Ing.

Vernica Huamn Prieto

Abril 2015

SELECCIN DE PARMETROS
PTIMOS DE LOS PROCESOS
Se realiza mediante la determinacin de
los parmetros de los procesos mediante
simulacin en el laboratorio con el
equipo de Pruebas de Jarras.

SELECCIN DE PARMETROS PTIMOS DE

LOS PROCESOS
Es necesaria:
Durante el proyecto, para determinar las dimensiones
de las unidades de la planta, rehabilitar u optimizar
sistemas existentes.
Durante la evaluacin de un sistema, para determinar
si las unidades estn operando de acuerdo con las
condiciones que el agua requiere.
Durante la operacin de una planta, permitir ajustar
los procesos a las mencionadas condiciones.

Descripcin del Equipo de

Prueba de Jarras
Normalmente estos equipos constan de los siguientes
elementos:
Un agitador mecnico provisto con tres a seis paletas,
capaz de operar a velocidades variables (de 0 a 100
revoluciones por minuto; actualmente pueden
obtenerse equipos que operan con velocidades de
hasta 400 revoluciones por minuto).
Un iluminador de flculos localizado en la base del
agitador del equipo.
Vasos de precipitado de 2 litros de capacidad, de cristal
refractario.

Descripcin del Equipo de

Prueba de Jarras

Sistema de dosificacin
Deben ser equipadas con las facilidades necesarias para
la adicin de coagulantes qumicos en forma rpida y
simultnea a cada vaso o jarra.
Medir las cantidades de coagulante que se
van a aplicar a cada jarra con una pipeta y
verterlo en vasitos, de los cuales se
succiona mediante jeringas hipodrmicas
desechables, provistas de su aguja. Se llena
cada jeringa con la dosis respectiva, se
retira la aguja y se la coloca delante la jarra
correspondiente.
Se recomienda aplicar la dosis de
coagulante muy cerca del agitador, con
el equipo operando.

Sistema de agitacin
La variable que ms importancia tiene en la prueba de
jarras es la intensidad de agitacin expresada como
gradiente de movimiento del agua. Se utilizan paletas o
rotores, accionados en forma mecnica o magntica, y
pueden utilizarse una o ms paletas.

Uso de estatores
Cuando no se utilizan estatores, es necesario elevar la
velocidad a valores superiores a los que normalmente operan
los equipos. La inercia producida durante el ensayo de
floculacin ocasiona la formacin de un helicoide que afecta el
proceso y que se evidencia en una disminucin de la eficiencia
en el ensayo de sedimentacin. Por esta razn, se recurre al uso
de estatores o deflectores fijos de tipo continuo o discontinuo

Descripcin de las jarras

Las jarras o vasos que se van a usar deben poder ser
acomodados en el aparato y tener 2.000 mL de
capacidad; en caso de no tenerse vasos de este tamao,
podra optarse por vasos de 1.000 mL. Podran usarse
jarras cuadradas, pero antes deben asegurarse las
modificaciones producidas por cambio de secciones para
el clculo de gradientes.

baco que relaciona el gradiente

de velocidad relaciona G (s-1) con
las RPM de un equipo de prueba
de jarras con recipientes de 2 lts.
litros. Jarra de seccin circular.

baco que relaciona G (s-1) con

las RPM de un equipo de prueba
de jarras con recipientes de 2 lts.
Jarra de seccin cuadrada.
Desarrollado por la Universidad
de Michigan.

Valores auxiliares para el clculo

de gradientes de velocidad.

Sistema de toma de muestras

Luego de la mezcla rpida y floculacin, inicia la
decantacin.
Las muestras son colectadas utilizando un sifn
construido como para dar iguales velocidades de flujo en
cada vaso y as disminuir la posibilidad de arrastre de
sedimentos.

Sifn para toma de muestras.

