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Equilibrio y contaminacin
Los seres vivos estamos compuestos por clulas. A su vez, las clulas estn formadas por sustancias
orgnicas (hidratos de carbono, protenas, lpidos, cidos nucleicos, vitaminas) e inorgnicas (princi
palmente, agua y sales). Todas las sustancias, tanto las orgnicas como las inorgnicas, estn forma
das por tomos.
Pero, de la gran variedad de tomos que existen, no todos participan en igual proporcin en la
formacin de los tejidos. Los que se encuentran en mafor cantidad son el carbono, el hidrgeno, el
oxgeno y el nitrgeno. En proporciones menores, aunque no por ello menos importantes, se encuen
tran el potasio, el azufre, el cloro y metales como el hierro. En el cuerpo humano hay, por ejemplo,
unos 57 mg de hierro por cada kilogramo de peso. Se trata del hierro que formaparte de la hemoglo
bina de la sangre. Esta pequea proporcin de hierro permite que el oxgeno pueda ser transportado
por la sangre hasta cada una de las clulas de nuestro cuerpo, lo que posibilita la respiracin celular.
Otro ejemplo es el magnesio. A pesar de que su cantidad en los tejidos vivos no es grande, su papel es
fundamental, porque forma parte de la clorofila, sin la cual no habra fotosntesis.
Los seres vivos obtienen estos tomos, tan importantes para la vida, del medio fsico que los rodea.
Es decir, del aire, del suelo y del agua. Por ejemplo, extraen del aire el oxgeno necesario para la res
piracin o lo encuentran disuelto en el agua. El carbono, que forma parte de todos los tejidos vivos,
proviene del dixido de carbono atmosfrico. Las plantas toman el nitrgeno a partir de los nitratos del
suelo y obtienen el hidrgeno a partir de transformaciones qumicas realizadas sobre la molcula de
agua. Sin embargo, a pesar de que los seres vivos extraen permanentemente estos materiales del me
dio, su cantidad total no vara sustancialmente. Por ejemplo, tanto las cantidades de oxgeno como las
de nitrgeno y las de dixido de carbono presentes en la atmsfera han sufrido solo pequeos cambios
a lo largo de perodos de tiempo muy extensos.
La infinidad de seres vivos de todas las especies que pueblan el planeta no solo extraen del medio
aquello que necesitan, sino que tambin desechan en l enormes cantidades de material (hojas, ra
mas, cuerpos y partes de cuerpos de animales, restos de la digestin...). Sin embargo, a lo largo del
tiempo, los desechos tampoco parecen modificar demasiado la composicin del agua, del aire y del sue
lo donde se depositan. Es notable la capacidad de recuperacin que, hasta el momento, ha demostra
do poseer nuestro planeta, aun si se tienen en
cuenta los desechos que provienen de la activi
dad industrial. Ocurre que, a pesar de las cons
tantes modificaciones que los seres vivos produ
cen en el medio donde viven, existen procesos que
permiten mantener la cantidad y la proporcin
de sustancias necesarias en valores que, por el
momento, hacen posible la continuidad de la vi
da. Pero, cules son estos procesos?
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fotosntesis
oxigeno
glucosa
C6 H12 0 6
glucosa
glucosa
glucosa
respiracin
celular
glucosa
glucosa
muchas molculas
de glucosa se
unen para formar
glucosa
glucosa
ffr-j
de
las
de
al
de
Si prestaron atencin a la secuencia de sucesos que protagoniza el tomo de carbono, se habrn dado
cuenta de que termina en el mismo lugar donde comenz. Pero esta no es la nica historia posible. En la
siguiente pgina podrn analizar muchas otras.
