Universidad Nacional Andrés Bello

Escuela de Industrias
Ingeniería Industrial
Gestión de la Producción
Consuelo Castro

Ayudantía 1
Productividad, Punto de equilibrio, Matriz de preferencia

Ejercicio 1
Collins Title Company tiene una plantilla de 4 personas, que trabaja cada una 8 horas al día, con un
gasto en nóminas de $640 al día y unos gastos generales de $400 al día. Collins gestiona y cierra 8
títulos al día. La empresa ha adquirido recientemente un sistema informático de búsqueda de títulos
que permitirá procesar 14 títulos diarios. Aunque el personal, el horario de trabajo y el salario sean
iguales, los gastos generales pasan a ser de $800 al día. ¿Cuál es la productividad del personal con
el sistema nuevo? ¿Cuál es la productividad total del sistema?

Desarrollo
- Productividad del trabajo con el sistema anterior.

8𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠
𝑃𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 = = 0,25𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠
4𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 ∗ 8 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 ℎ𝑜𝑟𝑎
𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎
- Productividad del trabajo con el sistema nuevo.

14𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠
𝑃𝑛𝑢𝑒𝑣𝑎 = = 0,43𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠
32ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 ℎ𝑜𝑟𝑎

- % de variación de la productividad.

0,43
%𝑃 = − 1 = 1,72 − 1 = 72%
0,25

Con el sistema nuevo, existe un aumento de la productividad en un 72%

- Productividad multifactorial sistema anterior.

8 𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠 8𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠
𝑃𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 = = = 0,0077𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠
$640 + $400 $1040 $

- Productividad multifactorial sistema nuevo.

14 𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠 14𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠
𝑃𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 = = = 0,0097𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑜𝑠
$640 + $800 $1440 $

- % de variación productividad multifactorial.

0,0097
%𝑃 = − 1 = 1,259 − 1 = 25,9%
0,0077

Consuelo Castro Valenzuela consu.castro.val@gmail.com

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Consuelo Castro

Ejercicio 2
Eric Johnson fabrica bolas de billar en su fábrica de Nueva Inglaterra. Dados los recientes aumentos
de costes, tiene un renovado interés por la eficiencia. A Eric le interesa averiguar la productividad
de su organización. Querría saber si su organización está manteniendo el incremento medio de
productividad del 3% que se da actualmente en las manufacturas. Tiene los siguientes datos que
representan un mes del año pasado y el mismo mes de este año:

Descripción Año Actualidad

Pasado
Producción (unidades) 1.000 1.000
Mano de Obra (horas) 300 275
Resina (libras) 50 45
Inversión de Capital ($) 10.000 11.000
Energía 3.000 2.850

Desarrollo
Descripción Año Productividad Actualidad Productividad Variación
Pasado Pasada Actual Productividad
Producción
1.000 1.000
(unidades)
Mano de Obra 300 1.000 275 1.000 3,636
= 3,33 = 3,636 − 1 = 9,2%
(horas) 300 275 3,33
Resina (libras) 50 1.000 45 1.000 22,22
= 20 = 22,22 − 1 = 11,1%
50 45 20
Inversión de 10.000 1.000 11.000 1.000 0,9
= 0,1 = 0,09 − 1 = −10%
Capital ($) 10.000 11.000 0,1
Energía 3.000 1.000 2.850 1.000 0,35
= 0,33 = 0,35 − 1 = 6%
3000 2.850 0,33

- Mejoras en la mano de obra en un 9,2%

- Mejora en la cantidad de resina en 11,1%
- Disminución en la productividad del capital en 10%
- Mejora en la productividad de energía en 6%

0,092 + 0,111 − 0,10 + 0,06

𝑖𝑛𝑐𝑟𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 = = 0,04075 = 4,1%
4

La empresa incremento su productividad en un 4,1%, con respecto al año pasado y además se

mantiene por sobre la media esperada de aumento.

