UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y AMBIENTALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AMBIENTAL

PRCTICA PRE PROFESIONAL I

EVALUACION DE LA CONCENTRACION DE ALUMINIO EN LA PRODUCCIN
DE AGUA POTABLE EN LA EMPRESA MUNICIPAL DE AGUA POTABLE Y
ALCANTARILLADO DE CORONEL PORTILLO - EMAPACOP S.A., CALLERIA
CORONEL PORTILLO - UCAYALI - 2014

REA

GESTIN AMBIENTAL

PRACTICANTE

PEDRO BRUNO DAZ MARN

CODIGO

0002080571

ASESOR

DR. GROBER PANDURO PISCO

Pucallpa Per

INDICE
1
2

INTRODUCCION
1
OBJETIVOS
2
2.1 OBJETIVOS GENERALES
2
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
2
3 REVISION BIBLIOGRAFICA
2
3.1 EL AGUA: UN DISOLVENTE UNIVERSAL
2
3.2 LAS FUENTES DE AGUAS DE ORIGEN SUPERFICIAL
3
3.3 ASPECTOS FISICOQUIMICOS
3
3.4 CALIDAD DE AGUA
3
3.5 ALUMINIO EN FUENTES DE AGUA
4
3.6 ESTANDARES DE CALIDAD AMBIENTAL
5
3.7 LIMITES MAXIMOS PERMISIBLES
6
3.8 PROCESO DE PRODUCCION DE AGUA POTABLE EN EMAPACOP S.A. 7
3.8.1 LINEA DE PRODUCCION
7
a) CAPTACION DE LA MATERIA PRIMA AGUA SUPERFICIAL 7
b) CAMARA ROMPECARGA
7
c) TANQUES SEDIMENTADORES
8
d) SISTEMA DE FILTRACION RAPIDA
8
e) SALA DE CLORACION
9
f) ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION
9
4 MATERIALES Y METODOS
12
4.1 LUGAR DE EJECUCION
12
4.2 METODOLOGIA
12
4.2.1 METODO
12
4.2.2 PROCEDIMIENTO
13
4.2.3 RECOLECCION DE MUESTRA DE UNA CORRIENTE DE AGUA,
AGUAS CON ESCASO O NULO MOVIMIENTO O ALMACENADA EN
DEPOSITOS
14
4.2.4 RECOLECCION DE MUESTRAS DE POZOS EXCAVADOS Y
FUENTES SIMILARES
15
4.2.5 RECOLECCION DE MUESTRA DE UN GRIFO O DE LA SALIDA DE
UNA BOMBA
18
4.2.6 PRESERVACION DE LA MUESTRA
21
4.2.7 TRANSPORTE DE LAS MUESTRAS
21
4.2.8 DETERMINACION DE ALUMINIO
22
5 RESULTADOS
24
5.1 CONCENTRACION MENSUAL DE ALUMINIO EN EL AGUA DE LA FUENTE
DE ABASTECIMIENTO (Agua Cruda) Y EN LAS ETAPAS DE PRODUCCION
(Sedimentadores, Filtros y Reservorios de Almacenamiento) EN LOS MESES DE
JUNIO, JULIO Y AGOSTO 2014.
24
5.2 REGISTROS DE CONECNTRACIONES DIARIAS DE ALUMINIO EN LA
SALIDA DE PLANTA EN LOS MESES DE JUNIO, JULIO Y AGOSTO 2014
28

6 DISCUSION
7 CONCLUSIONES
8 RECOMENDACIONES
9 BIBLIOGRAFIA
10 ANEXOS

30
31
32
33
34

I.

INTRODUCCION

El acceso al agua potable es fundamental para la salud, uno de los derechos

humanos bsicos y un componente de las polticas eficaces de proteccin de la
salud.
La importancia del agua, el saneamiento y la higiene para la salud y el desarrollo
han quedado reflejados en los documentos finales de diversos foros
internacionales sobre polticas, entre los que cabe mencionar conferencias
relativas a la salud, como la Conferencia Internacional sobre Atencin Primaria de
Salud que tuvo lugar en Alma Ata, Kazajstn (ex Unin Sovitica) en 1978,
Conferencia Mundial sobre el Agua de Mar del Plata (Argentina) de 1977, que dio
inici al Decenio Internacional del Agua Potable y del Saneamiento Ambiental, as
como los Objetivos de Desarrollo del Milenio aprobados por la Asamblea General
de las Naciones Unidas (ONU) en el 2000 y el documento final de la Cumbre
Mundial sobre el Desarrollo Sostenible de Johannesburgo del 2002. Ms
recientemente, la Asamblea General de las Naciones Unidas declar el periodo
del 2005 al 2015 como Decenio Internacional para la Accin El agua, fuente de
vida.
El acceso al agua potable es importante en materia de salud y desarrollo en los
mbitos nacional, regional y local. En algunas regiones, se ha comprobado que las
inversiones en sistemas de abastecimiento de agua y de saneamiento pueden ser
rentables desde un punto de vista econmico, ya que la disminucin de los efectos
adversos para la salud y la consiguiente reduccin de los costos de asistencia
sanitaria son superiores al costo de las intervenciones. Dicha afirmacin es vlida
para diversos tipos de inversiones, desde las grandes infraestructuras de
abastecimiento de agua al tratamiento del agua en los hogares. La experiencia ha
demostrado asimismo que las medidas destinadas a mejorar el acceso al agua
potable favorecen en particular a los pobres, tanto de zonas rurales como
urbanas, y pueden ser un componente eficaz de las estrategias de mitigacin de la
pobreza.
Nuestra nica fuente de abastecimiento superficial, el Rio Ucayali, est siendo
contaminado en gran manera por actividades mineras, petroleras y el arrojo de
aguas residuales directamente a los cuerpos de agua, por lo cual la presencia de
metales pesados perjudiciales para la salud, es cada vez mayor, entre ellos, el
Aluminio, Hierro y Manganeso, que afectan directamente al sistema nervioso
central.

