amazonas

La
Chumaichada
Es
"la
danza
de
Chachapoyas" pues ah
naci y se form hasta
insttucionalizarse
y
ninguna fiesta puede
terminar si no se la
baila.
La
msica
es
probablemente
de
origen indio, pero la coreografa es de procedencia francesa, derivada de "Los
lanceros", danza introducida en Chachapoyas por el que en ese tiempo fue
obispo de la dicesis, monseor Emilio Lissn, de origen francs, de quien se ha
dicho que tuvo tanta influencia que lleg a afrancesar la ciudad.

Los pastorcillos de navidad

La celebracin de la Navidad en Chachapoyas es nica en todo el Per e
incomparable por la presencia de sus tiernos e inocentes protagonistas, los
nios de la ciudad.
Al anochecer del da 24 empiezan a salir de las diferentes iglesias los coros de
los pastorcillos, que van entonando villancicos. Para el efecto, se forman dos
columnas de nios y en medio de ellos van los "pastores" y detrs los tres
"Reyes
Magos",
debidamente
caracterizados.
Las nias van vestidas con
una falda adornada con
cintas de colores, blusa
con lentejuelas y un
pauelo
cruzando
el
pecho. El sombrero con
relucientes
adornos
y
cintas que cuelgan hacia
atrs,
lleva
el
ala
levantada adelante.

 Shipashmute, se hace a base de maz tierno (Choclo) con frijol, agregndole

culantro cuando este cocinado, para darle mayor sabor.
Purtumute: es el mismo que el shipashmute, a diferencia que se hace con
maz maduro o seco; sus ingredientes son los mismos.

fabricacin de textiles basada en el telar de cintura denominada en la zona

hillahua o callua.
Ancash
ArtesanaDiversas manifestaciones guardan la tradicin artesanal ancashina.
Destaca la confeccin trajes tpicos y el bordado de coloridas polleras. Adems,
se mantiene el arte de la fabricacin de velas, muy utilizadas en las diversas
procesiones de la zona. Finalmente, entre otras labores artesanales, se
encuentran las frazadas de lana de chavn, la cermica de taric, el fierro
forjado, el repujado en cuero y la cestera.
Gastronoma
Dentro de los platos tpicos del departamento destacan:
Picante de cuy: guiso de cuy cocinado en salsa de man y aj panca.
Cuchicanca: lechn tierno adobado en vinagre y horneado, servido con papas
sancochadas y mote (maz desgranado y hervido).
Tamales: masa de maz rellena con carne, envuelta en hojas de pltano y
cocida al vapor.

Antihuanquillas.- Danza efectuada por 10 o 12 bailarines que visten una mitra

ornada con flores artificiales de colores, mscaras metlicas policromadas, un poncho
pequeo, un chaleco de
tela oscura y un
pantaln azul. Tienen
un significado apegado
a las guerras incas.
Etimolgicamente
proviene de la palabra
anti envolvimiento,
es una danza tipo
Huanquilla pero trada
por los hombres del
oriente peruano.

Cuadrillas.- Simula la lucha de

dos
tribus.
Los
salvajes
pretenden raptar a la hija del
duende, los anima la caja y
pinkullo, mientras que a la
capitana la detienen sus padres
y las pallas son alentadas por el
arpa y el violn.

El
Carnaval
Apurimeo
Apurimac

Abancay y Andahuaylas, son las ciudades mas representativas en las

celebraciones carnavalescas, es interesante observar que en el mes de Febrero
(mes del carnaval) se organicen grupos espontneos de comparsas.
Algunas personas salen al campo llevando viandas tpicas (timpus y pucheros) y
despus de pasar un da de esparcimiento, retornan a sus hogares a jugar con
agua y talco, culminando el da con las famosas yunsas . Luego recorren las
calles cantando y bailando, acompaados con la quena, tinya, guitarras y
mandolinas, todo ello adornado con serpentinas talco y trajes tpicos de la zona.

Carnaval Abanquino
El carnaval Abanquino esta considerado dentro del calendario turstico Nacional,
por constituir una manifestacin cultural propia de la regin ; adems de ser un
importante atractivo turstico , que permite dinamizar la actividad turstica del
departamento de Apurmac.
La poblacin organizada participa activamente en las fiestas del carnaval tanto
mestizas como campesinos se unen en fiestas de jolgorio y alegra.

