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Fabricacin de Jabn

Objetivo

Estudiar la problemtica de los residuos: aceites

Aprovechar un recurso que habitualmente se tira y reciclarlo

Aprender a realizar jabn en casa

Introduccin
Antiguamente la fabricacin de jabn casero se haca en casa, pero hoy
es una tradicin que se est perdiendo y sin embargo es una actividad
sencilla y muy gratificante, adems de una forma til de reciclar los
aceites de frituras producidos en las casas. El uso de esencias y
colorantes naturales mejora el aspecto del producto. Con los alumnos
se plante esta experiencia como una investigacin teniendo los
alumnos que averiguar cuales eran las cantidades ms adecuadas de
colorante y aroma para que permanecieran en el jabn.

Materiales

Moldes de galletas

Espuertas

Varillas de vidrio

Vasos de vidrio de 500ml

Balanza electrnica

Bandejas

Cucharillas

Vasos de plstico

Productos

Aceite usado

Aceite virgen

Sosa

Colorantes naturales (rojo,


azul, blanco y marrn)

Aromas (naranja, limn, flor de


azahar, eucalipto, tomillo y
canela)

Agua

Realizacin prctica

Primero se echan 2L de aceite en una


espuerta. Se disuelven 225g de sosa en
2L de agua y se le va aadiendo al
aceite poco a poco. En este momento
hay que tener mucho cuidado porque
la sosa al mezclarse con el agua se
calienta y si salpica te puede quemar.
Se mueve durante un rato, siempre en
el mismo sentido y despacio, se le va
aadiendo 20g del colorante poco a
poco y cuando el colorante est bien
disuelto en la mezcla de le aade el
aroma gota por gota, en total 150
gotas, y se sigue moviendo
aproximadamente durante 3 horas. Una
vez pasado ese tiempo, la mezcla se
echa en el molde y lo que sobre en
vasos de plstico, o cualquier otro
molde que se tenga o se quiera.

Se deja reposar durante varios das,


con cuidado de no dejarlo al sol,
porque si se deja al sol se derrite y no
se queda con la forma de los moldes.

Jabones
elaborado
s con
distintas
formas,
colores y
aromas

NOTA: Para que no quede tan lquido conviene echar menos agua
(ms o menos 1,80L) y algo menos de sosa (200 g aprox.). Para
que queden pastillas ms slidas se puede calentar, pero
nosotros no lo hicimos por dos razones: primero para que no se
nos escapara el olor del aroma y segundo para no desnaturalizar
el aceite.

Los dos colores que mejor se nos quedaron en los jabones fueron
el azul y el rojo, que se cambiaron a verde y naranja
respectivamente.

Las esencias que menos se evaporaron fueron el eucalipto, la flor


de azahar (se queda bastante bien) y la canela. A pesar de eso
deberamos aadir ms para que el aroma fuera ms intenso
porque se queda demasiado tenue.

Precauciones

Fabricar jabn es un proceso que exige tener el mximo cuidado con los
reactivos que se utilizan. La sosa o la potasa pueden producir
quemaduras.

Explicacin cientfica
Fundamento terico: La obtencin de jabn es una reaccin que
consiste en la hidrlisis de un ster.
STER + SOSA =====> JABN + ALCOHOL
En el caso del aceite que hemos usado el compuesto predominante es el
trioleato de glicerina y la reaccin correspondiente es:
Trioleato de glicerina (aceite de oliva) + hidrxido sdico =====>
JABN + glicerina

Curiosidades y otras cosas

La manufactura del jabn es una de las sntesis qumica ms


antiguas, data de cuando las tribus germanas de la poca de
Cesar hervan sebo de cabra con potasa que obtenan por
lixiviacin de las cenizas del fuego de lea. Efectuaban la misma
reaccin qumica que la que realizan los fabricantes de jabn
modernos a gran escala: La hidrlisis de los glicridos que
produce sales de cidos carboxlicos y glicerol.

Desde aquellos inicios el producto lleg a ser ms refinado como


tambin se usaron mejores productos en su fabricacin.