Iluminacin
Para observar el flculo formado en los vasos, es
conveniente, aunque no esencial, una buena
iluminacin. Se deben evitar fuentes de luz que generen
mucho calor y con un efecto significativo en la
coagulacin y sedimentacin, lo que ocasiona
diferencias de temperaturas entre el agua del modelo y la
realidad.

Base iluminada sobre la cual se coloca el equipo de prueba de jarras

Equipo auxiliar
Adems de la unidad de agitacin, es necesario un
cronmetro para controlar el tiempo, adems:
a) Turbidmetro, se considera como el parmetro ms
importante para caracterizar los procesos.
b) Medidor de pH.- la efectividad de la coagulacin
depende directamente del pH. Debido a ello, la
medicin de este parmetro antes y despus de la
floculacin.
c) Comparador de color, cuando el inters es la remocin
del color en lugar de la turbiedad. medicin del color
residual del agua despus de floculada y sedimentada.
d) Vidriera.- Vasos de 02 lts, 120 ml, 30 ml, pipetas de 2
y 10 mL.

Precauciones y Limitaciones
El ensayo de pruebas de jarras constituye una
reproduccin parcial del proceso. Las razones son las
siguientes:
a) En los reactores existe un flujo continuo; en cambio,
en las jarras no hay flujo.
b) La escala de las jarras no guarda relacin con la escala
del flculo, por cuanto este se produce a escala natural y,
en cambio, las jarras son cientos de veces ms pequeas
que los floculadores.
c) La dosificacin de los coagulantes y la agitacin de la
masa de agua pueden ser mucho mejor controladas en la
prueba de jarras que en la planta de tratamiento.

Consideraciones generales para la ejecucin de

ensayos en la prueba de jarras
Se deben tomar en cuenta los siguientes aspectos:

1) equipo usado para la prueba;

2) anlisis de laboratorios requeridos;
3) dosis de coagulante;
4) concentracin del coagulante;
5) sistema de adicin del coagulante;
6) dosificacin del ayudante de floculacin;
7) sistema de adicin del ayudante de floculacin;
8) tiempo de duracin y gradiente de velocidad de la mezcla
rpida;
9) tiempo de duracin y gradiente de velocidad de la mezcla
lenta;
10) sistema de toma de muestra.

Entre las observaciones generales que se deben

tener en cuenta al ejecutar la prueba de jarras,
tenemos:
a) El tiempo y secuencia de dosificacin.
b) En todos los casos, despus de dosificados y
mezclados los coagulantes con el agua, se deben tener en
cuenta las siguientes observaciones:
Soluciones qumicas empleadas.
Tamao del flculo producido.
Tiempo inicial de formacin del flculo
Determinacin de pH, alcalinidad, coagulante y
turbiedad o color residuales.

 Soluciones qumicas empleadas (1)

Las soluciones de coagulantes, ayudantes de coagulacin y

otros productos qumicos que se van a usar en las pruebas
de coagulacin deben ser preparados en concentraciones
tales que puedan ser medidas de manera conveniente y
precisa.
Soluciones patrn para la prueba de coagulacin

 Soluciones qumicas empleadas (2)

El reactivo principal es la solucin de sulfato de

aluminio, cloruro o sulfato frrico.
Se prepara agregando agua destilada a 100 g de
coagulante hasta completar el volumen de 1.000 mL, con
lo que se obtiene una solucin de 10% que se puede
conservar como solucin patrn, por uno, dos o tres
meses solucin madre.
El ensayo de prueba de jarras se hace diluyendo 10 mL de
la solucin patrn hasta completar 100 mL con agua
destilada. Queda una solucin al 1% que no se puede
conservar por ms de 24 horas pues corre el riesgo de
hidrolizarse y perder buena parte de su capacidad de
coagulacin.