Los platos ms tpicos es la

Huata, pachamanca, tallarn
de con gallina .Tambin de
este departamento es el
conocido plato de papas y
huevos con "uchullachua"
(aj con queso fresco y
huacatay). Entre la variedad
de panes estn las rejillas,
tarapacos, paltos y roscas y
para beber se recomiendan
las chichas y ponches.
Conocido tambin con el
nombre de "toropukllay"
nombre quechua, o
simplemente corrida de
toros, es una fiesta
costumbrista en muchas provincias del Peru,

Arequipa

La aficin a los gallos de pelea es tan popular como antigua. Esta

aficin se remontara, segn datos, al ao 1283 a.C. Se cuenta que
Alejandro Magno hacia apreciar a sus tropas una lid de gallos antes de
ir a la guerra, como
una arenga para
que no desmayen
en sus propsitos y
que haba que
luchar y nunca
rendirse. s peleas
de toros en
Arequipa
Constituyen un
aspecto esencial de
la personalidad

folklrica de este
pueblo amante del
trabajo, sensible a las
manifestaciones
artsticas y de rebelde
espritu ante las
injusticias. En el fondo
se trata de una fiesta
popular que altera la
monotona de lo
cotidiano y que
adems sirve para
volcar refrenados
sentimientos de
identificacin con el coraje. La veneracin a la imagen de la
Santsima Virgen de Chapi es una de las devociones ms fuertes en el
sur del Per, esta imagen recordando la Purificacin de la Virgen
Mara es de factura espaola y fue trada a este continente,
probablemente, a principios del siglo XVIII.
Carnaval de Arequipa
Se dice que es una danza que se realiza en honor al Dios Momo, esta costumbre habra sido trada desde
Europa siendo adoptada en el Per de manera que hasta el da de hoy se sigue usando. Se baila con
msica del tipo Huayno formando parejas con vestimentas muy adornadas y coloridas, este baile
representa a una gran cantidad de distritos de Arequipa entre ellos los ms importantes de la ciudad.
Danza Ajchatac Pallaichis
Proveniente de la provincia de los Condesuyos representa al poblador del distrito de Chichas en su
cosecha y cultivo de la palta, los cuales eran transportados en animales hacia los pueblos cercanos, el
vestuario de esta danza es muy colorida y representando el valle donde es muy tradicional el sombrero
adornado con hojas y flores.

Ayacucho
La riqueza y calidad de
la artesana de Ayacucho, en sus
diversas manifestaciones, han
hecho que sea considerada
como Capital del Arte Popular y
de la Artesana del Per.34 En la
artesana ayacuchana se
conjugan tcnicas y
tradiciones precolombinas con
aporteshispanos y la
permanente creatividad de los
pobladores de la regin. Sus

expresiones ms
conocidas son los
retablos, las tallas
enpiedra de
Huamanga y los
trabajos
en platera y filigra
na. Los Retablos
ayacuchanos
descendientes
directos de los
espaoles
cajones de San
Marcos de San
Antonio,
representan en su interior escenas de profundo contenido andino. Son una tradicional
muestra de la notable capacidad creadora y artstica de los artesanos de esta tierra.

Carnaval ayacuchano[editar]
Durante el mes de febrero, el carnaval de Ayacucho rene a grandes y chicos en una
celebracin que oficialmente dura tres das, pero que inicia un mes atrs con la llegada de
las comparsas rurales,

Semana de la Libertad Americana[editar]

Se celebra el aniversario de la gloriosa Batalla de Ayacucho, el 9 de diciembre. Durante la
semana se realiza el Festival Internacional de Guitarra Libertad Americana, as como
otras actividades culturales y folklricas. Se realiza la escenificacin de la Batalla de
Ayacucho en la misma Pampa de Quinua, que congrega a millares de personas.

Cajamarca

Los artesanos
cajamarquinos
trabajan
en mltiples materiales,
lana,
cuero,
madera,

cabuya, arcilla y piedra, en los que plasman creativamente sus costumbres y tradiciones.
l picante de cuy con papa.

El chicharrn con mote.

Cecinas shilpidas.

Guiso de cuy cocinado en salsa de man.

Aj panca acompaado de papas.

Danza de los Chunchos:

Se baila en toda la provincia de Cajamarca, pero es en el distrito de Baos del Inca;

este balneario es escenario de la celebracin de la fiesta tradicional el 8 de septiembre en
honor a la patrona de ese distrito La Santsima Virgen de la Natividad. A esta festividad se
le conoce tambin como La Fiesta del Wanchaco.

d anza de los Diablos:

La ms representativa de la provincia. Representa de manera satrica a los antiguos
pobladores que motivados por los grandes abusos cometidos por los espaoles crearon al
seorito espaol como diablo. Por tal motivo, este personaje tiene un rostro angelical de
Luzbel transformado en Lucifer o demonio.