Consuelo Castro Valenzuela consu.castro.val@gmail.com

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Consuelo Castro

Ejercicio 3
a) La productividad puede medirse de diversas formas: por el trabajo, el capital, la energía, el uso
de materiales, etc. En Modern Lumber, Inc., Arturo Binley, presidente y productor de cajas de
manzana que se venden a los agricultores, ha sido capaz de producir, con su equipo actual, 240
cajas por cada 100 troncos. En la actualidad recibe 100 troncos al día, y se precisan 3 horas de
trabajo para transformar cada tronco. Piensa que puede contratar a un jefe de compras que
adquiera troncos de mejor calidad al mismo precio. Si este es el caso, puede aumentar la
producción a 260 cajas por cada 100 troncos. Sus horas de trabajo se verán aumentadas en 8
horas diarias. ¿Cuál será el impacto en la productividad (medidos en cajas por horas trabajadas)
si se contrata a dicho jefe de compras?

Desarrollo 240𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠
Producción actual = 240 cajas 𝑃𝑎 = = 0,8𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠
100𝑡𝑟𝑜𝑛𝑐𝑜𝑠 ∗ 3 ℎ𝑟 ℎ𝑜𝑟𝑎
Material utilizado = 100 troncos 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑐𝑜
Horas de transformación 3 (hr/tronco)

Producción futura = 260 cajas 260𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠

𝑃𝑎 = = 0,844𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠
Material utilizado = 100 troncos (100𝑡𝑟𝑜𝑛𝑐𝑜𝑠 ∗ 3 ℎ𝑟 ) + 8ℎ𝑟𝑠 ℎ𝑜𝑟𝑎
𝑡𝑟𝑜𝑛𝑐𝑜
Horas de transformación 3 (hr/tronco)

0,844
𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 = − 1 = 5,5%
0,8

Si se contrata al nuevo jefe la productividad aumentará en un 5,5 %

b) Arturo Binley ha decidido mirar a su productividad desde una perspectiva multifactorial. Para
hacerlo ha determinado su mano de obra o trabajo, su capital, la energía y el uso de materiales
y ha decidido utilizar dólares como denominador común. Sus horas totales de trabajo son ahora
300 al día y aumentarán a 308 al día. El coste de capital y de la energía se mantiene en 350 y
150 $ diarios respectivamente. El coste de materiales por los 100 troncos al día es de 1.000
dólares y permanece igual. Dado que paga una media de 10 dólares a la hora (con suplementos).
• ¿Determine, en su caso, el aumento de la productividad multifactorial?

Desarrollo
Actual Futuro
Mano de Obra 300hr*$10 = 3.000 308hr * $10 = $3.080
Capital $350 $350
Energia $150 $150
Materiales $1000 $1000

Consuelo Castro Valenzuela consu.castro.val@gmail.com

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𝐶𝑎𝑗𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 240𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐴𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙 = = = 0,0533
∑ 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 $3.000 + $350 + $150 + $1.000

𝐶𝑎𝑗𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 260𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐹𝑢𝑡𝑢𝑟𝑎 = = = 0,0567
∑ 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 $3.080 + $350 + $150 + $1.000

0,0567
𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 = − 1 = 6,38%
0,0533

Ejercicio 4
Una empresa fabricante de bolsas de basura tiene un costo fijo de operación de $1300 mensuales y
un costo variable de producción de $0,05 por bolsa.
Si todas las bolsas pueden ser colocadas en el mercado, el precio de venta es de $0,10 por unidad.
¿Cuál debe der la producción de la empresa para que alcance el punto de equilibrio, en que los
ingresos igualan los ingresos?

Desarrollo

Ingresos
- P = $0,10*Q
Egresos
- F = $1.300
- C = $0,05*Q
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 = 𝐸𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠
𝑝∗𝑄 =𝐹+𝑐∗𝑄
𝐹
𝑄=
𝑝−𝑐
C = costo variable.
Q = unidades producidas
F= costo fijo
P= ingreso por unidad vendida
1300
𝑄= = 26.000 𝑏𝑜𝑙𝑠𝑎𝑠
0,1 − 0,05