Ante esta problemtica es necesario tomar acciones encaminadas al anlisis y

control de metales pesados en las plantas de tratamiento de agua; para aumentar
la calidad del agua tratada y la calidad en la salud pblica.

II.

OBJETIVOS

II.1 OBJETIVOS GENERALES

o Evaluar la concentracin de Aluminio presente en la produccin de
agua potable en EMAPACOP S.A. para el cumplimiento de los
Limites Mximos Permisibles.
II.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
o Determinar las concentraciones mensuales de aluminio presentes en
el agua de la fuente de abastecimiento y en las diferentes etapas del
proceso de produccin.
o Determinar las concentraciones diarias de aluminio presentes en el
agua de distribucin a la ciudad de Pucallpa.

III.

REVISION BIBLIOGRAFICA

III.1EL AGUA: UN DISOLVENTE UNIVERSAL.

El agua es el constituyente ms importante del organismo humano y del mundo en
que vivimos. Tiene una gran influencia en los procesos bioqumicos que ocurren
en la naturaleza. Esta influencia no solo se debe a sus propiedades fisicoqumicas
como molcula bipolar sino tambin a los constituyentes orgnicos e inorgnicos
que se encuentran en ella (Vargas, 2008).
Se considera que el agua es un solvente universal, debido a que es capaz de
disolver o dispersar la mayora de sustancias con las que tiene contacto, sean
estas slidas, lquidas o gaseosas, y de formar con ellas iones, complejos solubles
e insolubles, coloides o simplemente partculas dispersas de diferente tamao y
peso (Vargas, 2008).
Desde el punto de vista de la salud humano, el agua ayuda a eliminar las
sustancias resultantes de los problemas bioqumicos que se desarrollan en el
organismo humano, a travs de los rganos excretores, en especial la orina y el
sudor. Sin embargo, por esta misma propiedad, puede transportar una serie de
txicos al organismo que pueden afectar a diferentes rganos, de manera
reversible o irreversible (Vargas, 2008).

III.2LAS FUENTES DE AGUA DE ORIGEN SUPERFICIAL.

3

En la seccin anterior, destacamos la importancia que tiene el agua como solvente

universal y sealamos que, debido a esta propiedad, es capaz de transportar casi
la totalidad de sustancias que encuentra a su paso (Vargas, 2008).
Por otro lado, la contaminacin de los recursos hdricos superficiales es un
problema cada vez ms grave, debido a que estos se usan como destino final de
residuos domsticos e industriales, sobre todo en las reas urbanas e incluso en
numerosas ciudades importantes de nuestro continente. Estas descargas son las
principales responsables de la alteracin de la calidad de las aguas naturales, que
en algunos casos llegan a estar tan contaminadas que su potabilizacin resulta
muy difcil y costosa (Vargas, 2008).
Debido a la amplia gama de contaminantes a los diferentes niveles de
contaminacin, as como a la cintica qumica de las sustancias, elementos,
materia orgnica y microorganismos que se incorporan en el cuerpo de agua, es
indispensable conocer las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del agua
antes de seleccionarla como fuente de agua cruda (Vargas, 2008).
III.3ASPECTOS FISICOQUMICOS.
La presencia de sustancias qumicas disueltas e insolubles en el agua que
pueden ser de origen natural o antropognico define su composicin fsica y
qumica (Vargas, 2008).
Algunos procesos fisicoqumicos que ocurren en el agua pueden ser evaluados si
se recurre a los principales de equilibrio qumico, incluida la Ley de Accin de
Masas y la Ecuacin de Nerst o al conocimiento de los mecanismos de reaccin
de las proporciones para los procesos irreversibles (Vargas, 2008).
III.4CALIDAD DE AGUA.
El trmino calidad de agua es relativo y solo tiene importancia universal si est
relacionado con el uso del recurso. Esto quiere decir que una fuente de agua
suficientemente limpia que permita la vida de los peces puede no ser apta para la
natacin y un agua til para el consumo humano puede resultar inadecuada para
la industria (Vargas, 2008).
Para decir si un agua califica para un propsito particular, su calidad debe
especificarse en funcin del uso que se le va a dar (Vargas, 2008).
Bajo estas condiciones, se dice que un agua est contaminada cuando sufre
cambios que afectan su uso real o potencial (Vargas, 2008).