Callao

Procesin de la Virgen del Carmen de La Legua - 1990

Segunda Cuadrilla - Capataz Felipe S. Rojas Murgueytio
Procesin del Seor del Consuelo - 1990
Seor de Los Milagros
del Callao - 1990
Procesin de la Virgen
del Carmen de la
Legua - 1994
El Seor del Mar 1995
Lista de Danzas del
CALLAO:
1.Danza del Callao SON DE
LOS DIABLOS
2.

Danza del Callao POLKA

"CARNAVAL CUSQUEO": Danza de la provincia del Cusco, Departamento del Cusco.

En una de las festividades religiosas, se celebra con regocijo lo que es las fiestas de

carnestolendas, o simplemente la tentacin de Jess en el desierto. Conocida como los

carnavales. Danza del dominio pblico. Esta festividad es bien aprovechada como
festejo a los carnavales, en nuestra ciudad y de ah el juego se entremezcla con la alegra
y el amor a travs del dilogo con las serpentinas de color.
2.- "LOS JILGUEROS": Danza de la Provincia de Calca, Departamento del Cusco. A
travs de la expresin de las caricias y cortejeos de las aves, que en este caso son los
jilgueros. Es como viendo este afecto de los jilgueros, las parejas con cantos de
sentimientos melanclicos, demuestran su amor signo de pureza y verdad.

Como todos los aos, el pueblo cusqueo, celebra el 6 de enero la fiesta de Bajada
de los Reyes Magos, tradicin religiosa en recuerdo a la adoracin del Nio Jess
por los Reyes sabios: Melchor, Gaspar y Baltazar; sta tradicin es mixturado con
bellas dramatizaciones, procesiones y fiestas populares, en especial en el distrito
deOllantaytambo, de la Provincia de Urubamba, donde el folklore autctono se pone

de manifiesto. Es la festividad
religiosa de mayor
fastuosidad de la ciudad de
Cusco (Per), celebrado en el
distrito de Santiago, plazoleta
de la Capilla Nuestra Seora
de Almudena, en el que, el
pueblo cusqueo y visitantes
le rinden pleitesa y honores a
la Santsima Virgen de
Natividad, la Alcaldesa vitalicia
del distrito.

Huancavelica
e prctica en el distrito de yauli y
Huancavelica, extendindose hacia
otros pueblos. A travs de la danza se
demuestran habilidades fsicas
extraordinarias.

Pachawalay
Descripcin:
Esta danza es originaria de las
comunidades de Chawarma, Llillinta,
Huachocolpa, Qarwapata, Chopqa y
Mukeq, del distrito de Yauli, provincia y departamento de Huancavelica. Su difusin es en
toda la provincia de Huancavelica
Fiesta en honor al nio Callaocarpino
Se realiza en Chaccllatacana, ubicado a 30 minutos de la ciudad de Huancavelica a 700 metros de la
mina de Santa Brbara. Bajada de reyes
Cada ao el 6 de Enero Huancavelica es escenario del paso de los reyes magos hacia Beln, esto es en
honor al nio Occe.
El Puchero preparado entre los meses de de Enero a Marzo con verduras frescas, carnes de alpaca,
carnero, menestras frescas como garbanzo, frejoles y frutas.
El mondongo de Huancavelica se prepara a la vspera de una fiesta, tiene maz blanco o mote, carne de
res, carnero, tocino, carne seca o charqui, patitas, cabeza y panza de carnero.

Huanuco
Los Negritos
La danza de la Cofrada de los Negritos, constituye la expresin artstica y popular ms importante del
departamento de Hunuco, sus orgenes se remonta al trabajo de los negros esclavos en las haciendas
colonial.
En Hunuco esta danza de los negritos va evocando a travs del ritmo cadencioso de su danza el
esplendor de pasadas pocas virreinales y el trabajo en los campos agrcolas, constituye tambin una
genuina expresin de la alegra por su libertad y emancipacin.
Tuy tuy
Danza guerrera de autctono origen, no representa una lucha efectiva, sino una exhibicin de fuerza,
valenta y destreza.
Por su carcter deportivo, los
Mishtis, personas decentes
caballeros de antao gustaban
empuar el roquel y el barrote del
tuy tuy.
No se conoce en forma exacta el
significado d

ARTESANA
Destacan los trabajos de paja
y fibra de cabuya, los bordados
con temasregionales, las
mscaras, las cermicas y los
tallados en cuernos y cuero de
res

