I.

INTRODUCCIN
Para determinar las fuerzas aerodinmicas y estudiar el flujo alrededor de
cualquier estructura compleja de ingeniera, para el diseo de bombas, hlices
y turbinas de todo tipio, se requieren claramente de conocimientos de la
Mecnica de Fluidos. As como situaciones tan sencillas en nuestra vida
cotidiana, incluso el sistema de circulacin sanguneo del cuerpo humano.
Todas estas situaciones nos hacen necesitar de un conocimiento elemental de
la Mecnica de Fluidos como rama importante y fundamental dentro de la
Fsica. Ya que intervienen propiedades fsicas cuyos trminos muchas veces
influyen en nuestras decisiones diarias, en nuestro bienestar como personas y
en nuestra comodidad como son la temperatura, el peso especfico y la
densidad de una sustancia que en muchas ocasiones es el agua, ya que es el
lquido fundamental en la existencia del hombre.
El estudio de la Mecnica de Fluidos puede ayudarnos tanto para comprender
la complejidad del medio natural, como para mejorar el mundo que ha sido
creado o diseado por el hombre. Si bien la Mecnica de Fluidos est siempre
presente en nuestra vida cotidiana, lo que nos falta conocer es cmo se
expresa esta informacin en trminos cuantitativos, o la manera en que se
disean sistemas con base en este conocimiento, mismos que se utilizaran
para otros fines.
Para esto debemos conocer los principios y propiedades bsicas de la Mecnica
de Fluidos, pero no solo de una forma terica, sino, entender como estas
propiedades y principios actan dentro de la naturaleza.

II.

OBJETIVOS
II.1 OBJETIVO GENERAL
El objetivo de este trabajo es adquirir conocimientos fundamentales
que nos permitirn conocer y entender de una mejor manera la
Mecnica de Fluidos como parte fundamental dentro de la Fsica.
II.2 OBJETIVOS ESPECFICOS
Graficar el diagrama de Densidad vs Temperatura, as mismo
analizar la relacin entre ambos.
Comprobar si coinciden los resultados de Densidad con respecto a
la Temperatura de ambas funciones en la relacin Temperatura y
Densidad
Graficar y analizar el diagrama de Peso Especfico y Densidad vs
Temperatura y la relacin que existe entre ellos.
Graficar y analizar el diagrama Viscosidad del aire y Viscosidad del
agua vs Temperatura. Asimismo interpretar la relacin que puedan
tener ambas magnitudes.

III.

MARCO TERICO
3.1 LA MECNICA DE FLUDOS
Qu ES UN FLUIDO?
Irving H. Shames. (1995) Un fluido se define como una sustancia que
cambia su forma continuamente siempre que est sometida a un esfuerzo
cortante, sin importar que tan pequeo sea. En contraste un slido,
experimenta un desplazamiento definido cuando se somete a un esfuerzo
cortante.
Ranald V. Giles. (1994) Los fluidos son sustancias capaces de fluir y se
adaptan a la forma de los recipientes que lo contienen. Cuando estn en
equilibrio, los fluidos no pueden soportar fuerzas tangenciales o cortantes.
Pueden dividirse en lquidos y gases son (a) los lquidos son prcticamente
incompresibles y los gases son compresibles, por lo que en muchas ocasiones
hay que tratarlos como tales y (b) los lquidos ocupan un volumen definido y
tienen superficies libres mientras que una masa dada de gas se expansiona
hasta ocupar todas las partes del recipiente que lo contenga.
Robert L. Mott. (2006) Los fluidos pueden ser lquidos o gases.
Si un lquido se almacena en un contenedor, tiende a adoptar la forma de
este, y cubre el fondo y las paredes laterales. La superficie, en contacto con la
atmsfera, mantiene un nivel uniforme. Cuando el contenedor se inclina, el
lquido tiende a derramar.
Si se mantiene un gas a presin en un recipiente cerrado, tiende a expandirse y
llenarlo por completo. Si el contenedor se abriera, el gas tendera a expandirse
an ms y escapar de l.
QUE ES LA MECNICA DE FLUIDOS?
Robert L. Mott. (2006) Dice que la mecnica de fluidos se refiere al estudio
del comportamiento de los fluidos, ya sea en reposo o en movimiento. Los
fluidos pueden ser lquidos (como agua, aceite, gasolina o glicerina) o gases
(como aire, oxgeno, nitrgeno o helio).
Cengel. (2006) Se define como la ciencia que estudia el comportamiento de
los fluidos ya sea en reposo o movimiento y la interaccin de estos con slidos
o con otros fluidos en la frontera. La Mecanica de Fluidos, tambin se menciona
como dinmica de fluidosal considerar a los fluidos en reposo un caso especial
con velocidad cero.
Cengel. (2006) La Mecnica de Fluidos es ampliamente utilizada en
actividades cotidianas y en el diseo de sistemas modernos de ingeniera,
desde aspiradoras hasta aviones supersnicos. Por lo tanto, resulta importante
desarrollar una compresin adecuada de sus principios bsicos.