Es importante anotar que la evaluacin de la calidad del agua se realiza usando

tcnicas analticas adecuadas para cada caso. Para que los resultados de estas
determinaciones sean representativos, es necesario dar mucha importancia a los
procesos de muestreo y a las unidades de terminologa empleadas (Vargas,
2008).
Para una correcta interpretacin de los datos obtenidos, los resultados de los
anlisis deben manejarse estadsticamente, teniendo en cuenta la correlacin de
iones, los factores que gobiernan el comportamiento de los componentes del
agua, etctera. El uso de grficos ayuda a mostrar las relaciones fsicas y
qumicas entre el agua, las fuentes probables de contaminacin o polucin y el
rgimen de calidad y, por tanto, a realizar adecuadamente la evaluacin de los
recursos hdricos (Vargas, 2008).
III.5ALUMINIO EN FUENTES DE AGUA.
Es un componente natural del agua, debido principalmente a que forma parte de la
estructura de las arcillas. Puede estar presente en sus formas solubles o en
sistemas coloidales, responsables de la turbiedad del agua. Las concentraciones
ms frecuentes en las aguas superficiales oscilan entre 0.1 y 10 ppm (Vargas,
2008).
El problema mayor lo constituyen las aguas que presentan concentraciones altas
de aluminio, las cuales confieren al agua un pH bajo, debido a sus propiedades
anfteras, que hacen que sus sales se hidrolicen formando cidos dbiles
(Vargas, 2008).
Durante el tratamiento es posible remover las sales de aluminio solubles,
mediante la formacin de hidrxido de aluminio. Sin embargo, es necesario tener
mucho control del pH, pues si este sube excesivamente, podra producirse la
formacin de aluminatos, nuevamente solubles. La coagulacin, en este caso, se
realiza mediante polmeros orgnicos, por lo general aninicos (Vargas, 2008).
Cuando el aluminio se encuentra en el agua cruda, se recomienda usar como
coagulantes sales de hierro o polmeros sintticos. Los coagulantes alumnicos
dejan un remanente de metal que, en algunos casos, puede llegar a niveles no
deseados (Vargas, 2008).
En el caso del aluminio, la Organizacin Mundial de la Salud ha establecido un
valor gua de 0.2 mg/L para aguas de consumo humano (Vargas, 2008).

III.6ESTNDARES DE CALIDAD AMBIENTAL PARA AGUAS (ECAS).

El estado Peruano establece los Estndares de Calidad Ambiental para Aguas, en
el DS-002-2008-MINAM, nuestro Rio Ucayali se encuentra en la CATEGORIA 1:
Poblacional y Recreacional, SUB-CATEGORIA A2: Aguas que pueden ser
potabilizadas con tratamiento convencional, en donde los valores de Aluminio es
de 0.200 mg/L, como se presenta en el siguiente cuadro (EL PERUANO, 2008).
Tabla 1. Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para agua.

Fuente: Estndares de Calidad Ambiental para Aguas, Ministerio del Ambiente.

III.7LMITES MXIMOS PERMISIBLES (LMP).

El estado Peruano establece los Lmites Mximos Permisibles en aguas para
consumo humano, en el DS-031-2010-SA, en donde los niveles de concentracin
de Aluminio para agua de consumo humano, tienen que estar por debajo de los
0.200 mg/L, como se presenta en el siguiente cuadro (MINSA, 2011).
Tabla 2. Limites
organolptica.

Mximos

Permisibles

de

parmetros

de

calidad

Fuente: Lmites Mximos Permisibles para Agua de Consumo Humano, Ministerio

de Salud.

III.8PROCESO DE PRODUCCIN DE AGUA POTABLE EN EMAPACOP

S.A.
III.8.1 LNEA DE PRODUCCIN.
El proceso de Produccin de Agua Potable de EMAPACOP S.A. se resume en las
siguientes etapas:

Captacin de la materia prima, el agua superficial.

Cmara Rompe Carga.
Tanques Sedimentadores.
Sistema de Filtracin Rpida.
Sala de Cloracin.
Almacenamiento y Distribucin.

a. CAPTACIN DE LA MATERIA PRIMA AGUA SUPERFICIAL.

La EPS capta agua cruda directamente del Rio Ucayali, la balsa de captacin est
ubicada en la ltima cuadra del Jr. Julio C. Arana, y cuenta con 04 electrobombas
de 125 HP cada una, que ayudan en la captacin e impulsin de agua del rio,
mediante las tuberas, hacia la Planta de Tratamiento (EMAPACOP S.A., 2014).
El funcionamiento de las electrobombas para impulsin del agua cruda est
estrechamente ligado a la dosificacin ptima de sulfato de aluminio en la planta
del tratamiento, porque depender del volumen de agua captada, para una
eficiente dosificacin (EMAPACOP S.A., 2014).
b. CMARA ROMPE CARGA.
La cmara rompe carga, es el punto donde se aminora la energa cintica del
agua impulsada por la balsa de captacin, y genera abundante turbulencia, es en
este punto, donde se lleva a cabo la dosificacin de Sulfato de Aluminio Tipo A (o
lo que llamamos la mezcla rpida), que aprovecha la turbulencia para obtener
una dilucin y mezcla eficiente (EMAPACOP S.A., 2014).
Este punto es clave dentro del Tratamiento del Agua, puesto que, con una
dosificacin ptima de coagulante, se puede optimizar el gasto de insumos de
sanitizacion (cloro gaseoso) (EMAPACOP S.A., 2014).
El sulfato de aluminio es de suma importancia para el tratamiento de aguas
superficiales, ya que gracias a este, se logra disminuir en gran manera la carga
microbiolgica y qumica del agua, ayudando a la ptima sanitizacion de la misma
y a mejorar su calidad (EMAPACOP S.A., 2014).
8

c. TANQUES SEDIMENTADORES.
Los Tanques Sedimentadores de tecnologa DEGREMONT, cumplen la funcin de
mezclar el sulfato de aluminio con el agua cruda de una manera ms lenta (o lo
que llamamos mezcla lenta), permitiendo que los lodos que ya flocularon gracias
al sulfato de aluminio, sedimenten por gravedad, dejando en la superficie el agua
ya clarificada, listas para pasar al sistema de filtracin y su posterior cloracin
(EMAPACOP S.A., 2014).
Cabe resaltar que es en este punto, donde fsicamente se genera la disminucin
de carga bacteriana, y la sedimentacin de aquellos contaminantes, que gracias a
la diferencia de polaridad fueron adheridos ya sea al SO4- o Al2+ para ganar peso
(EMAPACOP S.A., 2014).
Para la ptima sanitizacion del agua clarificada, es necesario que la turbiedad final
del agua en este punto sea menor a 5 UNT (Unidades Nefelomtricas de
Turbiedad) (EMAPACOP S.A., 2014).
d. SISTEMA DE FILTRACIN RPIDA.
La EPS cuenta con una batera de 08 filtros rpido de tecnologa DEGREMONT,
contando con 03 capas en el lecho filtrante compuestas por:

Grava (que sirve como soporte)

Antracita
Arena

Y con 04 filtros rpidos de la planta patentada por el CEPIS (Centro Panamericano

de Ingeniera Sanitaria), cuyo lecho filtrante est conformado solo por arena
(Vargas, 2008).
Cabe resaltar, que cada uno de estos materiales, debe cumplir con la
granulometra que exige la norma y diseo para el eficiente funcionamiento de
este tipo de Plantas de Tratamiento de Aguas Superficiales (EMAPACOP S.A.,
2014).
El agua ya clarificada en los Tanques Sedimentadores, son dirigidos hacia la
batera de filtros rpidos por diferencia de altura para iniciarse el proceso de
filtracin, al igual que a los filtros de la planta patentada por el CEPIS (Vargas,
2008).
Los filtros rpidos son eficaces para la retencin de conglomerados de bacterias y
trazas de contaminantes que no lograron sedimentar, siendo este punto clave para

la purificacin del agua en proceso, es en este punto, donde la turbiedad final

debe ser menor a 1.5 UNT (EMAPACOP S.A., 2014).
e. SALA DE CLORACIN.
La sala de cloracin es un rea intermedia entre la filtracin y el almacenamiento;
es en este punto del proceso, donde se realiza el trabajo ms importante del
Tratamiento del Agua Superficial, La Sanitizacion (EMAPACOP S.A., 2014).
El Cloro es inyectado al agua en estado gaseoso para lograr una ptima mezcla
con una concentracin no menor a 120mg Cl/L, obteniendo como resultado la
desinfeccin eficaz del agua, garantizando la ausencia de bacterias y
contaminantes (EMAPACOP S.A., 2014).
Este proceso se da gracias a unos inyectores de alta tecnologa, que gracias a
esto, puede ser monitoreado fcilmente, para asegurarse que la cantidad de cloro
gaseoso inyectado este siempre por encima de la concentracin necesaria
(EMAPACOP S.A., 2014).
f. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIN.
Para el almacenamiento del agua tratada, se cuenta con tres reservorios:

Reservorio 01: Capacidad de 750 M3

Reservorio 02: Capacidad de 500 M3 (Tanque elevado)
Reservorio 03: Capacidad de 5130 M3

El tanque elevado es para abastecimiento exclusivo de las instalaciones de la

Planta de Tratamiento, retro lavado de los filtros, suministro de agua para
cisternas de la EPS y de los bomberos en caso de incendios, como tambin para
la venta de agua en caso alguna empresa lo requiera (EMAPACOP S.A., 2014).
Los reservorios 01 y 02 son de almacenamiento de agua tratada para su posterior
distribucin a las redes de la ciudad de Pucallpa (especficamente a los sectores:
01-Cercado de Pucallpa, 02-El Arenal y 03-San Fernando) (EMAPACOP S.A.,
2014).
La distribucin se logra por impulsin del agua de forma directa a las redes,
mediante 02 electrobombas de 90HP y 150HP (EMAPACOP S.A., 2014).
El monitoreo de los parmetros rutinarios (cloro residual, turbiedad, pH y color) del
agua de los reservorios y de distribucin, se realizan diariamente cada 05 horas,
como tambin se cuenta con el monitoreo de los parmetros qumicos del agua
dos veces por semana (EMAPACOP S.A., 2014).
10

El Cloro Residual Libre en el agua para consumo humano, no debe estar por
debajo de los 0.50 mg Cl/L, y para lograr que este residual se mantenga en el
ltimo punto de la red, el Residual de Cloro en la Planta de Tratamiento debe ser
mayor o igual a 1.50 mg Cl/L, solo as se asegura la inocuidad del agua,
garantizando su consumo sin riesgo (EMAPACOP S.A., 2014).

11

Figura 1: Diagrama de Produccin de EMAPACOP S.A.

Fuente: Departamento de Control de Calidad EMAPACOP S.A.

12

IV.
IV.1

MATERIALES Y METODOS.
LUGAR DE EJECUCION

La Empresa Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Coronel Portillo

EMAPACOP S.A., se encuentra ubicada en el Jr. Julio C. Arana # 433, en el centro
de la ciudad, Ucayali Coronel Portillo Calleria, con coordenadas UTM:
552114.00 m al Este y 9073970.00 m al Sur.

Figura 2: Ubicacin Planta de Tratamiento de Agua Potable EMAPACOP S.A.

Fuente: Google Earth, 2014.
IV.2

METODOLOGIA
IV.2.1 METODO

El mtodo utilizado es el Eriocromo Cianina R, en muestras que contienen

concentraciones bajas de aluminio, cuyo indicador es el vire de color cristalino a
naranja-rojizo, que se encuentra estipulado en el libro Standard Methods for the
Examinations of Water and Wateswater de la Asociacin Americana de Salud
Pblica con sus siglas en ingles APHA.

