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PSICLOGA
EN EL GRADO ACADMICO DE
LICENCIATURA
MIEMBROSCONSEJODIRECTIVO
DoctorC6sarAugustoLambourLizama
DIRECTORINTERINO
Licenciado
H6ctorHugoLimaConde
SECRETARIO
INTERINO
JairoJosu6Vallecios
Palma
REPRESENTANTE
ESTUDIANTIL
ANTECONSEJO
DIRECTIVO
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Acadomico
CIEPS
Archivo
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Estudiantes
SIEFANIALEJANDRAII,IARROQUIN
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Escuela
de Ciencias
Psicot6gicas
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MARROAUIN
PEREZ
LORENA
PEREZGU]IERREZ
CARNENo.2006
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CONSEIO
DIRECTIVO
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Focedido
.EL CLIIAA ORGANZACIONAL Y SU RELACION CON EL
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ORGANIZACIONAL
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LOS TRABAJADORESDE AURGERKlNc", el cual tue rcalizadopor las
Btudiantes: Slerani Aloja.dra U.noquin P6r62 @n nomero de
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Consideando que dicho trabaio cumple @n 106 requisitos de una
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DIOS
A MI MADRE:
Rosa Elvira
A MI PADRE:
Alex Haroldo
A MIS HERMANOS:
Astrid Nohemi, Rosa Emilia y German
Alexis.
A MIS ABUELOS:
Papito Maco y Martina Candelaria.
A MIS TIOS:
Delia, Julia Silvia Yaneth, Rolando, Amado,
Rene Abilio, Amilcar, Marco Tulio y Eron.
Y en especial a mi ta Amanda, Maribel y
Anabella.
A MIS PRIMOS:
Mariam, Emilia, Daniela, Sarahi, Diego
Fernando, Pablo, Cristy, Douglas, Larsen,
Brian, Amilcar, Gelen, Lus, Brenda,
Enrique, Florencio, Johas, Joshua y Maytte.
Por
su
cario,
compartimiento
de
profesionales.
comprensin
y
mis
anhelos
A MI AMIGA
Lorena Prez
A MIS AMIGOS:
Claudia Orozco, Mirza Ortiz, Adriana
Rosales, Angela Chete, Paola Ortiz, Edwin
Alvarado, Arturo Lpez, Erick Romero,
Fernando Porres, David Monzon y Marvin
Bautista.
En especial a Sergio Tello,
Diego
Alvarado, Gabriela Navas, Andrea Siguan,
Mirna Castellanos y Paola Godinez.
Por el apoyo,
compartimiento.
amistad,
aprecio
A MIS PADRES
A MI ESPOSO E HIJO
A MIS HERMANOS
A MI FAMILIA POLTICA
A MI AMIGA
A MIS DOCENTES
A MIS AMIGOS
AGRADECIMIENTOS
PADRINOS DE GRADUACIN
Stefani Alejandra Marroqun Prez
Alex Haroldo Marroqun Gonzlez
Licenciado en Economa
Colegiado No. 6390
Jos Antonio Garca Mayorga
Licenciado en Psicologa
Colegiado No. 1721
PADRINOS DE GRADUACIN
Lorena Prez Gutirrez de Morales
Licenciado Adolfo Prez Gutirrez
Qumico Bilogo
Colegiado No. 2460
NDICE
Prlogo
I.
CAPTULO I: INTRODUCCIN
1.1 Introduccin
1.2 Marco Terico
II.
28
29
30
31
IV.
2
6
III.
32
33
50
54
55
Bibliografa
57
Anexos
60
Resumen
74
PRLOGO
La investigacin realizada sobre el tema El clima organizacional y su
relacin con el desempeo laboral en los trabajadores de Burger King, conjuga
importantes variables que se abordan en toda organizacin y que son de mayor
importancia entre el rol que se involucra a los colaboradores que desempean un
papel fundamental dentro de las estructuras de la administracin organizacional y
es peculiar la cultura o filosofa de la empresa para el desarrollo que determina loa
xitos o fracasos de acuerdo a la personalidad que se determina en todos los
niveles jerrquicos. El clima organizacional ayuda aumentar el rendimiento de las
empresas, e influye positivamente en el desempeo laboral de los trabajadores,
puestos que estos se sienten identificados e integrados en la estructura de la
organizacin. La informacin recopilada en la investigacin trat diversos factores
del sistema organizacional, motivacional, desempeo en sus labores y las
relaciones humanas dentro de los diferentes colaboradores. Analizndola se pudo
determinar la aceptacin y algunas diferencias entre los parmetros normales que
se desarrollan en cualquier institucin segn el tipo de servicio.
