RESUMEN CAPITULO 2 MECANICA DE FLUIDOS CENGEL

Cualquier caracterstica de un sistema se conoce como propiedad y estas se

dividen en dos tipos: intensivas y extensivas.
Las intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de masa del sistema
mientras que las extensivas s dependen de esta ltima en extensin y tamao.
El estado de un sistema se describe por sus propiedades, aunque no sea
necesario especificar todas ellas como lo dice el siguiente postulado: El estado
de un sistema compresible simple queda por completo especificado por dos
propiedades intensivas independientes, dos propiedades son independientes si
se puede hacer variar una de ellas mientras que la otra permanece constante.

Medio continuo.
Para fase gaseosa la idealizacin del medio continuo permite suponer que las
propiedades de la materia varan de forma continua en el espacio y esto solo es
vlido cuando el tamao del sistema es ms grande que la distancia entre las
molculas. Debido al nmero muy grande de molculas, una sustancia se puede
tratar como un medio continuo.

Densidad y gravedad especifica.

La densidad se define como masa por volumen p=(m/V) y el volumen especifico
es su reciproco, es decir v=(1/p); en la mayora de los gases esta es proporcional
a la presin e inversamente proporcional a la temperatura.
Los lquidos y slidos son denominados incompresibles debido a que la variacin
de la densidad con la presin suele ser despreciable para la mayora de los
mbitos que se ven en la ingeniera.
En ocasiones, la densidad de una sustancia se da en relacin con la densidad de
otra sustancia la cual se conoce plenamente; a esta se le llama gravedad
especfica o densidad relativa, y se define como la razn de la densidad de una
sustancia a la densidad de alguna sustancia estndar, a una temperatura
especificada (por lo general, agua a 4C).
El peso de una unidad de volumen de una sustancia se llama peso especfico y se
expresa como L=(pg) donde g es aceleracin gravitacional.

Densidad de los gases ideales

Se le denomina ecuacin de estado a cualquier ecuacin que relacione la presin,

la temperatura y la densidad (o volumen especifico); la ms sencilla es la que se
conoce como ecuacin de estado del gas ideal: Pv=RT o P=pRT.
Se ha observado de manera experimental que la ecuacin para gases ideales
aproxima con una buena precisin al comportamiento P-v-T de los gases reales a
bajas densidades. A bajas presiones y a altas temperaturas, la densidad de un gas
decrece con estas condiciones y se comporta como gas ideal.
Gases como el aire, nitrgeno, oxigeno, hidrogeno, helio, argn, nen y kriptn, e
inclusive bixido de carbono, se pueden tratar como gases ideales con error
despreciable. Sin embargo, los gases densos, como el vapor de agua en las
plantas generadoras y el vapor refrigerante empleado en los refrigeradores, no
suelen tratarse como gases ideales porque suelen existir en un estado cercano a
la saturacin.

Presin de vapor y cavitacin

La temperatura y la presin dependen una de otra para sustancias puras durante
los procesos de cambio de fase. A presin determinada, la temperatura en la cual
una sustancia cambia de fase se le conoce como temperatura de saturacin y
viceversa.
La presin de vapor de una sustancia pura se define como la presin ejercida por
su vapor en equilibrio de fases con su lquido a una temperatura dada, esta
resulta ser idntica a la presin de saturacin del lquido.
La presin parcial se define como la presin de un gas o vapor en una mezcla con
otros gases. La presin parcial de un vapor debe ser menor que la presin de
vapor, o igual a esta, si no hubiera liquido presente.
Cuando un sistema est en equilibrio de fases y se presentan vapor y lquido, la
presin parcial del vapor debe ser igual a la presin de vapor y se dice que el
sistema esta saturado.
Para procesos de cambio de fase entre las fases liquida y de vapor de una
sustancia pura, la presin de saturacin y la de vapor son equivalentes, ya que el
vapor es puro.
La presin de vapor aumenta con la temperatura, por lo tanto, una sustancia a
temperaturas ms altas hierve a presiones ms elevadas.
Las burbujas de vapor (burbujas de cavitacin, llamadas as porque forman
cavidades en el lquido) se desintegran conforme son barridas hacia fuera de las
regiones de baja presin, con lo que generan ondas de alta presin
extremadamente destructivas. Este fenmeno, que es causa comn en la cada
del rendimiento, e inclusive de la erosin de las aspas del impulsor, se llama
cavitacin.

