UNIVERSIDAD

NACIONAL MAYOR
DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUMICA E
INGENIERA QUMICA
E.A.P INGENIERA QUMICA

LABORATORIO DE
FISICOQUIMICA
PRESION DE VAPOR
PROFESOR:
Anbal Figueroa Tauquino

INTEGRANTES:
-Claudia Mara Palomino Zelaya
-Anita Carmen
Morales Mexicano

HORARIO:
Jueves 11:00 am- 2:00 pm

GRUPO:
E/F
FECHA DE REALIZACION
de setiembre de 2015

Jueves, 10

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

2015

TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCION...............................................................................2
2. RESUMEN.........................................................................................3
3. PRINCIPIOS TEORICOS..................................................................4
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL............................................5
5. TABULACION DE DATOS.............................................................6
6. ANALISIS Y DISCUSION DE RESULTADOS.12
7. CONCLUSIONES........................................................................13
8. RECOMENDACIONES................................................................14
9. CUESTIONARIO.15
10. BIBLIOGRAFIA...........................................................................21
11. APENDICE...................................................................................22

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

INTRODUCCIN

La determinacin de la presin de vapor es muy importante para la

industria ya que encuentra su aplicacin en diversos procesos uno
de los cuales es la caldera; que desde pequeas instalaciones
locales para la produccin de vapor para coccin de alimentos,
planchado en serie de ropa, tratamientos spticos de
instrumentales y labores similares, con vapor de relativa baja
temperatura y presin, hasta enormes instalaciones industriales,
utilizadas para la alimentacin de turbinas de generacin de
electricidad, y otros procesos industriales donde se requiere vapor
en grandes cantidades, a altsimas temperaturas y presiones. Un
ejemplo muy comn de una caldera es la olla a presin.
En esencia una caldera es un recipiente cerrado, lleno
parcialmente de agua a la que se le aplica calor procedente de
alguna fuente, para hacerla hervir y producir vapores. Como estos
vapores estn confinados a un espacio cerrado, se incrementar la
presin interior y con ello la temperatura de ebullicin del agua,
pudindose alcanzar finalmente muy elevados valores de presin y
temperatura. Estos vapores se concentran en la parte superior del
recipiente inicialmente vaco, conocido como domo, de donde se
extrae va conductos para ser utilizado en el proceso en cuestin.

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Presin de vapor

RESUMEN
El objetivo principal de nuestra prctica ser el estudio de la variacin
de la presin con la temperatura en el equilibrio de agua hirviendo y
vapor; para esto nos valemos del equipo experimental para
determinar la presin de vapor por el mtodo esttico conformado
por un manmetro de mercurio Hg , un baln con agua destilada, una
llave de triple paso que nos permitir liberar la presin de vapor de
agua y llevar nuevamente el sistema la presin atmosfrica
ambiental, un termmetro para medir la presin de vapor a diferentes
temperaturas, para hacer nuestros clculos y un calentador. Adems,
determinaremos el calor de vaporizacin del agua a partir de la
medida de su presin de vapor a distintas temperaturas,
concretamente entre 80 y 90 C, y se compararn los resultados
obtenidos con los valores tericos. Utilizamos la ecuacin de Clausius
Clapeyron para expresar matemticamente la variacin de la presin
del vapor con la temperatura
Las condiciones de laboratorio en las que se trabaj:
Presin (756 mmHg); temperatura (21C); % de humedad (96%).
Como principal resultado se obtuvo el valor experimental del calor
molar de vaporizacin del agua H = 8,318 kcal, y lo comparamos
con el terico de las grficas realizadas y anexadas en este informe.
Al calcular el calor de vaporizacin mediante el mtodo de regresin
lineal y el de par de puntos y compararlo con el valor terico se
obtuvo un errores de 20.33%20.84% respectivamente

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Presin de vapor

PRINCIPIOS TERICOS

Para poder entender muchos fenmenos que suceden en la vida

diaria hay que conocer lo que es la Presin de Vapor.
Para simplificar e ilustrar utilicemos el esquema que sigue:

En el dibujo se representa un recipiente

cerrado, lleno parcialmente de un lquido
(azul).
Este lquido como toda sustancia est
constituido por molculas (bolitas negras),
que estn en constante movimiento al azar
en todas direcciones. Este movimiento
errtico, hace que se produzcan choques
entre ellas, de estos choques las molculas
intercambian energa, tal y como hacen las
bolas de billar al chocar; algunas aceleran,
mientras
otras
se
frenan.
En este constante choque e intercambio de energa, algunas
molculas pueden alcanzar tal velocidad, que si estn cerca de la
superficie pueden saltar del lquido (bolitas rojas) al espacio cerrado
exterior como gases.
A este proceso de conversin lenta de los lquidos a gases se les
llama evaporacin.
A medida que ms y ms molculas pasan al estado de vapor, la
presin dentro del espacio cerrado sobre el lquido aumenta, este
aumento no es indefinido, y hay un valor de presin para el cual por
cada molcula que logra escapar del lquido necesariamente regresa
una de las gaseosas a l, por lo que se establece un equilibrio y la
presin no sigue subiendo. Esta presin se conoce como Presin de
Vapor Saturado.
La presin de vapor saturado depende de dos factores:
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Presin de vapor

1. La naturaleza del lquido

2. La temperatura

3. PASO: Se retira
inmediatamente la
cocinilla para evitar
sobrecalentamiento y
paralelamente invierta
la posicin de la llave,
de forma que el
manmetro quede
conectado con el baln.

2. PASO: Se calienta
el
agua
hasta
ebullicin,
la
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
temperatura no debe
exceder de 100C.

1. PASO: Se llena el
matraz
con
agua
destilada hasta 1/3 de su
volumen
total,
manteniendo
la
llave
abierta al ambiente.

5. PASO: Terminado el
experimento cierre la
llave conectada al baln
y djela abierta al
ambiente, de esta
forma evitara que el
mercurio pueda pasar al
baln.

4. PASO: A partir de
99C anote las
temperaturas y
presiones manomtricas
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hasta llegar a 80C.
Tome sus lecturas en
intervalos de 1C.

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Presin de vapor

TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS

TABLA #1 Condiciones de laboratorio

P(mmHg)
756

T(C)
22

%HR
96

TABLA #2: Datos experimentales

Dnde:
HT= H1 +H2
T(C)
99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80

H1
0
10
20
31
40
49
61
69
80
89
96
104
111
118
126
135
140
147
154
162

H2
0
12
22
32
41
51
62
71
80
91
99
106
115
122
129
139
145
151
157
165

HT
0
22
42
63
81
100
123
140
160
180
195
210
226
240
255
274
285
298
311
327

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Presin de vapor

TABLA #3 : Determinacin de Pv(h2o) experimental:

Dnde:
Pman = HT (mmHg)

T (K) = C + 273.15

Pman: presin manomtrica

Pvapor (H2O) = Patm-Pman
Patm: Presin atmosfrica

Clculos:
Para T=99C
T (K) = 99+273.15= 372.15 K
Pman=HT= 0mmHg
Pvapor (H2O)= Patm-Pman
Pvapor (H2O)= 756mmHg-0mmHg=756mmHg

T(C)

T(K)

99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85

372.15
371.15
370.15
369.15
368.15
367.15
366.15
365.15
364.15
363.15
362.15
361.15
360.15
359.15
358.15

Pman(mmH
g)
0
22
42
63
81
100
123
140
160
180
195
210
226
240
255

Patm(mmH
g)

756

Pvapor(mm
Hg)
756
734
714
693
675
656
633
616
596
576
561
546
530
516
501

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84
83
82
81
80

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Presin de vapor

357.15
356.15
355.15
354.15
353.15

274
285
298
311
327

482
471
458
445
429

TABLA#4: Ln vapor vs (1/T)

T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
T13
T14
T15
T16
T17
T18
T19
T20

T(C)

T(K)

