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INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY
INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY
DEDICATORIA
Esta investigacin es dedicada principalmente a DIOS porque l ha sido el gua y
amparador de los investigadores y autores en el transcurso de esta carrera, sin su
misericordia no habra sido posible la realizacin de ste grandiosos trabajo.
A nuestros padres y al tutor del rea de Ciencias para la Comunicacin Carlos Enrique
Arias Villegas por el apoyo, acompaamiento y su colaboracin para que pudisemos
seguir adelante con esta investigacin. Se lo dedicamos con mucho amor y cario por su
gran esfuerzo para colaborarnos con varios recursos que utilizamos para llegar hasta el
punto final de este proceso formativo.
Tambin se lo dedicamos a todas las personas que de una u otra forma hicieron parte de
sta investigacin.
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AGRADECIMIENTOS
Agradecemos primero que todo a DIOS por brindarnos la vida y el conocimiento que
hemos adquirido, la fortaleza que nos da para seguir adelante en esta investigacin y con
nuestros estudios.
A todos los maestros que da a da se esfuerzan por brindarnos todas las enseanzas para
formarnos como personas ntegras y por sacrificar su paciencia y comprensin con
nosotros en este proceso de formacin y por ayudarnos a comprender y aprender la
importancia de esta investigacin para nosotros y para la institucin.
Agradecemos a nuestros padres por el apoyo que nos ofrecieron para desarrollar de una
mejor forma este proyecto, por la colaboracin econmica para comprar los materiales
que necesitamos, por su tiempo, paciencia y dedicacin hacia nosotros.
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TABLA DE CONTENIDOS
TEM
PG.
INTRODUCCIN
RESUMEN
ABSTRAC
2. JUSTIFICACIN
3. OBJETIVOS
3.1 GENERALES
3.2 ESPECIFICOS
4. MARCO REFERENCIAL
4.1 ANTECEDENTES
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5. METODOLOGA
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5.1TIPO DE INVESTIGACIN
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5.4 POBLACIN
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5.5 MUESTRA
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6. INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIN
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7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
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8. PRESUPUESTO
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10. CONCLUSIN
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12. RECOMENDACIONES.
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13. BIBLIOGRAFIA
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14. ANEXOS
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15. BIOGRAFAS
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NDICE DE TABLAS
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NDICE DE GRFICAS
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INTRODUCCIN
Con este proyecto de investigacin queremos observar una cantidad determinada de
estudiantes para ver cmo es su forma de alimentacin y las enfermedades que pueden
padecer stos, buscamos que cada persona que haga parte de esta investigacin tenga en
cuenta la importancia de llevar una alimentacin sana y balanceada para un mejor
desarrollo fsico y psicolgico.
Deseamos que cada uno de estos jvenes mejore su forma de alimentacin para prevenir
algunas enfermedades que se pueden desarrollar por una alimentacin pobre en
nutrientes y desbalanceada, que eviten consumir comida que no le aportan ninguna clase
de beneficios a su organismo.
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RESUMEN
El grupo investigador ha venido dando solucin a una situacin planteada en la institucin
educativa SAMAC sobre los hbitos alimenticios en relacin con las enfermedades con los
alumnos de dicha institucin entre las edades de 12 a 18 aos de nivel 1 y 2, lo cual para
poder recorrer informacin formulamos una encuesta de 5 preguntas que se le hizo a un
porcentaje de 90 estudiantes de los grados de 6 a 11, con el fin de saber qu tipo de
alimentos ingieren stos y cmo se relaciona con las enfermedades y los alimentos que
consumen en la tienda escolar y en sus hogares.
Al conocer la forma de alimentacin de estos jvenes llegamos a la conclusin que el 20%
de los alumnos tiene una buena alimentacin y un 10% tiene un hbito alimenticio des
balanceada que le ocasionara algn tipo de enfermedad.
Segn los datos obtenidos las enfermedades ms comunes que el grupo investigador ha
encontrado debido a los hbitos alimenticios son las presentes: colon, gastritis, tiroides,
hemoglobina, entre otras. Despus de analizar estos datos nos dedicamos a realizar la
propuesta mejoradora para ayudar a los jvenes que se encuentran ms afectados por
problemas de alimentacin y que el bienestar familiar nos colabore con charlas para los
padres de familia y el tema a tratar sea los hbitos alimenticios en relacin con las
enfermedades.
PALABRAS CLAVES: hbitos alimenticios, enfermedad, alimentacin sana, desarrollo fsico,
nutrientes, organismo sano, desnutricin y sobre peso.
INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY
ABSTRACT
The research group has been providing solutions to a situation that arose in the high
school SAMAC on the dietary habits in relation to diseases with the students of this
institution between the ages of 12 and 18 years of Level 1 and 2, which go to information
we make a survey of 5 questions you his at a rate of 90 students from grades 6 through
11, in order to know what kind of food eaten these and how it relates to disease and food
eaten in the store school and at home.
Knowing how to feed these young people came to the conclusion that 20% of students
have a good diet and 10% have balanced eating habits that cause des some kind of
disease.
According to data obtained the most common diseases that the research team has found
due to dietary habits are these: colon, gastritis, thyroid, hemoglobin, among others. After
analyzing this data we carry out the proposed upgrader to help young people who are
most affected by eating disorders and family welfare work with us to talk to parents and
the topic at hand is the eating habits relationship with diseases.
KEYWORDS: nutritious habits, illness, healthy feeding, develop physical, nutritious, healthy
organism,
malnutrition
and
on
weight.
INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
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2. JUSTIFICACIN.
Esta investigacin es muy importante porque nos permite conocer los hbitos alimenticios
que tienen los estudiantes de la I. E. SAMAC, cul es su dieta alimenticia, en el que tambin
podemos saber cules son sus enfermedades, la relacin de stas con su nutricin y si sus
hbitos alimenticios pueden disminuir, aumentar o producir las enfermedades que son
padecidas, donde conoceremos las causas de su enfermedad y las consecuencias que su tipo
de alimentacin puede tener en sus cuerpos. Este proyecto es realizado con el fin de ofrecer
al lector una aproximacin lo ms real posible de la situacin actual que se est presentando
dentro de la institucin, dar a conocer lo que los jvenes consumen cada da y el riesgo a
que stos estn expuestos con todo lo que ingieren.
Las ventajas que este proyecto trae al grupo investigador es el de aprender ms sobre sta
problemtica alimenticia que vemos cada da dentro de la institucin y en todas partes,
proceso que permite iniciarnos como verdaderos investigadores; Otro beneficio para el
grupo investigador es recibir reconocimientos acadmicos por parte de nuestro programa y
la comunidad educativa de la I. E. SAMAC. Con esta investigacin queremos dar a conocer a
los jvenes cual es la importancia de una buena alimentacin y como pueden llegar a
tenerla, y que as puedan prevenir diversas enfermedades
Un aporte que esta investigacin le hace a la ciencia podra ser buscar una mejor forma de
mejorar o combatir las enfermedades que produce la alimentacin y sobre todo cuando no
es muy buena y puede poner en riesgo la vida de las personas; A la cultura le aporta la
capacidad de ver cmo se desarrolla el cuerpo y el aprendizaje humano, dependiendo de
cmo sea la alimentacin de cada uno; Le aporta a la comunidad ms conocimiento acerca
de lo que concierne a la alimentacin, porque ste nos ensea cmo llevar una nutricin
buena y balanceada que ayude al buen rendimiento de la persona y a un mejor desarrollo
fsico y psicolgico, porque deben darle alimentos sanos a los jvenes que a diario se
esfuerzan por desarrollar su cerebro en el campo acadmico, lo cual hace que desgasten
mucha energa y nutrientes.
Para el equipo investigador nos ayuda mucho, debido a que por medio de esta investigacin
nos damos cuenta de la influencia de una buena nutricin en nosotros para llevar una vida
saludable y no sufrir enfermedades que pueden perjudicarnos demasiado y sobre todo en
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II.
Descubrir la relacin que hay entre la dieta y las enfermedades ms comunes que
presentan los estudiantes de SAMAC.
III.
Determinar posibles dietas alternativas para conservar una salud armoniosa y realizar
esta con la poblacin objeto de investigacin.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
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4. MARCO REFERENCIAL
4.1 ANTECEDENTES
Investigacin sobre tipo de alimentacin en los estudiantes del Colegio Goethe, por Valeria
Gadea y Ana Villaba, Universidad de la Integracin de Las Amricas - Segundo Semestre
Nutricin, Asuncin, Paraguay 2007; llegaron a las siguientes conclusiones:
Es cierto que esta edad es sumamente preocupante por los padres al observar que sus hijos
no se alimentan correctamente o que no pueden modificar los hbitos alimentarios que
estos adquieren durante su crecimiento.
Los jvenes cada da son ms inactivos, encuentran el ocio en las computadoras, en los
telfonos celulares, y no se debe de olvidar la importancia de la actividad fsica. Es
primordial que los jvenes se acostumbren a practicar algn tipo de deporte, para favorecer
su salud y su autoestima.
Las necesidades calricas varan dependiendo del sexo, la edad y la actividad fsica, por lo
que es necesario calcularlas de forma individual. Se podra decir que para mujeres entre 16
aos en adelante sera de 2300 Kcal. Y para los varones entre 16 aos en adelante sera de
3000 Kcal. Estas cantidades variarn dependiendo del grado de actividad fsica de la persona,
aumentando o disminuyendo segn se tenga un estilo de vida muy activo o sedentario
respectivamente.
Durante estas etapas, si se produce una restriccin energtica se puede retrasar el
crecimiento y maduracin corporal.
Por el contrario, un aporte excesivo de energa se almacena en el tejido adiposo en forma de
grasa, afectndose tambin los tejidos magros, que aceleran su crecimiento y maduracin,
con el elevado riesgo de convertirse un adolescente obeso en un adulto obeso.