Ica
La vida hacendaria iquea dio
lugar
a
un
conjunto
de
instituciones y costumbres que han logrado echar races en la cultura peruana y son parte de
un estilo de vida hoy idesligable del escenario econmico y social del departamento.
Adems del rico caudal folclrico afroperuano surgido en Ica, tambin ha sido aqu el punto
de partida de la aficin peruana por la gallstica. Las corridas de gallo, costumbre originaria
de Filipinas que lleg al Per desde Mxico y se propag en suelo iqueo en el siglo XVIII,
devinieron una istitucin fuertemente arraigada tanto a nivel rural como a nivel urbano.
Otro aporte iqueo es la crianza del caballo de paso, adaptado al trote en las arenas del
desierto. Este tioi de crianza equina, al igual que la gallstica ha dado lugar a toda una
industria de actividades y servicios propios del departamento.

Alcatraz:
Danza del gnero Festejo, vigente especialmente en Lima e Ica. Es una danza
ertica festiva, de pareja suelta. Hombre y mujer llevan en la parte posterior de
la cintura, un trapo, un pedazo de papel o algo similar; el hombre con una vela
encendida trata de prender el cucurucho mientras la mujer baila moviendo las
caderas. Actualmente en la coreografa tambin la mujer trata de quemar al
hombre. La msica es interpretada por solista y coro de cantantes, guitarras y
percusin.

Danza de Pallas:

Danza colectiva, femenina

que se baila en Navidad y
Fiesta de Reyes en la Regin
Ica. Las Pallas (palabra
quechua
que
alude
a
doncellas) o Pastoras se
baila principalmente en la
zona de El Carmen, el
distrito y sus caseros en
Chincha. El coro femenino y
la solista mujer cantan
villancicos alternando con
pasadas de zapateo. Se
acompaa con guitarra. Las bailarinas llevan bastones de ritmo, llamados
"azucenas".

Junin+
LA CHONGUINADA
Es una de las danzas ms atrayentes por la elegancia de su vestuario, colorido y recamado de
oro y plata. El nombre de esta danza, que imita a la cuadrilla y al minu pero rematando en un
huayno, parece derivar de Chongos, uno de sus centros de mayor fama. Los hombres llevan
generalmente una careta de fina malla de alambre, que caracteriza a un rostro sonrosado de
ojos azules. Su msica, ceremoniosa, es ejecutada por una orquesta tpica huanca.

EL HUAYLARSHUna
danza muy conocida y
difundida del valle (y que ha
sufrido muchas
modificaciones al salir de su
contexto rural para
convertirse en espectculo)
es el "Huaylarsh" o
"Huaylas". Su origen
remoto es la trilla nocturna
de los granos (trigo,
cebada), tras la cosecha,
de all proviene el fuerte
zapateo caracterstico. La
palabra "huaylarsh" designa
tanto a la msica como a la

actividad misma, aunque esta se practica cada vez menos debido a la creciente mecanizacin
de las tareas agrcolas. La danza, en la que intervienen jvenes de ambos sexos, representa el
vistoso galanteo del macho a la hembra del "chihuaco" o zorzal, ave que abunda en esta regin

El plato juninense ms conocido en la gastronoma peruana es la papa a la huancana, la

cual se ha extendido por todo el pas. Cabe recalcar que lo que se conoce hoy por hoy
como Papa a la Huancana ya es un plato criollo (de origen limeo), su antecedente data
desde la poca colonial, en que la mujer del ande secaba al sol el uchu (rocoto) y en
un batn lo mola con queso fresco y lo serva sobre papas amarillas, oriundas de esta
regin. Con la llegada del ferrocarril en 1908, los organizadores del evento deciden que
esta fecha debe tener un plato representativo y que fusione a Lima con Huancayo y es as
como este plato se modifica hasta llegar a convertirse en lo que hoy conocemos como
Papa a la Huancana. Tambin hay otros potajes que por su sazn original e ingredientes
diferentes, son tpicos. Destacan la pachamanca que se elabora con carne de cuy, alpaca
y pato silvestre,(actualmente se utiliza la carne de res, ovejas, conejo, cerdo, pollo, etc.) el
human caldo (caldo de cabeza de oveja/carnero) conocido como el Levanta Muertos,

La libertad

GASTRONOMA:
Cebiche: es un filete de pescado cortado en trozos cocido con
limn, cebolla
y aj limo.

Seco de Cabrito con frijoles: guiso de cabrito tierno, macerado en chicha

de

jora y vinagre con frijoles

aderezados en cebolla y ajos.

Shambar: sopa

de trigo con

carne de cerdo,

menestras,

culantro y aj.
1.