 Tamao del flculo producido

Se observa el tamao del flculo producido y se lo evala

cualitativamente segn sus caractersticas. Su tamao
puede expresarse en mm o segn el ndice de Willcomb.
Se escoge como dosis ptima la de la jarra que produce
una partcula ms grande, aunque no siempre el mayor
tamao de partculas produce la mayor velocidad de
asentamiento aparente y que deje ver el agua ms
cristalina entre los flculos.

 Tiempo inicial de formacin del flculo

Determinar, en segundos, el tiempo que tarda en

aparecer el primer indicio de formacin de flculo es
uno de los sistemas para cuantificar la velocidad de la
reaccin.
El tiempo de aparicin del primer flculo ser igual al
tiempo inicial de aplicacin del coagulante a la jarra
hasta que se note el primer indicio de flculo, menos el
tiempo que tarde en hacerse la aplicacin a la jarra
considerada.
Esta determinacin es bastante subjetiva y depende del
criterio del observador.

 Determinacin de pH, alcalinidad, coagulante y

turbiedad o color residuales.

La determinacin de estos parmetros se hace despus

de cumplido el tiempo de decantacin. Se extraen las
paletas del agitador, se deja sedimentar el agua durante
este tiempo y se succiona la muestra con una pipeta
volumtrica de 100 mL, a la misma profundidad en todos
los vasos (3 a 10 cm) o por medio de un sifn.
A la muestra as extrada se le determina: (a) el pH, (b) la
alcalinidad total, (c) la turbiedad o el color, y (d) el
contenido de coagulante residual.

Parmetros de dosificacin
Los principales ensayos de dosificacin que se deben
determinar en el laboratorio son los siguientes:
Seleccin del coagulante apropiado;
Rango de dosis ptimas necesarias;
Concentracin ptima del coagulante;
Ph ptimo de coagulacin;
Dosis de modificador de ph;
Seleccin de ayudante de coagulacin y dosis ptima.

APLICACIONES PRCTICAS

3.0 Determinacin de parmetros de diseo

El estudio se desarrollo con una muestra de agua cruda que tena 218
UNT, tomada a principios de abril del 2,009.

FIG 2.1 CURVA DE SEDIMENTACION NATURAL

Se efectu una prueba de sedimentacin

natural para determinar cuanta turbiedad
se poda remover por este medio y en un
periodo de una hora de duracin se logro
remover 93 UNT. Se prolongo durante dos
horas, logrndose remover 19 UNT ms,
luego de este lapso de tiempo se hizo
asinttica indicando que ya no era posible
remover mas turbiedad por este medio.
Figura 2.1

250
200
150
100
50
0
0.0

0.5

1.0

1.5
T i emp o ( hr )

T = 228 NTU

2.0

2.5

3.0

Determinacin de Dsis ptima del

Coagulante
12 . 0

FIG. 2.2 DOSIS OPTIMA DE COAGULANTE

To=132 UNT

10 . 0

Se efectu una prueba de dosis ptima con

una muestra que tenia 132 UNT, obtenida a
partir del sobrenadante de la muestra
anterior y se obtuvo una dosis de 20 mg/l y
una turbiedad residual de 2.15 UNT. Fig.
2.2.

8 .0
6 .0
4 .0
2 .0
0 .0
10

20

30

40

D o sis ( mg / l)

50

60

Determinacin de Concentracin ptima de

Coagulante
FIG. 2.3 CONCENTRACION OPTIMA
2.4
2.2

Se
efectu
la
prueba
de
determinacin
de
concentracin
ptima con una muestra que tenia
1,043 UNT, y se obtuvo una
concentracin del 1% y una turbiedad
residual de 1.48 UNT. Fig. 2.3.

2.0
1.8
1.6
1.4
1.2
1.0
0.5

1.0

1.5

2.0

C O N C EN T R A C I O N ( %)

2.5

3.0

Determinacin de pH ptima de
Coagulante
FIG 2.4 pH OPTIMO
3.50
3.00
2.50

La prueba de pH ptimo indico que

el pH natural del agua produca las
mejores condiciones de remocin de
turbiedad. Fig.2.4.