Para poder conseguir un aporte adecuado de nutrientes sin restringir la ingesta energtica
es de gran ayuda la prctica de actividades deportivas, lo que contribuye a incrementar el
gasto energtico y ayuda a equilibrar el balance de caloras.
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No hay que ser alarmistas, no existen los alimentos buenos ni malos, pero s hay alimentos
que se deben consumir en ms cantidad o ms a menudo, como son las frutas, verduras,
legumbres y pescado, que por lo general no estn incluidos en la dieta de los jvenes.
La mayora de los adolescentes se alimentan de forma desordenada y suelen estar cansados,
rinden menos en el e incluso se vuelven malhumorados. La mayora de los adolescentes
sufren estos sntomas, debido en buena parte a que siguen una nutricin desequilibrada que
deriva en un dficit de hierro, presente en alimentos naturales, y en algunos casos incluso en
anemia. No tiene relacin con tus resultados
Mediante esta investigacin se puede estimar que los adolescentes tienen ciertos criterios a
la hora de alimentarse, basndose en el cuidado de su cuerpo, su esttica y su salud. Esto
tambin se debe a los requisitos que la sociedad les impone para ser aceptados, por tal
razn se siente obligados a buscar cualquier forma de conseguir ser aceptados dentro de sus
grupos sociales, sin pensar en las consecuencias que podran acarrear sus actos.
A partir de esta investigacin se puede afirmar que los jvenes de clase media alta de
Educacin Media del colegio Goethe, si le dan importancia a una alimentacin balanceada.
Tomando como referencia el concepto de nutricin y los parmetros que utiliza para medir
la correcta alimentacin, los resultados obtenidos de las encuestas sealan que la mayora
de los jvenes llevan una alimentacin adecuada, sin alteraciones o carencias de ciertos
nutrientes.
Los hombres y las mujeres, por igual, siguen un buen rgimen de alimentacin. Esto es lo
que se demuestra al cruzar las variables, consumo de verduras, consumo de frutas, comidas
al da y comidas rpidas.
En su mayora los jvenes mostraron que se alimentan bien y que conocen los conceptos
ms importantes respecto a la nutricin.
Como se aclara desde el principio, esta investigacin intenta resolver algunos problemas
relacionados con la alimentacin y tambin prevenir ciertas enfermedades o el avance de
ellas en los adolescentes. Ya que uno de los mayores problemas que encontramos a menudo
es el desorden alimentario en adolescentes y adultos, que por desconocimiento tienen
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ciertas actitudes que a la larga destruyen su cuerpo y evitan el correcto desarrollo del
organismo.
A partir de la investigacin se obtuvo que la mayora de los jvenes de clase media - alta no
descuidan mucho su alimentacin y que se cuidan en las comidas. No obstante, los hombres
consumen ms cantidad de alimentos que las mujeres.
Esta investigacin pretende aportar conclusiones concretas sobre una correcta dieta
balanceada, sus ventajas y resultados positivos para la salud de las personas, tanto fsico,
mental como psicolgicamente.
Este trabajo permitir que jvenes y adultos se informen sobre los temas ms importantes y
fundamentales relacionados con la alimentacin. Se transmiten conceptos actualmente
desconocidos por muchos con respecto a los alimentos, las dietas, necesidades diarias de
nutrientes, y sobre todo destacando su importancia en la nutricin humana.
Dicho trabajo sugiere e insta a realizar futuros estudios que se relacionen con temas de la
alimentacin, para que de esta manera se puedan corregir los problemas relacionados con la
alimentacin que con mayor frecuencia se ven en adolescentes y jvenes adultos.
Esta investigacin fomentar una mejor investigacin en el mbito de la nutricin,
interesarse y estudiar ms los problemas que tienen los jvenes con respecto a la nutricin
juvenil, la manera de acercarse a los jvenes para ayudarlos y encontrar soluciones
adecuadas para evitar que estos problemas sigan avanzando.
4.2. MARCO CONCEPTUAL
Los hbitos alimenticios se deben a diversos factores como las costumbres familiares, la
seleccin, preparacin de los alimentos, y la forma de consumo de los mismos, hay que
tomar en cuenta que los alimentos proporcionan energa y nutrientes para crecer sanos,
fuertes y realizar las actividades fsicas diarias que desarrollan el sexo, la edad y el estado de
salud. Hay varios tipos de alimentacin como:
Alimentacin completa: que incluye los tres alimentos del da como, desayuno,
almuerzo y comida, de los tres grupos.
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Cereales y tubrculos: que brindan energa para realizar las actividades fsicas,
mentales, intelectuales, sociales, diarias.
Leguminosas y alimentos de origen animal: dan energa para crecer y reparar los
tejidos del cuerpo, agua para ayudar para que todos los procesos se realicen
adecuadamente porque forma parte de nuestro cuerpo de una manera importante.
Las protenas nos ayudan en el fortalecimiento de nuestros huesos y fortalece los
tejidos y la piel
Alimentacin Equilibrada: es decir, cada comida debe contener en igual cantidad
alimento de los tres grupos, en nuestra cultura se exagera con el consumo de carnes
y se deja a un lado los cereales, verduras y frutas favoreciendo as la obesidad y
muchos problemas por falta de vitaminas y minerales.
Alimentacin Higinica: para prevenir enfermedades infecciosas se debe cuidar
mucho la calidad, frescura y forma de preparacin de los alimentos, el lavado de
manos antes de comer, prepararlos y comerlos es un hbito que se debe fomentar en
los nios pequeos
Suficiente: esta relacin a cubrir la necesidades de nutrientes ms que a comer
mucho cada persona tiene capacidad diferente para comer y no se debe imponer la
misma cantidad a todos, esto en lugar de beneficiar ocasiona muchos problemas en
las comidas familiares
Variedad: es importante que los nios aprendan a comer de todo y si algo que no le
gusta (que nos sucede a todos) trata de no darlo y buscar un alimento sustituto de
los nutrientes que contienen importante son los nutrimentos no el tipo de alimento
en especial.
Nutricin: proceso biolgico en el que el organismo asimila los alimentos y los
lquidos necesarios para el funcionamiento, y el mantenimiento de sus funciones
vitales la nutricin es, la ciencia que estudia la relacin que existe entre los alimentos
y la salud especialmente en la determinacin de una dieta.
Desnutricin: estado patolgico provocado por la falta d ingesta o absorcin de
alimentos, o por estado de exceso de gastos metablicos pueden ser primaria que
tambin se llama desnutricin, secundaria la cual si llega a ser otra como cncer o
tuberculosis.
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Sobre peso: se utiliza en los seres humanos para indicar un acceso de peso en
relacin con la estatura, concretamente se refiere a las clulas preciosas en
contraposicin a las clulas adiposas es decir la obesidad,
Hbitos alimenticios saludables: sirven para mantenernos sanos y fuertes debido a
que es muy importante llevar una alimentacin adecuada, no solo es importante la
cantidad de alimentos que comemos si no tambin la calidad ya que ambas incluyen
en el mantenimiento adecuado de nuestra salud, por eso es necesario saber, que nos
aporta todo alimento, para as saber elegir un plato o un men saludable.
Enfermedades: los malos hbitos alimenticios ocasionan enfermedades como lo son:
la diabetes, obesidad, gastritis, desnutricin, entre otras.
4.3. MARCO LEGAL
Artculo 44.
Son derechos fundamentales de los nios: la vida, la integridad fsica, la salud y la integridad
social, la alimentacin equilibrada su nombre y su nacionalidad, tener una familia y no ser
separados de ella el cuidado y amor, la educacin y la cultura, la recreacin la libre expresin
de su opinin. Sern protegidos contra toda forma de abandono violencia fsica y moral
secuestro, venta, abuso sexual explotacin laboral o econmica o trabajos riesgosos.
Gozaran tambin de los dems derechos consagrados en la constitucin, en las leyes y en los
tratados internacionales ratificados por Colombia.
La familia, la sociedad y el estado tienen la obligacin de asistir y proteger al nio para
garantizar su desarrollo armnico e integral y el ejercicio pleno de sus derechos. Cualquier
persona puede exigir de la autoridad competente su cumplimiento y la sancin de los
infractores. Los derechos de los nios prevalecen sobre los derechos de los dems.
ARTICULO 24. DERECHOS A LOS ALIMENTOS. Los nios, las nias, y adolecentes tiene
derechos a los alimentos y de ms medios para su desarrollo fsico, psicolgico, espiritual,
moral cultural y social de acuerdo con la capacidad econmica del alimentante. Se entienden
por alimento todo lo que es indispensable para el sustento, habitacin. Vestido asistencia
mdica, recreacin, educacin o instruccin y en general todo lo que es necesario para el
desarrollo integran de los nios, las nias y los adolescentes. Los alimentos comprenden la
obligacin de proporcionar a la madre los gastos de embarazos y parto.
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ARTICULO 27. DERECHO ALA SALUD. Todos los nios, nias y adolescentes tiene derechos a
la salud integral, la salud es un estado de bienestar fsico, psquico y fisiolgico y no solo la
ausencia de enfermedad. Ningn hospital, clnica, centro de salud y dems entidades
dedicadas a la prestacin del servicio de salud, sean pblicas o privadas podrn abstenerse
de atender a un nio, nias que requieran de atencin en salud.