Los trabajadores de los restaurantes de Burger King, se determin que
creen en el desarrollo humano, beneficios por su desempeo y esto les conlleva a
tener una satisfaccin en el desempeo laboral, la que da ventajas a la
organizacin y a ellos mismos. La evolucin de las organizaciones cada vez es de
mayor importancia por el rol importante en el que interactan los colaboradores
que la integran. Los factores como lo es el clima organizacional, el desempeo
laboral, tiene que ser de mucha propiedad e identificacin en los trabajadores para
lograr los objetivos y metas que conllevan al xito establecido. En agradecimiento
a la cadena de restaurantes de Burger King y a sus colaboradores por haber
permitido la participacin y realizacin de esta investigacin, gracias a ellos y a la
informacin aportada, se pudo abordar y analizar las diferentes variables que
contemplan el clima organizacional con relacin al desempeo laboral.
Lic. Alex Haroldo Marroqun Gonzlez
Licenciado en Economa
Colegiado No. 6390
CAPTULO I INTRODUCCIN
1.1 Introduccin
El empleo se define como el desempeo de una actividad laboral que
genera ingresos econmicos o por la que se recibe una remuneracin o salario,
sin embargo, es diferente a lo que se conoce como trabajo, pues ste es cualquier
tipo de actividad o tarea necesaria para cubrir las necesidades bsicas del ser
humano; alimentacin, vivienda, salud, educacin etc.; es importante mencionar
que trabajo lo tiene la mayora de la poblacin, pero empleo no; debido a las
condiciones que se necesitan para que sea considerado como tal.
El trabajo en la vida del ser humano juega un papel importante, las
personas pasan la mayor parte de su tiempo trabajando en las organizaciones, y
sta depende de la relacin entre el clima organizacional y el desempeo laboral;
que sea satisfactoria y estimulante, o bien todo lo contrario, de igual manera que si
una organizacin no cuenta con un clima favorable tiene sus desventajas frente a
otras que s lo tienen.
Un grupo de trabajo es un subsistema especializado dentro de una
organizacin, las personas que lo componen lo disean con un funcionamiento fijo
para proyectar y realizar el mismo tipo de tareas. El estudio acerca del clima
organizacional en la cadena de restaurantes de alimentos, se basa en conocer
cmo influye el comportamiento manifiesto de los colaboradores, a travs de
distintas situaciones que le afectan y condicionan los niveles de desempeo y
satisfaccin laboral.
El clima organizacional, es la cualidad o propiedad del ambiente
organizacional que perciben o experimentan los miembros de la organizacin, y
que influye, directamente, en su comportamiento; hacer un estudio sobre clima
organizacional, proporciona retroalimentacin acerca de los procesos que
determinan los comportamientos organizacionales, permitiendo adems, introducir
cambios planificados tanto en las actitudes y conductas de los miembros, como en
2
la
muestra
seleccionada,
la
estrategia
metodolgica,
los
a diferentes
entidades e instituciones.
Se invita al lector a revisar detenidamente la presente investigacin, ya que
puede ser de ayuda en un futuro, para as poder desarrollar un buen clima
organizacional en una forma sistemtica; para su anlisis y comprensin de todo
cuanto est relacionado con el tema y ms adelante poder aportar ms
informacin acerca del mismo.
Chiavenato, Adalberto, Administracin de Recursos Humanos, Mxico, Edit. McGraw-Hill. Ao 2007. 500 Pgs.
en
ese
medio
ambiente,
esto
ltimo
determina
el
clima
organizacional, ya que cada miembro tiene una percepcin distinta del medio en
que se desenvuelve, es un cambio temporal en las actitudes de las personas que
se puede deber a varias razones: das finales del cierre anual, proceso de
reduccin de personal, incremento general de los salarios, etc. Por ejemplo,
cuando aumenta la motivacin se tiene un aumento en el clima organizacional,
puesto que hay ganas de trabajar, y cuando disminuye la motivacin ste
disminuye tambin, ya sea por frustracin o por alguna razn que hizo imposible
satisfacer la necesidad. Estas caractersticas de la organizacin son relativamente
permanentes en el tiempo, se diferencian de una organizacin a otra y de una
seccin a otra dentro de una misma empresa, el clima, junto con las estructuras y
Martnez, Maria del Carmen, La Gestin Empresarial, Madrid Espaa, Edicin Daz de Santos. Ao 2003. Pg.310
sistema
de
comunicaciones,
promociones,
remuneraciones,
etc.;
otros
relaciones
son
las
de
dependencia,
consecuencias
del
Stephen, Robbins, Comportamiento Organizacional, Mxico, Edicin dcima, Edit. Litografia Ingramex. Ao 2004.