99
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80

372.15
371.15
370.15
369.15
368.15
367.15
366.15
365.15
364.15
363.15
362.15
361.15
360.15
359.15
358.15
357.15
356.15
355.15
354.15
353.15

Pvapor(mm
Hg)
756
734
714
693
675
656
633
616
596
576
561
546
530
516
501
482
471
458
445
429

1/T
2.687x10-3
2.694x10-3
2.702x10-3
2.708x10-3
2.716x10-3
2.724x10-3
2.731x10-3
2.739x10-3
2.746x10-3
2.754x10-3
2.761x10-3
2.769x10-3
2.777x10-3
2.784x10-3
2.792x10-3
2.800x10-3
2.808x10-3
2.816x10-3
2.824x10-3
2.832x10-3

Ln(Pvapor
)
6.628
6.599
6.571
6.541
6.515
6.486
6.450
6.423
6.390
6.356
6.330
6.303
6.273
6.246
6.217
6.178
6.155
6.127
6.098
6.061

Clculo de HV del agua

ln(Pvapor )=

Hv 1
( )+ B
R
T

Donde:
Pendiente: -Hv/R
R: 1.987cal.mol-1.K-1
Hv: calor de evaporizacin

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Presin de vapor

Por regresin lineal :

-Hv/R=-3897.37
Hv=
7744.07
B= 17.097

ln( Pvapor )=3897.368(1/T )+17.097

Calculando con par de puntos:

Tomamos los extremos para encontrar las pendientes y la constante
B, luego tomamos el promedio.
T1=372.15K
Pvapor1=756
Ln(Pvapor1)=6.628
T20=353.15K
Pvapor20=429
Ln(Pvapor20)=6.061

1/T1=2.687x10 -3
1/T20=2.632x10-3

Ln (Pvapor) = -Hv/R(1/T) +B
Ln (Pvapor1) = -Hv/R(1/T1) +B
Ln (Pvapor20) = -Hv/R(1/T20) +B
Reemplazando sus valores:
6.628=-Hv/Rx2.687x10-3 +B
. (1)
6.061=-Hv/Rx2.832 x10-3 + B
. (2)
Restando las ecuaciones (1)-(2)
0.561=-Hv/Rx(2.687 x10-3 - 2.832 x10-3)
Hv=7687.63

Hallando el B reemplazando el valor de Hv:

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Presin de vapor

6.628=-(7687.63)/Rx2.687x10-3 +B
B=17.018

Hv

T1-T20
T2-T19
T3-T18
T4-T17
T5-T16
T6-T15
T7-T14
T8-T13
T9-T12
T10-T11

7687.63
7657.69
7738.84
7669.82
7971.66
7820.78
7648.08
7843.42
7516.04
7380.29

17.02
16.98
17.10
16.99
17.41
17.21
16.96
17.08
16.77
16.59

Hv(promed
io)

B(promedio
)

7693.425

17.011

ln(Pvapor )=3871.880(1/T )+17.011

Porcentaje de error del HV:

Dnde:
Hv (terico)

9720 cal.mol-1

Hallando el error de Hv hallada por regresin lineal:

%error= (9720-7744.07)/ (9720) x100 = 20.33%
Hallando el error de Hv hallada por el par de puntos:
%error= (9720 7693.425)/(9720)x100 =20.84%
%error de regresin lineal

20.33%

%error de par de puntos

20.84%

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Presin de vapor

TABLA 5: Datos tericos:

T(C)

T(K)

99
98
997
96
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
84
83
82
81
80

372.15
371.15
370.15
369.15
368.15
367.15
366.15
365.15
364.15
363.15
362.15
361.15
360.15
359.15
358.15
357.15
356.15
355.16
354.15
353.15

Pvapor(teri
co)
733.2
707.3
682.1
657.6
633.9
610.9
588.6
567
546.1
525.8
506.1
487.1
468.1
450.9
433.6
416.8
400.6
384.9
369.7
355.1