En relacin con los nios, nia y adolecente que no figuren como beneficiarios en el rgimen
contributivos o en rgimen subsidiados, el costos de tales servicios estar a cargo de la
nacin incurrirn en multas hasta 50 salarios mnimos legales mensuales vigentes las
autoridades y personas que omitan la atencin medica de nios y menores.
sta investigacin trata de los hbitos alimenticios en relacin con las enfermedades debido
a que hoy da en nuestra comunidad se observa a simple vista que algunos jvenes y nios
no estn bien alimentados debido a la mala ingestin de alimentos o muchas veces por la
mala alimentacin que le brindan sus padres, debido a todos estos problemas que impiden
la buena alimentacin se han generado una serie de enfermedades muy peligrosas que
estn deteriorando la salud de estos estudiantes , algunas de estas enfermedades cncer,
gastritis, anorexia, diabetes, etc. son imposibles de curar por lo cual a veces no tienen cura o
est muy avanzada en la persona, Segn las investigaciones del grupo investigador
observamos que las enfermedades ms peligrosas son: obesidad, diabetes, enfermedades
cardiovasculares, cncer, osteoporosis, entre otras. Por eso es importante consumir ms
vitaminas y frutas y menos grasas para disminuir el riesgo del aumento en la presin
arterial.
Muchas personas no saben an cual es riesgo o la causa que les trae la mala alimentacin
por tal razn hoy da hay muchas de ellas con algn padecimiento de un tipo de enfermedad
como la ms frecuente la diabetes lo cual es causada por el exceso de consumo de grasa o
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alimentos sin protenas y vitaminas por otra parte tenemos el gastritis que es producido por
la falta de alimentos sanos y por no comer a tiempo o cuando es debido.
Tambin nos encontramos con un tipo de enfermedad que es muy frecuente en nuestra
sociedad como el cncer este se puede prevenir a tiempo es ms frecuente por lo que
muchas personas al consumir tabaco , alcohol o drogas pueden padecer cncer y para que
no se desarrolle tanto en el organismo tenemos que alimentarnos y hacer mucho ejercicio
fsicos.
Por otro lado es muy importante que los jvenes tengan en cuenta que el consumo de
alimentos que contengan en grandes proporciones harinas y grasas pueden producir en el
organismo problemas como lo son la obesidad, la cual podra traer como consecuencia un
paro respiratorio a causa de la acumulacin de grandes cantidades de grasas que tapan las
arterias que llevan la sangre al corazn y esto conlleva a tener perjuicios en la salud.
Tambin podemos darnos cuenta que los malos hbitos alimenticios causan deterioro en los
huesos, lo cual trae como consecuencia el debilitamiento a la hora de realizar ejercicios
fsicos, debido a que ayudan a que el organismo tenga un buen metabolismo y evita el
desarrollo de enfermedades producidas por estas mismas.
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5. METODOLOGA
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II.
III.
IV.
99% de los estudiantes realizan muchos ejercicios por tal razn que se mantienen
con un buen equilibrio corporal.
V.
VI.
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5.4. POBLACION
Se trabajo con la poblacin estudiantil de la Institucin Educativa San Antonio Mara Clareth
5.5. MUESTRA
Se trabajo con una muestra de 100 estudiantes de la I.E SAMAC. De los grados 8,9,10 y
11, con las edades de 12 a 18 aos
6. INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION
En esta investigacin utilizamos varios instrumentos de investigacin, tales como las
encuestas, En la cual se hizo diferentes preguntas a la cantidad de estudiantes estipuladas en
la muestra, donde estos estudiantes respondieron sobre el tipo de comidas que consumen
en el desayuno y durante el descanso, las enfermedades que padecen y familiares con la
misma, y lo que concierne a la prctica del deporte y la alimentacin.
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7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
En esta parte el equipo investigador se propone llenar el cuadro comparativo atendiendo a
las siguientes caractersticas.
ACTIVIDADES
RESPONSABLES
FECHA
RECURSOS
Marzo y abril
Block, internet
Elaborar
Mayo, junio
Block, impresiones,
instrumentos
de
y agosto
internet
investigacin
Presentar el primer Grupo investigador
Septiembre
borrador
octubre
del
y Cuadernos, CD
informe al profesor
Elaborar
la Grupo investigador
Noviembre
CD empastada
Diciembre
Video
presentacin final
del proyecto
Socializar
resultados
vid,
computador
CD,
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14. PRESUPUESTO
Honorarios
$1.200.000
Digitacin
$100.000
Impresiones
$40.000
Hojas de block
$10.000
Empastada
$60.000
Diario de campo
$10.000
Cds
$15.000
Bsqueda en internet
$70.000
Imprevistos
$137.000
Total
$1.642.000
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En esta grafica podemos observar que hay un gran porcentaje de los estudiantes del grado
que dicen no padecer algn tipo de enfermedad, por lo que nos da a entender que estos
tienen buenos hbitos en el deporte y alimentacin; pero podemos observar que hay un
bajo porcentaje de estudiantes que si padecen de algn tipo de enfermedad, por lo que
podemos inferir que estos no se alimentan bien (ver grficas n 15) ni practican ningn
deporte, siendo esto demostracin de la baja calidad de la enseanza en estos hbitos y la
falta de cultura de los padres hacia los hijos, siendo sta no perpetrada desde pequeos.
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En la tabla anterior podemos observar que el 50% de las estudiantes del grado 8 si padecen
enfermedades y otro 50% de stas no padecen alguna enfermedad; a partir de estos datos
se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 2 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (MUJERES)
En la grfica anterior podemos observar que hay una divisin a la mitad con respecto al
padecimiento de enfermedades q corresponde a las nias, donde un 50% corresponde a
stas que no sufren enfermedades por lo que se puede deducir que tienen buenas
costumbres alimenticias y en el deporte (ver grfica n 6), y el otro lo contrario a la anterior
mencionada (ver grafica n 16).A partir de los datos de la tabla y grfica n 2, hubieron unos
estudiantes que no sufran ninguna enfermedad, sin embargo se hall que un porcentaje de
los estudiantes si padeca enfermedades, por lo cual la siguiente tabla se realiz con base a
los estudiantes que si se encontraban enfermos.
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Dela siguiente grafica podemos inferir qu un 28.58% de estudiantes posee anemia lo cual
es preocupante por que ya sea por mal habito alimenticio o por no consumir alientos que
tengan vitaminas lo cual indica a prevenir dicha enfermedad y mantener una salud buena
,por otro lado el mismo28.58% de estos tiene asma lo que indica que se debe al colocar su
organismo fsico en practica y tambin puede ser por alimentos que no le ayudan al
metabolismo, y otro 14.28% posee gripa lo cual puede ser por la falta de defensas en el
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En la anterior tabla podemos observar que el 33.33% de los estudiantes del grado 8 poseen
la misma enfermedad que la de alguno de sus parientes y el 66.66% de los estudiantes no
padecen alguna enfermedad igual a la de cualquiera de sus familiares; a partir de estos datos
se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 4 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)
En la anterior grfica podemos observar que
un 33,33% de los estudiantes padecen de la
misma enfermedad de la de algunos de sus
parientes, por lo que podemos inferir que sta
enfermedad pueda que sea gentica o de
igual manera tengan los mismos descuidos a
nivel de salud por lo que por consecuencia
terminen padeciendo la misma enfermedad y
el 66,66% de los estudiantes no poseen de la misma enfermedad de la de sus familiares por
lo que se puede deducir que estos estudiantes se cuidan a nivel del organismo y salud,
donde permite que no padezcan enfermedades.
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En la anterior tabla podemos observar que el 20% de las estudiantes del grado 8 poseen la
misma enfermedad que la de sus parientes y el 80% de las estudiantes no padecen alguna
enfermedad igual a la de cualquiera de sus familiares; a partir de estos datos se tuvo como
resultado la siguiente grfica:
GRAFICA N 5 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)
En la anterior grfica podemos observar que un 20% de las estudiantes padecen de la misma
enfermedad de la de algunos de sus parientes, por lo que podemos inferir que sta
enfermedad pueda que sea heredada de sus padres, abuelos, etc. O de igual manera tengan
los mismos descuidos a nivel de salud por lo que por consecuencia terminen padeciendo la
misma enfermedad y el 80% de las estudiantes no poseen de la misma enfermedad de la de
sus familiares por lo que se puede deducir que estos estudiantes se cuidan a nivel del
organismo y salud, donde les permite que no padezcan tales enfermedades.
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En la anterior tabla podemos observar que el 93.33% de los estudiantes del grado 8
practican deportes y el 6.66% no lo hacen, a partir de estos datos se tuvo como resultado la
siguiente grfica:
GRFICA N 6 PRCTICA DE DEPORTE (HOMBRES)
En la anterior grfica podemos observar que el 93,33% de los estudiantes del grado 8
practican algn deporte, tales como ftbol, atletismo y patinaje; por lo que se puede inferir
que en estos estudiantes hay buenos hbitos y costumbres, en el buen cuidado del cuerpo y
la salud, conocen los beneficios de la prctica del deporte y se interesan en el estado en que
se encuentre su organismo. Hay un 6,66% de los estudiantes que no practican ninguna clase
de deporte donde se puede deducir que no hay el inters por el cuidado del cuerpo, la
cultura y el hbito del mantenimiento del cuerpo en buen estado.
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En la anterior tabla podemos observar que el 60% de las de las estudiantes del grado 8
practican algn tipo de deporte y el 40% de las estudiantes no practican deportes; a partir
de estos datos se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 7 PRCTICA DE DEPORTES (MUJERES)
En la grfica anterior podemos observar que hay un 60% de nias que practican deportes, lo
que indica que tienen conciencia en buenos hbitos y costumbres, en el buen cuidado del
cuerpo y la salud, conocen los beneficios de la prctica del deporte y se interesan en el
estado en que se encuentre su organismo; pero sin embargo encontramos una cantidad
menor de las nias que no practican deportes, aunque siendo realistas es una cantidad muy
grande en comparacin con los hombres, debido a que estos tienden a tener ms inters por
practicar cualquier deporte (ver grfica n 5)
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En la anterior tabla podemos observar que el 73,00% de los estudiantes del grado 8
practican deportes de 2 a 3 veces a la semana, el 7,00% practican deporte de 4 a 5 veces a la
semana, el 13,00% realizan deportes todos los das de la semana y otro 7,00% no practican
deportes, a partir de estos datos se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 8 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar
que un 73% de todos los estudiantes
practican deportes de 2 a 3 veces a la
semana, esto nos quiere decir que estos
reparten su tiempo para la prctica de
deporte y para otras actividades, tales
como: tareas, iglesias, familia, etc.
