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Boletín Informativo-Cultural
Año II. 2ª Epoca. Núm. 7. 3ºTrimestre 2003
UP (julio-agosto-septiembre 2003)
Edita: Universidad
Popular
Ayuntamiento de Albaladejo
SUMARIO
• Editorial. Se puede pedir más
• Aceite de oliva y la fritura-
Información Cooperativas
• En honor de la Virgen del
Rosario.
• La Tierra prometida
• Proyecto: Casa Rural
• Todo sobre mi pueblo
• Salud
• Historia de un Pueblo
• Planeta Verde
• Deportes
• Colaboraciones Varias.
• Jóvenes/Pasatiempos/UP
“ACASCA”
Año II. 2ª Epoca. Núm.7. 3ºTrimestre 2003
EL ACEITE DE OLIVA Y
LA FRITURA
----------- a) El Alimento que se va a freír.
Angel Rodríguez Arce Los tipos de alimentos más idóneos para
la fritura son los ricos en albúmina
(huevo) y los que contienen almidón
(patatas, harinas de cereales), por esto
todos los alimentos que no los contengan
( por ejemplo verduras y pescados)
debemos recubrirlos, previo secado, con
harina o una masa de fritura ( huevo,
harina, pan rallado) antes de freírlos.
c) La temperatura y el tiempo de la
fritura.
Para verduras una temperatura
adecuada o idónea es la de 160 grados,
para el resto 175 grados. El Tiempo de
fritura dependerá de cada cual, pero en
general el alimento no debe quedar ni
rígido ni duro.
Como consecuencia de lo anterior y
teniendo en cuenta las repercusiones
nefastas de las grasas saturadas sobre
La “fritura” es una de las técnicas de la salud, y que la temperatura crítica del
cocinar más empleada en España, y en aceite de oliva es de 210 grados, esta es
verdad, esta maniobra culinaria tiene la grasa más idónea, sana y nutritiva
ventajas: para las frituras.
- El tiempo para preparar los alimentos Para freír correctamente con el aceite de
es pequeño. oliva se deben tomar una serie de
- El daño térmico ocasionado al freír el precauciones:
alimento es menor que el causado por
otros métodos. - El aceite se debe calentar a fuego
moderado y no a fuego vivo.
Pero para poder hacer adecuadamente - Nunca se debe dejar humear el aceite,
esta operación es necesario tener en ya que esto significa que hemos llegado
cuenta: a su temperatura crítica, y por tanto es
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Albaladejo, terraza de la Mancha y solera de Andalucía
“ACASCA”
Año I. 2ª Epoca. Núm.7. 3ºTrimestre 2003
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“ACASCA”
Año II. 2ª Epoca. Núm.7. 3ºTrimestre 2003
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“ACASCA”
Año I. 2ª Epoca. Núm.7. 3ºTrimestre 2003
LA TIERRA PROMETIDA
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Maribel Ballesteros
Que sabed los más jóvenes que en Albaladejo, una casa si y otra también suponía un
auténtica lagar y en el pueblo, un olor a mosto y “pajuela” (azufre) embriagaba las callesr, siendo
las bodegas un signo de comparación entre las grandes y las pequeñas, dándose como habitáculo
de lo más conveniente las numerosas cuevas del casco antiguo.
Este fruto, además de exprimido, suponía ser un postre ideal para el largo invierno,
colgadas uvas pasas en hilos, al aire ventilador de las cámaras.
Del mosto virgen, las manos artesanas de las mujeres, lo convertían por medio de sus
manejos y recetas caseras en exótico mostillo y arropes..
Se puede hablar largo y tendido de las ventajas ofrecidas, efectos económicos,
medioambientales y del empleo, de esta planta generosa; “que fue nuestra hasta la saciedad”.
Pero mi intención es solo dar a conocer a la juventud y responder añoranzas, y me daría por
satisfecha si al terminar el lector este articulo, dice conmigo, que muchas cosas no tienen remedio
ni sentido, pero este conjunto de oficios aprendidos, equipo humano, plantío campestre y aperajes,
fue desmantelado sin el mínimo reparo, ni alternativos relevos.
De hay el despoblamiento de Albaladejo, se puede atribuir en gran parte; rentable o no, al
parón que supuso esa pérdida.
