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Universidad Tecnologa de Panam

Sede Chiriqu
Facultad de Ingeniera Industrial
Lic. En Ingeniera Industrial
Asignatura:
Administracin de Recursos Humanos
Trabajo Acerca:
Realizar los puestos de trabajo de una casa
Estudiantes:
Bradyan Cabellos
Ingrid Ros
lvaro Martnez
Sheila Medina
Nstor Valds
Kerima Ros

Profesora:
Doctora Marianela Murgas
Fecha:
30 de abril de 2015
Marco Terico
Un organigrama es la representacin grfica de la estructura de una empresa o cualquier otra organizacin. Para que
la organizacin funcione correctamente se debe disear bien con cada uno de sus puestos correspondientes, segn sea
el tipo de organizacin, es nuestro caso ser el organigrama estructural de una casa.

El puesto de trabajo es el lugar que un trabajador ocupa cuando desempea una tarea. Puede estar ocupado todo el
tiempo o ser uno de los varios lugares en que se efecta el trabajo. Algunos de puestos de trabajo que se visualizan
en este manual de determinacin de los puestos de trabajo son: mayordomo, cocinera(o), babysitter, planchadora(o),
jardinero y limpieza, son los puestos principales en una casa que demande estas actividades laborales.
Es importante que el puesto de trabajo est bien diseado para evitar enfermedades relacionadas con condiciones
laborales deficientes, as como para asegurar que el trabajo sea productivo. Hay que disear todo puesto de trabajo
teniendo en cuenta al trabajador y la tarea que va a realizar a fin de que sta se lleve a cabo cmodamente, sin
problemas y eficientemente.
Si el puesto de trabajo est diseado adecuadamente, el trabajador podr mantener una postura corporal correcta y
cmoda, lo cual es importante porque una postura laboral incmoda puede ocasionar mltiples problemas, entre
otros:

Lesiones en la espalda;

Aparicin o agravacin de una LER;

Problemas de circulacin en las piernas.

Las principales causas de esos problemas son:

Asientos mal diseados;

Permanecer en pie durante mucho tiempo;

Tener que alargar demasiado los brazos para alcanzar los objetos;

Una iluminacin insuficiente que obliga al trabajador a acercarse demasiado a las piezas.

Organigrama de una Casa

Anlisis de Puesto de Trabajo


Datos de identificacin
1. Nombre del puesto: Mayordomo
2. Departamento al que pertenece: Servicio Domestico
3. Jefe inmediato: Propietario del lugar asignado para trabajar
Reporta adems a:
Dueo de la casa (Patrn) Para Realizar informe sobre la actividad y cualquier anomala
4. Puestos bajo su cargo:
Encargado del buen funcionamiento del hogar
Verificar que todo el personal realiza sus labores
A cargo del Personal de cocina
A cargo del Personal de jardinera
A cargo del Personal de limpieza
A cargo del Personal de babysitter
A cargo del Personal que plancha
5. Contactos permanentes:
Dentro del instituto
Seora de la casa Para informar acerca de cualquier asunto de la casa.
Fuera del Instituto
Dueo de la casa Para informar acerca de un acontecimiento importante que tenga que ver con la casa.
6. Jornada normal de trabajo:
Lunes a sbado de 8:00a.m. A 6:00 p.m. (Con una 2 de comida).
Descripcin Genrica: (No Llenar)
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_______________

Descripcin especifica
Actividades diarias y/o constantes:
Administracin
La posicin por lo general implica que ste est a cargo de otros sirvientes en el hogar u hotel. Como tal, l es responsable de
supervisar que las tareas diras que se le asignan a los dems empleados se completen. Es la persona responsable de
comunicarse con el empleador en trminos de qu es lo que se necesita hacer. Por lo general, el mayordomo tambin se
comunicar por cuestiones laborales con otro tipo de personal de la casa.
Limpieza
En el caso que el personal de limpieza se asunte, el mayordomo ser responsable por la limpieza general, por ejemplo sacudir,
aspirar, entre otras. En el caso de estar presente, el mayordomo puede ser la persona que la asista en tareas de limpieza si sta
llegara a necesitarlo.