En
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En
la
anterior
tabla
podemos observar que el 50% de las estudiantes del grado 8 practican deportes de 2 a 3
veces a la semana, el 5% hacen deporte de 4 a 5 veces a la semana, otro 5% realizan
deportes todos los das de la semana y el 40% no practican deportes, a partir de estos datos
se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 9 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
Esta grafica muestra que un 40% de nias no practican deportes lo que quiere decir que no
se preocupan por su estado fsico o porque no les gusta o por lo contrario no le dan
importancia a su salud; en cambio un 5%y otro 5% practican todos los das el cual se
preocupan por su salud y adems saben la importancia que tiene el deporte para su cuerpo
y el organismo y a si disminuyan el riesgo de padecer algn tipo de enfermedad.
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En la presente grafica podemos observar que un 0% de los estudiantes consume una comida
al da, el 13% ingiere comida dos veces al da lo que indica que pueden tener un hbito
alimenticio no muy bueno puesto que no consume las comidas que son debidas para todo
ser humano; en cambio un 67% de estudiantes ingiere al da las tres comidas necesarias para
el metabolismo y as te tal manera pude reducir el padecimiento de algn tipo de
enfermedad pero si consume las comidas que en verdad le sirve la organismo y el otro 20%
de estudiantes ingieres comidas cuatro veces al da lo que indica que puede tener un habito
alimenticio muy bueno pero siempre y cuando consuma la comida balanceada y no coma en
exceso porque de lo contrario le poda presentar algn tipo de enfermedad en el organismo
como subir de peso.
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En la anterior tabla podemos observar que el 10% de las estudiantes del grado 8 consumen
una comida al da, el 40% ingieren dos comidas diarias, el 30% consumen tres comidas
habituales y el 20% ingieren cuatro o ms comidas al da, a partir de estos datos se tuvo
como resultado la siguiente grfica.
GRFICA N 11 COMIDAS INGERIDAS AL DA (MUJERES)
En la grfica nos muestra un 10% de
estudiantes ingiere una sola ves comida
al da; lo que indica que no es bueno
para el organismo porque a si no
alimenta bien al organismo y podra
causar algn tipo de enfermedad como
gastritis o algo mas y por ello tiene que
alimentar bien el organismo; en cambio
un 40% de estudiantes consume comida dos veces al da lo qu hace deducir que tiene un
habito alimenticio ms o menos bueno y que estn consumiendo comidas balanceadas y
buena para el organismo puesto que no estn consumiendo las comidas necesarias que
deben ingerir toda las personas ; un 30% de estudiantes ingieren tres veces comidas al da lo
que hace deducir que tiene un habito alimenticio muy bueno porque estn consumiendo las
comida necesarias que todo ser humano debe ingerir que son tres el desayuno ,almuerzo y
la comida para que as ayude al organismo a prevenir algn tipo de enfermedad , y el otro
20% de estudiantes ingieres al da ms de cuatro comida lo que indica que puede ser un
exceso de comida en el cual puede causar algn tipo de enfermedad al organismo pero
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En esta tabla podemos ver que un 53% de los estudiantes de SAMAC gastan en su dinero
1000 y 2000 pesos el 40% llevan de 2000 a 3000, un7% llevan 4000 o ms con estos datos
construimos la siguiente grafica.
GRFICA N 12 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (HOMBRES)
De la anterior grafica podemos deducir
que un 53% de estudiantes lleva de
dinero para gastar en el recreo entre
mil y dos mil; en cambio un 40% de
estudiantes lleva entre dos mil y dos
mil quinientos y por otra parte un 7%
de estudiantes lleva de dinero entre
cuatro mil o ms lo que indica que
todos estos
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En esta tabla podemos ver que un 40% de los estudiantes de SAMAC consumen en su recreo
1000 y 2000 pesos, el 30% lleva 2000 a 3000 pesos otro 30% lleva 4000 o mas con estos
datos pudimos construir la siguiente grafica.
GRFICA N 13 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)
De esta grafica podemos deducir
que un 40% de estudiantes lleva
entre mil y dos mil pesos de dinero
para gastar en el recreo lo que
indica que pueden estar ingiriendo
pocos alimentos ya que el dinero
es poco y en cambio un 30% de
estudiantes lleva de dinero entre
dos mil y tres mil lo que indica que
pueden
estar
consumiendo
bastantes comidas que no son buenas para el organismo otro 30% de los alumnos llevan
cuatro mil o mas lo cual indica que ellos llevan el dinero necesario pero no se alimentan
bien, puesto a que en el colegio solo venden harinas y frito que esto no le sirven ni le caen
bien al organismo y su metabolismo, donde el mucho consumo de fritos, harinas y otros trae
como consecuencias a nivel sanguneo, como por ejemplo: el colesterol, en el que se puede
padecer por el consumo desequilibrado de grasas y el tipo de grasas que consumen;
asimismo para otros insumos y sus componente no dejan nada bueno para la salud del
estudiante.
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En esta grafica se puede decir que un 100% de los estudiantes varones no llevan a cabo una
dieta de cualquier ndole; Por lo anterior se obtuvo la siguiente grfica:
GRFICA N 14 DIETA (HOMBRES)
De la grfica se deduce que el 100% de los estudiantes no lleva a cabo una dieta lo que
indica que puede ser que no les guste o porque no se la ha recomendado ningn mdico; De
igual manera se puede inferir que no se le ha sido inculcado por sus padres y no est
acostumbrado a este tipo de alimentacin, ni sienten con la necesidad de hacerla creyendo
que su alimentacin es buena ,se sienten muy bien de peso, y tambin porque la mayora de
los hombres crean o piensen de que las dietas balanceadas para el cuidado del organismo y
del cuerpo son para las mujeres; donde la falta de una dieta balanceada en una persona
puede traer consecuencias a la salud, debido a que consumen sin control y podra afectar
tanto a la estabilidad fsica como al organismo propio.
En algunas ocasiones se debe tambin a la falta de recursos para la financiacin de una dieta
como tal, debido a que stas son muy costosas, donde la mayora de los estudiantes del
grado son de estrato 1 y 2.
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Esta tabla nos indica que un 60% de las estudiantes lleva a cabo una dieta y un 40% de
estudiantes hacen cualquier tipo de dieta balanceada. A partir de estos datos se obtuvo la
siguiente grfica:
GRFICA N 15 DIETA (MUJERES)
Esta grfica nos indica que un 60% de las estudiantes llevan a cabo una dieta puesto que
esto es algn comn en las mujeres que se preocupan por el peso que tiene sin darse
cuenta que consecuencia les puede traer de un tipo de enfermedad el no comer a tiempo o
quizs no comer lo necesario ni los alimentos que le puedan ayudar al organismo, por otra
parte el 40% de los estudiantes no llevan a cabo una dieta tal vez porque no les gusta o
porque su buen hbito alimenticio es el mejor y tambin porque no les gusta. Lo cual nos
lleva a inferir que es ms comn en las mujeres, debido a que son las que ms se preocupan
por su apariencia fsica y el estado en que se mantengan puede influir en muchos campos de
la vida de la estudiante, como: estabilidad emocional, pensamientos y tambin en los
resultados que d en las notas.
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los
estudiantes
en
el
desayuno
consumen
el
desayuno
comida
noche
anterior,
lo
cual
no
es
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el cuerpo tenga nutrientes por otra parte un 13.33% de estos desayunan alimentos muy
buenos para la fuerza, vitalidad y salud por que estos son muy nutritivos y ricos en vitaminas
y fibras que ayudan
y en el
funcionamiento del cuerpo y el organismo, por otro lado un 7% de ellos ingieren alimentos
semi balanceados que les ayuda a los estudiantes en su organismo y adems a las personas
que tienen sobre peso y bajo peso a mantenerse en buena forma para que as disminuyan
las enfermedades como del corazn y tambin a las personas que tienen anemia a que
tengan una mejor salud y por ultimo un 13% estos solo en su desayuno consumen harina lo
cual es preocupante porque la harina en exceso no es recomendable para el para el
organismo por que podra causar alguna enfermedad como triglicridos y ms que todo no
es recomendable a las personas que sufren problemas renales.
TABLA N 17 DESAYUNO CONSUMIDO (MUJERES)
De esta tabla se puede observar que un
10% de las estudiantes consume solo en el
desayuno huevos, tajadas y gaseosas; por
otra parte otro 10% de estudiantes
consumen en el desayuno alimentos
balanceados, en lo contrario que un 80%
de ellas no desayunan, de igual manera se
puede observar que hay un 0% en los
variables del desayuno de agua de panela con pan; chocolate, pan, huevos; arroz con caf;
comida calentada de la noche anterior, desayunos semibalanceados, chatarra y solo harinas
.A partir de estos datos se obtuvo la siguiente grfica:
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alimentos que no le
requiera de esfuerzo fsico y mental o cuando hacer ejercicio, por eso es importante tomar el
desayuno por que es de gran ayuda al organismo tanto en lo fsico como en el desarrollo
natural del cuerpo y tambin a tener un buen estado de salud.
TABLA N 18 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
En esta tabla podemos observar que
un 40% de los estudiantes del grado 8
consumen algn tipo de merienda
entre comidas, y el 60% no ingieren
merienda entre comidas. A partir de
estos datos se obtuvo el siguiente grfica.
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con
bombones,
avena,
helados,
chicles, un 20%
gaseosa,
un
El
0%
confites
dedito con
70%
papas,
enfermedades; un0% ingieren frutas con yogurt o frutas como la pera y la manzana de lo
cual podemos inferir que estos no tienen hbitos alimenticios balanceados que le
contribuyan a un buen metabolismo.