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“ACASCA”
Año II. 2ª Epoca. Núm.7. 3Trimestre 2003
Se presentan los siguientes puntos del proyecto empresarial realizado por alumnos
del I.E.S. “Ramón Giraldo de Vva. de los Infantes, entre ellos nuestra compañera:
Carmen Galera González
RUIDERA
2.2.3 EDUCACIÓN
Más allá de la obligatoriedad de escolarización que establece la LOGSE, el sistema
Educativo existente en la Región se ha puesto como objetivo la escolarización completa de todos
los niños a partir de los tres años, por considerarlo de elevada utilidad social. Es un objetivo casi
alcanzado: los niños de 4 y 5 años están escolarizados al cien por cien y, por lo que se refiere a los
de 3 años, la situación es la siguiente:
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“ACASCA”
Año II. 2ª Epoca. Núm.7. 3Trimestre 2003
La escolarización de los niños de tres años en las provincias de Ciudad Real, Cuenca y
Guadalajara es completa.
Las provincias de Toledo y Albacete aún no han llegado a la total escolarización de
algunas localidades.
El análisis del Sistema Educativo Regional en sus diferentes niveles y áreas nos ofrece los
siguientes parámetros: su base normativa, la estructura de los ciclos educativos, los objetivos que
se pretenden alcanzar y el número de centros y alumnos que los componen.
La educación secundaria Obligatoria, consta de dos ciclos y de dos cursos cada uno. El
Bachillerato comprende dos cursos, siendo las modalidades las siguientes: Artes; Ciencias de la
Naturaleza y de la Salud; Humanidades y Ciencias sociales; y Tecnología.
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“ACASCA”
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Daniel Lillo
Balcón Flor Relucio
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Salud
¡Contra los piojos...hay que andar con mil ojos!
Alvaro Leal García
Salud
Es erróneo el usar lociones y champús de forma preventiva a diario aunque no se encuentren
piojos pues esto facilita la aparición de resistencias, es decir, poblaciones de piojos que se
“acostumbran”a estos productos y luego no tenemos nada con qué combatirlos.
Si se descubren piojos o liendres:
Comuníquelo en su colegio, es un grave error ocultarlo, si a usted le gustaría estar
informada, actúe de la misma manera. Puede enviar al niño al colegio al día siguiente
de ser tratado, una vez tratado ya no hay riesgo de contagio.
Revise al resto de la familia y que todos hagan tratamiento.
Con los productos que hay hoy en día ya no es necesario rapar la cabeza del niño o de la
niña.
Aplicar el tratamiento de la siguiente forma:
• Mojar todo el pelo sin lavarlo con loción antiparasitaria y dejar actuar toda la noche.
Los productos para tratarlos estan disponibles en la farmacia y si existe alguna
complicación se pedirá orientación al médico.
• No cubrir con toallas ya que absorben el producto, Se puede usar un gorro de plástico.
No secar con secador cuando se ha echado la loción, ya que el calor anula el
insecticida.
• Al día siguiente lavar el pelo con un champú normal o antiparasitario y aclarar con
agua tibia y vinagre casero (2 partes de vinagre y una de agua). Una sustancia que hay
en el vinagre, el ácido acético, disuelve el cemento que pega la liendre al cabello.
• Quitar las liendres a mano o peinando con un peine muy fino, liendrera, peinando a
pequeños mechones desde la raíz a las puntas y limpiando el peine con un pañuelo de
papel desechable, y una vez acabado aclarar con agua tibia abundantemente.
• Repetir la operación a los 7-10 días, ya que pueden haber quedado alguna liendre y en
estos días estará ya en forma de piojo.
• Lavar los peines y cepillos con la loción usada sumergiéndolos en ella durante una
hora.
• Lavar la ropa, sábanas, toallas... con agua caliente (por lo menos durante cinco
minutos a 50*C)..
¿Qué complicaciones pueden causar los piojos?
Los movimientos del parásito por la cabeza producen una
picazón intensa que induce al rascado. Con el rascado se
puede dañar la piel y si además hay malas condiciones
higiénicas, se favorece el crecimiento de bacterias, algunas
de ellas presentes previamente y esta infección secundaria se
llama impétigo, es un enrojecimiento, inflamación, y costras,
que a veces puede inflamar los ganglios que hay detrás de la
oreja y en la nuca.