2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
6.5

pH natural = 8.0

7.0

7.5

8.0

8.5

9.0
pH

Determinacin de Parmetros ptimos de

Floculacin(1)
FIG. 2.5 TIEMPO TOTAL DE FLOCULACION
50 .0
4 5.0

Las pruebas de floculacin variando

gradientes de velocidad entre 20 y 80
s-1 y tiempos de retencin entre 5 y
30 minutos, indicaron que el tiempo
total requerido por este proceso varia
entre 20 y 25 minutos minutos. Figura
2.5.

4 0 .0
3 5.0
3 0 .0
2 5.0
2 0 .0
15.0
10 .0
5.0
0 .0
5

10

15

20

25

30

TI EM P O ( m i n. )

8 0 s- 1

70 s- 1

6 0 s- 1

4 0 s- 1

2 0 s- 1

Determinacin de Parmetros de
Floculacin(2)
FIG. 2.6 GRADIENTES DE VELOCIDAD OPTIMAS
50

Tambin se puede apreciar que las

curvas
correspondientes
a
los
1
gradientes de 70, 60 y 40 s- son las
que aparecen en la parte baja del
grafico, indicando que son las que
optimizan el proceso. Figura 2.6.

45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
80

70

60

40

20

G r ad ient es d e V elo ci d ad ( s- 1)
T =5

T = 10

T = 15

T = 20

T = 25

T = 30

Determinacin de Parmetros de
Floculacin(3).
FIG. 2.7 GRADIENTES DE VELOCIDAD Y
TIEMPOS OPTIMOS
100

El grafico de correlacin de gradientes

ptimos de floculacin versus tiempo,
indico que en estas condiciones el agua
requiere gradientes de velocidad de 72
a 56 s-1. Figura 2.6.
y = -14.853Ln(x) + 103.03
R2 = 0.3701
10
1

10

T iemp o ( mi n)

100

Determinacin de Parmetros de
Decantacin (1)
FIG. 2.8 CURVA DE DECANTACION
(G=72,62,20)
0.120
0.110
0.100
0.090

Aplicando Los parmetros ptimos de

dosificacin y floculacin determinados,
se efectu la prueba de decantacin
obtenindose la curva de la Figura 2.8.

0.080
0.070
0.060
0.050
0.040
0.030
0.020
0.010
0.000
0.00

0.05

0.10

Vs (cm/ s)

0.15

Determinacin de Parmetros de
Decantacin (2)
Analizando la curva de la Figura 2.8 se obtiene la informacin del Cuadro 3, en el cual se puede
apreciar que, tratando el agua del Rio Lambayeque con una tasa de decantacin de 30 m3/m2.d
se puede obtener un efluente con 2.0 UNT, lo cual permitira optimizar el funcionamiento de la
batera de filtros y obtener las metas de calidad de agua de bebida.

Cuadro 3
Seleccin de la velocidad optima de decantacin

q
(m3/m2/d)
10
20
30
40
50
60

Vs
(cm/s)
0.012
0.023
0.035
0.046
0.058
0.069

Co
0.015
0.034
0.074
0.084
0.090
0.095

Rt
(%)
1.000
0.993
0.977
0.970
0.966
0.963

Tr
(UNT)
95.15
94.50
92.96
92.36
91.97
91.66

Tf
(UNT)
0.05
0.70
2.24
2.84
3.23
3.54

Determinacin de la dosis ptima

a) Propsito
El objetivo de este ensayo es determinar la dosis de
coagulante que produce la ms rpida desestabilizacin
de las partculas coloidales, que permita la formacin de
un flculo grande, compacto y pesado, que pueda ser
fcilmente retenido en los decantadores y que no se
rompa y traspase el filtro. Debe observarse que no
necesariamente el flculo que sedimenta con rapidez es
el que queda retenido en el filtro. El flculo que se busca
es el que d el mayor rendimiento, con todo el conjunto
de procesos.