Servicios alimenticios
En el caso que una persona del staff de cocina se ausente, el mayordomo ser quien cocine o sirva las comidas. En este caso se
le puede pedir que haga las compras y que se asegure de que la despensa est siempre completa. En un hogar en donde siempre
hay personal que se ocupa de estas tareas, se le puede solicitar al mayordomo que los asista si es necesario. Ser responsable de
completar estas tareas por s mismo o de asignar tareas a otros sirvientes calificados.

Mantenimiento y reparacin
Un mayordomo puede ser la persona encargada de realizar las tareas de mantenimiento general, tales como limpieza de filtros
de aparatos, paisajismo, entre otras. Muchos mayordomos tambin son responsables por reparar artefactos menores que no
requieren el llamado a un profesional. El mayordomo ser el encargado de saber qu sirviente del personal se encuentra
calificado para realizar estas reparaciones y de esta manera asignar la tarea correspondiente.
Contabilidad e inventario
El mayordomo ser quien se encargara del inventario de ciertos suministros del hogar y de la contabilidad general de tales
inventarios.
Especificacin del puesto
Habilidad
a) Nivel de escolaridad
(x) Primaria
(x) Secundaria
(x) Preparatoria
( ) Carrera corta
( ) Carrera Profesional
( ) Otra. Especifique_____________________________________________
b) Conocimientos necesarios:
(x) Leer y escribir
(x) Mecanografa
(x) Contabilidad
( ) Manejar paquetes computacionales. Especifique Microsoft Office (Word, Power point).
(x) Idiomas. Especifique. Espaol.
( ) Otros Conocimientos. Especifique _______________

c) Experiencia necesaria:
( ) Ninguna
( ) 3 meses
( ) 6 meses
(x) 1 ao
( ) 2 aos
( ) 3 aos en adelante.
d) Capacitacin que requiere
( ) No requiere
(x) Solo al inicio de su trabajo
( ) Peridicamente. Cada cuando___________________________________
( ) Espordicamente. Cada cuando__________________________________
( ) Constantemente. Cada cuando___________________________________
e) Iniciativa
(x) Debe cumplir rdenes
(x) Toma decisiones sobre el trabajo propio
(x) Toma decisiones sobre su trabajo y el trabajo de otros.
Esfuerzo Fsico
(x) Cargas cosas. Especifique cuales: artculos y objetos necesarios para la casa.

(x) Bajar y subir Escaleras Constantemente


(x) Estar caminando de un lado a otro
( ) Permanecer en la misma postura durante mucho tiempo

Responsabilidad
(x) Direccin de personas
(x) Manejo de dinero. Especifique: Dinero para comprar artculos necesarios para la casa, para hacer las compras de la comida,
cuando sea necesario. Pago en algunos casos de los gastos de la casa (luz, agua, etc.)
( ) Equipo. Especifique_____________________________________________________
( ) Materiales. Especifique__________________________________________________
(x) Trmites y/o procesos. Cules: Encargo de la seleccin del personal y contratacin directa
(x) Envo y recepcin. Especifique: cualquier tipo de envi o recepcin de paquete

Condiciones de trabajo
A. Lugar de trabajo:
(x) Dentro del Instituto
( ) Fuera del Instituto. Especifique_____________________________________________
( ) Ambos

Anlisis del puesto de Trabajo

1. Nombre del puesto: Planchador(a)


2. Departamento en el que pertenece: Lavandera
3. Jefe inmediato: Mayordomo
Reportar adems A:
Esposa del Dueo de la casa Para solicitar permisos para salir del trabajo.
4. Puestos bajo su cargo:
Encargado(a) de planchar la ropa de la casa
5. Contactos permanentes:
Dentro del instituto
Seora de la casa Para informar acerca de cualquier asunto de la casa.
6. Jornada normal de trabajo:
Mircoles y Sbados (8:00 am-11:00am)

Descripcin Genrica: (No llenar)


