Batido de pltano y paraguaya

con maca o protena

de camo
SEP 18
Publicado por esenciacruda

Muy buenas warri@rs!! Hoy comparto con vosotros un batido bien

combinado perfecto para almorzar o merendar o incluso sustitutivo de
una comida, todo depende de la cantidad que pongamos! (y del hambre
que tengamos claro.. jeje!)
Ingredientes:
- 8 pltanos
- 4 paraguayas
- 10 gramos de maca (pre-entrenamiento) / 20 gramos de protena de
camo (post-entrenamiento)
- Agua o leche vegetal al gusto
Metemos todo en la batidora y listo! Si nos gusta menos denso podemos
echar agua mineral o leche vegetal, con unos 200 ml es ms que
suficiente.
Este superbatido podemos tomarlo antes o despus de un duro
entrenamiento, sin embargo, como el pltano tarda alrededor de 45
minutos en salir del estmago si lo queremos tomar antes de entrenar
recomendara hacerlo una hora antes de empezar a machacarnos.

En

cambio,

si

buscamos

disfrutar de esta delicia frutal despus de entrenar y nos machacamos

por la tarde, podemos cambiar la maca por la protena de camo y
tomarlo como batido post-entrenamiento. De esta forma obtendremos
la carga proteica adicional que nos aporta el camo siempre que
hayamos

generado

una

rotura

de

fibras

importante

con

el

entrenamiento. Ahora bien, si hemos practicado deporte o realizado

ejercicios que no supongan una demanda muscular relevante nos
podemos ahorrar tanta protena.
El cuerpo es sabio y dispone de sus propias reservas proteicas.
El colgeno subcutneo de nuestro organismo funciona como un
almacn de protenas que cuando no se usa, se satura y convierte esta
despensa

proteica

en

txica,

contaminando

la sangre,

paredes

vasculares y espacio intracelular. Es por ello de gran importancia no

pasarse con la ingesta de protenas en la dieta y as permitir que
nuestras reservas se vayan reciclando.

Vale recordar tambin que la fruta es nuestro alimento natural y mejor

ajustado a nuestra fisiologa. La madre naturaleza le ha otorgado unas
proporciones de nutrientes idneas para el ser humano por lo que
podemos obtener todo lo que nuestro cuerpo necesita con una ingesta
variada de frutas, verduras y hojas verdes. Adems, la metabolizacin
de las protenas (sean animales o vegetales) produce residuos txicos
como el amoniaco (que acelera la destruccin de los tejidos), la urea y
el cido rico que contaminan nuestra sangre y su consumo excesivo
genera una adificacin en nuestro organismo que dificulta la absorcin
del calcio y puede llegar a generar descalcificaicn sea (entre otras
consecuencias adversas). Todo ello sobrecarga nuestro cuerpo y suele
derivar a medio plazo en una falta de vitalidad generalizada que mucha
gente no relaciona con esto.
Sigamos con el batido!
Si decidimos tomarlo despus de entrenar os recomiendo tambin no
hacerlo despus de las 20 horas o dejar un margen de dos horas antes
de acostarnos ya que los niveles altos de insulina en sangre interfieren
en la produccin de la hormona del crecimiento que tiene lugar durante
el sueo por lo que es importante controlar la ingesta de azcares antes
de acostarnos para as facilitar el trabajo de esta hormona y favorecer
con ello nuestra recuperacin y adaptacin corporal al ejercicio.
Las cantidades que utilizo son orientativas por lo que podis ajustarlas a
vuestras necesidades fsicas en funcin de la alimentacin que estis
manteniendo pero recordando siempre que si tomamos grandes
cantidades de fruta deberemos controlar la ingesta de grasa en nuestra
dieta. El exceso de grasa interfiere en la correcta metabolizacin de los
azcares en sangre y puede derivar en problemas derivados de su
exceso

circulante

en

ella

(diabetes,

desequilibros

fngicos)

si

mantenemos unos niveles altos de ambos en la dieta.

Y ahora a por los ingredientes!
Pltanos con efecto saciante, azcares simples de rpida absorcin y
vitaminas y minerales que nos dan ese empujn que nuestro cuerpo

necesita para aguantar hasta la noche con energa. Su alto contenido en

potasio favorece la prdida de lquidos retenidos en nuestro organismo
por lo que es idneo para dietas de adelgazamiento y adems mejora la
recuperacin ante el ejercicio. Contiene magnesio en elevadas
cantidades actuando como un relajante muscular y del sistema
nervioso, una cualidad muy importante tanto para personas deportistas
como para aquellas sometidas a estrs y a procesos de fuerte tensin
emocional. Y por si fuera poco contiene carotenos y vitamina A que
combaten la oxidacin provocada por los radicales libres que generamos
durante el ejercicio.
La paraguaya contiene vitamina C y agua en buenas proporciones lo cual
favorecer la absorcin del hierro y adems nos hidratar para
compensar la prdida de agua sufrida durante el entrenamiento.
Y para terminar un toque de energizante y vigorizante maca para el
batido pre-entrenamiento o de protena de camo como batido postentrenamiento.
La maca es una raz andina que tiene efecto adaptgeno, es decir, acta
cubriendo las carencias nutricionales que pueda necesitar nuestro
organismo con sus propios nutrientes. Es alta en hierro por lo que est
especialmente indicada para deportistas y personas que sufran de
anemia y tiene propiedades anabolizantes que mejoran nuestro
rendimiento y posterior recuperacin aumentando adems la lbido.
Toma ya!!! A ver quin no se anima ahora a mover el cuerpo o
machacarlo o a coger a tu pareja y darle muuuuucho amor jeje!
Un consejo en cuanto a la maca: es aconsejable no tomarla despus de
las 18 horas ya que por su efecto estimulante puede quitarnos el sueo
por la noche.
Y la protena de camo que decir de este portento de la naturaleza!
Es lo ms cercano a protena completa que existe en el reino vegetal,
de alta calidad y fcil digestibilidad, por lo que aadiendo una pocas
cucharadas al batido estaremos obteniendo una buena dosis de protena
si es eso lo que buscamos.

Por ltimo, me gustara terminar recordando que cuanto ms sencillo

sea el batido y menos alimentos combinemos en l, no solo el sabor se
ver menos pervertido sino que mejor nos sentar y a nuestro cuerpo le
costar menos digerirlo. Adems, la fruta no se debera combinar no
nada que no se fruta y de su mismo tipo (dulce, cida), no obstante, en
pequeas cantidades y siempre que se encuentren pulverizados tanto la
maca como la protena de camo o cualquier superalimento son
permisibles en un batido de este tipo. Pero cuidado con pasaros de
cantidades con alimentos que no sean fruta si los mezclis con ella ya
que ello puede generar que fermenten en el estmago y se os indigeste.
Si queremos utilizar los superalimentos lo ideal es hacerlo con leches
vegetales o licuados de verduras. Prximas recetas en marcha!!! jeje
Espero que os guste el batido!! Es uno de mis preferidos!!!