El uso general del jabn como medio de limpieza data


probablemente de hace unos mil aos o aproximadamente cuando
los pases alrededor del mediterrneo producan modestas
cantidades de jabn, usando una variedad de grasas disponibles
en su regin. Tambin podan ser utilizados aceites vegetales

como el aceite de oliva adicionados a las grasas animales.

Esta limitada produccin continu sin modificaciones


significativas hasta el siglo XIX en la cual el qumico francs
LeBlanc invent el proceso para convertir sal comn en sosa, el
mismo material que se derivaba de las cenizas de los rboles.

El desarrollo por el qumico belga Solvay, de un proceso de


amonia redujo an ms el costo de la sosa y al mismo tiempo
mejor tanto la calidad como la cantidad de este material el cual
fue vital para el crecimiento de la industria del jabn.

A travs del siglo XIX la manufactura del jabn fue mejor


entendida con el descubrimiento de diferentes cidos grasos los
cuales dieron el fundamento de los procesos modernos que
relacionan le saponificacin de grasa neutras o cidos grasos con
un material custico apropiado. La sosa custica producira un
jabn de sodio de los ms fuertes, mientras que con el uso de
potasa KOH se obtendra uno de los jabones ms suaves.
Adems, la distinta seleccin de aceites o grasas nos pueden dar
un jabn lquido.

entes para fabricar jabn

scripcin de los principales ingredientes para fabricar jabn casero artesanal

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Clave: jabonqwe

Ingredientes para fabricar jabn

http: www.waltonfeed.com
Crditos:(c) 1996-2000, Al Durtschi.
Idioma: Ingls
Pas: Estados Unidos
Compejidad: Media
Calificacin: Muy bueno

Quiere hacer jabn que haga espuma cuando se baa con agua de mar?
Algunos jabones le resultan speros? Encuentre las respuestas a estas
cuestiones en una amplia descripcin sobre los principales ingredientes
para fabricar el jabn de su agrado.

PRINCIPALES INGREDIENTES PARA HACER JABN


Agua: Para obtener los mejores resultados, utilice agua de lluvia, destilada, o agua desmineralizada.
Soda custica o leja: Se trata de una sustancia qumica, una base muy fuerte llamada hidrxido del sodio. Si
se aspira, ingiere o toma contacto con la piel o los ojos resulta muy peligrosa (ver a la derecha el enlace a
cuidados) Nunca debe estar al alcance de nios o animales. Tambin afecta a las ollas de aluminio, la frmica
y pisos de cemento.
Usted debe tener especial cuidado en la eleccin de los utensilios y envases que utilizar para mezclar
manejar y conservar la leja. Utilice cucharas de madera o plsticas y ollas esmaltados, plsticos o de
cristal para mezclar. Use anteojos de trabajo y guantes del caucho al manejar los cristales de la leja
o la solucin de la leja despus de haberla mezclado en el agua.
Disuelva la leja en agua fra. Cuanto ms fra mejor. Nunca vierta el agua en la leja. Hacer esto poda hacer
que la mezcla estalle.
Vierta siempre la leja en el agua. Si usted no la revuelve inmediatamente mientras la vierte en el agua, la leja
se ir al fondo y solidificar rpidamente. De todos modo no es un problema ya que golpendola ligeramente
con el utensilio de revolver lo disolver. Cuando usted lo mezcla, ocurre una reaccin fsica entre la leja y el
agua que genera calor (cerca de 80C). Pero si usted est haciendo una produccin grande de jabn, la leja
puede incluso comenzar a hervir el agua - con las pequeas gotitas del agua de la leja salpicando su mesada-.
Si esto comienza a suceder, pare de revolver hasta que cese de burbujear. Generalmente, no toma ms que un
minuto disolver los cristales de soda custica en el agua. Se dar cuenta porque el agua se podr
relativamente clara. Antes de usar el agua de la leja debe enfriarse a la temperatura ambiente antes de
agregarla a la grasa.
Grasas y aceites usados en la fabricacin de jabn. Casi cualquier grasa o aceite se puede utilizar para
hacer jabn. Las grasas para la fabricacin de jabn incluyen las grasas animales tales como sebo ( de la
carne vacuna), manteca de cerdo (grasa de cerdo), y los aceites derivados de diferentes plantas (oliva, maz,
girasol, etc.) y las grasas hidrogenadas. Las grasas animales tienen diferente dureza, el sebo de vaca es duro,

