CUNTO PESCADO COMER A LA SEMANA

Cuntas raciones de pescado comer a la semana: descubre cunto pescado es

recomendable consumir cada semana, para disfrutar de sus beneficios ms
importantes.
El pescado es un alimento especialmente recomendado dentro del seguimiento de
una dieta variada, saludable y equilibrada, gracias que poseen propiedades
nutricionales, cualidades y beneficios fundamentales para nuestra salud.
Se convierte, de hecho, en un alimento imprescindible en la dieta mediterrnea,
considerada como una de las dietas ms equilibradas y sanas que existen, al
contemplar el consumo de verduras, frutas, hortalizas, cereales, legumbres, frutos
secos y aceite de oliva.

Un alimento muy rico en protenas

Entre sus diferentes cualidades nutricionales ms importantes, el pescado destaca por
su altsimo contenido en protenas de buena calidad, al igual que ocurre con la carne.
No obstante, a diferencia de sta, el pescado presenta un perfil de grasas (lpidos)
muchsimo ms saludable.
Su contenido en protenas ronda en torno al 15 y el 20%, y son consideradas
como protenas de alto valor biolgico por su contenido en todos los aminocidos
esenciales, que en definitiva nuestro organismo necesita para funcionar
correctamente.
Tambin destaca por su alto contenido en minerales: calcio, fsforo, magnesio, yodo,
potasio, sodio y hierro.
Alto contenido en cidos grasos
Adems de su contenido en protenas de buena salud, tambin el pescado es
conocido por su contenido en cidos grasos, entre los que destacan los omega-3.
Estos cidos grasos son especialmente recomendados durante el embarazo, la

lactancia materna y la infancia, ya que forman parte del sistema nervioso, de las
membranas celulares y de la retina.
Por otro lado, los cidos grasos son tambin adecuados a la hora de mantener una
buena salud cardiovascular.
Diferencias entre los pescados blancos y azules
Al igual que ocurre con la carne (por ejemplo, encontramos carnes rojas y carnes
blancas en funcin de su origen y la presencia de grasas), debemos diferenciar entre
los pescados blancos y lospescados azules. En resumidas cuentas, sus diferencias
son las siguientes:

Pescados blancos o magros: poseen menos cantidad de grasa que el

pescado azul.

Pescados azules: contienen ms de 5 gramos de grasa por cada 100 gramos

de carne comestible. Adems, tienden a ser ms ricos en grasas insaturadas
(cidos grasos omega-3, cidos grasos oleico y linoleico). Cuenta con un mayor
contenido en vitamina A y D, en comparacin con el pescado blanco.

Cunto pescado comer a la semana?

Lo ideal sera comer al menos dos raciones de pescado a la semana. Aunque lo
recomendable esconsumir entre tres a cuatro raciones, lo que equivale a consumir
unos 700 gramos de pescado a la semana.

En el caso de los ms peques de la casa, se recomienda consumir cuatro raciones de

pescado a la semana, de las cuales entre una y tres raciones deberan ser de pescado
azul.
Recuerda que su consumo es fundamental en las mujeres embarazadas, madres
lactantes (es decir, durante la lactancia materna) y durante la infancia.