1/T
2.687x10-3
2.694x10-3
2.702x10-3
2.708x10-3
2.716x10-3
2.724x10-3
2.731x10-3
2.739x10-3
2.746x10-3
2.754x10-3
2.761x10-3
2.769x10-3
2.777x10-3
2.784x10-3
2.792x10-3
2.800x10-3
2.808x10-3
2.816x10-3
2.824x10-3
2.832x10-3

Ln(Pvapor)ter
ico
6.597
6.561
6.525
6.489
6.452
6.415
6.378
6.340
6.303
6.265
6.227
6.188
6.150
6.111
6.072
6.033
5.993
5.953
5.913
5.872

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ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS

En esta prctica de laboratorio se obtuvieron los siguientes porcentajes de

error: 20.33% y 20.84% para la determinacin del calor de vaporizacin con
respecto al valor terico. Esto se debe a los siguientes factores:

El posible error sera que al momento de medir las distancias estas

no hayan sido precisas ya que conforme vaya bajando la temperatura
se debe de inmediatamente apuntar la medida en la que se
encuentra.

Otro error es que posiblemente no se haya equilibrado rigurosamente

antes de comenzar a dictar las alturas ya que ambas columnas deben
de comenzar en el mismo punto.

Es as que para mejores resultados se debe de tener ms precisin en

todas las mediciones que se haga ya que cada una es importante
para cada paso que a continuacin se haga. De no ser as se podra
llegar a un porcentaje de error muy grande el cual ya no sera
aceptable.

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Presin de vapor

CONCLUSIONES

Considerando los datos experimentales, se puede establecer que la

presin de vapor de agua vara con la temperatura, lo que es lgico si
consideramos que a mayor temperatura, mayor es la energa cintica
que tienen en promedio las partculas que componen al lquido, si
estas tienen mayor energa pueden escapar con mayor facilidad a las
interacciones moleculares que las mantienen retenidas en el lquido.

El mtodo esttico es til para relacionar la cada de la presin de

vapor a medida que vara la temperatura y como el sistema es
homogneo ya que se utiliz el del agua destilada, la presin de
vapor ser determinada con facilidad, ya que todo el sistema tiene
la misma composicin.

Aunque el valor de la entalpa de vaporizacin difiere en un 20%

aproximadamente con el encontrado en la literatura especializada,
podemos considerar que el experimento se llev a cabo sin ningn
inconveniente y que se realiz una adecuada consideracin en la
propagacin de los errores.

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RECOMENDACIONES

Tenemos que tener en cuenta que al momento de marcar las alturas

en el papel milimetrado al variar el manmetro debemos hacerlo de
la manera ms rpida posible ya que la temperatura sigue bajando.

Con respecto al termmetro debemos considerar que no puede estar

calibrado por lo tanto no podemos guiarnos de que el punto de
ebullicin se alcanzara a los 100 C por lo que debemos examinar el
agua y percatarnos exactamente cundo comienza a evaporarse.

Adems al momento de retirar el papel milimetrado y comenzar a

medir las diferencias de alturas debemos hacerlo con una regla
milimetrada ya que el papel podra no estar calibrado.

Por ltimo para disminuir nuestro rango de error debemos repetir la

experiencia varias veces.

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CUESTIONARIO
1. Indique otros mtodos para la determinacin de la presin de
vapor
Se dispone de varios mtodos experimentales para medir la presin
del vapor en funcin de la temperatura. En el mtodo de saturacin
gaseosa se hace burbujear lentamente un volumen conocido de un
gas inerte a travs del lquido, el cual se mantiene a temperatura
constante en un termostato. La presin del vapor se calcula mediante
una determinacin de la cantidad de vapor contenida en el gas
saliente o por la prdida de peso del lquido. En el mtodo esttico se
hace uso de un isoteniscopio, que consiste en un bulbo unido a un
corto tubo en U. Se vierte el lquido en el bulbo y otra porcin en el
tubo en U. Cuando se hierve el lquido a presin reducida, todo el aire
es arrastrado fuera del bulbo. Entonces se coloca el isoteniscopio en
un termostato. A una temperatura determinada se ajusta la presin
exterior de manera que ambas ramas del tubo queden a la misma
altura. Conseguido esto, se mide la presin externa, que es igual a la
presin del vapor en el isoteniscopio, con un manmetro de mercurio.
En el mtodo dinmico se mide la variacin del punto de ebullicin
con la presin externa aplicada. La presin total sobre el lquido
puede variarse y mantenerse a un valor dado mediante el uso de un
baln de compensacin de gran capacidad; entonces se mide esa
presin con un manmetro de mercurio. El lquido objeto del estudio
se calienta hasta que hierve; se mide la temperatura del vapor de
reflujo con el fin de evitar los efectos de sobrecalentamiento. A