______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________

Descripcin Especfica:
Actividades peridicas
Planchar camisas y pantalones del dueo de la casa
Planchar uniformes escolares de los hijos del dueo de la casa
Planchar ropa casual
Planchar la ropa de la esposa del dueo de la casa.
Especificacin del puesto
Habilidad
a) Nivel de escolaridad
(x) Primaria
(x) Secundaria
( ) Preparatoria
( ) Carrera corta
( ) Carrera Profesional
( ) Otra. Especifique_____________________________________________
b) Conocimientos necesarios:
(x) Leer y escribir
( ) Mecanografa
( ) Contabilidad
( ) Manejar paquetes computacionales. Especifique Microsoft Office (Word, Power point).
(x) Idiomas. Especifique. Espaol.
( ) Otros Conocimientos. Especifique _______________
c) Experiencia necesaria:
( ) Ninguna

(x) 3 meses
( ) 6 meses
( ) 1 ao
( ) 2 aos
( ) 3 aos en adelante.
d) Capacitacin que requiere
(x) No requiere
( ) Solo al inicio de su trabajo
( ) Peridicamente. Cada cuando___________________________________
( ) Espordicamente. Cada cuando__________________________________
( ) Constantemente. Cada cuando___________________________________
e) Iniciativa
(x) Debe cumplir rdenes
( ) Toma decisiones sobre el trabajo propio
( ) Toma decisiones sobre su trabajo y el trabajo de otros.
Esfuerzo Fsico
(x) Cargas cosas. Especifique cuales: La ropa que se va a planchar, la taba de planchar y la plancha, entre otras cosas.
( ) Bajar y subir Escaleras Constantemente
( ) Estar caminando de un lado a otro
(x) Permanecer en la misma postura durante mucho tiempo
Responsabilidad
( ) Direccin de personas
( ) Manejo de dinero. Especifique__________________________________________________
(x) Equipo. Especifique: Plancha___________________________________________________
( ) Materiales. Especifique________________________________________________________
( ) Trmites y/o procesos. Cules: _________________________________________________
( ) Envo y recepcin. Especifique: ________________________________________________
Condiciones de trabajo
A. Lugar de trabajo:
(x) Dentro del Instituto
( ) Fuera del Instituto. Especifique_____________________________________________
( ) Ambos

Anlisis de Puesto de Trabajo


Datos de Identificacin
1. Nombre del Puesto: Cocinero
2. Departamento al que Pertenece: Cocina
3. Jefe Inmediato: Mayordomo
Reporta adems a:
Dueo de la casa (patrn) Para Mens Especiales
4. Puestos bajo su Cargo:
Realizar las comidas del hogar
Limpieza de la cocina
Encargada de realizar las compras de la comida
5. Contactos Permanentes:
Dentro de la Casa
Dueo de la casa (patrn) Para Algn cambio de men
Mayordomo Para Horarios de comida y compras de alimentos

6. Jornada Normal de Trabajo:


De 6:00 a 8:00 a.m., de 9:00a.m a 1:00 p.m. y de 5:00 a 7:00 p.m.
Jornada especial:
Das de fiesta dependiendo el horario de las mismas.
Descripcin Genrica: (No Llenar)
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
____________________________________
Descripcin Especfica
Actividades diarias y/o constantes:
Hacer el desayuno, almuerzo y cena adems de las meriendas entre comidas.
Fregar todos los utensilios que utiliza en la cocina
Limpiar su rea de trabajo.
Actividades eventuales
Cocinar para das festivos y reuniones familiares

Especificaciones del Puesto


Habilidad
f) Nivel de escolaridad
(x) Primaria
(x) Secundaria
( ) Preparatoria

( ) Carrera corta
( ) Carrera Profesional
( ) Otra. Especifique_____________________________________________
g) Conocimientos necesarios:
(x) Leer y escribir
( ) Mecanografa
( ) Contabilidad
( ) Manejar paquetes computacionales. Especifique Microsoft Office (Word, Power point).
(x) Idiomas. Especifique. Espaol.
( ) Otros Conocimientos. Especifique _______________
h) Experiencia necesaria:
( ) Ninguna
( ) 3 meses
( ) 6 meses
(x) 1 ao
( ) 2 aos
( ) 3 aos en adelante.
i)

Capacitacin que requiere


( ) No requiere
(x) Solo al inicio de su trabajo
( ) Peridicamente. Cada cuando___________________________________
( ) Espordicamente. Cada cuando__________________________________
( ) Constantemente. Cada cuando___________________________________

j)

Iniciativa
(x) Debe cumplir rdenes
(x) Toma decisiones sobre el trabajo propio
( ) Toma decisiones sobre su trabajo y el trabajo de otros.