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bombones,
7%
dedito
con
gaseosa, un 33% papas, empanadas, arepas, el 7% frutas con yogurt, un 20% manzana,
peras, un 13% sndwich con jugo. A partir de estos datos se obtuvo la siguiente grfica:
GRFICA N 21 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)
De esta grafica podemos deducir que un
porcentaje del 7% de las estudiantes del
grado 8 ingieren en el descanso galletas con
avena, tal vez porque es ms saludable y
ayuda a un buen metabolismo; el 13%
consumen
chicles,
por
aportan
caloras
al
organismo, un 7%
ingieren
dedito con
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en un 0% de estos
no
datos
se
tuvo
como
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llevan
una
buena
alimentacin
alimentacin (ver grfica n 32), que las llevan a padecer enfermedades por el mal estado
fsico.
A partir de los datos de la tabla y grfica n 2, hubieron unos estudiantes que no sufran
ninguna enfermedad, sin embargo se hall que un porcentaje de los estudiantes si padeca
enfermedades, por lo cual la siguiente tabla se realiz con base a los estudiantes que si se
encontraban enfermos.
TABLA N 24 ENFERMEDADES PADECIDAS (GRUPO EN GENERAL)
En esta tabla podemos ver que un 25%
de los estudiantes de grado 10 sufren
de gastritis, el 12.5% de los estudiantes
sufren de alergia, otro 12.5% padece de
bronquitis, , por otro lado un 25% de los
estudiantes
riones ,el 12.5% de estos padece de anemia, y otro 12.5% sufre asma. A partir de estos
datos se obtuvo la siguiente grafica.
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similar o
permite
que
no
padezcan
tales
enfermedades.
TABLA N 26 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)
En la tabla anterior se puede
observar que un 7% de los familiares
de estas jvenes padece la misma
enfermedad y que 93 % no padecen e
la misma enfermedad; a partir de
estos datos se tuvo como resultado la
siguiente grfica.
GRFICA N 26 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)
En la grfica anterior podemos observar que
un 7% de estas jvenes padecen la misma
enfermedad de algunos de sus familiares, de
lo
cual
podemos
deducir
que
esta
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para sus
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actividad fsica y conocen la importancia de practicar cualquier deporte y los beneficios que
esto trae al que lo practica, un 25% de estos estudiantes no practican ningn deporte lo
que es muy preocupante porque nos indica que no le dan importancia a la prctica del
deporte, debido a que son pocos los que lo practican, por lo tanto, decimos que si no
practican ningn tipo de deporte; se les puede afectar su salud, puesto a que esto es algo
que ayuda ala formacin corporal y a mantener un buen metabolismo.
TABLA N 30 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
De la anterior tabla podemos observar que
53 % de estas estudiantes practican
deporte de 2 a 3 veces el 7% lo practica de
4 a 5 veces un 0% practica todos los das y
el 40% no practica deporte; a partir de
estos datos se tuvo como resultado la siguiente grfica.
GRFICA N 30 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
En la grfica anterior podemos darnos cuentas
que un 53% de estas nias practican deporte de 2
a 3 veces a la semana lo que nos indica que
conocen la importancia de hacer deportes y
mantener su cuerpo en buen estado fsico,
puesto que el deporte hace parte del ser humano
para mantenerse en buen estado, otro 7% de
estas jvenes practican deportes de 4 a 5 veces a
la semana lo que nos muestras que estas le encuentran mayor importancia al deporte por
que de una manera a otra les ayuda mantener un buen estado de salud y porque se
preocupan por su organismo, 0% que nos muestra la tabla anterior nos muestra que
ninguna de estas nias practican deporte todos los das, ya sea porque nos les parece
apropiado o tan solo porque lo practican de vez en cuando el resto que es el 40% de estas
nias no practican deportes, por lo que se puede inferir que estas no pueden tener un buen
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metabolismo, y su cuerpo puede estas mas propenso a las enfermedades tales como: la
obesidad, colesterol, entre otras.
TABLA N 31 COMIDAS INGERIDAS AL DA (HOMBRES)
En tabla anterior podemos ver que un
0% de los estudiantes come una vez al
da, el 12% ingiere 2 comidas al da y
que 63% de estas jvenes ingieren 3
comidas, el otro 25% ingiere 4 comidas
o ms al da; a partir de estos datos se
tuvo como resultado la siguiente
grfica:
GRFICA N 31 COMIDAS INGERIDAS AL DA (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar que el
12% de estos jvenes ingieren 2 comidas al da
lo que nos indica que no tiene un buen habito
alimenticio y que estos no le sirve para
desarrollar defensas para contraer algn tipo de
enfermedad el cambio el 63% de estos jvenes
se comen las 3 comidas al da lo necesario para
nuestro organismo y de lo que podemos deducir
que tienen un buen habito alimenticio y que no corren el riesgo de padecer enfermedades y
el 25% ingieren 4 comidas o ms al da lo que nos lleva a interpretar que estos estudiantes
tiene un hbito alimenticios muy bueno pero siempre y cuando las comidas que consuman
sean comidas balanceadas o por lo contrario correran el riesgo de padecer enfermedades,
como la OBESIDAD.
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la
observar
tabla
que
anterior
el
62%
podemos
de
los
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estudiante llevan $4000 o ms. A partir de los datos anteriores se obtuvo la siguiente grfica:
GRFICA N 33 DINERO GASTADO EN EL
DESCANSO (HOMBRES)
En la anterior grafica podemos inferir que
el 43.75% de los estudiantes del grado once
durante la hora del recreo gastan mil pesos
podra ser porque la situacin econmica
de sus familias no les permite aportarles
ms para su recreo , el 38% llevan 2000 a
3000 pesos durante el recreo podra ser
porque estos adems de estudiar trabajan
para poder ayudarse en sus estudios, y un
0% lleva 4000 o ms por lo cual podemos deducir que estos llevan suficiente dinero para
desayunar pero hay que tener en cuenta que en el colegio no venden productos nutritivos
como las frutas en lo cual los jvenes tienden a comer fritos o mecatos.; ,los cuales no son
buenos para el organismo, puesto que no aporta ninguna clase de vitaminas y protenas al
organismo y hace que este est ms dbil y pueda enfermarse con mucha facilidad.
TABLA N 34 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)
Analizando
la
tabla
anterior
a 4000 en el
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el recreo de lo que
nutrientes
por
lo
que
estn
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consume en su
el 27%
comidas
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el 27%
un 0%
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nos lleva a la conclusin de que estos jvenes no se alimentan bien de una manera adecuada
y que corren con el riesgo de padecer enfermedades, otro 13% come consumen comidas
sami balanceadas lo que nos lleva a deduccin que estos jvenes no es tan importante
comer sano pero que hacen el intento un 0% de estos jvenes dicen no consumir ningn
tipo de alimento chatarra lo que es muy bueno porque esto nos lleva a la conclusin de que
estos estudiante saben que ese tipo de alimentos no le traen ningn benefici al organismo
por contrario lo va degenerando ms, otro 7% dicen que no consumen solo harina lo que es
bueno porque nos dan a entender que sus hbitos alimenticios estn balanceado , y otro
27% no desayuna lo que es malo ya que organismo necesita de energa para comenzar la
actividad bsica diaria, Una correcta alimentacin a primera hora de la maana favorece una
mayor capacidad atencional, permite aumentar la concentracin y atencin en clases.
TABLA N 40 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
De lo anterior podemos deducir que
el 25% de estos estudiantes si
meriendan entre comidas y el otro
75% no lo hace. A partir de estos
datos se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 40 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar que el 25% de
estos nios consumen merienda entre comidas lo que
nos indican que es bueno porque es posible controlar
el apetito y la dieta es ms bueno comer 3 veces y
merendar 2, Si meriendas saludablemente, tendrs
menos hambre y podrs controlar el tamao y las
caloras de tus principales comidas, el 75% no
meriendan porque nos les gusta no lo ven necesario o
tal vez no conocen la importancia de esto.
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no consumen
17%
padecen
de
los
algn
estudiantes
tipo
de
ningn
tipo
de
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la
anterior
tabla
de
algn
de
los
estudiantes
padece
58
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tiene alguna enfermedad no se alimenta bien es decir, que no comen los nutrientes
necesarios.
A partir de los datos de la tabla y grfica n 2, hubieron unos estudiantes que no sufran
ninguna enfermedad, sin embargo se hall que un porcentaje de los estudiantes si padeca
enfermedades, por lo cual la siguiente tabla se realiz con base a los estudiantes que si se
encontraban enfermos.
TABLA N 46ENFERMEDADES PADECIDAS (GRUPO EN GENERAL)
En esta tabla podemos ver que un 25%
de los estudiantes de grado 10 sufren
de
gastritis,
estudiantes
el
12.5%
de
los
de los
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en los pulmones por causa de algn refriado o por alguna infeccin en los riones, por otro
lado un 25% de los estudiantes sufre de infeccin en los riones , en muchos casos se
presenta por la alteracin de sales en las comidas puesto que es bueno de no consumir
tantas sales en los alimentos , un 12.5% de estos padece de anemia, esta es una enfermedad
que se produce por la falta de vitaminas y minerales en el organismo , y otro 12.5% sufre
asma, la cual es generada en algunos casos cuando la persona tiene un sobre peso, lo cual le
ocasiona la falta de aire para los pulmones.
TABLA N 47 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver que un 100% de
los familiares de los
estudiantes
cualquier
se
familiares de los
encuentran
enfermedad
en
sanos
lo
de
cual
de
los
estudiantes
padecen
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practican
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de
los
estudiantes
prctica
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15% de los
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GRAFICA N 57 DIETA(HOMBRES)
En esta grafica podemos observar que un pequeo
porcentaje de los estudiantes realiza algn tipo de dieta
para mantenerse en forma es decir para no pasarse de
un nivel de peso y un mnimo porcentaje de los
estudiantes los cuales no les interesa estar flacos o en la
lnea se sienten bien as como estn por lo cual no le dan
mucha importancia a las dietas.
