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Unidad 5

La funcin productiva de
la empresa

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Producir consiste en incrementar la utilidad de


los bienes para satisfacer necesidades humanas.

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El proceso de produccin

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Ejm: proceso de fabricacin de papel

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Tipos de sistemas productivos


1. Segn el destino del producto:
por encargo
para el mercado
2. Segn el grado de homogeneidad:
produccin artesanal
por lotes
en serie o en masa (la ms importante en la
actualidad)
3. Segn la dimensin temporal:
produccin continua
produccin intermitente
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Una vez decidido el bien o servicio a producir


hay que elegir la tecnologa.

Qu se entiende por tecnologa?


Tecnologa es el conjunto de procedimientos
tcnicos, equipos y maquinaria que se utilizan
en el proceso de produccin, as como la
forma de combinar medios humanos y
materiales en ese proceso.
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Eficiencia tcnica y econmica


Una tecnologa es tcnicamente ms eficiente
que otra cuando produce ms con los mismos
factores.
Una tecnologa es econmicamente ms
eficiente que otra cuando produce lo mismo
con menos costes (o produce ms con los
mismos costes).
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Tcnicas

Factor trabajo
(horas)

Factor capital
(mquinas)

Produccin
(pantalones)

100

100

100

80

150

100

Aqu tenemos tres posible tcnicas de produccin:


Comparando la 1 con la 2 cul es ms eficiente
tcnicamente?
Podemos comparar la 3 con la 1?
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Tcnicas

Factor
trabajo
(horas)

Precio de la
hora de
trabajo

Factor
capital
(mquinas)

Coste por
mquinas

Coste total

100

30 u.m.

800 u.m.

6.200 u.m.

150

30 u.m.

800 u.m.

6.900 u.m.

En esta tabla aparece un nuevo dato que nos va a permitir


comparar las tcnicas 1 y 3: el coste de los factores.

Cuando introducimos el coste estaremos hablando de


eficiencia econmica.
Cul de las dos tcnicas es ms eficiente econmicamente?
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La funcin de produccin
La funcin de produccin nos va a permitir decidir
qu cantidad producir e indica:
Cmo vara la produccin cuando aumenta uno de
los factores y se mantienen los dems constantes
(esto es, corto plazo)
Ejemplo: cunto pan ms voy a poder producir si
trabajo 10 horas/da en la panadera en lugar de 8h
(sin aumentar el n de hornos)
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Los rendimientos decrecientes

Si contrato un trabajador ms en la panadera


aumentar mi produccin. Y si contrato otro
ms todava aumentar ms, perosiempre
ocurrir as?
el crecimiento de mi produccin va a ser
siempre igual?
No. Llegar un momento en que los panaderos
no tengan espacio fsico para trabajar. Si no
aumento las instalaciones (factor capital) puede
que incluso disminuya mi produccin de pan.
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A corto plazo solo puedo variar la cantidad de


factor trabajo, pero a largo plazo s puedo
aumentar mis instalaciones y comprar ms
hornos o un local ms grande.
Corto plazo: un factor variable y los dems fijos.
Largo plazo: todos los factores son variables.

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Dos tipos de costes de produccin:


Costes fijos. Van a existir independientemente
de la cantidad de bien que produzca (ejemplo:
alquiler local).
se dan cuando tengo algn factor fijo (corto
plazo)
Costes variables. Cuanto ms produzca
mayores son estos costes (ejemplo: materias
primas).
a largo plazo todos los factores son variables
y, por tanto, tambin los costes.
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Costes totales = c. fijos + c. variables


CT = CF + CV

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Coste medio o coste por unidad:


Cme = CT/Q
Coste variable medio:

CVMe = CV/Q
Coste fijo medio:
CFMe = CF/Q
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Ingresos y beneficios
Ingresos = precio x unidades vendidas = p.Q

Beneficios: ingresos costes totales = I - CT

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Componentes del coste


Costes directos: intervienen directamente en la
elaboracin del producto.
Costes indirectos: afectan a toda la empresa, no
solo a un producto.
Cmo imputamos uno y otro al producto?

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Proceso de formacin del coste:


CT = Costes directos industriales (CDI)+ costes indirectos
industriales (CII)+ costes administrativos y comerciales
(CAC) + costes financieros y generales (CFG).
Coste industrial o de fabricacin = CDI + CII
Coste de explotacin = CDI + CII + CAC
Coste total de la empresa = CDI + CII + CAC + CFG

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Umbral de rentabilidad o punto muerto


CT = CF + CV
CT = CF + (CV/Q.Q)
CT = CF + (CVMe.Q)
Umbral de rentabilidad (B = 0)
I=C
p.Q = CF + (CVME.Q)
p.Q CVMe.Q = CF
Q(p CVMe) = CF

Q = CF/(p CVMe)
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Umbral de rentabilidad o punto muerto:


volumen de ventas que tiene que realizar
la empresa para cubrir todos sus costes,
tanto fijos, como variables.