3.2 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

3.2.1 DENSIDAD ()
Cengel. (2006) la densidad se define como la masa por unidad de volumen.
Es decir = m/V. en general, la densidad de una sustancia depende de la
temperatura y de la presin. La densidad de la mayora de los gases es
proporcional a la presin e inversamente proporcional a la temperatura. Por
otro lado, los lquidos y slidos en esencia son sustancias incompresibles y la
variacin de su densidad con la presin suele ser despreciable.
A veces, la densidad de una sustancia se da en relacin con la densidad
conocida plenamente; entonces se le llama gravedad especfica o densidad
relativa, y se define como la razn de la densidad de una sustancia a la
densidad de alguna sustancia estndar, a una temperatura
especificada (por lo general agua a 4C, para la cual =1000 kg/m3).
Ranald V. Giles. (1994) En el sistema tcnico de unidades, la densidad del
agua es 1000/9.80665=101.972 (1.02) UTM/m3 o kp seg2/m4. En el sistema
SI la densidad dela agua es 1000 kg/m3 a 4C.
la densidad relativa de un cuerpo es un numero adimensional que viene dado
por la relacin del peso del cuerpo al peso de un volumen igual de una
sustancia que se toma como referencia. Los slidos y lquidos se refieren al
agua (a 20C), mientras que los gases se refieren al aire, libre de CO2 e
hidrogeno (a 0C y 1 Atm de presin), como condiciones normales.
Robert Mott. (2006) la ASTM International (American Society for Testing and
Materials) ha publicado varios mtodos estndar de prueba para medir la
densidad, la cual se obtiene con recipientes que miden volmenes con
precisin, llamados picnmetros. En ellos se prescribe como llenar, manipular,
controlar la temperatura y leer en forma apropiada los estndares tambin
exigen que se determine la masa precisa de los fluidos que llenarn los
picnmetros, con un redondeo de 0.1 mg. Por medio de una balanza analtica.
3.2.2 PESO ESPECFICO ( )
Ranald V. Giles. (1994) El peso especfico de na sustancia es el peso por
unidad de volumen de dicha sustancia. En los lquidos, el peso especfico puede
considerarse constante para las variaciones ordinarias de presin. El peso
especfico del agua para las temperaturas ms comunes es de 1000 kp/cm3.

Robert Mott. (2006) Si se denota el peso especfico con la letra griega ,

entonces:
=w/V
Donde V es el volumen de una sustancia que tiene un peso w. las unidades del
peso especfico son: N/m3 en el Sistema Internacional, y lb/pie3 en el Sistema
Tradicional.
Conviene, con frecuencia, indicar el peso especfico o la densidad de un fluido
en trminos de su relacin con el peso especfico o la densidad de un fluido
comn. A este trmino le llamaremos Gravedad Especfica o Densidad Relativa

3.2.3 VISCOCIDAD ( )
Ranald V. Giles. (1994) La viscosidad de un fluido es aquella propiedad que
determina la cantidad de resistencia opuesta a las fuerzas cortantes. La
viscosidad se debe primordialmente a las interacciones entre las molculas de
un fluido
Merle C. Potter y David C. Wiggert. La viscosidad puede ser considerada
como la pegajosidad de un fluido. Es una de las propiedades que influye en la
potencia necesaria para mover una superficie aerodinmica a travs de la
atmosfera.
Robert Mott. (2006) Un indicador de la viscosidad de un fluido, es la
facilidad con que fluye.
Ejemplo: el aceite fluye ms despacio que el agua porque tiene una viscosidad
mayor. Y el aceite frio gotea ms despacio que el caliente debido a que la
viscosidad se incrementa conforme la temperatura disminuye.
Ranald V. Giles. (1994) En los lquidos, la viscosidad disminuye al aumentar
la temperatura, pero no se ve afectada por las variaciones de presin. La
viscosidad absoluta de los gases aumenta al aumentar la temperatura, pero
casi no vara con la presin.
Irving H. Shames. (1995)
COEFICIENTE DE VISCOCIDAD