Esfuerzo Fsico
(x) Cargas cosas. Especifique cuales: Las compras de la comida, la comida, ollas, utensilios de cocina.
( ) Bajar y subir Escaleras Constantemente
(x) Estar caminando de un lado a otro
( ) Permanecer en la misma postura durante mucho tiempo
Responsabilidad
( ) Direccin de personas
( ) Manejo de dinero. Especifique_________________________________________________
(x) Equipo. Especifique: Estufa, refrigeradora, microondas, etc.__________________________
( ) Materiales. Especifique________________________________________________________
( ) Trmites y/o procesos. Cules: _________________________________________________
( ) Envo y recepcin. Especifique: ________________________________________________

Condiciones de trabajo
A. Lugar de trabajo:

(x) Dentro del Instituto


( ) Fuera del Instituto. Especifique_____________________________________________
( ) Ambos

Anlisis de Puesto de Trabajo


Datos de Identificacin
1. Nombre del puesto: Babysitter
2. Departamento al que pertenece: Cuidado de nios
3. Jede inmediato: Mayordomo
Reporta adems a:
Esposa del Dueo de la casa Para solicitar permisos para salir del trabajo.
Esposa del Dueo de la casa Para solicitar cualquiera cosa que sienta que sea necesario para el nio(a).
4. Puestos bajo su cargo:
Supervisar y controlar la seguridad de los nios(as) bajo su cuidado
Preparar y organizar las comidas y bocadillos para los nios(as)
Ayudar a los nios(as) a mantener una buena higiene
Cambiar los paales a los bebs y nios(as) pequeos
Organizar actividades o implementar un plan de estudios para que los nios(as) puedan aprender sobre el
mundo y explorar sus intereses
Desarrollar horarios y rutinas para garantizar que los nios(as) tengan suficientes actividades fsicas, descansos
y recreos
Encargada de vestir al nio(a)
5. Contactos permanentes:
Dentro del instituto
Esposa del Dueo de la casa Para solicitar permisos para salir del trabajo.
6. Jornada normal de trabajo:
9: 00 am 6 p.m.
Jornada especial: En la temporada escolar de 6:00 am - 9:00 .m. a 1:00 p.m. 6:00 p.m.
Descripcin Genrica: (No Llenar)
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
___________________________
Descripcin Especfica:
Actividades diarias y/o constantes:
Estar al cuidado del nio, de su alimentacin, que coman a la hora adecuada, baarlos de ser necesario y vestirlos.

Especificacin del puesto


Habilidad
f) Nivel de escolaridad
(x) Primaria
(x) Secundaria
( ) Preparatoria
( ) Carrera corta
( ) Carrera Profesional
( ) Otra. Especifique_____________________________________________
g) Conocimientos necesarios:

(x) Leer y escribir


(x) Mecanografa
( ) Contabilidad
( ) Manejar paquetes computacionales. Especifique Microsoft Office (Word, Power point).
(x) Idiomas. Especifique. Espaol e Ingls Medio.
( ) Otros Conocimientos. Especifique _______________
h) Experiencia necesaria:
( ) Ninguna
( ) 3 meses
(x) 6 meses
( ) 1 ao
( ) 2 aos
( ) 3 aos en adelante.
i)

Capacitacin que requiere


( ) No requiere
(x) Solo al inicio de su trabajo
( ) Peridicamente. Cada cuando___________________________________
( ) Espordicamente. Cada cuando__________________________________
( ) Constantemente. Cada cuando___________________________________

j)

Iniciativa
( ) Debe cumplir rdenes
( ) Toma decisiones sobre el trabajo propio
( ) Toma decisiones sobre su trabajo y el trabajo de otros.

