesado y embolsado).
el control de calidad del organo.
15 talleres prcticos de demostracin de mtodos de pre cosecha,
cosecha y post cosecha.
33 Visitas de asistencia tcnica en finca durante el proceso de pre
cosecha, cosecha, pos cosecha del organo en los 2 aos realizando
un total de 33 hectreas de produccin.

Meta 3.1.Consolidar mercados y estrategias de comercializacin a nivel nacional e
internacional.
Indicadores. 100% de los miembros de la Directiva de APOT y 2 promotores han
sido capacitados en mercados y comercializacin.
80% de los miembros de la Directiva de APOT y 2 promotores
conocen y aplican las estrategias de comercializacin.
2 promotores capacitados y prestando servicio tcnico a la
microempresa.
1 documento tcnico/didctico elaborado sobre
mercados y
comercializacin.
1 mercado consolidado a nivel local y/o nacional.
1 mercado consolidado a nivel internacional.
2 estrategias de comercializacin (una para el mercado nacional y
otra para el mercado internacional).
Actividades. 1 Taller terico - prctico en cada comunidad beneficiada sobre
mercados y comercializacin.
2 Reuniones para consolidar la comercializacin en el mercado local
y/o nacional e internacional.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
45
Exploracin y bsqueda de mercados: local, nacional e

internacional.
Identificar oportunidades para la bsqueda de mercados a travs
de un sondeo de mercado a nivel nacional e internacional.
Realizar el envo de muestras para la bsqueda de mercado
Determinar la demanda de la produccin local, nacional e
Determinacin de precio de venta y compra en el mercado local,
Construir la estrategia de comercializacin local y/o nacional e
internacional, debern ser acompaados por los 2 promotores
definidos por la APOT.
1 taller prctico para conocer las normas, procedimientos de
exportacin, como as normas y reglamentos aduaneros.
Establecer preacuerdos de comercializacin a nivel local, nacional e
internacional de acuerdo al sondeo de mercado.
Consolidar un rea comercializadora de la produccin de organo a
nivel de la asociacin.
Meta 3.2.Promocionar los resultados del emprendimiento del organo a nivel local.
Indicadores. 90% de los miembros de la Directiva y 2 promotores han sido
capacitados en marketing y elaboracin de imagen corporativa.
80% de los miembros de la Directiva y 2 promotores conocen y
aplican los conocimientos impartidos sobre marketing y elaboracin
de imagen corporativa.
2 Promotores capacitados y prestando servicio a la microempresa.
1 Documento tcnico/didctico elaborado sobre marketing e
imagen corporativa.
Imagen corporativa definida.
Informes tcnicos documentados sobre la participacin en las ferias
y ruedas de negocios departamentales.
Informes tcnicos documentados sobre la participacin en las ferias
y ruedas de negocios nacionales e internacional.
La APOT es conocida como Asociacin productora de organo a
nivel nacional internacional.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
46
Actividades. 2 Talleres terico - prcticos sobre marketing.

2 Talleres terico - prcticos sobre elaboracin de la imagen
corporativa de la microempresa.
Participacin en 2 ferias departamentales y 2 ruedas de negocios
(EXPOSUR, y FEICHACO en Yacuiba).
Participacin en 2 ferias nacionales y 2 ruedas de negocios (Ferias
de Santa Cruz y Cochabamba).
Participacin en rueda de negocios internacional (en Brasil).
La participacin de estas misiones empresariales tanto en las ferias
departamentales, nacionales e internacionales debern ser
organizadas por la consultora, como as tambin los costos que
demanden la participacin de estos eventos, garantizando el
cumplimiento de los objetivos y metas de las mismas.
Construir y definir la imagen corporativa y marketing de la
asociacin de productores.
Un logotipo diseado para la asociacin de productores de organo.
Un empaque para la comercializacin de la produccin definida.
Estrategia de marketing diseado con material promocional
entregado a la asociacin.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
47
ANEXO N 4
REGISTRO
FOTOGRFICO
YESERA
SUD
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
48
REGISTRO N1: Terreno de Organo de Beneficiario- Yesera

Sud.
REGISTR N2: Fotografa panormica de la zona donde se llevara a cabo el

proyecto, ZONA YESERA.
EL PORTILLO
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
49
REGISTRO N3: Fotografa panormica de la zona donde se llevara a cabo el

proyecto ZONA PORTILLO.
REGISTRO N4: Cultivos de Organo en las comunidades beneficiadas, Santa

Ana la Vieja.
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
ANEXO N 5
MAPAS
50
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
MAPA DE BOLIVIA
UBICACIN GEOGRFICA DEL DEPARTAMENTO DE TARIJA
51
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
MAPA POLTICO DEL DEPARTAMENTO DE TARIJA
UBICACIN GEOGRFICA DE LA PROVINCIA CERCADO
52
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
MAPA DE LA PROVINCIA CERCADO
53
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
54
MAPA GEOGRFICO DE LA PROVINCIA CERCADO
UBICACIN DE LAS COMUNIDADES BENEFICIARIAS
Santa Ana la Vieja.