b) Equipos, materiales y reactivos

Equipo de prueba de jarras con 6 jarras de 2 litros, 6
deflectores, 6 tomadores de muestras y 6 jeringas
hipodrmicas desechables de 10 cm3, con sus agujas.
Turbidmetro con la sensibilidad suficiente para
determinar con precisin turbiedades menores de 10
UNT, de preferencia un equipo nefelomtrico de tipo
digital.
Colormetro.
Medidor de pH.
Seis vasitos de 50 y 100 mL, de vidrio o plstico.
El coagulante seleccionado.

Procedimiento
1) Determinar la temperatura, la turbiedad, el color, el
pH, la alcalinidad y la
dureza total del agua cruda con la que se va a trabajar.
Determinar tambin la presencia de hierro y manganeso
si esta es significativa.
2) Calcular la cantidad de coagulante que se va a aplicar a
cada jarra mediante la ecuacin de balance de masas.
3) Colocar las cantidades del coagulante que se va a
aplicar a las jarras en cada vasito mediante una pipeta.
Succione el contenido del vasito con una jeringa
hipodrmica con la aguja puesta, para extraer hasta la
ltima gota.

4) Retire la aguja y coloque la jeringa delante de la jarra

correspondiente.
Ponga en funcionamiento el equipo de prueba de jarras
programando las memorias de la siguiente manera:
Memoria 1 = tiempo: 5 segundos, Velocidad = 300 rpm
Memoria 2 = tiempo: 20 minutos, Velocidad = 40 rpm
5)Inicie el funcionamiento del equipo, aplicando en
forma simultnea e instantnea el coagulante a todas las
jarras. Cuide de que la solucin penetre profundamente
para que la dispersin sea ms rpida. Recuerde que para
que el proceso sea bien simulado, el coagulante debe
aplicarse en el punto de mxima turbulencia.

6) Si el agua requiere un alcalinizante, este debe

aadirse antes del coagulante.
No es necesario contabilizar el tiempo entre la aplicacin
de ambos. La dosis de alcalinizante se decidir en una
prueba especial, en la que manteniendo la dosis de
coagulante constante, se aplicarn dosis variables de una
suspensin de cal al 1% (10 gramos de cal en un litro de
agua).
7) Cuando el proceso de floculacin se inicie, estaremos
atentos a identificar en qu jarra aparece primero
formacin de flculos y anotaremos el tiempo en que
esto ha ocurrido.
8) Instantes antes de que el proceso de floculacin
concluya, observe el tamao del flculo que se ha
desarrollado

9)Una vez que el equipo ha concluido con los tiempos de

mezcla y floculacin, se apaga automticamente y se
procede a retirar las jarras, colocar los tomadores de
muestras, cebar los sifones utilizando una jeringa,
atracar el extremo del sifn utilizando una liga o bandita
(colocada alrededor de la jarra), y dejaremos sedimentar
el agua entre 5 y 15 minutos.
10) Cumplido el tiempo de sedimentacin seleccionado,
descartar los primeros 10 mL de muestra retenidos en el
sifn y tomar las muestras a todas las jarras en un
volumen de aproximadamente 30 mL. Medir turbiedad y
color.
Si se requiere mayor cantidad de muestra para anlisis
adicionales (pH, hierro, manganeso, etctera), tomarla
posteriormente.

11) Los resultados se grafican en papel aritmtico. Se

selecciona como dosis ptima aquella que produce la
menor turbiedad
12) Se analizan los diversos datos de dosis ptima para
cada turbiedad de agua cruda y, mediante la teora de
mnimos cuadrados, se determina la recta de mejor
ajuste que ser de la forma: y = a + bx.
Donde:
y = turbiedad de agua cruda y
x = dosis ptima de coagulante
para obtener la curva de dosificacin de coagulante para
el agua en estudio.