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Umbral de rentabilidad

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Ejercicio 1

En Vecsa fabrican cierto componente industrial que


venden a 300 cada unidad. Los costes fijos anuales
son 300.000, y el coste variable unitario de cada
componente es de 150 Cul es su punto muerto?
Solucin:

Q = CF/(p CVMe)
Q = 300.000/(300-150) = 2.000 componentes al ao

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Ejercicio 2
La empresa Conexiones, S.L. se dedica a la venta de servicios de internet en
un cibercaf. El nmero de unidades vendidas es el nmero de minutos al
ao que la gente navega por internet en el establecimiento.
Sabemos que, del total de los costes de la empresa, el alquiler del local
(300/mes) y la amortizacin de los 10 ordenadores son los costes fijos
totales. Hay 10 ordenadores que costaron 1.200 cada uno, y todos ellos
tienen una vida til de cuatro aos.
Por otra parte, los costes variables totales, como la utilizacin de la red
telefnica, horas de trabajo remuneradas del dependiente, los cafs del bar
que se ofrecen como un complemento por cliente que se conecta a internet,
etc, ascienden a 13.000.
Si por trmino medio se venden 1.095.000 unidades al ao, es decir, se
conectan alrededor de 1.095.000 minutos al ao, a qu precio debera
cobrar la empresa el minuto y la hora de conexin a internet para tener unos
beneficios de 30.000?
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Solucin (ejercicio 2)
Los costes fijos sern la suma del alquiler anual del local ms la cantidad anual destinada a la
amortizacin de los 10 ordenadores:
Alquiler: 300/mes x 12 meses = 3.600/ao
Coste de adquisicin de los 10 ordenadores: 1.200 x 10 = 12.000
Si tienen una vida til de cuatro aos, significa que al final de esos cuatro aos la empresa debe
tener 12.000 ahorrados para reponer los cuatro ordenadores (suponiendo que la inflacin no
haya afectado a su precio)
As, la amortizacin anual de los 10 ordenadores: 12.000/4 aos = 3.000
CF = 3.600 + 3.000 = 6.600
Por otra parte, debemos calcular, a partir de los datos que nos da el ejercicio, el coste variable
medio o unitario:
CVMe : CV/Q = 13.000/1.095.000 unidades o minutos = 0,0119
Como queremos que la empresa obtenga un beneficio de 30.000 (OJO: no nos piden el umbral
de rentabilidad!) tendremos que:
I C = 30.000, luego: p.Q (CF + CVMe.Q) = 30.000
Ahora sustituimos en la ecuacin todos los valores que conocemos y despejamos p que es lo
que nos piden:
px 1.095.000 (6.600 + 0,0119 x 1.095.000) = 30.000
px 1.095.000 = 30.000 + (6.600 + 0,0119x1.095.000)
p = 49.630,5/1.095.000
p = 0,0453/minuto
P = 0,0453/min x 60 min = 2,718/hora

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Ejercicio 3

La empresa Shirt, S.A. se dedica a la fabricacin de


camisetas deportivas. Sus costes fijos son de 100.000,
los costes variables unitarios ascienden a 10, y el precio
de venta es de 30. Actualmente su capacidad
productiva le permite elaborar como mximo 10.000
unidades al ao.
a) Determina el nmero de camisetas que tiene que
producir al ao para alcanzar el umbral de
rentabilidad de la empresa y explica su significado.
b) Qu sucedera en el punto muerto de la empresa si
los costes variables unitarios se incrementaran en
10?
c) Qu cantidad perdera la empresa si no trabajara?
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Solucin (ejercicio 3)

a) Aplico la frmula del umbral de rentabilidad:


Q = CF/(p CVMe)
Q = 100.000/(30-10) = 5.000 camisetas son las que
debe producir al ao para cubrir sus costes
completamente.
b) El nuevo umbral de rentabilidad o punto muerto
sera:
Q = 100.000/30-20 = 10.000 camisetas debe
producir ahora para cubrir sus costes debido al
aumento del CVMe.
c) Perdera un importe equivalente a sus costes
fijos, es decir, 100.000.
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Ejercicio 4
Una empresa fabrica un producto con los siguientes costes: alquiler
del edificio, 7.000; mano de obra fija, 3.500; otros costes fijos,
1.250; y coste variable unitario, 7,7. El precio de venta de su
producto es de 15,7. Calcula el punto muerto para este producto
y comenta los resultados. Representa grficamente.
Solucin:

CF = 7000+3500+1250 = 11.750
Q = CF/(p CVMe) = 11750/(15,7-7,7) = 11.750/8 =
1.468,75 unidades. El punto muerto es 1.469 unidades.
A partir de esta cifra de ventas la empresa empezar a
obtener beneficios.
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Ejercicio 5

Calcula el precio al que ha de vender una empresa


un producto si presenta unos costes fijos de
300.000, unos costes variables unitarios de 180 y
el punto muerto es de 500.000 unidades.
Solucin:

Q = CF/(p-CVMe)
Q.(p-CVMe) = CF
Q.p-Q.CVMe= CF
p = (CF + Q.CVMe)/Q =
= (300.000 + 500.000 x 180)/500.000 = 180,6
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Ejercicio 6

En el ejercicio anterior, si por las caractersticas del


mercado la empresa slo pudiera vender el
producto a 180,20 y quisiera obtener un beneficio
de 100.000, cuntas unidades debera vender?
Solucin:

IT CT = 100.000
(180,20 x Q) (300.000 + 180 x Q) = 100.000
180,20Q 180Q -300.000 = 100.000
0,2Q = 100.000 + 300.000
Q = 400.000/0,2 = 2.000.000 unidades.
Tendra que vender 2 millones de unidades para
obtener 100.000 de beneficio.
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Ejercicio 7

La empresa X, S.A. tiene unos costes fijos de


1.500.000 y unos costes variables por unidad de
producto de 130. Vende su producto a un precio
unitario de 210.
a) Determina el umbral de rentabilidad.
b) Represntalo grficamente e interpreta su
significado, indicando la zona de prdidas.
Solucin:

Q = CF/(p-CVMe)= 1.500.000/210-130 =
1.500.000/80 = 18.780 unidades
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Ejercicio 8

El restaurante BUENO y BARATO pretende ofertar un men a un


precio de 5, los costes fijos previstos ascienden a 4.000/mes y
el coste variable unitario (por men) es de 2. Sabiendo que el
umbral de rentabilidad es de 1.333,33 mens representa
grficamente el punto muerto de la empresa y explica su
significado.
p= 5
CF = 4.000/mes
CVMe = 2
PM = 1.333,33
mens

IT

CT
IT

CT

4.000

CF

1.333,33
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mens

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Ejercicio 9

Una empresa, durante su primer ao de existencia,


ha obtenido unos beneficios de 30.000 euros al
vender 20.000 unidades del producto que produce.
Durante dicho ao los costes totales de la empresa
son de 60.000 euros y el coste variable por unidad
producida representa el 50% del precio de venta.
Calcule:
a) El punto muerto o umbral de rentabilidad.
b) Si se espera una disminucin de los beneficios
del 20%, no modificndose el precio de venta y
ningn coste, cuntas unidades tendr que
vender para conseguir dicho beneficio?
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Solucin ejercicio 9 (apartado a)


a) Primero calculamos el precio. Sabemos que:
B = IT CT
30.000 = px20.000 60.000
p= (30.000 + 60.000)/20.000 = 4,5
Conociendo el precio ahora podemos calcular el CVMe = 50% p = 4,5/2 = 2,25
Para poder calcular el UR todava nos falta por conocer el CF:
CT = CF + CV
60.000 = CF + 2,25x20.000
CF = 60.000 45.000 = 15.000
Ahora ya tenemos todos los datos para calcular el UR:
Q = CF/(p-CVMe)= 15.000/(4,5 -2,25) = 6.666,67 unidades
A partir de la venta de 6.667 unidades esta empresa empieza a tener beneficios.

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Solucin ejercicio 9 (apartado b)

b) p = 4,5
CF = 15.000
CVMe = 2,25
El B pasa a disminuir un 20% de 30.000 = 24.000
Sabiendo que B = IT CT, puedo sustituir los valores que
conozco en esta ecuacin en la que la incgnita es Q:
24.000 = 4,5Q (15.000 + 2,25Q)
24.000 = 4,5Q -15.000 2,25Q
24.000 + 15.000 = Q(4,5 2,25)
Q = 39.000/2,25 = 17.333,33 unidades
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Ejercicio 10
La empresa BURSA, S.L., que se dedica a la fabricacin de cajas
metlicas, produce 1.200 unidades al mximo de su capacidad
productiva. La estructura de costes de la empresa se compone de
un total de 24.000 euros de costes fijos y de un coste variable
unitario que se eleva a 30 euros por unidad producida. El precio
actual de venta es 60 euros/caja. Se pide:
a) El nmero de unidades que se tienen que producir para
alcanzar el umbral de rentabilidad o punto muerto.
Represente grficamente el mismo indicando y diferenciando
la zona de prdidas y beneficios.
b) Calcule el beneficio que se obtendra si la capacidad mxima
de produccin se sita en un 20% menos que la inicial, debido
a una disminucin del espacio fsico de planta industrial, y
adems se vende la totalidad de la fabricacin.
c) Si los costes variables disminuyen un 10%, cul sera el nuevo
punto muerto? Represntelo grficamente.
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Solucin ejercicio 10 (apartado a)


a) Datos:
CF = 24.000
CVMe = 30
p = 60/caja
Q = CF/(p-CVMe)= 24.000/(60-30) = 800 cajas
IT
CT