¿Hay grupos sociales más propensos a padecer pediculosis?
La infección no distingue entre clases sociales y su presencia
no indica una falta de higiene en las personas que lo padecen o
dejadez de sus cuidadores . Si añadimos las dificultades en la
prevención de la aparición de casos en colegios y guarderías,
estas infecciones deben ser abordadas de una manera tranquila y
práctica. De todos modos, los niños de cuatro y cinco años tienen
más predisposición a sufrir esta infección.
¿Es correcto aislar a un niño para evitar que propague la infección a otros?
Aunque existe cierto riesgo de que los piojos se extiendan a otros niños, esta medida muchas
veces es contraproducente, ya que no existe ningún peligro si lo piojos no están vivos. En este
sentido, es necesario que el personal sanitario de los colegios sea capaz de distinguir a los piojos
vivos de los muertos. Es difícil saber si existen más casos de pediculosis hoy en día que en
anteriores épocas. Aunque ha aumentado la resistencia de los parásitos, la atención sanitario se
ha incrementado ampliamente, hecho que puede explicar un aumento de los casos detectados.
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“ACASCA”
Autovía Linares-Albaladejo-Albacete
“trazado Norte”
Empiezo por una pregunta ¿POR FIN NOS SUBIREMOS AL TREN DEL FUTURO?, bueno mejor dicho a la
Autovía del futuro, que eso del tren esta un poco desprestigiado y mas si nos salen agujeros como en el AVE de Lleida,
así que, será mejor no mentar la soga en casa del ahorcado .
El día 17 de Octubre se han enviado las firmas recogidas a favor del trazado norte en el
ministerio de fomento, que cada uno de nosotros hemos firmado, en lo que podríamos llamar el primer
escalón a salvar para conseguir que esa voz individual, convertida en voz colectiva se empiece a oír,
pero como he dicho y repito es el primer escalón, aun nos quedan muchos por subir.
Por eso propongo que, ya es hora de dejarnos de lamentar que en este pueblo no se hace nada,
ahora tenemos una oportunidad de oro de revindicar algunos de esos derechos para que alguna vez en
un futuro no muy lejano nuestros hijos o nuestros nietos, o incluso nosotros mismos, no nos puedan
reprochar que no hicimos nada para conseguir la autovía, que sea la vía de desarrollo que todos
esperamos, que atraigan la inversión, el desarrollo y un mejor bienestar a este pueblo.
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Año II. 2ª Epoca. Núm.7. 3ºTrimestre 2003
AGRADECIMIENTOS
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EL
ASTEROIDE
2002 NT7
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Santos Rodríguez Gómez
http://www.elmundo.es/elmundo/2002/gr
graficos/jul/s4/asteroide.html
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Historia de un pueblo
Santos Rodríguez Gómez
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Año II. 2ª Epoca. Núm.7. 3ºTrimestre 2003
DEPORTES
C. B. Ciudad Real
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Angel Lillo
LIGA ASOBAL
Con la finalidad de potenciar el
deporte del Balonmano en nuestra
provincia se tiene previsto la
asistencia de niños/as de los
municipios de Ciudad Real para
presencias los partidos de
balonmanos en la división de honor
temporada 2003/04
C.B. CIUDAD REAL- Excma. Diputación Provincial de
BALONMANO CANTABRIA Ciudad Real. Area de Deportes
27 de septiembre de 2003
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“ACASCA”
Año II. 2ª Epoca. Núm.7. 3ºTrimestre 2003
DEPORTES
Sr. Presidente de la PEÑA MADRIDISTA
“EL ARBOL DE LA PLAZA”
Madrid, 8 de Septiembre de 2003.
Queridos amigos:
Es para mi una verdadera satisfacción dirigirme a todos vosotros para agradeceros
el cariño y apoyo, que a lo largo de mi carrera deportiva en el Real Madrid me habéis
demostrado.
En estos 14 años como futbolista de nuestro Club, me he sentido querido y
respetado por todos los socios, aficionados madridistas y en especial por sus peñas.