Energa y calores especficos

En el anlisis de los sistemas en los que se tiene flujo de fluidos, con frecuencia se
encuentra la combinacin de las propiedades u y Pv. Por conveniencia, esta
combinacin se le conoce como:
Entalpa
h=u+ Pv=u+

Donde

es la energa de flujo, tambin llamada trabajo de flujo, la cual es la

energa por unidad de masa necesaria para mover el fluido y mantener el flujo. En
el anlisis de energa de los fluidos fluyentes, es conveniente tratar la energa de
flujo como parte de la energa del fluido y representar la energa microscpica de
una corriente de fluido por la entalpa (propiedad especfica).
La energa de un sistema compresible simple (carece de efectos magnticos,
elctricos y de tensin superficial), en trminos de unidad de masa se expresa
como:
e=u+ ec+ ep
El fluido que entra o sale de un volumen de control tiene una forma adicional de
P
energa: la energa de flujo
. Entonces la energa total de un fluido fluyente
es:
efluyente=

P
V2
kJ
+e=h+ ec+ ep=h+ + gz

2
kg

( )

Cuando se utiliza la entalpa, en lugar de la energa interna, para representar la

energa de un fluido fluyente no es necesario preocuparse acerca del trabajo de
flujo, ya que con esta se toma en cuenta, de manera automtica, la energa
asociada a la accin de empujar el fluido.
Para las sustancias incompresibles, los calores especficos a volumen constante y
a presin constante son idnticos para los lquidos. La =constante para las
sustancias incompresibles. Si se integra el cambio en la entalpa queda:

h= u+
Coeficiente de compresibilidad

P
P
cpromT +

Como los fluidos actan como slidos elsticos respecto a la presin, por lo tanto
es apropiado definir un coeficiente de compresibilidad:
k =v

( P )= ( P )T =cte ( Pa )

Ntese que el coeficiente de compresibilidad representa el cambio en la presin

correspondiente a un cambio relativo en el volumen o la densidad del fluido,
mientras la temperatura permanezca constante. Entonces se llega a la conclusin
de que el coeficiente de compresibilidad de una sustancia verdaderamente
incompresible (v=constante) es infinito.
Un valor grande de k indica que se necesita un cambio tambin grande en la
presin para causar un pequeo cambio relativo en el volumen y, de este modo,
un fluido con un k grande en esencia es incompresible.
El coeficiente de compresibilidad de un gas ideal es igual a su presin absoluta, y
el coeficiente de compresibilidad se incrementa cuando aumenta la presin, k=P,
es decir, para el gas ideal se tiene que:
P
=
T =cte

P
El inverso del coeficiente de compresibilidad se llama compresibilidad isotrmica
y se expresa como:
1 1 v
1
1
= =
=
T =cte( )
k v P
P
Pa

( ) ( )

La compresibilidad isotrmica de un fluido representa el cambio relativo en el

volumen o la densidad correspondiente a un cambio unitario en la presin.

Coeficiente de expansin volumtrica

Para cuantificar diversos fenmenos se necesita una propiedad que represente la
variacin de la densidad de un fluido con la temperatura a presin constante.
La propiedad que suministra esa informacin es el coeficiente de expansin
volumtrica , definido como:
=

1 v 1 1
=
( )
v T
T K

( )

( )

Un valor grande de para un fluido significara tambin un cambio considerable

en la densidad con la temperatura.
Cuanto mayor sea la diferencia temperatura entre la parcela de fluido caliente o
frio y la masa principal del fluido circundante, mayor es la fuerza de flotabilidad y,
en consecuencia, ms fuertes las corrientes de conveccin natural.
Viscosidad
Es propiedad que representa la resistencia interna de un fluido al movimiento o a
la fluidez. La fuerza que un fluido fluyente ejerce sobre un cuerpo en la
direccin del flujo se llama fuerza de arrastre y la magnitud de sta depende, en
parte, de la viscosidad.