Portillo
San Blas......
Yesera Norte...
Yesera Sud..
Sella Quebradas...
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
ANEXO N 6
CDULA DE
IDENTIDAD DEL
REPRESENTANTE
LEGAL
55
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
ANEXO N 7
PLANO DE
CONSTRUCCIN
56
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
ANEXO N 8
IMAGEN SATELITAL
DEL REA AOP
FOTOGRAFAS SATELITALES
57
FICHA AMBIENTAL
CERCADO
Imgen satelital del departamento de Tarija
Imgen satelital de la Provincia Cercado
58

Ficha Ambiental

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FICHA AMBIENTAL

PROYECTO : DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL OREGANO EN LA PROVINCIA

NOMBRE DEL PROYECTO:

DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y AGUA

VICEMINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, BIODIVERSIDAD Y CAMBIOS

3.- IDENTIFICACIN Y UBICACIN DEL PROYECTO

4.- DESCRIPCIN DEL SITIO DE EMPLAZAMIENTO DEL PROYECTO

de tratamiento fsico-qumico completo y desinfeccin bacteriolgica, la cual si

PRODUCCIN ESTIMADA DEL PRODUCTO FINAL:

} Solo para uso del Ministerio de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente

6.- ALTERNATIVAS Y TECNOLOGAS

Concientizacin sobre sus potenciales como individuos y asociacin.

Consolidar mercado y estrategias de comercializacin a nivel nacional e

7.- INVERSIN TOTAL

FUENTE DE FINANCIAMIENTO: Gobernacin del Departamento de TarijaSeccin Cercado

se traslapen los tiempos con otros talleres.

Implementacin de paquete contable

Elaboracin de cartillas tcnicas sobre administracin,

2 Curso taller de procedimientos de importaciones.

Talleres terico-prcticos sobre elaboracin de la imagen

Las escuelas de campo a ser implementadas, debern ser

9.- RECURSOS HUMANOS (mano de obra)

10.- RECURSOS NATURALES DEL AREA, QUE SERAN APROVECHADOS

11.- MATERIA PRIMA E INSUMOS

Segadoras adaptadas para el

12.- PRODUCCIN DE DESECHOS

13.- PRODUCCIN DE RUIDO (Indicar fuente y niveles)

14.- INDICAR COMO Y DONDE SE ALMACENAN LOS INSUMOS

Los combustibles y aceites se adquirirn de las estaciones de servicio en la

los cuales pueden producir accidentes graves afectando la salud ya que

Impacto a corto plazo , Directo, Temporal, Localizado, Reversible,

Se va a dinamizar la economa local a travs de las herramientas brindadas

DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL

El proyecto de consultora, DESARROLLO Y FOMENTO A LA CADENA DEL

de productores de manera que se convierta en un complejo productivo capaz

Con la solucin de los problemas mencionados, se pretende tener mayor

de la produccin del organo, siendo la extensin agrcola, la capacitacin y la

a) Organizacin Empresarial: Fortalecer y consolidar la Asociacin de

Por lo tanto la comercializacin es un sistema dinmico, competitivo, y supone

Como resultado de este componente es la organizacin y funcionamiento de la

Componente N2.- Capacitacin y Asistencia Tcnica Proceso

Preparacin del terreno.

Concepto completo de plagas, enfermedades, nematodos, bacterias y

Como resultado de este componente ser de ampliar la frontera agrcola

Fortalecer y Consolidar la Asociacin de Productores de Organo de Tarija

llevados a cabo de tal manera que no se traslapen los tiempos con

Meta 1.3.Implementar un sistema de Administracin y Contabilidad.

1 taller terico-prcticos sobre contabilidad.

Para el Objetivo Especfico 2

1 documento tcnico/didctico elaborado sobre el proceso

3 Escuelas de campo (parcelas demostrativas) bien equipadas y

Fertilizante foliar para el organo

o 2 Segadoras adaptadas para organo a gasolina/aceite con

Elaboracin de manual del proceso productivo de Organo. Este

33 Visitas de asistencia tcnica en finca durante el proceso

Meta 2.2.Fortalecer las capacidades en el manejo pre cosecha, cosecha y pos

Armado y/o montaje de 3 secadores demostrativos, cada uno con

Para el Objetivo Especfico 3

Exploracin y bsqueda de mercados: local, nacional e

Actividades. 2 Talleres terico - prcticos sobre marketing.

REGISTRO N1: Terreno de Organo de Beneficiario- Yesera

REGISTR N2: Fotografa panormica de la zona donde se llevara a cabo el

REGISTRO N3: Fotografa panormica de la zona donde se llevara a cabo el