Gracias a ese calor y aliento, que dentro y fuera del campo, he recibido diariamente de todos
vosotros, he podido conseguir numerosos triunfos, personales y colectivos y aportar mi
pequeño grano de arena a la historia del Real Madrid para hacer, si cabe, más grande al
Club.
Al finalizar este año mi etapa como jugador del Real Madrid, me despido de todos
vosotros creyendo haber cumplido con mi deber en este Club. Al mismo tiempo, como
madridista, no quería dejar pasar la ocasión para pediros que continuéis con vuestro apoyo
al Club, cuerpo técnico y especialmente a los jugadores, que seguirán necesitando de
vuestro empuje para ofreceros los mayores triunfos y satisfacciones a toda la afición
madridista.
Os reitero mi agradecimiento por todo el cariño que me habéis demostrado, y al
igual que a nuestro Club, siempre os tendré en mi corazón.
Esta carta ha sido dirigida por Fernando Hierro, a la peña madridista de Albaladejo, que viene
funcionando desde principios de año, con un total de 64 socios.
Presidente: Salomón Segura Navarro
Vicepresidente: Basilio Macías Cano
Secretario: Paco Leal
Tesorero: Jesús Gómez
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LA PESETA DICE
- Unos despilfarrando, otros buitreando
- Humo negro, otro niebla gris
- Unos dormidos, otros soñando
- Que vuelva el viento a traer
- La lluvia transparente al caer
- Y la brisa clara del amanecer
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“ACASCA”
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- Jóvenes -
DE VUELTA A EMPEZAR
Hola soy Cristóbal. D. Lillo
Ya se termino el verano y con él las
vacaciones. Hemos empezado las clases como os * Un padre va a la nevera y ve a su hijo dentro
comente en el número anterior este año estoy en el y le dice al niño: ¿por qué estas metido en el
instituto de Infantes. frigorífico?, responde: porque dice mamá que
Desde que empece a ir al colegio siempre
soy la leche.
tuve los mismos compañeros pero este año la
mayoría de mis amigos se han pedido otro instituto,
así que este curso casi todos son nuevos, estamos * A la memoria de Andrés Ortiz: En el autobús
de varios pueblos, pero poco a poco nos estamos de pie, le pregunta un pasajero ¿por qué no te
conociendo, haciendo nuestros grupos. sientas Andrés?, Andrés responde: - por que
Los cambios siempre cuestan sobre todo llevo prisa.
esto que es el primer año, por ejemplo nos tenemos
que levantar más temprano para coger el autobús, * Un motorista llega a la puerta de su casa y se
hay nuevos profesores, nuevos compañeros, otras le para la moto de repente, le pregunta el padre
normas. ¿qué le ha pasado?, que se me ha “calao”,
Espero que en los dos institutos nos vaya enfadado el padre, dice: será por que no le digo
bien.
a tu madre, que no tire el agua a la calle.
Para animar un poco pensaremos en las
siguientes vacaciones que son en Navidad, que a mi
me gustas mucho. * Un alcalde novato, le compro una chaqueta del
En el próximo ACASCA hablaremos de ellas, distinto color a cada uno de los funcionarios
hasta pronto, Un saludo para todos. para distinguirlos, un día llegó y no los conocía,
Luis Cristóbal Sánchez porqué los forros eran idénticos.
PALABRAS AUTÓCTONAS DE
ALBALADEJO. Pasatiempos. Sopa de Letras
D. Lillo
HELIPUERTO EN ALBALADEJO.
Javier Gallego Amador
Este Helipuerto se construirá en las eras de la virgen, junto con un espacio de recreo infantil.
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“ACASCA”
Año II. 2ª Epoca. Núm.7. 3ºTrimestre 2003
AYUNTAMIENTO DE ALBALADEJO
AREA DE CULTURA
PROGRAMA OCIO – CULTURAL OTOÑO 2003
OCTUBRE DICIEMBRE.
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Albaladejo, terraza de la Mancha y solera de Andalucía
!!!!FELICIDADES¡¡¡¡
Albaladejo. Sociedad
Nacimientos y Bodas
Alexadru Fabian
Grigoras Cantón
19-8-2003 Fresneda
14-6-2003
Camilo Ana-Raquel
Castellanos Montalvo
Ruiz. Rguez.
19-8-2003 14-6-2003