Pgs.657
organizacional
se
consideran
variables
dependientes
independientes.
Variables del nivel individual: Que son todas aquellas que posee una
persona y que la han acompaado desde su nacimiento, como sus valores,
actitudes, personalidad y sus propias habilidades que son posiblemente
modificables por la empresa y que influiran en su comportamiento dentro
de la empresa.
Ofrecer
conocimientos
interpersonales.
especficos
para
mejorar
las
habilidades
Brunet, Luis, El Clima de Trabajo en las Organizaciones, Mxico, Trillas. Ao 2005, Pgs. 750
11
Rogers, E. Rogers, R. La Comunicacin en las Organizaciones. McGraw Hill. Ao 1990. Pgs. 400
12
la tienen y otras no, y hay algunos gerentes que etiquetan a los empleados que
parecen carecer de motivacin, como perezosos.
Diversos autores han presentado teoras sobre la satisfaccin en el trabajo, las
cuales se pueden agrupar en tres grandes enfoques:
Por ltimo, la teora de los dos factores plantea que existen dos tipos de
factores motivacionales; un primer grupo, extrnsecos al trabajo mismo,
denominados "de higiene o mantencin", entre los que podrn enumerarse:
el tipo de supervisin, las remuneraciones, las relaciones humanas, las
condiciones fsicas de trabajo; un segundo grupo, intrnsecos al trabajo,
denominados "motivadores", entre los que se distinguen: posibilidades de
logro personal, promocin, reconocimiento y trabajo interesante. Los
primeros son factores que producen efectos negativos en el trabajo si no
son satisfechos, pero su satisfaccin no asegura que el trabajador
modifique su comportamiento mientras que en los segundos factores la
satisfaccin s motivan a trabajar y desplegar un mayor esfuerzo.
13
contra
la
organizacin,
como
en
los
caso
de
huelga,
Gil, F y Alcover, C.M. Introduccin a la Psicologa de las Organizaciones. Madrid: Alianza. Ao 2003, Pg. 156
14
15
Finales: Son las variables dependientes que resultan del efecto conjunto de
las dos precedentes. Estas variables reflejan los resultados obtenidos por la
organizacin.
A. Autoritario.
B. Autoritarismo Paternalista.
C. Participativo o Consultivo.
D. Participacin en Grupo.
A. Clima de Tipo Autoritario
En el tipo de clima de autoritarismo explotador la direccin no tiene
confianza en sus empleados, se vive una atmosfera de miedo, castigos,
amenazas, recompensas y la satisfaccin de las necesidades permanece en los
niveles psicolgicos y de seguridad, se tienen procesos de control fuertemente
centralizados; adems, se presenta un ambiente estable y aleatorio. La mayor
parte de las decisiones y de los objetivos se toman o se determinan en la cima de
la organizacin y se distribuyen segn una funcin puramente descendente.
16
B. Autoritarismo Paternalista
El tipo de clima de autoritarismo paternalista es en el que la direccin tiene
una confianza condescendiente en los empleados, como la de un amo con su
siervo, la mayor parte de las decisiones se toman en la cima, pero algunas se
toman en los escalones inferiores; la direccin juega con las necesidades sociales
de sus empleados, que tiene la impresin de trabajar en un ambiente estable y
estructurado.
D. Participacin en Grupo
En el sistema de la participacin en grupo la direccin tiene plena confianza
en sus empleados, los procesos de toma de decisiones estn diseminados en toda
la organizacin y muy bien integrados a cada uno de los niveles, la comunicacin
no se hace solamente de manera ascendente o descendente sino tambin de
forma lateral. Los empleados estn motivados por la participacin y la implicacin,
por el establecimiento de objetivos de rendimiento, por el mejoramiento de los
mtodos de trabajo y por la evaluacin del rendimiento en funcin de los objetivos,
existe una relacin de amistad, confianza entre los superiores y los subordinados,
17
Werther,yDavisAdministracinDePersonalYRecursosHumanos.Mxico:McGrawHill.Ao1995.Pg.550
18
Ferraro, E. Administracin De Personal: Funciones Fundamentales Para El Desarrollo Del rea. Buenos Aires. Ao 1995
Primo Editora. Pgs.350.
