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PROGRAMA DE ESTUDIOS
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGA
PROFESORADO DE ENSEANZA MEDIA EN PEDAGOGA
Y CIENCIAS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE
FITOTERPIA I AF1
REQUISITO: B2
DOCENTE
____JOSE DOMINGO CHOCN ALONZO____
__________
I. PRESENTACIN
Los procesos de diseo y programacin curricular de la Facultad de Humanidades
hicieron necesaria la incorporacin del curso FITOTERPIA I. El mismo se inscribe
dentro del pensum y constituye parte importante en la formacin del estudiante, porque
se vincula con la Visin, Misin y los Objetivos Institucionales. El curso se potencializa
en el enfrentamiento de problemticas diversas, el desarrollo de estructuras integradas
y la construccin de conocimientos relevantes surgidos de necesidades e intereses
compartidos, en interaccin permanente con el contexto.
El programa es producto de la consulta a diversos actores. En virtud de ello su contenido
goza de validez general que deber ser desarrollado, evaluado y lgicamente,
retroalimentado. Sin embargo, su carcter flexible permite la inclusin de experiencias
de aprendizaje, que la demanda estudiantil y el entorno local, objetivamente sugieren.
II.
PERFIL
De la naturaleza de la carrera
Demuestra actitudes de tica, respeto, responsabilidad y profesionalismo en el trato con
las personas y grupos sociales, as como los valores de solidaridad y tolerancia.
Domina el vocabulario cientfico y tcnico de su especialidad y lo utiliza con capacidad
creativa.
III.
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V.
CONTENIDO
UNIDAD 1
HISTORIA DE LA FITOTERPIA
- Hierbas medicinales
- Placebos
- Plantas de origen chino
- Plantas de origen hind
- Fitoterapia moderna
UNIDAD 2
CLASIFICACIN DE LOS CIDOS ORGNICOS
- Alifticos saturados e insaturados
Alifticos mono carboxlicos
- .Alifticos di y tri-carboxilicos
- Derivados de azucares.
- Carboxlicos mono carboxlicos.
- Alicclicos.
UNIAD 3
PLANTAS CON ACEITES ESENCIALES
- Antiespasmdicas
- Antiinflamatorias.
- Diurticas
- Expectorantes.
Tonificantes
UNIDAD 4
ALCALOIDES
- Origen de los alcaloides.
- Usos de los alcaloides
- Variedad de alcaloides.
- Alcaloides txicos y no txicos.
UNIDAD 5
ACCIN DE LOS ALCALOIDES EN EL ORGANSMO
- Atropina
- Cannabis (marihuana).
- Digitoxina.
- Estricnina.
- Morfina.
- Quinina.
UNIDAD 6
CARBOHIDRATOS Y SU CLASIFICACIN
- Monosacridos.
- Sacridos.
- Glcidos Complejos
UNIDAD 7
- Minerales
- Mucilagos.
- Nutrientes.
- vitaminas.
- Principios amargos
- Amargos puros
- Amargos aromticos
- Amargos picantes
- Amargos astringentes
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VI
- Amargos mucilaginos.
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
EVALUACIN
VIII. ACTIVIDADES
No. Actividad
1
Trabajos individual y grupal en clase
presencial
2
Investigacin y anlisis del origen de las
plantas medicinales. grupal
3
Resumen "los alcaloides". Individual
4
Presentacin "panel foro, mesa
redonda, exposicin o dramatizacin de
la fitoterapia.
5
Laboratorio
6
Diseo de Revista "Fitoterapia "
individual
7
Elaboracin de TEXTO PARALELO del
curso.
Total zona
Evaluacin Final
Fecha
30 de mayo al 27 de
junio
6 de unio
Ponderacin
10 Puntos
13 de junio
13 al 20 de junio
05 puntos
10 puntos
13 de junio
20 de junio
20 puntos
10 puntos
27 de Junio
10 puntos
Total
IX.
5 puntos
70 puntos
30 puntos
100 Puntos
REFERENCIAS
VIRTUALES
- www.biblioteca.usac.edu.gt
BIBLIOGRFICAS
1. Hernndez Magaa R. 19889 Plantas medicinales Mxico
2. Raven PH, Evert RF Eichhorn SE. 2005. Biologa de las plantas. Ed. Revert.
Barcelona.
3. Strasburger E. 2004. Tratado de Botnica, 35. ed. Ed. Omega.
4. Estrella Eduardo Plantas Medicinales 1999 Lima Per
5. Revista Plantas medicinales del jardn botnico Per 2009
6. Fitoterapia Ros Caavate, Jos Luis Edicin I 2008.