Concurso Nacional
Marinera: (Enero /
realiza
en Trujillo.
concurso, ao a ao,
academias de danza
y
en
varias

De
Febrero),
se
En
este
participan
de todo el pas
categoras de

edades. Se elige una pareja ganadora del certamen, una reina de belleza y se otorga un premio
al mejor traje tpico.

2. Carnaval De Huanchaco: (Febrero) realizado en Trujillo, distrito de Huanchaco. El Carnaval

Huanchaquero se origina a principios de siglo inspirado en el Carnaval Veneciano. La tradicin
se actualiz hace 20 aos y hoy se celebra con la eleccin de la soberana del Carnaval, desfile
de carros alegricos, comparsas, personas con disfraces, bailes carnavalescos y concursos.

ghkl
Lambayeque

CABRITO A LA NORTEA.- Se le sirve con arroz

y frijoles o yucas sancochadas.

EL
ESPESADO.Llamado
ymeque en lengua muchik, que
degustamos tradicionalmente los
Lunes.Al servirlo se le adorna con
aceite con pimentn y acompaa
con arroz colorado.

CEBICHE.-Filete
de
pescado
cortado en trozos, cocido con
limn, cebolla y aj limo.

EL
CHINGUIRITO.Delicioso
jaladito de guitarra seca, en jugo de
limones, ajes y cebolla en corte de
pluma, con guarnicin de choclo,
yuca y camote.

El Tondero
Danza muy antigua de pareja mixta, cuenta con caractersticas vivaces de ritmo alegre y expresin
mimtica. Es un baile muy expresivo, Se define como la imitacin de un ritual amoroso de las aves con el
fin de apareamiento, se figura el rodeo que el gallo hace a la gallina.Baile tpico de la zona norte del Per.

El Vals
El Vals peruano es un gnero de msica popular originario del Per o tambin denominado un gnero de
la msica criolla y afroperuana, cuyo origen es asociado a la poca de la colonizacin espaola cuando
se difundi en Per (en Lima principalmente) el vals viens, del cual deriva. Est escrito en comps
ternario. En la actualidad suele ser interpretado por un do de guitarristas, un cajn peruano y un
vocalista, aunque tambin existen interpretaciones con ms de una voz.

Lima
a cocina peruana cuenta con una gran variedad de platos, pero posiblemente
sea el cebiche el ms caracterstico y difundido de todos. Es cierto que se trata de una
plato tpicamente norteo, sin embargo se encuentra difundido en toda la costa, la
sierra y la selva. Por otro lado, el cebiche Brillaron las cuchillas, mirronse los
adversarios, dos gallos de dbil contextura, y uno de ellos cant. Colrico respondi el
otro echndose al medio del circo; mirronse fijamente; alargaron los cuellos, erizadas
las plumas, y se acometieron. Hubo ruido de alas, plumas que volaron, gritos de la
muchedumbre y a los pocos segundos de jadeante lucha, cay uno de ellos. Su
cabecita afilada y roja, bes el suelo, y la voz del juez: Preparada a a base de la uva,
el pisco es una bebida alcohlica que se origin en el Per en el siglo XVI. Segn Inca
Garcilaso de la Vega, el Marqus Francisco de Caravantes trajo las primeras cepas al
Per,

marinera limea
Es elegante, cadenciosa y usa un pauelo. Puede interpretarse en tono musical
mayor o menor. La marinera de contrapunto o "canto de jarana" suele constar
de tres cuartetas, resbalosa y fuga, que pueden ser ms de una, ya que es un
contrapunto de canto, por lo tanto la Marinera Limea es improvisacion pura,

Zamacueca
Gnero musical anterior a la Marinera, al parecer fue una danza muy difundida
desde la capital del Per, hasta Bolivia, Argentina y Chile. Don Fernando Romero
(l939) demuestra que es esta misma danza la que da lugar a la Marinera, as
como da una aproximacin etimolgica en su trabajo sobre Afronegrismos

Lorweto

La Fiesta de San Juan se celebra todos los 24 de junio:En la maana, las personas concurren a
los ros a darse un bao de purificacin y luego acuden a la misa por el santo.
Se ofrecen gran variedad de artculos artesanales como cermica con dibujos geomtricos, telas pintadas y una
serie de objetos decorativos y utilitarios hechos con recursos de la regin.

Shitaracuy
Nombre de una Hormiga
que muerde. Es un ritmo
fuerte y movido en
donde se salta y se agita
las manos, el cuerpo se
inclina hacia abajo y
arriba al mismo tiempo.
Este ritmo se utiliza
dependiendo
que
actividad o costumbre
realizan los pueblos de
la Selva baja.