13

IV.2.2 PROCEDIMIENTO
La recoleccin de la muestra es un punto crtico en el procedimiento de la
evaluacin de la calidad de agua. La seleccin del punto de muestreo tendr como
requisito principal que la muestra sea representativo del sistema, del componente,
de las fuentes de agua, del reservorio, etc.
El envase para la toma de muestra tuvo caractersticas apropiadas para el tipo de
anlisis que se efectu. Para el anlisis microbiolgico, la muestra se tom en un
envase de 250 mililitros de capacidad, de vidrio o plstico autoclavable, de boca
ancha y con tapa rosca. Se cubri la tapa del frasco con papel kraft y fijarlo con un
cordel. Los anlisis fisicoqumicos bsicos (cloro residual, pH y turbiedad) fueron
evaluados en el campo. En caso de que no se cuente con los equipos de campo
requeridos para la evaluacin de los parmetros fisicoqumicos bsicos, la
muestra se tomar en frascos de vidrio o de polietileno, en un volumen de 500
mililitros; no se requieren preservantes. No se debe exponer la muestra a la luz ni
tampoco agitarla. La muestra debe ser analizada en forma inmediata.
Las muestras de agua tratada para consumos humanos y sometidas a un proceso
de desinfeccin con cloro se deben colectar en un frasco esterilizado al cual, antes
de la esterilizacin, se le hayan adicionado 0.1 mililitros de solucin de Tiosulfato
de Sodio al 1.8% por cada 100 mililitros. Con este reactivo, se neutraliza el cloro
residual. Esta cantidad de tiosulfato de sodio es suficiente para neutralizar
concentraciones 5.00 mg/L de cloro residual y es adecuada para una muestra de
rutina. En situaciones especiales, como emergencias, en el que el cloro residual
puede ser mayor a 5.00 mg/L, se requiere una cantidad mayor de tiosulfato de
sodio; en estos casos, puede utilizarse volmenes de 0.1 mililitros de solucin de
tiosulfato de sodio al 10% para cada 100 mililitros de muestra. Esta cantidad es
suficiente para neutralizar concentraciones de hasta 15 mg/L de cloro residual.
Para la recoleccin de muestras de aguas sospechosas de contener
concentraciones superiores a 0.01 mg/L de metales pesados tales como cobre,
zinc, etc., se deberan adicionar al frasco de recoleccin, antes de su
esterilizacin, 0.3 mililitros de una solucin de cido etilenodiaminotetracticoEDTA al 15% para cada 100 mililitros de muestra. Cuando se requiera, tambin se
agregar una solucin de tiosulfato de sodio (volumen de 0.1 mililitros de una
solucin al 10% por cada 100 mililitros de muestra). La solucin de EDTA puede
ser adicionada a un frasco de recoleccin sola o combinada con una solucin de
tiosulfato de sodio. El EDTA acta como agente quelante y reduce la accin toxica
de los metales.

14

Otro punto importante es el muestreo es la correcta y clara identificacin de la

muestra. En la etiqueta o ficha de muestreo debe figurar toda la informacin
requerida. Los datos bsicos son los siguientes:
Datos bsicos de la etiqueta de muestreo.

Numero de muestra.
Punto de muestreo.
Localidad.
pH.
Temperatura.
Cloro Residual (en el caso de agua potable).
Turbiedad.

Y si el programa de vigilancia lo permite, se deben considerar otros datos que

permitan interpretar los resultados de forma correcta.
Para los propsitos de muestreo del agua, pueden considerarse tres tipos de
agua:
1. Agua de corriente de agua (ros), aguas con escaso o nulo movimiento
(reservorios, lagunas, lago) o agua de un deposito (tanque).
2. Agua de pozo excavado o algo semejante, donde el acceso presenta una
mayor dificultad.
3. Agua de un grifo en un sistema de distribucin o de una bomba a mano fija,
etctera, en el caso de que la comunidad cuente con un sistema
distribucin.

IV.2.3 RECOLECCIN DE MUESTRAS DE UNA CORRIENTE

DE AGUA, AGUAS CON ESCASO O NULO
MOVIMIENTO O ALMACENADA EN DEPSITOS.
Para llenar el frasco con la muestra se debe sostener el frasco por la parte inferior
y sumergido hasta una profundidad de aproximadamente 20 centmetros, con la
boca del frasco ligeramente hacia arriba. Si se trata de una corriente, colocar la
boca del frasco en sentido contrario a la corriente de agua.

15

Figura 3: Recoleccin en contra de la corriente de agua.

IV.2.4 RECOLECCIN
DE
MUESTRAS
DE
POZOS
EXCAVADOS Y FUENTES SIMILARES
1) Preparar el frasco o el vaso de muestreo para el anlisis bacteriolgico;
ambos deben estar esterilizados. Con un pedazo de cordn, amarrar una
piedra de tamao apropiado al frasco de muestra. Antes, lavar la piedra a
fin de evitar la incorporacin de microorganismos al agua del pozo.

Figura 4: Atado de frasco para recoleccin de muestra de pozo.

2) Amarrar el frasco al cordn. Con un cordn limpio, de una longitud
necesaria para el muestreo segn la profundidad del pozo, atar el frasco y
luego destaparlo.
16

Figura 5: Amarrado del frasco a la cuerda.

3) Ubicar el frasco o vaso de muestreo en un punto alejado de las paredes del
pozo y lentamente dejar descender el frasco dentro del pozo. El peso de la
piedra facilitara su descenso.

Figura 6: Ubicacin del frasco lejos de las paredes.

4) Llenar el frasco. Sumergirlo completamente hasta una profundidad de 30
centmetros aproximadamente.

17

Figura 7: Sumergir el frasco profundamente.

Elevar el frasco. Una vez que se considere que el frasco est lleno, enrollar la
cuerda alrededor de la estaca para subirlo. Si el frasco estuviera completamente
lleno, deseche parte del agua hasta que aproximadamente un tercio del frasco
quede vaco. Colocar la tapa del frasco como se describi anteriormente.

Figura 8: Retirar el frasco una vez lleno de la muestra.