la manteca de cerdo de dureza media y la grasa de pollo ms blanda. Se acepta generalmente que las grasas
ms duras hacen un jabn mejor.
Hay una multiplicidad de grasas y cada uno traen sus propias calidades nicas al jabn. Si usted desea saber
lo que har una grasa particular, haga una produccin pequea solamente de esa grasa y vea qu resultados
consigue. Armado con este conocimiento usted puede mezclar las grasas para dar a su jabn las calidades
que usted desea.
Debe asegurarlo que los materiales grasos estn limpios y libres de impurezas. No debe ser rancio, tener
exceso de sal , ni contener partculas slida. La grasa rancia y sucia puede ser limpiada hirvindolo por
algunos minutos en una olla grande con cuatro partes de agua por cada parte de grasa. Una ver hervida djela
enfriar. Una vez solidificada, quite la grasa de la olla en una sola pieza. Una forma para hacer esto es calentar
con agua caliente el exterior del pote, esto derrite una capa delgada de grasa en el interior de la cacerola y
saldr con ms facilidad. Cuando retire el mazacote de grasa raspe toda la suciedad que habr quedado en el
fondo de la grasa. Si sigue sucia, repita el proceso de limpieza otra vez.
Cules son sus mejores grasas para la fabricacin de jabn?
El jabn hecho con la manteca de cerdo 100% no hace espuma pero limpia maravillosamente. Existe el
preconcepto de que el jabn debe hacer espuma para que limpie, esto no es cierto. Pero si de todos modos
usted desea burbujas, usted puede usar diversos aceites.
Diversos aceites que hacen espuma:
El aceite del coco da burbujas grandes, mullidas. Jabn con 100% de aceite de coco se usa en los barcos pues
el nico que har espuma incluso en agua de mar. El jabn con aceite del coco puede resultar un spero en la
piel algunas personas.
El aceite de oliva da burbujas muy finas, sedosas. Este aceite es muy bueno para la piel. Utilice por lo menos
un 25% de estos aceites como parte de su grasa total para conseguir el efecto deseado.
(c) 2005 Editorial Programa de Autosuficiencia Regional S.A.

Jabones y Aceite de Oliva


Fabricar jabn con aceite de oliva es uno de los saberes guardados por los pueblos
cuya identidad est marcada por la cultura del olivo. Ya las Ordenanzas Municipales de

la Villa de Baena del siglo XV, regulaban los cuidados con los que haba que obrar
para la fabricacin de jabones:
"Otros que sea obligado a hacer buen xabon de buen azeite a vista de los dichos
seores justicia E diputados y de buen color y bien cozido y que se abaste de ello cada
dia sin le faltar ..."
Hervido con cenizas, el aceite de oliva ha sido la base ideal
para la preparacin de excelentes jabones desde los
orgenes de la historia de la colada.
En la vida domstica continuan elaborndose jabones,
aprovechando para ello los restos del aceite de oliva una
vez que ste se haba usado para las frituras de cocina.
Mezclado con sosa custica se obtiene un jabn muy
utilizado en la limpieza del hogar y las coladas domsticas.
Ms recientemente jvenes emprendedores han comenzado a desarrollar una amplia
gama artesanal de jabones, geles, cremas y otros productos naturales con aceite de
oliva.
La ciencia mdica ensea que muchos procesos dermatolgicos se ben beneficiados
de la ingesta de aceite de oliva en la dieta. La riqueza en vitamina E del aceite de oliva
le convierte en un eficaz aliado para evitar el envejecimiento facial. Igualmente el
aceite de oliva hidrata la piel al tiempo que la protege de factores ambientales
externos (fro, calor, viento ...), mantiene la elasticidad de la piel y constituye un alivio
para heridas y lesiones.
Proceso artesanal para hacer jabn
Fabricar jabones en casa es sencillo, bien sea para la limpieza del cutis porque resultan
muy cremosos y nutritivos o para lavar.
Una precaucin bsica es la de usar guantes de goma para evitar el contacto de la
sosa con las manos y tambin el no usar jams recipientes o utensilios de aluminio o
de estao. Estos al corroerse desprenderan vapores dainos.
Si se trata de fabricar jabones de tocador para el cutis y el bao, deber emplearse
un aceite virgen de buena calidad.
Si es para limpieza de prendas, pueden aprovecharse los aceites que se han utilizado
en la cocina, una vez que no sean aptos para el consumo.
El buen jabn se caracteriza por una saponificacin perfecta, no ha de dejar residuos
en el agua, ni sustancias sin disolver. Debe ser una pasta firme, untuosa al tacto y
homognea.
Cmo hacer jabn a partir del aceite:
1. Se toma un kilo de sosa custica y se disuelve en seis litros de agua, dentro de un