TABLA N 58 DIETA (MUJERES)
En esta tabla podemos observar que un38%
de los estudiantes hacen dietas para estar en
forma y que otro 62% no hace ningn tipo de
dieta. Por lo cual construimos la siguiente
grfica:
GRAFICA N 58 DIETA (MUJERES)
En esta grafica podemos observar que un pequeo
porcentaje de los estudiantes de SAMAC hacen dietas
para mantenerse en forma es decir, cuidar su figura y
que otro porcentaje bastante alto no realiza ningn
tipo de dieta en lo cual podramos decir que no les
gusta bajar un poquito la dosis de comida o que se
sienten bien as como estn.
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semi
balanceada,
un
7%comidas
un pequeo porcentaje
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fritos
tajadas
gaseosas
un
un
0%comidas
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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY
tienen
consumo.
dinero
para
dicho
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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY
bastante
alto
estudiantes
prefiere
comer
chatarras en el descanso
bombones,
confites
de
los
comidas
tales como:
chicles.
Otros
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consume bombones,
considerado
que
consumen
de
en
los
su
consumen
bombones,
helado,
72
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de
carbohidratos
harinas
que
son
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deducir
que
esto
es
que
no
aportan
vitaminas al organismo y que contienen en cantidades sales y cidos que poco a poco van
deteriorando el organismo, igualmente otro 25% tiene rinitis alrgica, que en relacin con
los hbitos alimenticios, esta es generada a partir de alimentos alrgicos y txicos para
nuestro organismo; el 12.5% sufre acido rico, se puede inferir que es por el consumo en
exceso
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del
grado
tienen
la
misma
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que su familia debe mejorar sus hbitos alimenticos para evitar padecer enfermedades , y el
78% no tiene un familiar que al igual que ellas puedan padecer la misma enfermedad por lo
cual podemos inferir que su enfermedad puede ser causada a consecuencia de una
alimentacin des balanceada.
TABLA N 70 PRCTICA DE DEPORTES (HOMBRES)
Podemos comprender en esta tabla que el 94%
de los estudiantes del grado 11 practican
diversos tipos de deportes, y el 6% no
practican ninguna clase de deporte, segn
estos datos se obtiene la siguiente grfica.
GRAFICA N 70 PRCTICA DE DEPORTES (HOMBRES)
En el anterior grafico podemos observar que
hay un porcentaje del 94% de los estudiantes
del grado 11 que practican deportes como el
ftbol, voleibol, y bsquetbol,
los cuales le
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enfermedades.
TABLA N 73 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
Esta tabla nos muestra que el 11% de las
estudiantes del grado 11 practican
deportes de 2 a 3 veces a la semana, el
0% realizan deportes, un 11% hacen
deporte todos los das y el 78% no
realizan deportes. Segn estos datos se obtiene la siguiente grfica:
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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY
esta
tabla
nos
consume
dos
comidas
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que
estomacales,
les
el
puede
6.25%
causar
de
molestias
estos
jvenes
ser porque
solamente
dos
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esta
tabla
podemos
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GRAFICA N 78 (HOMBRES)
Observando el anterior grafico podemos deducir
que hay un porcentaje del 6 % de los jvenes del
grado once que llevan a cabo una dieta podra
ser porque esta es recomendada por un mdico
especialista en nutricin, o porque quiere
mantener un equilibrio en su organismo, el 94%
de estos estudiantes no realizan ningn tipo de
dieta se puede inferir que es porque no es
recomendable para ellos porque no tengan un buen peso o porque sufren un tipo de
enfermedad con la cual no es prudente que lleven a cabo dietas puesto que les podra
afectar y desarrollar con ms frecuencia su enfermedad.
TABLA N 79 DIETA (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que el 11% de
las jvenes del grado once realizan una
dieta, y el 89% de estas estudiantes no
lleva a cabo una dieta. Partiendo de estos
datos se realiz la siguiente grfica.
GRAFICA N 79 DIETA (MUJERES)
En esta grafica podemos inferir que un 11% de las
estudiantes del grado once realizan dietas se puede
deducir que es porque estas no desean subir de peso y
quieren que su cuerpo baje de peso para mantener su
figura, o porque esta es necesaria para su salud,
puesto que podran estar sufriendo enfermedades
para las cuales un alto peso es perjudicial, y el 89% de
ellas no llevan ninguna clase de dieta tal vez porque no
85
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les gusta o no tienen en cuenta si esta es o no beneficiaria para mantener su salud en buen
estado, o porque pueden estar sufriendo enfermedades como la gastritis entre otras.
TABLA N 80 DESAYUNO (HOMBRES)
Observando esta tabla nos damos
cuenta de que el 0% de los jvenes del
grado once no desayunan agua de
panela con pan, un 40% de estos
consumen chocolate con pan, un
porcentaje del 0% no ingieren arroz
con caf, el 5% consumen comida
calentada de la noche anterior, un 0%
no ingiere huevo frito, tajada frita,
gaseosa, el
25% consumen
alimentos balanceados, el
5% ingieren
alimentos
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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY
gusta desperdiciar la comida, un 0% no consumen huevo frito, tajada frita, gaseosa, quizs
porque creen que estos no les proporcionan tantos nutrientes al organismo, el 25% ingieren
alimentos balanceados, tal vez porque ellos saben la importancia de la buena alimentacin
para mantener una buena salud, el 5% consumen alimentos semibalanceados, podra ser
porque para ellos es necesario mantener una alimentacin que contenga nutrientes, 0%
consumen comida chatarra, quizs porque no les gusta o saben lo que esta les puede
ocasionar al organismo si lo hacen con mucha frecuencia, el 0% no ingiere harinas, tal vez
porque les puede ocasionar obesidad o un descontrol al organismo ,el 20% no desayuna,
podra ser porque no les gusta o su familia no cuenta con una buena situacin econmica y
el 5% consume otra clase de alimentos en el desayuno, tal vez porque no les gusta consumir
estos alimentos o tiene una buena situacin econmica y puede consumir alimentos ms
nutritivos.
TABLA N 81 FEMENINA
En esta tabla podemos ver que el 0% de
las jvenes del grado once no desayunan
agua de panela con pan, un 15.39% de
estos consumen chocolate con pan, un
porcentaje del 0% no ingieren arroz con
caf,
el
7,69%
consumen
comida
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el
grafico
anterior
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once
que
entre
las
comidas
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empanadas, arepas, un 5% consume frutas manzana, pera, etc. con yogurt, un 5% ingieren
sndwich con jugo natural.
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en el
bombones,
helados,
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deditos fritos con gaseosa, el 30% ingieren pastelitos, papas rellenas, empanadas, arepas, un
5% consume frutas (manzana, pera, etc.) con yogurt, el 0% ingieren sndwich con jugo
natural.
GRAFICO N 85 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)
Del anterior grafico podemos inferir que el
porcentaje del 15% de las jvenes del grado
once ingieren durante el recreo galleta con
avena, se puede deducir que es porque es una
de las mejores fuentes de fibra soluble, y
tambin porque ayuda al sistema digestivo a
funcionar mejor y favorece la sensacin de
saciedad, el 15% de las estudiantes consumen
en el recreo, bombones, helados, confites
chicles se puede inferir que es porque aportan caloras al organismo, o porque tal vez el
medico les recomend comer este tipo de dulces para nivelar los azucares en la sangre, el
35% de estas estudiantes ingieren deditos fritos con gaseosa se puede deducir que es
porque estos le hacen un aporte de harinas que son necesarias para el organismo, o tal vez
porque la gaseosa es mas refrescante, un 30% consumen pastelitos, papas rellenas,
empanadas, y arepas se puede deducir que es porque contienen vitaminas y protenas que
ayudan a mantener un equilibrio corporal, el 5% ingieren frutas (manzanas, peras, etc.) con
yogurt, se puede inferir que es porque limpian el organismo y previenen
algunas
enfermedades, puesto que estas son ricas en fructosa, y el yogur contiene gran fuente de
calcio, un 0% de las jvenes no consumen sndwich con jugo natural, se puede deducir que
es porque no les gusta o porque tal vez no acostumbran a consumir este tipo de alimentos.
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15. CONCLUSIONES
Analizados todos los datos recogidos en el proyecto ahora veremos cmo se cumplen o no
cada una de las hiptesis formuladas:
H1 La mala alimentacin es una de las principales causas de las enfermedades en el 100%
de los jvenes de SAMAC.
Encontramos en la grfica n 13 que ninguno de los hombres del grado 8 lleva una dieta
balanceada ni semibalanceados en comparacin con las mujeres que el 60% de estas si
llevan una dieta; de la misma forma se da en los estudiantes del grado 9 donde un 80% de
los estudiantes varones no llevan una dieta y en las mujeres el 93% de estas no siguen
ninguna clase de dieta (grficas n 29 y n 30), en los estudiantes del grado 10 donde un
83% de los estudiantes varones no padecen enfermedades y 62% de las estudiantes no
padecen enfermedades(grficas n 37 y n 38) y en los estudiantes del grado 11, donde un
75% de los estudiantes no padecen enfermedades (grfica n 57), a excepcin de las
estudiantes del grado 11 donde un 56% padecen enfermedades que en su mayora son
causada por la mala alimentacin (grfica n 58).