Si se trata de reservorios de almacenamiento de agua potable, analice
inmediatamente el cloro residual.
18

IV.2.5 RECOLECCIN DE MUESTRA DE UN GRIFO O DE LA

SALIDA DE UNA BOMBA.
En primer lugar, tener la precaucin de que el grifo est conectado directamente a
la red de distribucin y sin accesorios (coladores, anexos de manguera, etctera).
De otro modo, remover cualquier dispositivo ajeno al grifo. Verificar que no se
presenten fugas a travs de los sellos o empaquetaduras del cao. Si hay fugas,
seleccionar otro punto de muestreo o reparar los puntos de fuga antes de tomar la
muestra.

1) Con la ayuda de una tela, limpiar y retirar del grifo cualquier materia extraa
adherida a la boca de salida. Abrir el grifo, hasta que alcance su flujo
mximo y dejar correr el agua durante dos minutos. Este procedimiento
limpia la salida y descarga el agua que ha estado almacenado en la tubera.

Figura 9: Purga del grifo de toma de muestra.

19

2) Abrir el frasco de muestreo. Desamarrar el cordn que ajusta la cubierta

protectora de papel kraft y destapar.

Figura 10: Abrir el frasco cuidadosamente.

3) Llenar el frasco. Mantener la tapa y la cubierta protectora hacia abajo (para
evitar la entrada de polvo portador de microorganismos). Poner
inmediatamente el frasco debajo del chorro de agua y llenarlo como se
indica en la imagen.

Figura 11: Llenado del frasco con la muestra de agua.

20

4) Dejar un espacio de aire (aproximadamente de un tercio del frasco) para

facilitar la agitacin de la muestra antes del anlisis bacteriolgico.

Figura 12: Dejar espacio entre la muestra y la boquilla del frasco.

5) Colocar el tapn al frasco. Enroscar la tapa y fijar con el cordn la cubierta
protectora de papel kraft.

Figura 13: Cerrar el frasco hermticamente.

Para las mediciones de pH, cloro residual y turbiedad, seleccionar otro frasco o
vaso de muestreo y enjuagarlo tres veces consecutivas antes de tomar la muestra
definitiva. Efectuar el anlisis de pH, cloro residual y turbiedad.

21

IV.2.6 PRESERVACIN DE LAS MUESTRAS.

Primero, verificar la correcta rotulacin de la muestra, como se mencion
anteriormente.
La muestra deber ser transportada al laboratorio lo antes posible. El tiempo lmite
entre el muestreo y el inicio del examen bacteriolgico es 30 horas.
Las muestras deben ser transportadas en condiciones de refrigeracin (4-10 C)
en cajas que lo conserven en este rango de temperatura. Se debe colocar, dentro
de la caja, hielo o gel refrigerado. En el laboratorio la muestra debe ser
conservada a temperatura de refrigeracin hasta el inicio del examen.

Figura 14: Caja de conservacin de temperatura.

IV.2.7 TRANSPORTE DE LAS MUESTRAS.

Los frascos deben ser transportados o enviados en una caja resistente para evitar
roturas. Esta caja debe ser de plstico, madera o metal. La caja tendr suficiente
espacio para colocar las bolsas de la mezcla refrigerante que permitir que la
muestra se conserve a temperatura de refrigeracin.
En la cubierta de la caja de transporte se debe colocar un etiqueta que, de manera
impresa o con tinta indeleble, muestre de modo muy claro las inscripciones
Frgil, Muestras de agua, urgente y Este lado hacia arriba, as como la
direccin del laboratorio al que se envan las muestras. En otra etiqueta debe
figurar el remitente.

22

En la parte interna de la caja tambin ira el formulario detallado con los datos de la
recoleccin de las muestras, su descripcin y el nombre de la persona que las
recolecto y las envi. Si el programa de vigilancia lo solicita, las muestras irn
acompaadas de la cadena de custodia que tiene por objetivo rastrear la muestra
desde el punto de muestreo hasta su entrega al laboratorio. En los anexos se
presenta un modelo de cadena de custodia.

Figura 15: Sellado y Rotulado de la caja de transporte de muestras.

IV.2.8 DETERMINACION DE ALUMINIO.

Una vez recolectada la muestra del Rio Ucayali, de los tanques Sedimentadores,
de los filtros de tecnologa Degremont, los reservorios de almacenamiento y de la
salida de planta, se llevan las muestras al Laboratorio del Departamento de
Control de Calidad de EMAPACOP S.A. para proceder con la determinacin de
Aluminio en agua.
Antes de iniciar con el proceso de determinacin de Aluminio en agua potable, se
procede a la preparacin de los reactivos:
o cido Sulfrico 0.1N: Se diluye 3ml de cido Sulfrico Concentrado y se
enraza a 1L de agua destilada y homogenizar.
o cido Sulfrico 0.02N: Se diluye 200ml de Solucin de cido Sulfrico
0.1N en 1L de agua destilada y homogenizar.
o cido Actico 1N: Se diluye 11.43ml de cido Actico Glacial en 200ml de
Agua y homogenizar.