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Otros caminos
bono es la siguiente.
dixido de carbono atmosfrico
carbono en el
dixido de carbono
atm osfrico
respiracin
de las
fotosntesis
respiracin
celular
carbono en
las sustancias
orgnicas que
fabrica
la planta
combustin
ndustri
respiracin
de los
'crimles
terrestres
fotosntesis
(Jeflas plantas
fotosntesis
de las plantas
acuticas
respiracin de los
animales acuticos
digestin
respiracin de los
vegetales acuticos
alim entacin
rocas de
carbonates
dixido de
carbono y
carbonates
sueltos
carbono en el
dixido de carbono
atm osfrico
respiracin
celular
en la planta
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El nitrgeno
atmsfera
gas nitrgeno
en la atmsfera
tormenta
utilizado en
las protenas
vegetales
bacterias
desnitrificantes
compuestos nitrogenados
, absorbidos por organismos de la
\descomposicin de excreciones y
i tejido animal y vegetal muerto.
compuestos
nitrogenados
en las
excreciones
animales
nitrato del suelo
protenas
El ejemplo ms conocido de bacterias fijadoras de nitrgeno es el de las
llamadas rhizobium, que se asocian a las races de las plantas leguminosas
(arveja, lenteja, soja) y forman nodulos, como el que aparece en la foto.
Las rhizobium fijan el nitrgeno gaseoso del suelo y lo incorporan a otros
compuestos nitrogenados que luego aprovecha la planta. Cuando se cose
chan las leguminosas, quedan en la tierra las races, que en sus nodulos
contienen una importante reserva de nitrgeno a disposicin de las plantas
que se cultiven luego. Por este motivo, los agricultores suelen cultivar plan
tas no leguminosas (que, como el maz, no se asocian con el rhizobium) en
el terreno donde previamente hubo leguminosas. Esta alternancia entre le
guminosas y no leguminosas permite reponer naturalmente el nitrgeno
del suelo, sin necesidad de recurrir a fertilizantes artificiales.
hongos y
bacterias
suelo
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El hidrgeno y e! oxgeno
El oxgeno es un elemento muy importante para la mayora de los se
res vivos. Su presencia en la atmsfera es, principalmente, un resultado de
la fotosntesis que realizan los vegetales a partir del dixido de carbono at
mosfrico, del agua y de la energa de la luz (generalmente, luz solar). El
oxgeno as liberado por los vegetales es incorporado, a travs de la respi
racin, por los mismos vegetales que lo han producido y por el resto de los
animales. El oxgeno se utiliza, entonces, en la respiracin celular y en'ese
proceso se produce energa, agua y dixido de carbono. El dixido de car-,
bono y el agua, al volver al medio ambiente, completan un nuevo ciclo: el
ciclo del oxgeno.
Por su parte el gas llamado hidrgeno, si bien es muy abundante en el
universo (es el "combustible que les permite a las estrellas generar la ener
ga que irradian al espacio), es muy escaso en nuestro planeta. Entonces,
para estudiar el ciclo del hidrgeno (es decir, cmo el hidrgeno pasa del
tambin por tomos de oxgeno, los ciclos del oxgeno y del hidrgeno tie
El agua
tomos "viajan"juntos?
Anteriormente, tambin leye
indispensable para disolver, absorber y transportar las sustancias que los or-
res vivos est constituido por un porcentaje muy alto de agua. Por ejemplo,
el 99% del peso de un agua viva (medusa) y el 65% del de un ser humano
estn constituidos por agua. El siguiente cuadro sintetiza el ciclo del agua.
precipitacin
J
Tamban se genera agua cuando
se 'queman combustibles, pej-tf'
esta cantidad es insignific|pe
comparada con a can tid lf de
Ufi que hay en tqifi;'e!:
vivos intercambian
el ambiente.
evapora*
evaporacin
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Equilibrio y vida
inundaciones,
contaminacin del suelo con metales pesados,
derrame de hidrocarburos,
deterioro de suelos,
cambio climtico,
depredacin de la fauna,
desertificacin.