En la grfica n 16 se pudo encontrar que la mujeres no se encuentran bien alimentadas
debido a que solo un 13% de las nias consumen alimentos balanceados y un 7%
semibalanceados, donde se puede decir que solo un 20% de toda la poblacin femenina del
grado 8 cuida su cuerpo alimentndolos bien, y el resto de los porcentajes consumen cosas
que no aportan ningn nutrientes al organismo, a raz de esto nos podemos dar cuenta que
el 50% de las mujeres en el grado 8 padecen cualquier tipo de enfermedad (grafica N 2),
siendo las ms comunes la gastritis, colon inflamado, entre otros. Del mismo modo los
estudiantes del grado 9, donde solo un 27% consumen alimentos controlados
balanceadamente y un 13% en el caso de las mujeres /grficas n 31 y n 32); observando
que el resto del porcentaje son los estudiantes que no consumen alimentes nutritivos en el
desayuno.
Se puede observar que el 80% de los hombres del grado 8 no desayunan sabiendo que el
mas importante del da, solo un 35% de las mujeres se cuidan, donde el 65% restante es
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repartido entre el resto de las respuestas dadas, tales como, fritos, calentado, no desayunan
entre otros. Asimismo los estudiantes del grado 9 donde el 27% los hombres y el 13% de las
mujeres se alimentan de forma balanceada siendo minora dentro del grupo (grficas n 31 y
n 32).
Todo lo anteriormente dicho son las causas de las enfermedades que padecen los
estudiantes del grado 8 pero no de todos en un 100%, sino que en el caso de los hombres,
los que se encuentran enfermos son solo el 20% y en las mujeres el 50%, siendo el 70% de
los estudiantes que padecen enfermedades por causa de mala alimentacin. Tambin en los
hombres del grado 9 donde el 100% de los estudiantes no padecen enfermedades que son
causadas por la mala alimentacin (grfica n 17), y en las mujeres el 80% (grfica n 18).
Por lo tanto la mala alimentacin no es una de las principales causantes de las enfermedades
padecidas por el 100% de los estudiantes de la IE SAMAC. Sin embargo, cabe resaltar que
son altos los porcentajes de los estudiantes que se encuentran con una mala alimentacin,
pero no alcanza a lograr a ser un 100%.
En conclusin esta hiptesis si se cumple.
H2 La desnutricin es una de las principales causas por las cuales el 100% de los
estudiantes pueden sufrir enfermedades.
H0 La desnutricin no es una de las principales causas por las cuales los estudiantes
pueden sufrir enfermedades.
Esta hiptesis se cumple, debido a que la desnutricin no es una de las principales causas de
que los estudiantes padezcan enfermedades, en el que en la informacin recogida no se
encontr que algn estudiante estuviera en estado de desnutricin.
H3 La alimentacin pobre en nutrientes tambin es uno de los problemas que les han
ocasionado enfermedades a los estudiantes.
Esta hiptesis no se cumple en su totalidad, puesto que como podemos observar hay un
porcentaje de jvenes a los cuales la alimentacin pobre en nutrientes y comida chatarra ha
ocasionado enfermedades, que en algunos casos no son detectables a plena vista como la
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anemia y otras como inflamaciones del colon, gastritis, colesterol, triglicridos, entre otras.
Como se pudo observar en las (grficas n 1 y 2, grado 8; grfica 18 grado 9, grficas 37,38
grado 10, grficas 57, 58 grado 11) pero en algunos casos como los estudiantes del grado
9 ninguno padece enfermedades hasta el momento (grafica n 17)
H0 Las frutas y verduras son las que han hecho que los jvenes tengan una excelente
nutricin.
Esta grafica no se cumple, debido a que se pudo observar que los jvenes que consumen
frutas son muy pocos sobre todo en los descansos dentro de la institucin, donde influye
que en la tienda escolar cuyos productos e insumos en su totalidad no son saludables,
dietticos o que aporten nutrientes al organismo de los estudiantes para que as su cuerpo
este menos propenso a las enfermedades, como se puede observar en las (Grficas n 36 del
grado 9, grfica n 56 del grado 10,grfica n 75 del grado 11)
H4 El 50% de los jvenes y nios tienen una alimentacin balanceada.
Esta hiptesis no se cumple en su totalidad, debido a que se pudo encontrar que la cantidad
de jvenes y nios que tienen una buena alimentacin es muy poco, donde en el caso del
grado 8 ninguno de los hombres tienen una dieta, bien sea medicada, o normalmente para
cuidar su salud y su cuerpo (grfica n 13), pero a diferencia son las mujeres que llevan a
cabo una dieta, donde corresponde al 60% encontradas en la grfica n 14. De igual manera
en el grado 9 pudimos encontrar que el 88% de los hombres no realizan dietas (grfica
n29) y de la misma forma el 93% de las mujeres (grfica n30);
Por otra parte los hombres (grfica n 31) un 20% de estudiantes en el desayuno consumen
alimentos balanceados al igual, un 13% de estudiantes consumen en su desayuno alimentos
semibalanceados en cambio en las mujeres (grfica n32) un 0% de estos consumen
alimentos balanceados en su desayuno y un 13% de mujeres consumen en el desayuno
alimentos semibalanceados.
Asimismo pasa en los grados 10 y 11 donde encontramos bajos porcentajes en el consumo
de alimentos balanceados o semibalanceados, en el que los hombres del grado 10 (grfica
49) un 92% de los estudiantes no lleva a cabo una dieta, por otra parte un 62% de mujeres
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no lleva en s una dieta, (grfica 51) los hombres en el desayuno en los alimentos que
consumen son balanceados, donde solo un 17% de estos consumen alimentos balanceados y
en cambio un 13% consumen alimentos semibalanceados, la grfica 52 un 15% de las
estudiantes consumen en su desayuno alimentos balanceados y un 15% de estas consumen
en su desayuno a diario alimentos semibalanceados. El grado 11 por su parte un 94% de
hombres no lleva a cabo una dieta (grfica 69), en la grfica 70 el 89% de mujeres no lleva a
cabo por su parte una dieta,(grafica 71) un 25% de estudiantes hombres, en su desayuno
ingieren alimentos ricos en protenas y nutrientes es decir balanceados y un 5% de estos en
sus desayuno consumen alimentos semibalanceados en cambio (grfica72)un 0% de las
estudiantes no consumen alimentos balanceados y un 23,07% de estudiantes consume
alimentos semibalanceados en su desayuno.
Por lo tanto son muy bajos los porcentajes que presentan las grficas anteriormente
mencionadas, donde no alcanzan al porcentaje de estudiantes dado en esta hiptesis en el
caso del desayuno.
Esta hiptesis se cumple, con respecto a las dietas, solo para las mujeres de los grados 8 y
9.
H0 100% de los estudiantes realizan muchos ejercicios por tal razn que se mantienen con
un buen equilibrio corporal.
Segn los datos encontrados en las grficas podemos decir que en el grado 8 en la grfica 5
practican deporte un porcentaje de 93.33% de hombres y en cambio en la grfica 6 las
mujeres un 60% de estas practican deporte, por otra parte en la grfica 7 los hombres por
semana practica de 2 a 3 a veces un 73% de stos, en la grfica 8 las mujeres que practican
por semana deportes de 2 a 3 veces un 50%.
La prctica de deporte se puede estar presentando en el grado 9, donde un porcentaje de
62% de los hombres practican deporte (grfica 21) y en la grafica 22 un 60% de las mujeres
practican deporte, donde un 62% de los hombres practican de 2 a 3 veces a la semana
(grfica 23) y un 53% de las mujeres que practican deportes lo hacen de 2 a 3 veces a la
semana.
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situacin econmica de sus padres, (grafica 25); en la (grafica n 26), observamos que el 67%
de las jvenes con normalidad consumen las tres comidas.
Como podemos ver en el grado 10, en la (grafica n 45) la mitad de los jvenes o sea un
50% consumen sus tres comidas diarias, la (grafica n 46) nos muestra que un 85% de las
estudiantes llevan a cabo el consumo diario de las tres comidas, como se muestra en la
grafica n 65 del grado 11 el 94% de los estudiantes ingieren sus tres comidas, por lo cual se
observa que sus padres tienen los recursos econmicos para brindarles una buena
alimentacin, en la grafica n 66 se observa que el 78% de las jvenes consumen las tres
comidas que comnmente son las que se deben consumir dentro del plan alimenticio de
toda persona, despus que este no tenga una dieta recomendada por un especialista.
H0 los estudiantes de la IE. SAMAC se encuentran bien alimentados debido a la buena
situacin econmica en la que se encuentran.
Esta hiptesis no se cumple debido a que la situacin econmica de la mayora de los
estudiantes no cuentan con los recursos econmicos necesarios, como se puede observar
en la grafica n 11 del grado octavo de los hombres un 7% de estos llevan 4000 o mas
dinero, con los cuales pueden comprar insumos balanceados, debido a su alto costo. De
igual manera en la grafica n 48 del grado 10 se pudo encontrar que un 8% de las mujeres
llevan dicha cantidad de dinero. Asimismo para el grado 11 en la grafica n 67, se puede
observar un 6% de los hombres que llevan para el consumo en su recreo 4000 mil pesos o
mas; por lo cual se puede decir que estos no estn bien alimentados, puesto que, no
cuentan con muchos recursos econmicos para comprar los alimentos que consumen a
diario
H6 La comida chatarra es uno de los problemas que afectan algunos estudiantes ms o
menos aun 90% en su nutricin.
Esta hiptesis se cumple debido a que pudimos encontrar que un porcentaje de los
estudiantes de la IE SAMAC no desayunan sabiendo que esta es la comida ms importante
del da pero, sin embargo, los que si lo hacen no consumen los nutrientes necesarios para
el organismo como lo podemos ver en la grafica n 36 de las mujeres en el grado noveno
donde podemos observar que un 20% de las estudiantes ingieren bombones, helados,
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confites etc. de lo cual podramos decir que no consumen buenos alimentos , de igual
forma encontramos en la grafica n55 del grado decimo de los jvenes, que un 50% solo
comen papas rellenas, arepas, empanadas comidas que no nutren, e igualmente pasa con
las mujeres en la grafica n56 en la cual se puede ver que solo consumen fritos y son pocos
los que consumen frutas, yogurt, etc. tambin podemos observar en la grafica n75 del
grado once que un 35% de los jvenes ingiere deditos, gaseosas etc. Por lo cual podemos
decir que estos jvenes no se estn alimentando bien debido a que consumen en su mayora
comidas chatarras como las mencionadas anteriormente.