23

o Solucin Amortiguadora para Aluminio: Se disuelve 136g de Acetato de

Sodio en 500ml de agua destilada, luego se agrega 40ml de cido Actico
1N, se enraza a 1L con Agua destilada y homogenizar.
o cido Actico 1:1: Se diluye 10ml de cido Actico glacial en 10ml de
agua destilada.
o Eriocromo Cianina R: Se pesa 150mg de Eriocromo Cianina R y agregar
50ml de agua destilada, agregar 2ml de cido Actico 1:1, mezclar y llevar
a 100ml con agua destilada. Para la solucin de trabajo tomar 10ml de la
solucin y diluirla en una fiola a 100ml con agua destilada.
Una vez que se tiene preparados los reactivos que se utilizaran en la
determinacin de Aluminio en el agua cruda y de produccin, se inicia el anlisis
con el siguiente procedimiento.
a) Se toma 50ml de agua destilada en un matraz de 125ml de volumen,
previamente rotulado como Blanco
b) Se toma 50ml de la muestra a analizar en un matraz de 125ml de volumen,
previamente rotulado con el nombre del punto de donde fue recolectada la
muestra.
c) Se agrega al blanco y la muestra, 1ml de cido Sulfrico 0.02N con ayuda
de una pipeta de 10ml.
d) Se agrega 0.1g de cido Ascrbico al blanco y la muestra, y se agita hasta
que se diluya por completo.
e) Se toma 10ml de la Solucin Amortiguadora para Aluminio con la ayuda de
otra pipeta y se agrega a las soluciones con los reactivos anteriormente
agregados.
f) Finalmente, se agrega 5ml de Solucin de Eriocromo Cianina R y se agita
hasta que las muestras se homogenicen.
g) Se deja reposar por 10 minutos para su posterior lectura.
h) Se inicia la configuracin del Espectrofotmetro en la programacin
asignada para Aluminio.
i) Se inserta el blanco en las celdas especiales para el espectrofotmetro, se
cierra la tapa y se da la lectura en cero.
j) Luego se insertan las muestras en las celdas y se cierra la tapa,
automticamente el espectrofotmetro dar lectura de la concentracin de
Aluminio en la muestra de agua, las unidades estn dadas en mg Al/L
(miligramos de Aluminio por Litro de agua).

24

V.

RESULTADOS.

V.1 CONCENTRACION MENSUAL DE ALUMINIO EN EL AGUA DE LA

FUENTE DE ABASTECIMIENTO (Agua Cruda) Y EN LAS ETAPAS DE
PRODUCCION
(Sedimentadores,
Filtros
y
Reservorios
de
Almacenamiento) EN LOS MESES DE JUNIO, JULIO Y AGOSTO 2014
Tabla 3: Concentracin de Aluminio en puntos de produccin Junio 2014.

Concentracion Aluminio en Reservorios - Junio 2014

0.2000

Concentracion (mg/L)

0.1500

RESERVORIO 1

0.1000

RESERVORIO 2
RESERVORIO 3

0.0500
0.0000

Muestreos al Mes

Figura 16: Concentracin de Aluminio en Reservorios Junio 2014

25

Tabla 4: Concentracin de Aluminio en puntos de produccin Julio 2014.

Concentracion Aluminio en Reservorios - Julio 2014

0.2000
0.1500
RESERVORIO 1
Concentracion (mg/L)

RESERVORIO 2

0.1000

RESERVORIO 3
0.0500
0.0000

Muestreos al Mes

Figura 17: Concentracin de Aluminio en Reservorios Julio 2014

26

Tabla 5: Concentracin de Aluminio en puntos de produccin Agosto 2014.

Concentracion Aluminio en Reservorios - Agosto 2014

0.2000
0.1500
RESERVORIO 1
Concentracion (mg/L)

RESERVORIO 2

0.1000

RESERVORIO 3
0.0500
0.0000

Muestreos al Mes

Figura 18: Concentracin de Aluminio en Reservorios Agosto 2014

27

Concentracion de Aluminio en Seimentadores y Filtros Junio - Agosto 2014

0.3000
0.2500
0.2000
Concentracion (mg/L)

0.1500
0.1000

CONCENTRACION JUNIO
CONCENTRACION JULIO
CONCENTRACION AGOSTO

0.0500
0.0000

Punto de muestreo

Figura 19: Concentracin de Aluminio en Sedimentadores y Filtros Junio Agosto

2014

28

V.2 REGISTROS DE CONCENTRACIONES DIARIAS DE ALUMINIO EN LA

SALIDA DE PLANTA EN LOS MESES DE JUNIO, JULIO Y AGOSTO
2014.
Tabla 6: Concentracin de Aluminio en Salida de Planta Junio Agosto 2014

29

Concentracion (mg/L)

0.2000
0.1800
0.1600
0.1400
0.1200
0.1000
0.0800
0.0600
0.0400
0.0200
0.0000
DIA

Figura 20: Concentracin diaria de Aluminio Junio 2014.

0.2
0.15
Concentracion (mg/L)

0.1
0.05
0

1
Dia

Figura 21: Concentracin diaria de Aluminio Julio 2014.

30

0.2000
0.1500

Concentracion (mg/L)

0.1000
0.0500
0.0000
Dia

F
igura 22: Concentracin diaria de Aluminio Agosto 2014.

VI.