19
Claridad Organizacional.
Respaldo organizacional.
Progreso y desarrollo.
Comunicacin.
Remuneraciones.
10
Brunet L. Comportamiento Humano en las Organizaciones. Mxico. Ao 1999 Editorial Trillas. Pg.450.
20
Beneficios.
Liderazgo.
Por otro lado, la satisfaccin laboral podra definirse como la actitud del
trabajador frente a su propio trabajo, dicha actitud est basada en las creencias y
valores que el trabajador desarrolla de su propio trabajo. Las actitudes son
determinadas conjuntamente por las caractersticas actuales del puesto como por
las percepciones que tiene el trabajador de lo que "deberan ser".
Generalmente las tres clases de caractersticas del empleado que afectan las
percepciones del "debera ser" son las siguientes:
Las necesidades.
Los valores.
Rasgos personales.
Los tres aspectos de la situacin de empleo que afectan las percepciones del
"debera ser" son:
Retribucin.
Condiciones de trabajo.
Supervisin.
21
Compaeros.
Seguridad en el empleo.
Oportunidades de progreso.
La satisfaccin es el resultado de la motivacin con el desempeo del
11
11
Management Sciences, Cmo Crear Un Clima de Trabajo Que Motive al Personal Y Mejore Al Personal Y mejore Su
desempeo, Vol. 11, No. 3. Boston, Ao 2006, Pg. 800.
22
12
Valle, R. Gestin Estratgica de Recursos Humanos. Estados Unidos. Ao 1995 Addison Wesley Iberoamericana.
Pg.800
13
Chiavenato, A. Administracin de Recursos Humanos. Mxico: 2007. Editorial McGraw Hill. 500 pgs.
24
Conoce cules son las medidas que el jefe va a tomar en cuenta para
mejorar su desempeo, programas de entrenamiento, seminarios, etc., las
que el evaluado deber tomar por iniciativa propia (auto correccin, esmero,
atencin, entrenamiento, etc.
25
Puede
dinamizar
su
poltica
de
Recursos
Humanos,
ofreciendo
27
Fase II. Durante esta fase se realizo el acercamiento a los restaurantes para poder
investigar a los trabajadores que se contemplo en la muestra y a la vez tener un
acercamiento entre lo gerentes de restaurantes y las investigadoras.
28
2.3.1 Observacin
Consiste en el registro sistemtico, vlido y confiable de comportamiento o
conducta manifiesta. Puede utilizarse como instrumento de medicin en muy
diversas circunstancias. Para determinar la aceptacin de un grupo respecto a un
fenmeno.
La observacin se realiz a los empleados a investigar de los restaurantes de
Burger King, esto permiti conocer brevemente un acercamiento sobre el clima
organizacional y desempeo laboral dentro de los restaurantes, as como el
desenvolvimiento de las actividades diarias de cada colaborador y la
infraestructura de los restaurantes seleccionados.
2.3.2 Cuestionario
Es un conjunto de preguntas respecto a una o ms variables a medir. Se realiz a
los trabajadores de los diferentes restaurantes de Burger King con el objetivo de
recopilar informacin que contribuyera al proceso de anlisis de la relacin del
clima organizacional y desempeo laboral en los trabajadores. La estructura de
29
2.4.1 La observacin
Se aplic en los restaurantes seleccionados a travs de 11 aspectos entre ellos:
Autonoma, identificacin con la empresa, motivacin, percepcin general,
reconocimiento, relaciones interpersonales, responsabilidad, identidad, estructura,
recompensa y cooperacin. Estos permitieron conocer a profundidad elementos
que sustentaron la investigacin realizada, y el tiempo de aplicacin fue
aproximadamente de 35 minutos en cada uno de los restaurantes. (Ver anexo 1).
2.4.2 Cuestionario
Este cuenta con un encabezado en el extremo superior izquierdo, indica la
universidad que realiza la investigacin y el lugar en donde se aplico el mismo;
cuenta con una serie de interrogantes demogrficas, despus se encuentran
veintiocho enunciados en forma afirmativa, la estructura de estas es tipo cerrada,
se distribuyeron en la manera en la que el trabajador se ve, siente, desempea
dentro de la empresa y las expectativas que del mismo tiene. Las preguntas que
reflejaron mayor relacin con el objetivo de la investigacin en los restaurantes, se
determina que el clima organizacional lo sustentaron las siguientes preguntas: No.