La Cajada
Es un trmino intermedio entre los ritmos llana y citaracuy, es pausada y al
mismo tiempo rpido, se utiliza en danzas con costumbres propias de una
actividad econmica. Se Baila en veladas de los santos tiene un ritmo suave

Madre de dios
La sociedad de Madre
de Dios tiene sus
orgenes folklricos y
costumbristas al interior
de las sociedades o
grupos nativos segn
estudios realizados por
historiadores y
Antroplogos.
La diversidad de etnias
existentes en el inmenso
paraje de Madre de Dios,
supone una rica y diversificada actividad folklrica, empero la incursin de expedicionarios en zonas
habitadas por stos, hicieron que desaparezca vestigios de una cultura folklrica y costumbrista muy rica.
Por ejemplo las danzas y msica nativa, tienen diversidad de sentidos y aplicaciones, pero son de
carcter ritual, con manifestaciones que suponen un clamor, splica a la solucin de una necesidad de
carcter sentimental, inclusive se manifiesta en la curacin de una dolencia fsica, moral y hasta espiritual.
El folklore y costumbres en el departamento de Madre de Dios, desde el punto de vista de sus
manifestaciones fsico-corporales, morales y espirituales, es como se detalla:

EL TUNCHE
Esta danza simbolizado por la antigua y aun vigente creencia de los pobladores de nuestra regin
en el espritu protector del bosque el tunche, un alma que vaga por la faz de la tierra sin perdn
celestial el que atemoriza a la gente con su silbido aterrador.

ELYACUMAMA
Tributo o ritual que le hacen a la Madre de los ros, ya que para los nativos este animal era
considerado amo y seos de las aguas.

Moquegua
Toda la F y devocin de un pueblo puesta en manifiesto en un culto a una de las pocas Santas
veneradas en cuerpo presente en el mundo. Santa Fortunata, virgen y mrtir es festejada cada
14 de Octubre.
Carnaval de Cuchumbaya
Es una danza practicada en las zonas altas de Moquegua, distrito de Carumas y pueblo de
Cuchumbaya, en los meses de febrero a marzo, dando origen a la fiesta de carnaval.

Carnaval de Putina
Esta danza es conocida tambin como Bellavista. Caracterizada por la alegra de su pueblo, su
msica y letra contempornea, se realiza en fechas movibles, en los meses de febrero y marzo.
Es una de las tantas danzas incas practicadas con motivo de la Gran Maduracin, ofreciendo
a la pacha mama un agradecimiento por todos los beneficios.

Pasco
La Tantawawa:
Muchas fiestas costumbristas estn llenas de colorido . As en Cerro de Pasco y Huariaca existe la
costumbre de hacer guaguasde hara en forma de muecas, llamas y palomas. Esta es una costumbre
popular en la fiesta de Todos los Santos. La venta se realiza en lugares especiales, . Estos muecos, son
un atractivo para los nios y muchas veces hasta los adultos compran para coleccionarlos.
La concepcin de este mueco es mgico-religiosa, pues est basada en que las guaguas representan la
inmortalidad de las almas.

Pachamanca

picante de cuy

el caldo de cabeza

arvejas con carne

charquicn y

caldo verde.

El Jaramuruy
Es otra de las danzas tpicas de la quebrada del Chaupihuaranga que nos remite
al mundo agrario del departamento de Pasco.
La palabra Jaramuruy viene de dos voces quechuas, cuyos significados varan
de acuerdo a las regiones:
Jara (Pasco): maz

Danza Yanesha
Una de las comunidades nativas que festejan y muestran sus expresiones
artsticas de tipo festivo expresando sus vivencias, sufrimientos, penas y dolor
es la comunidad Yanesha asentada en el Parque Nacional Yanachaga Chemilln
en Oxapampa.

Tanto la msica y la danza Yanesha tiene un fondo mtico y religioso con

canciones melanclicas llenas de tristeza, que son cantadas por hombres y
mujeres,
ya
sean
como
solistas,
en
dos o grupal,
presentando
asimismo
la
danza Ynesha
tomados de la
mano haciendo
rondas,
mientras en un
costado
los
varones y mujeres beben el espumante "cones", o tambin llamado "mazato"

Piura

En Piura como en todos los departamentos del Per se tienen costumbres muy
marcadas, como son las danzas, su folklore cultural y tambin diversas
tradiciones que se vienen realizando desde hace gran cantidad de tiempo,
compartimos las costumbres que se vienen dando y se hicieron desde los
principios hasta la actualidad.
Piura, tierra de insignes hroes y artistas, canta en el folklore desde su mar
brava hasta sus altas montaas. Segn Bruno Revesz, son mltiples las
facetas de la identidad cultural popular y regional que se dan al escuchar y al
cantar: conflictos emocionales, religiosidad popular, historia de sus pueblos,
encanto de la naturaleza.