La empresa debe producir y vender 26.000 bolsas para generar ganancias

Consuelo Castro Valenzuela consu.castro.val@gmail.com

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Ejercicio 5
El gerente de un restaurant de comida rápida, que vende hamburguesas, decide incluir ensaladas
en su menú. Existen dos opciones, fabricar las ensaladas o comprar las ensaladas listas, en ambas el
precio para el cliente será el mismo.
La opción de fabricar consiste en instalar una barra de ensaladas bien provista de hortalizas, frutas
y aderezos, y dejar que el cliente prepare su propia ensalada. La barra de ensalada tendría que
arrendarse y sería necesario contratar un empleado de tiempo parcial que la atendiera. El gerente
estima los costos fijos en 12.000 u.m y cree que los costos variables serán en total de 1,5 u.m por
ensalada.
La opción de comprar consiste en conseguir las ensaladas ya preparadas y listas para la venta. Estas
tendrían que comprarse a un proveedor local, a 2,0 u.m por ensalada. La venta de ensaladas
previamente preparadas se requerirá la instalación y operación de un frigorífico, con un costo fijo
anual de 2.400 u.m. El gerente espera vender 25.000 ensaladas al año. ¿Cuál es el punto de
equilibrio?

Desarrollo

𝐹𝑚 − 𝐹𝐵
𝑄=
𝑐𝑏 − 𝑐𝑚

Fm= costos fijos anuales de fabricación. $12.000

Fb = costos fijos anuales de compra $2.400
Cm = costos variables de fabricación $1,5
Cb= costos variables de compra $2

12.000 − 2.400
𝑄= = 19.200
2 − 1,5

Para que los costos de comprar las ensaladas o prepararlas ellos, se deben vender 19.200 porciones.

Consuelo Castro Valenzuela consu.castro.val@gmail.com

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Ejercicio 6

Un ingeniero acaba de mudarse de ciudad, por lo que en estos momentos se encuentra postulando
a distintos trabajos. El día de ayer le han comunicado de cuatro empresas, que ha quedado
seleccionado para realizar la entrevista psicológica, el problema está en que las entrevistas son el
mismos día, por lo que deberá decidir a cual entrevista ir, pudiendo asistir solo a dos. La selección
del ingeniero se basara pensando en diversos factores, los cuales son:
Factor Ponderación A B C D
del Factor
Ambiente laboral 20 5 4 4 5
Calidad de Vida 16 2 3 4 1
Sistema de Transporte 16 3 4 3 2
Proximidad a los mercados 14 5 3 4 4
Proximidad a los materiales 12 2 3 3 4
Impuestos 12 2 5 5 4
Servicios Públicos 10 5 4 3 3
Desarrollo
Factor Ponderación A Puntaje
del Factor ponderado
de A
Ambiente laboral 20 5 100
Calidad de Vida 16 2 32
Sistema de Transporte 16 3 48
Proximidad a los mercados 14 5 70
Proximidad a los materiales 12 2 24
Impuestos 12 2 24
Servicios Públicos 10 5 50
Total 348

Factor Ponderación B Puntaje

del Factor ponderado
de B
Ambiente laboral 20 4 80
Calidad de Vida 16 3 48
Sistema de Transporte 16 4 64
Proximidad a los mercados 14 3 42
Proximidad a los materiales 12 3 36
Impuestos 12 5 36
Servicios Públicos 10 4 40
Total 346

Consuelo Castro Valenzuela consu.castro.val@gmail.com

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Gestión de la Producción
Consuelo Castro

Factor Ponderación C Puntaje

del Factor ponderado
de C
Ambiente laboral 20 4 80
Calidad de Vida 16 4 64
Sistema de Transporte 16 3 48
Proximidad a los mercados 14 4 56
Proximidad a los materiales 12 3 36
Impuestos 12 5 60
Servicios Públicos 10 3 30
Total 374

Factor Ponderación D Puntaje

del Factor ponderado
de D
Ambiente laboral 20 5 100
Calidad de Vida 16 1 16
Sistema de Transporte 16 2 32
Proximidad a los mercados 14 4 56
Proximidad a los materiales 12 4 48
Impuestos 12 4 48
Servicios Públicos 10 3 30
Total 330

Factor Ponderación A B C D
del Factor
Ambiente laboral 20 5 4 4 5
Calidad de Vida 16 2 3 4 1
Sistema de Transporte 16 3 4 3 2
Proximidad a los mercados 14 5 3 4 4
Proximidad a los materiales 12 2 3 3 4
Impuestos 12 2 5 5 4
Servicios Públicos 10 5 4 3 3
Total 348 346 374 330

El ingeniero debiese elegir asistir a la entrevista a la empresa C primeramente y luego la empresa A

Consuelo Castro Valenzuela consu.castro.val@gmail.com