DISCUSIN

En la Tabla 3, la concentracin mxima de aluminio obtenida en el mes de Junio

para el agua de la fuente de abastecimiento es de 0.0480 mg/L, y la concentracin
mnima es de 0.0240 mg/L, ambos valores por debajo de la concentracin
estipulada en la norma mediante los Estndares de Calidad Ambiental como se
muestra en la Tabla 1. Los resultados obtenidos en las etapas de produccin
(Sedimentadores, filtros y reservorios de almacenamiento) presentan
concentraciones mximas de 0.1230 mg/L y valores concentraciones mnimas de
0.0050 mg/L. Segn la Tabla 6, los resultados obtenidos en los anlisis del agua
de la salida de la planta, presenta una concentracin mxima diaria de 0.0720
mg/L, y una concentracin mnima diaria de 0.0013 mg/L encontrndose dentro
del rango de los Lmites Mximos Permisibles como se muestra en la Tabla 2.
En la Tabla 4, la concentracin mxima de aluminio obtenida en el mes de Julio
para el agua de la fuente de abastecimiento es de 0.1690 mg/L, y la concentracin
mnima es de 0.0680 mg/L, ambos valores por debajo de la concentracin
estipulada en la norma mediante los Estndares de Calidad Ambiental como se
muestra en la Tabla 1. Los resultados obtenidos en las etapas de produccin
(Sedimentadores, filtros y reservorios de almacenamiento) presentan
concentraciones mximas de 0.2600 mg/L y valores concentraciones mnimas de
0.0020 mg/L. Segn la Tabla 6, los resultados obtenidos en los anlisis del agua
de la salida de la planta, presenta una concentracin mxima diaria de 0.0770
mg/L, y una concentracin mnima diaria de 0.0030 mg/L encontrndose dentro
del rango de los Lmites Mximos Permisibles como se muestra en la Tabla 2.
En la Tabla 5, la concentracin mxima de aluminio obtenida en el mes de Agosto
para el agua de la fuente de abastecimiento es de 0.0520 mg/L, y la concentracin
31

mnima es de 0.0020 mg/L, ambos valores por debajo de la concentracin

estipulada en la norma mediante los Estndares de Calidad Ambiental como se
muestra en la Tabla 1. Los resultados obtenidos en las etapas de produccin
(Sedimentadores, filtros y reservorios de almacenamiento) presentan
concentraciones mximas de 0.0270 mg/L y valores concentraciones mnimas de
0.0000 mg/L. Segn la Tabla 6, los resultados obtenidos en los anlisis del agua
de la salida de la planta, presenta una concentracin mxima diaria de 0.0660
mg/L, y una concentracin mnima diaria de 0.0010 mg/L encontrndose dentro
del rango de los Lmites Mximos Permisibles como se muestra en la Tabla 2.

32

VII.

CONCLUSIONES

Se evalu la concentracin de aluminio presenta en la produccin de agua

potable en EMAPACOP S.A., que se encuentra entre 0.001 mg/L
concentracin mnima y 0.169 mg/L concentracin mxima, encontrndose
estos valores dentro del rango de los Lmites Mximos Permisibles.

Se determin las concentraciones de aluminio presentes en el agua de la

fuente de abastecimiento y en las diferentes etapas del proceso de
produccin con valores promedios de 0.0480 mg/L para el agua cruda y
0.0270 mg/L para los puntos de produccin.

Se determin las concentraciones diarias de aluminio presentes en el agua

de distribucin a la ciudad de Pucallpa con valor promedio trimestral de
0.0234 mg/L.

Las concentraciones de aluminio presentes en el agua de distribucin a la

red y de los diferentes procesos de produccin, tienen valores por debajo
de los Limites Mximos Permisibles como lo indica la norma, menor a 0.200
mg/L.

33

VIII.

RECOMENDACIONES

Al Departamento de Produccin de EMAPACOP S.A., implementar un

sistema de dosificacin optimo del Sulfato de Aluminio de acuerdo a la
turbidez de entrada y el control de pH del agua cruda, puesto que este
ltimo va ligado a la dosificacin del coagulante, y este a su vez,
incrementara o reducir, el residual de Aluminio en los puntos del sistema
de tratamiento y en el producto final a distribuir a la ciudad.
Al Departamento de Control de Calidad, realizar los anlisis de la
concentracin del residual de Aluminio en el agua de la salida de la planta
aumentando la frecuencia diaria de estos, puesto que la dosificacin del
coagulante durante el da es variable, lo cual influye en la concentracin de
Aluminio en el producto final.

34

IX.

BIBLIOGRAFIA

1. Asociacion Americana de Salud Publica. (2012). Standard Methods For the

Examination of Water and Wastewater (22 ed.). Port City Press, Baltimore,
Maryland.
2. EL PERUANO. (31 de Julio de 2008). Decreto Supremo N002-2008-MINAM.
Aprueban los Estandares Nacionales de Calidad Ambiental.
3. EMAPACOP S.A. (2014). MEMORIA DESCRIPTIVA. PUCALLPA.
4. MINSA. (Febrero de 2011). Decreto Supremo N 031-2010-SA. Reglamento de
la Calidad del Agua para Consumo Humano., I. Lima: J.B. GRAFIC E.I.R.L.
5. Vargas, L. (2008). Tratamiento de agua para consumo humano. Plantas de
filtracion Rapida. (Vol. I). Lima: CEPIS/OPS.

35

X.

ANEXOS
FOTOS DE PROCESO DE MEDICION DE ALUMINIO

Figura 23. Toma de 50 ml de muestra de agua a analizar.

Figura 24. Muestras listas para comenzar el proceso de anlisis.

36

Figura 25. Se agrega 1ml de H2SO4 al 0.2N con el pipeteador automtico.

Figura 26. Se agrega 0.1g de cido Ascrbico a cada una de las muestras.

37

Figura 27. Se agrega 10ml de Solucin Amortiguadora para Aluminio a las

muestras.

Figura 28. Se agrega 5ml de Solucin de Eriocromo Cianina R a las

muestras.

38

Figura 29. Se homogeniza las muestras y se deja reposar por 10 minutos.

Figura 30. Se selecciona la programacin predeterminada para Aluminio en

el Espectrofotmetro.

39

Figura 31. Se lleva el equipo a cero, para referencia de ausencia de Aluminio.

Figura 32. Se toma 10ml de la muestra en una celda y se procede a poner

dentro del Espectrofotmetro.

40

Figura 33. Se cierra la tapa del equipo y automticamente arroja la

concentracin de Aluminio para la muestra respectiva.

41