Las Hilanderas
de Huancabamba
Esta danza combina
alegremente la danza y la
escenificacin de distintos
sucesos culturales de la
provincia de Huancabamba.
Durante su presentacin se
ve la representacin de los

duelos de machetes entre dos rivales que por lo general se disputan el amor de alguna bella
dama serrana.

Pasacalle Huancabambino
El pasacalle huancabambino es una expresin musical, que se toca mientras un grupo de
danzantes se desplazan alegremente por las calles.El pasacalle huancabambino es
considerado una valiosa expresin del arte cultural de la sierra piurana.

Piuno
La Festividad en honor a la Virgen de la Candelaria, patrona de la ciudad
de Puno, en el Per, se realiza en la primera quincena del mes de febrero de cada ao, y
representa la ms grande e importante manifestacin cultural, musical y dancstica
del Per, siendo una de las fiestas religiosas mas significativas de Sudamrica, por la
cantidad de smbolos y de manifestaciones artstico-culturales propias de las
culturas quechua, aymara y mestiza del altiplano andino.
La Alasita, voz aymara que significa comprame, no es exclusiva de Santa
Brbara, durante muchos aos la zona de la plaza de San Pedro la alberg,y todo el
barrio se converta en feria de Alasitas. La plaza de Churubamba y la avenida Montes
tambin la cobijaron,

LA DIABLADA
Hasta donde hemos
podido averiguar, el
origen de la Diablada se
pierde en la oscuridad
del pasado. Se cree que
si no fue originada, por lo
menos recibi un
tremendo impulso a
consecuencia de las
sangrientas disputas
entre Vicuas y

Vascongados, que tuvieron en

Laykakota, Atuncolla, Lampa,
Azngaro y otros son escenarios de
violentas batallas. Su presentacin
clsica por los habitantes del barrio
de Maazo en la fiesta de la
Candelaria, es tradicional desde la
pelea que stos tuvieron con los del
barrio de Orcapata, que a partir de
esa fecha se separaron para
presentar en la misma oportunidad la
Morenada.

MARINERA PUNEA
La marinera tiene dos formas de interpretacin claramente diferenciabas; la de la costa con
msica ms alegre y de ritmo ms rpido, con coreografa en que priman la picarda, la sutileza
y la gracia; y la de la sierra, de ritmo musical ms lento, en cuya coreografa prima el seoro.
Pensamos que dentro de las Marineras serranas, la punea, que es preludio obligado de la
Pandilla tiene una personalidad propia.

San martin

La Pandilla
Es una danza que constituye una expresin regional, ya que es bailada en todas
las provincias. Es alegre, pcara y espontnea; sus pasos se caracterizan por
saltos y otros movimientos alegres y contagiosos. Cualquier persona puede
participar por la facilidad de sus movimientos.

La Danza De
La Izana
Representa el tributo
que
ofrecen
los
pobladores
a
la
Caabrava,
cuyo
material se emplea
para la construccin
de casas, cercos, etc.

El ganso asado bien dorado y vino joven, nada de esto puede faltar
durante los festejos del onomstico de San Martn que cae en el 11 de
noviembre, cuando, segn dice el pronstico, nos debe este Santo traer
cabalgando la primera nieve.

Tacana
Gastronoma y Folklore TACNA
LEYENDAS
El Batan de La Picanteria:

"Hace muchos aos atrs, exista

en el Pago Aymara, una seora de edad avanzada, que se dedicaba a preparar picante de
lo ms sabroso.
El Tesoro del Cerro de La Cruz:
"Cerca al cerro de la cruz, existe un gran fierro enclavado en tierra.
Cuenta la leyenda que hace muchsimos aos atrs en tiempo de la colonia, un seor que
viva por esos lugares decidi un da enterrar un tesoro; para lo cual hio en la noche un
gran foso y en l enterr su riqueza.
DANZA ANATA
Otra de las pocas danzas naturales de la regin de Tacna es la Anata, que
se baila solo en la Provinciade Candarave.
La anata es smbolo de culminacin de los tan hermosos y coloridos
carnavales que se iniciaron el da Domingo con la Comparsa/Orquesta
pasando luego en algunos pueblos con la Tarkada y finalmente la Anata
hace el sierre de los carnavales.
Esta danza se practica en los pueblos de la Provincia de Candarave
especialmente en el distrito de Quilahuani, Huanuara, Cairani.
DANZA TINKIACANA
Danza autctona de la regin de
Tacna
en
la
Provincia
de
Candarave, es un de las pocas
dazas que se mantienen.
Patrimonio de mi pueblo se
baila en el distrito de cairani,
provincia de Candarave de la
regin de Tacna.
Esta se danza se realiza en las
fiestas
patronales,
en
los
Huausis en los das de riego,
en el pastoreo en los das de
laqueo o das de riego en los
escabos de los canales.

