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Debe presentar una superficie que permita una fcil limpieza, para evitar
cualquier retencin de origen bacteriano. En general, el nivel de resistencia a
la corrosin se puede calificar de medio.
-
y hasta 2% de
silicio, aluminio,
conferir ciertas
para mejorar su
Resistencia a la corrosin de
moderada a buena, la cual se
incrementa con el contenido
de
cromo
y
algunas
aleaciones de molibdeno
Endurecidos moderadamente
por trabajo en fro: no
pueden ser endurecidos por
tratamiento trmico
Son magnticos
Su soldabilidad es pobre por
lo que generalmente se
eliminan las uniones por
soldadura
a
calibres
delgados
Usualmente se les aplica un
tratamiento de recocido con
lo que obtienen mayor
suavidad,
ductilidad
y
de
los
aceros
Aceros austenticos
-
Excelente resistencia a la
corrosin
Endurecidos por trabajo en
fro y no por tratamiento
trmico
Excelente soldabilidad
Excelente factor de higiene y
limpieza
Formado sencillo y de fcil
transformacin
Tienen la habilidad de ser
funcionales en temperaturas
extremas
Son no magnticos
resistencia a la corrosin
Debido a su pobre dureza, el
uso se limita generalmente a
procesos de formado en fro