IT
CT

24.000

CF

800

Cajas

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Solucin ejercicio 10 (apartado b yc)

b)Capacidad max de produccin = 80% de 1.200 = 960


cajas.
B = IT CT = p.Q (CF + CVMe.Q)
B = 60x960 (24.000 + 30x960) = 57.600-52.800= 4.800

c) CVMe = 90% de 30 = 27
Q = CF/(p-CVMe)= = 24.000/(60-27) = 24.000/33= 727,27
cajas.
Con los nuevos costes variables la empresa empezara a
obtener beneficios si vende ms de 727 cajas.
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Producir o comprar?
La empresa fabricar cuando le cueste menos
producir que comprar.
A la derecha del UR

le conviene producir

A la izquierda del UR

le conviene comprar

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Ejercicio 11
Una empresa dedicada a la fabricacin de papel reciclado est
estudiando dos posibles localizaciones para su fbrica; los costes
fijos y variables de los dos emplazamientos son diferentes, tal como
se detalla en la siguiente tabla:
Costes fijos anuales

Costes variables unitarios

Rioseco

100.000

Bidasoa

150.000

Teniendo en cuenta que cada paquete de 1.000 folios lo vender a


10, se pide:
a) Hallar el umbral de rentabilidad para cada una de estas
localizaciones.
b) Elegir la localizacin que suponga la obtencin de mayores
beneficios, especificando su cantidad, teniendo en cuenta que la
demanda esperada es de 60.000 unidades anuales (paquetes de
1.000 folios)
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Solucin (ejercicio 11)

a)
URRioseco = CF/(p-CVMe)= 100.000/10-5 = 20.000 uds
URBidasoa = CF/(p-CVMe)= 150.000/10-4 = 25.000 uds
IT

CF

CV

b)
BRioseco = IT CT = p.Q (CF + CV) = 10x60.000 (100.000 + 5x60.000)
= 600.000 400.000 = 200.000

BBidasoa = IT CT = p.Q (CF + CV) = 10x60.000 (150.000 + 4x60.000)


= 600.000 390.000 = 210.000
La localizacin que supone mayores beneficios es la planta de
Bidasoa.
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Ejercicio 12 (PAU septiembre 2010)


La empresa PASEOS FELICES, fabricante de bicicletas, compra los sillines a
otra empresa a un precio de 10 euros/silln. La direccin de la empresa est
considerando la posibilidad de fabricar con sus propios medios el silln y,
para ello, ha realizado un estudio de los medios necesarios y su valoracin
econmica, que aporta la
Siguiente informacin:
Materias primas: 2 euros por unidad producida.
Amortizacin de la maquinaria: 500 euros anuales.
Retribucin total a los empleados: 6.000 euros anuales.
Otros costes: 1 euro por unidad producida.
Determine:
a) El coste total y el coste por unidad producida si la empresa fabricase
100 sillines al ao.
b) Qu cantidad mnima de sillines debera producir la empresa al ao,
para que le interesara su fabricacin.
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Solucin ejercicio 12 (apartado a)

a) Primero tenemos que determinar cules son los costes fijos y


cules los variables: la amortizacin de las mquinas y los
salarios habr que pagarlos se produzca o no, luego estos van a
ser los CF:
CF = 500 + 6000 = 6.500
Y los costes variables los que aumentan o disminuyen con la
produccin: CV = 2+1 = 3
El coste total de fabricar 100 sillines ser:
CT = CF + CV = 6.500 + (3x100) = 6.800
Y el coste por unidad ser:
CM = CT/Q = 6.800/100 = 68

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Solucin ejercicio 12 (apartado b)

b) Tenemos que calcular el umbral de rentabilidad pero en


ste caso el precio no es el de venta (que de hecho no me
dan), sino el precio por el que se puede comprar cada silln
a la empresa fabricante de sillines: :
Q = CF/(p-CVMe)= 6.500/(10-3) = 928,57 sillines
Es decir, que a la empresa le resultar rentable fabricar ella
misma los sillines si necesitara 929 o ms unidades, que es el
resultado de repartir los costes fijos derivados de fabricar los
sillines entre el margen que se ahorra si los fabrica ella misma.
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