2, 3, 4, 8, 9, 10, 20, 21 y 25; con lo que respecta al desempeo laboral lo evala
las preguntas: No. 5, 23, 24 y 26. y por ltimo la satisfaccin laboral lo comanden
las preguntas: No. 14, 15, 16 ,17, 18 y 19. (Ver anexo 2).
30
31
3.1 Presentacin
32
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
21
Atanasio
16
20
22
21
El Naranjo
San Cristbal
Torre del
Reformador
Vista Hermosa
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 2
Edad de los trabajadores de Burger King
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
46
42.5
17-21
22-26
27-31
1.5
32-36
37-41
52-56
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 3
Sexo de los trabajadores de Burger King
100
90
80
70
60
57
50
PORCENTAJE %
43
40
30
20
10
0
Fe me nino
M asculino
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 4
Puesto que ocupan los trabajadores de Burger King
34
9
t
co
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es
o
Ve
de
te
11
ep
r
es
en
ta
n
nt
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ra
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C
oc
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C
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As
is
io
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An
fit
r
tiv
st
ra
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i
Ad
O
t ro
s
15
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: El resultado del puesto de trabajo en los restaurantes de Burger King dio
como resultado: Administrativo 2%, anfitriona 4%, asistente 6%, cajero (a) 15%, cocina
34% este es el puesto que refleja mayor porcentaje de ocupacin, despacho 4%, operario
9%, representante de ventas 6, otros 11% y lo que no contestaron dicha pregunta fuern
el 9%.
34
Grfica # 5
Tiempo que tienen de laborar los trabajadores de Burger King
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
38.5
27
19.5
6.5
Menos de 1
ao
De 1 a 3
aos
De 3 a 6
aos
De 6 a 10
aos
1.5
De 10 a 15
aos
Ms de 15 No Contest
aos
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 6
Turno de trabajo de los trabajadores de Burger King
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
25.5
30.5
30.5
12
1.5
Apertura
Cierre
Intermedio
Otros
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 7
Pregunta 1: La distribucin fsica del rea de trabajo
Facilita la realizacin de sus labores?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
37
29.5
24.5
6.5
1.5
Nunca
Rara Vez
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 8
Pregunta 2: Cree usted que tiene posibilidades de ascender
a otros puestos de trabajo dentro de la empresa?
100
90
80
PORCENTAJE %
70
60
50
40
30
20
10
0
32.5
27
17
17
6.5
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 9
Pregunta 3: El ambiente creado por sus compaeros,
Es ideal para desempear sus funciones?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
37
23
6.5
6.5
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
27
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 10
Pregunta 4: Cree usted que el trabajo que hace es adecuado
para su personalidad?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
42.5
28.5
19
4
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
37
Grfica # 11
Pregunta 5: Las tareas que realiza,
Son tan valiosas como las de cualquier otro trabajador?
100
90
80
70
60
PORCENTAJE %
67
50
40
30
20
10
0
15.5
5
6.5
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: Los trabajadores de los restaurantes respondieron que las tareas que
realizan son tan valiosas como las de cualquier otro trabajador, nunca 5%, rara vez 6%,
algunas veces 6.5%, frecuentemente 15.5% y siempre 67%.
Grfica # 12
Pregunta 6: Cree usted que su jefe inmediato es comprensivo?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
32
22
6
Nunca
28
12
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
38
Grfica # 13
Pregunta 7: Cree usted que el ambiente de trabajo es confortable?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
38.5
30
23
6.5
2
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 14
Pregunta 8: Le agrada trabajar con sus compaeros?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
50
28
16
6
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
39
Grfica # 15
Pregunta 9: El trabajo, Le permite desarrollarse personalmente?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
44
23
19
11
3
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: La grfica indica que los trabajadores de los restaurantes dieron como
respuesta que el trabajo les permite desarrollarse personalmente nunca 3%, rara vez
11%, alguna veces 23%, frecuentemente 19% y siempre 44%.
Grfica # 16
Pregunta 10: Cree usted que llevarse bien con el jefe beneficia
la calidad del trabajo?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
45.5
14.5
Nunca
20
9
11
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: La grfica muestra que los trabajadores de los restaurantes, creen que
llevarse bien con el jefe beneficia la calidad de trabajo, nunca 14.5%, rara vez 9%,
algunas veces 11%, frecuentemente 20% y siempre 45.5%.