Esfuerzo Fsico
(x) Cargas cosas. Especifique cuales: tiles y Mochila del nio(a), Compra que haga con el nio(a).
(x) Bajar y subir Escaleras Constantemente
(x) Estar caminando de un lado a otro
( ) Permanecer en la misma postura durante mucho tiempo

Responsabilidad
( ) Direccin de personas
( ) Manejo de dinero. Especifique_________________________________________________
( ) Equipo. Especifique: _________________________________________________________
( ) Materiales. Especifique________________________________________________________
( ) Trmites y/o procesos. Cules: _________________________________________________
( ) Envo y recepcin. Especifique: ________________________________________________

Condiciones de trabajo
A. Lugar de trabajo:
(x) Dentro del Instituto
( ) Fuera del Instituto. Especifique_____________________________________________

( ) Ambos

1. Nombre del puesto: Jardinero


2. Departamento al que pertenece: Mantenimiento y limpieza de exteriores
3. Jefe inmediato: Mayordomo
Reporta adems a:
Esposa del Dueo de la casa Para solicitar permisos para salir del trabajo.
4. Puestos bajo su cargo:
Encargarse de podar los arboles
Limpieza externa de la casa
Sembrar plantas
Darle mantenimiento a la piscina
Mantener el cuidado de las plantas
5. Contactos permanentes:
Dentro del instituto
Esposa del Dueo de la casa Para solicitar permisos para salir del trabajo.
6. Jornada normal de trabajo:
Lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm
Descripcin Genrica: (No Llenar)
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
___________________________
Descripcin Especfica:
Actividades diarias y/o constantes:
Podar de rboles y plantas que lo requieran.
Podar la grama.
Regar jardines y zonas verdes utilizando mangueras y sistemas de riego.
Fumigar y aplicar tratamiento con productos con productos qumicos a plantas y rboles para protegerlos de
hongos y plagas.
Recolectar y eliminar hojas, troncos, ramas y otros desperdicios del jardn
Remodelar las reas verdes, sembrar plantas ornamentales y crear motivos artsticos en las zonas verdes del
jardn
Clasificar y seleccionar plantas y semillas.
Eliminar malezas del jardn
Recoger y desechar en los depsitos de basura los desperdicios correspondientes al jardn.
Mantener limpio y en orden equipos y sitio de trabajo.
Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad integral.
Realizar cualquier otra tarea afn que le sea asignada.
Especificacin del puesto
Habilidad
k) Nivel de escolaridad
(x) Primaria
(x) Secundaria
( ) Preparatoria
( ) Carrera corta
( ) Carrera Profesional
( ) Otra. Especifique_____________________________________________

l)

Conocimientos necesarios:
(x) Leer y escribir
( ) Mecanografa
( ) Contabilidad
( ) Manejar paquetes computacionales. Especifique Microsoft Office (Word, Power point).
(x) Idiomas. Especifique. Espaol.
( ) Otros Conocimientos. Especifique _______________

m) Experiencia necesaria:
( ) Ninguna
(x) 3 meses
( ) 6 meses
( ) 1 ao
( ) 2 aos
( ) 3 aos en adelante.
n) Capacitacin que requiere
( ) No requiere
(x) Solo al inicio de su trabajo
( ) Peridicamente. Cada cuando___________________________________
( ) Espordicamente. Cada cuando__________________________________
( ) Constantemente. Cada cuando___________________________________
o) Iniciativa
(x) Debe cumplir rdenes
( ) Toma decisiones sobre el trabajo propio
( ) Toma decisiones sobre su trabajo y el trabajo de otros.
Esfuerzo Fsico
(x) Cargas cosas. Especifique cuales: cargar los rboles, objetos necesarios para la jardinera, plantas.
( ) Bajar y subir Escaleras Constantemente
(x) Estar caminando de un lado a otro
( ) Permanecer en la misma postura durante mucho tiempo
Responsabilidad
( ) Direccin de personas
( ) Manejo de dinero. Especifique_________________________________________________
(x) Equipo. Especifique: Mquina Podadora, machete, manguera, etc.
( ) Materiales. Especifique________________________________________________________
( ) Trmites y/o procesos. Cules: _________________________________________________
( ) Envo y recepcin. Especifique: ________________________________________________

Condiciones de trabajo
A. Lugar de trabajo:
(x) Dentro del Instituto
( ) Fuera del Instituto. Especifique_____________________________________________
( ) Ambos

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