Elijan cuatro de estas situaciones y ejemplifquenlas con un caso que conozcan (por ejemplo, una
inundacin de la que hayan sido testigos o de la que
Equilibrio y desequilibrio
Segn el camino que siga, un determinado tipo de
tomo puede tardar tiempos muy diferentes en realizar un
ciclo completo. Por ejemplo, un tomo de carbono puede
tardar menos de un, ao en completar el ciclo que abarca su
absorcin por la planta hasta su posterior devolucin a la
atmsfera. Sin embargo, muchos tomos de carbono que
formaban parte de las plantas que dieron origen al petrleo,
tuvieron que esperar varios millones de aos para que el
petrleo fuese quemado\y, as, volver nuevamente a la at
msfera. Esto quiere decir que, dentro del ciclo total de un
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Contaminacin ambiental
rante milenios.
De este modo, a los factores naturales capaces de alte
rre que los vegetales regados con esa agua o los peces que
los efectos son muy favorables. Por otra parte, si por evitar
del organismo.
suelo.
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Contaminacin de la atmsfera
La actividad productiva del hombre requiere grandes cantidades de
energa para mover maquinarias, motores y turbinas, para fundir metales,
para producir electricidad, para calentar ambientes. Pero cmo se relacio
na este hecho con la atmsfera? Ocurre que gran parte de esta energa se
obtiene a partir de la combustin de compuestos orgnicos: lea, petrleo,
gas. Si bien este tipo de combustin genera energa, tambin produce ga
del mar:
porcin.
te
La coinbustii
genera grandes
cantidades de
dixido de carbono.
n el caso de que en el
combustible haya elementos
como azufre o nitrgeno, se
formarn xidos de azufre y
nitrgeno. Estos ltimos
tambin se forman en la
combustin a partir del
nitrgeno del aire.
CT
229
Origen
xidos de
nitrgeno
(NO + N02)
Monxido
de carbono
(CO)
Dixido
de azufre
(S02)
Ozono
Restos de
naftas
Compuestos
doro-fluorcarbonados
(CFC)
Pesticidas
Dixido
de carbono
Combustin.
(O J
(C O J
Holln
Efecto sobre
Salud
Medio ambiente
Un tipo de contaminacin particularmente peligrosa es la debida a partculas radiactivas. Un ejemplo es lo ocurrido en la central de energa
nuclear de Chernobyl, en Ucrania. El 26 de abril de 1986, se produjo una explosin que esparci material radiactivo en los alrededores y tambin
gener una nube de partculas que fue transportada por el aire y que afect a varios pases de Europa. En los alrededores de Chernobyl murieron
por esta causa ms de 10.000 personas, quedaron cientos de enfermos, y tanto ciudades enteras como grandes extensiones de campo tuvieron que
ser abandonados. La lluvia cida se genera cuando el N02 o el S02 se disuelven en el agua de las nubes, en combinacin con la cual forman ci
dos ntrico y sulfrico. Estos cidos deterioran edificios, corroen estructuras metlicas y afectan la salud de los vegetales.
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Los desages de fbricas, llamados efluentes, pueden contaminar con distintos tipos de mate
riales:
metales pesados: cobre, mercurio, nquel, cromo y plomo. Provienen de industrias qumicas,
curtiembres, metalurgias, etc. Los peces pueden contaminarse y, si son ingeridos por humanos,
afectan su salud. Lo mismo ocurre si se utiliza esa agua para el riego de cultivos;
compuestos metlicos como cianuro, amonaco y otros. Son perjudiciales para la salud y pa
tiempo suficiente.