Las
damas
llevan
herramienta de trabajo la
sequea y palo delgado
de aproximadamente de 2
metros con terminacin
en punta, utilizado para
regar,
laquear
los
majuelos con el fin de no
maltratar a las races
jvenes.
Los
varones
utilizan una pala para
regar y acomodar la tierra
para que el agua pueda
escurrir cmodamente.
Tumbes

En las caletas de pescadores de Puerto Pizarro, Punta Mero, Punta Sal y

Cancas se venden adornos fabricados con conchas marinas, tales como
aretes, collares y cortinas de conchas; es conocida tambin la artesana de
pasalla y la fibra del tallo del pltano, con la cual se hacen adornos y figuras
de

El cebiche de conchas: preparadas con limn, cebolla y aj limo.

El aj de langostinos en salsa de pan rallado y aj amarillo

El majarisco hecho a base de pltano verde y machacado con salsa de mariscos; el

sango de pltano verde

El chupe de cangrejo; y el caldo de bolas.

Dulces tpicos de la regin: el antecoco, la antepapaya, el dulce de grosella y la

mazamorra.

Bebida tradicional: el chinguirito, que se prepara con agua de coco

La danza de la pava

La danza de la pava es una de las ms populares y curiosas de Tumbes. Es

nica y original, tanto por su msica como de sus pasos y baile.
Al inicio la danza de la pava fue un baile que se meti en el distrito de Corrales hace
muchos aos, dndose a conocer y bailar en el tiempo de los 60 en los pueblos de
San Juan de la Virgen, Cerro Blanco y Garbanzal.
EL NEGROIDE

Negroide es un trmino que describira una raza humana segn la definicin

de Johann Friedrich Blumenbach (1752-1840). Es un concepto antropolgico y no
gentico.Dicho grupo humano correspondera bsicamente a lo que otros han definido
como raza negra, an cuando su uso cay es desuso con el advenimiento de
lagentica humana.

Ucayali
e realizan trabajos en madera (tallados), bisutera (semillas y mostacilla), bordado y
pintado de telas con tintes naturales (huito y arcillas), adornos con plumas de aves y escamas
de paiche y sombreros, as como otros artculos elaborados con cogollos de caa brava y
tamishi
Patarashca: pescado envuelto en hojas de bijao y asado al carbn.
Inchicapi: sopa de gallina con man, culantro y yuca.
RESEA DE LA DANZA DE UCAYALI ANI SHEATI
Fiesta de la Bienvenida; Es una Danza propia de los Shipibos, Conibos del Alto,
Medio y Bajo Ucayali, Esta Ceremonia se realiza con la visita de una Comunidad a
otra.

Esta Fiesta empieza con la

demostracin de los hombres
Shipibos y los Jvenes adiestrados
de diferentes formas, Ritmos
Saltos y Movimientos. Luego las
Mujeres despus de servir
abundante Masato a sus maridos
demuestran sus cualidades fsicas
mediante la jalada de cabello con
bastante fuerza saliendo
vencedora la Shipiba que se
mantiene en pie.
HISTORIA DE LA DANZA DE
UCAYALI RITUAL DE LA BOA
Las Primeras Noticias del Ro Amazonas en la Selva Peruana han sido
proporcionadas por los miembros de la expedicin de Gonzalo Pizarro y Francisco
de Orellana. Francisco Pizarro enterado de esto enva un grupo de 350 soldados
comandados por Gonzalo Pizarro cuando haba de Quito (Ecuador) Hacia Lima.
Entre ellos Francisco de Orellana diviso en un paraje una comunidad de hermosas
mujeres, exuberantes pero muy agresivas con extraos. Es as que fueron
descubiertos por Francisco de Orellana entre bullicios de tambores el 12 de febrero
de 1542. Desde esa poca existen grandes mitos, cuentos y leyendas sobre las
Amazonas que dan vida a esta legendaria historia