40
Grfica # 17
Pregunta 11: Cree usted que es recomendable mejorar el ambiente fsico de
su rea de trabajo para que su desempeo sea ms efectivo?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
48
30
16
3
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 18
Pregunta 12: Se le da oportunidad para influir en la planeacin, los
procedimientos y las actividades en nombre de su empresa de acuerdo
a sus responsabilidades?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
26.5
15
17.5
Nunca
Rara Ve z
24
17
Algunas Ve ce s
Sie mpre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
41
Grfica # 19
Pregunta 13: Los resultados de su trabajo,
cree que afectan significativamente la vida o bienestar de otras personas?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
26
26
24
14
10
0
Nunca
Rara Vez
Algunas Vece s
Sie mpre
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 20
Pregunta 14: En su propio trabajo, los supervisores u otras personas,
Le dan a conocer lo bien que est desarrollando sus funciones?
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
26.5
17.5
19
Nunca
Rara Ve z
17
19
Sie mpre
1
Algunas Ve ce s
No conte st
2010.
42
Grfica # 21
Pregunta 15: Se siente usted apoyado por su grupo de trabajo?
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
PORCENTAJE %
38
20
14
20
7
Nunca
1
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 22
Pregunta 16: Los ingresos que recibe por su trabajo,
Le permiten satisfacer sus necesidades personales?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
33
24
20
12
10
1
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: Se puede observar en la grfica que los ingresos que recibe por su
trabajo le permiten satisfacer sus necesidades personales, respondieron: nunca 12%, rara
vez 24%, algunas veces 33%, frecuentemente 20%, siempre 10% y no contest 1%.
43
Grfica # 23
Pregunta 17: Las condiciones higinicas de su ambiente de trabajo,
Le resultan favorables?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
56
29
12
1.5
Rara Vez
1.5
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 24
Pregunta 18: Las condiciones del horario de trabajo,
Le resultan favorables?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
44
32
13
6
Nunca
Rara Vez
1
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: La grfica indica que a los trabajadores, las condiciones del horario de
trabajo les resulta favorable: nunca 6%, rara vez 4%, algunas veces 13%, frecuentemente
32%, siempre 44% y no contesto la pregunta 1%.
44
Grfica # 25
Pregunta 19: Disfruta cada labor que realiza en su trabajo?
100
90
80
70
PORCENTAJE %
57
60
50
40
30
20
10
0
27
14
1
Rara Vez
1
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: El resultado indica que los trabajadores respondieron que disfrutan cada
labor que realizan en su trabajo, rara vez 1%, algunas veces 14%, frecuentemente 27%,
siempre 57% y no contest 1%.
Grfica # 26
Pregunta 20: Se mantiene informado acerca de las responsabilidades
y deberes de su puesto de trabajo?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
45
14
16
21
3
Nunca
1
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
45
Grfica # 27
Pregunta 21: Las tareas que realiza las ejecuta con la debida
importancia que se merecen?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
70
19
6
Nunca
Rara Vez
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: En la grfica se observa que las tareas que realiza el trabajador las
ejecuta con la debida importancia que se merecen: nunca 1%, rara vez 3%, algunas
veces 6%, frecuentemente 19%, siempre 70% y no contest 1%.
Grfica # 28
Pregunta 22: Se siente motivado hacia su trabajo?
100
90
80
PORCENTAJE %
70
60
50
40
30
20
10
0
33.5
26
27
10
2
Nunca
1.5
Rara Vez
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
46
Grfica # 29
Pregunta 23: El resultado de sus ltimas evaluaciones,
Coincide con la forma en la cual se desempea?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
38.5
32
17.5
4
Nunca
Rara Vez
2
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 30
Pregunta 24: Se siente feliz por los resultados que logra en el trabajo?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
51
29
15
3
Rara Vez
2
Algunas Veces
Frecuentem ente
Siem pre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: La grfica demuestra que los trabajadores se sienten felices por los
resultados que logra en el trabajo: rara vez 3%, algunas veces 15%, frecuentemente 29%,
siempre 51% y no contest el 2%.