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2.

Explique la
relacin
entre el
punto de
ebullicin de un lquido y su presin de vapor

La presin de vapor es la presin que ejercen las molculas del

lquido que han escapado a la fase vapor en un recipiente cerrado
donde se ha alcanzado el equilibrio. Muy a menudo el trmino se
utiliza para describir la tendencia de un lquido a vaporizarse.
Se trata de una medida de la tendencia de las molculas y tomos
para escapar de un lquido o un slido. La temperatura de ebullicin
de un lquido a presin atmosfrica corresponde a la temperatura a la
que su presin de vapor iguala a la presin atmosfrica circundante, y
a menudo se denomina temperatura de ebullicin normal Cuanto
mayor sea la presin de vapor de un lquido a una temperatura
determinada, mayor es la volatilidad y menor es la temperatura de
ebullicin normal del lquido.
Por ejemplo, a cualquier temperatura dada, el clorometano tiene la
mayor presin de vapor de los lquidos de la tabla. Tambin tiene la
menor temperatura de ebullicin normal (-24,2 C), que es donde la
curva de presin de vapor del clorometano (lnea azul) cruza la lnea
de presin horizontal de una atmsfera de presin de vapor absoluta.
3. Defina lo siguiente: vapor saturado, punto de ebullicin, punto de
ebullicin normal.
Vapor saturado
Se llama vapor saturado a un vapor que existe bajo tales condiciones
que su presin parcial es igual a la tensin de vapor de su lquido a la
misma temperatura, se as el vapor se se encuentra solo o en
presencia de otros gases indiferentes. La temperatura a la cual el
vapor est saturado se llama temperatura de saturacin

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Punto de ebullicin
La definicin formal
de punto
de
ebullicin es
aquella temperatura e
n la cual la presin de
vapor
del
lquido
iguala a la presin de
vapor del medio en el
que se encuentra.
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa
cintica media de las molculas. A temperaturas inferiores al
punto de ebullicin, slo una pequea fraccin de las molculas
en la superficie tiene energa suficiente para romper la tensin
superficial y escapar. Este incremento de energa constituye un
intercambio de calor que da lugar al aumento de la entropa del
sistema (tendencia al desorden de las partculas que componen
su cuerpo).
El

punto

de ebullicin depende

de

la masa

molecular de

la

sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta

sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es
covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de
enlaces

(dipolo permanente

- dipolo

inducido o puentes

de

hidrgeno).

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

BIBLIOGRAFIA

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FACULTAD DE QUIMICA E INGNIERIA QUIMICA

Presin de vapor

HOJA DE DATOS
PRCTICA:
PRESION DE VAPOR
RESPONSABLE: Anita Morales
Mexicano
Claudia Palomino
Zelaya
Fecha:
GRUPO:
E/F

N:
P(mmHg): 756

T(C): 22
%HR: 96

Dato experimental:
T(C)
99
98
97
96
95
94
93
92

H1
0
10
20
31
40
49
61
69

H2
0
12
22
32
41
51
62
71

HT
0
22
42
63
81
100
123
140

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154
162

80
91
99
106
115
122
129
139
145
151
157
165

160
180
195
210
226
240
255
274
285
298
311
327

Condiciones de laboratorio:
PmmHg
756

T(C)
22

%HR
96

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