LEY

DE

VISCOCIDAD

DE

NEWTON:

EL

Para un flujo bien ordenado en el que las partculas de fluido se mueven en

lneas rectas y paralelas, la ley establece que para ciertos fluidos conocidos
como fluidos newtonianos, el esfuerzo cortante sobre una interfaz tangente a la
direccin de flujo es proporcional a la tasa de cambio de la velocidad con
respecto a la distancia.
3.3 TEMPERATURA

M.J. Moran. (2010) el concepto de temperatura se origina con la percepcin

de nuestros sentidos. Dicho concepto se basa en la nocin de calidez o
frialdad de un cuerpo. Utilizamos nuestro sentido del tacto para distinguir los
cuerpos calientes de los fros y ordenarlos en un orden de calidez.
Merle C. Potter y David C. Wiggert. Comnmente se utilizan dos escalas
de temperatura, las escalas Celsius (C) y Fahrenheit (F). Las dos escalas
estn basadas en el punto de congelacin y el punto de ebullicin del agua a
una presin atmosfrica de 101.3 kPa. La escala absoluta correspondiente a la
escala Celsius es la escala Kelvin (K). La relacin entre escalas es:

K= C+273.15
La escala absoluta correspondiente a la escala Fahrenheit es la escala Rankine
(R). La relacin entre estas escalas es:

R= F +459.67

IV.

MATERIALES Y METODOLOGIA
4.1 MATERIALES
Computadora porttil (Laptop)
Libros de Mecnica de Fluidos
Calculadora
Software Excel
Bloc de notas
4.2 METODOLOGA
RELACION ENTRE DENSIDAD Y TEMPERATURA
Para la relacin entre densidad y temperatura, contamos con dos
funciones o relaciones aproximadas entre ambas magnitudes.
Primera frmula.
La funcin de la densidad con respecto a la temperatura en C
est dada por:
2

H 2 O =1000

(T 4)
180

Nos dice que, si la temperatura es menor de 50C, el error es

menor a 1%, el mismo que est dentro de los lmites aceptables
para la mayora de problemas de ingeniera.

Ejemplo:

Para T= 20 C
2
(204 )
H 2 O =1000
180
H 2 O =1000

(16)2
180

H 2 O =1000

256
180

H 2 O =10001.422222
H 2 O =998.577778 Kg/m3
*Si la temperatura es 20 C, entonces la densidad ( ) del
agua es igual a

997.44 Kg /m3

*El valor mximo para la densidad del agua con respecto a

la ecuacin anterior, es cuando la temperatura es igual a 4
C.

Segunda frmula.

La funcin de la densidad (Kg/m3) con respecto a la temperatura

(C) est dada por:
2

H 2 O =999.9399+4.216485 x 10 T 7.097451 x 10 T +3.509571 X 10 T 9.9037785 x 10

Ejemplo.
Para T= 20 C
H 2 O =999.9399+4.216485 x 102( 20)7.097451 x 103 (20)2 +3.509571 X 105 (20)39.9037

H 2 O =999.9399+4.216485 x 102( 20)7.097451 x 103 (400)+3.509571 X 105 ( 8000)9.90

H 2 O =998.209136 Kg/m3
*Si la temperatura es 20 C, entonces la densidad ( ) del
agua es igual a 998.209136 Kg/m3.

*Se puede notar, comparando ambas funciones para la

densidad del agua, que existe una variacin mnima de
0.368642 Kg/m3.

RELACIN ENTRE DENSIDAD Y PESO ESPECFICO vs

TEMPERATURA
En el diagrama de la relacin entre densidad y peso especfico vs la
temperatura, se presentaran ambas funciones (densidad y peso
especfico), cada una con su respectivo eje de coordenadas en y, con
respecto a la temperatura.
Estn dadas por las siguientes formulas:

=f ( T )
2

(T 4)
agua =1000
180

(T 4)2
agua =9800
18
Donde:
T= C

Kg
m3

N
m3

Ejemplo:

Para T=15 C
2

agua =1000

(154)
180

(11)2
agua =1000
180
agua =1000

121
180

agua =10000.672222
agua =999.327778

agua =9800

(154)
18

agua =9800

(11)2
18

agua =9800

121
18

agua =98006.722222
agua =9793.277778
*Para una misma temperatura (T= 15 C), los resultados en
ambas funciones, sern representados en un eje de
coordenadas. Donde la densidad y el peso especfico tendrn
cada uno su respectivo eje en y.
*Para la temperatura igual a 4 C, los valores de densidad y peso
especfico alcanzan sus puntos mximos.
RELACIN ENTRE VISCOSIDAD Y TEMPERATURA
En el diagrama de la relacin entre viscosidad y temperatura, se
graficar la curva de la funcin de la Viscosidad del agua con respecto a
la temperatura, as como la funcin de la Viscosidad del aire con
respecto a la temperatura. Donde la viscosidad est expresada en Poises
y la temperatura en C.