recipiente que no sea de estao ni de aluminio.


2. Cuando ha terminado de deshacerse se van incorporando poco a poco seis litros de
aceite, previamente colados, sin dejar de dar vueltas con un palo.
3. A medida que va pasando el tiempo, y sin dejar de remover siempre en la misma
direccin, se ir solidificando, hasta alcanzar un punto semejante a la mayonesa
casera. Sabremos que el jabn ya est listo cuando saquemos el palo limpiamente,
sin que queden restos de la pasta adheridos a l. Este proceso puede acelerarse si
colocamos el recipiente, una caldera, al fuego. El jabn as obtenido tendr mayor
calidad.
4. Volcaremos entonces el jabn en un recipiente y lo dejaremos endurecer uno o dos
das. Pasado este tiempo, cortaremos el jabn en cubos del tamao que deseemos y
los
dejaremos
orearse
unas
horas
Sobre esta regla bsica, hay variantes segn las zonas, como por ejemplo aadir un
puado de sal, de harina, o unas gotas de ail para darle color azulado.

Podramos definir la saponificacin como el proceso que convierte "mgicamente" la grasa


o el aceite, en jabn limpiador. Esta transformacin mgica no es otra cosa que una
reaccin qumica muy comn, y que consiste bsicamente en:
CIDOS GRASOS + SOLUCIN ALCALINA = JABN + GLICERINA
As es como al mezclar los cidos grasos (principales componentes de las grasas animales y
de los aceites vegetales) con una solucin alcalina (hecha a partir de una mezcla de agua y
un lcali, como por ejemplo la sosa), se obtiene el jabn (que ser realmente suave, porque
adems el otro subproducto que se obtiene de esta reaccin es la glicerina).
El lcali es imprescindible para que se produzca esa reaccin, pero hay que tener en cuenta
que por s solo es un elemento custico muy peligroso, cuyo manejo implica tomar una
serie de precauciones muy importantes para manipularlo con seguridad. Los lcalis ms
utilizados en la fabricacin del jabn son la sosa (hidrxido sdico, NaOH) y la potasa
(hidrxido potsico, KOH).

Por eso, es necesario tener mucha experiencia y unos conocimientos muy amplios sobre los
lcalis y sus reacciones qumicas, para proceder a realizar una saponificacin que ofrezca
totales garantas de que el producto final obtenido no entrae riesgo alguno para la piel.
Esto no significa que la saponificacin sea un proceso terriblemente peligroso, sino ms
bien muy delicado de realizar: As, por ejemplo, si en la reaccin anterior hay un exceso de
sosa, el producto resultante ser una masa custica inservible; mientras que si por el
contrario, la cantidad de sosa es insuficiente, el producto resultante ser una mezcla
grumosa de aceites, que en nada se parecer tampoco al jabn.
Es por eso que para realizar un buen jabn, perfectamente saponificado, y con unas
excelentes cualidades limpiadoras y emolientes, aparte de una gran experiencia y
conocimientos de la saponificacin, se necesita conocer tambin una serie de tablas con
parmetros y proporciones muy concretas de cada uno de los elementos que constituyen la
reaccin, as como su correcta formulacin. El conjunto de dichas tablas imprescindibles
para la elaborar cualquier tipo de jabn, es lo que se conoce como tablas de saponificacin.

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