H0 la comida chatarra no es un problema que afecta algunos estudiantes ms o menos aun
90% en su nutricin.
Esta hiptesis no se cumple debido a que la mayora de los estudiantes de SAMAC consumen
tanto en su desayuno como en su recreo muchos alimentos como empanadas, papas,
arepas, el cual no les ayuda a mantener una buen metabolismo en su organismo y los puede
afectar en cuanto a no tener una buena nutricin.
H7 Los estudiantes de SAMAC practican deportes y por tal motivo tienen una buena salud
Esta hiptesis se cumple debido a que los jvenes, practican deportes; como se observa en
la grafica n 5 de los hombres del grado 8, donde un 93% de los estudiantes practican
deportes, en la grafica n 6, el 60% de las mujeres lleva a cavo la practica de deportes, lo cual
ayuda a que su cuerpo se encuentre en buen estado de salud, en la grafica n 51,un 62% de
los hombres del grado 9 practican deportes, en la grafica n 52 el 60% de las mujeres
tambin hacen deportes, puesto que este les favorece para mantener su cuerpo libre de
toxinas que perjudican la salud, en el grado 10 en la grafica n 41, un porcentaje del 75%
de los hombres realizan deportes, se puede observar que en la grafica n 42, el 62% de las
nias practican deportes, por lo cual se puede decir que estos saben sobre la importancia de
realizar deportes, puesto que este ayuda a mantener el cuerpo en forma; en las graficas n
61 del grado 11, el 94% de los hombres hacen deportes, igualmente en la grafica n 62 el
22% de las mujeres lleva a cabo la practica de deportes, puesto que este les ayuda al
rendimiento fsico del cuerpo y de igual forma pueden prevenir que su organismo sea
afectado por la acumulacin de toxinas que perjudican el organismo.
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Donde son muy pocos los estudiantes los que padecen enfermedades, siendo estas
consecuencias de una, mala alimentacin, en el que nos pudimos dar cuenta que en el
grado 8, 7 de los 25 estudiantes que fueron encuestados se encuentran enfermos; en el
grado 9 3 de 23 de los estudiantes padecen enfermedades; en el grado 10 8 de 25 y en el
grado 11 8 de 25.
H0 Los estudiantes de SAMAC no practican ningn tipo de deportes.
Esta hiptesis no se cumple, puesto que, los estudiantes de SAMAC, si realizan deportes,
porque conocen la importancia de este para mantener un equilibrio corporal y el gran
beneficio que les proporciona al metabolismo y desarrollo fsico de toda persona. De tal
manera que la implementacin del deporte es de vital importancia para tratar de quemar
caloras que no son buenas en nuestro organismo y que con facilidad pueden desarrollar
enfermedades.
Los estudiantes de SAMAC no tienen una buena alimentacin, puesto
que ellos no
consumen o ingieren alimentos que les ayuden al desarrollo de su organismo, que les
desarrolla algn tipo de enfermedad por tal motivo, ellos no han tenido una alimentacin
sana. A causa de los malos hbitos alimenticios de los estudiante se han generado una serie
de enfermedades que afectan al organismo de estos mismos, ninguno de estos padece
enfermedades de gran magnitud como lo es la desnutricin, sin embargo se pudo encontrar
que una parte de la poblacin estudiantil que se encuentra padeciendo algn tipo de
enfermedad son consecuencia de la mala alimentacin, tales como: colon inflamado,
colesterol, gastritis, diabetes, anemia y triglicridos.
Segn lo investigado y observado se pudo encontrar que los estudiantes, a pesar de conocer
los componentes de lo que consumen, no les importa lo que le pueda producir al organismo,
sabiendo tambin que no hacen ninguna clase de aportes nutritivos que beneficien y ayuden
a mejorar su salud. Sin embargo se logr hallar que una pequea parte de la poblacin
estudiantil llevan a cabo una dieta, no obstante no saben como hacerlo o que se debe hacer
para lograr buenos resultado, debido a que en el desayuno no consumen alimento
balanceados que ayuden a mantener al organismo en la maana e incluso no desayunan,
pero dicen que hacen dieta.
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Cul es la relacin que hay entre los hbitos alimenticios de los jvenes de la
I.E. SAMAC con las enfermedades que padecen?
Pudimos encontrar que existe una amplia relacin entre los hbitos alimenticios de los
estudiantes y las enfermedades que estos padecen, debido a que no tienen una buena y
completa alimentacin, que sirva de aporte de nutrientes, vitaminas, minerales y otros
componentes que ayude al organismo. No desayunan bien, e incluso, siendo la mayora, no
desayunan, as como lo pudimos ver en las grficas n 16 y 17con un porcentaje de 20% en el
caso de los hombres y 80% las mujeres del grado 8, en las grficas n 39 y 40, con un
porcentaje de 13% en el caso de los hombres y 27% las mujeres del grado 9, en el grado 10
en las grficas n 60 y 61, donde se pudo ver que un 26% de los hombres y un 54% de las
mujeres no desayunan y en el grado 11 en las grficas n 81 y 82, donde un porcentaje 25%
de los hombres y un 39% de las mujeres no desayunan; y las enfermedades que los
estudiantes padecen, en su mayora, son consecuencias directas de una mala alimentacin,
(grfica n 3, 24, 47 y 68) (gastritis, diabetes, anemia, entre otros) y unos que son causados
indirectamente, pero son producidos por un proceso que genera la mala alimentacin, como
la falta de defensas en el cuerpo, las plaquetas, etc. (sinusitis, rinitis alrgica, paludismo,
etc.) donde el organismo no resiste algn tipo de bacteria o virus, en el que el cuerpo no
alcanza a defenderse. Seguramente porque no les gusta comer en la madrugada antes de ir
al colegio o porque piensan que con lo que consumen en el colegio les es suficiente.
Hallamos que las enfermedades que los estudiantes padecen son consecuencia exacta de
una mala alimentacin y pobre en nutrientes, como la gastritis, que resulta del consumo de
muchas sales y cidos; en el que no se encontr que pudo ser hereditario, debido a que son
pocos los familiares que tienen la misma enfermedad.
Esto nos lleva a pensar en la siguiente propuesta mejoradora: la cual puede ser de ayuda
para el mejoramiento de la calidad de alimentacin y consumo de alimentos dentro de las
instalaciones del colegio.
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ESTRATEGIAS
CHARLAS Y CONFERENCIAS
De una manera peridica realizar charlas y conferencias con la ayuda de mdicos
nutricionistas a los estudiantes, docentes y padres de familia. Donde solo conste un
espacio de tiempo del total de una hora de clase o en extra jornada.
PANCARTAS PUBLICITARIAS
Con la ayuda de estudiantes publicar carteleras y pancartas llamativas donde se
atraiga la atencin del estudiante y puedan observar y leer mensajes y consejos
alusivos a la buena y sana alimentacin.
FOLLETOS
Con el fin de dar pie de apoyo y refuerzo a las charlas y conferencias requerimos de
unos mensajes los cuales muestren la importancia de alimentarse bien sana y
nutritivamente, en el que por medio de folletos hechos por el grupo investigador
puedan ser recogidos ala mayora de los estudiantes.
RECURSOS
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17. RECOMENDACIONES
AL LECTOR
Apreciado lector, esta es la primera investigacin que adelanta este grupo de trabajo,
por lo que se le aconseja tolerancia y entendimiento, por lo tanto no cuenta con el
rango de un proyecto universitario, aunque hemos trabajado por hacer de ste una
base para realizar una mejor calidad de estudio dentro de la institucin, iniciando en
la alimentacin de los estudiantes y preocupndonos por su salud.
AL INVESTIGADOR
Con base a nuestra investigacin se recomienda complementarlo atendiendo no solo
a la alimentacin sino tambin centrndose en las consecuencias que estas producen
en la poblacin estudiantil de todas las instituciones educativas del municipio de
Montelbano Crdoba.
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19. ANEXOS
19.1 EVIDENCIAS
TIENDA ESCOLAR
En la tienda escolar podemos ver los diferentes productos que ofrecen a los estudiantes.
VENDEDORES AMBULANTES
En las anteriores podemos apreciar el tipo de productos que venden en las afueras de la
institucin y en las condiciones como las preparan, es decir al aire libre.
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Edad_____
Sexo________
Peso_______
estatura_______
Cual?_____________ No___
todos los
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Si__
No__
Porqu?______________________________________________________________
8. En el desayuno consumes:
Agua de panela con pan: ____
Chocolate, pan, huevos: ____
Arroz con caf: ____
Comida calentada de la noche anterior: _____
Huevo frito, tajada frita, gaseosa: _____
Balanceada: ____
Semibalanceados: _____
Chatarra: _____
Solo harinas: _____
No desayuno: _____
9.
Consumes
alguna
merienda
consumes?__________________
entre
No___
comidas?
Si___
Qu
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ciudad de Montera
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Desde el ao 2009 ha estado realizando distintos proyectos donde han sido expuestos en
foros educativos programado por la Institucin SAMAC, como lo son: un estudio de caso
sobre la adiccin al tabaco y El Diccionario Lingstico del San Jorge. En aos futuros piensa
hacer alguna publicacin y recibir recompensas por su arduo trabajo dentro de la institucin.
20.3 LUISA FERNANDA TOVAR ACUA
Naci en Montelbano Crdoba, el da 31 de marzo de 1993,
siendo sus padres Otto francisco Tovar Guerra
y Ana