=f ( T )
aire =1.715 x 104 (1+ 0.00275T 0.00000034 T 2 )

agua =

0.01779
1+0.03368 T +0.000221T 2

Ejemplo.
Para T=10

aire =1.715 x 104 (1+ 0.00275(10)0.00000034(10)2 )

4

aire =1.715 x 10 (1.027496)

aire =0.00017621 Poises

agua =

0.01779
2
1+0.03368 (10)+ 0.000221(10)

agua =

0.01779
1.3589

agua =0.013091471 Poises

VI.

CONCLUSIONES
1. Se grafic el diagrama de la relacin DENSIDAD vs TEMPERATURA para
ambas funciones (formula 1 y formula 2).
Nos damos cuenta que la densidad del agua alcanza un punto mximo
cuando la temperatura es 4 C en la primera funcin y cuando la
temperatura es 3 C en la segunda funcin.
Podemos decir que la densidad del agua, va descendiendo a mediada
que la temperatura aumenta, a partir del punto mximo cuando la
temperatura es 4C y 3C respectivamente.
Las soluciones de la funcin de la densidad con respecto a la
temperatura, no son las mismas para ambas frmulas. Existe una
cierta diferencia entre una y otra densidad para una misma
temperatura.

2. Se grafic el diagrama de la relacin DENSIDAD Y PESO ESPECFICO vs

TEMPERATURA.
Nos damos cuenta que en el diagrama las curvas de densidad y peso
especfico est montada una sobre otra. Llegamos a la conclusin que
esto sucede porque el peso especfico est relacionado con la densidad
por la siguiente funcin:

= . g

De acuerdo a los resultados en el diagrama, existe una diferencia entre

la equidistancia en los ejes verticales de casi 10 veces ms. Esto
debido a la accin de gravedad dentro del peso especfico con
respecto a la densidad.

3. Se grafic el diagrama de la relacin VISCOSIDAD DEL AGUA Y

VISCOCSIDAD DEL AIRE vs TEMPERATURA.
De acuerdo al diagrama que se ha graficado, las variaciones en las
curvas de viscosidad del aire y del agua son totalmente opuestas.
Llegamos a la conclusin que la viscosidad del aire es directamente
proporcional a la temperatura, mientras que la viscosidad del agua es
inversamente proporcional a la temperatura.

VII.

BIBLIOGRAFA
1. FUNDAMENTOS DE TERMODINAMICA, EDITORIAL REVERT PRIMER TOMOM.J. MORAN H.N. SHAPIRO 2010
2. MECNICA DE FLUIDOS, CIENCIAS INGENIERAS TERCERA EDICIN-MERLE
C. POTTER-DAVID C. WIGGERT
3. MECNICA DE FLUIDOS, EDITORIAL MC GRAW HILL TERCERA EDICINIRVING H, SHAMES-SANTA FE DE BOGOT COLOMBIA 1995

4. MECNICA DE FLUIDOS, EDITORIAL PEARSON EDUCACION SEXTA EDICINROBERT L. MOTT-MEXICO 2006

5. MECNICA DE FLUIDOS FUNDAMENTOS Y AMPLICACIONES, EDITORIAL MC
GRAW HILL PRIMERA EDICIN-YUNES A. CENGEL-JOHN M. CIMBALA.MEXICO 2006
6. MECNICA DE LOS FLUIDOS E HIDRULICA, EDITORIAL MC GRAW TERCERA
EDICIN-RANALD V. GILES-JACK B. EVETT CHENG LUI-ESPAA 1994

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE AGRONOMA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA
AGRCOLA

TTULO: DIAGRAMAS DE RELACIONES DENSIDAD vs

TEMPERATURA, DENSIDAD Y PESO ESPECFICO vs
TEMPERATURA, Y VISCOCIDAD vs TEMPERATURA

Tema:

Propiedades de los Fluidos

Curso:

Mecnica de Fluidos

Alumno:

Bancayn Zegarra Edson Jos

Docente:

Ing. Walter Ramrez Chacn

Piura, 04 de septiembre de 2015