C. Basura:
men parte del oxgeno disuelto en el agua y se reduce la cantidad disponible para la respiracin
de los peces y las plantas acuticas. Algunos producen enfermedades tales como clera, tifus o
napas de agua.
hepatitis;
residuos orgnicos: en su descomposicin se consume oxgeno, lo que tiene consecuencias
D. Contaminacin de napas:
efluentes con temperatura elevada. Pueden salir de instalaciones fabriles o de usinas. Favore
hidrocarburos: consumen oxgeno cuando se degradan, quedan sobre la superficie del agua
vidad industrial.
e impiden su oxigenacin. Intoxican y pueden matar la fauna acutica. Provienen de las indus
trias del petrleo;
E. Pesticidas:
Existe la prctica de arrojar parte de los residuos industriales al sistema cloacal. Los txicos ma
tan las bacterias que naturalmente degradan los excrementos. En este caso, cuando se arrojan
F. Derrame de petrleo:
El crudo flota impidiendo la entrada de radiacin y el
intercambio de gases, y, en consecuencia, la fotosnte
sis. As se destruye la base de alimento de la red trfi
ca marina. Los animales mueren al quedar su cuerpo
cubierto con petrleo y al ingerir esta sustancia.
Riachuelo, en la ciudad
de Buenos Aires.
G. Cultivo de campos:
I. Generacin de energa:
mal.
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En l crecen los cultivos, los pastos que alimentan al ganado y los rboles
mientas y viviendas. Por estos motivos, una buena conservacin del suelo
Derrame de petleo
o de otros hidrocarburos.
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Deterioro ambiental
Existen otras formas de ocasionar desequilibrios en el medio ambiente sin que se produzca contaminacin. Por ejem -1
po, mediante la introduccin de una nueva especie vegetal o animal en el medio o la disminucin considerable de la po
blacin de una especie autctona. En estos casos, no se habla de contaminacin sino de deterioro del medio ambiente.
Para que puedan analizar mejor sus efectos, supongan que las laderas que bordean cierto ro estuvieron originalmente cu
biertas de bosques naturales y que la margen izquierda fue deforestada para explotar la madera y ganar espacio para el
cultivo y la cra de ganado. El siguiente esquema representa esta situacin y desarrolla un anlisis de los efectos de este
tipo de deterioro ambiental.
A>
En la situacin presentada en el
Regin con bosque
Regin deforestada
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CTIVIDADES
FINALES
Sab an q u e . . .
Las frases de los cuadros indican la ubicacin del
...loe m ateriales biodegradables son aquellos que se
no forma parte de
El tom o de carbo
no form a parte de
una
del carbonato de
est en la cera de
en la pared de las
clulas de una ho
vacuna.
con la cual se fa
ja de pasto...
de
m olcula
El tom o de carbo
no forma parte de
una molcula que
est en la grasa de
proceso
se libera
CO 2 a la atmsfera
(CaCOj + calor
c a l + C 0 2).
una vaca.
El tom o de carbo
no form a parte de
una
m olcula
de
CO 2 que est en el
aire.
Hoy es posible dar vida a moscas con ojos en las patas, las
alas o las antenas. El bilogo suizo Walter Gerhlng realiza es
tos experimentos en la Universidad de Basilea.
El Pacific Pintail
U n buque britnico, el P a
Envase
reciclable
Peligroso Walkman
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Calentamiento
La droga desaparecida
El Panel Internacional
sobre el C am b io C lim ti
c o es un organism o de
ferm ed ad es in fe c c io s a s .
pendiente de la O N U que
el 9 0
por c ie n to . E ste
cam b io a tm o sfrico a fe c
3 y 4 grados centgrados.
o la de ca lo r".
virles de habitat.
T am bin se m odificar
nosaurios. [...]
1995
El agujero en la piel
E l gas refrigerante de
rico. E l C F C , al debilitar
m ente la cantidad de cn
dicionadores, C F C , cuan
ray o s
cin.
so la re s,
perm ite
1995
factor de
desequilibrio
perjuicios
obtencin de energa
contaminacin
sonora
daos en el
sistema auditivo
aumento de dixido de
carbono atmosfrico
mayor compenetracin
con la msica
al liberarse por combustin,
tambin genera energa
na "Perjuicios" del punto anterior, con l&que acaban de leer, se les ocu
compaeros.
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