47
Grfica # 31
Pregunta 25: En su puesto de trabajo,
Tiene la libertad para efectuar cambios con el fin de hacerlo ms efectivo?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
17
22
17.5
19
23
1.5
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 32
Pregunta 26: Es grata la disposicin de su jefe cuando hace alguna
consulta sobre su trabajo?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
33.5
26.5
6
Nunca
23
10
1
Rara Vez
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
48
Grfica # 33
Pregunta 27: Mantiene una buena comunicacin con su jefe?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
28
23
20
25
3
Nunca
1
Rara Vez
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
Grfica # 34
Pregunta 28: Cree usted que su jefe valora el esfuerzo
que hace en su trabajo?
PORCENTAJE %
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
23
22.5
19
22.5
12
1
Nunca
Rara Vez
Siempre
No Contest
Fuente: Cuestionario aplicado a los trabajadores de los diferentes restaurantes Burger King, municipio de Guatemala Julio
2010.
DESCRIPCIN: En la grfica se puede observar que los trabajadores creen que el jefe
valora el esfuerzo que hace en su trabajo: nunca 12%, rara vez 23%, algunas veces
22.5%, frecuentemente 19%, siempre 22.5 y no contest 1%.
49
Este
indicador
es
importante
de los colaboradores, el apoyo grupal es dbil y el ingreso que recibe como pago
no cubre la satisfaccin de sus necesidades personales, con esto se considera
que el aspecto econmico sigue siendo importante para incrementar e impulsar las
motivacin de la satisfaccin laboral de la organizacin.
Dentro de la gua de la observacin la mayora de los restaurantes de
Burger King se pudo visualizar que los trabajadores realizan sus funciones con el
grado de libertad segn su desempeo laboral, denotando entre ellos relaciones
interpersonales, compromiso, responsabilidad en todos los procedimientos y de
esta manera se evalu el cumplimientos de los objetivos en la realizacin de sus
labores cotidianas.
Con los resultados de esta investigacin se determina que la relacin del
clima organizacional y el desempeo laboral de los trabajadores de Burger King
se cumple la interrelacin satisfactoriamente.
53
Los
encargados
reconocimiento del
supervisores
juegan
un
papel
primordial
en
el
4.2 Recomendaciones
4.2.1 Instituto Tcnico de Capacitacin y Productividad (INTECAP)
Fortalecer el plan de carrera para que los trabajadores puedan optar con
mayores posibilidades el ascenso a otros puestos de trabajo, segn su
capacidad y desempeo laboral adecuado dentro de la empresa.
55
Industrial.
de la Escuela de Ciencias
Psicolgicas
56
BIBLIOGRAFA
1.
2.
3.
4.
5.
Desarrollo del rea. Buenos Aires: 1995. Primo Editora. 350 Pgs.
6.
7.
8.
9.
Pgs. 250
10.
11.
12.
Jeric, Pilar. Gestin del Talento Humano. Mxico: 2002. Editorial Prentice
13.
Kolb,
Rubin,
Problemas
contemporneos.
Psicologa
de
las
14.
15.
16.
17.
18.
la empresa. Empowerment.
19.
20.
58
21.
22.
23.
24.
25.
59
ANEXOS
60
ANEXO 1
GUA DE OBSERVACIN
I.
II.
NO
POCO
III.
MUCHO
NINGUNO
MUY FRECUENTE
POCO FRECUENTE
NO ES FRECUENTE
61
IV.
V.
MALO
VI.
MALO
VII.
MUY BUENA
BUENA
REGULAR
MALA
VIII.
REGULAR
MALA
REGULAR
MALO
62
IX.
X.
MALO
SI
XI.
NO
BUENO
REGULAR
MALO
63
CUESTIONARIO
Edad: ______________
Sexo ______________
Fecha _____________
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
64
empresa?
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
65
5. Las tareas que realiza, son tan valiosas como las de cualquier otro
colaborador?
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
66
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
10. Cree usted que llevarse bien con el jefe beneficia la calidad del trabajo?
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
67
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
68
16. Los ingresos que recibe por su trabajo, le permiten satisfacer sus
necesidades personales?
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
69
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
70
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
21. Las tareas que realiza las ejecuta con la debida importancia que se
merecen?
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
71
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
25. En su puesto de trabajo, tiene la libertad para efectuar cambios con el fin de
hacerlo ms efectivo?
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
72
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
28. Cree usted que su jefe valora el esfuerzo que hace en su trabajo.
Nunca
Rara Vez
Algunas Veces
Frecuentemente
Siempre
73
RESUMEN
74